Marjade loetelu - erinevad liigid. Marjade loetelu - erinevad liigid Roheline maasikas - Fragaria viridis
Seetõttu koguvad paljud inimesed loodusest ainult kõige kuulsamaid looduse kingitusi - vaarikaid, maasikaid, jõhvikaid ja mustikaid. Kuid on palju teisigi maitsvad marjad. Neist räägib Androidi rakendus nimega “Berry Directory”.
Esiteks see programm loodi suhteliselt harva looduses viibivatele linlastele. Nüüd saavad sellised inimesed kogu teavet looduse magusate kingituste kohta käepärast hoida – otse oma nutitelefonis. Sellisest programmist võib kasu olla ka matkal, kui teel on tundmatud marjad, mida turist esimest korda elus näeb.
Rakenduse Berry Directory käivitusaken koosneb linkidest mitmele jaotisele. Siit saate kohe minna kataloogi söödavad marjad, on see kategooria kõige populaarsem. Kokku koosneb see 38 liiki marjadest. Saates räägitakse ka mittesöödavatest marjadest, mida on 15 liiki. Selles nimekirjas on ka mürgised marjad, mis tavaliselt esindavad oma kategooriat.
Akna ülaosas on nupp, mis avab rakenduse teabega lehe. Autor mainis veebiressursse, kust tekst laenati. Siin on märgitud ka arendaja ajaveebi aadress. Teatmeteose autor soovitab hinnata ka selle rakendamist aastal Google Play. Akna ülaosas on nupp seene kujutisega. See edastab kasutaja Mushroom Picker's Directory programmi, kui see on installitud. Kui käite regulaarselt looduses marjul ja seenel korjamas, siis vajate kindlasti mõlemat rakendust, mis teineteist oskuslikult täiendavad.
Rakendatud on söödavate (ja ka mittesöödavate) marjade kataloog parim viis. Vasakul on väike foto marjast ja paremal on venekeelsed ja teaduslikud nimetused. Kui klõpsate nimel, saate maksimumi detailne info valitud marja kohta.
Autor püüdis iga marja jaoks märkida selle kasvuaega ja ka anda Täpsem kirjeldus. Ta ei unustanud isegi iga marja maitset ega nendest marjadest valmistatud tooteid. Näiteks ainult rakendusest “Berry Directory” saate teada, et veini valmistati varem teenindusmarjadest. Tekst marja kasutamise kohta on esile tõstetud roheline. Samuti varustas arendaja igat tüüpi marju suure hulga fotodega. Tavaliselt esitatakse neli kuni kuus pilti. Nii ei aja sa looduses kindlasti ühte marja teisega segi.
Eraldi toob autor välja ka haigused, millega iga mari võib võidelda. Näiteks teavad peaaegu kõik juba, et mustikad aitavad suurendada võrkkesta verevoolu. Ja arendaja märgib õigesti, et see ei tähenda sugugi, et mustikad aitavad nägemist igas mõttes parandada. Ainuüksi see räägib selle juhendi kasulikkusest. Selle abil saate teada, milliste haigustega teatud marjad toime võivad tulla ja milliseid vitamiine need sisaldavad.
Nagu eespool mainitud, on rakenduses eraldi kataloog mittesöödavate ja mürgiste marjade kohta. Selles saate tutvuda euonymuse, whitewingi, varessilma, öövihma ja teiste marjade omadustega, mille tarbimine võib kaasa tuua hukatuslikke tulemusi. Mõnel juhul ei hakka nutma mitte sina, vaid su sugulased su matustel. Sama rongasilm võib isegi minimaalses koguses põhjustada surmaga lõppeva südameataki. Autor püüdis esitada palju fotosid kõigist mittesöödavatest marjadest ja esitada nende üksikasjalikud kirjeldused. Punasega on esile tõstetud tekst marja söömise tagajärgedest. Mõnikord on see tekst väga hirmutav. Varem ei osanud te isegi ette kujutada, et meie imelised metsad on rikkad selliste marjade poolest, mis võivad inimese tappa. Mul on hea meel, et pärast kogemata mittesöödava marja söömist saad end siiski päästa. Autor näitab üksikasjalikult, milliseid meditsiinilisi protseduure inimene sellisel juhul vajab. Näiteks pärast kibemagusa ööpuu söömist peate loputama magu aktiivsöe suspensiooniga. Autor viitab ka mürgistusnähtudele.
Kaks kataloogi ei hõlma kõiki rakenduse Berry Directory funktsioone. Eraldi osa on pühendatud magusate puuviljade valmistamise meetoditele. Aga praegu see osa alles areneb. Hetkel sisaldab see vaid viit retsepti. See on marja- ja toormoos, tarretis, moos ja marmelaad. Enamik linnaelanikke ei tea, kuidas selliseid ettevalmistusi luua, seega võib seda jaotist pidada äärmiselt kasulikuks.
Viimane osa kannab nime "Meditsiin". Autor loodab, et seda ei vaja keegi programmi kasutajatest. Kuid Jumal kaitseb neid, kes on kaitstud. Meditsiinilised protseduurid on aga võimalikult üksikasjalikult kirjeldatud mittesöödavatele ja mürgistele marjadele pühendatud lehekülgedel. Selles osas kirjeldatakse peamiselt ettevaatusabinõusid, mida iga marjakorjaja peab järgima. Kui neid järgida, ei satu suhu ükski mürgine marja. Kui see juhtub, aitab see osa teil saada teada üldistest mürgistusnähtudest ja esmaabist, mis tuleb marja mürgituse korral osutada.
See lõpetab Berry kataloogi funktsionaalsuse. Kui olete aeg-ajalt õues marju otsimas, peate kindlasti paigaldama see rakendus. Teistele nutitelefonide omanikele Androidi baasil Samuti on soovitatav see programm installida. Lugege vähemalt selles sisalduvat teavet. Keegi ei tea, millal see kasuks võib tulla.
Marjad on lemmiktoit laual igal ajal. Magus, meeldiv marjade aroom kutsub. Siin on marjade nimetused, mis panevad suu vett jooksma, kuid mõnda marjanime kuulete alles esimest korda.
Te puutute kokku hämmastavad nimed nimekirjas olevad marjad, mis on tegelikult marjad. Võite olla segaduses, kuid mõned puuviljade nimetused ei ole marjad. Neid vilju eraldav peen joon on botaanikas määratletud klassifikatsioon.
Kuidas mõistetakse marja mõistet botaanikas? Marjad on puuviljad, millel on sisemine viljaliha, söödav koor ja viljakest, mis on toodetud ühest munasarjast. Teisisõnu, see on üks viljalihaga munasari, mis kasvab mahlases viljas ning seemnete ja viljaliha vahel, millest need seemned toituvad, pole barjääri.
Võhiku arusaam marjadest: Kõik väikesed, mahlased, värvilised viljalihaga viljad on marjad.
Marjade nimekiri.
Õiged marjad: need vastavad marja botaanilisele määratlusele. Seetõttu on need tõelised marjad.
Lodjapuu: Lodjapuu viljad on väikesed marjad, punased või tumesinine. Lodjapuu on pikad ja kitsad viljad. Neid kasutatakse keediste ja tinktuuride valmistamiseks. Nad on rikkad C-vitamiini poolest.
Vanem: neil on antioksüdantsed omadused, mis vähendavad kolesterooli, parandavad nägemist, tugevdavad immuunsüsteemi ja kõrvaldavad südameprobleeme, köha, külmetushaigusi, grippi, bakteriaalseid ja viirusnakkused, tonsilliit. Jäätisele lisatakse ka palju muid tooteid: kokteile, moose, poolfabrikaate, muffineid ja siirupeid.
Viinamari: Viinamarjad sisaldavad vitamiine A, C ja B6. Need sisaldavad ka kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi ja foolhapet.
Kuslapuu: Need on rikkad kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, C-vitamiini ja kvertsetiini (vabade radikaalide vastu võitlev hape) poolest. Hiina keeles kasutatakse kuslapuud rahvameditsiin sajandeid. Kuslapuul on mõned mürgised sordid. Seetõttu on parem osta kuslapuu poest, kui seda loodusest korjata. Selle kohta saad lugeda siit.
Viburnum punakas: Neid marju võib süüa nii toorelt kui ka töödelduna. Kui need on puu otsast korjatud, riknevad need kiiresti ja säilivad külmkapis vaid 3 päeva või tuleb need külmutada, konserveerida või kuivatada. Kõiki taimeosi kasutatakse meditsiinis.
Punased ribid: Need on väikesed ümarad punased või valged marjad, millest valmistatakse moosi, pirukaid ja salateid. Need sisaldavad palju C-vitamiini, rauda, kaaliumi ja kiudaineid.
Karusmari: Need on väikesed ümarad marjad, mis on värvilt triibulised. Valmimata viljad on rohelist värvi, küpsed aga roosad kuni kollased.
Mahonia holly (Oregoni viinamari): Nad näevad välja nagu viinamarjad ja neil on sinine või lilla. Need näevad välja nagu pulbriga kaetud. Nad on teadaolevalt põletikuvastased ja antibakteriaalsed.
Astelpaju: Need oranžid marjad on viinamarjade suurused. Need on rikkad antioksüdantide ja vitamiinide poolest, mis aitavad kaalust alla võtta ja kaitsevad dementsuse eest.
Podofil: Podofil kasvab metsikult, peamiselt metsas. Enamik podofiile ei kanna vilja ja neil on ainult üks leht. Viljakandjatel on 2 lehte ja ainult üks õis, mis seejärel muutub viljaks. Ootusfaasis on viljad rohelised, kõvad ja mürgised. See aga muutub tasapisi kollaseks ja muutub pehmeks ning valmides on meeldiv maitse.
Tomat: See on inimeste toidus tavaline puu- ja köögivili, mis liigitatakse botaaniliselt marjadeks. Tomatid on kõige levinumad puuviljad aiamaadel.
sõstar: Need on punased, rohelised, kollased või mustad marjad. Neid kuivatati ja kasutati rosinatena.
Must sõstar: Need on populaarsed aromaatsed marjad, mis on sarnased välimus punaste sõstarde jaoks. Kasutan neid mooside, pirukate, jäätise, kookide jms valmistamiseks. Mustsõstrad sisaldavad C-vitamiini. Marjad sisaldavad ka kaaliumit, fosforit, rauda ja B5-vitamiini.
Kibuvitsa: Need on punased ovaalsed marjad, mida tuntakse ka metsroosina. Need on roosi õieviljad. Marjad on rikkad C-vitamiini poolest.
Luumurid: neil on sitke koor ja ainult üks seeme sees. Neid nimetatakse ka luuviljadeks.
Aroonia: Arooniaid on kahte tüüpi, aroonia ja punane pihlakas. Lilla aroonia on ülaltoodud marjade hübriid. Marjadest valmistatakse mahlasid, moosi jne. Neid kasutatakse ka maitse- ja värvainena. Marjades on palju C-vitamiini ja antioksüdante.
Acai: Need väikesed ümarad mustad marjad on Brasiilia suurim rahasaak. Neid kasutatakse mahlade, kokteilide ja mitmesuguste muude jookide valmistamiseks. Need marjad on tuntud oma antioksüdantsete omaduste poolest.
Barbadose kirss (acerola, acerola kirss, malpighia alasti): See mari on pärit Lääne-Indiast ja Kesk-Ameerikast. Nende marjade mahl on populaarne ka Lääne-Indias, täpselt nagu apelsinimahl Ameerikas. C-vitamiini sisaldus selles marjas on ligi 65 korda suurem kui apelsinis!
Dereza vulgaris (Goji marjad): Väliselt näevad marjad välja nagu kuivatatud ja kokkutõmbunud marjad. Neid kutsutakse ka hundimarjad. Tavaliselt keedetakse neid enne tarbimist. Neid kasutatakse taimetee, veini, riisivee, Goji mahla jne valmistamiseks. Need sisaldavad 11 asendamatut ja 22 mikroelementi, 18 aminohapet, 6 asendamatut vitamiini, süsivesikuid, valke, rasvu, toidukiud ja jne.
Irga canadensis: Marjadel on suured seemned, mis on kaetud kõvastunud koorikuga. Küpsed marjad on punast või lillat värvi. Neid söövad peamiselt linnud. Marjad on magusad.
Kanada uhkus: Need on hooajalised süvendiga marjad, mis on sinakasmustad. Need on toiduks lindudele ja loomadele.
Viljapuu raam: Talivili muutub valmides punaseks või oranžiks. Kuigi viljad on söödavad, kasutatakse neid toidus harva. Küll aga söövad neid hea meelega metslinnud ja -loomad, kes söövad neid terve talve.
Hurmaa: Neid ei peeta marjadeks, kuid tegelikult on need botaanilise klassifikatsiooni järgi. Hurmaa on punast või oranži värvi. Sisaldab glükoosi ja valku. Hurmaa kasutatakse meditsiinis.
Linnukirss Virginia: Valmimata punastel marjadel on hapu, kokkutõmbav maitse. Küpsed marjad on tumedat värvi ja mitte väga hapuka maitsega. Marjadest valmistatakse tarretist, moosi ja siirupit. Nende säilitamiseks on vaja palju suhkrut või magusainet.
Emleria: Marjad on küpselt ovaalsed rohelised ja kõvad ning muutuvad seejärel punakaks ning küpsed marjad on mustjaslilla värvusega.
Suprapistillaadi marjad (valed marjad): need arenevad alumisest munasarjast, erinevalt tõelistest marjadest, mis arenevad ülemisest munasarjast.
Pohla: Pohladest valmistatakse moosi, mahla, siirupit, kompotti, kastet jm.. Pohlas on palju C-vitamiini, A-provitamiini, B-vitamiini (B1, B2, B3), kaaliumit, kaltsiumi, magneesiumi ja fosforit.
Varesmari: Need kuivad mustad marjad on välimuselt ja maitselt väga sarnased mustikatele. Neid kasutatakse looduslikuna toiduvärvid. Ameerika põliselanikud kasutavad neid haigete silmade raviks. Need sisaldavad vähe vitamiine ja palju vett.
Jõhvikas: Marjadel on valge värv kui nad on küpsed, ja punased, kui need on küpsed. Nendest valmistatakse mahla, kastet, veini jne Jõhvikate kasutamine sisse suured hulgad tervisele väga hea. Marjad sisaldavad kõrge tase C-vitamiin, kiudained, mineraalsoolad ja mangaan.
Karulauk: Marjad on pruunikaspunase värvusega. Marjadel on palju raviomadusi. Karulaugust saadud taimeteed kasutatakse neerupõletiku ravis.
Mustikas: Marjad on tumesinist või lillat värvi. Neid kasutatakse moosides, püreedes, mahlades, pirukates ja muffinites. Need sisaldavad suures koguses antioksüdante ja võivad aidata vältida paljude haiguste teket. Näiteks mao-, südame-, düstroofiahaigused.
Kadakamarjad: Neil on roheline värv, kui pole veel küpsed ja küpsed marjad on lilla-must värvi.
Puuviljad: need on marjakujulised puuviljad. Need ei arene aga ühest munasarjast nagu päris marjad. Paljud ühest või mitmest õiest pärit munasarjad ühinevad üheks, moodustades marjalaadse vilja.
Boysenberry: Need marjad on veinipunase värvusega, läikivad suured mahlased marjad on vaarikate, murakate ja loganimarjade hübriid. Neid lisatakse pirukatele ja pirukatele.
Voskovnik: Marjade sünnimaa on Hiina. Marjad on tumepunase värvusega. Neid marju võib süüa või kasutada moosi, hapukurgi, veini ja mahla valmistamiseks.
Blackberry: See mari on kõige levinum Ühendkuningriigis. Need on väikesed, tumedad, lillad marjad, mis on mooside ja pirukate peamine koostisosa. Marjad sisaldavad palju C-vitamiini.
Hall murakas: Need kuuluvad murakate perekonda ja on magusamad kui murakad. Valmimata marjad on tumepunase värvusega, küpsed aga tumelillad. Silmatorkav on aga see, et isas- ja emastaimed kasvavad eraldi.
Irga: Need on punased marjad, küpsed mustad ja sinised. Suuruselt sarnanevad nad mustikatega. Nendest tehakse moose, muffineid jne.
Irga spicata: Need on magusad marjad, millest tehakse pirukaid ja moose.
Irga alnifolia: See mari on pärit Kanadast ja on välimuselt väga sarnane mustikatele. Marjad on rikkad C-vitamiini, mangaani, magneesiumi, raua, kaltsiumi, kaaliumi, vase ja karoteeni poolest.
: See on kõige populaarsem puuvili kogu maailmas. Maasikatest valmistatakse erinevaid kulinaarseid roogasid, moosi, jäätist, kastmeid, pirukaid, kooke, piimakokteile jm.Maasikas on kõrge C-vitamiini, mangaani ja foolhappe sisaldus.
Loganberry: Need on rubiinpunased, magusad, mahlased marjad. Neid kasutatakse mahlade valmistamisel. Marjad sisaldavad C-vitamiini, kaltsiumi, rauda, kaaliumit, kiudaineid ja süsivesikuid.
Vaarikad: Need on väikesed punased marjad, mis valmivad suvel või sügisel. Nendest valmistatakse moosi, tarretisi, pirukaid ja jäätist. Need sisaldavad palju C-vitamiini, mangaani, K-vitamiini ja magneesiumi.
Vaarika lõhnaga: Marjad on punased. Need puuviljad on nii haprad, et võivad ülesvõtmisel puruneda.
Lilla vaarikas: Need on punased või oranžid marjad. Vastupidiselt nende nimele ei sobi need oma kokkutõmbumise tõttu veini valmistamiseks.
Murakas: Küpsed marjad on meeldiva maitse ja värvusega kollasest oranžikaspunaseni. Nendest valmistatakse moose, maiustusi, marmelaadi ja veini. Põlisameeriklased söövad neid marju kuivatatud punase kaaviariga, sellest ka nimi lõhemarjad.
Mooruspuu: Need marjad on punase, lilla ja musta värvi. Marjadest valmistatakse pirukaid, kooke, likööre ja moose.
Marionberry (marioni marjad): See on hübriid. Need on tumedamad kui murakad ning neid kasutatakse pirukate, kookide, jäätise ja želeede valmistamiseks.
Olalliemarjad: Neid marju leidub peamiselt Californias. Need on rikkad C-vitamiini ja kiudainete poolest, mis on kasulikud vähiriski vähendamisel.
Youngberry Suur: Magus punakas must mari, muraka ja musta sõstra hübriid. Nad valmivad 2 nädalat varem kui murakad. Marjad on rikkad A-, C- ja B1-vitamiini, kaltsiumi ja tselluloosi poolest.
Mürgimarjad: need marjad sobivad marjade botaanilise kirjeldusega ja mõned näevad välja nagu marjad. Need on mürgised marjad, mida ei tohi süüa.
Volcheyagodnik (Hundihais): Selle taime marjad on lõhnava lõhnaga ja mürgised. Nad on pärit Euraasiast, Põhja-Aafrikast ja Austraaliast.
Voronets: Marjad kasvavad perekonda kuuluvatel õitsvatel rohttaimedel ranunculaceae. Mürgised marjad sisaldavad kardiogeenset toksiini. Need toksiinid mõjutavad südant lihaskoe, mis viib südameseiskumiseni ja surmani.
: Need suured marjad on valget värvi ja neil on must märk, mis meenutab silma. Marjad on väga mürgised. Inglise keeles nimetatakse marju Doll's Eyes Berries.
Lakonos(phytolacca): Need tumelillad marjad on inimesele mürgised, aga linnud söövad neid. Venemaal kasvab kaks selle taime liiki.
maikelluke: See taim on selles sisalduva konvallatoksiini tõttu täiesti mürgine. Venemaal levitatakse seda Euroopa osas, mägises Krimmis, Transbaikalias, Amuuri piirkonnas, Primorye's, Sahhalinis ja Kuriili saartel.
Ligustrum (privet): Selle taime marjad on mürgised ja musta värvi. Üks liik kasvab Venemaa lõunaosas. Selle taime õied on lillad.
Vale pipra ööviik(Jeruusalemma kirss): Yati marjad on mürgised ja neid segatakse sageli tomatitega. Nagu paljud Austraaliasse sissetoodud taimed ja puuviljad, on valepipra-öövihm muutunud seal invasiivseks umbrohuks.
Holly marjad: Neid punaseid marju kasutatakse dekoratiivsena. Allaneelamisel võivad need põhjustada oksendamist ja kõhulahtisust.
Jugapuu marjad: Need punased või sinised marjad sisaldavad mürgiseid seemneid. Ellujäämisvajaduse korral tarbi neid marju ilma seemneteta.
Sellised tohutu valik marjad võimaldavad neid piisaval määral nautida. Olge aga ettevaatlik, kui olete looduses ja tahate korjata põõsaste ja taimede küljes rippuvat tundmatut marja, see võib olla väga mürgine mari. See on marjade nimekirja lõpp, palun lisage kommentaaridesse kõik nimetamata marjade nimetused!
Suur hulk taimi on nime saanud tänu nende avastajatele. Paljud taimed kannavad bioloogide, arstide, matemaatikute, zooloogide, fütofüsioloogide ja paljude teiste...teadlaste nimesid või perekonnanimesid. Kuid selles ülevaates räägime natuke, mitte neist.
Napoleon
Mida me saame siin öelda? Väga ilus puu, kelle kodumaa on Aafrika. Sai oma nime tänu Napoleon I-le. Lilledel pole kroonlehti, kuid neil on kolm ringi kroonlehetaolisi steriilseid tolmukaid.
Lapageeria
Hämmastav taim, mis talub -5 kraadist pakast. Seda leidub kasvuhoonetes ja tema looduslik elupaik on Andid. See lill sai oma nime Napoleon Bonaparte'i naise - Prantsuse keisrinna Josephine'i, sündinud Marie Rose Josepha Taché de la Pagerie auks.
Paulownia
Paulownia on kõrge puu, mis ei ole saanud nime tema ees- ja perekonnanime järgi. Sellele puude perekonnale andis nime Anna Pavlovna isanimi. Taim kasvab edasi Kaug-Ida ja Hiinas. Seda puud võib leida ka Taiwanist, Vietnamist ja Laosest.
Aristoteles
Aristotelia kasvab Austraalias, Uus-Meremaal ja Lõuna-Ameerikas. Aristotelia viljad näevad välja nagu väikesed punased südamed. Seda taime kasvatatakse Tšiilis. Aristotelia marju kasutatakse likööride valmistamiseks ning neid lisatakse ka veinile, et anda neile eriline värv. Loomulikult on see nime saanud kuulsa Aristotelese järgi.
Sequoia
Need ainulaadsed hiiglased võivad kasvada kuni 110 meetri kõrguseks. Sekvoia maksimaalne vanus ületab 2000 aastat. Puu sai oma nime tšerokiide hõimu indiaanlase juhi Sequoia George Hessi auks. Ta oli ainulaadne inimene. Ta asutas ajalehe, mille ta avaldas tšeroki keeles, ja veidi enne seda leiutas tšerokii kirjasüsteemi.
Franklinia
See on püramiidse võraga lehtpuu, mis kasvab kuni 6-10 meetri kõrguseks. Kahjuks metsaraie tõttu puud enam looduses ei leidu. Frankliniat võib näha kasvuhoonetes ja dendraariumides. Ma arvan, et kõik on kuulnud Benjamin Franklinist. Noh, see, et ta oli esimene ameeriklane, kes sai Venemaa Teaduste Akadeemia välisliikmeks, oli ilmutus isegi minu jaoks.
Turner
See on terve taimede perekond, mis sai nime inglise botaanika isa William Turneri järgi. William Turner pühendas oma elu botaanikale ja ornitoloogiale. Kuid antud juhul on tähelepanuväärne taim ise, mis on väga võimas afrodisiaakum.
Roheline maasikas - Fragaria viridis
Sünonüümid. Polunitsa, heinamaasikas, heinamaasikas, stepimaasikas, künklik maasikas, karemaasikas.
Algselt nimetati Venemaal ja Venemaal palju sajandeid maasikaid rohelisteks maasikateks, mille marjad on sfäärilise kujuga (seega ka nime juur - "klubi"). Kuid 18. sajandil Maasika perekonda kuuluvate taimede teadusliku klassifitseerimise käigus ei antud see nimi mitte talle, vaid muskaatmaasikale, mis oli Euroopas enam levinud ja 18. sajandil asendas aedades varem kasvatatud rohelise maasika. Venemaa. Ja seetõttu, et marju mitte segamini ajada, ilmusid sõltuvalt piirkonnast nimed - "Vene maasikad", "Metsmaasikad", "Niidu maasikad", "Stepi maasikad".
Nime päritolu. Venekeelne nimi "maasikas" pärineb vanavene sõnast "maasikas" ja nad kutsusid seda nii, kuna selle viljad ripuvad maapinna lähedal. Taime botaanilise kirjelduse andis 1553. aastal Zweibrückeni preester, arst ja botaanikaaia hooldaja Hieronymus Bock (Tragus). Ta kirjeldas kahte taime ja andis neile nimeks Fragaria rubra ja Fragaria candida ladinakeelsest sõnast "fragaris" (lõhnav).
Liigi nimi "maasikas" roheline" on tingitud sellest, et isegi täiesti küpsed marjad on rohekasvalge värvusega, magusad ja pehmed, spetsiifilise maitsega. "Polunitsaks" kutsutakse seda seetõttu, et peaaegu küpsed marjad on värvitud punaseks. päikseline pool, varjus püsivad nad pikka aega valkjad (poolpunased). Kuna marjad on tihedamad ja konsistentsilt kõvemad kui metsmaasikad ja muskaatpähkel (aed-)maasikad, nimetatakse neid mõnikord ka rubbyankaks. Nimi "maasikas" pärineb slaavi ja vanavene sõnast "klubi", mis tähendab "sfääriline, ümar keha".
Taime kirjeldus. Mitmeaastane rohttaim 5-20 cm kõrgune, paksu pruuni risoomiga. Vuntsid on lühikesed. Varsõhuke. Lehed ovaalne või munajas, rohkem rombikujuline, tömbihambuline, altpoolt kaetud tihedate karvadega. Õisik ebakorrapärased, vähe õisi. Lilled biseksuaalne, valge läbimõõduga kuni 20 mm. Kroonlehed on otstest veidi teravad ja kattuvad servadega.
Rohelised maasikad saab kergesti eristama metsmaasikast (Fragaria vesca) lehtede järgi: roheliste maasikate ots- (ülemine) lehehammas on lühike ja selle ots asub kahe kõrvuti asetseva külghamba otste vahele tõmmatud samal joonel või ei ulatu isegi selleni. Metsmaasikates on otsahammas pikem ja tõuseb naabritest kõrgemale.
Vilja kirjeldus. Vili on mitmest pähklist koosnev pähklipuu, mis moodustub tupplehega kokkusulatatud kasvunõust, mille viljalihasse on sukeldatud väikesed pähklid. Seda puuvilja nimetatakse sageli "maasikaks". Viljad on sfäärilised, kaaluvad 1-2 g, täisküpsena liibuva topsiga ei mahu. Värv tehnilise küpsuse korral roosakaspunane rohekasvalgete aladega, täisküpsusel kirsipunane; Viljadel on eriline aroom. Erinevalt teistest maasika viljadest raske eraldada tupplehelt kukuvad nad koos sellega iseloomuliku klõpsuga maha. Viljade konsistents on metsmaasikatest tihedam ja paremini transporditav. Kromosoomide arvu järgi: diploidne (2n 14).
Levik (pindala). Venemaa Euroopa osa peaaegu kõigi piirkondade metsa- ja metsastepivööndites, Krimmis, kõigis lääne- ja piirkondades. Ida-Siber, Kesk-Aasia mägedes; väljaspool Venemaad - Lääne-Euroopas.
Elupaik. Kasvab heledatel aladel - servadel, metsalagendikel, heinaniitudel, mahajäetud põllumaadel (põllud, karjamaad, heinad).
Keemiline koostis. Roheliste maasikate viljad sisaldavad suhkruid (4,5–15%), pektiinaineid (1–1,7%), tanniine (0,16–0,25% lehtedes ja kuni 9,4% risoomides), askorbiinhapet (kuni 90 mg puuviljades ja kuni 280 mg lehtedes 100 g kohta), samuti fool-, õun-, sidrun-, salitsüül-, kiinhape ja muud happed, karoteen, eeterlik õli, fütontsiidid, kiudained, raua-, vase-, mangaani-, tsingi-, kroomisoolad.
Toitumisomadused. Rohelisi maasikaid kasutatakse aktiivselt kulinaarsetel eesmärkidel - neist valmistatakse moose, keediseid, kompotte, tarretisi ning kõikvõimalikke magustoite kaunistatakse värskete või konserveeritud marjadega.
Raviomadused. Taimel on arvukalt raviomadusi – tal on diureetiline, hemostaatiline, kokkutõmbav ja põletikuvastane toime. Viljadel on põletikuvastane, diaphoreetiline, antiseptiline ja kerge lahtistav toime. Maasikaid peetakse suurepäraseks askorbiinhappe allikaks ja neid soovitatakse kasutada vitamiinipuuduse korral. Neil on üldine tugevdav toime, nad parandavad seedesüsteemi tööd, reguleerivad ja normaliseerivad väljaheiteid.
Vastunäidustused, hoiatused. Marjad võivad põhjustada allergilisi protsesse, seetõttu peaksid need puuviljad, kellel on suurenenud allergia, tarbima ettevaatlikult. Näiteks võivad ilmneda nõgestõbi, lööbed ja sügelev nahk. Söömisel tasub olla ettevaatlik ka kõhuhaiguste korral.
Majanduslik kasutamine. Kasutatakse toidu- ja ravimtaimena.
Kasutamine rahvameditsiinis. Rahvameditsiinis kasutatakse lehtedest teed (vt allpool) ja puuviljade tõmmist, kuna sellel on organismile diureetiline toime. Lisaks kasutatakse marjade mahla ja keetmist, millel on antiseptilised, diaphoreetilised, põletikuvastased ja lahtistavad omadused. Risoome kasutatakse ka meditsiinilistel eesmärkidel, nendest valmistatud ravimitel on kokkutõmbav, hemostaatiline ja põletikuvastane toime. Maasikaid soovitatakse kasutada toidulisandina paljude elundite, eriti südame, maksa ja neerude haiguste korral.
Kasvav. Enne muskaatpähkelmaasikate kasvatamist Venemaal kasvatati rohelisi maasikaid aedades laialdaselt ja neid nimetati maasikateks. Pärast aedmaasikate (ananassi) ilmumist asendasid need viimased, samuti muskaatpähkel maasikad. Kasvukohtades kogub seda kohalik elanikkond laialdaselt, kuna rohelised maasikad on saagikamad, ei tunne moosi keetmisel, külmutatult ja kuivatatult kerget kibedust ning on metsmaasikatest magusamad.
Toiduvalmistamise viisid (retseptid).
Maasikalehtede tee. Tooraine valmistamiseks tuleks lehti varjus kuivatada. Enne kuivatamist tuleks neid peopesade vahel hõõruda kuni mahla ilmumiseni ning seejärel asetada ahjuplaadile, katta niiske lapiga ja hoida kaheksa tundi 26 kraadi juures. Nii toimub käärimisprotsess. Kui lehed on valmis, võite hakata neid pruulima. Selleks valage väike kogus seda toorainet teekannu, valage seejärel keeva veega, katke kaanega ja laske tõmmata. 15-20 minuti pärast võib seda tarbida. Teed tarvitatakse urolitiaasi, teatud maksahaiguste, aneemia, seedetrakti patoloogiate, tuberkuloosi, kõrgvererõhktõve, ateroskleroosi, põiepõletiku, podagra ja artroosi ning deformeeriva spondüloosi korral. Urolitiaasi korral jooge tavalise musta tee asemel kuni kolm klaasi päevas. Enne selle joogi valmistamist ja selle kasutamist meditsiinilistel eesmärkidel on soovitatav konsulteerida nefroloogiga.
Lilledega lehti on kombeks koguda kogu suve jooksul, nagu risoomi puhul, see kaevatakse üles varasügisel, umbes septembris;
Klassikaline moos. Kata marjad suhkruga vahekorras 1:1 ja jäta 4-6 tunniks seisma. Selle aja jooksul eraldub marjast mahl. Pane pann marjadega keskmisele kuumusele ja kuumuta keemiseni. Keemise hetkest alates küpseta viis minutit. Samal ajal eemaldatakse vaht pidevalt. Pärast seda eemaldage pann tulelt ja katke pärast veidi jahtumist puhta lapiga. Lase moosil täielikult jahtuda. Selleks kulub umbes 10 tundi. Seejärel pange moos uuesti tulele. Keeda alates keemisest viis minutit, koorides vahu. Jahuta, kuni see on täielikult jahtunud. Pärast seda, kui marjad on kolmandat korda viis minutit keenud, jahutage valmis moosi umbes tund aega ja valage steriliseeritud purkidesse, sulgege steriliseeritud kaantega.
Moos ühe hooga. Hästi pestud marjad tuleks panna emailnõusse kihiti. Puista iga kiht kindlasti üle suhkruga. Suhkrut läheb vaja 1,2 kg marjade kilogrammi kohta. Nüüd tuleb pann marjadega neljaks kuni kuueks tunniks jahedasse kohta panna. Las marjad annavad mahla. Saadud massi tuleks keeta madalal kuumusel. Küpsetamise ajal eemaldage kindlasti vaht ja raputage panni sisu perioodiliselt, et moos ei kõrbeks. Küpseta ühe korraga kuni valmis.
Viis minutit. Selline moosi valmistamise viis aitab säilitada marjades vitamiine. Moosi valmistamiseks võtke mitte rohkem kui 2 kg marju. Suhkrut on vaja 1,5 korda rohkem. 1 kg suhkru kohta võta 1 klaas vett. Siirupit keedetakse emailpannil kõrgel kuumusel. Saadud vaht eemaldatakse. Lisa marjad keevale siirupile ja lase 5 minutit keeda. Sega õrnalt. Lülitage kuumus välja ja katke pann, et see aeglasemalt jahtuks. Jahtunud moos pannakse purkidesse ja kael seotakse paberiga kinni. Võite kasutada nailonist katteid.
Muud sarnased ja sugulasliigid. Üsna sageli nimetatakse Venemaal selle kasvupiirkondades seda ajaloolise nimega - maasikas. Küll aga erineb see paljuski kultuurananassmaasikast, mis ilmus Venemaal massiliselt alles aastal. XIX-XX sajandil ja ekslikult kutsuvad mõned inimesed seda ka maasikaks, kuigi see tuli Virginia ja Tšiili maasikatest, mitte muskaatmaasikatest või metsmaasikatest.
Piirkondades, kus metsmaasikaid ei kasva (kasvuala piirid nihkuvad roheliste maasikatega võrreldes põhja poole), kuid kasvavad rohelised maasikad, võtab kohalik elanikkond mõnikord ekslikult viimast metsmaasikaks.
Kirjeldused ja illustratsioonid võetud kohast Venemaa marjade ja muude mahlaste puuviljade arvutituvastus(Bogolyubov A.S., Kravchenko M.V., Moskva, "Ökosüsteem", 2017). Saate seda osta meie mittetulunduslikust veebipoest.
Meie kodulehel saate tutvuda ka teave morfoloogia kohta puud, põõsad ja rohttaimed, mis aitavad teil selles jaotises mainitud taimede struktuuris orienteeruda ja õpetavad nende liiginimesid õigesti määrama.
|
Meie autoriõigused õppematerjalid Venemaa botaanika ja taimede kohta: Visuaalvälja juhised: , , , , |
