Jarak optimal antara dapur dan pulau. Pulau dapur dengan ruang makan: pilihan desain dan tata letak. Pro dan Kontra Tata Letak Dapur Pulau

Ergonomi adalah ilmu untuk menciptakan tempat kerja yang nyaman, aman dan fungsional yang memungkinkan Anda beroperasi dengan efisiensi maksimum, tanpa membuang energi.

Di manakah perempuan yang memiliki beban keluarga menghabiskan sebagian besar waktunya di rumah? Tidak sulit untuk menebaknya. Inilah sebabnya mengapa ergonomi dapur sangat penting - karena mahakarya kuliner, meskipun peralatan rumah tangga modern beragam, tetap dibuat dengan tangan dan membutuhkan banyak usaha.

Bagaimana merencanakan prosesnya agar orang yang bekerja di dapur tidak merasa lelah setelah menyiapkan makan malam?

Bagaimana ergonomi dapur yang benar? Segitiga kerja

Menciptakan ergonomi yang tepat di dapur bergantung pada apa yang disebut “segitiga kerja”.

Konsep ini diperkenalkan oleh arsitek Jerman Ernst Neufert pada tahun 40-an abad lalu. Dia menyarankan untuk mengoptimalkan pergerakan antara tiga area dapur utama:

lemari es sebagai tempat utama menyimpan makanan;
kompor tempat mereka menjalani pengolahan kuliner;
wastafel yang berguna untuk menghilangkan kotoran dari hasil masakan dan peralatan dapur.

Segitiga kerja di dapur

Jika ketiga zona tersebut dihubungkan oleh garis imajiner, maka ketiga zona tersebut akan membentuk segitiga sama sisi. Tata letak dapur ini dinilai optimal. Panjang masing-masing sisinya dapat bervariasi antara 1,2 - 2,7 m.

Jika letak kompor, kulkas, dan wastafel terlalu berdekatan, ibu rumah tangga akan terkekang dan takut untuk berbalik arah lagi. Di ruang sempit, dia berisiko terbentur sudut atau terbentur pintu lemari bawah yang terbuka.

Jika lokasi kerja terlalu jauh, Anda harus lebih banyak bergerak selama proses memasak dan rasa lelah akan lebih cepat timbul. Tidak masalah apakah kita berbicara tentang dapur yang luas atau sangat kecil, disarankan untuk mengikuti aturan “segitiga” di mana pun. Ini akan menghemat 70% waktu yang dihabiskan untuk memasak dan mengurangi 60% gerakan yang tidak perlu.

Permukaan kerja, tempat dilakukannya operasi kuliner persiapan dan akhir, ditempatkan di antara tiga zona utama, atau ditempatkan di “pulau” terpisah di tengah ruangan, jika ukuran ruangan memungkinkan.

Ergonomi dapur yang benar adalah kunci untuk memastikan kenyamanan pemiliknya; Dan yang terpenting, Anda akan bisa memadukan fungsionalitas dan kenyamanan.

Prinsip dasar ergonomi

Masih ada beberapa lagi poin penting, yang harus diperhitungkan saat merencanakan dapur Anda.

Biasanya ketika membangun segitiga kerja, mereka fokus pada kompor, karena persyaratan paling ketat dikenakan pada penempatannya:

gas kompor Tidak disarankan memasangnya di dekat jendela - hembusan angin dapat memadamkan api. Jarak antara kompor dan dinding luar dapur minimal harus 50 cm. Hal ini tidak berlaku untuk model listrik atau induksi;
Letak kompor yang bersudut juga bukan pilihan terbaik: dinding akan tertutup lapisan lemak dan jelaga, dan membersihkannya akan sangat bermasalah;
Tidak ada tempat untuk kompor atau di pintu masuk dapur - ini berbahaya, terutama jika ada anak kecil dalam keluarga. Perhatikan itu perlindungan yang lebih baik Anak-anak akan terlindungi dari luka bakar dengan sekat yang terbuat dari plastik tahan panas yang dipasang pada semua jenis kompor.

Kulkas dan perangkat pemanas tidak boleh berdiri bersebelahan.

Cara memposisikan kompor dan lemari es dengan benar sesuai aturan segitiga kerja

Kompor dan wastafel juga sebaiknya dipisah agar cipratan air tidak memadamkan api.
Ada baiknya jika kompor terletak di seberang ruang makan - nyonya rumah tidak perlu membawa piring panas ke seluruh ruangan.
Wastafel harus dipasang pada jarak tidak lebih dari 3 m dari saluran pembuangan.

Ergonomi alat dapur

Mereka mencoba meletakkan lemari es di sudut - baik di pintu masuk dapur, atau di dekat jendela, di tempat yang tidak ada cahaya matahari. cahaya alami. Dengan metode pemasangan lain, Anda harus memutus kontinuitas meja kerja, yang tidak diinginkan. Pengecualiannya adalah jika lemari es terpasang di dalamnya ukuran kecil, itu akan terjadi keputusan yang bagus, jika dapur berukuran kecil dan tujuannya untuk menghemat ruang, namun pemiliknya tidak berencana membuat cadangan makanan dalam jumlah besar. Pilihan ini cocok untuk seorang lajang atau pasangan muda yang lebih suka makan siang dan makan malam di luar rumah.

Ergonomi dapur dengan penataan furnitur sudut

Ketika satu set dapur dipasang di sepanjang dua dinding yang berdekatan, itu rasional dan estetis pada saat yang bersamaan. Dibandingkan dengan opsi tata letak lainnya, ergonomis dapur sudut dianggap optimal. Di sini cara termudah untuk mengikuti aturan segitiga kerja: simpul-simpulnya terletak pada dua garis yang saling tegak lurus, yang sangat nyaman.

Dapur sudut ergonomis

Lokasi sudut set furnitur sama-sama cocok untuk dapur dengan area besar atau kecil.

Ada satu rahasia di sini. Lebih tepat menggunakan bagian sudut dengan fasad miring - karena volume tambahannya jauh lebih luas dan terlihat elegan. Dalam hal ini, ibu rumah tangga perlu menentukan terlebih dahulu kedalaman modul, menentukan seberapa besar ia dapat dengan mudah menjangkau sambungan dinding dan melakukan pembersihan.

Dapur yang nyaman dengan fasad miring

Paling sering, sudut diberikan ke wastafel. Di dapur yang luas, kompor atau lemari dengan kompor diletakkan miring. Anda juga bisa menggunakan tempat pensil tinggi untuk mengatasi masalah menyimpan makanan, piring, dan peralatan rumah tangga.

Dapur dengan tata letak berbentuk U: ergonomis yang tepat

Ergonomis dapur berbentuk U sedikit berbeda dengan versi sebelumnya, meski memiliki ciri khas tersendiri. Penataan furnitur di sepanjang tiga dinding yang berdekatan tidak bertentangan dengan kondisi “segitiga kerja”. Namun teknik ini hanya bisa digunakan pada dapur yang luas, agar tidak menghalangi pergerakan. Kelompok makan dibuat di dekat jendela, menggunakan permukaan kerja di bawah meja, atau dibawa keluar secara terpisah ke ruang makan.

Jarak antara titik terluar lemari lantai yang terletak berseberangan sebaiknya 1,2 - 1,5 m. Lorong yang terlalu sempit atau terlalu lebar antar modul dapur akan mengganggu aktivitas produktif ibu rumah tangga di dapur.

Kadang-kadang wastafel, lemari es, dan kompor ditempatkan secara linier di satu sisi, dan sisi lainnya “diberikan” sepenuhnya ke ruang makan. Ergonomi dapur berbentuk U harus dipertimbangkan dengan cermat. Oleh karena itu, disarankan untuk melibatkan seorang desainer atau melakukan perhitungan sendiri, dengan memperhatikan tips kami tentang zonasi ruang dan penataan furnitur di dapur.

Dapur kecil berbentuk U yang direncanakan dengan nyaman tanpa kulkas.

Dapur ergonomis dengan tata letak linier

Penataan furnitur di sepanjang satu dinding biasanya digunakan pada dapur dengan ruangan terbatas, meski juga cocok jika memadukan area memasak dengan ruang tamu.

Ergonomi dapur linier: dimensi yang disarankan

Dengan tata letak linier, aturan segitiga kerja diperhatikan sebagai berikut:

di tengah komposisi terdapat wastafel, sudut terjauh ditempati oleh lemari es, dan kompor dipasang di dekat jendela, dipisahkan dari dinding oleh lemari kargo tarik sempit. Urutan penempatan peralatan rumah tangga pada titik ekstrim dapat bervariasi tergantung pada karakteristik individu dapur;
Dengan opsi ini, perpindahan ibu rumah tangga dari satu zona ke zona lainnya dapat dilakukan dengan mudah biaya minimal energi. Pertama, dia mengambil produk-produk yang diperlukan dari lemari es, lalu mencucinya dan terakhir menaruhnya di atas kompor. Ketiga zona tersebut disatukan oleh meja kerja, tempat operasi tambahan, piring, peralatan rumah tangga yang diperlukan, wadah berisi bumbu, dan sebagainya dilakukan;
ruang makan terletak di sudut atau di dinding seberangnya.

Dapur linier yang nyaman, foto

Ergonomi dapur dengan pulau

Lengkapi tambahan wilayah kerja, disebut "pulau", disarankan di dapur dengan luas minimal 15 m². Lebar ruangan minimal harus 4,5 meter. Dimensi ini adalah pedoman, namun kami menyarankan Anda mendengarkannya jika tujuan Anda adalah menciptakan ruang dapur yang ergonomis.

Dapur pulau

Jarak antara pulau dan meja harus setidaknya satu meter. Jika tata letaknya tidak memungkinkan, maka Anda harus memikirkan apakah Anda telah memilih tata letak dapur yang tepat.

Ukuran pulau harus dihitung secara individual, dengan mempertimbangkan tinggi badan orang yang memasak lebih banyak. Dengan tinggi rata-rata, tinggi pulau adalah 85 – 95 – 100 cm, kedalamannya 90 cm, lebarnya tidak kurang dari 120 cm.

Meja multifungsi yang terletak di tengah dapur harus berjalan di semua sisi, sehingga jarak dari meja tersebut ke perabotan lainnya harus 90 - 120 cm. Wastafel atau kompor dipasang di bagian atas meja sangat nyaman untuk membuat "segitiga" yang ergonomis; terkadang ruang makan juga dibangun di sini zona. Dalam hal ini, memilih set sudut untuk ruangan itu benar.

Jika Anda memutuskan untuk menempatkan kompor di bagian pulau, maka tudung harus dipasang sedemikian rupa agar tidak menyentuhnya dengan kepala.

Hal lain yang sebaiknya diperhatikan adalah letak kap mesin di pulau ini tidak hanya tepat di atas kompor, tetapi juga di atas permukaan lainnya. Bekerja di sini aturan berikutnya ergonomis di dapur: semakin lebar bagian pulau, semakin lebar kap yang harus digunakan.

Pulau dapur dengan tudung

Udara dari kap mesin harus dibuang ke lubang ventilasi, karena penggunaan satu mode filtrasi tidak mampu membersihkan udara secara efektif.

Bagaimana cara menghadirkan saluran udara ke area dapur ini? Memang, selain fungsionalitas, hal ini juga perlu diperhatikan desain keseluruhan tempat. Ada solusinya - untuk menyembunyikan perangkat ini menggunakan balok palsu atau, jika ketinggian ruangan memungkinkan, menggunakan langit-langit multi-level.
Anda pasti perlu memikirkan pencahayaan pulau. Biasanya, pencahayaan yang disediakan oleh kap mesin tidak cukup. Oleh karena itu perlu lampu langit-langit atas zona ini. Yang mana yang akan digunakan - bawaan plafon gantung atau lebih memilih model spektakuler dengan tali panjang, tergantung ketinggian langit-langit dan konsep desain keseluruhan.

Island sering digunakan untuk memisahkan dapur yang dipadukan dengan ruang makan atau ruang tamu.

Ergonomi dapur kecil. Kami menghemat ruang yang dapat digunakan

Di ruangan dengan luas kecil, perlu untuk menghemat ruang, tetapi pada saat yang sama menjaga kemudahan bergerak, sehingga Anda tidak perlu terlalu terjepit di antara tumpukan furnitur.

Penataan set furnitur linier atau sudut relevan.
Untuk ruang makan di dapur berukuran sangat kecil, gunakan meja dan kursi lipat. Alternatifnya adalah meja lipat yang dipasang di dinding bebas.

Dapur kecil dengan meja kerja yang bisa ditarik, foto

Mereka mencoba memilih peralatan rumah tangga yang memiliki fungsi gabungan, misalnya pengolah makanan, daripada mixer, blender dan pembuat jus terpisah, atau oven dengan fungsi microwave sebagai pengganti kompor dan microwave. “Pembantu” elektronik besar diatur tingginya, dan perangkat kecil ditempatkan di rak khusus di atas area kerja.

Tata letak yang nyaman dapur kecil

Laci kabinet bawah dilengkapi dengan mekanisme roll-out atau retractable untuk menambah kapasitasnya.

Ergonomi dapur kecil membutuhkan penggunaan furnitur dengan pintu geser, bukan pintu berengsel. Hal ini mengurangi risiko cedera saat membuka ruang sempit. Untuk alasan yang sama, lebih baik memilih furnitur dengan sudut membulat.

Pintu lemari es harus terbuka ke arah dinding. Agar menghemat tempat, peralatan rumah tangga ini bisa diletakkan di lorong atau ruangan sebelah. Ya, dalam hal ini aturan segitiga akan dilanggar, tetapi terkadang solusi seperti itu diperlukan.

Tata letak dapur besar - gunakan ruang secara rasional

Di dapur yang luas, menciptakan ruang yang ergonomis terkadang lebih sulit dibandingkan di dapur kecil.

Ergonomi dapur besar, foto

Kompor, lemari es, dan wastafel yang merupakan bagian dari segitiga kerja harus ditempatkan secara kompak dan ibu rumah tangga tidak perlu melakukan perjalanan jauh saat memasak. Kelompok makan ditempatkan di area yang tersisa dan sistem tambahan penyimpanan

Untuk dapur besar, yang paling ergonomis adalah tata letak berbentuk U, yang menggabungkan unit dengan opsi "pulau" atau sudut dengan meja bar.

Dapur P besar: menciptakan kenyamanan

Kami mengatur ruang penyimpanan dan mengatur peralatan rumah tangga

Agar tidak “tersesat” di ruang yang luas, perlu ditata tempat penyimpanan dengan baik. Sekali lagi, tips tentang ergonomi dapur akan membantu dalam hal ini.

Wajan dan panci penggorengan yang berat, serta sayuran dan makanan dalam kemasan besar, ditempatkan di laci tingkat bawah.

Piring yang sering digunakan saat memasak, serta peralatan rumah tangga berukuran kecil, sebaiknya disimpan lebih dekat dengan permukaan kerja. Disarankan untuk memasang beberapa stopkontak di area ini agar Anda dapat menyalakan “pembantu” dapur Anda tanpa gangguan.

Di rak atas lemari dinding, ditempatkan tekstil meja formal, piring yang jarang digunakan, dan wadah berisi produk kering.

Lebih baik meletakkan microwave di sebelah atau di atas lemari es, yang dimasukkan ke dalam kotak pensil. Setelah makanan dikeluarkan, Anda bisa langsung mencairkannya.

Ada baiknya menggantung beberapa rel di area kerja agar Anda tidak perlu mencari pisau dan peralatan makan lainnya saat memasak.

Tempat terbaik untuk mesin cuci dan mesin pencuci piring adalah di sebelah wastafel.

TV, jika ada di dapur, sebaiknya digantung agar Anda bisa menontonnya sambil memasak tanpa menoleh.

Parameter furnitur dapur

Kap mesin harus ditempatkan pada ketinggian 75 cm dari kompor - maka pengoperasiannya akan seefisien mungkin.

Ketinggian meja kerja ditentukan oleh tinggi nyonya rumah. Rata-rata 85 – 110 cm.

Jarak dari permukaan kerja ke bagian bawah lemari dinding harus minimal 50 cm sehingga dapat digunakan dengan bebas peralatan Rumah Tangga dan akan melindungi pemiliknya dari benturan pada pintu yang terbuka.

Tidak disarankan meletakkan soket di dekat wastafel.

Kedalaman bagian atas meja biasanya 60 hingga 80 cm.

Ketinggian meja makan adalah 75 cm, jaraknya minimal 100 cm dari wastafel dan 90 cm dari area kerja.

Jarak dari wastafel ke kompor harus lebih dari 50 cm, jika tidak, terdapat risiko percikan dapat memadamkan gas sehingga menimbulkan situasi berbahaya.

Saat memperhatikan desain dapur, jangan lupakan kenyamanannya. Ruang yang ergonomis tidak boleh terlihat tidak estetis. Namun jika tempat penyimpanan tidak ditata dengan baik atau penataan furnitur tidak dilakukan dengan baik, ruangan akan berantakan sehingga akan merusak kesan baik set furnitur mewah maupun wallpaper modis.

Ruang makan di dapur memainkan peran penting dalam kehidupan setiap keluarga. Makan bersama dan berkumpul dengan teman membantu seseorang menghilangkan stres dan menemukan keharmonisan. Oleh karena itu, tempat makan harus nyaman dan nyaman serta dibatasi dengan jelas dari area persiapan makanan.

Salah satu cara menata ruang makan adalah kitchen island. Ini adalah perabot yang ditempatkan terpisah dari set utama lebih dekat ke tengah ruangan.

Pulau dapur dengan ruang makan dapat menjadi bagian dari satu set atau perabot independen - selalu dapat dibeli secara terpisah.

Jenis desain pulau dapur dengan ruang makan - apa yang bisa diwakili

Pulau dapur dengan meja

Ruang makan di pulau dapat diwakili oleh keseluruhan struktur atau sebagiannya. Paling sering ini meja persegi panjang ukuran yang mengesankan. Ada desain di mana tempat makan diwakili oleh sudut lengkap dengan sofa.

Apa bentuk pulau dengan meja makan?

Tergantung pada bentuknya, pulau dapur dengan ruang makan dapat berupa:

lurus - dalam hal ini, meja makan merupakan kelanjutan dari pulau. Desain ini ternyata terlalu panjang, sehingga cocok untuk ruangan yang membentang;
sudut - meja bergabung dengan pulau pada sudut 90 derajat dan membentuk kompleks furnitur kecil berbentuk huruf "L". Opsi ini ideal untuk dapur persegi;
Berbentuk T - di dalamnya meja makan tegak lurus dengan alasnya. Ruang di area sambungan furnitur harus memiliki tujuan fungsional. Misalnya, Anda bisa membuat kompor, wastafel, atau permukaan kerja di sana.

Jenis desain meja yang dipadukan dengan kitchen island

Saat memilih pulau, perhatian khusus diberikan pada meja makan. Pertama-tama, Anda perlu menentukan ukurannya. Dimensi ruang makan sangat bergantung pada jumlah orang yang dirancang, ukuran dapur, dan tata letaknya.

Untuk memilih pulau dengan meja yang tepat, ikuti aturan berikut:

ukuran optimal area produk per orang adalah 50x40 cm;
Harus ada luas minimal 20 cm persegi di tengah meja. – ini diperlukan untuk menempatkan barang-barang umum.

Dimensi tradisional permukaan makan adalah:

lebar – dari 80 hingga 120 cm;
panjang – dari 90 hingga 120 cm;
tinggi – dari 75 hingga 80 cm.

Menurut metode lampirannya pada tabel utama, dapat berupa:

terlampir - ini adalah struktur stasioner yang dipasang dekat dengan pulau. Mereka paling cocok untuk menggantikan ruang makan lengkap;
built-in (roll-out) - model ini disembunyikan di badan pulau dan ditarik keluar jika perlu. Opsi ini ideal sebagai opsi tambahan jika dapur sudah memiliki meja.

Meja yang dapat diubah sangat cocok untuk keluarga besar. Dari bangunan kecil yang dirancang untuk 2-4 orang, dapat dengan mudah diubah menjadi area untuk keluarga besar dan tamu - hingga 10 orang.

Meja terbuat dari bahan apa?

Perhatian khusus harus diberikan pada bagian atas meja - yaitu permukaan meja makan. Agar furnitur dapat bertahan lama, perlu mengutamakan bahan yang andal dan tahan panas yang tidak mudah rusak. Bagaimanapun, meja makan harus tahan tidak hanya terhadap berat piring, tetapi juga piring dengan makanan panas, paparan kelembaban dan produk pewarna.

Nilai terbaik untuk uang adalah meja yang terbuat dari bahan batu buatan atau MDF.

Meskipun produk yang terbuat dari chipboard laminasi terlihat cantik dan tidak mahal, produk tersebut cepat berubah bentuk dan rusak.

Furnitur yang terbuat dari kayu atau batu alam dengan lapisan khusus cocok untuk dibuat interior mewah, tetapi harganya yang mahal membuatnya tidak terlalu populer - pada dasarnya, pulau-pulau dengan meja batu atau kayu dibuat sesuai pesanan.

Pulau dengan ruang makan berupa dapur kecil

Pulau dengan dapur kecil sisi sebaliknya- ini salah satu yang paling banyak solusi praktis dalam menata ruang makan. Desain ini berbentuk island berupa meja panjang, di bagian belakangnya terdapat sofa.

Jadi, di satu sisi pulau ada ruang untuk relaksasi, dan di sisi lain dipasang kursi - dan tempat makan lengkap sudah siap.

Untuk apartemen studio satu kamar Bahkan ada pilihan dengan sofa yang dirancang untuk tidur dan bersantai.

Bentuk dan ukuran kitchen island dengan sofa

Produsen furnitur modern menawarkan berbagai modifikasi pulau ke sudut dapur. Yang paling populer di antaranya adalah:

Berbentuk L - ideal untuk dapur besar. Ruang makan ini dapat menampung hingga 8 orang dengan nyaman;
Berbentuk U - mereka menggunakan meja lurus dan sofa sudut;
opsi "restoran" - dalam hal ini, sofa terletak di kedua sisi meja utama, dibuat dalam bentuk huruf T.

Dimensi sofa untuk desain tersebut adalah:

panjang – dari 100 hingga 200 cm;
kedalaman – dari 50 hingga 70 cm;
tinggi – 40-50 cm (kursi) dan 80-95 cm (punggung).

Sofa dapur biasanya dilengkapi dengan relung untuk menyimpan piring, makanan dan tekstil. Paling pilihan yang nyaman– ini adalah laci atau tempat duduk yang dapat diangkat.

Jenis sofa yang dibangun di pulau dapur

Kenyamanan dan daya tahan kursi sofa dapur sangat bergantung pada pelapis dan pengisian internalnya.

Untuk penggunaan pelapis:

kulit adalah pilihan yang paling mahal, tetapi pada saat yang sama berkualitas tinggi;
kulit imitasi adalah pilihan anggaran pelapis yang tidak tahan aus. Jika Anda memutuskan untuk membeli furnitur kulit imitasi, maka pilihlah kulit ramah lingkungan - sesuai dengan sifat operasional itu hampir identik dengan alam;
kain - jacquard, permadani, microfiber. Keunggulan kain pelapis adalah mudah diganti jika diperlukan.

Tapi kebanyakan pilihan praktis adalah velour. Sangat ideal untuk penggunaan sehari-hari, mempertahankan penampilan menariknya untuk waktu yang lama dan tidak takut dibersihkan secara basah dengan air sabun.

Namun sebaiknya hindari pelapis dalam bentuk beludru atau suede buatan - bahan ini cepat aus dan ada risiko dalam waktu enam bulan furnitur akan terlihat “botak” tidak rapi.

Sofa dapur bisa empuk atau keras.

Yang lembut menggunakan isian pegas - tidak ditekan dan furnitur mempertahankan penampilan menariknya untuk waktu yang lama.

Dan yang keras ada lapisan antara jok dan jok lapisan tipis bahan lembut. Bisa jadi:

karet busa – busa poliester;
batting – benang katun yang disikat;
poliester bantalan - serat poliester.

Beberapa produsen furnitur menggunakan bahan pengisi yang sangat mahal dan bahkan eksotis. Misalnya rumput laut atau bulu kuda. Namun, dalam hal kinerja, mereka identik dengan anggaran yang lebih banyak dan tidak ada gunanya membayar lebih.

Fungsionalitas dan perlengkapan tambahan pulau dengan ruang makan

Biasanya, pulau dapur dengan ruang makan juga menjalankan fungsi tambahan. Jadi, bisa jadi:

permukaan kerja - dalam hal ini, bagian atas meja makan dipadukan dengan meja yang lebih praktis untuk memasak;
modul untuk menyematkan peralatan - sering kali meja makan dipadukan dengan kompor, wastafel, atau peralatan lain yang diperlukan;
sistem penyimpanan - lemari dipasang di bawah meja untuk menampung peralatan dapur dengan pintu lipat, berengsel, atau lift gas.

Harap dicatat bahwa untuk memasang pulau yang menggabungkan ruang makan dan peralatan Rumah Tangga, komunikasi harus dapat dihubungkan ke tempat pemasangannya.

Fitur penempatan pulau dapur dengan ruang makan - aturan dan persyaratan ruangan

Island yang terletak di tengah-tengah dapur merupakan meja multifungsi dengan permukaan kerja dan peralatan rumah tangga built-in. Paling sering dipasang di dapur dengan area yang luas dan membantu menggunakan area kerja dengan nyaman. Elemen interior ini sangat cocok dengan desain dapur gaya apa pun.

Desain dapur dengan pulau dan fitur utamanya

Dengan bantuan island Anda dapat menata ruang dapur Anda dengan sempurna, menjadikannya lebih fungsional dan nyaman. Desain ini dapat digunakan baik sebagai permukaan kerja maupun sebagai penghitung batang. Pulau dapur sangat bagus untuk memasak.

Ini membentuk segitiga kerja yang nyaman - ibu rumah tangga tidak perlu berkeliling ke seluruh ruangan, dia bisa mengeluarkan makanan dari lemari es, mencucinya, menaruhnya di pulau dan memotongnya, lalu segera memasukkannya ke dalam panci dan letakkan. di atas kompor. Pada saat yang sama, dia selalu berada di satu tempat dan tidak bergerak di dapur.

Di pulau dapur Anda dapat menempatkan berbagai peralatan rumah tangga, sesuai kebijaksanaan Anda - wastafel, mesin pencuci piring, kompor, oven, dan sebagainya. Dengan cara ini Anda dapat mengatur ruang yang paling nyaman untuk Anda sendiri. Pulau dapur juga bisa berfungsi sebagai meja makan, sehingga menghemat ruang di dalam ruangan. Anda hanya perlu menempatkan kursi bar khusus di sekelilingnya dan memberikan ruang untuk penempatan kaki Anda dengan nyaman.

Nasihat! Pulau di dapur harus diposisikan sedemikian rupa wilayah dapur terletak miliknya bagian kerja, dan bagian makan berfungsi sebagai semacam pembatas antara ruang makan dan area persiapan makanan.

Gaya mana yang harus dipilih

Interior klasik- pilihan win-win saat menata dapur dengan pulau. Karya klasik selalu relevan dan tidak pernah ketinggalan zaman. Sebuah pulau yang terbuat dari kayu akan sangat cocok dengan interior seperti itu. Penting agar ruangannya cukup luas.

Desainer menyarankan untuk mengikuti beberapa prinsip dasar saat membuat interior seperti itu:

Anda tidak boleh bereksperimen dengan palet warna - langit-langitnya harus berwarna putih, jika diinginkan, dapat didekorasi roset dekoratif di tengah atau dengan cetakan cornice.
Untuk hiasan dinding, sebaiknya pilih bahan bernuansa krem muda. Sebaiknya dindingnya polos.
Tidak harus diinstal masakan klasik parket atau lantai kayu, karena tidak praktis dan mahal. Dapat digunakan ubin berkualitas atau periuk porselen. Dalam hal ini, skema warna lantai harus sesuai dengan gaya ruangan secara keseluruhan.
Untuk menciptakan interior yang benar-benar klasik, sebaiknya pasang furnitur kayu solid bernuansa gelap di dapur. Tidak harus megah, itu diterima bentuk sederhana. Pulau itu sendiri harus dibuat dengan gaya yang persis sama. Mahalnya harga barang-barang interior dikompensasi oleh kualitasnya yang sangat baik dan jangka panjang layanan.
Pintu dan jendela bisa berbentuk melengkung atau persegi panjang. Disarankan untuk membuatnya dari kayu alami.
Di tengah langit-langit, tepat di atas pulau yang juga berfungsi sebagai meja makan, Anda perlu menempatkan lampu gantung mewah dengan lampu bergaya lilin dan elemen tempa.
Anda dapat menghiasi dinding dengan beberapa reproduksi benda mati karya seniman terkenal.

Interior dalam gaya Provence- dapur ini dibedakan dari keanggunan khususnya, sangat sederhana dan nyaman. Karakteristik gaya ini: dinding dengan hasil akhir kasar, furnitur lama dalam warna terang, pola bunga, tekstil ringan.

Sebuah pulau yang dipasang di tengah ruangan bisa menjadi highlight nyata dari dapur bergaya Provence. Itu harus terbuat dari kayu (atau bahan buatan yang menirunya) dan dicat putih, atau dalam salah satu warna pastel.

Anda sebaiknya menghindari penggunaan warna gelap. Anda perlu memastikan bahwa penutup dinding terlihat sedikit ceroboh. Pilihan ideal- cukup aplikasikan plester lalu mengapur dinding. Langit-langit dapat diselesaikan dengan cara yang persis sama. Untuk lantai disarankan menggunakan papan atau ubin kayu kasar.

Perabotan bergaya Provence dapat dibuat secara eksklusif dari kayu alami (gayanya harus sepenuhnya sesuai dengan gaya pulau).

Banyak benda dekoratif kecil memainkan peran besar dalam menciptakan interior seperti itu: pot tanah liat, patung keramik, keranjang anyaman, kantong rempah-rempah, dan banyak lagi.

Tekstil yang kontra juga tidak kalah pentingnya - tekstil harus ringan dan ringan. Pulau ini dapat dilengkapi dengan kompor dan oven. Elemen palsu akan menjadi dekorasi yang bagus untuk desain ini. Interior dalam gaya teknologi tinggi - harus mencantumkan garis yang jelas dan tegas, bentuk geometris , struktur yang kompleks. Selamat menggunakan warna kontras . Harus ada di dalam ruangan furnitur, dapur tidak boleh terlihat berantakan.

Interior berteknologi tinggi didominasi oleh bahan buatan dan berteknologi tinggi: plastik, logam, kaca, beton. Mereka dapat dipadukan satu sama lain, menciptakan desain dapur yang dingin dan ketat. Sebuah pulau di dapur berteknologi tinggi harus secanggih dan sefungsional mungkin.

Penggunaan permukaan logam berlapis krom dalam warna hitam, abu-abu dan perak dianjurkan. Peralatan rumah tangga yang terpasang di dalamnya harus yang paling modern.

Interior dalam gaya minimalis- ditandai dengan adanya furnitur yang minim. Semua barang yang ada di dapur harus ketat dan ringkas, dan yang terpenting, jumlahnya harus sedikit. Dalam hal ini, pulau ini sangat cocok untuk menata ruang kerja. Dalam interior seperti itu, tidak lebih dari tiga warna berbeda dapat hadir secara bersamaan - redup, tidak bersuara, dasar.

Diperbolehkan memasukkan sedikit warna-warna cerah. Penting juga untuk berorganisasi pencahayaan yang benar- baik alami maupun buatan. Harus ada banyak cahaya, terutama di atas pulau; tidak ada tempat untuk area teduh di ruangan seperti itu. Bahan alami dan sintetis harus digunakan dalam finishing.

Langit-langit lebih baik dibuat ringan. Permukaan matte harus mendominasi di dapur. Penting juga untuk memilih furnitur multifungsi dan sederhana yang selaras dengan pulau dengan built-in peralatan Rumah Tangga. Akan membantu sedikit menghidupkan dapur barang yang tidak biasa dekorasi: lampu gantung bentuk aslinya, vas yang tidak biasa di sudut, stand buah yang unik.

Interior bergaya loteng- cocok dengan perabot seperti pulau. Saat memilih furnitur untuk dapur seperti itu, disarankan untuk memberikan preferensi pada fasad mengkilap dan matte dengan bentuk singkat. Bahan-bahan tersebut juga harus digunakan saat menata pulau dapur.

Tentang rentang warna tempat, penggunaan warna abu-abu muda dan putih, serta warna metalik, dianjurkan. Yang kasar sangat cocok untuk interior bergaya loteng fasad kayu. Ringan akan terlihat serasi furnitur logam, dibuat dalam bentuk rak dan tempat pensil.

Satu set krom baru yang berkilau, serta yang lama, akan cocok untuk dapur bergaya loteng. furnitur kayu. Pulau ini bisa sangat modern atau sengaja dibuat kasar, dihiasi dengan batu bata biasa atau papan kayu. Kisaran terbaik palet warna baginya gelap, tidak bersuara.

Skema warna dapur bergaya loteng ditentukan oleh warna sejuk - putih, abu-abu, bata, terakota, krem.

Langit-langitnya harus dibuat putih, atau pelat beton abu-abu dibiarkan belum selesai. Balok kayu kasar dapat digunakan sebagai penghias langit-langit. Saat mendekorasi dinding, Anda harus menggunakan imajinasi Anda. dinding tembok bata di interior ini interiornya akan terlihat sangat stylish. Anda tidak perlu menggunakan tekstil untuk mendekorasi jendela, tetapi tirai yang panjang, gelap, dan tebal dapat menghiasi ruangan besar dengan cukup baik. jendela panorama

dapur bergaya loteng.

Pemilihan warna Pulau dapur putih - itu akan sangat cocok interior klasik , dan juga akan terlihat serasi di dapur yang dilengkapi dengan gaya Provence, pedesaan, shabby chic, dan Mediterania. Untuk membangun struktur seperti itu, disarankan untuk menggunakan bahan seperti kayu, menghadap batu bata

, ubin keramik. Pulau dapur hitam - desain seperti itu akan menghiasi dapur yang dibuat dengan gaya hi-tech, minimalis, art deco, loteng. Sebagai bahan finishing ada baiknya menggunakan chrome dan matte permukaan logam

, ubin porselen, kaca tempered. Pulau dapur berwarna coklat - akan menjadi bagian interior yang ideal, dibuat dengan gaya klasik, gaya pedesaan , serta dalam gaya pedesaan. Bahan terbaik untuk mengatur struktur seperti itu - kayu alami

. Jika perlu, bisa diganti dengan MDF atau chipboard.

Menggabungkan pulau dapur dengan berbagai jenis tata letak - Tata letak sudut tipe ini

Tata letaknya sempurna untuk lokasi pulau dapur. Sekalipun dapurnya berukuran sedang, akan ada cukup ruang kosong di dalamnya. Untuk menghemat ruang, disarankan untuk menggunakan pulau baik sebagai permukaan kerja dengan peralatan built-in maupun sebagai ruang makan, dengan menatanya di sisi berlawanan dari pulau. Tata letak langsung - jika kamu mengatur semuanya modul dapur

sepanjang dua dinding yang berseberangan, lalu di tengahnya sangat mungkin untuk memasang pulau dengan peralatan rumah tangga bawaan. Yang penting dapurnya cukup luas. Opsi ini cocok untuk menata dapur-ruang makan. Dalam hal ini, Anda dapat menempatkan wastafel di pulau itu, dan memasang lemari es dan kompor di unit utama. Tata letak berbentuk U

- untuk menerapkan ide menempatkan pulau, dapurnya sendiri harus sangat luas, dan modul pulau itu sendiri harus kompak. Biasanya, pilihan desain interior seperti itu digunakan di rumah pedesaan besar.- ruangan seperti itu paling tidak cocok untuk menempatkan modul pulau di dalamnya. Namun, jika Anda benar-benar ingin melakukan ini, Anda harus memilih desain persegi panjang yang paling kompak. Syarat penting adalah harus digunakan sebagai meja makan.

Dapur besar- menemukan tempat untuk pulau di ruangan seperti itu tidak akan sulit. Desain ini bisa berbentuk apa saja: persegi, bulat, persegi panjang, lonjong. Itu harus ditempatkan di tengah ruangan atau lebih dekat ke area kerja. Sebuah pulau yang dipasang di dapur besar akan membantu meningkatkan fungsinya dan membuat proses memasak lebih nyaman.

Ruang tamu dapur- pulau itu akan sangat cocok dengan interior seperti itu. Bisa berfungsi sebagai semacam pembatas antara area ruang tamu dan area dapur. Desainnya harus cukup besar. Di pulau seperti itu Anda dapat menempatkan oven, wastafel, dan mesin pencuci piring. Pulau itu sendiri dapat digunakan sebagai bar counter dan meja makan.

Ide dibalik tata letak dapur dengan island adalah kenyamanan fungsional dan kekompakan - apa yang dibutuhkan di area ini harus ditempatkan sejauh mungkin. Ukuran standar kompleks furnitur pulau: tinggi 900 mm, lebar - lebih dari 1 meter, panjang - 0,6-1,5 meter atau lebih.

Pulau tradisional di dapur sebaiknya ditempatkan jika total luas ruangan lebih dari 20 meter persegi. Untuk ruangan yang relatif kecil 15-20 sq. m, opsi kompak, lipat atau seluler dipilih, seperti pada foto di bawah.

Detail tentang dimensi

Dapur dengan pulau nyaman karena terciptanya area kerja lain di dalam ruangan. Dengan memasang elemen pulau, hingga 25% area kerja yang dapat digunakan ditambahkan. Selain itu, Anda dapat menampilkannya di sini soket listrik dan memasang peralatan, posisikan oven atau wastafel.

Total ruang yang ditempati oleh pulau tidak boleh lebih dari 10% dari total luas dapur, dan lorong di sekitarnya harus memiliki lebar minimal 1 m - jika tidak ruangan akan kelebihan beban dan akan sulit untuk dipindahkan. disekitarnya. Oleh karena itu, di dapur kecil Pulau ini dapat dibuat bergerak dan tidak diam - dengan menggunakan roda.

Jadi, ukuran utama pulau harus memenuhi aturan berikut:

Tinggi meja standar adalah 92 cm;
Jika pekerjaan yang membutuhkan usaha sering dilakukan di dapur (misalnya menguleni adonan), maka meja dibuat lebih rendah - 76 cm;

Bagi ibu rumah tangga yang sering menyiapkan makanan yang dipanggang, pilihan yang bagus akan ada pulau dua tingkat.

Jika island akan menggantikan meja makan, maka jarak minimum antara dudukan kursi dan bagian atas meja adalah 300-320 mm. Panjang bagian atas meja pulau dapat dihitung berdasarkan prinsip 600 mm per orang yang duduk.

Dan untuk menggunakan pulau dengan nyaman, Anda harus mengikuti aturan segitiga kerja - kompor, lemari es, dan wastafel harus ditempatkan pada jarak 1,5 meter, dan titik-titik ini harus membentuk segitiga saat dihubungkan.

Bentuk pulau dapur

Tata letak dapur dengan pulau dapat mencakup elemen sentral dari bentuk berikut:

Persegi panjang adalah bentuk paling tradisional dan umum untuk sebuah pulau; sangat cocok untuk ruang kecil yang memanjang.

Sebuah pulau persegi ditempatkan di, atau jika headset disusun dalam bentuk U .

Bentuk setengah lingkaran sangat cocok untuk island dengan bar counter, sedangkan bagian yang membulat harus berada di sisi bar counter, seperti terlihat pada foto.

Pulau yang paling nyaman di dapur adalah meja berbentuk U atau meja lingkaran terbuka, karena memungkinkan Anda meletakkan semua yang Anda butuhkan dalam jarak berjalan kaki.

Ada juga meja pulau yang sepenuhnya bulat dan oval.

Secara umum, bentuknya bisa apa saja - dari zig-zag hingga segi enam. Tapi tingginya kira-kira sama - 90-92 cm.

Pulau dapur yang besar dapat dibuat lebih terang secara visual dengan melengkapinya dengan rak dan laci terbuka fasad kaca atau pilih meja tanpa dekorasi sama sekali, dan tentunya warna putih akan membuatnya tidak terlalu besar.

Dapur island menjadi dambaan banyak ibu rumah tangga, karena... memperluas area penyimpanan secara signifikan, menambah panjang keseluruhan meja, dan dapat berfungsi meja makan dan meja bar. Selain itu, pulau ini sangat nyaman ketika para tamu datang dan nyonya rumah menyiapkan suguhan sambil menghadap mereka. Kami telah memilihkannya untuk Anda proyek yang menarik dapur dengan island yang bisa Anda terapkan di kamar Anda. Lihat ide dan dapatkan inspirasi.

Dimensi minimum dapur pulau

Aturan dasar dapur pulau adalah jarak antara pulau dan bagian depan lemari harus minimal 1 meter. Idealnya, disarankan untuk memberi jarak 1,2 m di antara keduanya untuk kenyamanan membuka fasad dan menarik keluar laci.

Jika lebar meja 60 cm, maka kita ambil kalkulator dan hitung lebar ruangan.

Dapur linier. 60 cm – kedalaman set utama. 1,2 m – lintasan. Dari 60 hingga 90 cm - pulau. Dibelakangnya lagi ada lorong minimal 1 m. Kita mendapat lebar ruangan 3,4 - 3,7 m, dalam hal ini di setiap sisi pulau harus ada lorong minimal 90 cm lebar pulau terkecil adalah 60 cm, ditambah lebar lorong 180 cm, dan panjang total himpunan adalah 2,4 m. Total ukuran minimum ruangan adalah 3,4x2,4 m.
Set sudut. Karena lemari terletak di sepanjang dua dinding yang berdekatan, panjang setnya bertambah. Kabinet 60 cm ditambah pulau 60 cm ditambah jalan setapak 2,4 m di kedua sisi pulau. Ternyata panjang minimal ruangan tersebut adalah 3,6 m.

Dapur berbentuk U. Untuk ukuran set sudut, ditambahkan lemari lagi berukuran 60 cm, berdiri di sepanjang dinding ketiga. 60+120+60+120+60cm. Ternyata 180 cm dialokasikan untuk furnitur, dan 240 cm yang sama untuk lorong. Alhasil, panjang minimal ruangan dengan tata ruang berbentuk U adalah 4,2 m.

Untuk perhitungannya, kami mengambil pulau terkecil berupa meja bergerak dengan dimensi 60x60 cm. Untuk ukuran modul yang lebih besar, panjang keseluruhan dan lebar set harus ditambah.

Cara menggunakan pulau itu

Modul pulau dapat memainkan peran berbeda, memperoleh fungsi baru.

Ruang makan. Pulau itu berubah menjadi meja makan. Atau ada bar counter di atasnya. Dalam hal ini, kedalaman modul yang nyaman adalah 80-90 cm, dan lebarnya bertambah menjadi 80-120 cm. Di bawah meja terdapat rak dan laci tambahan yang memudahkan untuk menyimpan piring saji, peralatan makan, serbet, dan handuk. Jika Anda memiliki cukup ruang dapur, Anda dapat menambahkan konsol bawah ke pulau untuk menghilangkan kebutuhan akan kursi bar.

Penghitung batang terbentuk karena bagian atas meja yang menjorok. Konsol ekstensi dapat digunakan. Namun, dalam hal ini Anda harus menurunkan level bagian atas meja. Opsi ini berguna jika Anda sering mengerjakan adonan di dapur. Zona pemotongan bawah memungkinkan Anda mengeluarkan jus, mulai dari bahu. Dalam hal ini, beban pada sendi siku berkurang dan beban seluruh tubuh digunakan.

Pemotongan produk. Memindahkan bak cuci dan area pemotongan berarti setidaknya 40 cm untuk lebar mangkuk dan sekitar 60 cm lagi untuk membersihkan dan memotong makanan. Dalam hal ini, pasokan komunikasi perlu dipertimbangkan dengan cermat. Di bawah penutup lantai saluran untuk pipa sedang dipasang. Itu harus mudah diakses untuk pemeliharaan.

Zona panas. Pelat dipilih tergantung pada jumlah pekerjaan. Untuk keluarga kecil beranggotakan 2-3 orang, kompor domino sudah cukup. Hal ini memungkinkan Anda untuk menambahkan unit pemanggang atau sekadar mengurangi lebar modul pulau. Untuk memastikan pembuangan uap, dipasang island hood dengan saluran ventilasi atau tipe resirkulasi.

Menggabungkan fungsi. Tak jarang ada tata letak di mana wastafel dengan kompor diletakkan di pulau itu. Dalam hal ini, disarankan untuk menggunakan pipa ledeng bawaan dan kompor. Ini akan menghemat ruang pada modul.

Pulau ini memungkinkan Anda menempatkan lemari tambahan di bawah meja dengan akses ke sana dari dua, tiga atau empat sisi. Di ujung akan lebih mudah untuk menempatkan rak terbuka atau muatan sempit. Jika Anda memesan modul dengan meja yang menjorok, maka akan merepotkan jika menggunakan rak dan laci di sisi kursi. Dalam hal ini, akses masuk ke dalam pulau dibatasi untuk tiga pihak.

Dapur pulau kecil

Dipercaya bahwa set pulau hanya nyaman jika Anda memiliki luas dapur 9 meter persegi. Namun, mulai dari 6 meter persegi. m, Anda dapat menggunakan pulau dalam bentuk modul lipat, yang jika perlu, dapat dengan cepat disembunyikan di bawah meja. Dalam hal ini, ruang makan dipindahkan ke ruangan lain.

Dapur standar berukuran 6 meter dapat dengan mudah berteman dengan sebuah pulau selama pembangunan kembali, ketika partisi yang memisahkannya dari ruang tamu dihancurkan. Dengan opsi ini, pulau tersebut dibatasi batasnya area fungsional dan berfungsi sebagai meja makan atau bar counter.

Untuk memasukkan modul yang lebih luas ke dalam bukaan yang ada, Anda dapat memindahkan pulau ke arah dinding. Pada dapur berukuran 9 meter, island dapat diperbesar menjadi 120x90 cm, dalam hal ini berfungsi sebagai meja atau bar counter saat memotong makanan.

Jika memungkinkan untuk memindahkan ruang makan ke luar dapur, pulau ini dapat menampung kompor atau wastafel.

Dapur pulau di rumah dan studio pribadi

Jika luas dapur mencukupi, island bisa menampung bentuk yang berbeda dan ukuran.

Ke klasik Modul segi delapan dengan inlay cocok. Pilih island hood yang berbentuk kubah atau lonceng.

Minimalis dan modern arah teknologi akan membutuhkan fasad yang halus tanpa pegangan dan bentuk persegi panjang yang ketat. Pada saat yang sama, romantisme modern dan modernisme secara aktif menggunakan pulau berbentuk oval, setengah lingkaran, dan bulat.

Provence dan negara Mereka bekerja dengan baik dengan rak kisi gantung tempat panci, panci, dan tutup digantung. Jika Anda lebih suka menyimpan peralatan di lemari, tempat ini akan ditempati oleh hiasan tandan bawang merah dan bawang putih, tandan bumbu dan rempah-rempah.

Gaya Swedia (IKEA) menyukai rak terbuka, bagian depan kisi, dan modul persegi panjang.

Di studio yang luas, sistem pulau membentuk cincin atau sudut terbuka tempat sudut lembut dan meja bundar. Tata letak ini tercipta kenyamanan yang diperlukan, keintiman dan privasi tertentu dalam ruang yang luas.

Pulau berbentuk setengah lingkaran bersifat ergonomis. Mereka menguraikan area kerja di sekitar juru masak, di mana setiap elemen dapat dijangkau tanpa meninggalkan tempatnya. Penghitung bar dengan di luar karena garisnya yang melengkung, Anda dapat dengan nyaman memberi makan sekelompok teman yang terdiri dari 4-6 orang dengan makan siang, tergantung pada bentuk meja.

Seluruh permukaan kerja unit dapur dapat ditempatkan di pulau tersebut. Dalam hal ini, berbentuk setengah lingkaran atau S. Di belakang pulau biasanya lemari besar di seluruh dinding, tempat lemari es, oven, dan oven microwave terpasang. Persediaan makanan dan peralatan dapur juga disimpan di sana.

Pulau-pulau sudut dengan area yang luas berfungsi sebagai elemen zonasi, menguraikan ruang makan. Atau membentuk permukaan dapur pulau dengan tata letak sudut. Di ruangan bundar, jika himpunannya membentuk cincin, pulau itu tampak seperti sektor atau lingkaran.

Jika lorong di dekat pulau sempit, dan ada anak kecil di dalam rumah, lebih baik memesan modul berbentuk oval atau persegi panjang dengan tepi membulat.

Jika Anda ingin memindahkan kompor dan tenggelam ke pulau di apartemen studio kota, pastikan untuk berkonsultasi dengan spesialis tentang komunikasi bergerak. Pasokan air hanya diperbolehkan di atas bangunan non-perumahan. A kompor gas mungkin perlu diganti dengan kompor listrik.