Dapur terpisah di halaman. Dapur musim panas di pedesaan dan di rumah pribadi: jenis dan pilihan dengan foto. Digunakan untuk dekorasi interior

Memasak adalah proses yang seharusnya menyenangkan. Tapi di sini banyak hal tergantung pada kondisi di mana Anda memasak. Lingkungan harus menginspirasi dan kondusif untuk menciptakan makanan lezat dan lezat hidangan sehat dipenuhi dengan energi baikmu. Di musim panas, di ruang dapur yang sempit dan berasap, Anda tidak akan bisa dengan mudah menikmati proses memasak yang menyenangkan. Tetapi jika Anda memiliki rumah musim panas dan sepasang tangan terampil, Anda bisa mengatasi masalah ini. Dengan membangun dapur musim panas di dacha Anda, Anda tidak hanya akan menyelamatkan ruang utama Anda dari asap yang tidak perlu dan panas kompor, tetapi juga mendapatkan kesempatan untuk memasak di udara segar dalam lingkungan yang menyenangkan, dikelilingi oleh ruang hijau dan tertiup angin. angin sepoi-sepoi. Selain itu, dapur musim panas terbuka dapat dilengkapi dengan barbekyu, barbekyu, atau perapian dan Anda dapat mengadakan piknik nyaman dikelilingi oleh orang-orang yang Anda cintai.

Di mana untuk memulai

Saat merencanakan pembangunan dapur musim panas untuk tempat tinggal musim panas, pertama-tama, ada baiknya menemukan jawaban atas sejumlah pertanyaan: masalah penting, yang akan menentukan tindakan Anda selanjutnya:

Tujuan. Apakah Anda akan menggunakan dapur musim panas hanya di musim panas atau sepanjang tahun? Apakah Anda ingin memasaknya sering dan banyak, atau akan menjadi tempat berkumpul bersama teman dan keluarga secara berkala?
Ukuran. Akankah ruang dapur musim panas menjadi tempat kerja ibu rumah tangga pada saat persiapan rumah dan penyiapan makanan ditutup, ataukah akan ditata dalam bentuk dapur-ruang makan yang dirancang untuk sejumlah orang tertentu?
Akomodasi. Apakah dapur akan dibangun sebagai perpanjangan dari ruang utama dacha Anda atau akan menjadi rumah terpisah? Bagaimana posisi struktur Anda terhadap matahari, angin, ruang hijau, sarana komunikasi dan jalan raya?
Anggaran proyek. Bahan yang Anda pilih untuk dapur musim panas, desain ruangan, dan waktu yang dihabiskan untuk mengimplementasikan ide-ide Anda akan sangat bergantung padanya.

Nasihat ! Pelajari proyek dapur musim panas siap pakai untuk dacha yang ditawarkan oleh perusahaan konstruksi, dan sesuaikan secara mandiri dengan skala dan kebutuhan Anda.

Setelah menganalisis semua poin penting, Anda perlu menentukan hal-hal berikut secara akurat:

Tipe terbuka atau tertutup cocok untuk Anda;
Apakah Anda akan membuat kompor atau membatasi diri Anda hanya dengan memasang kompor, apakah Anda berencana menggunakan barbekyu dan pemanggang;
Bagaimana proyek Anda akan mengatur pasokan air, saluran air limbah, dan listrik;
Desain seperti apa yang Anda rencanakan untuk diterapkan?

Buka dapur musim panas

Dapur musim panas tipe terbuka biasanya memiliki satu hingga tiga dinding, kanopi sebagai atap, dan dengan caranya sendiri penampilan lebih mirip gazebo.

Keuntungan tampilan terbuka dapur musim panas:

Desain seperti itu tipe terbuka Dapur musim panas dapat dibangun dengan cepat dan tanpa banyak usaha.
Ini ekonomis dalam hal biaya pembuatan.
Saat memasak di luar ruangan, Anda tidak akan merasakan rasa pengap, asap, dan rasa terbakar yang merupakan ciri khas ruang tertutup.

Namun, Anda harus memperhatikan sejumlah kelemahan signifikan:

Di dapur musim panas terbuka, Anda hanya bisa memasak dan bersantai saat cuaca hangat di luar;
Anda tidak bisa meninggalkan makanan di atasnya;
Perabotan dapur harus disimpan di dalam rumah selama musim dingin agar tidak rusak karena lembab;
Ruangan ini kurang terlindung dari angin, pancuran, dan serangga.

Buka dapur musim panas di beranda

Anda dapat mengatur dapur musim panas tipe terbuka di beranda Anda rumah pedesaan.

Nasihat ! Untuk membuat dapur musim panas terbuka Anda terlihat bagus, cobalah melengkapinya dengan gaya yang sama dengan dacha Anda.

Pertama-tama, Anda perlu meletakkan fondasinya. Kedalamannya harus sesuai dengan kedalaman pondasi rumah. Selanjutnya, Anda membentuk rangka dinding, menutupinya, dan membangun atap. Sebaiknya atap rumah dan beranda sama. Dapur musim panas terbuka dengan dinding depan atau samping berlapis kaca terlihat bagus.

Buka ekstensi dapur musim panas

Dapur musim panas terbuka dapat diatur dalam bentuk perpanjangan dan terhubung ke rumah musim panas atau ke ruang utilitas, misalnya, ke pemandian.

Perpanjangan seperti itu dibuat dengan memperluas teras dan merupakan semacam teras dengan semua atribut dapur yang diperlukan: gas atau kompor listrik, furnitur, wastafel, dll. Selama proses konstruksi, struktur pendukung dipasang di sepanjang dinding dacha, tempat kanopi dipasang. Lantai dapat diletakkan dengan paving slab langsung di atas tanah, setelah diratakan terlebih dahulu. Hal ini dimungkinkan jika air tidak terkumpul di area ini setelah hujan. Anda dapat melindungi dapur musim panas terbuka Anda dari cuaca buruk dengan menggunakan partisi samping yang dapat digeser atau dilepas, terpal, atau roller blind. Dindingnya bisa ditumbuhi tanaman yang memanjakan mata dan menciptakan kesejukan di tengah panas.

Proyek dapur musim panas terbuka ini lebih murah dan lebih mudah diterapkan dibandingkan opsi dengan fondasi, tetapi kurang dapat diandalkan, karena ketika tanah surut, dapur mungkin mulai miring.

Buka gazebo dapur musim panas

Jenis proyek dapur musim panas terbuka ini sangat bagus ketika Anda ingin memasang perapian dan barbekyu di dapur dan menggunakannya untuk waktu yang menyenangkan bersama teman dan keluarga. Juga akan lebih mudah untuk memproses hasil panen yang dipanen di dacha di gazebo seperti itu.

Putuskan alas bedak apa yang akan digunakan dapur terbuka- gazebo - pita atau kolom - lebih cocok untuk Anda. Disarankan membuat atap dari bitumen atau ondulin. Saat membuat bingkai, biasanya digunakan bahan seperti batu, bata, kayu. Dinding apa pun bisa dibuat tertutup untuk ditempatkan di sepanjang itu alat dapur dan atribut lain yang diperlukan. Biarkan bukaan lainnya terbuka agar udara segar dapat bernapas dengan leluasa. Jika perlu, dapat ditutup dengan tirai kain dan roller blind, dihias dengan panel kisi yang dijalin dengan tanaman, atau berbagai partisi dapat diatur.

Dapur musim panas tertutup

Dapur musim panas yang tertutup adalah rumah lengkap, berdiri sendiri atau melekat pada bangunan lain: rumah pedesaan, pemandian, ruang utilitas. Opsi ini sangat cocok untuk wilayah yang iklimnya ditandai dengan angin kencang, hujan, salju awal. Anda mungkin menyukai desain ini jika Anda suka bersantai di dacha di musim dingin dan lebih suka memasak di ruangan terpisah. Hal ini membutuhkan lebih banyak investasi modal, pendekatan desain yang serius, dan lebih sulit untuk dibangun. Namun pada akhirnya, Anda bisa membangun rumah dengan kondisi yang nyaman, termasuk pemanas, air mengalir, saluran pembuangan, dan listrik. Seringkali dapur tertutup di pedesaan dilengkapi dengan ruang bawah tanah, perapian, dan ruang utilitas.

Nasihat ! Ketika tidak mungkin untuk memasok listrik ke dapur musim panas, Anda dapat membeli generator diesel pedesaan dan memberi daya pada semuanya peralatan dapur dari dia.

Dalam proyek dapur musim panas tertutup ini: 1 - dapur itu sendiri, 2 - ruang makan. Angka 3, 4 dan 5 menunjukkan bangku, meja dan bangku sudut di ruang makan. Area dapur dilengkapi dengan lemari (6), kompor (7), wastafel (11), dan tangki air (12). Ada juga: cerobong asap (8), saluran ventilasi (9), jendela (10).

Rumah dapur dengan teras

Versi tertutup dapat ditata sebagai rumah terpisah dengan teras. Anda akan memasak di dalam rumah, jadi harus dilengkapi dengan perlengkapan yang sesuai, dan di teras di bawah kanopi Anda dapat mengaturnya ruang makan dimana meja dan kursi akan ditempatkan.

Proyek semacam itu cukup memakan waktu karena memerlukan penanda fondasi monolitik, membangun dinding, memasang jendela dan pintu.

Saat melengkapi dinding, kekuatan angin di area tertentu harus diperhitungkan sehingga dapat menahan semua beban yang mungkin terjadi. Untuk dapur musim panas yang tertutup, direkomendasikan atap pelana, yang dapat melindungi dari hujan dan salju.

Anda juga dapat mempertimbangkan proyek dapur-rumah dengan ruang bawah tanah. Kemudian, sebelum memulai pembangunan ruangan, Anda perlu menggali lubang pondasi, dan dinding ruang bawah tanah akan berfungsi sebagai fondasi bagian atas bangunan.

Cara membangun dapur musim panas dengan tangan Anda sendiri

Ada beberapa tahapan utama dalam proses penerapan proyek dapur apa pun untuk tempat tinggal musim panas:

Pilih lokasi bangunan.
Siapkan fondasinya.
Bangun tembok.
Bangun atap.
Lakukan dekorasi interior ruangan.

Memilih lokasi

Dapur yang ditempatkan dengan baik harus:

Letaknya strategis relatif terhadap pintu masuk rumah. Di satu sisi, asap dari kompor tidak disarankan masuk ke rumah utama Anda. Sebaliknya, jika dapur terlalu jauh dari rumah, maka akan cukup sulit untuk membawa makanan siap saji ke dalam rumah saat cuaca buruk.
Jauhi tempat-tempat yang mempublikasikan bau yang tidak sedap, misalnya toilet pedesaan, hewan peliharaan, tangki septik, dll.
Berada cukup jauh dari jalan raya sehingga asap knalpot dan kebisingan jalan tidak mengganggu aktivitas memasak dan menghirup udara segar.
Dapat diakses untuk menghubungkan komunikasi: pasokan air, saluran pembuangan, pemanas, listrik.
Untuk dapur musim panas terbuka, Anda harus memperhitungkan angin yang bertiup, hangatnya sinar matahari, dan keberadaan tanaman hijau di sekitarnya.
Anda juga harus memperhatikan levelnya air tanah, serta medan di mana dacha akan dibangun.

Perhatian ! Rumah pedesaan dan lokasi dapur musim panas harus ditempatkan pada jarak minimal 15 meter dari tangki septik, toilet, dan kandang ternak.

Mempersiapkan fondasi

Fondasi apa yang akan Anda letakkan tergantung pada desain dapur yang dipilih untuk dacha Anda. Dimungkinkan untuk membangun tanpa fondasi, misalnya, ketika Anda membuat beton dengan ukuran yang sesuai dan memperkuatnya dengan jaring logam. Ini cocok untuk dapur musim panas terbuka dengan kanopi tipis. Untuk dapur musim panas yang terbuat dari batu bata atau batu tertutup, biasanya mereka menyiapkannya landasan strip. Penyangga berbentuk kolom cocok untuk dapur terbuka atau rumah kayu.

Algoritma pembentukan pondasi adalah sebagai berikut:

Di sekeliling dapur yang akan dibuat, pilih tanah atau gali lubang-lubang kecil berukuran 30x30 cm dan kedalaman 70-80 cm.
Buat bantalan dari batu pecah dan pasir setebal 20 cm dan padatkan hingga merata.
Tuangkan fondasi, platform atau pilar. Beton bisa mengeras dari 7 hari hingga satu bulan.
Jika perlu untuk mengisi lantai, setelah menghilangkan lapisan tanah dari area bawah dapur, tuangkan pasir setebal 15 cm, batu pecah di atasnya dan isi bantalan dengan mortar semen. Jika Anda berencana memasang lantai keramik, permukaannya harus diratakan terlebih dahulu menggunakan opsi pengamplasan atau screed semen.

Perhatian ! Untuk dapur musim panas terbuka, lantai sebaiknya dinaikkan di atas permukaan tanah hingga ketinggian lima hingga tujuh sentimeter agar air hujan tidak membanjiri ruangan.

Kami membangun tembok

Desain dapur Anda mungkin melibatkan ada atau tidaknya dinding, tetapi tiang penyangga yang akan menopang atap atau kanopi kemungkinan besar harus dipasang. Bahan untuk konstruksi dinding dapat berupa:

Batu, misalnya marmer, batu kapur, granit, batu tulis, beton. Keunggulan batu ini adalah kehandalan dan daya tahannya, namun harganya cukup tinggi. Ketebalan dinding akan tergantung pada kondisi suhu sekitar di mana pengoperasian direncanakan. Satu ketebalan bata mungkin cukup untuk Anda. Untuk digunakan di musim dingin, insulasi tambahan mungkin diperlukan.
Pohon. Bahan ini lebih murah dibandingkan batu dan lebih mudah digunakan. Bangunan berbahannya terlihat elegan dan populer di kalangan penghuni musim panas. Namun perlu diperhatikan bahwa agar kayu tidak rusak seiring berjalannya waktu, maka harus dilakukan perlakuan khusus. Kelongsong luar dapat dibuat dari papan atau pelapis dinding; untuk penggunaan interior, papan berdinding papan atau drywall. Digunakan untuk membuat pengikat sudut logam atau sekrup sadap sendiri.

Membangun atap

Anda dapat memilih opsi atap berikut:

Kemiringan datar atau tunggal. Ini adalah atap yang mudah dibuat dan murah.

atap pelana. Lebih andal, tahan lama, dan populer.

Perhatian ! Kanopi yang panjang akan melindungi dinding saat hujan dan memperpanjang umur dapur Anda.

Kami melakukan dekorasi interior

Seringkali lantai diselesaikan menggunakan linoleum, parket, laminasi, decking atau ubin keramik.

Untuk dinding dan langit-langit kayu, mereka dapat ditutup dengan lapisan pelindung minyak pengering, yang akan mencegahnya dampak negatif kelembaban dan waktu untuk bahan ini.

Interior dapur harus enak dipandang, menciptakan kesenangan dan kenyamanan, maka lengkapi dapur agar Anda betah berada di sana dan tentunya memperhitungkan kemampuan finansial Anda.

Dapur musim panas di pedesaan, proyek yang disajikan di galeri foto kami, bersifat individual dan beragam seperti tradisi masing-masing keluarga.

Secara penampilan, mereka mungkin berbeda dari bangunan yang sudah ada di dacha, atau mungkin serasi dan melengkapinya. Dan untuk harganya - untuk menunjukkan "keanggunan dan kecemerlangan", itu cukup pilihan anggaran atau mean emas.

Karena Anda tertarik dengan topik ini, kemungkinan besar Anda sudah memiliki gambaran kasar tentang seperti apa dapur musim panas di dacha Anda nantinya. Kami akan membantu Anda agar tidak kehilangan pandangan detail penting, mari berbagi ide-ide menarik, dan pilihan foto akan memberi Anda antusiasme yang diperlukan untuk menerapkannya.

Di mana mulai mengerjakan proyek Anda sendiri? Untuk memulainya, kami sarankan untuk menentukan daftar tugas yang akan dilakukan dapur musim panas.

Fungsi dapur musim panas

Dimensi, jenis, tata letak, isi dapur musim panas di pedesaan, dan banyak hal lainnya bergantung pada tujuan bangunan ini.

Bagaimanapun, ini digunakan untuk memasak, serta untuk menempatkan:

ruang makan;
tempat rekreasi;
area untuk mencuci dan menyimpan piring;
tamu;
area barbekyu atau panggangan;
peralatan dapur yang jarang Anda gunakan di rumah utama;
pengering pakaian, linen, jamur, beri, buah-buahan dan rempah-rempah;
peralatan berkebun, memancing atau berburu.

Anda dapat memindahkan cucian atau mesin pencuci piring, jika mereka tidak punya tempat di rumah.

Mengingat tidak banyak bangunan yang dapat muat di lahan standar seluas 6 hektar, hal ini masuk akal temukan kegunaan ruang di atas atau di bawah dapur.

Ruang bawah tanah berguna untuk menyimpan lilitan dan pengawet, benih, umbi-umbian tahan beku, rimpang tanaman, dan peralatan berkebun. Di loteng Anda dapat membuat tempat untuk mengeringkan buah-buahan, jamur atau ikan.

Lebih baik memikirkan proyek dapur musim panas pada tahap pembangunan dacha itu sendiri (jika memungkinkan). Pertama-tama, ini hemat biaya dan mengurangi biaya perbaikan.

Loteng selalu bisa diselesaikan, tetapi dengan ruang bawah tanah semuanya bisa menjadi jauh lebih rumit. Ruang bawah tanah yang terisolasi dan kedap air berguna untuk menyimpan berbagai barang, termasuk kayu bakar.

Pemilihan kompor

Bahkan pada zaman dahulu, pembangunan rumah dimulai dari kompor. Saat ini hal tersebut tidak terjadi, karena terdapat banyak alat pemanas, dan penggunaannya seringkali hanya terbatas pada memasak.

Dengan tipe kompor Anda perlu memutuskan terlebih dahulu - karena ini menentukan apa yang harus dilakukan pipa gas atau kabel.

Paling sering, kompor gas biasa dipasang di dacha. Menurut generasi tua, memasak dengan itu lebih mudah dan biayanya lebih murah. Jika tidak memungkinkan untuk memasok gas, Anda dapat menggunakan silinder propana atau memilih kompor listrik.

Bagi pecinta barbekyu dan memanggang Ada dapur portabel yang bisa dipindahkan dari udara terbuka ke kanopi dan sebaliknya.

kekasih barang multifungsi akan menghargai kompor pemanas dan memasak atau kompleks tungku . Bagaimanapun, kompor Rusia, Swedia, atau Belanda tidak hanya bisa menjadi perapian dan alat memasak, tetapi juga dengan cara yang efisien memanaskan ruangan yang berdekatan di rumah - misalnya, pemandian, sauna, atau pancuran.

Dengan memasang tangki logam di dekat kompor seperti itu, Anda akan menyediakan dapur di pedesaan air panas(yang sangat nyaman saat mencuci piring dan toples).

Jika membeli peralatan baru atau membangun struktur yang rumit bukan bagian dari rencana Anda, terlebih lagi ketika Anda mengupayakan kedekatan maksimal dengan alam dan ingin membangun sumber api dengan tangan Anda sendiri, buatlah barbekyu.

tidak bermaksud membeli peralatan baru untuk dacha;
Anda tidak berencana membangun struktur yang rumit;
jangan percaya struktur portabel;
jika Anda ingin mengatur sendiri tempat untuk api -

Bangun panggangan. Alat peraga yang berguna untuk dacha ini dapat dibuat dengan tangan Anda sendiri.

Kehidupan pedesaan tidak terbayangkan tanpa barbekyu, yang dapat Anda buat dengan mudah dengan tangan Anda sendiri. (kata “konstruksi” muncul di bagian lain teks).

Untuk menata area yang bersentuhan dengan api, Anda memerlukan bahan tahan api - misalnya batu bata fireclay, mortar, atau tanah liat. Lapisan luar panggangan dapat dihias dengan batu sungai atau menghadap.

Bahan bakar ramah lingkungan alternatif selain gas dan listrik - kayu bakar - pasti akan mengurangi biaya pemanasan Anda, terutama jika terdapat hutan di dekatnya. Namun, seperti segala sesuatunya, ia juga memiliki kekurangan, karena memasak dengan kayu memerlukan:

pemotongan dan pemanenan secara teratur;
lokasi penyimpanan;
pembersihan cerobong asap tahunan.

Sekarang kita beralih ke langkah berikutnya: memilih jenis konstruksi.

Dapur musim panas tertutup

Dapur musim panas yang tertutup, sepenuhnya terlindung dari angin dan kejutan cuaca lainnya, akan berfungsi sempurna sebagai wisma. Dan jika Anda menyediakan pemanasan yang baik, itu akan disesuaikan untuk perumahan di waktu musim dingin. Contoh dapur musim panas tertutup di pedesaan ada pada foto di bawah ini.

Dapur musim panas tipe tertutup dengan sofa dan ruang makan merupakan rumah yang lengkap dan tahan lama dengan keunggulan yang jelas. Baik hujan, salju, maupun nyamuk tidak akan membuat Anda menjauh dari meja, tidak akan mengganggu rencana Anda, dan terlebih lagi, tidak akan merusak perabotan dan peralatan. Namun dibutuhkan lebih banyak bahan untuk pembangunannya.

Dindingnya terbuat dari batu bata, batu atau beton busa, dan atapnya terbuat dari ubin, batu tulis atau lembaran bergelombang. Dan untuk semua itu diperlukan pondasi yang kokoh dengan kedalaman minimal 50 cm.

Dapur tertutup yang dirancang dan dibangun dengan baik akan berfungsi sepanjang 4 musim, terlepas dari zona iklimnya.

Jika ruang tamu terletak di rumah utama atau sama sekali tidak termasuk dalam proyek Anda, ukuran dapur bisa diperkecil. Minimal yang diperlukan untuk dapur-ruang makan dianggap luas 8-9 meter persegi, namun siapa yang lebih mengetahui angka pastinya selain Anda.

Tip: agar tidak mati lemas saat memasak di hari-hari musim panas, pertimbangkan kemungkinan mengubah dapur tertutup menjadi dapur semi terbuka dengan membuka jendela atau pintu tambahan.

Dapur musim panas luar ruangan

Bangunan terbuka adalah bangunan yang dindingnya, dan terkadang bahkan atapnya, tidak ada seluruhnya atau sebagian. Ini termasuk gazebo, paviliun, kanopi, teras atau pergola.

Ini adalah peluang bagus untuk menata dapur dengan barbekyu atau sumber api lainnya. Dapur terbuka tidak akan menghabiskan banyak biaya. Ini cepat didirikan dan tidak memerlukan kap knalpot, pemanas, fondasi yang kuat atau keterampilan konstruksi profesional.

Setelah menggali lubang sedalam 15-20 cm, Anda mengisinya dengan pasir atau batu pecah, memadatkannya, lalu meletakkannya papan teras, batu bata, batu atau lempengan paving - itulah fondasinya.

Penting: atap dalam struktur terbuka harus melampaui batas bangunan - dengan cara ini akan menyelamatkan Anda sebanyak mungkin dari hujan deras.

Kurangnya dinding tahan angin dan sirkulasi massa udara yang bebas menjadi kelebihan sekaligus kekurangan dapur terbuka di Tanah Air. Di satu sisi, angin menyelamatkan dari panas dan mengipasi api. Namun ditemani hujan dan dingin, hal ini membuat masa tinggal Anda di alam tidak nyaman, dan struktur terbuka - bangunan berumur pendek untuk keperluan musiman.

Dapur terbuka sering digunakan untuk menciptakan ruang tamu yang nyaman. ruang makan luar ruangan. Dindingnya akan diisi dengan partisi berhiaskan keriting tanaman kebun atau pohon.

Clematis, bindweed, anggur, kiwi, tanaman merambat - pilih tanaman agar mekar satu demi satu, dan dapur Anda terus berubah warnanya. Pengganti dinding yang indah dan berguna untuk ruang makan adalah kawat nyamuk dengan motif, gorden panjang atau roller blind.

Untuk mendapatkan gambaran tentang keragaman dapur musim panas terbuka, lihatlah foto-foto ini.

Gabungan

Kombinasi dapur musim panas semi terbuka kualitas positif bangunan tertutup dan terbuka. Anda masih berada di udara segar, namun tidak lagi terkena keempat mata angin.

Salah satu dindingnya bisa berdekatan dengan rumah atau bangunan lain, sehingga Anda bisa menghemat material. Dua dinding batu memungkinkan untuk melengkapi dapur sudut yang nyaman dari segi ergonomis dan penempatan ruang makan.

Dapur gabungan disebut juga dapur berbahan dasar bahan yang berbeda– misalnya, batu atau bata setinggi jendela, dan di atasnya ada balok, teknologi bingkai, atau panel.

Setelah memutuskan fungsi dan memilih tingkat “ketertutupan” bangunan yang direncanakan, kami melanjutkan untuk mencari tempat terbaik untuk lokasinya.

Tempat yang optimal

Menemukan lokasi terbaik untuk gedung baru mungkin merupakan salah satu bagian tersulit dari proyek ini. Berdasarkan penempatannya, dapur musim panas dibagi menjadi dua jenis: struktur berdiri bebas dan perluasan ke rumah utama.

Namun inilah yang perlu Anda pertimbangkan. Di satu sisi, dapur musim panas di pedesaan harus lebih dekat dengan rumah, karena akan lebih mudah menjalin komunikasi. Namun kemudian asap dan panas bisa masuk ke dalam rumah sehingga menimbulkan ketidaknyamanan. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui ke arah mana massa udara paling sering diarahkan.

Seperti halnya tempat menyiapkan atau menyantap makanan, dapur harus ditempatkan jauh dari toilet, kandang ayam, rumah anjing, jalan raya, lubang kompos, dan sumber bau tidak sedap lainnya.

Memasak di bawah sinar matahari bukanlah tugas yang menyenangkan, jadi kedekatan dengan tajuk pohon yang lebat tidak akan merugikan.

Dan tentunya semua orang ingin menikmati pemandangan indah, taman atau kebun sayur, dan bukan tembok rumah tetangga. Pada titik ini, kompromi dimungkinkan - diformalkan tanaman merambat, tekstil, kaca patri atau partisi dekoratif yang akan menyembunyikan tampilan tidak sedap dipandang.

Perlu juga diingat bahwa dapur musim panas yang tertutup membutuhkan fondasi yang dalam.

Pilihan ekonomi

Banyak orang memimpikan dapur musim panas di rumah pedesaan mereka, namun seringkali harga batu yang paling cocok untuk penataannya mengarahkan antusiasme kita ke hal lain. Tapi sia-sia...

Toh dapur bisa dibuat dari bahan bekas, Anda hanya perlu menggunakan akal saja. Misalnya, kusen jendela lama akan mengurangi biaya membangun dapur tertutup.

Benar, ini tidak akan menyelamatkan Anda dari kebutuhan untuk meletakkan fondasi.

Alternatifnya, dapur musim panas bisa dibuat dari wadah kereta api. Ada kemungkinan bahwa pembelian rumah ganti yang sudah jadi yang tidak memerlukan penyelesaian tambahan akan jauh lebih murah daripada biaya konstruksi.

Namun tetap saja, proyek dapur musim panas di rumah pedesaan, yang termasuk dalam kategori kelas ekonomi, paling sering melibatkan konstruksi tipe terbuka. Dan karena konsep “dapur musim panas sederhana” sangat individual dan fleksibel, mari kita lihat beberapa pilihan berbeda.

1. Disatukan oleh sebuah pulau, kompor, wastafel, dan permukaan kerja terletak di atas fondasi yang sama dengan rumah di bawahnya udara terbuka. Batu, plastik, baja tahan karat, dan desain yang cermat akan melindungi pulau dari pengaruh kelembapan, tetapi tenda yang dipasang di dekatnya akan menyelamatkan Anda dan hidangan yang sudah disiapkan.

2. Konversi gazebo, beranda atau teras menjadi dapur musim panas.

3. Penyambungan dua bangunan eksisting atap umum terbuat dari terpal atau bahan tahan air yang lebih ringan.

4. Tiang pancang atau penyangga dari logam yang ditumbuhi tanaman rambat sebagai dinding dan atap jerami.

5. Penataan dapur musim panas di dekat dinding pagar: yang tersisa hanyalah menambahkan tenda atau atap bernada.

6. Dapur terbuka atau tertutup terbuat dari bahan adobe - campuran tanah, tanah liat, jerami dan bahan lain yang tersedia. Benar, adobe cocok untuk bangunan di iklim panas dan kering.

Dan inilah beberapa contoh lainnya proyek yang menarik akhirnya.

Kami harap artikel kami menginspirasi Anda untuk menciptakan dapur luar ruangan impian Anda!

Mengukus di dalam ruangan saat musim panas saat Anda bisa menghabiskan waktu di luar ruangan? Bukan yang terbaik ide bagus. Dan memasak atau membuat lilitan bahkan lebih buruk lagi. Jauh lebih menyenangkan dan bermanfaat untuk menghabiskan waktu di bawah kanopi atau di gedung yang terang dan berventilasi, yang oleh banyak orang disebut “dapur musim panas”. Sangat mudah untuk membangun dapur musim panas dengan tangan Anda sendiri, terutama opsi terbuka.

Dapur musim panas terbuka: pemandangan dan foto

Terbuka lebih mirip gazebo atau beranda terbuka. Pilihan yang sangat bagus untuk musim panas. Tidak di semua wilayah, bahkan di musim panas, Anda bisa berada di luar dalam waktu lama. Kemudian mereka membuat dapur musim panas yang tertutup - ini sudah menjadi rumah kecil yang dapat dibangun menggunakan teknologi apa pun yang menurut Anda paling menarik.

Dapur musim panas - perpanjangan

Mari kita mulai dengan area terbuka. Jika aktivitas utama direncanakan untuk musim panas, transfer ke udara segar, akan lebih nyaman untuk memasang dapur musim panas rumah yang ada. Dalam hal ini mereka melakukannya. Paling sering, mereka membukanya terlebih dahulu. Paling mudah untuk dilakukan ekstensi kayu. Dalam versi yang sangat terbuka, ini bisa saja berupa pilar yang menopang atap.

Pilihan paling sederhana adalah beberapa pilar yang menopang atap ringan - dapur musim panas do-it-yourself siap

Opsi ini sangat bagus untuk wilayah selatan, dimana hampir sepanjang tahun Anda dapat tinggal di luar selama yang Anda suka. Untuk wilayah yang lebih utara atau jika ini adalah rumah tempat tinggal permanen, biasanya mereka memutuskan untuk membuat ekstensi lebih tertutup. Pertama mereka membuat pagar, dan kemudian mereka sering berpikir untuk menutupi bentangnya dengan sesuatu yang lain: mereka ingin memperpanjang “masa penggunaan”. Akibatnya dapur musim panas yang terbuka menjadi tertutup.

Bahan yang paling umum untuk ekstensi jenis ini adalah kayu. Fleksibel, memaafkan banyak kesalahan, yang nantinya dapat diperbaiki tanpa membongkar struktur, sehingga mudah untuk dikerjakan bahkan tanpa keterampilan. Ini juga ringan, sehingga fondasi dapur musim panas yang terbuat dari kayu dapat dibuat ringan - berbentuk kolom atau

Bahan terpopuler kedua adalah batu bata atau batu hias. Jika Anda memiliki tangan langsung dan mengikuti teknologinya, pengembang amatir dapat bekerja dengan materi ini. Anda tidak boleh membangun rumah tanpa pengalaman, tetapi Anda dapat mencoba menyusun pilar dan partisi untuk dapur musim panas.

Namun karena tiang yang terbuat dari batu bata atau batu tidak lagi berbobot seratus kilogram atau lebih, maka diperlukan pondasi yang lebih kokoh. Mengingat juga akan menahan beban dari atap, maka kita harus membuat tiang atau tiang pancang yang mempunyai daya dukung yang baik.

Bawa pulang di samping rumah - teras terbuka dengan oven dan barbekyu

Jika nanti Anda berpikir untuk memasang dinding bata, lebih baik segera diisi pondasi tiang pancang, dan kubur selotip di bawah kedalaman beku. Jika opsi ini tidak cocok - kedalaman bekunya besar atau tanah tidak memungkinkannya, Anda harus membuat pelat monolitik, atau meninggalkan partisi bata, membuatnya menggunakan teknologi yang berbeda, bahkan dari kayu yang sama atau dari kayu yang sama. Hal yang baik tentang dapur musim panas yang dibangun sendiri adalah Anda mengetahui semua fitur desain hingga detail terkecil, selanjutnya Anda dapat memodernisasi bangunan.

Bangunan terpisah

Beberapa orang tidak terlalu menyukainya bau dapur, yang bisa masuk ke rumah dari ekstensi. Kemudian sebuah bangunan kecil didirikan agak jauh dari rumah. Kehadiran dapur musim panas hampir menjadi atribut wajib rumah-rumah pribadi di wilayah selatan. Sebelum era AC, memasak di dalam ruangan dengan suhu panas merupakan siksaan yang nyata: suhu tinggi"berlebihan", dinding yang dipanaskan, dan bahkan panas dari kompor - kondisinya sangat buruk, sementara ruangan lainnya juga dipanaskan. Itu sebabnya mereka membuat setidaknya rumah gazebo kecil yang terpisah, di mana mereka ditempatkan kompor gas dan silinder dengan gas cair, di desa-desa mereka membuat kompor kecil. Beberapa bahkan memasak di atas kompor “kirogaz” atau kompor primus.

Modern teknologi pengendalian iklim memungkinkan untuk menghilangkan semua ketidaknyamanan ini, namun dapur musim panas yang berdiri sendiri masih terus dibangun. Mereka sering juga digunakan sebagai wisma - setelah dibuat.

Paling pilihan murah- tiang penyangga atap. Mereka bisa dari kayu, batu bata atau gabungan - terdiri dari dasar batu dan bagian atas kayu. Ini adalah pilihan terbaik dari sudut pandang pengoperasian: kayu terlindung dari pengaruh sebagian besar curah hujan, dan pada saat yang sama bobotnya tidak terlalu besar.

Salah satu opsi mudah

Lantainya terbuat dari apa

Lantai di dapur seperti itu bisa terbuat dari papan. Hal ini lebih mudah dilakukan, namun banyak yang bingung dengan kenyataan bahwa kayu tersebut hampir tidak terlindungi. Ada dua cara untuk menyelesaikan masalah. Yang pertama adalah menggunakan impregnasi pelindung yang efektif - seperti minyak kayu atau lilin yang ditujukan untuk penggunaan di luar ruangan. Mereka tidak membuat permukaan mengkilap, tetapi melindungi dengan baik dari kelembapan dan kotoran. Menggunakan pernis untuk dapur musim panas bukanlah ide terbaik. Mereka mulai pecah dan retak; untuk memperbarui lapisan, lapisan lama harus dihilangkan seluruhnya, sedangkan minyak dan lilin hanya memerlukan pembersihan awal secara menyeluruh, setelah pengeringan, lapisan baru dapat diterapkan.

Teras ini telah dirawat dengan Pinotex Terrace Oil

Cara kedua bukan menggunakan kayu, melainkan komposit kayu-polimer (WPC). Ini adalah papan yang terdiri dari campuran serat kayu dan polimer. Mereka terlihat dan terasa sangat mirip kayu. Satu-satunya perbedaan adalah ukurannya hampir tidak berubah tergantung pada kelembapan, meskipun ada ekspansi termal. Papan seperti itu disebut “decking” atau “planken” tergantung pada profil papan tersebut. Ada juga “parket taman”. Ini adalah penutup yang terbuat dari bahan yang sama, hanya dirangkai menjadi panel, seperti parket. Mereka bisa diletakkan begitu saja di tanah, tanpa persiapan apa pun.

Teras dan lantai di dapur musim panas terbuat dari WPC - komposit kayu-polimer

Keunggulan WPC antara lain masa pengoperasian yang lama tanpa mengubah properti aslinya. Ini sudah ada sejak beberapa dekade yang lalu, tetapi sangat bervariasi tergantung pada produsennya. Kekurangannya adalah harganya yang bukan yang paling terjangkau. Mungkin karena teknologinya tergolong baru, belum terlalu dikuasai, meski ada Pabrikan Rusia produk serupa.

Batu atau ubin khusus lebih tahan terhadap kondisi cuaca, tetapi memasang lantai seperti itu bukanlah tugas yang mudah. Jika Anda hanya meletakkannya di atas timbunan pasir kerikil dan membiarkannya terendam di musim gugur, dalam cuaca dingin ubin bisa retak atau terpental. Kita harus membuat yang terisolasi lempengan monolitik, mengikuti semua teknologi: dengan lapisan pasir dan kerikil, insulasi, tulangan, penuangan beton. Dimensi pelat ini kelilingnya 50-60 cm lebih besar dari bangunan yang direncanakan. Secara umum, biaya dan pekerjaannya serius, meskipun nyaman digunakan.

Salah satu pilihan lantainya berukuran besar lempengan beton terbuat dari beton bermutu tinggi

Setelah beton memperoleh kekuatan (setidaknya 2 minggu harus berlalu, dan ini pada suhu rata-rata +20°C), pelapisan dapat dilakukan. Anda bisa menggunakan batu nisan - batu yang digergaji berlapis-lapis, Anda bisa menggunakan periuk porselen, atau ubin tahan beku.

Pilihan yang lebih sederhana adalah meletakkan area tersebut dengan lempengan paving. Tapi ini luar biasa pilihan musim panas. Tapi - tanpa repot dengan yayasan.

Jika Anda membangun dapur musim panas dengan tangan Anda sendiri di pedesaan, ini mungkin pilihan terbaik. Ternyata murah dan praktis.

Dapur musim panas tertutup

Mereka yang ingin memiliki area musim panas sepanjang musim untuk berkumpul atau memasak, memasang bangunan yang lebih permanen. Paling sering, ini adalah bangunan yang menggunakan teknologi rangka - cepat dan relatif murah, lebih mahal, tetapi lebih banyak modal - dari kayu gelondongan atau kayu.

Opsi "Kerangka" - rak yang terbuat dari kayu yang dilapisi papan berdinding papan

Dalam kasus bangunan rangka, semuanya sangat sederhana: rak yang terbuat dari kayu ditempatkan sedikit demi sedikit (Anda bahkan dapat menyatukan papan), kemudian kedua sisinya dilapisi dengan semacam bahan finishing. Apa pilihan Anda, apakah itu papan berdinding papan - kayu atau plastik, blockhouse, atau bahan lainnya. Untuk menghemat uang, bagian dalamnya sering dilapisi dengan kayu lapis, papan serat, papan serat gipsum, OSB atau sejenisnya. Jika diinginkan, dapat diisolasi. Bingkai dilapisi di satu sisi, insulasi dipasang (biasanya wol mineral), dan selubung dipasang di sisi lain. Anda dapat melakukan isolasi tidak hanya segera, tetapi setelah beberapa waktu, Anda hanya perlu melepas selubung di satu sisi.

Seperti apa “kerangka” dapur musim panas yang menggunakan teknologi bingkai?

Keuntungan lain dari konstruksi rangka adalah dapat dibentuk apa saja, dan pondasinya bisa relatif ringan - tergantung pada tanahnya - tiang pancang atau strip. Fondasi seperti itu juga diperlukan bangunan kayu- dari kayu gelondongan atau kayu. Semua aturannya sama di sini. Penting untuk menemukan atau memesan suatu proyek, tetapi perakitan adalah masalah teknik.

Secara alami, Anda dapat membangun dari bahan lain - mulai dari balok busa hingga batu bata atau bahkan puing-puing. Ini semua tentang jumlah yang Anda rencanakan atau dapat Anda belanjakan untuk gedung ini. Pembuatannya juga tidak mahal dari beton busa, beton aerasi, beberapa blok bangunan, dan batako. Blok cinder, seperti adobe, dapat dibuat secara mandiri, jadi pilihan bahan terserah Anda, dan kemudian semuanya dibangun sesuai dengan semua aturan. Hanya ada satu penyimpangan: isolasi untuk dapur musim panas tidak dilakukan sama sekali, atau dilakukan secara minimal. Hal lain - pemanasan, sebagai suatu peraturan, tidak ada, dan ini juga harus diperhitungkan ketika memilih bahan untuk konstruksi dan finishing.

Laporan foto pembangunan dapur musim panas dengan beranda terbuka

Dapur musim panas dengan kesempatan untuk "duduk di luar" sedang dibangun. Oleh karena itu, opsi dengan beranda terbuka. Pangkal rumah dirakit dari kayu 200*200 mm, dinding bagian dalam terbuat dari 150*100 mm. Saya suka tampilan gerbongnya, tapi harganya sangat mahal, jadi kayunya dipangkas untuk menciptakan relief serupa.

Fondasinya terbuat dari kolom. Karena konstruksinya ringan, tanahnya normal, tiang-tiangnya tertimbun hanya 60 cm.

Harness dirakit dari kayu 200*200 mm. Itu sudah diresapi sebelumnya dengan antiseptik. Sudut-sudutnya dihubungkan seperti biasa - potongan dibuat. Anggota silang dipasang pada pelat logam berbentuk U. Balok tersebut tidak diikat dengan kuat, karena masih akan terjadi naik-turun, sehingga bangunan dapat “berjalan”.

Rak terbuat dari kayu 200*200 mm, pengisian bagian dalam dari 150*100mm.

Dindingnya dipasang dengan cukup cepat dan tanpa masalah: tidak ada potongan, hanya potongan kayu dengan panjang yang dibutuhkan yang dipaku pada tiang. Atapnya berbentuk pelana, dengan sudut kemiringan agak miring. Di satu sisi ada take-out kaki kasau lebih lanjut - membuat kanopi di sisi beranda, yang juga akan melindungi dari hujan deras.

Lapisan langit-langit terbuat dari papan tanpa tepi, yang kemudian diselesaikan dengan mesin kami sendiri.

Lapisan langit-langit - papan

Desain dapur musim panas: foto

Setelah membangun dapur musim panas, masalah lain muncul: perlu untuk mendekorasinya. Penataannya tidak hanya mencakup pemilihan meja dan kursi, tetapi juga perlu menata area kerja, tempat menyimpan makanan untuk kompor, yang sering ditempatkan di sini.

Tidak peduli seberapa nyaman dan bijaksana perangkat tersebut rumah pedesaan, jarang apa pembangunan rumah pedesaan melakukannya tanpa menyiapkan dapur musim panas dengan tangan Anda sendiri. Dari awal musim semi hingga musim gugur yang dingin, sebagian besar memasak, menyiapkan, memproses, dan mengawetkan hasil panen dilakukan di dapur musim panas. Di sini mereka menyiapkan makanan untuk seluruh keluarga dan bersantai di malam hari di musim panas, sehingga dapur dapat disebut sebagai tempat sentral di dacha.

Bagaimana menemukan solusi yang tepat untuk dapur musim panas

Ada banyak proyek dan pilihan untuk dapur pondok musim panas sebanyak jumlah pondok itu sendiri. Seringkali, untuk menghemat uang, pemilik memilih yang paling banyak sirkuit sederhana dapur musim panas terbuka dalam bentuk gazebo atau teras yang dibangun kembali. Dapur musim panas biasanya digunakan sebagai ruang tambahan untuk menghilangkan bau dan aliran udara panas dari kompor dari rumah, serta pemilik dan tamu dari suasana musim panas yang menyesakkan. Sebagian besar ruangan terlindung dari hujan dan sinar matahari dengan tenda dan dinding palsu, namun tetap saja, dapur musim panas terbuka, yang sangat indah dan elegan dalam gambar, sebenarnya hanya dihuni tiga hingga empat bulan dalam setahun. Di musim dingin dan hujan, dapur musim panas yang terbuka berubah menjadi gudang peralatan musim panas, dan pemiliknya harus pindah ke dalam rumah, melupakan bersantai di udara segar.

Dari sudut pandang praktis, dapur musim panas yang tertutup di pedesaan lebih nyaman. Dimensi dan penataan ruang yang dipilih dengan benar akan memastikannya kondisi nyaman di ruang dapur tidak lebih buruk dari pada versi terbuka. Area dapur di dacha adalah organisme hidup di mana segala sesuatunya penting, mulai dari lokasi bangunan hingga nuansa interiornya; setiap detail harus dipikirkan dengan matang, digambar di atas kertas, dan bahkan melihat foto proyek untuk musim panas yang tertutup dapur di dacha diberikan dalam sumber yang tersedia.

Awalnya, sebelum menuangkan gagasan utama proyek di atas kertas, rumuskan sendiri opsi untuk memecahkan masalah teknis paling mendasar:

Sifat konstruksi dapur musim panas yang tertutup, ukurannya dan lokasi bangunan relatif terhadap dacha dan lokasi;
Bagaimana dan dari bahan apa yang paling nyaman untuk membangun dapur musim panas;
Penataan sistem drainase dan penyediaan air, saluran listrik, ventilasi;
Cara menata dapur musim panas yang tertutup, menata atribut dapur utama - kompor, lemari es, kap mesin, dan perabot dapur.

Nasihat! Solusi paling rasional adalah merencanakan dapur musim panas pada tahap desain rumah pedesaan dan lokasi bangunan utama.

Dalam hal ini, dua bangunan dapat dibangun di atas fondasi yang sama dan bahkan dengan dinding yang sama, yang sangat menyederhanakan dan mengurangi biaya perkiraan konstruksi.

Tempat membangun dapur tertutup

Berbeda dengan versi terbuka ruang dapur, yang dapat ditempatkan di bawah kanopi atau di gazebo, tanpa terlalu memperhatikan lokasinya, skema tertutup mengasumsikan adanya fondasi, langit-langit, dan dinding yang terisolasi, yang berarti harus ditempatkan di sisi bawah angin, lebih dekat ke sumur, jauh dari tangki septik atau lubang drainase.

Ada beberapa pilihan untuk lokasi dapur musim panas yang tertutup:

Penting! Dapur tertutup, tidak seperti versi terbuka, membutuhkan fondasi penuh yang menopang struktur bangunan yang relatif masif.

Pembangunan dapur tertutup luar ruangan sedikit lebih mahal, namun tidak ada masalah dalam meratakan fondasi dan atap kedua bangunan, terlebih lagi, desain unit katering musim panas dapat dibuat sangat berbeda dari bangunan utama dacha.

Di ruangan seperti itu Anda bisa memasang kompor gas kecil dengan silinder propana, yang cukup untuk menghangatkan ruangan dan menyiapkan makanan untuk keluarga.

Kami membangun dapur tertutup dengan tangan kami sendiri

Desain dapur musim panas tertutup dipilih tergantung pada iklim dan apakah dacha digunakan dari bulan November hingga Maret. Untuk zona tengah dan lintang utara, disarankan untuk membangun ruang dapur tertutup berupa perluasan ke dacha yang terbuat dari balok busa, di atas fondasi yang kokoh. Dinding yang terbuat dari beton busa menahan panas dengan sempurna di dalam ruangan, bahkan dengan perbedaan suhu yang signifikan, dan selama musim panas mereka bekerja seperti termos.

Untuk wilayah selatan, struktur rangka yang terbuat dari kayu dengan area kaca besar dan, yang terpenting, langit-langit tinggi akan lebih nyaman. Penataan dapur tertutup ini memberikan ventilasi yang sangat baik, meskipun dindingnya dilapisi dengan eternit atau papan OSB. Selain itu, di musim panas, jauh lebih menyenangkan berada di rumah yang terbuat dari kayu daripada di bangunan yang terbuat dari beton, batu, atau papan bergelombang.

Dapur musim panas terbuat dari balok busa

Teknologi untuk melengkapi dapur musim panas tertutup yang terbuat dari beton busa praktis tidak berbeda dengan skema konstruksi untuk bangunan tambahan kecil lainnya yang terbuat dari beton busa. Bahan untuk kotak dapur harganya jauh lebih murah, dan dengan desain yang tepat, Anda bahkan tidak memerlukan pemanas mandiri; kompor kecil dari besi cor sudah cukup.

Dimungkinkan untuk mulai mengerjakan dapur tertutup paling lambat pada tahun keempat atau kelima setelah selesainya pembangunan dacha. Kami membuat fondasi untuk dapur sesuai dengan skema yang sama seperti untuk dacha. Paling sering, ini adalah pondasi strip dangkal, diperkuat dengan tulangan baja, yang perlu dihubungkan ke rangka baja pondasi dacha. Pada saat yang sama, Anda perlu memasang saluran di bawah pipa saluran pembuangan dan pasokan air.

Lantai di dapur tertutup harus diisolasi dengan mengisi tanah liat yang diperluas di bawahnya screed beton atau meletakkan lembaran EPS. Jika dimensi kotak dapur tertutup tidak melebihi 3x4 m, maka jumlah sabuk batang penguat dapat dikurangi menjadi dua, masing-masing pada rangka dinding atas dan bawah.

Dalam waktu sekitar enam bulan, kotak itu akan mengendap, dan dimungkinkan untuk memasang atap, memasang jendela, dan melaksanakannya penyelesaian dekoratif. Dapur musim panas tertutup jenis ini dapat digunakan sebagai ruang tambahan untuk bunga dan bibit pada periode musim gugur-musim dingin. Dengan cara serupa, Anda dapat membangun dapur tertutup yang terletak terpisah dari bangunan utama dacha. Namun dalam praktiknya, proyek-proyek seperti ini lebih jarang dilaksanakan karena biayanya jauh lebih besar dibandingkan perpanjangan proyek.

Dinding bagian dalam bisa dilapisi plester pasir-semen, dan tutupi langit-langit dengan eternit dan cat dengan emulsi berbahan dasar air, seperti di tempat tinggal di dacha, tetapi tidak semuanya sesederhana itu. Setiap penghuni musim panas yang berpengalaman akan memastikan bahwa desain interior dapur musim panas yang tertutup sangat berbeda dari dapur biasa:

Penting! Di ruang batu dapur musim panas yang tertutup, Anda dapat dengan mudah membuat perapian atau tungku pembakaran kayu. Seringkali, demi bisa menggunakan tungku pembakaran kayu dari batu bata atau batu di musim panas, dapur musim panas dibangun di pedesaan.

Mengingat fakta bahwa sejumlah besar gas dan listrik dihabiskan dalam waktu yang relatif singkat untuk pemanenan, pengadaan dan konservasi, solusi seperti itu akan sangat membantu menghemat sumber daya energi.

Selain itu, perluasan ke rumah dapat dilakukan berdasarkan tiang pancang atau kolom; dengan menghubungkannya ke dinding penahan beban dacha, kekakuan kotak yang diperlukan dapat dipastikan tanpa menggunakan sabuk penguat tradisional untuk beton busa. . Jika Anda memasang ekstensi dari profil baja, maka dindingnya dapat seluruhnya terbuat dari kaca, atau dalam hal ini dari jendela berlapis ganda, seperti pada foto.

Dapur musim panas gabungan dan kayu tertutup

Kotak dapur musim panas tidak harus seluruhnya terbuat dari batu dan beton busa. Seringkali fondasi penuh dan sebagian dinding hingga setinggi bukaan jendela dibangun dari beton dan batu bata. Sisa dinding bagian tengah dibuat menggunakan teknologi rangka dari profil logam, pipa baja atau balok kayu. Desain seperti itu memungkinkan Anda membuat oven batu bata atau memasang kotak api besi cor, tinggalkan langit-langit, dan membuat atap dengan kemiringan atap pelana yang besar.

Langit-langit tinggi menjamin kondisi hidup yang nyaman di dapur setiap saat sepanjang tahun, baik di musim panas maupun di musim dingin.

Desain dapur tertutup tidak terbatas pada batu dan bangunan gabungan. Tidak ada gunanya membangun unit katering tertutup dari batu dan bata jika dacha hanya digunakan pada musim semi dan musim panas. Lebih mudah dan lebih murah untuk merakit bingkai atau seluruhnya versi kayu, itu akan lebih murah dan nyaman.

Salah satu solusi paling populer adalah menggunakannya untuk tempat tinggal musim panas proyek yang sudah selesai dan struktur gazebo kayu tertutup. Ini menyederhanakan pengembangan tata letak dapur musim panas dan mengurangi biaya perancangan bangunan. Contohnya adalah salah satu bangunan Finlandia paling populer yang dirancang oleh proyek Villa Albatross, sering digunakan sebagai tempat musim panas. rumah kayu, tertutup gazebo kayu, dan tentu saja, dapur musim panas.

Keuntungan menggunakan skema seperti itu sudah jelas:

Struktur bangunan dapur musim panas hampir seluruhnya terbuat dari papan pinus dan kayu. Ini menyederhanakan konstruksi dan memungkinkan Anda merakit kotak ruangan dalam hitungan hari;
Dapur tertutup memiliki area kaca yang besar. Dalam cuaca bagus membuka jendela memungkinkan Anda untuk mendapatkan suasana dan kondisi di dapur musim panas tertutup pada tingkat yang sebanding area terbuka dan tenda;
Pondasinya terbuat dari tiang pancang dan pipa semen asbes. Dalam satu gerakan, masalah kedap air dan isolasi bangunan tertutup diselesaikan dengan mengisinya dengan tanah liat yang diperluas dan meletakkan selembar polistiren yang diekstrusi.

Untuk informasi Anda! Bentuk bangunan segi delapan dipilih dengan sangat baik. Selain penggunaannya yang optimal ruang dalam , dinding samping yang membulat memberikan stabilitas tambahan struktur rangka

bahkan di area dacha yang terbuka dan berventilasi baik.

Bentuk dinding yang tidak biasa memerlukan penggunaan bentuk pengikat dan balok khusus untuk lantai papan, seperti yang ditunjukkan pada diagram. Atap bangunan harus dirakit dari delapan lereng yang terpisah, namun menggunakan teknologi kubah asli, seperti pada video: Lantai di dalam ruang tertutup dapur musim panas dapat dibiarkan dari papan atau dilaminasi pelat OSB atau linoleum. Jika balok dan papan kayu yang diberi antiseptik dan pengawet digunakan untuk dapur musim panas, maka akan ada masalah saat melepasnya kelembaban berlebih

tidak ada yang namanya suasana ruangan. Jika tidak, setelah beberapa bulan kayu akan mulai menyerap air dengan cepat dan berubah bentuk dengan terbentuknya retakan dan retakan.

Jika perlu, dapur musim panas yang tertutup dapat diisolasi di sepanjang permukaan luar dinding menggunakan teknologi tradisional yang ditunjukkan pada diagram. Mineral felt diletakkan di dinding, jaring plester dipasang, dan lapisan primer dan plester dekoratif diaplikasikan. Sudut-sudut dan bagian dasarnya dilapisi dengan batu buatan.

Dengan cara serupa, Anda dapat melakukan finishing dekoratif ala rumah Denmark, ketika permukaan dinding dapur diselesaikan dengan eternit tahan air, dan elemen papan dan balok rangka dan langit-langit dibiarkan terbuka, seperti pada foto.

Solusi menarik untuk membangun dapur tertutup Seringkali ketika membangun dapur musim panas Anda harus mencarinya solusi orisinal

masalah paling menyakitkan yang terkait dengan penataan dan tata letak tempat. Mungkin, dari sudut pandang desain, bangunan seperti itu bukanlah mahakarya desain, tetapi secara praktis, tidak diragukan lagi, ini adalah solusi yang paling nyaman dan bijaksana.

Lokasi kompor yang optimal di dapur tertutup Misalnya saja peraturannya keselamatan kebakaran pemanggang, barbekyu, anglo Finlandia harus dilepas darinya api terbuka

kotak api pada jarak minimal dua meter dari bahan kayu dan mudah terbakar. Jika Anda perlu memasang barbekyu dengan tudung di dapur musim panas Anda, cara termudah untuk melakukannya adalah sesuai dengan diagram yang ditunjukkan di foto. Desain dapur tertutup dibuat dalam bentuk perluasan ke bingkai dacha. Solusi ini memungkinkan konstruksi musim panas menjadi sangat ringan dan kaku. Dipasang pada Kekuatan rangkanya cukup untuk membuat salah satu dinding samping berupa panel kaca hingga seluruh ketinggian langit-langit. Masalah utamanya adalah kompor berat atau dinding perapian dengan cerobong dipindahkan ke luar bangunan musim panas dan dilapisi dengan batu alam dan lembaran baja bergelombang yang dicat.

Secara tradisional, tungku pembakaran kayu memerlukan beberapa modifikasi pada interior dapur luar ruangan, misalnya dinding dan langit-langit biasanya dilapisi kayu dengan gaya log atau rumah kayu gelondongan. Area di sekitar kompor dalam proyek harus ditata bahan yang tidak mudah terbakar, khususnya di wilayah yang bersebelahan cerobong asap ke balok lantai dan di depan lubang abu dan kotak api.

Pilihan terbaik adalah melengkapi dapur musim panas di pedesaan dengan kompor listrik dan oven. Ketersediaan listrik sangat penting untuk mengolah dan menyimpan makanan, namun lampu di dalam negeri bisa padam selama berjam-jam, sehingga bagian dalamnya sering kali berisi kompor gas berbentuk silinder bersama dengan microwave dan kompor listrik biasa. Di samping itu, penghuni musim panas yang berpengalaman tahu apa yang harus dikalengkan dan diolah menjadi salad dan selai dipanen Sulit menggunakan kompor listrik di dalam negeri karena keluaran panasnya rendah.

Pilihan kaca dan interior untuk dapur musim panas yang tertutup

Di musim panas, dapur tertutup di rumah pedesaan bisa berubah menjadi neraka jika ukuran jendela dan pengoperasian sistem ventilasi meninggalkan banyak hal yang diinginkan. Solusi paling sederhana melibatkan pemasangan empat hingga lima jendela untuk bangunan berbingkai kayu, bukan dua bukaan jendela tradisional.

Pintu dapat dibuka dalam mode ventilasi atau dibuka lebar-lebar, tergantung kondisi cuaca dan suhu udara di rumah pedesaan.

Selain itu, dapur tertutup batu tradisional selalu kalah dengan dapur terbuka dalam hal pencahayaan dan kuantitas. sinar matahari menembus ke dalam ruangan. Hari ini untuk dacha modern dan jumlah maksimum dapur musim panas cahaya alami menjadi standar yang tidak dikenal dalam pembangunan rumah pedesaan musim panas.

Terlepas dari apakah dapur tertutup melekat pada pondok musim panas atau dirancang sebagai bangunan terpisah, semakin besar jendelanya, semakin tinggi kenyamanan di dalam bangunan. Dalam hal ini, penting tidak hanya untuk melapisi dapur tertutup, tetapi juga memposisikan bukaan jendela dengan benar dalam struktur bangunan.

Secara tradisional, dapur musim panas tertutup di rumah pedesaan dibagi menjadi dua zona utama - ruang makan dan ruang kerja. Tempat di mana anggota keluarga duduk untuk makan siang atau bersantai sambil minum teh harus dibuat seterbuka mungkin sinar matahari. Tidak masuk akal untuk melengkapi area kerja dengan jendela besar, karena karena kelembapan tinggi dan perubahan suhu, kaca akan sering berkabut karena kondensasi dan asap dari segala sesuatu yang dimasak di atas kompor.

Selain itu, penting untuk memasang jendela dengan benar kompor batu bata, jika ada di ruang musim panas. Jendela seperti itu dipasang untuk mengambil udara dari luar dapur selama cuaca dingin untuk menghindari angin dan kehilangan panas di dalam ruangan.

Untuk dapur musim panas berukuran kecil, sering dipadukan dengan beranda tertutup, sebagai pengecualian, ukuran jendela dapat diperbesar secara maksimal.

Untuk ruang dapur musim panas yang dipadukan dengan gazebo dan ruang makan, ukuran jendela diperbesar secara maksimal; semakin besar ruangan, semakin sulit mencapai tingkat pencahayaan yang baik. Jendelanya bisa mencapai basement dan menempati lebih dari separuh permukaan dinding.

Interiornya sangat bagus dan desain interior dapur musim panas, didekorasi dengan kayu bernoda dan batu alam. Seringkali solusi seperti itu digunakan jika dapur musim panas adalah bagian dari pondok musim panas yang dibangun dari kayu atau kayu bulat.

Untuk batu yang lebih tradisional dan bingkai bangunan dekorasi interior digunakan dengan papan berdinding papan atau plester dekoratif. Bagian dinding yang berdekatan dengan kompor atau kompor dapat diberi ubin atau mozaik keramik.

Untuk menghilangkan kekurangan yang melekat pada skema tertutup dan terbuka dari unit katering musim panas, opsi gabungan sering dibangun di dacha, di mana beberapa dinding dan bingkai jendela dapat dilepas. Pada saat yang sama, dinding, lantai dan langit-langit diisolasi, dan setelah kaca yang dilepas dikembalikan, ruangan tersebut dapat dengan mudah diubah menjadi versi tertutup atau musim dingin.

Kesimpulan

Yang paling tidak biasa dan praktis dari semua dapur musim panas tertutup adalah sebuah bangunan di pedesaan, dirakit dari wadah laut setinggi 20 kaki, foto. Sulit untuk tinggal di ruangan seperti itu dalam cuaca panas, tetapi di musim semi dan musim gugur konstruksinya sepenuhnya memenuhi harapan. Jika lokasi dacha masa depan baru saja dibeli dan tidak memiliki bangunan lengkap yang cocok untuk penggunaan sementara, seperti dapur, bangunan tertutup tersebut sekaligus dapat berfungsi sebagai tempat penyimpanan di dacha untuk peralatan dan beberapa aksesori, bahkan skuter atau traktor berjalan di belakang. Selanjutnya, cukup menutupi ruangan dengan batu bata, membuat oven lengkap dan sistem saluran pembuangan, dan Anda dapat menyiapkan makan malam dengan sempurna serta mengawetkan buah-buahan dan sayuran di negara ini selama bertahun-tahun yang akan datang.

Dapur musim panas yang indah, praktis dan nyaman diperlukan di setiap dacha. Kami akan menunjukkan kepada Anda langkah demi langkah dan detail pembangunan dapur musim panas dengan tangan Anda sendiri.

Dapur musim panas modern di pedesaan dengan tangan Anda sendiri.

Jika Anda ingin menempatkan dapur musim panas di beranda atau di teras yang sudah dibangun, maka pekerjaan persiapan akan dijaga agar tetap minimum.

Namun jika Anda akan menempatkan dapur secara terpisah, maka Anda perlu membuatkan pondasinya.

Bentuk dan ukuran pondasi tergantung pada layout dapur yang Anda pilih. Tidak perlu terlalu memperdalam pondasi, karena... beban di atasnya akan relatif kecil. Pada tahap ini, air dan listrik sudah bisa disuplai.

Saluran pembuangan air limbah juga harus disediakan. Jika Anda memiliki tanah berpasir atau lempung berpasir, sumur filtrasi sederhana sudah cukup untuk mengeringkan bak cuci. Dan karena ini bukan pencucian utama, tapi volume air limbah akan kecil, akan sangat cocok untuk membangun sumur seperti itu tong tua atau wadah lainnya.

Lubang dibor di bagian bawah dan dinding laras untuk membentuk saringan, dan batu pecah dituangkan di bawah dan sekitarnya.

Bekisting sedang dibangun lagi di bagian atas. Kami akan menuangkan beton ke dalamnya, dan dengan demikian mendapatkan dasar untuk permukaan kerja di masa depan.

Tapi pertama-tama Anda perlu menjalin komunikasi.

Tuang beton dan tunggu hingga mengeras.

Anda dapat memulai pemasangan peralatan dan finishing.

Kami memilih ubin untuk finishing permukaan - praktis dan tahan lama. Dan kami memplester dan mengecat dinding balok.

Dalam proyek kami, kami memutuskan untuk memasang kanopi kecil di atas area kerja.

Kanopi akan melindungi kita dari sinar matahari, selain itu dipasang lampu penerangan di atasnya.

Jika Anda lebih suka berteduh dari cuaca buruk, maka Anda bisa memodifikasi dapur musim panas versi ini dengan memasang kanopi yang lebih permanen.

Dapur musim panas modern yang dibuat sendiri akan menjadi tempat favorit seluruh keluarga di dacha Anda.

Proyek dapur musim panas DIY yang sederhana

Jika prospek pembangunan modal seperti itu membuat Anda takut, maka Anda dapat membangun dapur musim panas di atas bingkai yang terbuat dari kayu atau profil logam, yang digunakan untuk memasang drywall.

Metode ini jauh lebih cepat dan mudah, tetapi disarankan untuk menempatkan dapur seperti itu di bawah kanopi dan di permukaan yang sudah disiapkan (di teras, di halaman berubin, dll.)