Bentuk samovar api. Samovar antik: ulasan, deskripsi, biaya Kerucut untuk samovar: menyeduh teh aromatik

Di Kolomna. Koleksi pribadi keluarga Burov yang dipresentasikan di museum terdiri lebih dari 400 samovar. Mantan anggota militer, keluarga Burov telah mengumpulkan samovar di seluruh Rusia selama bertahun-tahun. Sejumlah besar pekerjaan restorasi telah dilakukan. Sekitar 100 model samovar lainnya sedang menunggu restorasi.

Semua foto di bawah ini diambil di Rumah Samovar di Kolomna.

Samovar adalah alat pemanas air yang sangat nyaman dalam kehidupan sehari-hari. Air bisa dipanaskan kapan saja api terbuka, misalnya menaruh ketel di dalam kompor. Namun yang jelas kompor tersebut tidak menyala sepanjang hari, karena akan menghabiskan terlalu banyak bahan bakar. Di Rusia, kompor hanya dipanaskan sekali sehari, dan pada cuaca dingin pada pagi dan sore hari, yaitu dua kali sehari. Oleh karena itu, jika diperlukan air mendidih, digunakan samovar.

Samovar hanya membutuhkan sedikit bahan bakar. Ini mendidih dengan cepat. Dipercaya bahwa dengan penyalaan yang tepat, satu liter air mendidih dalam satu menit. Oleh karena itu, samovar 10 liter direbus dalam 10 menit. Samovar listrik dengan volume yang sama membutuhkan waktu lebih lama untuk mendidih.

"Samovar" - penemuan Rusia?

Dari artikel ini Anda akan belajar:

Sejarah mengatakan bahwa samovar bukanlah penemuan Rusia. Alat pemanas air juga ada di negara lain, khususnya di China, dan ternyata ini dipinjam dari China, yang sudah disesuaikan oleh pengrajin Rusia dengan kondisi kita.

Teh datang ke Rusia pada abad ke-17, atau lebih tepatnya pada pertengahan abad ke-17 di bawah pemerintahan Tsar Alexei Mikhailovich (seperti yang Anda tahu, ini adalah ayah dari Peter I). Pada masa pemerintahannya, para pedagang mulai berkunjung Asia Tengah. Para pengrajin juga melihat alat pemanas air ini karena sejarah alat pemanas air Tiongkok pada saat itu sudah berusia sekitar 1.700 tahun. Mereka sangat diminati di masyarakat.

Komposisi dalam gaya Rusia

Samovar juga diproduksi di Eropa. Misalnya saja di Perancis. Inilah yang disebut samovar “air mancur”. Api tidak pernah dinyalakan di samovar seperti itu. Mereka memiliki labu built-in di mana pecahan es dituangkan untuk mendinginkan isi samovar dan memanaskan cairan. Kemudian mereka mengambil pemberat besi tuang khusus, memanaskannya dalam tungku, dan kemudian memasukkannya ke dalam labu yang sama. Biasanya, samovar seperti itu dibuat.

Samovar juga dibuat di Inggris. Pada dasarnya, ini adalah samovar tembaga sederhana. Di Jerman, teko kopi paling sering dibuat dengan pemanas alkohol di bagian bawahnya.

Penyebutan pertama tentang samovar

Samovar pertama kali disebutkan ditemukan di Rus pada tahun 1740-an. Ini adalah era setelah Peter I, yang meninggal pada tahun 1725. Dan kemudian, di Ural, di desa Suksun, di pabrik peleburan tembaga Suksun, di suatu tempat di inventaris, kata “samovar” disebutkan. Pada saat yang sama, kata "samovar" ditemukan di salah satu inventaris properti biara kelas lama. Pada masa itu, samovar memiliki desain yang agak primitif. Saat ini, samovar pertama praktis tidak ada lagi yang tersisa. Pada dasarnya samovar dari abad ke-19 atau akhir abad ke-18 masih dilestarikan.

Harga untuk sebuah samovar

Samovar, sebagai barang dagangan, harganya sangat mahal. Pada pertengahan abad ke-19, pada masa Gogol, atau masa pemerintahan Nicholas I, rata-rata samovar berharga 5-7 rubel, yang pada saat itu berarti harga seekor sapi.

Bahan untuk membuat samovar

Pada buatan tangan, samovar adalah produk yang sangat sulit untuk diproduksi, dan inilah yang menentukan biayanya yang tinggi.

Sepanjang abad ke-19, samovar terbuat dari tembaga atau kuningan. Kuningan klasik memiliki warna kuning jerami, seperti emas 999. Kuningan yang mengandung lebih dari 80% tembaga mempunyai ciri khas warna kemerahan, paduan tersebut disebut tompak. Oleh karena itu, samovar adalah tombak. Samovar seperti itu lebih mahal dan lebih berat dibandingkan yang lain. Pada masyarakat awam, semua ini disebut "samovar" atau "emas gipsi". Orang-orang Gipsi dapat berkumpul untuk membeli satu salinan, memotongnya menjadi bagian-bagian yang diperlukan dan membuat salinannya palsu perhiasan, yang bisa dijual sebagai emas. Meskipun diketahui bahwa kuningan dan tembaga teroksidasi jika air direbus secara teratur. Ketika dipanaskan hingga 100 derajat, mereka bersentuhan dengan oksigen yang ada di udara, dan kemudian disebut. "patina".

Komposisi di Rumah Samovar

Jenis pelapis samovar

Pelapisan nikel (sebagai pelapis samovar) menjadi mungkin hanya pada akhir abad ke-19 dengan munculnya listrik dan penemuan rendaman galvanik dalam bidang kimia. Logam dilarutkan dalam larutan, listrik disuplai ke rendaman galvanik, produk direndam di sana, dan kemudian lapisan tipis Mereka dilapisi dengan nikel. Nikel bagus karena... logam ini tahan lama dan keras. Jika samovar ditutup, samovar tidak lagi tergores dan lebih tahan aus serta tahan lama. Selain itu, nikel sulit ternoda sehingga tidak perlu terlalu sering dipoles. Tetapi jika samovar terbuat dari kuningan atau tembaga, maka dengan perebusan yang terus-menerus, sebulan setelah dibersihkan, samovar tersebut ditutupi dengan lapisan patina yang besar.

Yang berpola artifisial juga dikenal lapisan khusus samovar. Hal ini dilakukan agar penampilan mereka sengaja menua.

Metode membersihkan samovar

Pada umumnya samovar dibersihkan dengan pasir halus dengan sedikit tambahan air. Campuran dioleskan ke kain dan dibersihkan. Selain itu, samovar dibersihkan dengan abu sisa pembakaran kayu. Mereka juga membersihkannya dengan batu bata parut; untuk tujuan ini batu tersebut digiling menjadi bubuk, mis. dibersihkan dengan bahan abrasif.

Membersihkan samovar sangat sulit. Pemiliknya menghabiskan banyak waktu untuk hal ini, jadi mereka membersihkannya hanya pada hari libur besar.

Bentuk (gaya) samovar

Bentuk samovar yang paling sederhana dan paling umum adalah yang disebut “toples”.

Gaya "bank" Samovar

Secara umum, ada lusinan bentuk samovar, atau, seperti kata orang, “gaya”. Gaya “kaca” juga sangat populer, ketika samovar menyempit ke arah bawah. Kaca dapat berbentuk “segi”, “dalam tiga kolom”, “dalam kolom tulang herring”, “kolom bengkok”, “kaca dengan tepi oval”, “kaca halus” dan seterusnya.

Gaya "kaca" Samovar

Bentuk dan gayanya ketat, tetapi berbagai detail dan beberapa elemen dekoratif dapat mengalir dari satu gaya ke gaya lainnya. Terkadang, saat Anda melihat samovar, sangat sulit menentukan bentuk atau gayanya secara akurat.

Secara umum, samovar bisa memiliki bentuk yang paling aneh. Misalnya, samovar berbentuk “pistol” (terlihat seperti laras meriam tua), “peluru” (membulat ke bawah), “semangka” (benar-benar bulat), “pir”, “labu”, “kacang”, “vas” (sama dengan “lobak”, “vas berlobus”, “vas dengan medali”), dalam bentuk “sepatu bot” (besar dan kecil), “ratu”, berlapis perak dan banyak lagi yang lain diproduksi.

Samovar gaya semangka

Samovar bisa memiliki perpindahan yang berbeda. Samovar kecil disebut « egois» . Ini dirancang untuk satu cangkir minuman. Samovar « tet-a-tet» dirancang untuk dua cangkir, dll.

Samovar kecil

Samovar bervolume besar, yang disebut samovar “empat ember” atau “kedai”. Samovar buatan Rusia berkualitas sangat tinggi, berdinding tebal, dan diyakini bahwa berapa liter air yang dimasukkan ke dalam samovar, berapa berat kosongnya dalam kilogram. Mereka sangat besar dan tidak bisa dibawa-bawa. Mereka ditempatkan di bar, pasar dan tempat umum lainnya.

Di bawah ini adalah foto-foto beberapa di antaranya.

Samovar yang meriah

Pameran koleksi

Samovar minyak tanah juga diproduksi. Di bagian bawah samovar ada labu yang diisi minyak tanah, ada juga sumbu dan pengatur api. Ada juga samovar “alkohol”. Alkohol dituangkan ke dalam labu, yang memanaskan air saat dibakar. Karena kerumitan desainnya, samovar minyak tanah dan alkohol sangat mahal dan tidak banyak diminati.

Samovar jalan raya. Mereka berbeda dari samovar standar terutama hanya dalam volume dan kaki wajib yang dapat dilepas untuk transportasi yang lebih baik. Mereka dibawa dalam perjalanan jauh.

Samovar lapangan tentara. Pada dasarnya itu dimaksudkan untuk petugas. Samovar ini memiliki kaki yang dapat dilepas, keran di 3 sisi untuk mengeluarkan air dengan cepat, dan pegangan di 4 sisi agar mudah dibawa.

Samovar Paskah yang meriah. Samovar ini tampak seperti telur Paskah. Samovar semacam itu hanya dipamerkan satu kali, pada minggu Paskah, dan pada hari-hari lain mereka menggunakan samovar biasa. Jika ada beberapa samovar di dalam rumah, maka rumah tersebut dianggap kaya atau sejahtera.

Ada samovar liburan yang terkenal, berbentuk lentera atau biasa disebut “guci segi”. Dindingnya sangat tebal karena pola di atasnya dibuat dengan asam. Ada samovar kuningan yang dilukis dengan lukisan Khokhloma dan Zhostovo.

Bagian utama samovar

Kecuali bagian-bagian kecil, samovar terdiri dari dua sebagian besar: “body” dan “firebox” (alias kendi). Kedua bagian dilapisi dari dalam dengan timah food grade, dan penyolderan seluruh samovar adalah timah. Timah, seperti yang Anda ketahui, adalah logam dengan titik leleh rendah; ia meleleh pada suhu tiga ratus derajat. Suhu di dalam kotak api samovar bisa mencapai 450 derajat jika dipanaskan dengan serpihan kayu, dan lebih banyak lagi jika dipanaskan arang. Jadi, jika samovar tidak terisi penuh, tetapi misalnya hanya setengahnya dan api menyala di dalamnya, maka bagian-bagian di dalamnya menjadi tidak tersolder dan samovar menjadi tidak dapat digunakan.

Struktur internal samovar

Di samping itu, fitur desain adalah bahwa dua elemen utama (badan dan kotak api) harus dihubungkan sedemikian rupa sehingga menjadi satu kesatuan. Anda perlu menyolder kotak api secara khusus, hanya di bagian bawah produk. Kompleksitas manufaktur inilah yang menentukan tingginya harga. Oleh karena itu, bahkan di abad ke-19 pun demikian peralatan rumah tangga tidak terjangkau untuk semua orang. Misalnya, di kalangan petani praktis tidak ada samovar. Mereka berada di kalangan bangsawan, di kalangan pedagang, di antara kaum burgher di lingkungan perkotaan yang makmur, dan hanya dengan Aleksandra III dan Nikolay II, samovar sedikit banyak mulai menjadi bagian dari lingkungan petani.

Produksi samovar

Pada akhir abad ke-18, produksi samovar di Rusia mulai terkonsentrasi terutama di Tula. Meskipun ada tempat produksi lain, misalnya, perusahaan Alenchikov-Zimin memproduksi samovar di Moskow dan St. Produksi samovar di Tula mudah dijelaskan oleh fakta bahwa ahli pembuat senjata yang tahu cara menangani logam bekerja dengan baik di sana. Beberapa dari mereka berlatih kembali dan mulai memproduksi samovar. Harga jual samovar hampir sama bagusnya dengan harga senjata, oleh karena itu samovar diproduksi dengan senang hati oleh para mantan pembuat senjata. Selama abad ke-19 di Tula terdapat sekitar 70 artel yang terlibat dalam pembuatan berbagai samovar. Setelah revolusi tahun 1917, hanya tersisa dua pabrik, yang pertama disebut “pabrik kartrid”, yang kedua disebut “pabrik kartrid”. Pabrik perangko”, yang masih beroperasi sampai sekarang. samovar diproduksi (walaupun dalam jumlah yang sangat kecil).

Bagian dari pameran

Master terkenal utama yang bekerja di Tula: Lomov bersaudara, Batashovs, Shimarins, Vorontsovs, Berta Genrikhovna Teyle, yang mewarisi perusahaan dari suaminya, dan lainnya.

Samovar juga dibuat di kerajaan Polandia pada akhir abad ke-19 oleh perusahaan Frager. Perusahaan Frager terkenal karena menemukan metode pelapisan perak dalam. Samovar mereka sangat elegan dan sangat kerawang, samovar pada dasarnya terbuat dari tembaga dengan elemen kuningan, nampan dengan kaki dari kuningan, peniup, dan gagang keran juga dari kuningan.

Samovar hari ini

Saat ini, samovar paling sering digunakan untuk dekorasi ruangan guna menciptakan interior bergaya "Rusia". Model pembakaran kayu tradisional dan samovar listrik tersedia untuk dijual. Pabrikan utamanya masih pabrik Tula Stamp. Penekanan dalam manufaktur dialihkan ke desain, karena... Saat ini, samovar lebih merupakan barang dekoratif daripada kebutuhan.

Paling sering, pembeli modern menggunakan samovar di rumah pedesaan, di rumah pedesaan, atau di pemandian.

Kami berharap setelah membaca artikel ini Anda memiliki keinginan untuk mengunjungi museum “House of Samovar” di Kolomna, dan mungkin seseorang akan memutuskan untuk membeli samovar. Dalam hal ini, kami dengan yakin dapat merekomendasikan Anda toko online “Senior Porcelain”. Juga di toko Porselen Senor Anda dapat membeli piring porselen dan perlengkapan penyajian lainnya.

Bagikan resep teh favorit Anda dengan pembaca situs kami!

Jika Anda menemukan diri Anda di halaman ini, itu berarti, seperti banyak orang lainnya, Anda ingin memahami cara memilih samovar yang tepat, apa yang harus dicari dan apa yang harus dipertimbangkan. Kami memiliki pengalaman luas dalam produksi dan penjualan samovar - kami tahu apa yang paling mengkhawatirkan pembeli. Kami tidak melihat alasan untuk bersembunyi informasi ini– sekarang kami akan memberi tahu Anda segalanya dan membantu!

Tujuan akuisisi

Pencarian apa pun harus dimulai dengan sebuah tujuan. Seperti yang diperlihatkan oleh praktik, tujuan membeli samovar adalah sebagai berikut:

Sebagai hadiah;
Untuk penggunaan pribadi;
Untuk koleksi atau sebagai investasi

Jika tujuannya adalah hadiah, maka praktis tidak ada batasan. Alasannya akan memberitahu Anda. Samovar sering kali diberikan sebagai hadiah untuk hari jadi atau kencan yang berkesan - di sini Anda dapat memilih dari set lukisan indah dengan nampan dan sepasang teh. Dan jika Anda ingin lebih mengejutkan seseorang, Anda dapat membuat samovar unik yang dilukis dengan tangan atau menghiasinya dengan tulisan “Selamat Ulang Tahun”, misalnya, seperti yang kami lakukan untuk klien kami dari perusahaan Gavrish - mereka memesan samovar untuk ulang tahun perusahaan.

Seringkali samovar diberikan sebagai hadiah untuk ulang tahun pernikahan - Anda pasti setuju bahwa memberikan samovar tembaga untuk pernikahan tembaga sangatlah tidak biasa dan pasti akan dikenang. Nah, apa yang bisa kami katakan tentang pernikahan perak dan emas klasik. Tentu saja, Anda tidak perlu menunggu dan menebak tanggal tertentu; samovar adalah hadiah yang unik.

Untuk penggunaan pribadi Anda dapat melihat model klasik praktis dalam bentuk "bank", "biji ek", "kaca" - terbuat dari nikel atau hanya dipoles hingga berkilau keemasan. Samovar berlapis nikel akan menjadi perawatan yang paling sederhana, tetapi samovar yang dipoles juga sangat mudah dibersihkan, mengembalikannya ke kilau aslinya.

Jangan lupakan yang dicat juga. Kami pernah memberi tahu Anda tentang kualitas samovar dicat kami - berkat teknologi pelapisan, samovar tidak takut terhadap air dan zat pengoksidasi lainnya. Jangan lupa untuk membersihkan debunya! Tapi kami tidak bisa menjamin pesaing kami, tanyakan pada mereka.

Ke koleksi Mereka sering membeli samovar antik; harganya jauh lebih mahal, terutama jika memiliki medali dan lencana. Seseorang mungkin mengoleksi samovar dari satu pabrikan atau bentuk. Ngomong-ngomong, samovar antik bisa menjadi hadiah kenangan yang luar biasa. Mungkin setelah pemberian Anda, orang tersebut akan mulai memelihara koleksinya sendiri.

Jenis samovar

Setelah mengetahui tujuan membeli samovar, kami melanjutkan - jenis samovar.

Ada 3 jenis utama samovar:

rumput api;
Listrik;
Gabungan

Tapi mari kita segera segarkan ingatan kita.

Panaskan samovar Merupakan jenis samovar klasik yang muncul pada abad ke-19. Sederhana saja - di dalam samovar ada pipa tempat bahan bakar dibuang - kayu bakar, batu bara - karena panas yang dihasilkan dari bahan bakar, air memanas dan mendidih. Seringkali samovar seperti itu ditempatkan di dalamnya rumah pedesaan dan dacha karena kemandiriannya dari listrik, perlu dicatat bahwa proses penyalaan samovar semacam itu adalah keseluruhan upacara yang menentukan suasana hati. malam yang indah dan menciptakan suasana hati yang baik.

Di sini Anda harus memilih antara model modern dan antik, baik dari abad ke-19 maupun salinan Soviet.

Samovar listrik diciptakan di Uni Soviet. Samovar semacam itu beroperasi dari jaringan listrik biasa, dan elemen pemanas digunakan sebagai pemanas. Pada saat yang sama, para ahli Tula yang menciptakan samovar listrik mempertahankan bentuk klasik ("toples", "kaca"), dan juga membuat beberapa yang baru ("biji", "bola").

Samovar listrik pada dasarnya sama ketel listrik, tapi tetap hangat lebih lama. Samovar listrik modern mudah digunakan dan dirawat, andal, dan aman. Saat membeli, Anda harus memastikan bahwa perangkat telah lulus semua uji hidro dan kelistrikan yang diperlukan. Hal ini dikonfirmasi oleh dokumentasi terkait dan garansi dari pabrikan. Dengan pembelian samovar elektrik di toko kami, kami menyediakan segalanya dokumen yang diperlukan, mengkonfirmasi berkualitas tinggi produk kami.

Melalui produksi kami, kami telah meningkat model listrik dan di lini produk Samovarov Grad terdapat samovar dengan pematian otomatis. Kami membicarakannya secara rinci di artikel kami.

Samovar gabungan- penemuan universal. Anda dapat memanaskan samovar dengan kayu dan batu bara, atau menghubungkannya ke jaringan listrik. Elemen pemanas berbentuk khusus digunakan, yang mengelilingi pipa kayu bakar.

Teknologi ini telah ada selama bertahun-tahun, dan telah terbukti dengan sempurna!

Bahan

Bahan utama pembuatan samovar adalah kuningan. Mudah dibersihkan dan menjaga air tetap panas untuk waktu yang lama. Samovar yang terbuat dari kuningan yang dipoleslah yang memiliki cahaya keemasan yang begitu terang dan kaya. Ada beberapa model dari baja tahan karat– pada dasarnya ini adalah samovar pantry dengan volume 25-45 liter.

Selain itu, samovar dapat dilapisi dengan lapisan tembaga atau nikel, yang memberikan warna kemerahan atau perak yang indah pada samovar.

Kelemahannya adalah kuningan dan tembaga teroksidasi seiring waktu dan permukaannya menjadi ternoda. Untuk mengembalikan kilau sebelumnya, kami menyarankan untuk membersihkan samovar tersebut secara berkala dengan cara khusus. Lapisan berlapis nikel dan berlapis tembaga lebih mudah dirawat, dan dengan membersihkan samovar setelah digunakan, Anda dapat memperpanjang masa pakainya secara signifikan dan mempertahankan tampilan aslinya.

Warna

Dari segi warna, seperti yang sudah Anda pahami, ada beberapa pilihan:

Emas – kuningan yang dipoles;
Perak – kuningan berlapis nikel;
Kemerahan – kuningan dengan lapisan tembaga;
Dicat - samovar ditutupi dengan lukisan klasik (Gzhel, Khokhloma, dll.) dan lukisan yang dibuat khusus (di sini semuanya hanya dibatasi oleh imajinasi Anda). Pada saat yang sama, emas, perak, dan bahkan, misalnya, samovar putih digunakan sebagai dasar untuk samovar yang dicat.

Volume

Saat memilih volume samovar, Anda harus melanjutkan dari jumlah orang yang berpotensi menggunakan samovar. Jika Anda mengambil untuk diri sendiri dan seterusnya perusahaan kecil– samovar 2-5 liter sudah cukup. Jika Anda merencanakan pertemuan berkala dalam kelompok, misalnya di dacha atau pemandian, maka Anda dapat melihat samovar dengan volume 7-10 liter - dan volumenya akan cukup untuk semua orang dan akan menjaga suhu. untuk waktu yang lama.

Samovar dari 25 liter lebih sering dibeli untuk tujuan komersial - di restoran, kafe, hotel.

Membentuk

Bentuk samovar cukup banyak. Ada yang tradisional - "toples" dan "kaca" dengan dinding halus, atau yang lebih canggih - "vas", "telur", "bola" dengan dinding timbul yang indah dan elemen dekoratif.

Banyak orang mengingat samovar berbentuk "biji pohon ek" - ini adalah karya klasik produksi Soviet.

Semacam perbedaan mendasar tidak ada perbedaan di antara keduanya, kecuali misalnya pada samovar berbentuk kerucut air akan lebih cepat mendidih.

Kesimpulan

Jadi, kami telah menyoroti karakteristik utama yang perlu Anda perhatikan saat memilih. Tentu saja, pertama-tama Anda perlu memutuskan tujuan pembelian. Hadiahnya harus cerah dan unik, terutama hadiah seperti samovar. Di toko online kami, pilihan samovar tersebut tidak terbatas - semua jenis lukisan, semua jenis bentuk dan volume, serta aksesoris tambahan. Itu semua tergantung keinginan Anda.

Samovar yang lebih praktis dengan volume yang tidak terlalu besar mungkin cocok untuk penggunaan pribadi. Di antara samovar listrik, perhatikan model dengan mati otomatis - keduanya tersedia tampilan klasik, dan dalam lukisan. Dan jika kita berbicara tentang pemanas, perhatikan model klasik berupa "bank" berukuran 5 atau 7 liter. Toko kami sering mengadakan promosi samovar.

Sudah dari tujuannya lihat volume dan bahan yang dibutuhkan, 95% samovar tentu saja kuningan, kami sarankan untuk memilihnya. Bentuk dan warnanya - semuanya sesuai selera Anda.

Pada pertengahan abad kesembilan belas, minum teh di Rusia menggunakan samovar menjadi tradisi nasional, dan alat pemanas air menjadi sangat populer. Pada saat itu, harga samovar cukup mahal, tetapi perlu dicatat bahwa baik bangsawan, pekerja, dan petani dapat membelinya.

Gelas Samovar 5 liter Samovar Bentuk Vas, 7 L

Ada banyak jenis samovar yang berbeda bentuk dan ukurannya. Pabrik milik Batashev ini terkenal dengan produknya yang berkualitas dan indah. Samovar dengan lima puluh empat bentuk dibuat di sini, tetapi tidak semua bentuk mendapatkan popularitas yang luas. Bentuk standar berikut mendapat pengakuan terbesar: kaca samovar dan toples samovar. Desain mereka juga dicirikan oleh keringkasan dan keanggunan ciri khas produksi mereka sederhana. Perangkat dengan bentuk ini dirancang untuk konsumen massal, dan penampilannya tidak berubah selama beberapa dekade. Sebagian besar samovar yang diproduksi dilapisi dengan nikel, dan versi yang ditujukan untuk aristokrasi dan jauh lebih mahal dilukis dengan tangan.

Samovar dalam bentuk panci 2,5 l
Bentuk mangkuk samovar

Samovar perjalanan juga diminati. Perbedaan utamanya dari rumah adalah kaki yang dapat dilepas, yang disekrup dengan sekrup. Bentuk samovar sangat beragam. Awal abad kedua puluh ditandai dengan munculnya samovar jenis baru “Parichko”. Tipe ini samovar terbuat dari tembaga dan dilengkapi dengan pipa samping, wadah bahan bakar (minyak tanah) dan kendi yang dapat dilepas. Mereka sangat diminati di Kaukasus. Jenis samovar yang paling umum termasuk samovar toples, samovar kaca, samovar vas, samovar biji pohon ek, samovar moncong, samovar lobak, samovar telur, samovar api, dan samovar kendi.

Toples Samovar volume 5 l Samovar berbentuk seperti lobak

Volume samovar bisa berbeda-beda; kapasitasnya bervariasi dari setengah liter hingga dua puluh liter. Memperhatikan tujuan perangkat, kita dapat membedakan jenis berikut: teko kopi samovar, dapur samovar, samovar statis, samovar perjalanan dan banyak lainnya. Sudah di abad kesembilan belas, banyak aksesoris teh yang modis muncul. Contoh aksesoris tersebut adalah bouillotte. Ini adalah wadah kecil yang diletakkan di atas dudukan dengan lampu alkohol untuk menjaga air tetap panas. Asesoris yang modis pada masa itu termasuk teko kopi dengan lampu alkohol, lemari es atau, dengan kata lain, wadah yang dirancang untuk mendinginkan minuman, berkaki, es serut di dalam wadah, dan tempat nampan. Ini mencegah meja menjadi panas karena samovar panas. Mesin bilas, yang dirancang untuk menghilangkan sisa air dan teh, serta teko juga banyak digunakan.

Ini bukan hanya alat untuk memanaskan air. DI DALAM akhir-akhir ini samovar menjadi sesuatu yang lebih. Ini bukan hanya sebuah perabot indah yang memancarkan zaman kuno dan tradisi, tetapi juga simbol unik dari pesta teh spiritual di meja bersama orang-orang terdekat Anda. Apa saja bentuk samovar? Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda tentang bentuk utama samovar api dan sifat-sifatnya, serta memperkenalkan Anda padanya sejarah singkat menciptakan berbagai bentuk.

Hubungan antara bentuk dan kekuatan

Kecantikan bukan satu-satunya kriteria yang digunakan untuk memilih samovar. Bentuknya mempengaruhi penampilan setelah beberapa tahun. Gelas shot dengan relief, vas sendok, toples yang pinggirannya memiliki rangka yang lebih kaku sehingga tahan lebih lama. Sedangkan untuk telur, bola dan lobak, keadaannya sebaliknya. Mereka sangat rapuh dan memerlukan penanganan yang hati-hati, meskipun terlihat mengesankan. Bahkan tekanan ringan dengan jari Anda pada permukaan dapat meninggalkan penyok yang tidak mudah dihilangkan. Itulah sebabnya saat ini tidak banyak samovar langka berbentuk bola yang dalam kondisi prima dan layak pakai. Kami merekomendasikan untuk mempertimbangkan properti bentuk saat memilih samovar.

Sejarah singkat

Sekarang ada banyak sekali bentuk samovar. Kita patut berterima kasih kepada produsen Tula atas keragaman tersebut. Pada abad ke-19, mereka mengadakan semacam perlombaan untuk menunjukkan keahlian dan keluasan imajinasi mereka. Pengrajin datang dengan bentuk-bentuk baru untuk menarik perhatian pembeli. Sejak tahun 1870-an, produksi samovar meluas. Hal ini memaksa produsen untuk menyatukan bentuk dan dekorasi. Beginilah jenis samovar utama muncul - vas, gelas, toples. Bentuk samovar api ini dibedakan berdasarkan kelapangan, daya tahan, dan keindahannya. Lagi model sederhana ditemukan bahkan pada keluarga kelas pekerja miskin. Yang sama yang diproduksi dalam jumlah terbatas atau pesanan individu, dibeli oleh orang-orang kaya. Pada paruh kedua abad ke-19 dan awal abad ke-20, bentuk samovar yang umum adalah telur, biji ek, dulya (pir), lobak, telur paskah, api dan lain-lain. Kemudian teknologi produksi samovar ditingkatkan, sehingga lebih diperhatikan penampilan. Para master tidak hanya menciptakan bentuk aslinya. Untuk memberikan keunikan pada ciptaannya, mereka merancang samovar dengan imajinasi yang tinggi. Dengan demikian, ornamen diciptakan gaya berikut: Bizantium, neoklasik, neo-Rococo, modern romantis. Namun topik desain samovar sangat luas dan memerlukan artikel tersendiri.

Jenis bentuk samovar api

Stoples

Pada paruh kedua abad ke-19 dan awal abad ke-20, ini menjadi yang paling populer. Namanya berasal dari kemiripannya dengan toples asli. Secara eksternal, ini adalah samovar silindris yang halus. Harganya paling murah, jadi paling terjangkau di pasaran. Kapasitas, daya tahan, dan harga yang menguntungkan menyebabkan samovar batu bara berbentuk kaleng yang dipanaskan dengan api itulah yang dipilih untuk ditempatkan di kedai minuman, toko, dan gerai pedagang kaki lima.

lobak

Bentuknya menyerupai tanaman akar yang sesuai. Biasanya dilapisi nikel, terlihat sangat elegan. Harganya lebih tinggi, sehingga samovar seperti itu sering dibeli untuk rumah pedagang.

Kaca

Itu termasuk dalam bentuk paling populer bersama dengan toples. Dinamakan demikian karena badannya menjadi lebih sempit ke arah bawah, menyerupai batang kaca.

Bola

Ini adalah nama yang diberikan untuk samovar dengan badan bulat. Bentuk spektakuler ini sangat mengesankan penduduk negara-negara timur. Oleh karena itu, bola tersebut diekspor ke Persia dan Turki.

Telur

Memiliki dua tipe. Samovar itu disebut Paskah, bagian atas yang lebih sempit dibandingkan bagian bawah. Telur biasa - bagian bawahnya lebih sempit daripada bagian atasnya.

Vas

Samovar berbentuk kerucut ini hadir dalam berbagai model. Seiring waktu, permukaannya mulai dicetak dengan sendok, kolom, medali, oval, atau muka. Detail ini memberikan keanggunan khusus pada samovar. Beberapa bagian casing diukir secara manual atau mekanis. Jika sekarang banyak orang mampu membeli samovar dalam bentuk fase, maka pada abad ke-19 hanya orang kaya yang membelinya - bangsawan, pejabat tinggi, borjuis besar.

Mari kita simpulkan

Kekuatannya tergantung pada bentuk samovar. Bentuk yang paling umum adalah toples, vas, dan gelas. Selain itu ada samovar yang berbentuk lobak, bola, telur dan lain-lain. Tapi ingat: apa pun bentuk samovar apinya, rasa tehnya tidak bisa dibandingkan dengan samovar listriknya.

Samovar adalah alat untuk merebus air. Ini dapat dianggap sebagai penemuan asli Rusia. Tempat barang berharga ini dalam budaya Rusia setara dengan boneka matryoshka dan balalaika.

Perangkat samovar

Semua samovar dibuat berdasarkan prinsip yang sama, meskipun beragam. Setiap samovar memiliki dinding. Ini adalah dasar dari perangkat ini. Air dituangkan di sini untuk direbus. Di atas dinding ada cincin yang menyatu - sebuah lingkaran.

Sebuah piring yang disebut burdock dilekatkan pada dinding perangkat. Keran dimulai dengan itu. Gagang keran disebut cabang. Ini adalah salah satu dekorasi samovar, karena cabangnya dibuat dalam bentuk yang tidak biasa.

Di dalam samovar terdapat sebuah tabung yang disebut kendi. Bahan bakar disimpan di dalamnya. Kendi memiliki penutup yang dapat ditutup. Bagian bawah perangkat disebut leher. Basisnya adalah palet. Anda juga akan melihat pegangan di setiap samovar.

Choke (lubang kecil di tutupnya) mengeluarkan uap selama perebusan. Ada juga pembakar yang terletak di atas. Diperlukan untuk memasang teko. Udara mengalir melalui pembakar yang tertutup.

Jenis

Berdasarkan bentuk samovar, Anda dapat menentukan “masa pakai” produk. Bentuk timbul dan segi menunjukkan rangka yang tahan lama dan kuat. Samovar seperti itu akan bertahan sepuluh tahun dan akan menyenangkan Anda dengan penampilannya yang tidak berubah untuk waktu yang lama.

Perangkat yang halus dan bulat tidak bisa membanggakan umur panjang. Samovar semacam itu dapat mengalami kerusakan mekanis: penyok dan goresan. Oleh karena itu, perangkat berbentuk bola tidak begitu populer. Hanya sedikit spesimen yang bertahan hingga hari ini.

Ada tiga jenis samovar:

Samovar api adalah perangkat klasik Rusia. Untuk memanaskan air digunakan bahan bakar yang berasal dari kayu: arang, serpihan kayu kering, kerucut. Samovar api harus memiliki tabung di dalamnya. Volume dan bentuk perangkat tersebut bervariasi.
Samovar listrik adalah yang paling nyaman digunakan saat ini. Ini berjalan dengan daya listrik. Bentuk perangkat ini juga berbeda-beda. Volume maksimalnya mencapai 45 liter.
Samovar gabungan adalah berarti emas. Perangkat ini menggabungkan samovar listrik dan api (arang).

Etimologi

Sejarawan masih memperdebatkan asal usul kata "samovar". Perangkat ini disebut berbeda di Rusia: di Kursk disebut "samokipets", di Yaroslavl - "smogar", dalam "samogare". Namun, idenya sama - "memasak sendiri".

Beberapa peneliti percaya bahwa kata tersebut dipinjam dari bahasa Tatar. Dalam bahasa ini, "teko" terdengar seperti "snabar". Namun versi pertama masih memiliki lebih banyak pendukung.

Samovar pertama

Sejarah samovar hampir tidak diketahui. Penemuan perangkat ini dikaitkan dengan orang Romawi kuno, Rusia, dan bahkan Cina. Di Tiongkok sebenarnya ada perangkat serupa yang disebut “Ho-Go”. Itu terbuat dari logam atau porselen. Di Tiongkok, hot pot disajikan dengan sup.

Legenda mengatakan bahwa samovar dibawa ke Rusia oleh Peter the Great. Dan dia membeli perangkat aneh ini di Belanda. Menurut versi lain, samovar diciptakan oleh pandai besi Demidov. Dia sendiri ada di sana, tetapi dia membuat peralatan itu saat dia berada di Ural.

Berikut ini diketahui dari dokumen: di kota Tula pada tahun 1778, produksi pertama alat untuk merebus air dimulai. Produsernya adalah Lisitsyn bersaudara. Berkat ini fakta sejarah Tula dianggap sebagai tempat kelahiran samovar. Namun, pada tahun 1740, sebuah samovar ditemukan di tempat Demidov! Ternyata perangkat tersebut pertama kali digunakan di Ural, kemudian di Tula, Moskow, dan Sankt Peterburg.

Pada pertengahan abad ke-19, 30 pabrik samovar dibuka di Rusia. 100 ribu perangkat diproduksi per tahun di Rusia ukuran yang berbeda, bentuk dan pewarnaan. Seiring waktu, mereka berubah, tapi tidak ketinggalan zaman. Bahkan saat ini, orang terus membeli perangkat tersebut. Dan tidak hanya samovar listrik, tetapi juga samovar api Tula konvensional.

Samovar tradisional: struktur dan operasi

Samovar berbahan bakar kayu dianggap klasik. Itu juga disebut api. Teh dari alat semacam itu menghasilkan aroma berasap. Untuk properti inilah dia dihargai. Bagaimana cara kerja samovar api? Arang atau kayu bakar yang membara ditempatkan di cerobong asap. Karena aliran udara, batubara menyala. Saat dipanaskan, udara naik dan memanaskan air di dinding.

Begitu air mulai mendidih, mereka menaruhnya di atasnya. Akibatnya, aliran udara berkurang dan perebusan air melambat. Ketel perlahan-lahan mendidih dan teh diseduh.

Pro dan kontra dari samovar api

Kelebihan model klasik:

Sebuah penghormatan terhadap tradisi. Samovar api adalah simbol Rusia. Ini adalah pilihan yang digunakan nenek moyang kita.
Isolasi termal yang tinggi. Air dalam samovar batu bara tetap panas lebih lama.
Rasa teh. Minuman tersebut memperoleh rasa dan aroma asap.

Kerugian dari samovar batubara:

Harga. Perangkat batubara harganya lebih mahal daripada perangkat listrik. Padahal jika Anda menyukai barang antik, maka harga tidak akan menjadi kendala.
Batasan tempat penggunaan. Peralatan seperti itu hanya dinyalakan di luar rumah atau di ruangan dengan kap knalpot.
Kesulitan dalam prosesnya. Jika perangkat padam, menyalakannya lagi akan membuat pusing. Anda harus menuangkan air, membuang arang, menambahkan air lagi, dan baru kemudian mulai memanaskan lagi.

Jika Anda memutuskan untuk membeli samovar berbahan bakar kayu, maka Anda perlu mengingat rekomendasi berikut:

Periksa seluruh komponen produk terutama pipa.
Pilih produk dengan kendi besi yang tebal. Logam yang tidak cocok tidak akan tahan terhadap paparan jangka panjang suhu tinggi. Hal ini akan menyebabkan perangkat cepat rusak dan Anda harus memperbaikinya.
Berikan preferensi pada bentuk relief produk. Struktur berbentuk bola mudah rusak. Mereka tidak akan bertahan lama.

Harga suatu produk bergantung pada tiga indikator: bahan, bentuk dan volume. Saat memilih samovar berbahan bakar kayu, Anda harus ingat bahwa harganya lebih murah daripada perangkat dengan bentuk yang sama, tetapi terbuat dari bahan lain. Yang berlapis nikel lebih mahal karena mudah dirawat dan digunakan. Konstruksi yang terbuat dari tombac (kuningan ganda) harganya lebih mahal lagi.

Anda harus membayar lebih untuk barang antik hingga 3 liter dibandingkan barang antara 3 dan 8 liter. Hal ini karena produksi samovar kecil lebih kecil dibandingkan produksi samovar besar. Sekarang Anda tahu segalanya tentang samovar dan perbedaannya. Ikuti rekomendasinya dan Anda tidak akan salah.

Anda mungkin tertarik dengan materi berikut