Membuat tas kue dan nozel dengan tangan Anda sendiri. Tas kue DIY - berbagai jenis. Bagaimana cara membuat tas kue dengan tangan Anda sendiri dari bahan bekas.
Tas memasak – hal yang tak tergantikan di gudang senjata ibu rumah tangga. Dengan bantuannya Anda bisa memberikan lebih banyak makanan lezat penampilan yang rapi. Ada kalanya tas sebelumnya menjadi tidak dapat digunakan atau tidak ada, dan tidak ada waktu atau uang, maka Anda perlu membuat tas kue dengan tangan Anda sendiri. Misalnya tas yang terbuat dari berbagai bahan penolong.
Cara membuat tas kue di rumah dari polietilen
Anda bisa membuat tas kue dari bahan polietilen yaitu tas, tas, file, freezer bag, dll. Tidak perlu banyak waktu dan tenaga untuk membuat tas buatan sendiri. Untuk membuatnya, Anda perlu:
- mempersiapkan kantong plastik;
- isi dengan krim yang diperlukan;
- peras udara dari tas;
- kencangkan tas dengan simpul atau ikat dengan benang atau gesper;
- potong sudut diameter yang dibutuhkan.
Dengan menggunakan metode ini, Anda dapat dengan cepat membuat tas kue sekali pakai. Tergantung pada diameter sudut tas yang Anda potong, Anda akan mendapatkan perlengkapan berbeda untuk mendekorasi semua jenis barang. Mudah digunakan dan tidak perlu dicuci.
Cara membuat tas kue di rumah dari kertas
Tas kue bisa dibuat dari kertas. Kertas lilin atau kertas roti paling cocok untuk ini. Juga dengan menyesuaikan tip, Anda dapat mencapainya berbagai konfigurasi nozel, memotong berbagai bentuk. Untuk membuat kantong kertas ini, Anda membutuhkan:
- potong segitiga dari kertas;
- gulung kertas hingga membentuk kerucut;
- tekuk tepi kerucut kertas ke dalam;
- isi kerucut dengan krim;
- potong ujung kerucut dengan diameter yang diinginkan.
Kantong kue kertas sangat mudah dibuat. Setelah dipakai dibuang.
Cara membuat tas kue di rumah dari tekstil
Metode sebelumnya menjelaskan pembuatan tas kue sekali pakai. Anda bisa menggunakan kain untuk membuat tas kue yang bisa digunakan berkali-kali. Saat memilih kain, perhatikan bahannya. Kain yang paling cocok adalah kayu jati. Karena bahan ini tidak luntur dan memiliki struktur yang padat. Untuk membuat tas kue berbahan kain, Anda perlu:
- potong kain menjadi bentuk segitiga;
- gulung menjadi kerucut;
- jahit satu sisi rapat dengan benang;
- gunakan gunting untuk memotong ujung kerucut;
- menjahit nosel ke dalam kerucut.
Jahitan pada kantong kue harus dibiarkan di luar agar krim tidak masuk ke dalamnya. Tas ini harus dicuci tanpa deterjen. Untuk mendisinfeksi, Anda perlu menyetrikanya dengan setrika bersuhu tinggi.
Cara membuat tas kue di rumah - tips bermanfaat
- Dari tutup botol plastik Anda bisa membuat berbagai perlengkapan tas kue yang terbuat dari berbagai bahan.
- Berlatihlah sedikit pada sesuatu sebelum mendekorasi makanan panggang Anda.
- Bagi pastry chef pemula sebaiknya mulai mendekorasi makanan yang dipanggang dengan desain yang sederhana yaitu bintang dan titik.
- Pilihlah kain yang tidak diwarnai agar tidak luntur.
Anda bisa membuat tas kue sendiri dengan menggunakan bahan-bahan yang tersedia, yaitu kantong plastik, kertas, atau kain; Dengan bantuan atribut kuliner ini, Anda dapat mendekorasi produk kembang gula dengan luar biasa!
Membuat kue bukanlah tugas yang mudah dan melelahkan yang membutuhkan keterampilan dan pengalaman tertentu. Penting agar kuenya tidak hanya enak, tetapi juga indah. Jika penampilan Jika kuenya membosankan, tidak menarik, dan tidak menggugah selera, mungkin tidak ada yang mau menghargai rasanya. Itu sebabnya kue membutuhkan pola hiasan halus yang terbuat dari krim, pita dan ikal, bunga dan gambar.
Anda bisa membuat kue cantik di rumah
Jika Anda memutuskan untuk memasak sesuatu sendiri, maka artikel ini cocok untuk Anda. Namun terkadang lebih mudah memesan makanan di rumah. Anda hanya perlu pergi ke situsnya. untuk memilih pizza, sushi, kebab atau hidangan lainnya. Pengiriman akan terjadi dalam waktu singkat.
Untuk menghias kue dengan indah di rumah, nyonya rumah hanya perlu memilikinya pisau dapur dan gunting, tas kue dengan ujungnya, tongkat kayu. Jenis krim harus dipilih agar bentuknya tetap dan tidak menyebar. Krim protein yang sangat baik, tidak kehilangan bentuknya karena perubahan suhu. Krim minyak juga sering digunakan, tetapi Anda harus mengolahnya dengan hati-hati, karena sensitif terhadap perubahan suhu. Dengan menggunakan pewarna makanan, Anda bisa memberi warna apa saja pada krim. Isi kantong kue dengan krim atau lapisan gula, pilih nosel yang diinginkan dan, dengan tekanan lembut, hiasi kue. Dengan menggunakan tongkat kayu krim atau bunga coklat pada sebuah mahakarya kuliner.
Koki sering menggunakan tas kue sebagai pengganti tas kue jarum suntik kue untuk menghias kue. Bentuknya seperti alat suntik biasa, hanya saja ukurannya sangat besar dan sebagai pengganti jarum terdapat berbagai alat tambahan. Krim dimasukkan ke dalam semprit dan, dengan menggunakan alat press, diperas ke produk kembang gula. Ibu rumah tangga berpengalaman yang berpengalaman, yang sepanjang liburan mencoba membuat kue baru sesuai resep yang diambil dari situs kuliner di Internet atau disarankan. oleh rekan kerja pasti punya tas kue dan alat suntik tas kue dengan berbagai nozel.
Nah, bagaimana jika aroma kue-kue baru mulai tercium di dapur seorang pastry chef muda? Bagaimana jika ibu rumah tangga memutuskan untuk membuat kuenya sendiri, daripada membelinya di toko, dan kemudian tiba-tiba menyadari bahwa dia tidak punya cukup uang untuk menghiasnya? perangkat khusus? Tidak apa-apa. Anda bisa dengan cepat membuat tas kue sendiri di rumah. Ada beberapa gagasan; itu semua tergantung pada berapa banyak waktu luang yang tersisa.
Kantong plastik selalu tersedia
Pilihan tercepat adalah menggunakan kantong plastik. Tas transparan tebal dengan pengikat ritsleting adalah yang terbaik. Anda perlu membuka gespernya, mengisi tas dengan krim dengan sendok, menutup gespernya (jika tasnya biasa, maka alih-alih gesper, tas itu diikat dengan simpul atau karet gelang). Selanjutnya, gunakan gunting untuk memotong salah satu sudut kecil tas dan, dengan menekan kantong krim, lanjutkan melalui potongan ini untuk menghias kue Anda. Jika tiba-tiba Anda tidak memiliki kantong plastik tebal, maka sebagai upaya terakhir, Anda dapat menggunakan karton susu atau kikir untuk menyimpan kertas. Ayo segera lakukan reservasi: keajaiban kuliner tidak akan berhasil dengan tas seperti itu, ketebalan krim yang diperas tidak akan selalu sama dan Anda tidak dapat membuat dekorasi berbentuk di sini. Tapi...Sesuatu lebih baik daripada tidak sama sekali.
Kertas akan membantu
Kantong kue kertas buatan sendiri memberi Anda lebih banyak pilihan. Untuk melakukan ini, potong segitiga dan bungkus dalam bentuk kerucut. Sangat penting bahwa tidak ada celah, jika tidak krim akan mulai merembes ke dalamnya saat ditekan. Jika kertasnya tebal, maka sudutnya dapat dipotong secara kiasan (lurus, miring, bergerigi, atau berbentuk baji), ini setidaknya akan menghasilkan semacam nosel. Dan untuk mendapatkan ornamen berpola cantik, Anda bisa menggunakan botol plastik. Lehernya dipotong, dan pertama-tama pola digambar di tutupnya dengan spidol (kepingan salju atau mahkota, berlian atau bintang), sekarang lubang berbentuk dipotong sesuai desain dan tutupnya disekrup ke kantong kertas. Perkamen kue cocok untuk kasus ini. Namun Anda harus bekerja sangat cepat dengan kantong kertas seperti itu, karena krim membuat kertas menjadi basah dan dapat sobek.
Jahit tas kue
Jika Anda punya cukup waktu, Anda bisa menjahit tas kue. Kain seperti jati, linen, atau katun tahan air sangat cocok digunakan. Kain ini cukup padat, tidak luntur dan mudah dicuci. Anda perlu memotong segitiga dari bahan, menjahitnya menjadi kerucut, memotong sudut bawah, mencobanya dan menjahit nosel ke dalamnya. Untuk mencegah jahitannya tersumbat oleh krim, sebaiknya dibiarkan di luar. Kantong kue seperti itu bisa bertahan lama jika setelah digunakan Anda segera mencucinya tanpa deterjen atau bahan pembersih dan mengeringkannya dengan baik.
Aktif - tentang cara memilih dan menggunakan tas kue dengan nozel:
Beberapa tip berguna
Kantong kue plastik dan kertas buatan sendiri sangat berguna saat Anda perlu menggunakan krim untuk menghias kue warna yang berbeda. Setiap kantong diisi dengan krim dengan warna tertentu dan sekaligus digunakan untuk menggambar.
Para ibu rumah tangga dengan imajinasi yang sangat liar muncul dengan ide untuk menggunakan mayones atau bungkus saus tomat yang kosong dan dicuci bersih untuk keperluan kembang gula. Sangat nyaman dan asli.
Anda tidak boleh mengisi penuh kantong kue buatan Anda; sebaiknya isi dua pertiganya agar krim tidak menetes dari sisi belakang saat diperas.
Jarum suntik kue juga bisa diganti jika perlu. Untuk krim cair, coklat hitam atau putih panas, alat suntik medis biasa yang besar tanpa jarum sangat cocok. Mereka dapat digunakan untuk membuat prasasti dan pola kerawang pada kue. Lagi pula, betapa menyenangkannya menerima hadiah bukan hanya kue yang indah, tetapi dengan tanda tangan, nama, dan keinginan.
Cara membuat bunga mawar dari minyak...
Bunga krim mentega: tuan…
Kue berbentuk bunga - luar biasa
Bagaimana memilih kue yang tepat
Bagaimana memilih kue yang akan dipesan untuk hari itu
Resep terbaru dengan foto
Cara membuat piping bag di rumah Bagaimana cara membuat piping bag di rumah? Membuat kue bukanlah tugas yang mudah dan melelahkan yang membutuhkan keterampilan dan pengalaman tertentu.
Sumber: legkoe-delo.ru
Cara membuat piping bag di rumah
Navigasi artikel
Bisakah roti jahe, kue kering, muffin, kue kering, dan kue kering yang dibeli di toko dibandingkan dengan makanan buatan rumah? Selain itu, jika kita membuat perbandingan seperti itu, ternyata kita lebih menyukai makanan penutup buatan sendiri. Faktanya, produk kembang gula yang dibuat di rumah ternyata lebih enak dan lebih penuh perasaan. Dan proses produksinya dapat diibaratkan dengan suatu tindakan ritual, terutama pada tahap akhir, pada saat produk setengah jadi yang tidak dapat dipresentasikan diubah menjadi makanan penutup yang indah dan menggugah selera.
Namun tidak semua orang tahu cara menghias kue buatan sendiri, atau tidak semua orang tahu cara melakukannya. Namun untuk menghias kue di rumah, sama sekali tidak perlu memiliki keahlian seorang pastry chef yang berpengalaman. Dan omong-omong, kue yang dihias sendiri bisa berkali-kali lebih indah daripada mahakarya yang dibeli di toko. Hal utama adalah jangan mencoba mereproduksi apa yang Anda lihat pada kue yang dibeli. Karena kue buatan sendiri itu unik justru karena orisinalitas dan keunikannya. Dan bagaimana hal ini dapat dicapai? Apa yang digunakan untuk dekorasi? Produk spesifik apa yang harus saya gunakan sebagai dekorasi siap pakai, dan apa yang harus saya buat khusus untuk mendekorasi kue di rumah? Mari kita definisikan.
Perhiasan krem
Mawar krem, daun, dan pinggiran kue adalah karya klasik dalam kembang gula. Dan karya klasik, seperti yang kita tahu, tidak pernah ketinggalan zaman dalam keadaan apa pun. Berdasarkan hal tersebut, dekorasi krim tetap populer dalam masakan rumah saat ini. Memang tidak semua krim cocok untuk menghias kue. Anda hanya bisa menghias kue dengan krim yang tidak mengalir dan tidak mengendap. Yang paling banyak bahan yang cocok Untuk dekorasi krim, buttercream dan meringue dipertimbangkan. Kue yang dihias dengan krim seperti itu terlihat sangat khusyuk, hanya disimpan di lemari es dan hanya untuk waktu yang sangat singkat: mentega dan telur adalah produk yang mudah rusak.
Untuk dekorasi seperti itu, dimungkinkan untuk menggunakan jarum suntik atau tas kue dengan perlengkapan khusus. Dengan menggunakan lampiran ini, Anda dapat menggambar batas keriting dan teralis, mawar dan krisan, daun dan batang. Namun jika Anda tidak memiliki alat seperti itu di gudang dapur Anda, Anda bisa menghias kue dengan krim menggunakan cornet kertas biasa. Untuk membuat cornet, Anda hanya membutuhkan selembar kertas tebal bersih (A4) yang harus digulung menjadi kantong (kerucut berongga). Ujung kerucut harus dipotong lurus atau miring, atau dipotong segitiga (sudut ke bawah).
Isi cornet (Anda harus memegangnya dengan tangan sepanjang waktu, memperbaiki bentuk tas dan tidak membiarkannya terbuka) dengan krim, bungkus bagian atas, agar krimnya tidak rontok, dan mulailah meremas kantongnya, memeras krim ke atas kue.
Tergantung pada potongannya, Anda dapat membuat garis-garis rata pada kue, menggambar kacang polong, atau membuat daun dan bunga (kornet dengan potongan segitiga). Jika, pada saat yang sama, mudah untuk menggerakkan tangan Anda dengan cornet maju mundur, maka potongan krim yang diperas akan menjadi bergelombang dan seperti kerutan. Anda dapat membuat krim warna-warni untuk menghias kue dengan menggunakan krim khusus pewarna makanan atau gunakan jus bit (ceri) atau wortel segar, jus bayam, bubuk coklat atau kopi instan.
Perhiasan yang terbuat dari damar wangi
Damar wangi kembang gula adalah alternatif yang baik untuk dekorasi krim. Konsistensinya menyerupai plastisin, dan dimungkinkan untuk mencetak gambar, daun, bunga, dan dekorasi lainnya darinya. Yang penting bisa memahat. Damar wangi kembang gula dapat dibeli di toko khusus, tetapi lebih baik menyiapkannya sendiri. Untuk damar wangi kita membutuhkan susu kering dan kental serta gula halus dalam proporsi yang sama. Semua bahan ini perlu dicampur dan diuleni menjadi damar wangi (seperti adonan), lalu dibentuk sesuai keinginan hati Anda.
Ingatlah bahwa bahan pahatan ini cepat kering dan mengeras. Berdasarkan hal ini, pertama, tutupi damar wangi dengan cling film saat bekerja, dan kedua, jangan menutupi seluruh kue dengan itu - karena akan terlalu keras. Selain itu, perhiasan yang terlalu tebal bisa retak. Anda bisa mengecat damar wangi seperti krim mentega, tetapi Anda harus menggulungnya menggunakan damar wangi film melekat, taburan gula bubuk damar wangi itu sendiri. Apa yang bisa dibuat dari damar wangi? Bunga (mawar, lili, aster, krisan) dan dedaunan, embel-embel dan kerutan, patung binatang dan manusia, benda lain yang dapat Anda pahat.
Perhiasan lapisan gula
Openwork icing bisa digunakan untuk menghias kue di rumah. Jika Anda belum memahami apa itu, jangan terkecoh dengan namanya yang rumit. Icing adalah campuran gambar yang terbuat dari putih telur dan gula halus. Cara menyiapkannya sangat mudah: haluskan satu putih telur mentah dengan gula halus (200 g) dan tambahkan satu sendok teh jus lemon. Ingatlah bahwa proteinnya harus dingin, dan gula halusnya harus diayak. Kepadatan massa disesuaikan dengan mata dengan menambahkan gula bubuk. Maksudnya icingnya harus cukup padat agar desainnya tidak menyebar, tetapi jangan terlalu tebal agar massa gambarnya mudah keluar dari cornet.
Setelah ini, lipatlah cornet kertas, isi dengan massa gambar dan gambar renda Anda. Pola masa depan pertama kali digambar di atas kertas (gambar kontur siap pakai dicetak) atau buku mewarnai anak-anak juga digunakan untuk ini. Setelah itu, kertas bermotif ditutup dengan plastik transparan (cling film) dan dilumasi lapisan tipis-tipis minyak zaitun(tidak kering). Lapisan gula diaplikasikan dalam garis tipis terus menerus di sepanjang kontur desain dan dibiarkan kering. Ketika "renda" telah mengeras, yang mungkin memerlukan waktu beberapa hari, renda tersebut dikeluarkan dari film dan digunakan untuk menghias kue.
Dekorasi seperti itu sangat rapuh, jadi disarankan untuk membuatnya berlebihan dan meletakkannya di atas kue sebelum disajikan. Anda dapat merakit dekorasi tiga dimensi dari elemen individual dengan merekatkan bagian-bagiannya menggunakan lapisan gula cair. Untuk membuat renda cembung dan cekung, film dengan pola lapisan gula diletakkan pada permukaan cembung (kaleng, botol, dll.). Dan satu hal lagi yang penting: dekorasi seperti itu larut dari cairan: ingatlah ini saat mendekorasi kue yang dilapisi krim atau glasir dengan lapisan gula.
Anda bisa menghias kue dengan indah dengan coklat. Dekorasi semacam itu dibuat dengan prinsip yang sama seperti lapisan gula. Cokelat (tanpa bahan tambahan atau isian) cukup dicairkan dalam penangas air, dan kemudian pola berbeda digambar di atasnya. Dengan menggunakan coklat putih dan coklat hitam, dimungkinkan untuk membuat dekorasi dua warna yang unik. Ngomong-ngomong, pola bisa langsung diaplikasikan ke permukaan kue dengan menggunakan coklat cair.
Dekorasi kue anak-anak
Kue anak-anak membutuhkan imajinasi khusus dari pengrajinnya. Karena seharusnya tidak hanya cantik, khususnya untuk anak-anak. Berdasarkan hal tersebut, saat ini mereka mencoba menggunakan bahan “pahatan” untuk menghias kue anak-anak, yang dapat dengan mudah dibentuk berbagai figur lucu. Bahan yang cocok adalah gula atau susu damar wangi, dicat warna cerah. Buah-buahan beraneka warna, permen, jeli, selai jeruk, serta topping kembang gula beraneka warna akan terlihat bagus pada kue anak-anak.
Salah satu cara unik mendekorasi kue anak-anak adalah dengan menggunakan boneka Barbie. Untuk membuat kuenya, lapisan kue dipanggang, kemudian dirangkai dan dipotong menjadi bentuk rok berbulu halus. Boneka itu sendiri dibungkus dengan cling film setinggi pinggang dan ditempatkan di rok ini, setelah sebelumnya membuat lubang pada kue untuk boneka tersebut. Setelah itu, roknya dihias dengan fondant berwarna atau krim cerah, korset gaun dibuat untuk Barbie dan kue boneka anak-anak diperoleh.
Metode Dekorasi Lainnya
Anda dapat menghias kue buatan sendiri menggunakan metode yang lebih sederhana namun tidak kalah efektifnya. Jadi, misalnya, Anda cukup menuangkan coklat, gula, atau glasir berwarna di atas kue dan meletakkan patung coklat atau biji kenari utuh yang sudah jadi di atasnya. Kacang almond yang sudah dikupas bisa berubah menjadi kelopak bunga kamomil atau krisan dan menjadi hiasan unik pada kue.
terlihat tidak kalah mengesankan pada kue buah segar: jeruk, jeruk keprok, kiwi, stroberi, ceri, nanas. Bagaimana jika buahnya dicelupkan terlebih dahulu ke dalam agar-agar transparan agar buahnya tidak mengering atau kusut dan menjadi lebih cerah. Buah-buahan dapat dipadukan dengan dekorasi berbahan mentega atau krim protein, coklat, dan krim kocok.
Menghias dengan stensil juga merupakan metode cantik untuk mendekorasi kue buatan sendiri. Untuk melakukan ini, potong hiasan di kertas (lebih besar dari permukaan kue) dan, sambil memegang stensil yang tergantung di atas kue, taburi kertas dengan gula bubuk atau bubuk coklat: hiasan dari stensil secara ajaib dipindahkan ke kue . Kakao digunakan untuk menghias kue yang dilapisi krim putih, dan gula halus digunakan untuk menghias kue yang dilapisi glasir coklat.
Menghias sisi kue
Sejauh ini kita telah membahas tentang cara menghias permukaan kue. Tapi apa yang harus dilakukan dengan sisi-sisinya? Di rumah, bagian samping kue bisa ditutup, misalnya dengan garis-garis krim keriting atau ditutup dengan pecahan coklat tipis (dicairkan terlebih dahulu dan dibekukan dalam bentuk halaman tipis). Selain itu, pada bagian samping kue dapat diletakkan “pagar kayu” berupa gulungan wafer atau kue berbentuk panjang. Namun lebih sering, sisi kue yang sudah diberi minyak hanya ditaburi remah-remah kue, kacang-kacangan, kerupuk, atau sisa lapisan kue. Serpihan oatmeal yang digoreng dalam wajan kering juga cocok untuk keperluan ini!
Singkatnya, jika ada keinginan, akan ada peluang. Dan percayalah, saat mendekorasi kue di rumah, Anda bisa menemukan sangat banyak peluang seperti itu. Kreativitas mempunyai tempat di mana-mana, terlebih lagi di dapur!
Entri serupa
Sebagai seorang teman, cukup menyenangkan bagiku melihatmu, dan
Di banyak budin, ada warna merah tua di bagian bawah jendela, tapi
Cara membuat piping bag di rumah
Cara membuat tas kue di rumah Navigasi artikel Bisakah roti jahe, kue kering, muffin, kue kering, dan kue kering yang dibeli di toko dibandingkan dengan makanan buatan rumah? Dan selain itu, jika
Sumber: tpk-eti.ru
Banyak orang menyukai makanan manis, baik itu kue kering, kue kering, atau kue. Sebagian besar Kami terbiasa membeli produk seperti itu di toko, dan ini ada kelebihannya. Kami tidak membuang waktu kami di dapur, berlumuran tepung, mencoba menciptakan sesuatu yang lezat. Kebetulan kita masih ingin bermain-main di dapur dan menyenangkan orang yang kita cintai dengan sesuatu yang enak, misalnya kue dengan custard di atasnya. Tapi tidak ada tas kue dan tidak ada waktu untuk lari ke toko untuk mencarinya juga. Tiga kelas master yang disajikan akan memberi tahu Anda betapa cepat dan mudahnya Anda dapat membuat tas kue dari bahan bekas.
Ibu kelas satu. Tas kue dari tas
Kantong plastik;
Gunting;
Setiap rumah memiliki kantong plastik sederhana dan gunting. Dan jika diperlukan tas kue, tas tersebut dapat dibuat dengan cepat dan mudah.
1. Ambil paketnya, jika ada ritsletingnya, maka ini hanya nilai tambah. Isi tas dengan krim dengan hati-hati.
2. Selanjutnya, tutup tas dengan resleting atau ikat ujungnya menjadi simpul.
3. Dengan menggunakan gunting, potong bagian sudut tas. Kantong kue sudah siap, sekarang Anda bisa memeras krimnya.
Kerugian dari tas semacam itu adalah krimnya diperas secara tidak merata dan tidak mungkin membuat hiasan berbentuk apa pun.
Keuntungannya adalah tas seperti itu sekali pakai dan mudah dibuang nantinya.
Kelas master kedua. Tas kue perkamen dapur
Bahan yang dibutuhkan:
Perkamen kue dapur atau kertas lilin;
Gunting;
Langkah-langkah eksekusi:
1. Pertama-tama, potong segitiga dari perkamen dapur dan gulung menjadi kerucut.
2. Dengan menggunakan gunting, potong salah satu sudut di ujung kerucut.
3. Kemudian kita isi kantong kita dengan krim, pastikan krim tidak keluar dari celah-celahnya.
4. Kemudian kita kencangkan bagian tepi tas dengan cara menekuk bagian tepinya di bagian atas.
5. Jika kurang puas krim yang keluar akan merata. Kemudian Anda bisa melakukan nozzle tambahan.
Bahan untuk nosel tambahan:
botol plastik;
penanda;
Pisau konstruksi;
1. Ambil botol plastik dan potong lehernya dengan pisau.
2. Kemudian kita ambil tutup botolnya, dan dengan spidol kita menggambar pola yang kita butuhkan dan memotongnya.
3. Kemudian kencangkan tutupnya ke leher dan pasang nosel yang dihasilkan ke kantong kue.
Kelebihan tas semacam itu adalah Anda dapat memasang banyak perlengkapan berbeda ke dalamnya.
Kelas master ketiga. Tas kue kain
Kain padat apa pun, misalnya jati;
nozel;
1. Pertama-tama, potong bentuk segitiga dari kain, lalu jahit menjadi satu.
2. Potong sudut kerucut yang dihasilkan.
3. Selanjutnya, jahit perlengkapan yang diperlukan ke dalam tas dan tekuk jahitannya ke luar.
Kelebihan tas pastry adalah tas seperti itu bisa bertahan lama.
Saat membuat tas seperti itu dari kain, perlu diingat bahwa kainnya harus padat agar tidak luntur. Tas seperti itu harus dicuci tanpa deterjen.
Tas kue ini mudah digunakan dan tidak memerlukan banyak waktu untuk membuatnya. Dan cocok untuk mereka yang jarang memasak.
Selamat makan!
Kantong perpipaan DIY
Tiga kelas master yang disajikan akan memberi tahu Anda betapa cepat dan mudahnya Anda dapat membuat tas kue dari bahan bekas. Banyak orang menyukai manisan, baik itu kue kering, kue kering, atau kue. cha besar
Sumber: www.sdelalsam.su
Anda bisa membuat tas kue dengan tangan Anda sendiri jika asisten toko kuliner tersebut tidak ada saat Anda benar-benar membutuhkannya. Ini adalah barang yang sangat diperlukan bagi ibu rumah tangga yang suka menyiapkan meringue, kue kering, kue, pai, dan mahakarya kembang gula lainnya yang memerlukan dekorasi untuk melengkapi tampilan yang diinginkan. Hidangan seperti itu tanpa dekorasi tidak akan terlihat begitu indah.
Mari kita lihat beberapa cara sederhana Cara membuat tas kue dengan tangan Anda sendiri dari bahan bekas. Pilihan satu atau lain pilihan hanya akan bergantung pada ketersediaan waktu luang.
Dari kantong plastik atau kertas
Membuat tas kue dari kantong plastik sangatlah mudah dan cepat, karena yang Anda butuhkan hanyalah tas dan gunting. Anda juga dapat menggunakan file dokumen atau tas khusus dengan ritsleting, dan opsi terakhir akan mencegah krim bocor di kemudian hari.
Kantong perlu diisi sedikit dengan krim, lalu diitsleting. Sekarang Anda harus mengamankan ujung tas dengan karet gelang biasa, lalu potong sudutnya dengan gunting. Ingatlah bahwa semakin besar potongan sudutnya, semakin tebal pula potongan krimnya. Diagram jelas pembuatan tas pastry jenis ini dapat dilihat pada gambar.
Anda bisa bereksperimen dengan bentuk potongan untuk menciptakan beragam dekorasi.
Untuk membuat kantong kertas, Anda perlu mengambil atau memotong segitiga, dan ukurannya dapat disesuaikan secara mandiri. Tempatkan alasnya ke arah Anda, setelah itu salah satu ujungnya harus dilipat ke dalam agar terhubung ke sudut atas. Kemudian, sambil memegang ujung kertas yang lain, bungkus kerucut yang dihasilkan. Sekarang pastikan semua ujung segitiga bertemu di satu titik.
Setelah itu, ujung-ujungnya dibungkus beberapa kali di dalam kerucut untuk mengamankan bentuknya. Hasilnya adalah tas berbentuk kerucut. Masih ada tempatnya nosel yang diperlukan di dalam produk yang dibuat dan potong ujungnya sebesar 2 cm. Kantong kue sudah siap, isi dengan krim dan mulailah mendekorasi. Perlu diingat bahwa saat memeras krim, Anda harus memindahkannya ke arah nosel dengan membungkus tepi tas.
Tas buatan sendiri yang dapat digunakan kembali
Jika Anda membutuhkan tas kue yang dapat digunakan kembali untuk digunakan di rumah, lebih baik gunakan saja kain yang bagus. Bahan yang mudah dicuci dan tidak luntur, misalnya kayu jati, sangat cocok. Selain kain, Anda membutuhkan barang-barang berikut:
- tutup botol plastik;
- potong leher botol plastik;
Pertama-tama, Anda harus mulai menjahit tas. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong segitiga dengan ukuran yang diinginkan dari kain, lalu menjahitnya menjadi kerucut. Maka Anda harus memotong sudut kecil. Selain itu, tas kain tidak perlu dibalik, karena krim dapat menyumbat jahitannya.
Secara terpisah, pada tutupnya kami menggambar pola yang diinginkan yang nantinya akan Anda gunakan untuk menghias piring, dan memotongnya dengan hati-hati dengan gunting. Tutupnya harus disekrup ke potongan leher botol, yang harus dimasukkan ke dalam tas yang telah dijahit sebelumnya. Anda bisa mulai membuat mahakarya kuliner.
Ada banyak cara untuk membuat tas kue dengan tangan Anda sendiri, dan ini memerlukan daftar bahan dan alat yang sederhana.
Kelas master dalam membuat tas kue
Setiap ibu rumah tangga bisa membuat tas kue dengan tangannya sendiri. Ini akan berguna jika Anda tidak memiliki barang yang tepat, atau jika Anda hanya ingin menghemat uang.
Koki profesional menggunakan tas kue untuk menghias makanan yang dipanggang dan produk manis. Penghobi, seperti pembuat manisan, dapat membeli perangkat tersebut di toko atau membuatnya sendiri di rumah. Produk, yang dibuat tanpa biaya finansial khusus dari bahan bekas, akan membantu nyonya rumah mendekorasi karya seni kulinernya.
Apa itu kantong perpipaan
Tas sempit berbentuk kerucut yang di dalamnya dimasukkan perlengkapan untuk menghias kue, kue kering, kue sus, dan produk kembang gula lainnya disebut tas kue (kuliner). Dengan bantuannya Anda dapat menggambar pola, bunga, gambar sederhana, prasasti. Alat untuk mendekorasi makanan yang dipanggang dan produk kembang gula dapat dibeli di toko atau dibuat sendiri dari kertas, kain tebal, atau kantong plastik.
Keuntungan
Anda bisa menggunakan jarum suntik atau tas kue untuk menghias makanan yang dipanggang. Yang terakhir ini memiliki sejumlah keunggulan:
- volume besar memungkinkan Anda menampung banyak krim, krim;
- daya tahan: dapat digunakan lebih dari sekali;
- berbagai lampiran yang dipilih atas permintaan juru masak: bintang, bunga, garis biasa;
- kenyamanan: dapat dipegang dengan satu tangan;
- Anda tidak perlu bersusah payah memeras krimnya;
- mudah untuk dicuci.
Jenis tas kue
Ada tiga jenis tas masak. Bahan sekali pakai terbuat dari polietilen dan kertas food grade dan dimaksudkan untuk sekali pakai. Untuk produksi bahan kain yang dapat digunakan kembali, digunakan kain vinil dan katun, yang diberi karet di bagian dalam. Termasuk nozel. Jenis ketiga adalah silikon yang dapat digunakan kembali, dibuat mirip dengan silikon kain, tetapi memiliki keunggulan dalam pengoperasian.
Sekali pakai
Setelah digunakan sekali, tas sekali pakai menjadi berubah bentuk dan tidak dapat digunakan. Hal ini terjadi karena bahan pembuatannya: polietilen, kertas dengan impregnasi khusus. Tas dilengkapi dengan nozel yang tahan lama baja tahan karat atau tanpanya (krim melewati potongan). Pilihan sekali pakai dapat dibuat secara mandiri di rumah.
Keuntungan dari bahan sekali pakai adalah biayanya yang rendah (satu set berisi seratus tas berharga 100-200 rubel), kemudahan penggunaan (tidak perlu dicuci dan dikeringkan). Kerugiannya termasuk fungsionalitas yang sempit. Jika pembuat manisan tidak memiliki keahlian, ia hanya bisa membuat gambar sederhana. Untuk menggunakan tas sekali pakai, Anda perlu memotong ujungnya sehingga nozzle berada 2/3 di dalam, dan sisanya menghadap ke luar. Jika lubang dibuat lebih besar, nosel bisa terbang keluar saat ditekan.
Dapat digunakan kembali
Tas kain dan silikon yang dapat digunakan kembali dicuci dan dikeringkan secara menyeluruh setelah digunakan. Selain daya tahan, keunggulan jenis ini antara lain kemudahan (dapat dipangkas berdasarkan volume adonan) dan bentuk pelengkap yang disertakan, pola, ketebalan, dan konsistensi yang bervariasi. Kelemahan dari bahan kain adalah relatif tidak nyaman untuk digunakan: bahan tersebut harus dikeringkan secara menyeluruh, jika tidak, jahitan yang menyatukan instrumen akan terlepas. Kantong perpipaan silikon yang dapat digunakan kembali lebih cepat kering dan tidak memiliki jahitan yang menyimpang.
Cara mengganti tas kue di rumah
Alat untuk mendekorasi makanan yang dipanggang dapat dibeli di toko atau diganti di rumah. Bahan pembuatannya bermacam-macam, tergantung apa yang tersedia di rumah. Anda dapat mengganti bahan yang dibeli dengan polietilen, kertas (perkamen kembang gula), botol plastik, kain (kayu jati putih tebal, yang tidak mudah rontok), tas mayones, kikir alat tulis, kain minyak. Anda bisa menggunting pola pada tutup botol plastik, lalu Anda akan mendapatkan tas kuliner beserta pelengkapnya.
Kantong perpipaan DIY
Bahan apa pun yang digunakan untuk membuat tas masak harus dibentuk terlebih dahulu menjadi kerucut. Jika itu kain, potong dulu segitiga, sambungkan kedua sisinya dan jahit. Langkah selanjutnya tergantung pada bahannya: pertama Anda perlu memotong ujungnya, memasukkan (menjahit) nosel atau mengisi kerucut dengan krim, dan baru kemudian memotong sudutnya. Ini adalah algoritma dasar untuk membuat tas kue dengan tangan Anda sendiri.
Dari botol plastik dan kantong plastik
Untuk membuat perangkat sendiri, Anda memerlukan: botol plastik, kantong plastik kecil, gunting, pisau alat tulis, spidol. Selanjutnya Anda perlu menggunakan bahan-bahan ini langkah demi langkah:
- Potong leher botol pada jarak 4-5 cm dari tutupnya, dari mana Anda perlu menghilangkan lapisan silikon, buat lubang dengan diameter 0,5-0,7 mm.
- Pada bagian silikon tutupnya, gambar pola yang diinginkan (bintang, lingkaran, bunga), potong ikon keriting dengan pisau alat tulis. Ini adalah tip tas perpipaan DIY. Masukkan kembali gambar yang dihasilkan ke dalam tutupnya, cuci bersih semuanya dari serutan dan debu.
- Ambil tas, potong salah satu sudutnya sebesar 2 cm, masukkan ke dalam benang, kencangkan tutupnya. Kantong harus terpasang erat di antara tutup dan leher botol.
Dari kertas
Untuk membuat alat kuliner dari kertas (nama lainnya cornet), Anda membutuhkan: selembar kertas tahan air atau perkamen kue, gunting. Tidak akan sulit untuk membuat bahannya:
- Buatlah kerucut dari kertas. Untuk melakukan ini, buatlah persegi dari kertas, tekuk menjadi dua menjadi bentuk segitiga, dan putar ke atas pada sudut siku-siku. Lipat dan bulatkan sudut gambar yang dihasilkan sampai Anda mendapatkan kerucut. Pilih ukuran kerucut berdasarkan preferensi Anda: semakin kecil produk akhir, semakin kecil polanya.
- Potong tepi atas kerucut yang dihasilkan dan tekuk agar tidak mengganggu proses kerja.
- Isi kertas dengan krim, potong ujung kerucut.
- Mulailah mendekorasi makanan panggang Anda dengan pola yang indah.
Dari kantong plastik
Untuk membuat kantong plastik, Anda membutuhkan: kantong tebal yang tahan lama, kikir atau bahan pembuat wadah pemanggang, gunting. Jika Anda memutuskan untuk membuat perangkat dari kantong plastik, tidak akan memakan banyak waktu. Anda bahkan tidak perlu membalik bagian dalam tas - cukup temukan sudut tajam tas, tuangkan krim ke dalamnya, dan potong ujungnya dengan gunting dengan hati-hati. Sudutnya bisa dipotong seluruhnya atau tidak seluruhnya, yang memberikan efek berbeda pada polanya.
Tas kue adalah asisten yang sangat diperlukan setiap ibu rumah tangga yang suka membuat kue, kue kering, dan kue kering, menghiasinya dengan pola krim. Ini adalah tas berbentuk kerucut sempit di mana lampiran untuk dekorasi dimasukkan. Tentu saja bisa dibeli di toko, tapi lebih mudah dan menarik jika membuatnya sendiri. Apalagi caranya tidak begitu sulit. Ada tiga metode pembuatan: dari kertas dan tas serta kain. Di kelas master kami, kami akan menunjukkan kepada Anda semua caranya.
Anda dapat menonton videonya untuk lebih jelasnya:
Anda membutuhkan kantong plastik, kertas, dan gunting. Dan, tentu saja, keinginan untuk berkreasi!
Anda dapat menggunakan wadah plastik apa saja, misalnya karton susu atau saus tomat, arsip kantor, dll.
- Pertama, Anda harus memilih kain. Pastikan dicuci dengan baik dan tidak luntur. Yang terbaik adalah memberi preferensi pada kayu jati.
- Gunting segitiga dari bahan. Jahit menjadi kerucut. Potong sudut bawah.
- Sekarang Anda perlu menjahit nosel dan melipat jahitannya. Hanya saja, jangan membalikkan pekerjaan, jika tidak krim bisa tersangkut di jahitannya.
Jadi pekerjaan sederhana kita sudah siap. Ingatlah bahwa setelah digunakan tas harus dicuci dan kemudian dikeringkan secara menyeluruh. Kantong kue berbahan kertas dan tas biasanya hanya digunakan dalam waktu singkat, namun dapat dengan mudah dibuat ulang.
Banyak orang bertanya-tanya: bagaimana cara membuat dekorasi dengan krim? Baiklah, mari kita cari tahu.
Pertama, Anda perlu memasang nosel pada tas yang dibuat. Isi dengan krim hingga bagian tengahnya lalu tutup.
Anda harus membuat pola dengan tangan kiri, dan memegang tas dengan tangan kanan dan menekannya dengan ringan.
Anda dapat menggambar desain apa pun pada permen, namun bintang dan titik sangat populer. Untuk membuat titik, gunakan ujung yang bulat. Peras ujungnya dan lepaskan tekanan pada tas dengan mengangkatnya secara vertikal. Anda perlu bekerja dengan bintang dengan cara yang sama. Saat bersemangat, tangan mungkin gemetar sehingga menyebabkan gambar menjadi buram. Untuk mencegah hal ini terjadi, ganti saja tangan kiri, sebagai pendukung. Untuk menerapkan pola dan tulisan kecil, letakkan nosel di dekat kue.
Itu semua rahasianya. Yang tersisa hanyalah mendoakan nyonya rumah makanan panggang yang lezat dan imajinasi yang kreatif.
Dekorasi, desain akuarium dengan tangan Anda sendiri dengan contoh foto
Saat memanggang pai atau kue, kami memikirkan cara terbaik untuk menghiasnya. Anda cukup menuangkan glasir di atasnya, atau menghiasinya dengan lukisan bunga, pola, dan kelopak. Untuk membuat desain rumit dengan krim atau pasta, Anda memerlukan kantong perpipaan.
Tetapi apa yang harus dilakukan jika Anda tidak memiliki tas seperti itu, tetapi Anda perlu segera menghias kue dengan krim atau membuat mawar dari adonan kue. Jangan putus asa, Anda bisa membuat tas kue dengan tangan Anda sendiri dari bahan bekas.
Tas kue DIY dari botol plastik dan kantong plastik
Untuk membuat pola ukiran dari krim, massa perlu dikeluarkan dari tas dengan ujung berukir. Itu harus keras dan tahan terhadap tekanan apa pun yang diberikan padanya, jika tidak, polanya tidak akan berfungsi. Ini digunakan untuk tujuan ini botol plastik.
Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: botol plastik, kantong plastik kecil yang bersih, spidol, gunting, dan pisau serbaguna.
Tahap 1
Ukur 4-5 cm dari atas botol dan beri tanda. Buat beberapa tanda dan hubungkan dengan satu garis. Selanjutnya, potong bagian leher sepanjang strip yang ditandai menggunakan gunting. Anda hanya perlu bagian leher botolnya saja, jadi Anda bisa membuang sisanya ke tempat sampah.
Tahap 2
Buka tutupnya dan lepaskan lapisan silikon bagian dalam yang disertakan dalam setiap tutup.
Tahap 3
Buat lubang pada tutupnya dengan diameter kurang lebih 0,5-0,7 mm.
Tahap 4
Pada lapisan silikon yang Anda keluarkan dari tutupnya, gunakan spidol di tengahnya untuk menggambar pola yang ingin Anda dapatkan. Dengan menggunakan pisau serbaguna, potong pola di sepanjang garis luar. Jangan menahan fantasi Anda, karena pola yang Anda buat akan bergantung pada cara Anda memotongnya.
Tahap 5
Masukkan kembali lapisan silikon ke dalam tutupnya. Sekali lagi, cuci bersih bagian leher dan tutup botol untuk menghilangkan serutan plastik dan debu.
Tahap 6
Potong salah satu sudut tas sebanyak 2 cm, pasangkan pada benang dan kencangkan tutupnya sehingga tas terpasang di antara tutup dan benang pada leher botol. Jika Anda tidak mengencangkan tas dengan baik, botol tidak akan dapat menampung dan Anda tidak akan dapat menggunakan tas tersebut.
Ada pilihan lain, bagaimana lagi Anda bisa mengencangkan tas dan leher botol. Masukkan paket ke dalamnya. Masukkan sudut tas yang sudah dipotong ke dalam leher, dorong dari sisi bagian yang dipotong dan lepaskan dari leher. Lipat tepi tas ke benang dan kencangkan tutupnya.
Dengan kata lain, leher botol akan diletakkan pada sudut potongan tas, dan ujung sudut tas yang dipotong akan dibalik dan diamankan dengan tutup yang dipilin. Jadi, Anda punya tas kue DIY. Adonan krim kue atau kue dimasukkan ke dalam kantong, dan akan dikeluarkan melalui tutupnya, mengambil bentuk pola yang Anda buat dan gunting.
Anda dapat membuat beberapa tutup pengganti pola yang berbeda di dalam. Kemasan berisi massa tersebut sekali pakai dan segera dibuang setelah digunakan. Lain kali Anda akan membutuhkan tas baru.
Dengan cara yang sama, Anda bisa menggunakan botol dengan tutup memanjang agar mudah diminum.
Bisa digunakan sebagai salah satu jenis pola, dikenakan pada leher yang sama, jika benangnya cocok.
Selain itu, lubang pada tutup botol dapat dibuat lebih lebar, hingga diameter 1,5 cm, sedangkan pola pada lapisan silikon dapat dibuat lebih besar dan rumit.
Tas kue kertas DIY
Untuk piping bag jenis ini, Anda membutuhkan selembar kertas tahan air yang kuat dan gunting. Selembar perkamen kue bisa digunakan dengan baik.
Tahap 1
Buatlah lembaran persegi rata dan lipat menjadi dua secara diagonal atau dari sudut ke sudut.
Tahap 2
Tempatkan segitiga yang dihasilkan sehingga terlihat tegak lurus ke atas, dan dengan bagian terlipat menghadap Anda. Dua sudut tajam terletak di samping.
Tahap 3
Sekarang gulung menjadi corong. Gambar di bawah menunjukkan cara menggulung dengan benar.
Tahap 4
Tepi atas dapat mengganggu saat menangani produk kembang gula, sehingga terlipat atau terpotong.
Setelah kantong diisi dengan isinya, ujung-ujungnya (jika tidak dipotong) dapat dilipat ke dalam atau dipelintir menjadi spiral. Pada opsi kedua, memeras isi paket akan jauh lebih nyaman.
Tahap 5
Potong sudut yang terlipat secara diagonal atau bentuk pola yang indah dalam bentuk bintang atau gelombang.
Tas kue DIY Anda sudah siap. Ini sekali pakai, jadi setelah selesai bekerja dibuang ke tempat sampah.
Kantong kertas ini sangat cocok untuk digunakan dengan konsistensi krim atau pasta yang lembut. Untuk adonan yang padat, gunakan piping bag yang terbuat dari bahan yang lebih keras.
Tas kue DIY dari kantong plastik
Untuk membuat tas seperti itu Anda membutuhkan kantong plastik tebal. Kepadatan plastik cukup cocok, dari mana selongsong untuk memanggang produk dalam oven atau file untuk dokumen dibuat.
Pilihan 1
Lembaran plastik digulung menjadi corong, seperti pada kantong kue kertas versi sebelumnya. Sudut lancip dipotong dalam bentuk pola atau lubang setengah lingkaran.
Pilihan 2
Anda juga bisa menggunakannya di dalam tas, tempat krim ditempatkan, lalu digulung menjadi corong. Dalam hal ini, sudut tajam yang dihasilkan dipotong dengan hati-hati dengan gunting, yang melaluinya isinya akan diperas ke permukaan yang sudah disiapkan.
Tas kue DIY dari pecahan bekas kaleng aluminium
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tas kue jenis ini adalah: kaleng minuman bekas alumunium, kantong plastik kuat, dan selotip.
Tahap 1
Cuci kaleng aluminium dari sisa minuman dan debu, lalu potong-potong. Potong bagian atas dan bawah, sisakan bagian tengah berbentuk cincin dari dinding toples. Potong cincin memanjang. Jadi, Anda mengerti lembaran logam terbuat dari aluminium tipis.
Tahap 2
Lipat lembaran logam ke dalam corong dan kencangkan tepi luarnya dengan selotip.
Tahap 3
Potong tepi sempit corong dengan gigi bergerigi menjadi bentuk bintang atau desain lain sesuai keinginan.
Tahap 4
Gunakan gunting untuk memotong bagian sudut kantong plastik. Mengenai sudutnya, potongan tidak boleh lebih tinggi dari 2 cm.
Tahap 5
Pasta nosel logam ke dalam tas sehingga terpasang dan tidak dapat ditarik keluar melalui lubang ini.
Tas kue DIY yang terbuat dari pecahan kaleng aluminium sudah siap. Anda bisa mengisinya dengan adonan atau krim dan mulai bekerja.
