Mesin penghancur potong dadu listrik. Pemotong sayur untuk rumah: mana yang lebih baik untuk dipilih. Pabrikan mana yang sebaiknya Anda pilih?

Pemotong sayur manual adalah peralatan dapur khusus yang dirancang dan dimaksudkan untuk memotong berbagai produk dengan cepat. Ibu rumah tangga mana pun bisa memotong sayuran apa pun dan menghemat energi.

Manfaat menggunakan pemotong sayur

Saat ini, perkembangan dan peningkatan peralatan dapur untuk keperluan rumah tangga mengalami kemajuan yang pesat. Di pasaran, pemotong sayur manual dihadirkan dalam berbagai macam dan variasi. Meskipun pengenalan pengolah makanan multifungsi yang beroperasi dalam mode otomatis cukup aktif, perangkat genggam akan selalu banyak diminati.

Ada beberapa keuntungan memotong sayur secara manual:

Menghemat ruang fungsional di dapur.
Potong sayuran dengan cepat menjadi kubus rata.
Desain cantik dan warna pemotong sayur yang beragam.
Pisau yang dapat mengasah sendiri tidak akan mengecewakan Anda selama bekerja.
Daya tahan dan keandalan desain.
Pemotong sayur dapat dicuci dengan cepat dan mudah.

Bagaimana cara memilih pemotong sayur yang tepat?

Untuk menyiapkan sayuran untuk musim dingin, semua ibu rumah tangga menghabiskan waktu jumlah besar waktu. Untuk salad untuk liburan dan perayaan apa pun, semua bahan dapat dengan mudah dipotong dadu dengan pemotong sayur. Buatan tangan memberikan emosi yang lebih menyenangkan, berbeda dengan teknologi otomatis yang dapat mengubah sayuran menjadi bubur halus. Ke peralatan dapur Selalu menjadi penyelamat di dapur, Anda harus memilihnya dengan benar.

Setiap model perangkat tersebut harus dilengkapi dengan instruksi khusus. Tapi kalau tidak ada, maka ada daftarnya saran umum, yang akan membantu ibu rumah tangga mempersiapkan pemotongan sayuran dengan benar.

Yang terbaik adalah merendam pisau di dalam air sebelum dipotong. Maka Anda tidak perlu melakukan upaya tambahan saat bekerja, dan pemotong sayur manual akan melakukan tugasnya lebih cepat.
Para ahli sangat menyarankan untuk memotong sayuran berukuran besar menjadi beberapa bagian terlebih dahulu. Ini akan memperpanjang umur pemotong sayur.
Penting untuk menempatkan potongan-potongan yang Anda perlukan untuk membuat kubus kecil tepat di tengah platform. Dalam hal ini, kekuatan pisau akan didistribusikan secara merata. Jika kondisi ini tidak diperhatikan, penempatan sayuran yang tidak tepat dapat menyebabkan pisau cepat rusak.
Saat bekerja dengan pemotong sayur, semua upaya harus dilakukan pada wadah tempat pengumpulan sayuran yang sudah dipotong.
Gerakannya harus tajam dan tidak terlalu kuat.
Jika kubus kecil diperlukan untuk pembekuan atau salad, maka sayuran dipotong terlebih dahulu menjadi cincin tipis dengan pisau.

Mengapa Anda harus membeli pemotong sayur manual?

Model manual pemotong sayur modern disajikan di variasi yang sangat banyak dan kuantitas. Keuntungan utamanya adalah kemudahan perawatan dan kemampuan untuk mencuci bagian-bagian yang dapat dilepas secara menyeluruh. Pemotong sayur manual tipe lama - ini plastik atau papan kayu, yang memiliki bilah khusus.

Mereka juga dilengkapi dengan beberapa perlengkapan yang akan membantu ibu rumah tangga memotong sayuran menjadi serutan, sedotan, cincin tipis, dan juga setengah cincin. Model ini cocok untuk sayuran mentah atau dimasak.

Saat ini, banyak ibu rumah tangga modern yang menghargai waktu mereka lebih memilih alat seperti pemotong sayur manual. Ulasan tentang dia dapat didengar secara eksklusif positif dan direkomendasikan. Pisau ini sangat mudah dan nyaman untuk dibersihkan setelah digunakan, namun para ahli sangat tidak menyarankan untuk membilas mata pisau dengan air panas karena dapat cepat kusam. Cara terbaik adalah menggunakan air dingin atau dingin.

Versi pemotong sayur yang lebih baik juga dilengkapi dengan baki dan perangkat yang akan membantu menekan sayuran untuk menghilangkan kemungkinan terpotong pada tonjolan tajam pada bilahnya.

Fitur dan keunggulan menggunakan pemotong sayur dari pabrikan "Mulinex"

Alat pemotong sayur dari produsen terpercaya Mulinex telah muncul di pasaran relatif baru-baru ini. Mereka segera mulai mendapat permintaan khusus karena terbuat dari plastik berkekuatan tinggi dan berkualitas tinggi. Berkat harga terjangkau Setiap ibu rumah tangga bisa membeli sendiri asisten dapur yang unik. Pemotong sayur manual Moulinex mudah dicuci, dibersihkan, dan juga dengan cepat memotong sayuran apa pun untuk salad atau dibekukan untuk musim dingin. Di pasaran Anda dapat menemukan model dalam berbagai warna, sehingga cepat cocok interior umum dapur.

Perangkat ini cantik, ringan, dan juga memiliki disk tambahan yang dapat diganti, yang totalnya ada lima. Mereka punya ukuran yang berbeda, sehingga ibu rumah tangga bisa mandiri mengatur jumlah pemotongan keripik atau kubus dari sayuran.

Di dapur mana pun ada tempat untuk asisten seperti pemotong sayur Moulinex. Buatan tangan akan membawa banyak hal emosi positif setiap ibu rumah tangga!

Olga Nikitina

Waktu membaca: 22 menit

A A

Di masa lalu, pekerjaan ibu rumah tangga di dapur hanya bisa dipermudah dengan mesin penghancur kubis yang tidak praktis. Saat ini, ratusan perangkat membuat hidup kita lebih mudah, menyederhanakan proses memasak sebanyak mungkin. Tampaknya Anda cukup membeli pengolah makanan, dan masalahnya terpecahkan, tetapi ukurannya yang besar tidak cocok untuk setiap dapur, dan mencuci pisau sebanyak itu dengan perlengkapannya sangat membosankan. Itu sebabnya solusi optimal Saat ini mereka menjadi pemotong sayur.

Mana yang lebih baik, dan bagaimana memilih – kami akan mencari tahu.

Jenis pemotong multi-sayuran - fungsi dan kemampuan utama

Semua pemotong sayur dapat dibagi menjadi 2 kelompok– menjadi mekanis (catatan: digunakan secara manual) dan otomatis (yaitu, didukung oleh jaringan).

Mana yang lebih baik, dan apa perbedaannya?

Pemotong sayur listrik - multi-pemotong

Desain ini, dalam prinsip operasinya, agak mengingatkan pada pemanen gabungan - keberadaan attachment, kebutuhan perakitan, silinder, dll.

Tugas multi-cutter adalah menggiling produk. Anda tidak perlu lagi memotong kubis secara manual atau menghabiskan sepanjang malam mencukur kentang untuk kentang goreng - multi-pemotong akan membantu Anda melakukan semuanya dengan cepat dan mudah.

Pemanen mini ini dapat (tergantung konfigurasi, model dan merek):

Potong makanan menjadi berbagai bentuk (dari potongan dan lingkaran hingga bintang dan kotak dengan ukuran berbeda).
Menggosok.
Sobekan.
Menggiling.
Dan sebagainya.

Gabungkan atau multi-pemotong - apa bedanya?

Bagi orang yang tidak terlibat di dapur, pengolah makanan tampaknya merupakan perangkat yang lebih fungsional. Lagi pula, Anda tidak bisa membuat daging cincang dengan pemotong sayur atau mencampur koktail.

Namun anehnya, dalam kehidupan sehari-hari justru multi-cutter yang lebih berguna dan lebih sering digunakan.

Fitur mesin multi-pemotongan:

Secara lahiriah tampak seperti pemanen mini, tetapi dibutuhkan lebih sedikit ruang di dapur.
Dilengkapi dengan perlengkapan yang berbeda (catatan: untuk mengiris, memarut, mencacah, mencacah, dll.).
Produktivitas lebih tinggi: mengatasi pemotongan produk lebih cepat (kira-kira - dengan daya 200 W).
Perawatannya mudah (tidak memerlukan banyak tenaga dan waktu seperti gabungan).
Transportasi mudah (Anda dapat membawanya ke dacha).
Kekompakan.
Kaca pendorong dan bodinya sendiri terbuat dari plastik.
Mudah dibongkar dan dicuci.
Daya rata-rata – 150-280 W.
Kemungkinan menyimpan semua lampiran langsung di dalam casing.
Penyajian produk cincang yang nyaman (tidak perlu mencuci banyak piring).
Pengoperasian lebih senyap dibandingkan dengan gabungan. Dan biaya lebih rendah.

Kekurangan:

Tidak semua model memiliki fungsi memotong menjadi kubus, potongan atau “kentang goreng”.
Bekerja secara eksklusif dari jaringan.
Sulit untuk diperbaiki pada permukaan yang halus.
Masa garansi pendek (umumnya, untuk merek asing).

Mekanis atau otomatis – pemotong sayur mana yang harus dipilih?

Jenis pemotong sayur mekanis:

Parutan dengan sel pemotongan yang berbeda.
Parutan yang lebih modern adalah pisau V.
Pemotong sayur dengan prinsip pengoperasian “parutan/penghancur”.
Pemotong sayur dalam bentuk tekan tangan(gelas dengan penutup dan pegangan dengan pegas).
Buaya. Perangkat ini terdiri dari 2 bagian, mudah digunakan dengan sayuran rebus, tetapi lebih buruk lagi dengan sayuran mentah.
Pemanen mini manual. Ini beroperasi berdasarkan prinsip penggiling kopi manual: sayuran dimasukkan ke dalam drum, yang dipotong di dalamnya dengan memutar nosel pegangan.
Pemotong sayur dimodifikasi agar sesuai dengan pemotong sayur modern.
Alat pengiris. Alat yang menyerupai pengupas sayuran - untuk memotong makanan menjadi irisan tipis.

Fitur multi-pemotong mekanis (manual):

Tidak memerlukan koneksi jaringan.
Ukuran kecil.
Tidak diperlukan penajaman.
Harga terjangkau.
Kesederhanaan desain dan kemudahan pengoperasian.
Kekompakan.

Kekurangan:

Fungsionalitas lebih sedikit.
Tidak semua model dilengkapi dengan wadah.
Diperlukan upaya fisik (pemotong sayur tidak bekerja dengan sendirinya).
Kebanyakan alat pengiris sayuran mekanis tidak dapat menangani sayuran mentah.
Produk harus dihancurkan dalam porsi kecil (memerlukan waktu lebih lama).

Model mana yang harus dipilih terserah ibu rumah tangga, dengan mempertimbangkan kebutuhan dan kemampuannya.

5 pemotong multi-sayuran listrik terbaik – pro dan kontra, harga

Model multi-pemotong yang paling populer saat ini adalah...

Multi-pemotongKubus Ekspres Segar MOULINEX

Harga rata-rata adalah sekitar 9.500 rubel.

Salah satu model paling populer!

Fitur model:

Memotong makanan dalam hampir semua konfigurasi (kubus, irisan, strip, pencacahan, parutan halus/kasar, dll.).
Kaset multi-warna (total 5 sisipan) dengan elemen pemotongan.
Adanya kompartemen pada bodi tempat menyimpan attachment.
Daya – 280W.
Berat – sekitar 2,7 kg.
Pabrikan – Perancis.

Keuntungan modelnya:

Perakitan Eropa - kualitas bagus.
Ketersediaan pemblokiran kelebihan beban peralatan.
Ketersediaan pemotongan menjadi kubus (tidak tersedia di semua model).
Ada pendorong dan sikat pembersih.
Kemudahan penggunaan ( detail yang tidak perlu dan fungsinya hilang).
Desain modern yang menarik.

Kekurangan modelnya:

Biaya yang cukup tinggi.
Bukan prosedur yang paling nyaman untuk mencuci perlengkapan.

Multi-pemotongPhilips HR1388

Harga rata-rata adalah sekitar 4500 rubel.

Tempat ke-2 yang terhormat dalam popularitas!

Fitur model:

Termasuk: 5 alat pemotong (kira-kira – baja tahan karat).
Fungsi: memotong-motong, mengiris langka, mencacah, memotong kentang goreng.
Dapat digunakan dengan mudah dengan labu, wortel, dan sayuran “keras” lainnya.
Daya – 200W.
Berat – 1kg.
Kemungkinan menyesuaikan ukuran ruang umpan.
Kemungkinan mengirim produk langsung ke penggorengan (atau ke dalam mangkuk).
Pabrikan: Turkiye.

Keuntungan modelnya:

perakitan Eropa.
Kemungkinan mencuci bagian dalam mesin pencuci piring.
Leher yang cukup lebar.
Ringan dan kompak.
Kecepatan tinggi.
Mudah digunakan dan dirawat.
Tingkat kebisingan pengoperasian yang optimal.

Kekurangan modelnya:

Ketidaknyamanan saat menggunakan piring persegi panjang untuk mengumpulkan sayuran cincang.
Kurangnya fungsi dadu.
Kurangnya kompartemen untuk penyimpanan lampiran yang aman.
Pemotongan makanan yang sangat halus (jika Anda menyukai potongan yang lebih besar, lebih baik memilih model lain).
Kurangnya kapasitas pemotongan.

Multi-pemotongRedmond RKA-FP4

Harga rata-rata: sekitar 4000 gosok.

Tidak terlalu fungsional, tapi efektif.

Fitur model:

Daya – 150 W.
4 jenis nozel.
Kemampuan: parutan halus/kasar, memotong irisan dengan berbagai ketebalan.
Ketersediaan perlindungan bawaan (jika terjadi kelebihan beban motor).
Pabrikan – Cina.

Keuntungan modelnya:

Pekerjaan cepat.
Kekompakan.
Desain yang sangat bagus.

Kekurangan modelnya:

Fungsionalitas rendah (memotong menjadi kubus juga tidak ada).
Kurangnya wadah untuk mengumpulkan stek.
Daya rendah.

Multi-pemotongMaxwell MW-1303G

Harga rata-rata adalah sekitar 3000 rubel.

Fitur model:

Nozel multi-warna – total 6 pcs.
Kemungkinan: irisan tipis/tebal, parutan, suwiran kecil/kasar, potong kentang goreng.
Daya – 150 W.
Kotak plastik.
1 mode operasi.

Keuntungan modelnya:

Bekerja dengan cepat dan menghemat waktu.
Ruang padat untuk menyajikan makanan (catatan: sayuran tidak perlu dicincang terlebih dahulu).
Lubang keluar yang besar (perkakas apa pun, termasuk piring, dapat digunakan untuk menerima stek).
Bagian-bagiannya mudah dibersihkan di mesin pencuci piring.
Penyimpanan lampiran yang nyaman (catatan: lampiran dimasukkan satu sama lain).
Desain penuh gaya dan kekompakan.
Perakitan, penggunaan, dan perawatan yang mudah.
Risiko minimal cedera jari.

Kekurangan modelnya:

Sayuran mungkin tersangkut di wadah yang bisa dilepas bagian transparan(di “batang”).
Tidak ada lampiran dadu.

Harga rata-rata: sekitar 1800 gosok.

Fitur model:

Daya – 50W.
Ketersediaan wadah untuk memotong (1,75 l.).
1 mode operasi.
Nozel – 3 buah.
Kemungkinan: memotong kentang goreng, memotong menjadi potongan-potongan dengan ketebalan berbeda.
Body plastik, kaki karet.
Kehadiran beberapa pendorong “kaliber” yang berbeda.

Keuntungan modelnya:

Kapasitas besar untuk mengiris.
“Leher” lebar (tidak perlu memotong sayuran menjadi dua atau empat bagian).
Pekerjaan cepat.
Biaya rendah.
Kemampuan untuk bekerja dengan produk dalam jumlah besar.
Pengoperasian dan pemeliharaan yang mudah.

Kekurangan modelnya:

Kurangnya alat tambahan untuk memotong kubus dan merobek-robek.
Tingkat kebisingan operasi yang tinggi.
Kekuatan lemah.

5 pemotong sayur mekanis atau manual terbaik - kelebihan dan kekurangan

Dari model manual (mekanis), konsumen mencatat opsi berikut sebagai yang paling efektif dan nyaman:

Harga rata-rata: 730 gosok.

Tempat pertama yang terhormat di antara pemotong sayur manual!

Fitur model:

Kemungkinan: kubus kecil/sedang, sedotan dan kubus besar, irisan, parutan (mandolin dan klasik).
Juga disertakan penutup pengupas sayuran untuk melindungi elemen pemotongan, pendorong dan bantalan parutan, serta dudukan.
Ketersediaan wadah 1,5 liter (kurang lebih dengan penutup).

Keuntungan modelnya:

Kekompakan.
Mudah digunakan.
Ketersediaan pemotongan menjadi kubus (juga dengan ukuran berbeda).
Harga rendah.

Kekurangan modelnya:

Bagian plastik.
Pemotongan khusus sayuran keras membutuhkan usaha.
Sayuran besar tidak muat (perlu dipotong).
Bukan tempat buah yang paling nyaman.
Pisau yang sangat lemah.

Pemotong sayur Alligator LuxEPU AG" (Swedia)

Harga rata-rata adalah sekitar 8.000 rubel.

Fitur model:

Pabrikan – Swedia.
3 set bilah yang dapat diganti + perlengkapan yang berfungsi.
Ketersediaan kotak penyimpanan.
Kemungkinan: balok, kubus.
Adanya “tusuk gigi” untuk membersihkan cengkeh.
Bahan pisau adalah stainless steel berkualitas tinggi.
Penajaman bergerigi (pisau tidak tumpul dalam waktu lama!).
Kehadiran kaki karet untuk stabilitas.

Keuntungan modelnya:

Kualitas Swedia!
Pisau tajam.
Perlindungan terhadap percikan jus sayuran saat memotong.
Melindungi dari robekan saat memotong bawang.
Perumahan tahan lama terbuat dari baja tahan karat(ketahanan aus yang tinggi).
Tidak memerlukan banyak tenaga saat memotong.
Penggantian bilah dan perlengkapannya dengan mudah (jika perlu, dapat dibeli dan diganti).
Mudah digunakan dan dirawat.

Kekurangan modelnya:

Harga yang sangat tinggi.
Kumpulan lampiran minimum.

Pemotong sayurLahir Klasik

Harga rata-rata adalah sekitar 2400 rubel.

Fitur model:

Set ini mencakup 5 elemen: bingkai V, tempat buah, sisipan kerja, sisipan pengiris, sisipan dengan pisau, multikotak.
Kemungkinan: merobek-robek, memotong menjadi beberapa lapisan dan lingkaran, irisan, kubus, strip (pendek/panjang).
Pabrikan – Jerman.
Bahan – polistiren food grade yang tahan benturan.

Keuntungan modelnya:

Kualitas Jerman – masa pakai yang lama.
Fungsionalitas.
Kemungkinan membeli aksesoris tambahan.
Kemudahan penggunaan dan kemudahan perawatan.
Sangat nyaman dan hal yang berguna untuk memotong dalam jumlah besar.

Kekurangan modelnya:

Sangat pisau tajam– ada risiko cedera tangan.

Harga rata-rata adalah sekitar 3000 rubel.

Fitur model:

Kemungkinan: memotong menjadi kubus dengan ukuran berbeda.
Wadah dengan sisipan anti selip.
Perumahan terbuat dari plastik ramah lingkungan.
Pisau baja tahan karat.
Termasuk: 2 jenis nozel (kira-kira 10 mm dan 15 mm), mangkuk, tutup dengan alat press.
Termasuk sikat untuk membersihkan perlengkapan.

Keuntungan modelnya:

Kesederhanaan perangkat dan menghemat waktu.
Desain yang indah.
Keserbagunaan (Anda dapat memotong hampir semua produk).
Kekuatan lambung dan berkualitas tinggi pisau.

Kekurangan modelnya:

Kerapuhan pegangan plastik.

Pemotong sayurWellberg 9549WB

Harga rata-rata adalah sekitar 1000 rubel.

Fitur model:

Termasuk: mangkuk dan penutup, pisau yang dapat dilepas, gagang, bilah dan keranjang, pemisah, saringan.
Nozel baja tahan karat.
Badan dan saringan terbuat dari plastik berkualitas tinggi.
Pabrikan – Cina.
Diameter – 15 cm.

Keuntungan modelnya:

Kompak dan ringan.
Desain ergonomis dan menarik.
Hemat energi.
Pekerjaan cepat.
Adanya perlindungan terhadap percikan jus sayuran saat dipotong.

Kekurangan modelnya:

Kerapuhan.

Seorang ibu rumah tangga yang baik membutuhkan sesuatu di dapur kedua jenis pemotong sayur: manual – untuk memotong produk lunak, dan multi-potong – untuk sayuran keras, untuk hari raya besar dan persiapan musim panas.

Apa yang penting untuk diingat ketika memilih “penolong” ini di dapur?

Mekanis atau otomatis? Jika Anda memiliki akses listrik yang tidak terputus, dan Anda tidak terlalu khawatir untuk menghematnya, Anda dapat membeli multi-pemotong dengan aman. Mekanik, sebaliknya, tidak memerlukan listrik, biayanya jauh lebih murah, namun dipotong dalam volume yang lebih kecil dan dengan usaha yang lebih besar.
Tujuan. Mengapa Anda memerlukan teknik ini, dan teknik apa yang paling sering Anda potong? Pilihan konfigurasi, dan model itu sendiri, bergantung pada preferensi Anda.
memotong dadu , sayangnya, tidak mungkin dilakukan pada semua multi-pemotong, jadi periksalah fungsionalitas peralatan dengan cermat.
Kecepatan dan kekuatan kerja. Kualitas dan ketebalan kubus, kubus, dan irisan sangat bergantung padanya. Daya 50 W cukup untuk memotong telur dan keju, namun jelas tidak cukup untuk memotong sayuran.
Pisau yang dapat dilepas dan elemen lainnya, kemampuan untuk menggantinya. Jika pisau patah atau tumpul pada mesin multi-pemotongan yang hanya dijual satu set, maka Anda akan dibiarkan tanpa pisau (jangan membeli perangkat lain). Oleh karena itu, lebih baik segera mencari model yang pabrikannya menawarkan kesempatan untuk membeli elemen secara terpisah (mangkuk, perlengkapan, dll.).
Wadah untuk produk cincang . Diinginkan ada satu. Sangat sulit untuk memilih hidangan untuk dipotong dadu dan diiris.
Perlindungan terhadap percikan jus saat memotong. Beberapa model dilengkapi dengan elemen khusus perlindungan tersebut.
Kemampuan untuk menyembunyikan bilah langsung di badan perangkat. Ini adalah pilihan yang diperlukan jika Anda memiliki anak atau dapur berukuran kecil.
Ukuran ruang untuk menyajikan sayuran. Sebaiknya ukurannya optimal untuk sayuran yang belum dipotong. Jauh lebih mudah untuk memasukkan kentang utuh yang sama ke dalam wadah daripada memotongnya menjadi 4 bagian terlebih dahulu.
Kaki karet. Juga poin penting! Pada permukaan geser (yaitu di atas meja), perangkat tanpa kaki karet juga harus dipegang dengan tangan.
Kualitas pengasah pisau. Pilih perangkat dengan pisau yang mengasah sendiri - hemat saraf dan uang. Misalnya, Solingen (paling banyak karakteristik terbaik baja).
Modus kecepatan (mungkin ada beberapa di antaranya).
Ketersediaan opsi perlindungan terhadap aktivasi yang tidak disengaja (opsional untuk orang tua muda). Tersedia dalam model Philips.
Bahan. Pada perangkat berkualitas tinggi, elemen kerja selalu terbuat dari baja, pada perangkat murah - dari plastik.
Ketersediaan pengumpul untuk buah-buahan yang tidak dihancurkan. Opsi dalam multi-pemotong ini nyaman dan berguna - limbah tidak menyumbat nozel dan tidak memperlambat pengoperasian perangkat.
Tombol daya. Pada beberapa model, Anda harus menahan tombol saat menggiling (seperti blender), pada model lain tombol dipasang pada posisi dan mode kecepatan yang diinginkan. Pilih opsi terbaik untuk kebutuhan Anda.

Dan tentu saja fokus pada jumlah anggota keluarga dan hidangan yang Anda siapkan.

Jika Anda terbiasa makan di restoran, tetapi hanya memasak di rumah pada hari libur, maka pemotong sayur manual sudah cukup. Jika Anda merencanakan salad setiap hari, tetapi praktis tidak pernah meninggalkan dapur karena Anda memiliki keluarga besar, multi-cutter pasti akan menjadi penyelamat Anda.

Situs situs terima kasih atas perhatian Anda pada artikel ini! Kami akan sangat senang jika Anda membagikan tanggapan dan tips Anda di komentar di bawah.

Blender adalah peralatan dapur unik yang melakukan banyak fungsi: memotong, mencampur, mencambuk, dan sekadar menghancurkan. Ini adalah peralatan dapur penting yang membuat memasak lebih mudah. Ada beberapa jenis perangkat tersebut - dari mekanis hingga kontrol manual ke stasioner otonom. Berkat lampirannya, Anda dapat menggunakan masing-masing lampiran secara maksimal. Jika Anda perlu memotong sayuran menjadi kubus dan menyiapkan salad dengan cepat, Anda memerlukan alat khusus untuk metode memotong makanan ini.

Keuntungan dan Kerugian

Blender dengan fungsi potong dadu merupakan salah satu alat yang memiliki nosel khusus. Mekanisme ini menggantikan pemotong sayur mekanis dan dengan mudah menjalankan fungsi lainnya. Biasanya, kit ini juga mencakup beberapa parutan dan pisau, berkat perangkat ini dapat memotong buah dengan alat tambahan, mengocok milkshake dengan alat lain, dan mengganti penggiling daging dengan alat ketiga – membuat daging cincang.

Perangkat dengan bilah tambahan berfungsi dengan baik dalam memotong buah, tetapi juga cocok untuk sayuran. Ada beberapa jenis bahan yang dapat digunakan untuk membuat alat tambahan untuk memotong dadu:

plastik– lebih mudah dan ekonomis untuk digunakan, namun disitulah kelebihannya berakhir. Basis plastik membuatnya berkualitas lebih rendah, dan masa pakainya tidak selama yang kita inginkan. Dengan penggunaan sehari-hari, pisau yang memotong makanan dengan cepat menjadi lebih tipis. Dan bagian plastiknya aus dan bisa rusak. Selain itu, perlengkapan plastik yang memotong sayuran menjadi kubus tidak dapat digunakan dengan makanan panas;
logam– bagian blender yang berkualitas lebih tinggi dan lebih mahal. Produsen dapat memproduksi aksesoris titanium dan baja. Para ahli menyarankan untuk memberikan preferensi pada suku cadang tersebut saja, karena masa pakainya tidak terbatas, dan desainnya sedemikian rupa sehingga dapat digunakan dengan blender yang berbeda, yang penting saat mengganti perangkat. Pisau digunakan dengan lapisan titanium atau baja tahan karat, yang memungkinkan Anda memotong buah dan sayuran setiap hari, dengan cepat dan panas.

Biasanya, blender dengan potongan sayuran berbentuk kubus jarang diproduksi. Anda dapat membeli nosel secara terpisah, dan biayanya tergantung pada bahan pembuatan dan merek pabrikan. Dengan sendirinya, itu tampak seperti bentuk memanjang dengan pelat logam yang direntangkan memanjang dan melintang: sayuran dan buah-buahan melewatinya, menghancurkannya menjadi kubus.

Model populer

Untuk mempermudah hidup, produsen populer, baik asing maupun dalam negeri, sudah berproduksi rakitan yang sudah jadi blender dengan alat tambahan untuk memotong sayuran menjadi kubus. Beberapa model disajikan secara universal.

Philips HR 1659

Ini adalah model blender paling populer dan terlaris. Ini sangat diminati di kalangan pembeli karena rasio optimal harga dan kualitas. Berkat alat tambahan dengan fungsi pemotongan khusus, Anda dapat memotong makanan menjadi kubus rata sempurna berukuran delapan milimeter. Model HR 1659 ergonomis, dan hampir semua bagian dapat dicuci di mesin pencuci piring. Sebagai pemotong sayur, alat ini dapat menangani hampir semua produk - mulai dari telur rebus hingga keju dan produk matang. Namun untuk mengolah wortel atau bit mentah, perangkat harus dihidupkan kecepatan lebih tinggi. Menurut review, kelemahan model ini adalah kurangnya pengocok.

Spesifikasi:

daya 600 Watt;
15 kecepatan (beralih dengan lancar, dalam satu klik);
gelas penggiling – 2,2 liter;
gelas dengan simbol pengukuran - 0,6 liter;
gilingan - 0,3 liter;
nozel logam;
kotak plastik;
lampiran tambahan: beberapa mode akselerasi (turbo dan pulsa), parutan, tambahan untuk merobek-robek irisan, lampiran universal (termasuk beberapa perajang).

Biaya – mulai 6400 rubel.

Ikhtisar blender ini disajikan dalam video di bawah ini.

Zelmer 491.20

Meski alatnya menggunakan plastik sebagai alasnya, namun berbeda dengan blendernya kinerja tinggi Dan untuk waktu yang lama layanan. Desainnya dirakit tanpa serangan balik, yang menjamin pekerjaan berkualitas tinggi, dan bentuk aksesori yang nyaman serta pengurangan kebisingan pengoperasian memungkinkan Anda menggunakan blender dengan kenyamanan maksimal. Sejumlah besar kecepatan memberi Anda kesempatan untuk memilih kecepatan pemrosesan, dan peningkatan daya mengatasi produk yang paling sulit sekalipun saat dipotong menjadi kubus. Blender Supra HBS-121 memiliki karakteristik serupa.

Spesifikasi:

daya – 700 Watt;
sejumlah besar kecepatan dengan penyesuaian yang mudah;
gelas ukur besar - 1,2 liter;
helikopter;
dasar logam;
badan plastik;
alat tambahan: bilah untuk menghancurkan es, mode akselerasi, penggiling, alat tambahan untuk memotong makanan menjadi kubus.

Biaya mulai 3900 rubel.

Vitek VT-1480 GY

Desainnya memiliki desain yang sangat bagus, mudah digunakan dan memiliki harga yang terjangkau. Di sinilah keuntungannya berakhir. Yang bagus adalah tambahan alat untuk memotong sayuran menjadi kubus. Model ini bekerja dengan hati-hati, karena pisaunya terbuat dari logam, yang dengan cepat menjadi lebih tipis dan bilahnya menjadi tidak dapat digunakan.

Bahkan pemotongan kubus tidak akan diperoleh setelah satu bulan penggunaan. Produk terkadang tersumbat di bagian-bagiannya masing-masing, sehingga mempersulit pekerjaan, yang sangat tidak nyaman saat melakukannya penggunaan biasa. Kualitas kerjanya mirip dengan Leran HBL-1272, hanya saja yang terakhir ini kualitasnya lebih baik.

Spesifikasi:

daya – 800 Watt;
5 kecepatan dengan kemampuan untuk beralih;
gelas ukur - 0,8 liter;
cangkir untuk memotong - 1,75 liter;
pabrik;
bagian dan badan logam;
rincian tambahan: pengocok, pisau untuk memarut makanan, mode akselerasi untuk mengocok cairan, alat tambahan untuk memotong makanan menjadi irisan dan kubus.

Biaya mulai 3100 rubel.

Lampiran tambahan

Selain menggunakan blender untuk tujuan utamanya, blender juga dapat digunakan sebagai pembuat jus, mixer atau penggiling daging (dan bahkan pemotong sayur). Perlengkapannya, yang sudah dijual satu set, dapat dengan mudah mengubah peralatan biasa menjadi pengolah makanan sungguhan. Blender, dengan parutan khusus - memotong, menggiling, dan menghancurkan. Keunikan beberapa model adalah terkadang alat pelengkap untuk memotong sayuran dapat digunakan bersamaan dengan alat kelengkapan lainnya untuk memproses produk dengan cepat. Misalnya, sayuran dipotong dadu karena adanya aksesoris lain di set:

parutan dapat digunakan bersama dengan lampiran dadu atau secara terpisah. Berkat penggunaannya, Anda dapat memotong buah dan sayuran menjadi irisan, irisan atau kubus;
helikopter merupakan tambahan pada attachment utama – pegangan. Dapat digunakan untuk menghancurkan makanan keras, es, dan kacang-kacangan. Kadang-kadang digunakan bersama dengan parutan di dalamnya, untuk pemrosesan produk yang cepat;
pisau merupakan dasar dari perajang utama dan dapat diubah jika diperlukan. Ada yang memanjang, lebar atau dengan bilah tambahan;
pena- utama bagian kerja blender pencelupan, karena itu Anda dapat mengocok, mencampur, atau menghaluskan produk. Dapat dipasang pada perajang atau dilepas untuk mengubah blender menjadi pemotong sayur atau pembuat jus.

Pekerjaan rumah tangga terlalu melelahkan, dan itulah sebabnya setiap ibu rumah tangga menyukai keajaiban teknologi baru yang membantu mempermudah pekerjaan rumah tangga. Salah satu keajaiban tersebut adalah alat untuk memotong sayuran atau sekadar pemotong sayur. Para pembantu kecil ini telah menjadi bagian dari hidup kita sejak lama, dan sekarang kita tidak dapat membayangkan bagaimana jadinya hidup tanpa mereka. metode operasional memotong produk yang berbeda.

Namun mari kita cari tahu lebih jauh dengan melihat jenis-jenis pemotong sayur, perbedaannya satu sama lain, serta mengenal model-model yang bisa ditawarkan oleh produsen pemotong sayur di pasaran pada tahun 2019.

Memotong sayuran mentah dan ham rebus - alat pengiris sayuran cocok untuk apa?

Pertama-tama, saya ingin menjelaskan bahwa pemotong sayur tidak selalu cocok hanya untuk sayuran. Berbagai jenisnya juga dapat dengan mudah digunakan dengan buah-buahan, beri, dan bahkan daging, belum lagi keju dan sosis. Pada intinya, pemotong sayur adalah parutan yang lebih baik, lebih nyaman dan efisien, sejenis alat khusus untuk memotong salad yang dapat digunakan dengan makanan segar, direbus, dan digoreng.

TONTON VIDEONYA

Beberapa pemotong sayur bahkan dapat melakukan pemotongan artistik, tetapi semua fungsi tambahan, serta jenis produk yang dapat digunakan oleh perangkat ini, sering kali tercakup dalam petunjuknya sendiri. Namun, cara terbaik untuk memahami masalah ini adalah dengan membagi pemotong sayur menurut prinsip: pemotongan listrik atau manual. Dan sekarang kita akan mencari tahu.

Pemotong sayur manual - badai mekanis untuk sayuran segar

Jenis perangkat pertama yang kami bongkar hari ini adalah manual. Pemotong sayur mekanis untuk rumah diperlukan agar sayuran dan buah-buahan dapat dipotong dengan lebih efisien. Ini tidak akan membantu Anda mengatasi proses pemotongan ini dengan sangat cepat; ini memerlukan upaya untuk mengerjakannya, tetapi perangkat manual dapat digunakan sejumlah besar produk, dan juga memungkinkan Anda memotongnya lebih halus.

Salah satu kelemahannya adalah jika Anda perlu memotong sayuran menjadi kubus yang lebih nyaman untuk salad, pemotong sayur manual tidak akan memberi Anda kesempatan ini. Dia memotong dan memarut sayuran dan buah-buahan di dalam dirinya dengan memutar pegangannya. Anda dapat menyebutnya sebagai analog yang lebih efektif dari parutan standar, yang tidak mencapai tingkat pesaing eklektiknya, tetapi jauh lebih murah.

Pemotong sayur listrik – memotong sayuran menjadi kubus, irisan, dan bentuk lainnya

Jenis kedua, yang lebih umum di rumah-rumah di negara kita, sangat populer dan benar-benar membuat hidup lebih mudah bagi banyak ibu rumah tangga - pemotong sayur listrik.

Paling sering Anda bisa menemukan model yang mirip dengan alat pengolah makanan, terkadang Anda juga bisa menemukan model yang mirip dengan penggiling daging. Memilih opsi yang lebih nyaman bagi Anda mungkin membutuhkan waktu yang cukup lama. Hampir semua model pemotong sayur elektrik memungkinkan Anda bekerja dengan produk lain, oleh karena itu Anda sering mendengar nama “pemotong multi elektrik”. Kami akan mencoba membantu Anda memilih perangkat yang tepat untuk keluarga Anda sekarang.

Parutan manual berkualitas tinggi atau parutan listrik bertenaga – bagaimana cara memilih opsi yang tepat?

Sebelum Anda memilih model baru, pikirkan baik-baik mengapa sebenarnya Anda membeli mesin ini. Katakanlah Anda memerlukan alat untuk memotong sayuran menjadi kubus, dan pilihannya jelas - listrik. Namun, bagaimana dengan kekuatannya yang dinyatakan? Anda perlu memikirkan baik-baik jumlah perlengkapan dan pisau agar tidak membayar lebih untuk sesuatu yang tidak akan Anda gunakan. Berikut beberapa hal yang harus Anda pikirkan baik-baik:

Model manual terkadang memiliki dan terkadang tidak memiliki wadah khusus untuk mengumpulkan stek. Apakah Anda memerlukannya di dalam kit, mengingat fakta bahwa itu juga perlu dibilas terus-menerus?
Jumlah alat tambahan pada beberapa pemotong sayur tidak masuk akal. Jika Anda hanya membutuhkan mesin untuk memotong berbagai produk menjadi kubus, serta untuk mencincang sayuran hingga halus, lalu mengapa membayar lebih untuk set lainnya?
Kekuatan tinggi peralatan listrik mungkin merugikan Anda jika perangkat ini mulai menyebarkan potongan-potongan pop ke seluruh meja. Cari tahu kekuatan apa yang dimiliki model yang Anda minati agar tidak salah dalam memilih.
Pastikan untuk mencari tahu dari ulasan tentang kualitas pembuatan perangkat. Bahkan pemotong sayur manual biasa untuk sayuran mentah mungkin berkualitas buruk dan rusak pada hari pertama.
Pikirkan baik-baik tentang betapa pentingnya produsen bagi Anda. Sebuah merek itu bagus dan mengungkapkan banyak hal, tetapi dengan makna yang paling banyak tugas-tugas sederhana Analog yang kurang terkenal juga bisa mengatasinya.

Jika Anda membaca dengan cermat dan mengingat semuanya, temukanlah yang tepat model terbaik Ini akan sangat mudah bagi Anda.

TOP 6 pemotong sayur dengan attachment yang layak dibeli di tahun 2019

Ya, kami harus membantu Anda dengan pilihan Anda perangkat terbaik. Dan sekarang kita akan membicarakan enam hal yang paling banyak model populer yang menerima ulasan terbaik dalam hal rasio kualitas terhadap biaya pada tahun 2019. Temui yang terbaik dari yang terbaik:

Moulinex Segar Ekspres Kubus DJ905

Perangkat pertama yang akan kami bongkar adalah pemotong sayur Moulinex yang luar biasa. Listrik dengan pemotongan menjadi kubus, potongan, irisan, dan kuliner lainnya, alat ini berfungsi dengan banyak daftar produk dengan berbagai bentuk, memiliki banyak alat tambahan untuk pemotongan yang nyaman, dan juga sangat kompak, karena semua alat tambahan pas dengan tubuhnya. Ini cukup kuat - 280W, dan pada saat yang sama dapat memblokir kelebihan beban dan lonjakan listrik. Keuntungan lainnya meliputi:

Kualitas bangunan luar biasa dari pabrikan Eropa;
Ketersediaan di toko kami;
Hanya ada satu kelemahan - harganya yang mahal.

Biaya rata-rata: RUB 9.589

Tempat membeli: M.VIDEO, ELDORADO, OZONE dan toko online.

Redmond RKA-FP4

Peralatan listrik lain yang telah membuktikan dirinya dengan baik sisi terbaik. Pemotong sayur dari Redmond sangat mirip penampilan dengan penggiling daging, tetapi ia menghasilkan sesuatu yang sangat berbeda: mencacah dengan cepat dan halus, kubus listrik atau iris dan parut. Kekuatan mesin ini tidak terlalu tinggi - hanya 150 W, tetapi Anda tidak perlu lebih banyak lagi untuk menyiapkan salad liburan dengan cepat. Keuntungan lain yang tidak diragukan lagi meliputi:

Perlindungan otomatis terhadap kelebihan daya;
Kualitas bangunan tinggi dari Cina;
Dekorasi yang bagus;
Ukuran kecil;
Ketersediaan yang lebih baik di toko-toko;
Harga bagus.

Biaya rata-rata: RUB 3.087.

Tempat membeli: M.VIDEO, ELDORADO, Yulmart, OZONE, HOLODILNIK.RU dan toko online.

Philips HR1388

Yang paling kompetitif dan bahkan mungkin pemimpin kami adalah multi-pemotong elektrik asli ini, yang bekerja secara efektif dengan sayuran dan sosis. Model dari Philips ini terkenal dengan perlengkapannya, dan terutama karena pisau pengirisnya, menurut anggapan mesin terbaik untuk membuat kentang goreng. Selain itu, dengan cara ini Anda dapat menemukan pisau untuk membuat jus dan memotong.

Namun ada juga kerugian yang sangat tidak menyenangkan, karena Anda tidak akan bisa memotong sayuran menjadi kubus. Kerugiannya juga termasuk kurangnya tempat untuk menyimpan lampiran. Keuntungan yang tidak diragukan lagi adalah:

Kekuatan menyenangkan 200W;
Kemungkinan pembersihan di mesin pencuci piring;
Fungsi unik untuk mengatur volume wadah untuk memberi makan produk sesuai dengan bentuk produk tersebut;
Diameter leher lebar;
Rasio fungsionalitas dan harga yang sangat bagus;
kualitas Eropa.

Biaya rata-rata: 4.250 gosok.

Tempat membeli: Yulmart, MediaMarkt, HOLODILNIK.RU dan toko online.

Pemain Dadu Plus yang Lebih Bagus

Pemotong sayur yang sangat murah untuk memotong sayuran menjadi kubus, irisan, dan bentuk lainnya, Naiser Daiser sungguh menakjubkan dengan kualitasnya. Anda tidak hanya mendapatkan begitu banyak fungsionalitas dengan harga yang sangat murah, Anda juga akan terkejut melihat betapa ringkas dan mudahnya menggunakan mesin lucu ini.

Kekurangannya adalah manual, artinya harus diterapkan kekuatan sendiri untuk memotong sayuran menjadi kubus atau untuk memotong sederhana. Selain itu, pemotong sayur terbuat dari plastik, dan ini merupakan bahan yang agak tidak dapat diandalkan, meskipun banyak ulasan berbicara tentang kualitas dan umur panjang perangkat. Mari kita rangkum kelebihannya:

Biaya sangat rendah;
Sangat sederhana, meskipun tidak nyaman untuk digunakan;
Fungsionalitas besar;
Ukuran kompak.

Biaya rata-rata: 900 gosok.

Tempat membeli: OZONE, toko TV dan toko online.

Buaya

Pemotong sayur manual dengan kualitas terbaik untuk memotong kubus dan kubus yang ada di pasaran, Alligator adalah produk dari pabrikan Swedia. Perangkat ini melakukan pekerjaan yang sangat baik dalam memotong sayuran, buah-buahan, dan beri dengan cepat, memiliki wadah khusus untuk kenyamanan pekerjaan yang nyaman. Kerugiannya termasuk kurangnya fungsionalitas dan harga, yang terlalu tinggi untuk variasi yang kecil, tetapi kualitasnya melebihi semua kerugiannya. Selain itu, beberapa kelebihannya patut diperhatikan:

Sangat mudah digunakan;
Ketersediaan perangkat khusus untuk membersihkan nozel;
Penampilan bagus.

Biaya rata-rata: 2655 gosok.

Tempat membeli: Toko online.

Lahir Klasik

Walaupun alat ini tidak mempunyai kemampuan untuk memotong sayuran menjadi kubus, namun tenaga listriknya digantikan dengan tenaga manual, dan penggunaan parutan ini cukup ribet, pemotong sayur Borner membutuhkan waktu yang lama. tempat terhormat di atas kami berkat kualitasnya yang luar biasa. Model ini menawarkan beragam fungsi yang menyenangkan, dan kualitas pembuatannya, dalam beberapa hal, disebabkan oleh bahan polistiren tahan lama yang sangat baik dan andal.

TONTON VIDEONYA

Biaya rata-rata: 2500 gosok. Tempat membeli: M.VIDEO, OZONE dan toko online.

Ibu kami ingat mesin penghancur kubis yang dijual zaman Soviet. Ini adalah papan kayu besar dengan bilah tajam di sudutnya. Pemilik papan tersebut adalah orang yang bahagia- Lagi pula, memotong puluhan kilogram kubis dengan tangan sangatlah tidak realistis. Penghancur ini berpindah dari tangan ke tangan sepanjang musim gugur, sementara persiapan sedang berlangsung... Di beberapa keluarga, mereka masih bertahan hingga hari ini. Dan semuanya akan baik-baik saja, tetapi kurangnya perlindungan minimal terkadang menodai kubis dengan darah - Anda dapat dengan mudah menggaruknya dengan jari tanpa menghitung ketebalan kepala kubis. Pemotong sayur modern lebih kompak, aman dan multifungsi.

Bagi para ibu rumah tangga yang sering berurusan dengan pemotong sayur, nilai yang besar Peralatan dapur ini memiliki dua kualitas: keawetan dan ketajaman. Ada banyak sekali alat pengiris sayuran di pasaran, baik yang sederhana maupun canggih, dan untuk membantu Anda memilah-milah variasinya, situs kami telah melakukan survei terhadap beberapa gadget yang wajib dimiliki ini.

Hal paling sederhana yang ditemukan manusia untuk mengiris dan memotong adalah pisau. Ibu rumah tangga menggunakannya selama berabad-abad sampai kemajuan terjadi di dapur. Dan pisau biasa diubah menjadi perangkat yang nyaman 3-in-1 hanya dengan menyolder klip pengupas kentang ke pisau. Dengan pisau seperti itu Anda bisa memotong apa saja, mengupas kentang, membuang kulitnya yang paling tipis, dan juga merobek kubis, dan dalam hal ini kedua bilahnya berfungsi sekaligus. Tetapi dengan semua kelebihan yang tidak diragukan lagi dari pisau semacam itu, kerugiannya masih lebih besar daripada pisau itu. Pertama, untuk memotong sepuluh kilogram kubis, tangan saja tidak cukup, dan kedua, tidak semua orang bisa langsung beradaptasi bekerja dengan pisau ini. Itu sebabnya Pisau penghancur 3-in-1 menempati tempat terakhir dalam parade hit kami.

- Ini adalah alat paling sederhana untuk memotong sayuran rebus menjadi kubus. Tampaknya sederhana, tetapi betapa membantu menyiapkan vinaigrette atau salad Olivier dengan cepat! Cara pengaplikasiannya dapat dijelaskan secara singkat: “dorong dan putar”: letakkan kisi-kisi di leher toples, tekan sayuran rebus 3-5 mm, putar 90º, dan kubus identik yang sudah jadi jatuh ke dalam toples. Yang perlu Anda lakukan hanyalah membumbui dan mencampur salad yang sudah jadi. Perangkat ini mendapat tempat kedua dari belakang dalam penelitian hanya karena spesialisasinya yang sempit. juga menempati posisi ke-9. Dan semua itu karena tidak ada lagi yang bisa dipotong kecuali kentang dan apel. Meskipun, dalam keadilan, perlu dicatat bahwa semakin sederhana suatu benda, semakin kecil kemungkinannya untuk rusak.

Biasa Bisa juga digunakan untuk menyuwir kubis. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong kepala kubis yang padat menjadi dua dan “meratakannya” dengan pisau, menghilangkan serutan kubis terbaik. Metode ini sepertinya tidak cocok untuk persiapan, tetapi pisau stapel akan membantu Anda membuat salad dari kubis segar untuk makan malam. Dengan pisau yang sama Anda dapat memotong potongan panjang dan tipis dari zucchini untuk salad “Lidah Ibu Mertua”, atau dari terong untuk roti gulung.

Pisau keripik yang bentuk dan cara kerjanya serupa dengan sempurna memotong irisan kentang yang paling tipis. Apalagi irisan ini ternyata bergelombang. Pisau ini tidak hanya dapat memotong kentang, tetapi juga sayuran apa pun untuk dijadikan keripik. Benar, mengupas kentang atau wortel dengan itu akan mahal, karena pisau ini dirancang untuk menghasilkan irisan setebal sekitar 1 mm.

Ada kerabat lain dari pisau stapel - . Ini adalah pisau dengan bilah melintang yang memungkinkan Anda memotong wortel menjadi potongan tipis dan panjang salad pedas. Tapi tidak hanya wortel yang bisa dipotong dengan pisau seperti itu - bit mentah juga dipotong sempurna dengan pisau licik, dan kentang untuk salad (bila digoreng dalam bentuk mie tipis) menjadi halus dan tipis. Dengan pisau biasa Tentu saja, Anda bisa mencoba memotongnya menjadi potongan tipis, tetapi itu akan memakan waktu yang sangat lama. Ketiga pisau ini - untuk mengupas kentang, mengiris keripik, dan untuk wortel Korea - menempati posisi ke-8 dalam parade pemotong sayur kami.

Dengan berkuasanya plastik di dapur, banyak sekali pemotong sayur bermunculan untuk berbagai kebutuhan. Di sini, misalnya, . Pemotong sayur adalah platform plastik dengan kisi-kisi pisau, dan alas dengan gelas plastik berulir tempat bawang atau kentang dituangkan. Hanya ada dua kisi - dengan kisi sempit (untuk bawang) dan kisi lebih lebar (untuk kentang). Prinsip operasinya sederhana: kentang atau bawang bombay ditempatkan di atas alas dengan cangkir yang disekrup, ditutup di atasnya dengan platform dengan kisi-kisi pisau dan seluruh struktur dikompresi dengan kekuatan tertentu. Produk cincang dituangkan ke dalam gelas. Ini idealnya. Namun dalam hidup, seperti yang sering terjadi, segalanya tidak semulus itu. Orang Cina yang ada di mana-mana berhasil membuat pisau kisi dari paduan yang begitu halus sehingga terkadang patah saat pertama kali digunakan. Sayang sekali. Dan idenya bagus. Alat pengiris sayuran ini menempati peringkat #7 dalam penelitian kami tentang peralatan dapur yang berguna.

dengan attachment yang dapat diganti untuk pemotongan yang berbeda, ini lebih produktif dibandingkan pesaing sebelumnya. Ini adalah drum plastik dengan lubang untuk menyajikan sayuran, di mana dipasang lingkaran logam untuk merobek-robek. Pegangan yang digunakan untuk menggerakkan seluruh struktur juga terbuat dari plastik dan dihubungkan ke lingkaran melalui mekanisme transmisi sederhana. Secara umum, tidak ada yang perlu dilanggar. Anda hanya perlu memilih nosel yang diperlukan, masukkan sayuran yang sesuai ke dalam lubang dan mulailah memutar pegangannya. Dalam hal ini, sayuran perlu ditekan sedikit pada alat yang berputar (tanpa fanatisme!). Kombinasi semacam itu dalam berbagai desain disediakan dengan baik ke pasar kami oleh pabrikan Cina yang murah hati, dan oleh karena itu Anda memainkan semacam lotere “beruntung atau tidak beruntung”. Kadang-kadang alat pengolah makanan seperti itu berfungsi dengan baik selama bertahun-tahun, dan kadang-kadang bahkan tidak bertahan sebulan di dapur. Untuk kualitasnya yang sering mengecewakan kami, mesin pemanen manual mendapat peringkat ke-6 dalam penelitian kami.

memakan sedikit ruang di dapur dan bekerja dengan cepat dan berisik. Ini adalah gelas dengan penutup tempat pisau zigzag dipasang, dan pegangan dengan pegas. Tamparan pada gagang akan menurunkan pisau sepenuhnya, dan pisau berputar, dan pegas mengembalikan pisau ke posisi atas. Semakin banyak tamparan, semakin kecil sayuran yang dipotong. Omong-omong, perangkat ini tidak hanya dapat memotong sayuran untuk salad - juga cocok untuk kacang-kacangan, coklat, telur, sosis, dan bahkan untuk menghancurkan es. Mesin yang sangat menyenangkan, anak-anak Anda akan sangat menikmati memukul pegangannya. Namun, format piala kecil tidak memungkinkan pesaingnya menembus tiga besar. Untuk orisinalitas dan kecepatan, pemotong sayur ini mendapat peringkat ke-5.

Pesaing berikutnya kokoh, terbuat dari logam dan dapat diandalkan seperti tank. Ini tentang penggiling daging dimodifikasi untuk memotong sayuran . Alih-alih pisau dan jeruji, alat tambahan berbentuk kerucut bundar disekrup ke monster besi. Perlengkapannya bisa sangat berbeda: untuk memarut wortel, bit, dan sayuran lainnya, untuk memotong kubis, memotong menjadi irisan atau kubus, dan sebagainya. Itu semua tergantung imajinasi pabrikan. Menggunakan pemotong sayur ini sederhana dan cepat. Pasang penggiling daging ke tepi meja, kencangkan sambungan yang diinginkan dan lanjutkan, putar pegangan dan potong sayuran. Fakta bahwa Anda masih harus bekerja dengan tangan Anda adalah sebuah minus. Namun pada saat sibuknya persiapan, terutama di negara yang tidak ada listrik, pemotong sayur/penggiling daging manual sangat diperlukan. Tapi pemotong sayur ini abadi - itu nilai tambah. Untuk ini dia mendapat tempat ke-4 dalam parade hit dapur kami.

Pesaing berikutnya kemungkinan besar adalah parutan (berdasarkan prinsip operasi), tetapi karena kemungkinannya yang luas, ia dianugerahi kehormatan menempati posisi ke-3 dalam parade pemotong sayur. Desain parutan sayuran Sederhana saja: ada pisau tajam pada platform plastik (miring atau berbentuk V), dan berbagai alat tambahan memungkinkan Anda memotong dan memarut hampir semua sayuran. Dengan pemotong sayur ini Anda dapat dengan cepat memotong kentang atau wortel menjadi irisan besar atau tipis, bawang bombay menjadi cincin (atau setengah cincin jika Anda pertama kali memotong bawang menjadi dua), memotong wortel untuk salad Korea, atau kentang untuk menggoreng. Sebenarnya, ini adalah versi mesin penghancur Soviet, hanya dalam bentuk yang lebih kecil, dengan nampan untuk parutan sayuran (terkadang tanpa parutan sayuran) dan dengan perlindungan terhadap luka - saat memarut sayuran, sayuran tidak dipegang dengan tangan, tetapi ditusuk dengan lebar. roti pipih plastik dengan jarum landak dan pegangan yang nyaman. Tentu saja ini menyisakan banyak sampah, tapi jari-jarinya tetap ada.

Dan keajaiban modern peralatan dapur - - bagus karena memiliki mangkuk sehingga sayuran cincang tidak berserakan di dapur. Namun, mesin pemanen juga memiliki penutup khusus dengan saluran keluar di mana sayuran langsung jatuh ke piring yang ditempatkan (jika puluhan kilogram sayuran dicincang). Dengan segala kelebihannya yang tidak diragukan lagi, pengolah makanan memiliki satu, namun kelemahan yang sangat signifikan: ukurannya yang besar. Kecanggungannya tidak memungkinkan Anda menggunakannya untuk memotong salad dengan cepat untuk makan malam, karena ternyata Anda memotongnya selama 5 menit dan mencucinya selama setengah jam. Oleh karena itu, dalam lomba potong sayur pengolah makanan mendapat perak.

Dan akhirnya, saya mendapat tempat pertama . Adik elektrik dari penggiling daging manual dan pemotong sayur memiliki produktivitas yang sangat besar dan cukup kompak. Desainnya tidak jauh berbeda dengan mesin manualnya, hanya saja mesin ini terbuat dari plastik di bagian luar, dan diberikan perlindungan - kaca pendorong khusus, jika tidak, Anda dapat secara tidak sengaja memasukkan setengah jari ke dalam salad, kecepatannya gila!

Tentu saja, Anda boleh tidak setuju dengan pendapat komisi dan memilih pemenang Anda sendiri. Ya, itu hakmu! Hal utama adalah pemotong sayur Anda (atau seluruh keluarga pemotong sayur yang berbeda!) dapat melayani Anda dalam waktu lama dan setia. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencoba memilih pemotong sayur yang tepat. Berikut beberapa aturan untuk membantu Anda melakukan ini:

Pemotong sayur berkualitas tinggi sebaiknya terbuat dari baja tahan karat, aluminium, atau plastik yang kuat dan tahan lama.
. Jika Anda membutuhkan pemotong sayur universal, perhatikan keberadaan satu set pisau dan perlengkapannya - keduanya harus cocok untuk potongan besar dan kecil.
. Usahakan untuk memilih pisau dengan mata pisau yang dapat diganti, sehingga dapat dengan mudah diganti seiring berjalannya waktu, daripada membuang pemotong sayur karena pisau tumpul.
. Tanyakan kepada penjual jenis sayuran apa yang cocok untuk pemotong sayur yang dipilih; sayang sekali jika membeli pemotong sayur super yang hanya bisa menangani kentang rebus.
. Rawat bilah pemotong sayur, cuci bersih air hangat menggunakan deterjen pencuci piring. Air panas dengan cepat menumpulkan bilah pemotong sayur, begitu pula pembersih abrasif.

Selamat berbelanja!

Larisa Shuftaykina

Anda mungkin tertarik dengan materi berikut