Cara membuat pengasah pisau pada mesin. Produksi sendiri mesin untuk mengasah pisau. Alat pengasah buatan sendiri

Hampir setiap pengrajin rumahan memiliki alat pemotong. Seiring waktu, ujung tombak kehilangan ketajaman sebelumnya, dan bekerja dengan produk seperti itu menjadi tak tertahankan. Ada dua pilihan untuk mengatasi masalah ini: mengasah alat dan membayar banyak uang, atau merakit sendiri alat pengasah pisau dan mengasah produk sendiri.

Penyebab mata pisau tumpul

Tumpulnya mata pisau dapat dijelaskan sebagai berikut. Selama pemotongan, bilah terkena partikel kecil yang abrasif, baik itu buah atau sayuran. Ujung tajam mata pisau perlahan-lahan terkikis dan pisau menjadi tumpul. Alasan lainnya adalah untuk memegang mata pisau saat memotong pada sudut tertentu.

Beberapa area blade mengalami peningkatan tekanan dan peningkatan keausan.

Ada jenis pisau yang tidak mungkin diasah sendiri karena tekstur bilahnya. Selain itu, pisau yang terbuat dari keramik tidak bisa diasah. Namun, pada umumnya, kualitas baja pada produk tersebut tinggi, dan jarang menjadi kusam. Ada berbagai macam pisau berkualitas rendah dan harus sering diasah. Seperti yang diperlihatkan oleh praktik, jika baja berkualitas rendah, maka penajaman akan menyelesaikan masalah untuk sementara waktu, dan kemudian bilahnya akan menjadi tumpul lagi.

Untuk mengasah pisau, Anda membutuhkan roda abrasif. Jika tidak memungkinkan untuk membeli lingkaran yang sudah jadi, Anda dapat membuatnya sendiri menggunakan balok kayu dan amplas dengan ukuran butiran berbeda.

Sudut penajaman standar adalah 20 - 30 derajat. Mempertahankan sudut selama mengasah cukup sulit, oleh karena itu perlu dibuat pengasah pisau sederhana yang tidak memerlukan perawatan. sudut optimal. Aturan dasar dalam proses ini adalah mempertahankan sudut konstan yang ditentukan secara tepat. Tidak diperlukan kekuatan di sini. Hal utama adalah balok dan bilah bertemu pada sudut tertentu. Ini adalah aturan dasar teknik mengasah.

Kesalahan mendasar

Tampaknya pada pandangan pertama, penajaman itu sederhana, tetapi jika Anda mempelajari prosesnya sendiri, Anda akan melihat banyak nuansa berbeda. Kebanyakan orang melakukan kesalahan sederhana saat mengasah pisau, yang mengakibatkan penajaman pisau tidak merata atau kerusakan pada pisau. Kesalahan Umum saat mengasah:

• Ujung tombaknya tidak diasah. Akibatnya, terbentuk gerinda kecil di sisi-sisinya, yang untuk sementara memberikan ketajaman pada mata pisau, dan setelah bekerja dengan pisau dalam waktu yang singkat, mata pisau kembali menjadi tumpul. Untuk mencegah masalah ini, Anda harus menajamkan kedua tepinya dengan hati-hati, dan kemudian, saat Anda mengasah, gunakan amplas atau roda dengan butiran yang berbeda.
• Adanya cat, minyak, kotoran di ujungnya. Intinya adalah selama pembubutan, lemak, kotoran, oli, dan komponen lainnya bercampur dengan bahan abrasif gerinda dan menyebabkan goresan dan microchip pada bilahnya. Setelah diasah seperti itu, bilahnya dengan cepat menjadi tumpul.
• Tekanan memainkan peran penting. Anda perlu mengingat satu aturan sederhana: ketajaman tidak bergantung pada gaya yang digunakan, tetapi pada durasi penajaman. Tekanan yang terlalu kuat menyebabkan mikropartikel terkelupas dari mata pisau dan penajaman yang buruk.
• Pemilihan sudut yang salah. Sudutnya dapat bervariasi tergantung pada kualitas baja dan tujuan perkakas. Untuk pisau dapur rumah suhunya 20 - 25 derajat. Untuk jenis bilah lain yang harus menahan beban berat dan bekerja dengan material keras, sudutnya adalah 40 derajat.

Dengan mengikuti aturan penajaman yang sederhana namun tepat, Anda tidak hanya dapat menghemat waktu, tetapi juga tidak merusak produk.​

Rautan "Domik"

Alat yang bagus untuk mengasah pisau. Meskipun desainnya sederhana, rautannya berfungsi dengan baik. Desain ini terdiri dari balok persegi panjang, yang tepi atasnya dibuat sesuai bentuk atap pelana. Sudut kemiringan satu sisi adalah 20 - 25 derajat, yang optimal. Produk harus dipasang dengan pisau di dekat salah satu bubungan atap, lalu diambil roda abrasif atau balok amplas dan gerakkan sepanjang garis horizontal. Hal ini memastikan sudut kemiringan yang konstan, yang menghasilkan penajaman mata pisau yang seragam.

ada juga desain yang rumit mesin asah buatan sendiri. Untuk pembuatannya Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Sepotong papan berukuran 500x150x20 mm.
• Pin logam berulir yang akan berfungsi sebagai pemandu batang.
• Baut dan mur M8 serta sekrup kayu.
• Mur penjepit atau mur sayap.
• PCB atau kaca plexiglass biasa, yang akan berfungsi sebagai substrat untuk pisau dan semacam bingkai yang dapat digerakkan.
• Untuk memasang pisau, gunakan magnet neodymium. Yang biasa tidak akan berfungsi, karena downforce-nya cukup rendah.

Papan harus dibersihkan, diolah, lalu dibuat persegi panjang. Papan lain harus dibuat berbentuk persegi panjang, yang akan berfungsi sebagai penyangga atau penyangga. Ketinggiannya harus sedemikian rupa sehingga kemiringan papan utama adalah 20 derajat. Anda dapat mengencangkannya dengan sekrup kayu. Kemudian pasang struktur yang dihasilkan ke meja kerja atau potong bagian atas meja terlebih dahulu, di mana salah satu tiang akan dipasang. Setelah memasang pin dengan aman ke bagian atas meja, Anda perlu mengambil balok berukuran 200x100 dan membuat dua lubang di dalamnya: satu untuk pin utama, tempat kereta bergerak dengan rautan akan dipasang, dan yang lainnya untuk pin, yaitu menempel pada permukaan meja.

Sekarang Anda dapat mulai merakit kereta dengan dudukan rautan. Untuk peniti yang akan menahan kereta, Anda perlu membuat dua klem dari kayu, kaca plexiglass atau logam. Bor lubang di klem, letakkan di tiang dan kencangkan di kedua sisi dengan mur. Kereta akan berputar bebas sepanjang porosnya.

Langkah selanjutnya adalah memasang magnet neodymium pada pelat yang telah disiapkan sebelumnya. Perlu dibuat alur memanjang di dalamnya agar tripod dapat digerakkan ke atas dan ke bawah. Bor lubang di tengah bingkai dan masukkan baut dan mur, yang selanjutnya akan menekan pelat. Anda cukup merekatkan magnet neodymium ke ujung piring untuk menahan pisau.

Perangkat buatan sendiri siap digunakan. Dapat digunakan untuk mengasah pahat dan bidang.

Perlu dicatat bahwa penajaman dilakukan tanpa air, sehingga kertas atau roda abrasif akan sangat aus, tetapi opsi ini cukup cocok untuk mengasah pisau dan peralatan di rumah.

Pisau buatan sendiri

Jika peternakan memiliki mesin asah, maka prosesnya akan lebih mudah, tetapi ada satu keadaan. Saat mengasah pada mesin, hampir tidak mungkin untuk memberikan tekanan yang merata pada pisau. Oleh karena itu, dimungkinkan untuk membuat alat untuk mengasah pisau, yang akan berfungsi sebagai pemandu mata pisau dan memastikan tekanan yang seragam. Hasilnya adalah rautan listrik yang sederhana namun efektif. Untuk membuatnya, Anda memerlukan komponen-komponen berikut:

• Balok.
• Empat baut atau empat stud dengan ulir M8.
• Empat domba.
• Sekrup sadap sendiri untuk kayu.

Di seberang rautan listrik, sebuah pemandu dipasang di mana penggeser akan bergerak. Panduan itu sendiri dapat dipasang ke meja kerja atau membuat bingkai yang sudah jadi. Itu harus seluler. Untuk melakukan ini, Anda dapat memotong alur memanjang pada bingkai dan mengamankan tripod dengan dua tiang. Kemudian ambil dua batang, bor lubang di sisinya, masukkan stud dan kencangkan dengan sekrup di kedua sisi. Langkah selanjutnya adalah pengikatan tempat produk pemotongan akan diletakkan. Hal ini dapat dilakukan dengan menggunakan potongan kayu kecil, yang harus ditempelkan pada sisi gerbong yang bergerak.

Setelah itu, Anda bisa mulai mengasah. Atur kereta bergerak ke ketinggian yang diinginkan dan jepit dengan sekrup. Pindahkan tripod itu sendiri ke jarak yang diperlukan, kencangkan dengan aman dan pertajam produk dengan menggerakkan pisau di sepanjang pemandu samping.

Rautan LM

Jika kedepannya Anda berencana untuk mengasah alat secara profesional dalam jumlah banyak, maka Anda bisa membuat rautan yang diberi nama: Lansky-Metabo. Gambar perlengkapan untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri tampilannya seperti ini:

Jika produk dijepit pada klem dengan bagian akar, sudut penajamannya akan paling besar. Pisau dengan sudut ini dapat digunakan sebagai “kujang” dan untuk mengolah kayu keras. Anda juga bisa dengan mudah mengasah pisau menggunakan jointer. Klem pisau bisa dibuat dari besi siku atau kayu. Kerugian dari desain ini adalah kerumitan perakitan dan jumlah suku cadang yang banyak.

Jika tidak memungkinkan untuk merakit alat yang rumit untuk mengasah pisau, maka Anda dapat menggunakan cara improvisasi dan membuat pengasah pisau manual. Rautan sederhana dapat dibuat dari bingkai sudut tempat batu asah dipasang.

Jika Anda menambahkan kereta geser ke pengasah, Anda tidak perlu memegang pisau pada sudut tertentu, yang pada gilirannya akan memberikan efek yang baik dalam mengasah mata pisau. Untuk membuat kereta yang bisa digerakkan, Anda membutuhkan balok segitiga dan magnet. Cara terbaik adalah menggunakan magnet neodymium, yang memungkinkan Anda menarik pisau dan memasangnya dengan aman. Jika magnet tersebut tidak tersedia, maka Anda dapat mengambil komponen dari HDD (harddisk).

Sebelum Anda memberikan pisau atau produk lain untuk diasah, Anda harus membiasakan diri dengan bahannya, yang tidak hanya akan membantu dalam membuat rautan dengan tangan Anda sendiri, tetapi juga menghemat jumlah tertentu. Aspek utamanya adalah mendapatkan pengalaman tambahan yang berguna di masa depan.

Mitos tentang pisau yang bisa mengasah sendiri dengan cepat hancur... Tentang kehidupan sehari-hari. Hal ini tidak mengherankan, hukum fisika, ada hukum fisika, bahkan pemasar pun tidak berdaya melawannya. Jika tidak ada pisau tajam di rumah, jika Anda ingat penyair terkenal, tidak ada yang baik. Saat ini editor situs akan membantu memecahkan masalah pisau tumpul dan memberi tahu Anda bagaimana dan dengan apa Anda dapat mengasah pisau dengan benar di rumah. Kami akan memperkenalkan kepada pembaca kami berbagai jenis alat untuk mengasah pisau, membicarakan keefektifannya, dan juga mengajari cara membuat mesin asah sederhana di rumah.

Baca di artikel

Jenis alat untuk mengasah pisau

Batu asah untuk mengasah pisau mungkin merupakan alat pertama dari jenis ini. Alat yang sederhana, dan yang paling penting, terjangkau telah berhasil mengatasi tugasnya selama ribuan tahun.

Sampai hari ini, klasifikasi peralatan mesin bergantung pada rautan yang dulunya tidak ada bandingannya ini. Tergantung pada jenis bahan abrasifnya, bahan tersebut dapat berupa:

• bar;
• mengasah batu.

Berdasarkan jenis penggerak:

• panduan;
• digerakkan secara elektrik.

Berdasarkan tempat penggunaan:

• domestik;
• profesional.

Namun, di dunia modern, batu asahan hanya bisa mengasah pisau berburu sederhana. Dalam kasus lain, kualitasnya akan jauh dari yang diinginkan. Selain itu, hanya logam lunak yang dapat diasah dengan batu; jika bagian pemotongan mata pisau memiliki kekerasan di atas 55 HRC, tidak dapat diasah dengan cara improvisasi.

Penting! Setiap jenis mata pisau mempunyai sudut tepi yang berbeda-beda. Dan selama penajaman, itu harus dipegang di sepanjang permukaan produk yang diproses.

Beberapa jenis batu asahan modern masih digunakan sampai sekarang. Contohnya adalah batu alam - batu air Jepang (kami tunjukkan pada foto di atas) atau “Arkansas” Amerika. Ahli pengasah bahkan mengadakan kelas master khusus mengasah pisau menggunakan batu alam. Menariknya, sebelum diolah, direndam dalam air, kadang dengan air sabun, dan setelah dikerjakan dikeringkan. Seluruh proses menyerupai sakramen bagi para inisiat. Jadi tidak mengherankan jika nilai ini terlalu mahal dan sebagian besar alat pengasah menggunakan permukaan abrasif buatan.

Batu asah pisau

Ini adalah batangan yang dibuat secara artifisial dengan lapisan abrasif yang cocok untuk penajaman manual baik alat pertukangan maupun pipa ledeng, serta pisau dapur.

Batangan, bergantung pada bahan pembuatnya, dapat memiliki tingkat ketahanan aus dan ukuran butir yang berbeda-beda. Mari kita perhatikan jenis bahan utama yang digunakan dalam pembuatan batu asah:

1. Batu alam, seperti novaculite atau batu air Jepang. Bekerja dengan alat seperti itu tidaklah mudah. Mereka memerlukan keterampilan dan keahlian tertentu.
2. Berlian(Dengan lapisan berlian) - dapat memiliki berbagai bentuk dan ukuran butir. Tahan aus. Harga wajar.
3. Keramik. Mereka termasuk jenis batu asah yang lebih modern. Mereka menggabungkan kekuatan lapisan berlian dengan kekerasan batu alam.
4. Palsu: elektrokorundum atau karbida. Bahan abrasif yang digiling dengan cepat memiliki kualitas rendah dan harga yang sama.

Bahan abrasif buatan dibuat dengan mencampurkan bubuk berlian dari fraksi yang berbeda, serta elektrokorundum dan karbida.

Penting! Nilai yang sangat besar pada saat yang sama, ia memiliki bahan yang digunakan untuk merekatkan batu, serta persentase semua elemen. Semakin kuat dan komposisi yang lebih baik(ini juga berlaku untuk partikel itu sendiri), semakin tahan lama bahan abrasif yang diasah.

Selain itu, ada dua jenis ikatan unsur - ikatan galvanik dan ikatan lunak. Dalam kasus pertama, kristal direkatkan secara ketat ke permukaan alasnya, yang terbuat dari paduan nikel. Faktanya, kristal-kristal tersebut terletak pada lapisan yang sangat tipis pada batangan. Pengikat lunak adalah susunan elemen pengikat dan abrasif yang kacau. Tipe kedua kurang tahan aus.

Mengasah batu untuk pisau

Jika kita berbicara lebih detail tentang mengasah batu, kita perlu berbicara tentang jenis utama yang digunakan pada alat tersebut, ini akan membantu Anda memahami proses secara detail dan memahami cara mengasah pisau dengan benar. Namun sebelum membicarakannya, perlu disebutkan tahapan penajaman, yang dalam konteks ini akan memainkan peran penting dalam deskripsi berbagai bahan dan mesin.

Panggung	Keterangan	Ilustrasi
Mengasah	Mengembalikan tepi tumpul tanpa mengatur sudut penajaman.
Penyelesaian	Menggiling tepinya dengan bahan abrasif berbutir halus.
Sunting	Poles bevel dan tepi tajam dengan pensil keramik, pasta Pemerintah Indonesia, atau sabuk kulit.
Mengasah ulang (menajamkan dalam)	Pemulihan lengkap sudut penajaman yang diinginkan, geometri profil bilah, dan penghapusan keripik di tepinya. Paling sering, pekerjaan seperti itu dilakukan pada mesin khusus.

Mari beralih ke deskripsi opsi utama untuk mengasah batu.

Batu Air Jepang Waterstone

Mereka digunakan secara efektif di semua tahap penajaman. Ada analog buatan (berbahan dasar keramik), tetapi para profesional menggunakan bahan asli dan alami. Batu memerlukan perawatan khusus, karena aturan yang paling penting master - permukaan batu asah yang sangat halus.

Komentar

Ajukan pertanyaan

"Untuk memeriksa ketinggian batu, gunakan metode sederhana. Basahi kayu dan letakkan di atas selembar kertas pada permukaan yang rata. Jejaknya akan memungkinkan Anda menilai tingkat kerataan batu.

"

Novaculites, atau batu “Arkansas”, “Turki”, “Belgia”, adalah sekis alami dan kalsedon yang diselingi dengan partikel kecil garnet dan kuarsa. Saat ini, baik batu alam maupun pengganti buatannya digunakan.

Penting! Batu hanya bekerja jika dikombinasikan dengan pelumas minyak khusus. Struktur batu yang luar biasa dan unik memungkinkannya digunakan pada berbagai tahap pemrosesan.

Musat untuk mengasah pisau

Musat adalah sejenis file yang paling sering dipasang secara vertikal. Keunikan alat ini adalah permukaannya bersifat magnetis sehingga tepung logam tidak akan menimpa Anda.

Musat tersedia dalam berbagai bentuk: bulat, segi, rata dengan tepi miring

Setiap variasi memiliki kelebihannya masing-masing. Misalnya, musat bulat beratnya sedikit, tetapi musat oval lebih tajam, karena ujung-ujungnya memberikan kontak yang lebih sempurna dengan permukaan yang sedang diproses. Yang tetrahedral lebih universal; di sini Anda dapat menyempurnakan sudut penajaman yang diperlukan dengan lebih baik.

Mesin pengasah pisau manual rumah tangga

Kita dapat berbicara berjam-jam tentang pilihan dan jenis mesin genggam yang digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Ini termasuk rautan mini rumahan biasa, yang diketahui hampir semua orang, dan perangkat yang lebih spesifik dengan roda pemoles.

Cara termudah untuk bekerja adalah dengan rautan mini yang mengontrol pergerakan alat. Dalam hal ini, derajat penajaman tergantung pada usaha yang dilakukan orang tersebut.

Mesin pengasah pisau listrik rumah tangga

Rautan listrik lebih nyaman. Bekerja dengan mereka menghemat waktu. Paling sering, mesin penggerak tersebut memiliki mode operasi berbeda, yang diatur oleh sakelar.

Biasanya, mesin seperti itu kompak, aman, sederhana dan andal, karena semua roda gerinda tersembunyi di dalam rumahan. Dalam hal ini, sudut penajaman disesuaikan dengan pegas khusus, yang sepenuhnya menghilangkan kesalahan dalam penajaman.

Pengasah manual profesional untuk mengasah pisau

Perkakas tangan profesional agak mirip dengan alat tukang kayu. Benda yang akan diasah, yaitu pisau itu sendiri, dijepit dengan klem khusus.

Mesin asahnya sendiri dipasang pada stop. Di sini sangat penting untuk mengamankan mesin dengan benar dan menghindari perangkat tergelincir selama penajaman.

Komentar

Spesialis pemilihan alat di VseInstruments.ru

Ajukan pertanyaan

“Jika Anda tidak memiliki keterampilan dalam mengoperasikan alat ini, lebih baik menggunakan rautan otomatis. Selain itu, mesin seperti itu tidak dapat dirakit tanpa pengetahuan tertentu.

"

Mesin pengasah pisau listrik profesional

Mesin profesional dibedakan berdasarkan keserbagunaannya. Biasanya ini adalah perangkat dengan disk abrasif yang sangat besar. Alat-alat tersebut memungkinkan Anda untuk mengasah tidak hanya pisau, tetapi juga alat-alat pengerjaan logam, misalnya pesawat dan pahat.

Kombinasi kecepatan rendah dan pendinginan konstan menghasilkan pemrosesan produk berkualitas tinggi yang sudah berada pada tahap pembentukan ujung tombak. Dan pada tahap akhir pekerjaan, mereka memberikan pisau dengan ketajaman silet. Alat profesional memiliki banyak lampiran dan cakram yang dapat diganti. Selain itu, penjepit tempat bilah diamankan dapat bergerak bebas di sepanjang penyangga dalam arah horizontal. Selain itu, Anda dapat mengatur sudut penajaman.

Cara mengasah pisau yang benar

Untuk mengasah mesin berkualitas tinggi, Anda memerlukan pengalaman dan pengetahuan tertentu. Mari kita mulai dengan dasar-dasarnya.

Sudut penajaman dan tingkat ketajaman pisau dapur yang optimal

Bukan rahasia lagi bahwa ada banyak pisau yang terbuat dari bahan berbeda. Seorang ibu rumah tangga yang baik memiliki pisau sendiri untuk sayur dan daging. Mari kita lihat sudut penajaman yang benar untuk berbagai alat.

Jenis alat	Sudut penajaman
Pisau cukur dan pisau bedah medis	10-50°
Profesional untuk koki	20-25°
Universal	25-30°
Untuk pekerjaan yang kompleks	25-30°
Peralatan makan dapur	55-60°
Untuk filet	15-20°
Rumah universal	30-35°
Deboning dan pemotongan	25-30°
Profesional untuk ikan	25°
Profesional untuk sayuran	35°
Berburu dan “Swiss” (pedas)	30-35°
Berburu dan “Swiss”, tahan terhadap tumpul	40-45°

Untuk informasi Anda! Pisau paling tajam dianggap pisau dengan sudut penajaman 50°; versi seperti itu, dengan kadar baja tertentu, dapat memotong paku. Saat mengasah pisau, Anda dapat memvariasikan sudut sesuai kebijaksanaan Anda dalam kisaran yang disebutkan.

Secara umum ketajaman suatu mata pisau bergantung pada bentuk mata pisaunya. Dan itu, pada gilirannya, harus berkorelasi dengan hubungan tertentu yang jelas antara pedang dan pedang.

Cara mengasah pisau di rumah dengan batu asah

Prosesnya sederhana, namun cukup melelahkan. Tanpa mengasah pengalaman, mencoba proses ini tidak ada gunanya. Biasanya pengrajin menggunakan dua batu asah dengan kepadatan abrasif yang berbeda - dengan butiran besar dan halus.

Seringkali, batu abrasif biasa digunakan untuk mengasah pisau di rumah. Namun penggunaannya memerlukan latihan khusus, karena jika sudut penajamannya salah, akibatnya akan menjadi bencana. Bilahnya tidak akan memiliki ketajaman yang tepat, sehingga memerlukan pemrosesan tambahan.

Aturan mengasah pisau

Tata letak batang relatif terhadap bilahnya

Sebelum Anda mulai membuat alat buatan sendiri untuk mengasah pisau, Anda perlu membiasakan diri dengan rekomendasi para ahli. Pada tahap pertama, perlu untuk menentukan sudut antara bagian kerja bilah dan balok. Hal ini dapat dilakukan secara individual untuk setiap model.

Pisau harus diposisikan tegak lurus dengan arah balok. Sudut dalam hal ini bisa sama dengan setengah penajaman. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa selama pemrosesan, alur terbentuk pada permukaan bilah. Mereka muncul karena paparan komponen abrasif. Dengan grit alat yang minimal, hal tersebut dapat diabaikan. Namun dampaknya juga akan kecil pada pisaunya.

Selain faktor ini, saat mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri, Anda harus mempertimbangkan:

• sudut penajaman rata-rata adalah 20-25 derajat;
• pemrosesan dilakukan dari awal bilah;
• Untuk mengontrol sudut penajaman, Anda bisa mengecat bagian mata pisau dengan spidol. Dengan cara ini, wilayah pengaruh sebenarnya dapat dikendalikan.

Harus diingat bahwa deformasi sepanjang seluruh bilah kerja akan tidak seragam. Oleh karena itu, ketika mengasah dengan tangan Anda sendiri, “titik acuan” haruslah bagian pisau yang paling tumpul.

Alur yang terbentuk akibat tumbukan batang harus benar-benar tegak lurus terhadap garis pisau. Ini adalah syarat utama untuk penajaman yang tepat.

Memilih batu asah untuk mengasah pisau

Batu asah pisau

Komponen utama mesin buatan sendiri Akan ada batu asahan untuk diasah. Ini adalah bahan abrasif yang bila diaplikasikan pada mata pisau akan menipiskannya sehingga meningkatkan ketajamannya. Oleh karena itu, sebelum memilih desain, sebaiknya pilih palang yang tepat.

Indikator utama batangan adalah ukuran butir, tetapi dimensinya juga harus diperhitungkan. Idealnya, panjang alat tidak boleh kurang dari panjang pisau. Ini akan memastikan pemrosesan yang seragam dan mengurangi kemungkinan cacat.

Untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri, Anda memerlukan jenis batu asah berikut:

• ukuran butir yang tinggi. Dengan bantuan mereka, pemrosesan primer terjadi, bentuk bilah dikoreksi;
• pasir sedang. Mereka dirancang untuk menghilangkan alur yang terbentuk selama operasi pertama;
• batu asah atau ikat pinggang kulit digosok dengan pasta GOM. Tahap ini disebut pemolesan atau finishing mata pisau.

Tugas utama menyusun diagram desain adalah lokasi yang benar bar. Oleh karena itu, kami akan mempertimbangkan beberapa opsi untuk memperbaikinya relatif terhadap bilah pisau.

Untuk mengasah pisau dapur biasa, dua jenis batu asah sudah cukup - dengan grit tinggi dan sedang. Selain itu, Anda memerlukan batu ujian.

Versi sederhana dari mesin

Mesin asah pisau sederhana

Versi paling sederhana dari desain mesin terdiri dari dua pasang bilah kayu, dihubungkan satu sama lain menggunakan sekrup yang dapat disesuaikan. Sebuah blok dipasang di antara komponen-komponen ini.

Syarat utama pembuatan struktur ini adalah stabilitas. Saat bekerja, lokasinya di desktop tidak boleh diubah. Untuk fiksasi balok yang lebih baik, disarankan untuk menyediakan strip penyangga yang terletak di antara komponen kayu.

Meski mudah membuatnya sendiri, mesin ini memiliki beberapa kelemahan:

• bilahnya disetel secara manual relatif terhadap batu. Selama pekerjaan jangka panjang, tidak selalu mungkin untuk mengontrol sudut penajaman;
• unit fiksasi tambahan akan diperlukan. Karena strukturnya harus stabil, maka harus dipasang dengan kuat pada desktop;
• Selama pengoperasian, ikatan dapat kendor, sehingga mengubah lokasi batang.

Keuntungan utama dari skema ini adalah kemudahan pembuatannya. Desainnya cocok untuk mengasah pisau dapur di rumah. Touchstone akan diperlukan sebagai komponen tambahan.

Ketebalan bilah kayu mungkin berbeda-beda. Sebenarnya, untuk membuat struktur seperti itu sendiri, Anda bisa menggunakan bahan apa saja yang tersedia.

Mesin asah manual dengan penyesuaian batu asahan

Mesin asah dengan kemampuan mengatur posisi batu asahan

Untuk mencapai hasil terbaik, disarankan untuk mengambil gambar model perkakas pabrik sebagai dasar. Perbedaannya dari instruksi yang dijelaskan di atas terletak pada fiksasi pisau yang kaku, tetapi ini akan membutuhkan banyak usaha dalam pembuatannya.

Desainnya terdiri dari meja penyangga tempat bilah pisau dipasang. Dudukan sekrup dipasang pada posisi vertikal. Sebuah bar dengan slot terpasang padanya. Batu asahan dipasang pada batang pemandu. Sudut penajaman diubah dengan menggerakkan batang berlubang di sepanjang tiang sekrup.

Fitur pengoperasian mesin jenis ini:

• Sudut penajaman diatur dengan presisi tinggi. Perubahannya tergantung pada jarak ulir rak;
• Anda bisa menggunakan amplas sebagai pengganti balok. Untuk tujuan ini, alasnya terbuat dari kaca plexiglass. Sebuah lubang dibuat di sepanjang itu untuk pemasangan pada batang pemandu. Amplas direkatkan ke permukaan kaca plexiglass;
• Basis pendukung paling baik dibuat lebar. Ini memungkinkan untuk mengamankannya dengan klem di atas meja mana pun.

Masalah utama dengan penggunaan desain ini adalah penyesuaian sudut penajaman yang lama. Hal ini dapat mempengaruhi kecepatan kerja jika beberapa jenis pisau diproses. Masing-masing memerlukan waktu yang lama untuk menyiapkan mesinnya.

Untuk meningkatkan kualitasnya, Anda bisa menggunakan air atau minyak. Mereka diaplikasikan pada permukaan yang abrasif, sehingga mengurangi dampak partikel batu yang terkelupas pada bilahnya.

Mesin asah dengan posisi pisau yang dapat disesuaikan

Mesin pengasah pisau alternatif

Pilihan alternatif untuk pembuatan mesin adalah dengan mengubah posisi pisau relatif terhadap batu. Secara umum, desainnya sebagian besar mirip dengan yang dijelaskan di atas, tetapi pembuatannya jauh lebih sederhana.

Blok pengikat yang dapat digerakkan untuk pin dengan batu dipasang di alasnya. Dua klem dipasang pada bidang yang sama. Salah satunya akan gigih, dan yang kedua dapat disesuaikan. Dengan mengubah jarak antar klem, Anda dapat mengatur sudut penajaman.

Kerugian utama dari desain ini adalah keausan palang di satu tempat. Untuk mengatasi masalah ini, disarankan untuk membuat pin panjang untuk mengatur posisi tepi relatif terhadap mata pisau.

Selain skema yang dijelaskan di atas, masih banyak lagi mesin asah yang bisa Anda buat sendiri. Saat memilih model yang optimal, seseorang harus melanjutkan dari ketersediaan bahan yang tersedia. Disarankan juga untuk menganalisis mesin pabrik. Seringkali mereka menjadi dasar pembuatan desain yang unik.

Untuk mengenal fitur-fitur pembuatannya, disarankan untuk menonton materi video tematik, yang menjelaskan secara rinci mesin untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri:

Gambar pengasah pisau DIY. Gambar pengasah pisau Lansky. Cara membuat pengasah pisau Lansky.

Saya membutuhkan rautan untuk mengasah pisau. Terutama karena penasaran, jenis hewan apa dan dimakan dengan apa. Saya dapat mengasah pisau apa pun dengan tangan saya, tetapi kenyamanan dan kebutuhan jenis perangkat apa di rumah harus diperjelas. Setelah mencari di Internet, saya menemukan beberapa desain yang cocok. Yang paling sederhana dan paling terkenal adalah pengasah pisau LANSKY. Siapapun dapat mengasah pisau menggunakan alat tersebut tanpa pengetahuan atau keterampilan khusus. Memahami prinsipnya saja sudah cukup, tetapi prinsipnya mendasar dan pisau apa pun akan setajam silet. Ternyata, rautan Lansky cukup bagus kesenangan yang mahal

. Minimum 1400 rubel untuk satu set penjepit dasar, tiga batu, dan sebotol minyak. Foto disajikan di bawah ini.

Keserakahan sialan: Mereka meminta banyak uang untuk rautan, dan ada tiga potong besi yang ditekuk di lutut, dua sekrup, dan beberapa batu. Para pedagang itu nyata.  Batu asah tambahan dapat dibeli terpisah, namun belum tersedia.

Sepertinya Anda memerlukan rautan, tetapi Anda sebenarnya tidak ingin mengeluarkan uang untuk itu. Oleh karena itu, Anda perlu melakukannya sendiri. Saya dengan cermat memeriksa desain rautan Lansky dan sampai pada kesimpulan bahwa tidak ada masalah dalam membuat besi seperti itu di rumah dari bahan bekas. Prinsip pengoperasian rautan sangat sederhana dan dapat dilihat pada gambar. Dengan gerakan progresif dari batu asah kami membentuk ujung tombak yang halus pada bilah pisau yang dipasang di rahang penjepit khusus. Secara konsisten mengubah batu asah yang berbutir kasar menjadi halus dan sangat halus, kami menghadirkan pisaunya setajam silet

. Pergerakan batu

Dengan mengatur ulang pemandu batu asah ke dalam lubang di terminal, Anda bisa mendapatkan beberapa sudut penajaman yang ketat pada ujung tombak. Namun karena ujung tombak pisau dapat dipasang pada jarak yang berbeda dari rahang penjepit, sudut penajamannya mengambang. Dan faktanya, hal-hal tersebut hampir diperlukan. Hal ini, pada gilirannya, mempengaruhi potongan pisau, tetapi hanya sedikit sehingga pengguna tidak melihat perbedaannya, sehingga Anda dapat menutup mata terhadap sudut mengambang.

Saya menggambar secara detail desain penjepit batu asah saya sendiri di komputer. Dan saya merinci detailnya. Desain ini memiliki sejumlah keunggulan. Batu asah bisa memiliki panjang yang berbeda-beda; sebuah batu dapat bekerja secara bergantian pada empat sisi, dan bukan pada satu sisi seperti batu bermerek Lansky, yang mempengaruhi waktu penajaman. Sisi batu asah yang berminyak dapat segera diganti dengan yang bersih, tetapi batu Lansky harus dibersihkan.

Saya membeli pin dengan benang M6 di toko, kesenangan ini berharga 20 rubel untuk batang meteran, saya menggergaji pin sepanjang 160 mm dengan gergaji besi dan memproses ujungnya dengan file, menghilangkan gerinda.

Saya membuat panduan dari elektroda untuk pengelasan listrik manual, menanyakannya di bengkel las, dan mereka memberi saya beberapa bagian tanpa masalah. Anda juga dapat membeli elektroda di pasar konstruksi, dijual satuan, harganya hanya beberapa sen, harganya masing-masing 3-5 rubel. Merek elektroda tidak penting, yang penting silinder lurus, elastis, halus dan tipis. Saya memalu fluks dan membersihkannya dengan amplas ringan, menghilangkan gerinda dan sisa fluks. Saya membengkokkannya menjadi bentuk L menggunakan tang dan menggergaji kelebihannya dengan gergaji besi, sesuai gambar.

Memanfaatkan jabatan resminya, ia berlari ke bengkel mesin, mengobrak-abrik sebuah kotak yang berisi potongan-potongan logam, untungnya ada banyak potongan-potongan, dan menemukan potongan-potongan besi yang cocok, terbuat dari sejenis baja karbon mentah, baja tipe 3 . Saya menggergajinya sesuai ukuran dengan gergaji besi untuk logam, mengolah gerinda dengan kikir, dan menandai bagian tengah lubang. Dengan menggunakan mesin bor, saya mengebor lubang pada klem lalu memotong benangnya dengan ketukan tangan, tidak lupa menambahkan setetes oli mesin ke dalam lubang tersebut untuk mengurangi gesekan. Saya memotong langkah-langkah pada klem dengan gergaji besi dan menyesuaikannya dengan file, setelah itu saya mengampelas permukaan klem dengan amplas.

Saya mencuci kelenjar dengan air sabun, sehingga menghilangkan sisa minyak dan serpihan pada benang, mengeringkannya dan, memanaskannya di atas api kompor gas, menguburnya dalam oli mesin cair. Untuk acara ini saya menggunakan “pancing” yang terbuat dari elektroda untuk pengelasan manual dan sepotong kawat baja yang terdapat pada persediaan kawat. "Umpannya" adalah klem. Setiap bagian diberi warna biru secara terpisah. Saya membersihkan benang dari sisa minyak menggunakan baut panjang dan mencuci bagian yang sudah jadi secara menyeluruh dalam larutan sabun.

Saya memelintir penjepit dan jepit rambut sesuai gambar, tidak lupa menjatuhkan setetes cat kuku (saya mencuri botol dari istri saya) ke sambungan penjepit kiri dan jepit rambut. Untuk mencegah pin terlepas secara spontan dan untuk menghilangkan reaksi balik. Setelah pernis mengering, saya memasukkan batu di antara klem, mengencangkan mur dengan hati-hati dan menyelaraskan pin pemandu dengan bidang bawah batu.

Di lokasi konstruksi terdekat saya menemukan sepotong sudut logam biasa dengan lebar rak 90 mm dan tebal 6 mm. Namun, besi tersebut dapat dibeli di pasar konstruksi atau ditemukan di lokasi konstruksi terdekat. Jika Anda bertanya dengan sopan, mereka akan memotong bagian yang kosong sesuai ukuran dengan sedikit biaya atau mata uang “cair”. Ada juga banyak barang semacam ini di tempat pembuangan sampah. limbah konstruksi, di tempat pengumpulan besi tua Anda dapat meminta sejumlah kecil uang, sehingga menemukan blanko yang sesuai tidak menjadi masalah.

Saya menggambar ulang dimensi asli rautan Lansky untuk sudut 90x90x6 mm. Karena saya sudah memiliki keran M6, saya mengganti ulir pada penjepit Lansky asli dengan ulir M6 untuk rautan saya. Keseragaman ukuran pengikat mengurangi biaya produksi struktur. Selain itu, terdapat stok kecil sekrup M6 untuk segi enam internal dengan ukuran yang sesuai.

Dan saya menggambar seluruh struktur rakitan dan menggambar model 3D detail rautan di komputer. Inilah yang terjadi

Setelah mengikir sudut-sudutnya dengan penggiling, saya mengolah potongannya dengan kikir untuk menghilangkan gerinda dan membersihkan permukaan cat dengan sikat kawat dan amplas. Saya meratakan bidang dari ketidakrataan dengan file dan menempatkan amplas pada sepotong chipboard untuk membuat bidang yang ideal. Saya menandai dan mengebor lubang di rak horizontal sesuai gambar. Dengan menggunakan penggiling dan kikir, saya menghaluskan bevel pada rahang agar tidak mengganggu pergerakan batu asahan. Saya dengan hati-hati mengampelas goresan dengan amplas. Saya menghapus jari-jari di sudut dengan sebuah file. Saya menemukan baut panjang dan mur sayap M10 di perlengkapan pengikat.

Saya menandai dan mengebor lubang di rak vertikal. Dari sudut luar menggunakan bor berdiameter besar Saya melepas talang besar dan mengebor lubang dengan kikir jarum hingga menjadi alur yang memanjang.

Saya membuat lubang di rahang dan memotong benang M10 untuk dudukannya. Dudukannya akan berupa baut besar dengan mur. Baut ini akan mengamankan seluruh sistem ke dalam catok meja. Mur yang dikencangkan pada dudukan akan melindungi struktur dari rotasi dan permainan.

Saya menyatukan semuanya, mengamankan pisaunya, itu saja, Anda bisa menggunakannya.

Setelah beberapa hari beroperasi, saya melakukan sedikit penyesuaian pada desain terminal. Saya mengebor beberapa lubang di bidang samping dan memotong benang M6. Saya memasukkan sekrup cadangan ke dalam lubang ini. Pisau memiliki ketebalan yang berbeda-beda, dan pemandu pengasah menangkap sekrupnya. Memilih sekrup pendek dari persediaan pengencang, saya memasangnya pada tempatnya di terminal. Cadangan tidak menguras kantong dan selalu tersedia.

Secara kebetulan saya mendapatkan mur sayap dengan ulir M6. Mur ini memudahkan dan mempercepat mengencangkan batu asah pada tiang.

Untuk satu set lengkap saya akan membeli batu asah dengan berbagai ukuran butir. Harganya tidak mahal, masing-masing 20 hingga 50 rubel, dan dijual di pasar atau depot konstruksi mana pun. Sekali lagi, Anda dapat menggunakan batu khas Lansky.

Yang tersisa hanyalah mencari kotak yang cocok untuk menyimpan rautan. Kaleng kado dan kotak plastik berisi permen atau kue kering, yang banyak tersedia di toko kembang gula, cocok untuk peran ini. Menemukan yang tepat tidaklah sulit. Makanlah beberapa barang untuk menyelesaikan pembuatan rautan, dan gunakan toples tersebut. Agar rautan tidak membentur dinding toples dan merusak batu, ada baiknya merekatkan potongan kain tebal atau karet busa tipis pada dinding dan bagian bawah. Atau potong alur pada sepotong kayu lapis dan masukkan semua besi dan batu ke dalamnya.

Rautannya ada di meja saya, dan saya menghabiskan sedikit uang, kebanyakan untuk membeli batu asahan. Bisa dibilang saya hanya membayar untuk touchstones dan thread rod M6.

Saya tidak melihat ada gunanya membayar penjual pedagang asongan kita. Penajamannya memakan waktu beberapa jam, paling lama setengah hari, dan hanya karena cat membutuhkan waktu lama untuk mengering.

Di toko online, yang jauh lebih murah daripada di toko biasa, harga rautan Lansky setidaknya 1.400 rubel. Dan ini adalah perangkat yang praktis berguna.

Tentu saja, rautan Lansky memiliki sejumlah kelemahan, seperti terbatasnya jumlah sudut penajaman, yang sedikit diimbangi oleh posisi mata pisau pemotong relatif terhadap penjepit, dan mahalnya harga produk bermerek. Kekurangan ini relatif mudah dihilangkan di rumah jika Anda memiliki peralatan dasar pipa ledeng, kecerdikan, dan sedikit waktu luang.

Selama produksi penjepit, ketika terminalnya hampir siap, saya diberi rautan Lansky asli. Jadi, tidak diperlukan perangkat buatan sendiri. Terima kasih KonstP. Balas dendam yang mengerikan, atas unsur tak sadar ini, datang dalam bentuk bir hitam yang nikmat.

Dalam proses pembuatan terminal, saya menemukan desain penjepit pisau yang lebih sederhana dan fungsional, tetapi lebih lanjut tentang itu di bab Catatan berikutnya.

Penyelesaian akhir permukaan terminal masih jauh dari sempurna, karena tidak ada tugas untuk membersihkan kekacauan tersebut. Produknya bisa dicat, untung ada catnya di kaleng.

Perangkat untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri: jenis dan gambar

Setiap ibu rumah tangga cepat atau lambat mulai mendapatkan pisau tumpul yang digunakan untuk memotong roti, sayuran, atau memotong daging. Menggunakan pisau tumpul tidak hanya merepotkan, tapi juga tidak aman. Produk yang sedang dipotong dapat jatuh kapan saja dan menyebabkan cedera. Oleh karena itu, alat tersebut harus diasah secara berkala dengan menggunakan alat khusus untuk mengasah pisau.

Berbagai macam alat pengasah semacam itu ditawarkan di toko-toko. Namun karena satu dan lain hal, mereka tidak selalu sesuai dengan konsumen. Dalam hal ini, Anda dapat membuat alat untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri, setelah sebelumnya mempelajari jenis batu asah, fitur alat dan gambar yang diusulkan.

Mengasah pisau adalah kondisi yang diperlukan

Untuk efektif dan operasi jangka panjang pisau, faktor terpenting saat mengasahnya adalah sudut antara tepi pisau. Selama proses penajaman perlu dilakukan restorasi lebih awal sudut yang ditentukan, yang sepenuhnya sesuai standar teknologi dan memotong bahan dengan cepat, bebas dan efisien.

Setiap bilah memiliki sudut optimalnya sendiri:

• untuk pisau cukur dan pisau bedah, sudut penajaman harus 10–15 derajat;
• pisau untuk memotong roti, buah-buahan dan sayuran diasah pada sudut 15-20 derajat;
• pisau multifungsi untuk berbagai produk diproses pada sudut 20–25 derajat;
• pisau berburu dan berkemah - pada sudut 25–30 derajat;
• pisau untuk memotong bahan keras - 30–40 derajat.

Tanpa alat khusus, sulit untuk mengasah mata pisau pada sudut yang diinginkan. Saat memegang pisau dengan tangan, cukup sulit untuk memastikannya sudut kemiringan yang diperlukan alat pemotong. Untuk memfasilitasi proses ini ada perangkat khusus, yang bisa Anda buat dengan tangan Anda sendiri. Desainnya cukup sederhana, dan pembuatannya sendiri tidak memakan banyak waktu.

Pengasah pisau DIY

Ada banyak jenis pengasah pisau, Anda bisa memilih salah satu yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda.

Semua perangkat terdiri dari dua bagian:

• satu blok bahan abrasif;
• berhenti untuk memasang pisau.

Anda bisa menggunakan batu khusus yang sudah jadi sebagai palang atau membuatnya sendiri.

Batu asah - jenis dan pembuatannya

Ada beberapa jenis batu yang dijual:

Air peralatan. Saat mengerjakannya, air digunakan, yang menjaga permukaan batu.

Minyak Struktur dan bentuk batunya menyerupai air, namun permukaannya paling berminyak.

Alami instrumennya terbuat dari batu alam yang mengalami proses industri.

Palsu batu terbuat dari komponen non-alami.

Karet alat juga dapat ditemukan dijual, tetapi bekerja dengannya sangat tidak nyaman.

Untuk membuat abrasive bar sendiri, Anda bisa menggunakan pelat kaca kecil berbentuk persegi panjang dengan ketebalan 4–5 milimeter. Amplas dengan butiran berbeda harus direkatkan ke permukaan pelat menggunakan selotip dua sisi. Biaya batangan tersebut akan cukup kecil, dan amplas dapat diganti kapan saja.

Namun, saat menggunakan batangan kaca, Anda harus sangat berhati-hati kencangkan mur dengan hati-hati. jika tidak, kacanya bisa retak. Selain itu, tidak ada air yang digunakan saat menggunakannya, sehingga bahan abrasif cepat rusak. Untuk alasan yang sama, saat mengasah pisau, gerakan cepat harus dihindari, yang dapat menyebabkan bahan terlalu panas, dan akibatnya, hilangnya sifat mata pisau.

Alat untuk mengasah dari balok kayu

Alat asah cukup dibuat dari dua batang kayu dan dua batang abrasif yang ukurannya harus sama.

Untuk stabilitas yang lebih baik dari perangkat penajaman ke permukaan bawahnya, direkomendasikan tempelkan sepotong karet .

Rautan do-it-yourself dari sudut pemasangan

Dasar dari perangkat ini adalah rautan Lansky, gambarnya dapat dengan mudah ditemukan di Internet.

• pelat logam berukuran 4x11 sentimeter;
• sudut aluminium standar;
• batang logam panjangnya sekitar 15 sentimeter;
• satu set mur dan baut;
• mesin asah dengan alat wakil atau kikir;
• berkas jarum

Selain mesin asah, Anda juga bisa menggunakan kikir, karena alat ini hanya diperlukan untuk menggiling sudut tajam dan membersihkan area pemotongan logam.

Tahapan pembuatan rautan :

1. Menurut gambar, penandaan dibuat untuk lubang di pelat di masa depan.
2. Lubang-lubangnya dibor dan diulir.
3. Dengan menggunakan file, semua sudut dan tepi tajam dibulatkan. Ini akan memungkinkan Anda menggunakan pisau yang dibuat dengan nyaman.
4. Lubang dibuat pada sudut sesuai dengan gambar.
5. Lubang untuk penyangga jari-jari diperlebar menggunakan kikir jarum.
6. Lubang untuk stud sudah berulir.
7. Batang dimasukkan ke dalam lubang luar dan diamankan dengan mur dengan diameter yang sesuai (M6).
8. Baut M8 disekrup ke dalam lubang yang lebih lebar, yang panjangnya harus sekitar 14 sentimeter. Mur sayap harus disekrup terlebih dahulu, di atasnya disekrup dua mur biasa. Baut pada struktur akan digunakan sebagai tiang penyangga.
9. Baut dipasang ke lubang yang tersisa, yang dengannya pisau akan dijepit.
10. Mur disekrup ke ujung batang, sebuah sudut diulir, yang dipasang dengan mur. Dengan menurunkan atau menaikkan batang, Anda dapat mengatur sudut penajaman.
11. Sebuah batang logam tipis berbentuk huruf L, sebuah batang berulir M6, dua buah penahan dan sebuah mur sayap digunakan untuk merakit alat yang akan menahan batu asah. Dudukan terluar harus memiliki lubang tembus untuk jarum rajut.

Alat pengasah pisau ini memiliki rentang derajat sudut penekanan yang cukup luas dan paling nyaman digunakan.

Rautan besar dengan dudukan

Dengan tangan Anda sendiri, Anda dapat meniru alat pengasah pisau dari Apex, yang gambarnya mudah ditemukan di Internet. Pisau semacam itu disajikan dalam bentuk dudukan, di mana platform dipasang miring, dan di sampingnya terdapat penyangga ujung nosel dalam bentuk batang. Ini sangat perangkat yang nyaman, yang dengannya Anda dapat mengasah alat pemotong apa pun dengan sangat efisien.

Bahan dan alat yang dibutuhkan:

Sudut penajaman pada alat tersebut dapat disesuaikan menggunakan palang dan ibu jari. yang memperbaiki bagian pada ketinggian yang diinginkan.

Masing-masing perangkat yang dijelaskan memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Saat memilih opsi yang sesuai, Anda harus melanjutkan dari kebutuhan dan keterampilan Anda dalam pekerjaan yang perlu Anda lakukan sendiri.

Alat untuk mengasah pisau merupakan salah satu alat yang diperlukan dalam rumah tangga

Alat potong, gergaji, dan planing selalu ada di rumah. Selama bekerja, ketajamannya hilang, dan bilahnya harus dipulihkan. Anda bisa memberikan pisau dan pesawat ke bengkel, tapi ini membutuhkan biaya dan waktu ekstra. Oleh karena itu, pengrajin rumahan lebih suka mengasah alatnya sendiri.

Penting! Hanya bilah dengan tingkat pengerasan tertentu yang dapat diasah. Jika bagian pemotongan memiliki kekerasan di atas 55 HRC, maka tidak dapat diasah dengan alat seadanya.

Alat untuk mengasah pisau atau peralatan rumah tangga lainnya bisa Anda beli di toko. Menghemat waktu, tetapi menghabiskan banyak uang - penajaman yang baik itu mahal.


Ngomong-ngomong, ada perbedaan pendapat tentang apa sebutan alat pengasah pisau. Ampelas, batu asah, batu asah, rautan, musat...

Bisakah definisi ini merujuk pada barang yang sama atau produk berbeda? Kami akan membicarakan ini dan cara membuat perangkat seperti itu sendiri di artikel.

Sejak munculnya benda potong (senjata, pisau, kapak), manusia telah mencari cara untuk mengembalikan ketajaman ujungnya. Pada Zaman Perunggu dan Tembaga, hal itu sederhana.

Pengasah pisau buatan sendiri dibuat sendiri. Pisau itu memotong kertas seperti pisau cukur! Desain sederhana tersedia untuk dibuat di rumah.

Logam lunak disesuaikan dengan batu apa pun. Dengan munculnya bilah baja, batuan khusus, biasanya berasal dari gunung berapi, digunakan untuk mengasah.

Beberapa di antaranya masih digunakan sampai sekarang: "Arkansas" Amerika dan "batu air" Jepang. Ini adalah perangkat yang mahal, jadi sebagian besar pengrajin menggunakan amplas buatan.

Batu asahan sederhana dapat mempertajam pisau dan ujung tombak pesawat. Namun, kualitasnya masih jauh dari yang diinginkan.

Aturan emas dalam mengasah: Setiap bilah memiliki sudut tepinya sendiri, dan tidak boleh berubah sepanjang keseluruhannya.

Prinsip ini terletak pada desain semua alat penajam. Dengan mengikuti aturan ini, Anda dapat membuat perangkat tersebut sendiri.

Perangkat mengasah pisau sendiri - gambar, variasi

Agar tepi mata pisau dapat diproses secara merata, diperlukan beberapa kondisi:

1. Fiksasi bilah dapat diandalkan dan tanpa beban berlebihan. Logam tidak boleh rusak karena sifat buruknya
2. Menetapkan sudut tertentu untuk bilah. Saat bergerak di sepanjang tepi pisau, sudutnya tidak boleh berubah
3. Kemungkinan untuk mengatur sudut penajaman yang berbeda. Anda dapat mengolah berbagai macam perkakas, dan beberapa jenis pisau memiliki struktur berundak.

Perangkat untuk penajaman linier dengan batu asahan

Untuk produksi Anda membutuhkan:

• Kayu lapis atau chipboard laminasi
• Stud baja dengan ulir sepanjang keseluruhan, diameter 6-8 mm
• Satu blok textolite atau ebonite. Dapat diganti dengan kayu keras - beech, oak
• Plat aluminium tebal 3-5 mm
• Pengencang - baut, mur (sebaiknya mur sayap)
• Magnet neodymium dari HDD komputer lama.

Kami merakit bingkai dari kayu lapis, bertumpu pada kaki pada sudut 15°-20°. Kami memasang pin sepanjang 30-40 cm ke bagian di bawah ini. Untuk kekuatan, Anda dapat mengencangkan benang dengan lem atau sealant.


Kami memasang pelat aluminium di tengah permukaan kerja. Pertama kita membuat alur di dalamnya, sepanjang diameter baut pemasangan. Mengapa aluminium? Untuk menghindari kerusakan pada bilah baja pisau.

Kami membuat tuas untuk mengamankan ampelas. Itu dirakit dari sisa jepit rambut. Kami memotong penahan batang dari dua batang textolite. Di satu sisi pemberhentian diamankan dengan mur.


Lebih mudah membuat balok pegas di sisi pegangan - untuk mengganti amplas dengan cepat.

Kami menggunakan batangan buatan sendiri sebagai elemen utama - kami merekatkan amplas dengan ukuran butiran berbeda ke pelat aluminium. Perangkat semacam itu mudah dipasang di tuas.


Fitur khusus dari desain ini adalah engsel dengan dua derajat kebebasan. Itu dirakit dari dua batang PCB yang identik. Satu disekrup ke pin vertikal, dan berfungsi baik sebagai sumbu putar horizontal maupun sebagai pengatur ketinggian penyangga tuas (begitulah cara mengatur sudut penajaman).

Blok kedua, dengan lubang horizontal untuk tuas, disekrup ke blok pertama. Hal ini memastikan pergerakan bebas tuas secara vertikal.


Pisau dapat dijepit menggunakan pelat, atau dipasang pada magnet neodymium. Saat menghilangkan lapisan pertama dengan amplas kasar, bilahnya harus terpasang erat.

Untuk menyempurnakannya, Anda dapat memasang bilah pada magnet dan mengasahnya dengan sedikit usaha. Tapal kuda magnet harus ditenggelamkan rata dengan bagian atas meja dan direkatkan lem epoksi.


Perangkat buatan sendiri siap mengasah pisau. Kami mengatur sudut serang yang diperlukan dan mempertajam ujungnya dengan gerakan halus di sepanjang bilahnya.

Prinsip yang sama digunakan pada alat untuk mengasah pisau pada rautan listrik.

Ampelas listrik tidak hanya mempercepat pekerjaan, tetapi juga memungkinkan Anda mendapatkan profil tepi pisau cekung berkualitas tinggi. Inilah yang disebut penajaman dolovaya. Tidak mungkin mendapatkan bentuk seperti itu pada blok linier, sehingga kedua perangkat ini tidak menggantikan, tetapi saling melengkapi.

Penting! Jika, saat bekerja dengan alat pengasah manual, Anda sepenuhnya mengontrol intensitas proses, maka kecepatan putaran roda ampelas yang tinggi dapat merusak pisau.

Karena gesekan, logam di ujungnya memanas, dan terjadi pengerasan. Baja kehilangan kekerasannya dan terkikis dengan tepi yang tidak rata. Masalah lainnya adalah pisau yang “dilepaskan” dengan cepat kehilangan ketajamannya. Oleh karena itu, Anda harus bekerja dengan rautan listrik dengan hati-hati. Bawa pedangnya ke waktu singkat, dan istirahat untuk menenangkan diri.

Pengasah pisau do-it-yourself - video dengan penjelasan dan contoh pembuatan

Dalam mode ini sulit untuk mempertahankan sudut yang konstan, jadi pemasangan pisau adalah suatu keharusan.


Desainnya cukup sederhana - di sepanjang sumbu rotasi ampelas ada panduan di mana kereta dengan pisau bergerak. Sudutnya dipertahankan secara mekanis, dan gaya ditentukan oleh operator.

Perangkat ini mudah dibuat dengan tangan Anda sendiri - dan tidak perlu melakukan pekerjaan yang presisi pada pemrosesan bagian logam. Panduan ini secara harfiah terbuat dari bahan dasar.


Di meja kerja, di sebelah rautan, pemandu dipasang, yang dengannya Anda dapat mengubah jarak dari pemberhentian pisau ke lingkaran yang berputar. Jarak ini menentukan sudut penajaman. Batang vertikal harus mempunyai gerakan bebas ke atas dan ke bawah dengan fiksasi posisi yang kuat.


Pisau dipegang secara horizontal, menekan penahannya. Kekuatan kontak dengan ampelas diatur secara langsung selama penajaman. Pemrosesan terjadi secara simetris, Anda cukup mengubah sisi pisau dan mengasah pada sudut yang sama.


Cara ini hanya cocok untuk mengolah pisau klasik. Dapur, berburu, turis. Bidang pemotongan alat lain memerlukan pendekatan yang berbeda.

Desain untuk mengasah pisau, kata seorang tukang kayu:


Amplas khusus dengan permukaan kerja ujung digunakan. Pemandu kereta terletak di bagian bawah, jauh dari sumbu putaran.

Di bagian disk inilah bahan abrasif bekerja paling efektif. Pemandu dengan elemen pemotong digerakkan secara manual, tekanan diberikan oleh berat pisau itu sendiri.

Gambar semua elemen struktur disajikan dalam ilustrasi.

Mesin ini digunakan hampir 100 tahun yang lalu, dan teknologinya tidak berubah sejak saat itu. Kesederhanaan eksekusi memungkinkan Anda mengulangi perangkat di bengkel rumah. Bahan apa saja - logam, plastik, kayu.


Daripada menggunakan elemen pemotong jointer, Anda bisa mengasah pisau kapak es untuk memancing musim dingin. Hanya sudutnya yang lebih dangkal. Lampiran gunting bekerja dengan cara yang sama. Desain (dan juga gerinda) ukurannya jauh lebih kecil.

Anda juga dapat menggunakan sander listrik dan kereta pengunci untuk mengasah pahat dan pisau datar. Namun alat ini kompak dan dapat ditangani dengan alat mekanis.

Ada dua metode yang setara - sepanjang tepi dan melintang. Kualitas pemrosesannya kira-kira sama, jadi tidak mungkin memberikan preferensi pada perangkat tertentu.
Produk pabrik melibatkan pengeditan melintang pada bilahnya.


Dengan analogi, kami membuat kereta dari triplek tebal. Kami menggunakan rol apa saja sebagai pemandu, sebaiknya lebih dari dua. Dengan menggerakkan mesin di sepanjang amplas, Anda dapat memberikan bentuk yang ideal pada ujung pahat.


Jika Anda tidak memerlukan penajaman yang serius, perangkat yang lebih sederhana sudah cukup untuk penyesuaian kecil. Pasang balok dengan sudut kemiringan yang diperlukan ke pahat. Tempatkan amplas dan sepotong kaca di dekatnya. Oleskan larutan sabun ke kaca.


Efektivitas perangkat ini akan mengejutkan Anda.

Dan untuk penajaman melintang, Anda dapat membuat perangkat yang sama sederhananya. Panduan ini juga merupakan dukungan. Bilahnya dipasang secara vertikal pada bagian yang bergerak. Satu-satunya kelemahan adalah sudutnya tetap dan ditentukan selama pembuatan.


Benar, tidak seperti pisau, penyimpangan dari ideal tidak begitu penting.

Perangkat yang sama cocok untuk mengasah pisau datar. Hanya karena lebar bilahnya, prosesnya cukup memakan waktu. Oleh karena itu, Anda dapat menggunakan sander listrik dengan permukaan kerja ujung.

Penekanannya terbuat dari balok kayu. Yang perlu Anda lakukan hanyalah mengubah sudutnya. Penjepit disediakan oleh operator, dan penajaman setengah lingkaran dapat dilakukan - tukang kayu akan menghargai opsi ini.


Tentu saja, perangkat yang sama berguna untuk merapikan tepi pahat. Mempertimbangkan kinerja tinggi– Anda akan memulihkan instrumen bahkan setelah goresan serius.

Alat buatan sendiri untuk mengasah pisau dan perkakas dari mesin asah

Saat Anda kembali menggosokkan pisau secara manual pada batu asah tua, ingatlah artikel ini dan buatlah instalasi pengasah buatan sendiri untuk bengkel rumah Anda.

Mesin buatan sendiri untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri: diagram, instruksi, fitur pembuatan

Setiap orang di rumah akan mendapat manfaat dari mesin yang nyaman untuk mengasah pisau dengan tangannya sendiri. Lagi pula, pemiliknya seringkali dinilai dari seberapa tajam alat dapur tersebut.

Ada banyak teknik mengasah bilah pisau. Misalnya, untuk proses yang dilakukan di rumah, hanya balok putar atau perangkat siap pakai dengan bentuk celah bersudut saja sudah cukup.

Untuk menyesuaikan pisau pemburu yang mahal, pabrikan Eropa memproduksi perangkat dalam bentuk batangan padat, yang berbahan dasar paduan berkekuatan tinggi.

Artikel ini akan menjelaskan cara membuat mesin untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri.

Mengapa pisau menjadi tumpul?

Apa penyebab pisau menjadi tumpul saat dipotong? Hal ini dapat dijelaskan oleh fakta bahwa ujung tombak dipengaruhi secara negatif oleh partikel abrasif yang terdapat pada bahan yang dipotong. Misalnya, mereka hadir pada sayuran dan kertas. Secara sederhana, bilahnya dapat mengalami keausan bertahap.

Alasan berikutnya adalah ketidakmampuan untuk menjaga bilah pada posisi yang diinginkan sepanjang waktu. Gemetar apa pun pada tangan menyebabkan pisau miring, yang menyebabkan beban lateral.

Teknik mengasah

Teknik penajaman terdiri dari metode terpadu, tetapi pada saat yang sama cukup memakan waktu. Tugas utamanya adalah menghilangkan kerusakan pada bilahnya. Perlu dicatat bahwa bagi banyak orang, prosedur seperti mengasah pisau menyediakan lokasi yang bagus semangat dan kedamaian.

Aturan utama dalam proses ini adalah mempertahankan sudut konstan yang ditentukan secara tepat. Tidak diperlukan kekuatan di sini. Hal utama adalah balok dan bilah bertemu pada sudut tertentu. Ini adalah aturan dasar teknik mengasah.

Apa yang perlu dilakukan untuk mempertahankan sudut konstan?

Agar sudut mempunyai eksponen yang konstan, ada dua cara. Yang pertama adalah memperoleh keterampilan mengasah. Indikator sudut dapat dikontrol menggunakan spidol biasa. Mereka harus mengecat sambungannya dan, setelah beberapa siklus penajaman, melihat seberapa baik cat tersebut awet. Jika keausannya tidak merata, maka bilahnya tidak diproses dengan baik.

Jika pisau yang diasah bersifat dekoratif, maka mata pisau harus ditutup dengan selotip sehingga hanya ujung tombaknya yang tetap terbuka. Sekalipun Anda salah mengarahkan tangan, tidak akan ada goresan pada bilahnya.

Hal yang penting adalah arah bilah sepanjang balok tegak lurus terhadap tepi pada titik kontak. Hal ini sebenarnya cukup sulit untuk dilakukan. Sudut antara tepi dan bilah dapat diterima jika kurang dari 90 derajat. Namun bila diarahkan sepanjang ujung tombak, indikator ini tidak cocok.

Partikel batu yang abrasif dapat meninggalkan lekukan pada mata pisau yang tidak akan pernah diasah, tetapi akan berperan positif saat memotong. Jika alurnya diorientasikan di sepanjang ujung tombak, maka alur tersebut tidak akan berguna selama pemotongan. Hal terburuknya adalah ujung tombaknya bisa putus sama sekali.

Yang penting bilahnya panjang. Panjang bilahnya harus satu setengah atau dua. Blok berlian diperbolehkan menjadi lebih pendek, karena dapat digiling lebih cepat dan lebih baik. Lebarnya tidak memainkan peran penting. Jika lebih lebar, maka akan lebih mudah untuk mengerjakannya dan kecil kemungkinan bilahnya bergerak melampaui batas perangkat. Hal ini dapat merusak permukaan samping atau bilahnya.

Membuat mesin untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri

Alat pengasah pisau buatan sendiri hadir dalam berbagai desain. Yang diperlukan dari pabrikan hanyalah ketersediaan bahan dan keterampilan yang diperlukan dalam bekerja dengan perkakas.

Prinsip pengoperasian perangkat seperti mesin manual Untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri, Anda perlu memegang bilah pisau dalam posisi vertikal dan mengarahkannya ke sepanjang balok yang dipasang pada sudut yang diinginkan. Ini jauh lebih mudah daripada menempatkan batu asah secara horizontal dan memegang pisau pada sudut yang diinginkan.

Untuk membuat mesin mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri, Anda memerlukan sepotong laminasi, potongan kayu, amplas, dan sepasang bot bersayap. Chipboard atau kayu lapis dapat berfungsi sebagai pengganti laminasi.

Untuk membuat tempat pisau, Anda perlu memotong sebagian bahannya. Agar balok tidak menyentuh dudukannya saat diasah, sebaiknya amplas ujungnya secara miring menggunakan amplas.

Penting untuk menandai dan memotong bagian atas dudukan vertikal, yang akan berfungsi sebagai dukungan untuk blok tersebut. Sudut yang dipilih adalah setengah dari sudut mengasah pisau. Untuk pisau dapur disarankan mengambil sudut 10-15 derajat.

Mesin untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri, yang gambarnya disiapkan sebelumnya, memerlukan perhitungan yang benar tentang panjang alas rak. Harap dicatat bahwa indikator ketinggian akan dipengaruhi oleh pemasangan penyangga melintang selanjutnya. Setelah itu, semua bagian dipangkas dan ujung-ujungnya dibersihkan.

Lubang ditandai dan dibor di alas dan pelat untuk menekan baut yang menahan bilah. Saat menandai, jarak lubang dari tepi alas dipertahankan. Ini diperlukan untuk keserbagunaan perangkat, karena semua pisau memiliki lebarnya sendiri. Pelat penekan diamankan dengan baut.

Tiang vertikal diamankan dengan sekrup. Juga diperhitungkan bahwa beban di bagian bawah kecil. Dalam hal ini, lebih baik menggunakan lem termal. Palang horizontal dipasang persis seperti ini. Perangkat pengasah hampir siap. Yang tersisa hanyalah membuat blok.

Untuk membuatnya, potongan dengan panjang yang dibutuhkan dipotong. Amplas direkatkan pada salah satu ujungnya dengan ukuran yang tepat kasar Untuk mengoptimalkan hasilnya, Anda dapat membuat beberapa batangan dengan ukuran butiran berbeda. Kisaran P600 - P2000 dianggap yang terbaik. Untuk melindungi tangan Anda dari luka, Anda perlu memasang pegangan di sisi atas rel.

Hasilnya adalah mesin buatan sendiri untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri, yang ditandai dengan fungsionalitas dan kepraktisan tinggi. Saat bekerja, perangkat bersandar pada tepi meja sehingga cukup nyaman saat digunakan.

Ada juga jenis mesin lain untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri. Dalam hal ini, ini didasarkan pada batang berulir M8. Dua buah ring dan mur besar digunakan untuk menahan batang sepanjang 200 mm.

Tabung heat shrink menutupi benang. Sepasang klip kertas berfungsi untuk mengamankan dudukan pemandu pada ketinggian yang diinginkan. Ini memastikan penyesuaian sudut penajaman yang mulus. Alasnya terbuat dari kayu yang tebalnya 40 mm. Itu didukung dengan tangan.

Cara mengasah pisau sambungan dengan tangan Anda sendiri

Setiap pemilik yang memiliki pesawat atau jointer mungkin pernah mengalami masalah dalam mengasah pisaunya. Membeli yang baru secara berkala itu mahal. Pisau dapat dengan mudah diasah dengan tangan Anda sendiri. Dalam hal ini, mesin khusus atau batu asah digunakan. Jika jointer digunakan terus-menerus, maka akan lebih baik jika membuat mesin untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri.

Mesin do-it-yourself untuk mengasah pisau jointer

Untuk mengasah pisau jointer digunakan alat pengasah khusus. Mesin pengasah pisau do-it-yourself memiliki ukuran yang kompak. Itu dapat dipasang di garasi atau di petak pribadi.

Banyak orang yang tertarik dengan cara membuat mesin asah pisau dengan tangan mereka sendiri. Untuk membuat suatu perangkat, Anda perlu menemukan bagian-bagian tertentu. Mungkin suku cadang serupa ada di gudang atau garasi Anda. Mereka juga dapat dibeli melalui Internet.

Mesin pengasah pisau sambungan do-it-yourself terdiri dari:

Hal pertama yang harus Anda lakukan adalah menemukan pelat muka. Ini adalah komponen terpenting dari peralatan masa depan. Dialah yang bertanggung jawab atas proses penajaman. Pisau penyambungnya sempit, dan pelat muka menjamin penajaman yang lengkap dan aman. Anda harus membeli bagian ini dalam keadaan baru, tetapi sisanya dapat digunakan meskipun sudah lama.

Lebih baik membeli pelat muka produksi Jerman atau Amerika. Biaya rata-rata satu suku cadang adalah 25.000 rubel.

Langkah selanjutnya adalah mencari motor yang tenaganya harus 1-1,5 kW. Tidak perlu membelinya. Siapa pun bisa melakukannya, bahkan mesin cuci tua. Tapi setiap orang mungkin memiliki meja, casing, dan penyedot debu.

Tahapan utama pembuatan perangkat

Saat tabel dipilih, mesin dipasang tepat di bawahnya. Pelat muka dipasang pada bagian yang bergerak. Mesin awalnya harus dilengkapi dengan tombol yang menghidupkan dan mematikan unit. Lokasinya harus strategis.

Untuk perlindungan yang andal pelat muka ditutupi dengan selubung berbentuk persegi dengan salah satu sudutnya dipotong. Area inilah yang perlu diasah.

Lubang dengan diameter yang sama dengan selang penyedot debu dibuat pada permukaan bawah meja pada area penajaman. Kehadiran penyedot debu memang tidak penting, namun disarankan untuk memasangnya. Ini menghilangkan kotoran yang tidak perlu dari pemrosesan pisau.

Apa yang perlu Anda ketahui?

Memasang mesin di bawah dasar pelat muka bukanlah suatu keharusan. Anda dapat memastikan bahwa bagian-bagiannya tersambung menggunakan sabuk. Dalam hal ini, desainnya akan lebih kompleks.

Mesin pengasah pisau jointer do-it-yourself juga cocok untuk gergaji dan kapak.

Mengasah sekrup es

Pisau tajam dari bor es memungkinkan nelayan dengan cepat membuat lubang di es waduk. Namun seiring berjalannya waktu, alat pemotong apa pun menjadi tumpul dan perlu diasah.

Bagi para nelayan, bor es berkualitas tinggi merupakan suatu kebanggaan. Seringkali, kompetisi nyata dalam kecepatan pengeboran lubang es diadakan di waduk. Dan kemenangan tidak selalu tersenyum pada para nelayan muda dan kuat yang dipersenjatai dengan peralatan impor. Ada kalanya para nelayan berpengalaman yang berbekal peralatan sederhana buatan Soviet muncul sebagai pemenang dalam sebuah kompetisi. Alasan tingginya kecepatan pengeboran lubang terletak pada penajaman pisau yang baik dan pengaturan perangkat yang benar. Nelayan pemula, setelah membeli peralatan Swedia yang baru, bahkan tidak punya waktu untuk mengedipkan mata sebelum pisau mereka menjadi tumpul. Butiran kecil pasir dan kerikil di dalam es berkontribusi pada pembentukan serpihan dan lekukan pada bilahnya.

Penajaman perangkat paling banyak dilakukan dengan cara yang berbeda. Banyak nenek moyang kita yang bahkan tidak mengetahui apa itu profesional. mesin gerinda. Dalam kebanyakan kasus, penajaman dilakukan dengan menggunakan perangkat buatan tangan.

Mesin bor es buatan sendiri: apa yang Anda perlukan untuk membuatnya?

Untuk membuat alat seperti mesin mengasah pisau bor es dengan tangan Anda sendiri, Anda memerlukan dua buah strip baja, tebalnya 4 mm, lebarnya 60 mm, dan panjangnya 200 mm. Pegas dari mobil sering digunakan sebagai strip. Namun sangat sulit untuk ditekuk.

Kemajuan pekerjaan

Pertama, Anda perlu membuat casing perangkat. Strip baja ditekuk sedemikian rupa sehingga talang pisau yang ditekan ke ujung busur tidak hanya sejajar, tetapi juga pada bidang yang sama.

Setelah membuat busur dari strip baja yang sama, pelat penekan ditekuk, yang berfungsi sebagai penjepit untuk mengasah pisau

Lubang untuk baut M12 atau M14 dibor di badan dan pelat penekan. Setelah mengencangkan badan dan pelat penekan menggunakan baut dan mur, kami menjepit pisau di antara keduanya dan memeriksa kekuatan kesesuaiannya dengan permukaan ujung lingkaran ampelas.

Jika pisau tidak terletak pada sudut yang diperlukan (talang tidak pas dengan lingkaran), maka perangkat dimodifikasi dengan menekuk busur badan ke tingkat yang sesuai. Jika pisau diposisikan dengan benar, maka strukturnya dibongkar, dan pengaku dilas ke busur badan di kedua sisi.

Mengasah pisau paling baik dilakukan pada batu ampelas yang berputar secara horizontal. Dalam hal ini, ketika pisau dibasahi dengan air, air akan tetap menempel pada pisau dan batu lebih lama, sehingga menjamin keamanannya. Celupkan pisau ke dalam air sesering mungkin. Ini akan membantu mencegah baja menjadi terlalu panas.

Kerugian perangkat

Kerugian dari perangkat ini termasuk ketidakmungkinan mengasah pisau dengan sudut pemotongan yang berbeda. Namun setiap produsen bor es menawarkan modelnya sendiri-sendiri. Dalam hal ini, perangkat universal cocok.

Membuat alat universal untuk mengasah bor es

Desain universal memungkinkan Anda mengasah pisau pada sudut tajam mana pun. Dengan mengubah sudut antara lengan unit tempat pisau dipasang dengan sekrup secara bertahap, Anda dapat memperbaiki posisi pisau yang diinginkan dalam kaitannya dengan bidang batu asah.

Untuk membuat perangkat ini, Anda perlu mencari engsel pintu dengan putaran minimal, serta sekrup M8 atau M10 dengan murnya sendiri. Lubang dibor di lengan kanopi. Diameternya 6-7 mm (untuk memasang pisau dengan sekrup).

Pelat pemasangan dengan slot untuk sekrup pengencang terbuat dari strip baja, yang tebalnya 3 mm. Pelat dan sekrup dilas ke lengan kanopi.

Kebetulan pisau diasah, letak lubangnya tidak sesuai dengan lubang di kanopi. Dalam hal ini, lubang tambahan untuk pisau dibor di bahu. tipe non-standar. Dalam hal ini, perangkat memiliki fleksibilitas yang lebih besar.

Bagaimana cara mengasah pisau planer?

Alat-alat seperti planer dan alat pengental permukaan sering terlihat rumah pedesaan. Melalui mereka, kayu mentah dibawa ke kondisi yang diinginkan. Pisau pada perangkat ini, seperti perangkat lainnya, menjadi tumpul. Jika Anda sering menggunakannya, maka solusi terbaik adalah dengan mengasah sendiri pisau planer Anda. Untuk membuat alat asah di rumah, Anda membutuhkan berbagai bahan: logam, alumunium atau kayu.

Tempat pisau dapat dibuat dari balok kayu. Dengan membuat potongan 45 derajat dengan gergaji bundar, Anda dapat mengasah pisau dengan belt sander atau batu asahan besar. Jika yang terakhir ini tidak ada, maka permukaan halus terbuat dari logam, kayu, chipboard atau kaca, dipasang amplas.

Tempat pisau bisa dibuat dari bahan bekas. Solusi optimal akan digunakan sudut logam, yang memiliki indikator 90 derajat. Saat menempatkan dua pisau di sisinya, sudut penajaman masing-masing pisau adalah 45 derajat. Dengan menggunakan sekrup, Anda dapat mengencangkan pisau dengan sudut kedua.

Koki selebriti menyebut destinasi kuliner yang diremehkan oleh para pecinta kuliner Ingin pengalaman kuliner yang tak terlupakan? Anda tidak perlu pergi ke Paris untuk mendapatkannya. Ada petunjuk lain juga.

Bertentangan dengan semua stereotip: seorang gadis dengan kelainan genetik langka menaklukkan dunia mode. Gadis ini bernama Melanie Gaydos, dan dia memasuki dunia mode dengan cepat, mengejutkan, menginspirasi, dan menghancurkan stereotip bodoh.

9 Wanita Terkenal yang Pernah Jatuh Cinta pada Wanita Menunjukkan ketertarikan pada selain lawan jenis bukanlah hal yang aneh. Anda tidak mungkin bisa mengejutkan atau mengagetkan siapa pun jika Anda mengakuinya.

Kejutan: Suami Ingin Istrinya Lebih Sering Melakukan 17 Hal Ini Jika ingin hubungan Anda lebih bahagia, sebaiknya lakukan hal-hal di daftar sederhana ini lebih sering.

Cara tampil lebih muda: potongan rambut terbaik untuk mereka yang berusia di atas 30, 40, 50, 60 Gadis berusia 20-an tidak perlu mengkhawatirkan bentuk dan panjang rambut mereka. Tampaknya masa muda diciptakan untuk bereksperimen dengan penampilan dan rambut ikal yang berani. Namun, sudah yang terakhir.

11 Tanda Aneh Kamu Jago di Ranjang Apakah kamu juga ingin percaya kalau kamu menyenangkan pasangan romantismu di ranjang? Setidaknya Anda tidak ingin tersipu dan meminta maaf.

Pengenalan mesin pengasah Edge Pro, tanpa berlebihan, merupakan sebuah revolusi. Harganya sangat tinggi, tetapi tidak ada yang menghentikan Anda untuk meniru prinsip dan membuat sendiri perangkat serupa. Kami menawarkan desain mesin sederhana untuk mengasah pisau, pahat, dan mata pisau lainnya yang bisa Anda buat sendiri.

Basis mesin

Sebagian besar bagian mesin asah dapat dibuat dari apa saja, mengikuti prinsip umum perangkat. Sebagai contoh, mari kita ambil kayu lapis kotak yang dilaminasi atau dipoles dengan ketebalan 8-12 mm, yang banyak digunakan dalam pembuatan rumah peralatan radio Soviet.

Alasnya harus berat - sekitar 3,5-5 kg ​​​​- jika tidak, mesin akan menjadi tidak stabil dan tidak cocok untuk mengasah alat pemotong yang berat. Oleh karena itu, penyertaan elemen baja dalam desain disambut baik, misalnya alas casing dapat “ditempa” dengan sudut 20x20 mm.

Dari kayu lapis Anda perlu memotong dua bagian berbentuk trapesium persegi panjang dengan gergaji ukir dengan alas 170 dan 60 mm dan tinggi 230 mm. Saat memotong, sisakan jarak 0,5-0,7 mm untuk memproses ujungnya: ujungnya harus lurus dan sama persis dengan tandanya.

Bagian ketiga berupa bidang miring yang terbuat dari papan triplek berukuran 230x150 mm. Dipasang di antara sisi miring dari dinding samping, sedangkan trapesium dinding samping bertumpu pada sisi persegi panjang.

Dengan kata lain, alas mesin berbentuk baji, tetapi bidang miringnya harus menonjol 40 mm dari depan. Di ujung dinding samping, gunakan planer permukaan untuk menandai dua garis dengan lekukan setengah ketebalan kayu lapis. Bor tiga lubang di setiap papan untuk mengencangkan bagian-bagiannya dengan sekrup. Pindahkan mata bor ke ujung bagian miring dan sambungkan sementara bagian dasar.

Di bagian belakang, dinding samping dihubungkan dengan balok berukuran 60x60 mm, yang dipasang di ujungnya dengan dua sekrup di setiap sisi. Anda perlu membuat lubang vertikal 10 mm pada balok dengan lekukan 50 mm dari tengah, yaitu 25 mm dari tepi. Untuk memastikan vertikalitasnya, lebih baik mengebor terlebih dahulu dengan bor tipis di kedua sisi lalu melebarkan. Pasang dua alat kelengkapan ke dalam lubang dari atas dan bawah dengan benang dalam M10, dan di dalamnya - pin 10 mm dengan panjang 250 mm. Di sini Anda mungkin perlu sedikit menyesuaikan pemasangan bagian bawah jika benangnya tidak sejajar dengan tiang.

Perangkat pendukung alat

Lepaskan bagian miring yang rata dari alasnya - bagian tersebut perlu dimodifikasi dengan melengkapinya dengan alat untuk memasang dan menekan alat yang sedang diproses.

Pertama, sisihkan 40 mm dari tepi depan dan sepanjang garis ini, gunakan gergaji besi yang cocok untuk membuat alur sedalam sekitar 2 mm. Dengan menggunakan pisau potong atau pisau pembuat sepatu, potong dua lapisan atas veneer dari ujung papan untuk membentuk ceruk di mana Anda dapat memasukkan pelat baja 2 mm yang rata dengan bidang biasa.

Pegangan terdiri dari dua strip baja 170x60 mm dan 150x40 mm. Mereka perlu dilipat bersama di sepanjang ujung yang panjang dengan lekukan yang seragam di sepanjang tepinya dan harus dibuat tiga lubang tembus berukuran 6 mm. Strip di sepanjang lubang ini perlu dikencangkan dengan baut, menempatkan tutupnya di sisi pelat atas yang lebih besar. Gunakan las busur untuk memanggang setiap tutup, las ke piring, lalu lepaskan butiran logam dan giling piring sampai diperoleh bidang yang rata sempurna.

Pasang pelat striker yang lebih sempit ke takik di tepinya dan pindahkan lubangnya dengan bor, lalu kencangkan sisanya dengan baut. Sebelum dipasang, bisa juga dimagnetisasi dengan arus searah, ini akan membantu mengasah mata pisau kecil.

Mekanisme penguncian

Bagian kedua dari sandaran pahat adalah batang penjepit. Itu juga terbuat dari dua bagian:

1. Batang atas berbentuk L berukuran 150x180 mm dengan lebar rak sekitar 45-50 mm.
2. Pelat pemukul bawah berbentuk persegi panjang 50x100 mm.

Bagian-bagian tersebut harus dilipat dengan cara yang sama seperti bagian-bagian sandaran pahat dilipat, dengan menempatkan pelat penghitung di ujung terjauh dari area penjepitan atas. Kami membuat dua lubang di tengah dengan jarak 25 mm dari tepi bagian kecil, dan melalui lubang tersebut kami mengencangkan bagian tersebut dengan dua baut 8 mm. Mereka harus dililitkan ke arah yang berlawanan, dengan kepala baut atas (dekat) terletak di sisi batang penjepit. Kepala baut juga dilas ke pelat dan digerinda terlebih dahulu untuk mendapatkan pembulatan yang rapi.

Pada papan miring dengan lekukan 40 mm dari tepi, buat garis dengan planer tebal dan buat satu lubang berukuran 8 mm dengan jarak 25 mm dari tepi atas dan bawah. Hubungkan tepi lubang dengan tanda dan gunakan gergaji ukir untuk membuat potongan dengan kelonggaran. Selesaikan alur yang dihasilkan dengan file hingga lebar 8,2-8,5 mm.

Kencangkan penjepit dan tempelkan strip melalui alur di papan. Kencangkan baut yang menonjol dari atas dengan mur agar batang dapat menahan gerakan minimal, kemudian kencangkan sambungan dengan mur kedua. Untuk menekan atau melepaskan strip dari bawah (di ceruk alas), kencangkan mur sayap ke baut kedua.

Menyesuaikan sudut penajaman

Lemparkan mesin cuci lebar ke pin yang disekrup ke batang dasar dan kencangkan mur agar batang tidak berputar pada fitting.

Blok penyetel harus dibuat dari balok kecil bahan keras berukuran kurang lebih 20x40x80 mm. Ambil karbolit, textolite atau kayu keras.

15 mm dari tepi balok, kami mengebor ujung 20 mm di kedua sisi, lubang melebar menjadi 9 mm, lalu kami memotong benang di dalamnya. Lubang kedua dibor pada jarak 50 mm dari sumbu lubang yang dibuat, tetapi pada bagian yang rata, yaitu tegak lurus dengan lubang sebelumnya. Lubang ini harus berdiameter sekitar 14 mm, selain itu, perlu dibuat melebar dengan kuat dengan parutan bulat.

Balok disekrup ke pin, sehingga ketinggian mata dapat diatur secara relatif akurat tanpa sistem klem sekrup yang rumit seperti pada mesin aslinya, yang sedikit lebih sulit untuk diterapkan dalam praktik. Agar balok tetap tidak bergerak selama pengoperasian, balok harus diamankan di kedua sisinya dengan mur sayap M10.

Batang pengangkutan dan pengganti

Untuk mengasah kereta, Anda perlu mengelas bagian pin M10 sepanjang 30 cm secara koaksial dan batang halus dan rata setebal 10 mm. Anda juga membutuhkan dua balok padat berukuran kurang lebih 50x80 mm dan tebal hingga 20 mm. Lubang 10 mm harus dibuat di setiap batang di tengah dan pada jarak 20 mm dari tepi atas.

Pertama, mur sayap disekrup ke batang, lalu mesin cuci lebar dan dua batang, lagi mesin cuci dan mur. Anda dapat menjepit batu asah berbentuk persegi panjang di antara batu asahan, tetapi lebih baik membuat beberapa batu asah pengganti.

Sebagai dasarnya, ambil profil aluminium ringan dengan bagian datar lebar 40-50 mm. Ini bisa menjadi profil pipa persegi panjang atau potongan profil cornice lama.

Kami mengampelas dan menurunkan bagian yang rata, dan “Moment” merekatkan potongan amplas dengan ukuran butiran berbeda dari 400 hingga 1200 grit ke atasnya. Pilih amplas berbahan dasar kain, dan rekatkan potongan kulit suede ke salah satu batang untuk meluruskan mata pisau dengan pasta abrasif.

Cara mengasah yang benar

Untuk penajaman yang benar, buatlah beberapa templat dari kayu lapis dengan sudut 14-20º untuk memotong tepi dan 30-37º untuk memotong tepi; sudut yang tepat tergantung pada kualitas baja. Pasang bilah sejajar dengan tepi sandaran pahat dan tekan dengan palang. Dengan menggunakan templat, sesuaikan sudut antara bidang balok asah dan papan miring meja.

Mulailah mengasah dengan batu asahan besar (P400) jika ujungnya tidak ada sudut yang benar. Pastikan jalur turun berbentuk jalur lurus tanpa tikungan atau gelombang. Kurangi grit dan telusuri kedua sisi mata pisau terlebih dahulu dengan batu P800, lalu dengan batu P1000 atau P1200. Saat mengasah mata pisau, gunakan batu asahan dengan sedikit kekuatan di kedua arah.

Setelah diasah, mata pisau perlu diluruskan dengan batu asah “kulit”, yang di atasnya telah diberi sedikit pasta Pemerintah Indonesia. Saat mengedit bilah, gerakan kerja diarahkan hanya ke arah tepi (ke arah Anda), tetapi tidak berlawanan. Dan terakhir, sedikit nasihat: jika Anda mengasah pisau dengan bilah dan ukiran yang dipoles, rekatkan selotip agar bahan abrasif yang hancur tidak meninggalkan goresan. Tidak ada salahnya juga untuk menutupi permukaan sandaran alat dengan perekat vinil.

Di rumah tangga, alat sederhana seperti pisau terus digunakan. Dalam proses pengerjaannya, cepat atau lambat pisau mulai tumpul. Menggunakan peralatan rumah tangga seperti itu menjadi tidak nyaman dan seringkali tidak aman. Pisau seperti itu bisa patah saat memotong makanan dan menyebabkan cedera, jadi pisau di rumah harus selalu tajam. Untuk melakukan ini, alat ini harus diasah secara berkala.

Sangat sering di rumah, untuk mengasah alat pemotong mereka, mereka menggunakan rautan biasa atau batu abrasif, yang tidak selalu mengarah ke hasil yang bagus. Untuk mempelajari cara mengasah peralatan dapur dengan rautan, diperlukan latihan khusus, karena jika sudut penajaman salah maka alat tidak akan memiliki ketajaman yang dibutuhkan. Untuk melakukan pekerjaan mengasah pisau, terdapat pengasah paling sederhana dengan bentuk celah bersudut, serta berbagai alat pengasah pabrik dan mesin pengasah listrik yang rumit.

Rautan paling sederhana terbuat dari balok kayu

Untuk membuat alat sederhana untuk mengasah pisau, Anda memerlukan beberapa batu asahan abrasif. Kemudian kami mengambil dua potong kayu yang identik dan menggunakan amplas kami memprosesnya. Kami memproses benda kerja dengan hati-hati agar tidak ada penyimpangan atau gerinda yang tertinggal.

Setelah itu, kami menandai pada balok kayu tempat pemasangan batu asah. Untuk melakukan ini, kami menggambar garis pada balok tempat batu asah akan dipasang, dengan mempertimbangkan sudut penajaman mata pisau yang diinginkan. Menerapkan batu asah ke garis yang digambar, kami memperbaiki ketebalannya. Dengan menggunakan tanda yang dihasilkan, kita membuat potongan sedalam 1–1,5 cm. Dengan memilih kayu dari potongan dan memasukkan batu asah disana, kita akan mendapatkan desain dimana balok kayu menjepit batu asah. Dalam hal ini, bahan abrasif terletak pada sudut penajaman pisau.

Untuk perakitan akhir struktur buatan kami yang Anda butuhkan bor dua lubang pada balok kayu dan kencangkan menggunakan baut. Batu abrasif harus tetap diam. Agar pisau tidak tergelincir saat mengasah pisau, Anda dapat memasang paking berbahan karet pada bagian bawah jeruji.

Mesin manual buatan sendiri untuk mengasah pisau

Saat ini para pengrajin rumahan telah mengembangkan berbagai desain untuk mengasah pisau. Mereka berbeda baik dalam prinsip operasi maupun dalam bahan dan peralatan yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Jika Anda memutuskan untuk membuat alat untuk mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri, gambar desain seperti itu dapat ditemukan di Internet. Berdasarkan prinsip pengoperasiannya, mesin dibedakan menjadi dua jenis.

Pisaunya terpasang, batu asahnya bergerak.

Perangkat seperti itu cukup sederhana untuk dibuat. Secara struktural, mesin tersebut terdiri dari dua bagian utama.

Batu asah dipasang, pisau digerakkan.

Alat kedua untuk mengasah mata pisau didasarkan pada kenyataan bahwa batu asah dipasang pada alasnya, dan mata pisau diasah dengan menggerakkan pisau. Dengan metode penajaman ini, alat dibuat dalam bentuk gerobak yang dapat digerakkan, tempat pisau dipasang dengan kokoh. Sudut penajaman diatur oleh ketinggian batang relatif terhadap platform.

Dengan menggerakkan gerobak dengan pisau yang dijepit maju mundur, mata pisau akan diasah, namun Anda perlu beradaptasi dengan mengasah tepi mata pisau yang membulat. Untuk penajaman berkualitas tinggi, Anda perlu meletakkan perangkat ini pada permukaan yang rata sempurna, misalnya meletakkan lembaran kaca di atas meja atau menggunakan meja yang terbuat dari batu alam.

Memilih batu asah untuk mengasah pisau

Saat membuat mesin pengasah pisau buatan sendiri, komponen utamanya adalah batu asah. Untuk memilih tipe yang benar kasar, Anda perlu mengetahui parameter batangan, serta alat apa yang dimaksudkan untuk diasah. Ada tujuh jenis batu asah. Bahan pembuatnya disebut bahan abrasif.

Bahan abrasif bisa alami atau buatan. Bahan abrasif buatan dibuat paling banyak berbagai bahan, mereka berbeda dalam kualitas, kekuatan dan harga. Bahan abrasif alami adalah novaculite dan batu air Jepang. Parameter utama batu asah adalah ukuran dan ukuran butir. Untuk mengasah pisau sepenuhnya, diperlukan batu asah tiga jenis butiran.

• Berbutir kasar. Dirancang untuk pemrosesan primer, mengoreksi bentuk bilah.
• Biji-bijian sedang. Dirancang untuk diasah dan diselesaikan setelah pemrosesan primer.
• Berbutir halus. Dirancang untuk pemolesan dan penyelesaian akhir mata pisau.

Untuk kebutuhan rumah tangga, rautan juga dibuat dengan dua jenis pasir di kedua sisi batangnya.

Aturan mengasah pisau dengan tangan Anda sendiri

Tidak aman menggunakan pisau tumpul, jadi jika mata pisau tumpul sebaiknya diasah. Saat mengasah, alat pemotong harus diposisikan tegak lurus dengan arah balok, dan pisau juga harus diasah pada sudut yang sama. sepanjang seluruh bilahnya.

Kebanyakan alat pemotong dapur diasah dari pabrik hingga 20 hingga 25 derajat. Saat mengasah untuk kebutuhan rumah tangga, sudut ini dapat sedikit dikurangi menjadi sekitar 15 derajat, yang akan meningkatkan sifat pemotongannya. Pemrosesan harus dimulai dari awal mata pisau; untuk mengontrol sudut penajaman dan kualitas, Anda dapat mengecat bagian mata pisau yang diproses dengan spidol. Karena keausannya tidak merata saat digunakan, saat mengasah, Anda harus fokus pada bagian mata pisau yang paling tumpul.

Kita semua pernah menghadapi situasi di mana tidak ada keinginan atau kesempatan untuk membeli perangkat khusus penajaman profesional pisau atau mencari bantuan dari seorang profesional. Ada jalan keluar yang bagus - perakitan mandiri untuk mengasah pisau. Untuk penajaman yang lebih aman dan lebih baik, gunakanlah hanya untuk tujuan yang dimaksudkan. Keuntungannya adalah Anda dapat memilih sendiri mode dan tingkat kesulitannya, ini akan memungkinkan Anda mencapai hasil yang diinginkan dengan cepat dan efisien.

Anda mungkin tertarik dengan materi berikut

meteran gas

Sistem pemanas

Persediaan air

Sistem ventilasi

Radiator

Pipa saluran air

2024 Tentang kenyamanan dalam rumah. meteran gas. Sistem pemanas. Persediaan air. Sistem ventilasi