Buah jeruk tahan beku. Negara limonia dekat. Daun dan cabang
Kunci sukses menanam tanaman jeruk bukan hanya penciptaan kondisi yang mendukung di dalam apartemen, tetapi juga perawatan yang memenuhi kebutuhannya. Namun, kesulitan pertama yang harus Anda hadapi adalah memilih teman yang ramah lingkungan. Sayangnya, seringkali hal itu tidak berhasil. Di konter, tanaman itu terlihat sangat cantik, tetapi seminggu setelah dibeli, entah kenapa tanaman itu berubah menjadi makhluk kecil yang menyedihkan.
Tanaman yang berbuah cerah biasanya dijual pada bulan November-Desember, saat sebagian besar berbuah. Artinya, seperti yang dikatakan para pebisnis, mereka memiliki presentasi terbaik dan, karenanya, harga tertinggi, serta permintaan maksimal. Itu sebabnya, di penghujung tahun, buah jeruk yang menggiurkan, mirip pohon Natal dengan hiasan mainan, memenuhi pasar dan toko. Apa prospek sebenarnya, bahkan bukan kemakmuran, tapi setidaknya kelangsungan hidup mereka di ambang jendela? Sayangnya, ini sangat minim!
Semua banci rumah kaca berubah-ubah. Setiap tanaman yang menghasilkan buah bersifat konservatif dan memerlukan kondisi yang sama seperti biasanya. Seperti apa mereka? Perusahaan perantara Rusia paling sering membeli jeruk keprok, kincan, jeruk, dan lemon yang menghasilkan buah dari Belanda. Dari sanalah mereka berasal peternakan rumah kaca Jerman, Denmark dan negara-negara Eropa Selatan. Di sana, untuk pertumbuhannya dan cepat berbuah, tercipta kondisi iklim yang tidak berbeda dengan subtropis. Artinya, di rumah kaca ini, pencahayaan dan kelembapan udara dibawa ke kondisi ideal!
Amatir yang tidak berpengalaman tidak bisa meniru hal yang sama di ambang jendela mereka. Oleh karena itu, kemungkinan besar, “pembelian gambar” langsung akan gagal. Ngomong-ngomong, di Belanda sendiri merupakan kebiasaan membeli tanaman penghasil buah dalam pot untuk Natal dan lainnya liburan musim dingin hanya sebagai yang sekali pakai, yaitu disimpan di rumah seperti karangan bunga - sampai layu, kemudian dibuang.
Jelas bahwa pembeli Rusia kami ingin mengandalkan umur akuisisi yang lebih lama. Namun, hanya mereka yang mampu memberikan keindahan rumah kaca dengan kondisi penahanan serupa yang memiliki peluang nyata untuk mendapatkan hal ini. Namun kami ulangi, hal ini sangat sulit dilakukan.
Jangan membeli buah jeruk dengan sistem perakaran terbuka.
Meski akarnya dikemas dalam kantong. Tanaman seperti itu, biasanya, dijual di pasar dan pasar loak kota mana pun (di Moskow dan dekat stasiun metro). Dan mereka dibawa dari pantai Laut Hitam, di mana mereka dengan tergesa-gesa digali dari tanah, dan kemudian dalam kantong besar yang diisi rapat mereka diguncang untuk waktu yang lama dalam pengangkutan. Segera sebelum dijual, mereka diberi penampilan yang kurang lebih dapat dipasarkan.
Seorang petani jeruk yang berpengalaman akan menghindari hadiah seperti itu dari Sochi atau Sukhumi. Dengan pengecualian yang jarang terjadi, tanaman seperti itu cepat atau lambat akan mati. Dan setidaknya ada dua alasan untuk hal ini. Pertama, akar buah jeruk apa pun tidak tahan terhadap penanganan yang kasar atau berada di luar tanah dalam waktu lama, dan tas serta tas tidak akan menyelamatkan Anda dari hal ini. Kedua, meskipun buah jeruk Sochi-Sukhumi ditanam dan dijual dalam pot, tetap saja buah tersebut tidak cocok untuk ambang jendela kita.
Faktanya adalah di subtropis Laut Hitam tanaman jeruk pada bulan Januari-Februari mereka dicangkokkan ke spesies yang paling tahan musim dingin, tetapi gugur - trifoliate.
Di musim dingin, ia berada dalam keadaan dormansi biologis yang dalam, yang berarti ia tidak dapat mentolerir panas di atas 1°C. Dalam mimpi, akar tidak berfungsi dan tidak menyerap air, dan daun di ruangan panas menguapkannya secara intensif. Dengan ketidaksesuaian ini, kematian terjadi dengan cepat. Oleh karena itu, jika tanaman jeruk yang dicangkokkan pada trifoliate dapat ditanam di sini, maka tanaman tersebut hanya dapat ditanam di balkon dan loggia yang sejuk atau di taman musim dingin.
Jauh lebih mudah untuk menjinakkan anak-anak muda. Telah lama diketahui bahwa setiap organisme hidup, tidak terkecuali tumbuhan, terbiasa dengan kondisi kehidupan baru, termasuk yang bukan kondisi terbaik, dengan lebih mudah dan cepat sejak usia dini. Untuk buah jeruk, ini adalah umur yang baru berumur beberapa bulan, yaitu jauh sebelum berbuah. Tidak menguntungkan bagi pedagang yang melakukan pengiriman ke luar negeri untuk menjual tanaman tersebut. Namun bibit jeruk akhirnya mulai ditanam oleh beberapa tanaman rumah kaca kami, pembibitan swasta kecil, dan amatir berpengalaman.
Namun, meskipun kita berasumsi bahwa hanya tanaman jeruk varietas muda, yang sepenuhnya disesuaikan dengan kondisi rumah, yang dipajang di konter, maka di ambang jendela biasa, dalam kondisi yang sama, spesies yang berbeda akan berperilaku jauh dari sama. Beberapa akan berubah-ubah, yang lain akan cepat beradaptasi. Menurut peringkat buah jeruk, dalam hal sifat tahan banting, calamondin adalah yang paling bersahaja, diikuti oleh jeruk keprok, jeruk, citron, lemon, grapefruits, dan kincana menutup daftarnya. Terdapat variasi bahkan dalam beberapa spesies, yaitu variasi berbeda cukup signifikan dari variasi. Anda akan setuju dengan ini setelah Anda mengetahui karakteristiknya berbagai jenis dan varietas tanaman jeruk.
Di luar peringkat ketahanan, kita akan membicarakannya lebih detail, bukan hanya karena buah jeruk ini paling populer di antara semua jenis buah jeruk lainnya. Dan juga karena begitu banyak jenis lemon yang dijual sehingga pecinta yang belum berpengalaman akan mudah bingung. Kami akan membantu Anda membuat pilihan yang tepat.
Meyer. Keuntungan utama dari varietas paling populer ini adalah perawakannya yang pendek. Oleh karena itu, daun dan buahnya berukuran sedang. Rasanya manis dan asam. Ia mulai berbuah pada tahun kedua kehidupan, dan terkadang pada usia satu tahun. Apalagi berbunga dan berbuah sangat lebat. Ada juga kelemahannya. Seringkali ia hanya mengeluarkan beberapa tunas, melupakan daunnya, dan kemudian tanaman tidak memiliki apa pun untuk menyerap cahaya. Untuk menyimpannya, Anda harus menghapusnya sebagian besar tunas. Kerugian lainnya adalah reaksi yang sangat menyakitkan terhadap kurangnya cahaya di musim dingin.
Panderosa. Pohonnya berukuran sedang, dengan tajuk menyebar dan pucuk pendek dan tebal. Buahnya besar. Itu mulai berbuah pada tahun ke-2 kehidupan. Mekar berlimpah, bahkan seringkali berlebihan. Oleh karena itu, untuk menghindari penipisan tanaman, sebagian besar tunas harus dicabut kembali. Tumbuh dengan baik di jendela mana pun tanpa penerangan tambahan. Itulah mengapa ini dianggap sebagai salah satu varietas paling bersahaja.
Novogruzinsky. Buah dari varietas ini terlihat sangat anggun: berwarna emas cerah, berbentuk lonjong memanjang, dengan ujung runcing. Harum, bermanfaat. Namun dengan dua kelemahan. Pertama, buahnya relatif terlambat - hanya pada tahun ke 4-5 kehidupan. Dan kedua, ia dibedakan dari pertumbuhannya yang tinggi dan jarumnya yang besar. Oleh karena itu, lebih cocok bukan untuk jendela rumah, tetapi untuk kantor dengan ruangan besar dan terang.
Kursk. Hasil tinggi, berbuah pada tahun ke-3 kehidupan. Cukup bersahaja, meskipun dengan cahaya yang tidak mencukupi di musim dingin ia kehilangan banyak dedaunan. Kerugian utamanya adalah tingginya, sehingga cabang-cabangnya harus dipendekkan setiap tahun.
Pavlovsky. Sebagai hasil seleksi rakyat selama hampir satu setengah abad, varietas ini dianggap tak tertandingi dalam kemampuan tanaman untuk beradaptasi. kondisi ruangan, bibit dapat beradaptasi dengan hampir semua cahaya dan suhu. Ia berbunga dan berbuah setidaknya dua kali, atau bahkan 3-4 kali setahun. Tanaman ini berukuran sedang dan hampir tidak memerlukan pemangkasan atau pembentukan tajuk.
Tidak semua orang tahu apa yang tampak seperti ini budaya eksotik sifatnya yang bersahaja melampaui banyak jenis lemon. Faktanya, dengan pencahayaan yang cukup, Anda bisa menanam buah-buahan yang tidak kalah dengan buah-buahan dari selatan: sama manisnya, besarnya, dan bahkan daging buahnya lebih empuk! Banyak dari mereka yang mampu berkembang dengan baik dan menghasilkan buah bahkan di jendela yang menghadap ke utara; buah ini tidak terlalu menderita dibandingkan buah jeruk lainnya akibat udara kering di musim dingin.
Unshiu berdaun lebar. Varietas paling umum yang bermigrasi ke jendela dari subtropis Laut Hitam. Tinggi maksimum pohon dewasa tinggi 1,5 m, berbuah mulai umur 3 tahun.
Kowano-Wase, Miagawa-Wase. Varietas jeruk keprok kerdil, tingginya di ambang jendela jarang melebihi 50 cm, kurang umum, tetapi lebih nyaman untuk digunakan di rumah. Mereka berbuah pada tahun ke-1-2 kehidupan.
Mereka juga merasa cukup lumayan di ambang jendela. Pepohonan terlihat sangat dekoratif: mahkota ramping dan dedaunan lebat berwarna hijau tua. Berbeda dengan varietas yang ditanam dari biji, varietas ini biasanya lebih tinggi, sehingga memerlukan pemangkasan atau perawatan rutin di ruangan yang luas.
Gamlin, Kulit Halus. Salah satu varietas paling nyaman untuk digunakan di rumah. Mereka memiliki mahkota yang kompak, tinggi hingga 1 m, dan buah-buahan yang lezat dan matang lebih awal. Mereka mulai berbuah pada tahun ke 3-4.
Jenis buah jeruk yang kurang umum. Dengan mahkota, daun, serta bentuk, warna dan rasa buahnya yang lonjong, jeruk sitrun hampir tidak ada bedanya dengan lemon. Namun ukurannya jauh lebih besar dan kulitnya menggumpal, tebal, seperti jeruk bali.
Pavlovsky. Variasi citron yang paling terkenal. Seperti lemon dengan nama yang sama, berasal dari Pavlova. Ngomong-ngomong, karena permukaannya yang menggumpal sering disebut shishkan. Hal ini dibedakan dengan daun besar lonjong yang indah. Dibandingkan dengan lemon, pohonnya lebih dekoratif.
Salah satu spesies jeruk dengan buah terbesar. Tanamannya tinggi, jadi harus dipangkas habis-habisan di jendela setiap tahun. Lebih baik menanam di ruangan dengan jendela besar dan kusen jendela lebar atau lorong yang cukup terang.
Duncan, Pawai Tanpa Biji, Jubilee. Ini varietas terbaik jeruk bali mulai berbuah pada tahun ke 3-4 kehidupan.
Kerabat terdekat dari buah jeruk. Dalam hal jumlah pohon buah dalam pot yang diimpor dari Belanda ke negara kita, kinkan memimpin, karena mereka penampilan sempurna dan sangat menggoda. Apa yang Anda butuhkan sebagai hadiah liburan: pohon jongkok dengan dedaunan lebat, bertabur buah emas. Mereka dimakan dengan kulitnya. Rasanya sangat orisinal dan memberikan efek menyegarkan dan menusuk, hampir seperti sampanye. Terkadang kinkan mulai dijual dengan nama kumquat. Mereka tumbuh dengan baik dan menghasilkan buah hanya di jendela yang cukup terang. Ketika kekurangan cahaya, mereka kehilangan daun lebih cepat daripada memperbaharui dan akhirnya mengering.
Paling sering, dua varietas kinkan dijual: dengan buah bulat penuh (berdaun tebal Maeva) dan lonjong memanjang (mutiara Nagami). Mereka mulai berbuah pada tahun ketiga kehidupan.
Ini adalah hibrida dari kinkan dan mandarin. Di luar negeri, karena sifatnya yang bersahaja, mereka lebih sering ditanam dibandingkan buah jeruk lainnya di ambang jendela atau balkon. Dan di musim panas mereka meletakkannya di luar, di mana mereka menghiasi area depan rumah dan beranda terbuka.
Buah emas dari pohon ini menyerupai jeruk keprok, namun berbentuk bulat dan kecil (2-4 cm), dengan kulit lebih tipis. Daunnya lebih kecil dibandingkan buah jeruk lainnya, berwarna gelap, kasar, runcing lonjong. Ngomong-ngomong, dibandingkan lemon dan jeruk, jeruk nipis menghasilkan buah lebih banyak. Bahkan di udara kering dan kurang cahaya. Dan dedaunan lebat berpadu dengan mahkota yang indah, berbunga subur menjadikan jeruk nipis sebagai hiasan nyata untuk ambang jendela di rumah mana pun.
Hampir semua varietas yang tersedia secara komersial mulai berbuah pada tahun ke-3 atau ke-4, dan semuanya bersahaja. Benar, jeruk nipis paling orisinal - beraneka ragam, dengan tepi putih pada daunnya - cukup berubah-ubah dan hanya cocok untuk jendela dengan pencahayaan yang baik.
Peternak dari Lembaga Anggaran Negara Federal Sochi "Institut Penelitian Florikultura dan Tanaman Subtropis Seluruh Rusia" saat ini sedang bekerja tentang pembuatan lemon dan jeruk keprok yang besar dan tahan beku. Jika pengembangannya berhasil, para petani akan bisa mulai memproduksi buah jeruk di perkebunan di Wilayah Krasnodar.
Untuk melakukan ini, ahli bioteknologi mengawinkan tanaman dengan buah-buahan besar dan tanaman tahan dingin. Hibrida tahan beku Para ilmuwan berencana untuk mereproduksi menggunakan mikrografting. Kerja sama dengan lembaga besar Amerika juga memberikan optimisme bagi para petani kita. USDA (Departemen Pertanian Amerika Serikat - Institut Pangan dan Pertanian Nasional). Penduduk Sochi berharap untuk menerima genotipe jeruk yang langka dan berharga dari rekan-rekan mereka dari Amerika untuk budidaya variasi sendiri Mungkin, bersama dengan Amerika, mereka akan melakukan penelitian terhadap varietasnya.
Teknologi
Untuk pematangan buah jeruk keprok dan lemon, kondisi seperti suhu hangat dan sinar matahari. Jika suhu tetap di bawah +18 derajat Celcius untuk waktu yang lama, buah tidak akan matang. Untuk mengembalikan semua buah jeruk setelah berbunga pohon buah-buahan Hal ini diperlukan hingga enam bulan, di mana suhu malam hari tidak boleh turun di bawah 13–16 derajat.
Oleh karena itu, daerah dengan iklim yang mendukung untuk menanam, misalnya jeruk keprok, ada di Cina, India, Korea Selatan, AS (Florida), Spanyol, Prancis, Maroko, Mesir, Aljazair, dan Turki. Di wilayah bekas Uni Soviet, wilayah budidaya paling utara adalah Sochi dan Abkhazia.
- Varietas kami, misalnya Sochi Mandarin atau Novogruzinsky Lemon, disesuaikan dengan kondisi ekstrem di wilayah tersebut: kota Sochi adalah wilayah penanaman jeruk paling utara di dunia. Mereka umumnya menyukai daerah yang lebih hangat. Sebagian besar jenis buah jeruk - lemon, grapefruit, jeruk - menyukai daerah yang lebih hangat. Spesies lain, seperti mandarin satsuma, dan kerabatnya yang lebih langka dapat tumbuh di Sochi bahkan tanpa perlindungan. Dengan demikian, pantai Laut Hitam di Kaukasus Barat merupakan zona perbatasan untuk menanam buah jeruk, yang menciptakan kondisi optimal untuk seleksi ketahanan beku. Perkembangan metode budidaya in vitro (in vitro) akan mempercepat proses seleksi dan melestarikan koleksi spesies dan varietas buah jeruk yang berharga,- kata Lidiya Samarina, karyawan Institut Penelitian Florikultura dan Tanaman Subtropis Seluruh Rusia, salah satu penulis pengembangan ini.
Dalam kasus lemon, metode mikrografting melibatkan pemilihan tanaman pada musim semi dari rumah kaca. Para ahli mengambil tunas dari tunas muda, mensterilkannya dan menanamnya dalam media nutrisi. Benih ditempatkan secara terpisah di tanah yang sama: benih mulai berkecambah, dan setelah tiga minggu diperoleh bibit yang siap untuk dicangkok.
Selanjutnya, bagian atas bibit dipotong, dan sebagai pengganti potongan ditempatkan tunas berukuran 1-2 mm. Kuncupnya menyatu dengan bibit - begitulah cara tanaman hasil mikrograft diperoleh. Cara ini, menurut Samarina, memungkinkan peningkatan laju reproduksi sebesar 1,6 kali lipat dan tingkat kelangsungan hidup mikrografting sebesar 6,6–35,1% dibandingkan pekerjaan serupa di bidang ini.
- Metode in vitro bersifat universal. Misalnya, dalam kondisi buatan, dimungkinkan untuk memperoleh “chimera” seperti blackberry tanpa duri. Anda juga dapat fokus pada rekayasa genetika - organisme hasil rekayasa genetika (GMO), misalnya benih buatan - dilaporkan n dan Departemen Penanaman Buah, Pemeliharaan Anggur, dan Pembuatan Anggur dari Akademi Pertanian Moskow dinamai menurut namanya. Timiryazev.
Kultur in vitro di Rusia berkembang setelah zaman Agung Perang Patriotik. Pendiri tren di Uni Soviet dianggap Raisa Butenko, yang pada tahun 1964 menerbitkan buku “Budaya Sel dan Jaringan”. Di masa Soviet, lembaga penelitian ini memiliki perkebunan industri sendiri - sekitar 80 hektar di Sochi.
Saat itu, hasil jeruk 400 sen per hektar. Setelah runtuhnya Uni Soviet, wilayah tersebut dikurangi dan kota ini dibangun. Selama hampir 120 tahun sejarah denganLembaga Penelitian Ochin mampu mengembangkan banyak varietas buah jeruk baru. KESelain itu, koleksi institut tersebut mencakup sekitar 130 genotipe. Tapi ini tidak seberapa, mengingat ada lebih dari 900 koleksi di AS. Selain buah jeruk, lembaga ini juga bergerak di bidang kesemek, feijoa, hazelnut, kiwi, dan juga pemilihan teh.
“Agar kami dapat mencapai level AS dan memastikan substitusi impor, lembaga kami kekurangan spesialis muda; jika kami memiliki hotel untuk mahasiswa pascasarjana dan ilmuwan muda, kami dapat menarik personel yang berharga dan memecahkan masalah yang ada dengan lebih efektif.”
Budidaya lemon secara in vitro akan membantu penduduk Sochi melestarikan genotipe yang menjanjikan dalam koleksi tanaman jeruk mereka. Pertama-tama, ini adalah tanaman yang tahan terhadap musim dingin Rusia yang keras, berbagai penyakit, dll. Tentu saja, genotipe yang berharga juga mencakup varietas dengan buah besar dan manis serta kandungan vitamin yang tinggi. Berdasarkan kriteria tersebut, pemulia memilih genotipe menjanjikan yang stabil di zona pertumbuhan tertentu.
- Keuntungan metode budidaya lemon in vitro yang kami kembangkan adalah memungkinkan Anda melestarikan dan memperbanyak genotipe dengan derajat tinggi keandalan dan stabilitas genetik karena modifikasi teknik mikrografting dan komposisi media nutrisi. Jika kita memperbanyak tanaman dengan cara lain, dapat terjadi mutasi, yaitu tanaman dapat menimbulkan kelainan genetik. Jika kita menanam benih, kita tidak akan memperbanyak varietas yang memiliki khasiat berharga itu sama sekali. Dan jika kita melakukan vaksinasi, maka dengan kemungkinan 100% kita akan mendapatkan varietas yang sama dengan yang kita ambil dari rumah kaca,” kata Lydia Samarina.
Hambatan
Kepala laboratorium seleksi departemen tanaman buah subtropis dan selatan dari Lembaga Penelitian, Raisa Kulyan, berbicara tentang tiga masalah penanaman jeruk domestik modern yang tidak memungkinkan Rusia mengganti pasokan dari Turki dan negara lain:
- Sebelumnya, mereka mengumpulkan lebih banyak dari sekarang. Setiap pertanian dan pertanian kolektif mempunyai areal budidaya buah jeruknya masing-masing. Saat ini, spot penanaman kebun masih berada di kawasan pesisir. Ini Abkhazia, Adler dan sebagian kecil di Sochi. Namun demikian, hasil panennya tinggi, 200 c/ha,” kata Kulyan. - Buah jeruk asing memiliki rasa yang sangat berbeda. Misalnya, lemon bisa digantung di pohon selama dua tahun. Warnanya menjadi kuning, tetapi mereka lupa membuangnya, berubah menjadi hijau, dan kemudian pada musim gugur, setahun kemudian, berubah menjadi kuning. Itu telah dihapus dan diterapkan. Secara alami, akan ada rasa yang sangat berbeda. Lemon adalah satu-satunya tanaman buah yang buahnya tidak rontok; buahnya dapat bergelantungan di pohon tanpa batas waktu. Oleh karena itu, ketika batang lemon menguning, Anda harus segera mengeluarkannya, ia “tidur”.
Ekonomi jeruk
Direktur kantor berita FruitNews Irina Koziy percaya akan hal itu dan saat ini tidak mungkin untuk secara serius mempertimbangkan penggantian impor buah jeruk di Rusia. Pertama, total volume produksi buah jeruk di Rusia adalah sekitar 20 ton per tahun, oleh karena itu, tidak ada pembicaraan dan tidak dapat dibuat volume produksi komersial apa pun. Kedua, tidak ada negara di dunia yang memiliki zona iklim seperti kita yang menanam buah jeruk dalam jumlah komersial.
- Tentu saja, Anda dapat dengan gagah berani mengatasi semua kesulitan, menanam buah jeruk di rumah kaca yang dilengkapi peralatan khusus, tetapi biaya buah-buahan rumah kaca tersebut akan beberapa kali lipat lebih tinggi daripada biaya buah-buahan impor. Di iklim Rusia, dimungkinkan untuk secara efektif mengembangkan produksi apel dan beberapa jenis buah beri dari buah-buahan, serta menanam varietas pir dan anggur tertentu. Pada kategori-kategori ini, baik volume produksi maupun keberhasilan seleksi dalam negeri masih belum banyak yang diharapkan, namun terdapat beberapa kemajuan, dan saya sangat berharap upaya para produsen dan peternak dapat diterapkan pada pengembangan kategori-kategori ini dan kita lihat saja nanti. hasilnya dalam jangka menengah, kata Koziy. - Dan topik buah jeruk tahan beku paling mengingatkan kita pada pengulangan tak terlupakan dari film “Garage” tentang pengembangbiakan kera tahan beku untuk mengumpulkan buah pinus di taiga Siberia. Menurut saya, manfaat substitusi impor buah jeruk kurang lebih sama dengan manfaat yang didapat tokoh film tersebut.
Menurut FruitNews, tren peningkatan impor buah jeruk di pasar dalam negeri terpantau hingga tahun 2013. Saat ini terjadi penurunan baik permintaan maupun penawaran akibat menurunnya pendapatan dan daya beli masyarakat. Total volume produksi seluruh buah jeruk di Rusia pada tahun 2015 adalah 20 ton, pada tahun 2014 - 24,5 ton, pada tahun 2013 - 15,5 ton.
Volume impor jeruk keprok pada tahun 2014 sekitar 847 ribu ton, dan pada tahun 2015 sekitar 777 ribu ton.Volume impor lemon pada tahun 2014 sekitar 209 ribu ton, dan pada tahun 2015 sekitar 201 ribu ton. Menurut Departemen Pertanian AS, Rusia adalah pemimpin dunia dalam hal volume impor jeruk keprok, dan dalam hal impor lemon, Rusia berada di urutan kedua setelah Amerika dan UE.
Para peternak melihat metode mereka menyebar ke beberapa arah. Jika mereka dapat meningkatkan ketahanan beku varietas mereka setidaknya dua derajat, lemon dan jeruk keprok akan “meningkat”. Jika tidak, mereka akan pergi ke Abkhazia.
- Sochi merupakan daerah pegunungan, iklimnya bercirikan zonasi vertikal. Belum ada bangunan bertingkat tinggi yang dibangun di pegunungan; masih banyak area di sana yang bisa digunakan untuk lahan pertanian. Terdapat teknik agroteknik berkebun khusus untuk daerah pegunungan; sangat memungkinkan untuk menanam tanaman hingga ketinggian 600–900 m di atas permukaan laut. Arah kedua penerapan pengembangan buah jeruk adalah Abkhazia; lembaga kami telah lama bertukar varietas buah jeruk koleksi dengan Institut Penelitian Ilmiah Pertanian Abkhaz dari Akademi Ilmu Pengetahuan Republik Abkhazia. Mereka memiliki fasilitas produksi. Dan kita mempunyai perkembangan ilmu pengetahuan, namun hanya ada sedikit ruang untuk penanaman industri,” kata Samarina.
Buah jeruk mudah disilangkan dan membentuk hibrida baru, pemulia banyak menggunakan sifat ini, sehingga saat ini sulit untuk membuat daftar semua hibrida tanaman jeruk yang tersedia dan berbagai variasinya. Selain calamondin dan limequat yang sudah familiar, ada hibrida kincan lainnya dengan buah jeruk dan buah jeruk lainnya satu sama lain.
Mari kita lihat beberapa jenis dan varietas buah jeruk unik yang bisa dibeli di pembibitan. Benar-benar eksotis untuk rumah Anda!
Ichangensis
Citrus ichangensis, Ichan papeda merupakan spesies jeruk yang tumbuh cukup lambat dan memiliki aroma khas lemon pada dedaunan dan bunga.
- Lemon Ichang (juga dikenal sebagai shangjuan)
- Kabosu
- Hyuganatsu
Ichan lemon (lat. Cítrus cavaleriéi, sebelumnya - Citrus ichangénsis) - hijau abadi, spesies dari genus Jeruk (Citrus). Didistribusikan di Tiongkok. Adalah buah jeruk hijau yang paling tahan dingin, dapat digunakan sebagai batang bawah. Ichangensis adalah yang paling tahan beku di antara semua spesies dari genus Citrus. Suhu kritis (kematian total atau pembekuan pada leher akar) dari -15 hingga -17 0 C.
Lemon Ichang, menurut klasifikasi lain, adalah Citrus wilsonii, berasal dari hibridisasi Citrus ichangensis (dari pegunungan di Cina selatan, ketahanan musim dingin hingga -15C) dan Citrus maxima (jeruk tropis, tahan tidak lebih dari -3C). Shangjuan adalah varietas lain dari Citrus wilsonii yang sama, lebih tahan musim dingin (hingga -13C).
Mengacu pada kelompok yang dipaparkan- buah jeruk yang tangkai daunnya dibatasi oleh sayap yang sangat lebar, mirip dengan helaian daun. Pohon atau perdu, di alam tingginya mencapai 10 m, dengan duri lurus di dahannya.
Jusnya asam dan rasanya pedas, daging buahnya kering, hampir tidak ada. Tersedia benih. Tapi buahnya sangat harum, mengingatkan pada jeruk bali (hingga 10 cm atau lebih). Buahnya yang berukuran besar memiliki rasa yang mengingatkan pada campuran lemon dan jeruk bali, dan terkadang digunakan sebagai penggantinya, meskipun rasa dari jenis jeruk ini masih sangat spesifik.
Sebagai batang bawah, ini bisa menjadi alternatif yang baik untuk daun trifoliate yang gugur. Selain itu, tanamannya sendiri sangat indah: berdaun lebat, dengan berbunga melimpah, berkembang pesat.
Lezat Clemapo
Lezat Clemapo.
Hibrida Komune Tangerine x Clementine dengan persilangan berulang dengan Tangerine Avana x Tangelo Mapo.
Variasi awal, sedang-tinggi. Buahnya jelas pipih, lebih besar dari jeruk keprok biasa (120 g) dan biasanya matang pada bulan Oktober. Daging buahnya memiliki rasa yang enak dan tidak mengandung biji, terlebih lagi kulit buah jeruk yang gurih ini sangat mudah dipisahkan dari daging buahnya.
Mandarin Ortanik
Tangor - pipih "tidak terlalu oranye", merah- warna oranye, dengan kulit yang tebal, merupakan hasil persilangan antara jeruk keprok dan jeruk manis.
Jeruk keprok matang lebih awal dari jeruk mandarin, dan aroma jeruknya kurang terasa dibandingkan jeruk mandarin.
Ortanique - mungkin tangor alami, ditemukan di Jamaika pada tahun 1920-an. Karena pohon jeruk keprok dan jeruk tumbuh di dekatnya, mereka memutuskan bahwa itu adalah hasil persilangan. Nama tersebut terdiri dari beberapa kata: atau(ange) tan(gerine) (un)ique (oranye, tangerine, unik).
Nama lainnya adalah tambor, mandor, mandora.
Buahnya berukuran sedang sampai besar, kulitnya agak kasar, warnanya jingga, sulit dikupas, berbiji. Kaliber (54-74 mm). 
Jeruk keprok Ortanik adalah jenis jeruk keprok terpenting dan terbesar kedua di Yunani. Berbeda dengan varietas Clementine, Ortanik dipanen tanpa daun. Berkat kulitnya yang rapat, jeruk keprok Ortanic terlindungi dengan baik dari kerusakan.
Saat ini, jeruk keprok Maroko dari varietas Ortanik dapat dibeli di toko-toko Rusia. Variasinya cukup besar. Buahnya sangat berair, rasanya manis dan asam, sangat enak.
Orangequat Nippon
Nippon Orangequat adalah jeruk menarik yang langka dan kurang umum. C.unshu x F.margarita. Jerukquat (mandarinquat). Asal usulnya terkait dengan jeruk keprok, bukan jeruk.
Orangequat adalah jeruk, hibrida dari jeruk mandarin unshiu dan varietas kumquat Hawaii (“Meiwa kumquat”), yang dibuat oleh Eugene May dari Amerika, diperkenalkan ke budidaya pada tahun 1932.
Buahnya lebih sedikit dibandingkan jeruk mandarin, tetapi lebih banyak dibandingkan kumquat. Buahnya berwarna oranye, bentuknya bulat, lebih besar dari kumquat. Kulitnya tebal dan manis. Jusnya pahit, tetapi saat buahnya matang, daging buahnya menjadi lebih manis. Buahnya matang relatif cepat dan bertahan di pohon selama beberapa bulan. Tentu saja dimakan utuh, dengan kulitnya, seperti kumquat: buahnya sangat enak.
Spesies ini tahan beku dan tahan suhu hingga −12 °C.
Itu menarik pohon hias, tumbuh perlahan, ukuran kecil, nyaman untuk disimpan di rumah, dalam kondisi dalam ruangan.
Jeruk Sudachi
Sudachi adalah jeruk asam tahan beku yang tahan suhu hingga -15 C. Sudachi ichandrin (papeda hybrid). Jeruk sudachi Hort. mantan Shirai. Jeruk ichangensis X C. reticulata var. keras.
Dianggap sebagai hibrida papeda dan mandarin, secara tradisional ditanam di Tokushima, Jepang, di pulau Shikoku. Buahnya bisa dipetik saat masih muda dan Sudachi memiliki aroma khas yang berbeda dengan Yuzu. Buah-buahan muda digunakan untuk memasak, buah-buahan hijau sering dimasukkan ke dalam cuka atau bumbu, dan cocok sebagai bahan tambahan untuk berbagai masakan, terutama ikan. Dalam masakannya, Sudachi biasanya dipotong menjadi irisan tipis untuk menghiasi hidangan utama. Aromanya digunakan untuk membumbui minuman ringan dan beralkohol. Buah-buahan banyak diminati.
Buah Sudachi berukuran jauh lebih kecil dibandingkan Yuzu. ukuran sedang buahnya lebar 3,8 cm dan tinggi 3,4 cm, berat rata-rata satu buah 27,2 gram. Bijinya sedikit, kandungan jus rata-rata 34,4% lebih tinggi dari Yuzu, jadi Sudachi terutama digunakan untuk membuat jus. Daging buah pada tahap mentah berwarna hijau muda, hingga hijau kuning pada buah matang. Sudachi sedikit lebih asam daripada Yuzu, rata-rata mengandung 5% asam sitrat.
Pohon Sudachi, biasanya dengan pucuk merambat dengan kekuatan sedang, merupakan pohon berukuran kecil hingga sedang, dengan duri hingga 5 mm di setiap ketiak daun. Daunnya berbentuk elips, dengan tangkai daun kecil bersayap.
Ini sangat tahan terhadap kumbang jeruk. Pertumbuhannya lambat. Pohon berumur panjang. Pohon itu menghasilkan panen yang sangat besar.
Menurut University of Riverside di California, spesies tersebut mungkin berasal dari hibridisasi jeruk papeda dan mandarin C. reticulata.
Sudachi pertama kali disebutkan dalam buku tahun 1708 karya Kaibara Atsunobu.
Buahnya bulat, berbonggol, diameter sekitar 4 cm, berat sekitar 30 g, biasanya dipanen berwarna hijau, mulai tanggal 15 Agustus hingga akhir September, kemudian buah menguning dan menjadi manis.
Minyak atsiri mengandung komponen khusus termasuk sudachiines. Kualitas buah sudachi menjadi subjek publikasi di sumber-sumber Jepang dan Korea: baik untuk kulit, meningkatkan kadar trigliserida, melawan obesitas, merupakan jus anti oksidatif dan diabetes, meningkatkan metabolisme glukosa dan lipid, anti-oksidan yang sangat baik. agen inflamasi, termasuk dalam proses inflamasi pada jaringan tulang. Publikasi Sekolah Pascasarjana Universitas Tokushima menunjukkan bahwa tikus yang diberi makanan yang dilengkapi dengan 1% bubuk kulit memiliki efek penurunan berat badan yang nyata.
Di Jepang, produksi massal dimulai pada tahun 1956. Ada produksi mikro di California dan Portugal.
Kadar gula pada jus lebih tinggi dibandingkan dengan lemon, rasio gula/asamnya lebih dari 5, tingkat kualitas yang biasa untuk jenis buah ini. Rasanya kurang tangerine dibandingkan Yuzu, kurang resin dibandingkan Kabosu, membangkitkan sensasi manis dan asam yang menyenangkan, keajaiban nyata yang sangat diapresiasi dengan hidangan panggang (ikan, jamur...), ditambahkan ke kecap dan minuman ( minuman beralkohol, bir, minuman ringan). Kulit parut juga digunakan.
Seminole Tangelo
Seminole tangelo. Jeruk reticulata x C. paradisi. Jeruk tangelo J.W. Ingram & DIA. Moore.
Seminole adalah jeruk dengan buah besar (seperti jeruk bali) dengan kulit berwarna merah jingga. Sangat berair, memiliki rasa manis yang kaya dengan aroma jeruk bali, asam, sedikit mengingatkan pada jeruk keprok, tetapi dengan warna yang berbeda. Pohon dari varietas ini memerlukan pemangkasan.
Tangerine merupakan jenis jeruk keprok yang berasal dari Maroko, Sisilia, Tiongkok, dan Amerika Serikat. Tangerine bukanlah istilah botani. Biasanya, buah manis berwarna merah jingga disebut jeruk keprok. jeruk keprok cerah dengan kulit tipis yang mudah dikupas. Dan disebut hibrida jeruk keprok dengan buah jeruk lainnya tangelo. Tangelo pertama diproduksi pada tahun 1897 di Florida.
Varietas tangelo yang dikenal: Tangelo keriting, atau tangelo matahari terbit (K–Early, Sunrise Tangelo), Tangelo Seminole (Seminole tangelo).
Lemon Chimera Arantiata
Lemon chimera "Aranziata". C. limon "Chimera aranciata".
Chimera adalah organisme yang terdiri dari sel-sel yang secara genetik heterogen, dan lemon ini disebut chimera karena alasan yang bagus. Pada suatu tanaman dapat dilihat pucuk dan buah baik bentuk asli maupun hibrida, beragam, dengan ciri-ciri campuran. Oleh karena itu, bentuk dan rasa buah chimera berbeda-beda (berbentuk lonjong dan buah pir). Kelihatannya sangat mengesankan!
Buah berbentuk oval yang tumbuh di chimera memiliki rasa asam, berair, aromatik, sedikit mengingatkan pada rasa lemon Meyer. Buah berbentuk buah pir memiliki rasa asam sedang dan berair. "Lemon" chimeric adalah buah dengan kulit kuning cerah dan daging berwarna oranye pucat yang lebih mirip jeruk daripada lemon. Daging buahnya tidak sepenuhnya manis, tapi jauh dari keasaman lemon. Buah lainnya berwarna kuning pucat, tapi yang pasti warnanya lebih oranye, dan dagingnya beraroma lemon. Secara keseluruhan, ini sangat menarik: apa yang akan tumbuh dan seperti apa rasanya!
Thomasville
Citranjequat "Thomasville". Citrangequat "Tomasville".
Hibrida ini diciptakan pada awal abad ke-20. Ini pertama kali membuahkan hasil di Thomasville, Georgia, dan sekarang disebut demikian. Buahnya berukuran sedang, memanjang atau lonjong, warnanya jingga sampai jingga kuning. Rasanya asam, ada bijinya, jumlahnya tidak banyak.
Pohonnya cukup kuat, berduri, dan tumbuh tegak. Daun bentuknya bervariasi, sering kali berdaun tiga. Buahnya besar, asam, enak (bila sudah matang), sehingga varietas citranquat yang paling umum adalah varietasnya.
Wakiwa (Wikiwa)
Wekiwa tangelo. Jeruk × tangelo.
Buahnya berukuran sedang-kecil, bulat, bulat telur atau berbentuk buah pir; warna kuning pucat; jumlah benihnya relatif sedikit. Kulitnya tebal sedang, halus. Daging buahnya empuk, berair; rasanya manis. Pada kondisi yang menguntungkan kulitnya berwarna merah mawar dan dagingnya berwarna merah jambu kuning.
Pohon itu tumbuh lambat, tetapi pada saat yang sama produktif; daunnya kecil, bulat lonjong.
Ini adalah hibrida dari jeruk bali dan mandarin Sampson dan karenanya spesiesnya adalah tangelo. Ini tidak signifikan secara komersial, tetapi menarik karena warna kulitnya yang baru dan merah muda.
Buahnya berair dan manis dengan sedikit rasa jeruk bali.
Ini adalah pohon kerdil yang tumbuh dengan baik di dalam pot dan dapat dijaga agar tetap kecil dan kompak dengan pemangkasan yang bijaksana. Buahnya matang pada bulan Januari.
Berbeda dengan tangelo lainnya, buah Wikiwa menyerupai jeruk bali berwarna merah muda, namun rasanya lebih mirip jeruk keprok.
Naga terbang
Naga Terbang Jeruk Poncirus Trifoliata. Naga Terbang. nama latin: Trifoliata Pontsirius Monstrosa.
Jeruk eksotik yang unik, Flying Dragon, adalah pohon yang meranggas, sangat kerdil, dengan bentuk yang menarik, cabang melengkung, dan duri bengkok.
Naga terbang, juga dikenal sebagai jeruk pahit Jepang, adalah kerabat dekat buah jeruk yang paling keras. Berasal dari Tiongkok dan Korea, tanaman ini merupakan semak daun dengan cabang hijau bengkok dan duri melengkung yang mengancam. Renda hijau berduri di dahan menyerupai bayangan dan siluet naga terbang.
Buah Naga Terbang berwarna kuning, diameter sekitar 5 cm, sari buahnya mirip lemon. Di Cina, Flying Dragon digunakan sebagai pagar tanaman yang kompak dan tidak dapat ditembus. Variasinya bersahaja.
Cocok sebagai batang bawah kerdil untuk buah jeruk, sangat cocok berbunga awal dan berbuah. Pohon yang ditanam di Flying Dragon jarang melebihi tinggi 1,5 meter dan sering kali berbuah pada tahun tanam.
Buah dari spesies ini matang pada akhir musim gugur.
Flying Dragon tumbuh setinggi 2 meter di alam, tanaman dengan tingkat pertumbuhan sedang. Pohon-pohon ini memerlukan pemangkasan yang sangat sedikit dibandingkan dengan pohon buah-buahan lainnya. Kebutuhannya cukup tempat yang cerah, subur, memiliki drainase yang baik tanah asam, penyiraman dalam-dalam secara teratur dianjurkan. Varietas ini tahan beku dan akan bertahan hidup suhu rendah, turun hingga -20C. Pada musim semi, bunga putih harum dengan lima kelopak menghiasi batang yang gundul. Di musim panas, buah-buahan hijau muncul di antara dedaunan hijau mengkilap. Setiap daun terdiri dari tiga helai daun lonjong, oleh karena itu disebut trifoliate. Di musim gugur, daunnya menguning, dan sekitar waktu ini buah berwarna kuning emas matang. Buahnya mungkin tetap berada di pohon selama musim dingin.
Takle
Tacle (Jeruk sinensis x Jeruk clementina).
Meskipun Sisilia memasok dunia dengan buah jeruknya, harta paling berharganya tersembunyi di Pusat Penelitian Tanaman Jeruk dan Mediterania Acireale: Tacle. tampilan baru jeruk, yang diciptakan sekitar lebih dari sepuluh tahun yang lalu.
Buah Takle terlihat seperti jeruk keprok besar atau jeruk yang agak hancur dan sebenarnya merupakan persilangan antara jeruk dan jeruk clementine. Tepatnya, hibrida ini berasal dari varietas Montreal Clementine (yang merupakan hibrida) dan jeruk Tarocco.
Tacle rasanya manis, dagingnya keras dan sangat berair, tanpa biji. Kulit jeruk mengkilat dan cerah. Ini sangat ideal untuk konsumsi segar dan membuat jus.
Buah jeruk aromatik yang menghilangkan dahaga dengan sempurna, berbintik-bintik kemerahan karena pigmentasi khas antosianin. Buahnya memiliki berat rata-rata sekitar 150 g dan bentuknya pipih. Buah takle dipanen akhir Desember hingga akhir Januari, rasanya khas, mirip campuran jeruk clementine dan jeruk Sisilia.
Berkat penampilan khas dan rasa manisnya, Tacle menonjol sebagai buah jeruk dengan aroma dan rasa yang menyenangkan serta karakteristik organoleptik yang berharga, daging buah yang kaya vitamin dan kandungan lemak rendah. Enak dan sehat!
Pomum Adamo
Pomum Adami Jeruk aurata Risso. Jakun, d'Adam, du Paradis, Pomme d'Adam, Pomme du Paradis, Pomo d'Adamo. jakun. Variasi Italia.
Pomum Adami adalah jeruk dengan buah yang besar. Itu sudah lama disebut Pomm ď Adama ("Jakun"). Menurut Gallesio (1811), ia termasuk dalam kelompok hibrida Lumia. Bisa jadi persilangan antara pohon jeruk dan lemon cedrato. Marco Polo menemukan varietas ini di Persia (sekarang Iran) pada tahun 1270, dan orang Arab membawanya ke Palestina pada abad ke-12. Hal ini juga disebutkan dalam buku "History of Jerusalem" karya penulis Perancis Jacques de Vitry pada awal abad ke-13. Buku tersebut mengklaim bahwa de Vitry melihatnya di Palestina selama Perang Salib dan Perang Suci. Varietas ini juga kemudian dideskripsikan oleh ahli botani terkenal lainnya.
Menurut analisis molekuler yang dilakukan pada satu tanaman oleh peneliti Italia, tanaman induk asli adalah pompelmousse, citron dan lemon.
Pohon itu tumbuh tinggi sedang dan cukup lebar, mempunyai tajuk berbentuk bulat dengan cabang yang biasanya tidak berduri atau dalam beberapa kasus jarang terdapat beberapa duri pada cabangnya. Daunnya besar berbentuk tombak berbentuk lonjong, terkadang dengan tepi agak bergerigi. Bunganya besar, wanginya sangat menarik, berwarna putih krem dengan sedikit warna ungu. Mereka biasanya tumbuh sendiri-sendiri, tetapi pada ujung tunas muda hampir secara eksklusif berkelompok.
Buahnya berbentuk bulat cukup besar, dengan atau tanpa tuberkel, terkadang dengan leher sempit. Kulitnya berwarna kuning lemon muda, pahit. Daging buahnya praktis tidak bisa dimakan, sangat asam.
Tsitranzheremo
Mikrojeruk Citrangeremo. 
Mikrositrus Australia.
Tanaman ini tumbuh aktif, bibitnya bisa dijadikan batang bawah. Tanamannya kompak dan tumbuh subur.
Citrangeremo merupakan hibrida alami dari Citrange x Eremocitrus glauca. Varietas ini dibawa ke Eropa dari Jerman. Daunnya kecil, lonjong, mengingatkan pada daun willow.
Varietas ini berasal dari Australia, tahan terhadap panas dan udara kering dengan baik, kompak, sangat baik untuk budidaya di dalam ruangan.
Glauka x shequasha
Mikrositrus Glauka X Shequasha. C.Glauca x Shekvasha. 
Hibrida jeruk nipis dan jeruk keprok Australia.
Glaucas dengan mudah membentuk hibrida, ini salah satunya. Shekwasha adalah jeruk keprok (Shekwasha, Citrus depressa Hayata, Citrus pectinifera Tanaka).
Tumbuh dengan baik, mahkotanya tebal. Pohon itu sangat dekoratif.
Pohonnya kuat, dengan mahkota membulat. Buahnya sangat kecil, berwarna jingga, pipih, kulitnya sangat tipis dan beraroma harum. Daging buahnya lembut, sedikit kental, dengan rasa yang sangat enak.
Eremoorange
Hibrida alami C. glauca (kapur gurun Australia) x C. Sinensis (oranye). Eremoorange. 
Pohon itu tumbuh subur dan memberikan pertumbuhan yang baik. Daunnya seperti daun jeruk mikro, tetapi daun jeruk memiliki helaian daun yang lebih besar. Bibit varietas ini tumbuh dengan cepat dan mempunyai akar tunggang yang dalam.
Buahnya kecil (diameter 2-4,5 cm), berbentuk tetesan air mata, memanjang, kulitnya berwarna kuning cerah.
Di kawasan Marseille, Eremorange bertahan tanah terbuka suhu turun hingga minus 15 derajat.
Buahnya memiliki rasa yang tajam dan asam, dengan aroma jeruk keprok yang kuat dan sedikit warna oranye. Cocok untuk membuat selai jeruk dengan kualitas terbaik.
Realita Triploid Kumquat
Kumquat reale (Fortunella reale ISA). Fortunella Reale (Fortunella Reale Kumquat, Kumquat Reale ISA, triploid reale). Ini adalah hibrida rangkap tiga (triploid): clementine Montreal disilangkan dengan kumquat Fortunella Hindsii, kemudian hibrida yang dihasilkan disilangkan lagi dengan kumquat Fortunella Hindsii, jadi 4x.
ISA - Istituto Sperimentale per l "Agrumicoltura, sebuah lembaga di Sisilia yang didedikasikan untuk pengembangan varietas baru buah jeruk.
Buah-buahan memiliki rasa makanan penutup yang luar biasa.
Kumquat ini dibiakkan secara khusus untuk mendapatkan kualitas dekoratif tanaman yang luar biasa, pembungaan terus menerus dan kemampuan berbuah pada tahun pertama kehidupan. Variasi ideal untuk ditanam di rumah, di apartemen.
Tanaman cangkok mekar pada tahun pertama kehidupan. Daunnya mirip daun kumquat, tajuknya padat, durinya pendek dan tipis. Buahnya kecil, beratnya tidak lebih dari 15 gram, lonjong, berwarna kuning, dan bertahan lama di pohon setelah matang.
Varietas unggul, masih ada. Buahnya sedikit berbeda dalam ukuran dan bentuk. 
Rasa buahnya jeruk keprok-cumquat, kulitnya manis dan daging buahnya asam manis. Daging buahnya asam, berair; kulitnya memiliki rasa jeruk keprok yang manis, kaya, aromatik, sehingga buahnya dimakan bersama dengan kulitnya. Biji terdapat, tetapi tidak pada semua buah.
Dari tanaman clementine Montreal, varietasnya mendapatkan rasa yang enak, dan dari kumquat Hindsii ia mendapat kemampuan untuk terus berkembang pesat.
Reale memiliki kualitas dekoratif yang luar biasa: ia mekar terus menerus. Pohon itu secara bersamaan berisi buah-buahan matang, ovarium dan bunga. Bentuk mahkotanya agak mirip lemon Meyer.
Varietasnya bersahaja, tidak menuntut kondisi kehidupan (cocok bahkan untuk pemula), sangat produktif, sangat dekoratif, dan juga buahnya sangat lezat. Sangat direkomendasikan sebagai tanaman pot untuk penggunaan di dalam ruangan.
Saya memetik matahari kecil dari dahan. Grapefruit kuning besar tidak muat di telapak tangan Anda dan beratnya tiga ratus lima puluh gram. Tidak, saya tidak berada di negara jeruk, tapi tidak jauh dari pusat kota Sochi. Tepat di sebelah Kurortny Prospekt, satu-satunya museum taman di dunia, Pohon Persahabatan, “menghasilkan” panen jeruknya. Dan ini adalah departemen dari Institut Penelitian Florikultura dan Tanaman Subtropis Seluruh Rusia dari Akademi Ilmu Pertanian Federasi Rusia, di mana kita berbicara tentang substitusi impor.
Semuanya dimulai dengan lemon liar
Semuanya dimulai dengan pohon lemon liar. Pada tahun 1934, 80 tahun yang lalu Peternak Rusia Fedor Zorin Saya menanam pohon lemon liar kecil di Sochi. Untuk mendapatkan varietas buah jeruk baru yang tahan beku, ilmuwan mencangkok empat puluh lima spesies dan varietas buah jeruk dari berbagai belahan dunia. Dan mereka berakar! Enam tahun kemudian ini pohon yang tidak biasa Penjelajah kutub terkenal Otto Schmidt melihatnya dan kagum dengan penjajaran menakjubkan antara lemon dengan jeruk dan jeruk keprok. Penjelajah kutub yang terkenal itu diizinkan mendapatkan vaksinnya sendiri. Sejak saat itu, lahirlah tradisi tanda tangan hijau di pohon ajaib...
Otto Schmidt menanam cabang “penulis” pertama di pohon ajaib. Dan pada tahun 1957, dokter Vietnam yang mengunjungi Sochi mengusulkan untuk menyebut pohon taman itu sebagai Pohon Persahabatan. Tahun ini pohon ajaib merayakan hari jadinya yang ke-80. Selama masa ini, para pembawa pesan menanam tanda tangan hidup mereka di Pohon Persahabatan negara yang berbeda perdamaian. Bisakah Anda bayangkan? Setiap tahun, cabang kosmonot pertama di planet ini Yuri Gagarin dan artis terkenal Meksiko Siqueiros, penyanyi Amerika Paul Robeson dan Presiden Rusia pertama Boris Yeltsin menghasilkan panen buah jeruk. Perwakilan dari hampir semua negara di planet kita telah divaksinasi di Pohon Persahabatan.
Untuk waktu yang lama, Pohon Sochi ini merupakan pameran penjaga perdamaian yang unik, namun, dengan segala hormat terhadap tujuan perdamaian, ilmuwan Zorin memiliki tujuan yang sama sekali berbeda. Saat ini, teknologi ini disebut “teknologi substitusi impor”. Tentu saja, buah jeruk Sochi Zorin tidak kalah kualitas manfaatnya dengan sampel paling elit. Pepohonan telah disesuaikan dengan kondisi setempat dalam hal ketahanan terhadap embun beku dan menghasilkan panen yang baik di lereng sekitar museum. Jelas bahwa tujuan utama dari pekerjaan pemuliaan ini, menurut standar saat ini, adalah topik yang sangat relevan - menyediakan buah jeruk dalam negeri bagi para pekerja di negara tersebut. Betapa relevannya hal ini saat ini!
Grapefruit Sochi dan yunos
Bertahun-tahun yang lalu, para pemulia Sochi terus mengembangkan varietas baru buah jeruk yang tahan beku. Ada kesuksesan! Kepala museum taman “Pohon Persahabatan”, yang merupakan departemen Negara lembaga ilmiah Lembaga Penelitian Florikultura dan Tanaman Subtropis Nadezhda Gutieva mengundang Anda ke taman museum. Namun, saya akan menyebutnya sebagai perkebunan percobaan...
- Lihat, mereka telah berakar di bawah satu mahkota varietas yang berbeda buah jeruk, buah dari “kebangsaan berbeda,” kata Nadezhda Gutieva, “Ini adalah jeruk keprok Jepang. Berikutnya adalah lemon Italia dan jeruk bali Amerika. Sedikit ke kanan di dahan terdapat jeruk Nepal dan kinkan Cina...
- Apakah mungkin menanam pohon seperti itu di kebun?
- Tentu saja tidak. Dan mengapa? Lembaga kami telah mengembangkan varietas baru jeruk bali dan jeruk keprok yang tahan beku dan, tentu saja, buah-buahan ini dapat ditanam dalam skala industri di beberapa wilayah Sochi, yang sebenarnya telah dilakukan sebelumnya...
— Katakan padaku, jika tugas negara untuk substitusi impor buah jeruk ditetapkan, akankah Sochi mampu memberi makan negaranya dengan jeruk bali?
— Nah, jika ada pendanaan untuk pembangunan dan yang terpenting, ruang untuk perkebunan yang dilindungi, maka pasti tidak akan ada masalah dengan jeruk bali dan jeruk keprok. Izinkan saya menekankan sekali lagi: varietas jeruk keprok lokal kami telah dibiakkan di Sochi! Bahkan anak-anak lelaki kita pun sudah tumbuh dewasa. Dan Anda sendiri tahu betapa eksotisnya kiwi dulu, tetapi sekarang buah ini tumbuh hampir di semua tempat di Sochi daerah setempat…
– Kamu bilang “masa muda.” Buah apa ini?
— Ini adalah buah jeruk yang sehat. Misalnya, telah dikenal di Tiongkok selama lebih dari 2500 tahun! Yunos ditandai dengan peningkatan ketahanan terhadap embun beku dan digunakan dalam pemuliaan untuk pengembangan varietas baru yang tahan beku dari jenis buah jeruk lainnya. Dan kami menggunakan...
jeruk keprok Zorin
Institut Penelitian Hortikultura dan Tanaman Subtropis Sochi memiliki “kumpulan gen” yang tahan terhadap embun beku pohon jeruk keprok, dan jika tugasnya ditetapkan, maka dalam beberapa tahun buah jeruk baru yang tahan beku dapat dikembangkan.
— Di lembaga kami, ada pekerjaan seleksi yang konstan dan, tentu saja, ada bibit jeruk keprok tahan beku “Zorin” yang sama. Bila perlu, kami bisa menyediakan bibit pohon jeruk keprok yang berkualitas untuk beberapa tahun. Hal lainnya adalah di mana menanamnya? Untuk taman, perlu memilih daerah hangat yang belum berkembang di lereng yang lebih dekat ke laut, yang, jika Anda mencobanya, menurut saya, masih dapat ditemukan...
Dalam situasi saat ini, kecil kemungkinannya ada orang yang akan keberatan bahwa sudah waktunya untuk menghidupkan kembali produksi jeruk skala besar di Sochi, yang basisnya telah dipertahankan oleh para ilmuwan Sochi dari Lembaga Penelitian Hortikultura dan Tanaman Subtropis. Jeruk keprok dan kebun jeruk substitusi impor lainnya kini menjadi topik hangat di negara ini. Apalagi di malam tahun baru. Pada hari Tahun Baru, rumah-rumah di Rusia selalu berbau seperti jeruk keprok. Dan di bawah pohon saya akan ada aroma jeruk bali Sochi, yang dipetik di taman Sochi yang menakjubkan.
Ini adalah nama umum untuk buah jeruk - jeruk, lemon, dan jeruk keprok. Mereka disebut emas karena warna buahnya: terkadang oranye, terkadang kekuningan, dan dalam arti kiasan, karena rasanya yang tinggi dan nilai obatnya.
Kombinasi rasa asam yang menyenangkan dengan rasa manis, aroma yang harum, rasa menyegarkan yang menyenangkan, dan sejumlah besar vitamin berharga menjadikan buah jeruk sebagai yang utama.
Setiap pohon jeruk dekoratif, dan saat mekar, aromanya lembut dan kuat. Semua tanaman jeruk menyukai iklim hangat. Di antara mereka, yang paling terkenal adalah lemon, jeruk, jeruk keprok, jeruk bali dan kurang lebih - kincans, citrons dan lain-lain.
Berasal dari iklim hangat, meskipun bukan tropis, buah jeruk memiliki kebiasaan pertumbuhan yang berbeda dibandingkan tanaman gugur dan beberapa tanaman hijau lainnya. Di tanah kelahirannya, lemon menghasilkan cabang lima hingga enam kali setahun; jeruk keprok juga menghasilkan beberapa cabang. Pohon sepanjang tahun tumbuh, mencapai ukuran besar, berbunga dan berbuah lebat.
Tanaman jeruk kami berada dalam kondisi yang sangat berbeda dari tanah kelahirannya. DI DALAM periode musim dingin Mungkin tidak hanya dingin, tetapi juga beku. Cabang dan daun muda dan lembut yang tumbuh di musim gugur dan tidak sempat tumbuh lebih kuat akan terkena cuaca dingin dan beku. Buah yang matangnya terlambat memaksa pohon untuk bervegetasi hingga akhir musim gugur. Akibatnya, pohon tidak punya waktu untuk bersiap menghadapi dormansi musim dingin dan sangat menderita akibat musim dingin.
Mereka mencoba menahan pertumbuhan buah jeruk dengan mencangkokkannya ke batang bawah yang meranggas - trifoliata, atau, biasa disebut, lemon liar. Tanaman gugur ini memiliki pertumbuhan yang sangat lambat dan sangat tahan terhadap cuaca dingin. Trifoliata, yang tahan terhadap cuaca beku dua puluh derajat, tumbuh dengan baik, misalnya, di Kyiv.
Trifoliate menghambat pertumbuhan buah jeruk yang dicangkokkan, tetapi ketahanannya terhadap embun beku sedikit meningkat. Seperti pohon gugur lainnya, trifoliata memiliki periode dormansi musim dingin yang jelas. Bahkan dalam sangat musim dingin yang hangat atau di rumah kaca mengalami dormansi musim dingin. Pada lemon, jeruk, dan jeruk keprok, segera setelah matahari memanas, aliran getah dimulai. Kelembapan dikonsumsi, dan akar trifoliate tidak menyuplai mereka dengan air atau mineral, dan tidak mengambil produk dari daunnya sendiri. Akibatnya daun jeruk kehilangan air dan mati karena kekurangan air.
Dicangkokkan ke bibit lemon atau jeruk atau stek lemon yang berakar tumbuh normal. Di negara-negara dengan suhu hangat, tanaman jeruk dicangkokkan ke tanaman hijau, sistem akar yang mampu beraktivitas meski dengan sedikit panas.
Semua alasan ini menyebabkan kegagalan dalam menanam buah jeruk tidak hanya di sini, di wilayah Sochi, tetapi juga lebih jauh ke selatan, di Transcaucasia.
Fyodor Mikhailovich Zorin mengambil tugas membiakkan jeruk keprok yang tahan beku. Dia menyilangkan Shiva-Mikan yang paling tahan dingin dengan jeruk mandarin Unshiu dan memilih bibit yang paling tahan beku dari bibit tersebut. Untuk meningkatkan ketahanan tanaman berbiji terhadap embun beku, F. M. Zorin mencangkokkannya untuk “pendidikan” pada tanaman yang paling tahan beku, seperti yang kita ketahui, trifoliate.
Setelah musim dingin yang keras, ketika tanaman jeruk mati hampir di mana-mana, bahkan di bagian paling selatan negara itu, saya dan Fyodor Mikhailovich memeriksa lahan pembiakannya. Jeruk keprok, jeruk, dan lemon berusia tiga puluh lima tahun membeku sampai ke akar-akarnya. Namun hibrida Shiva-Mikan dengan Unshiu tetap berdiri, mempertahankan dedaunannya sepenuhnya. Udara sangat dingin, salju berderak di bawah kaki, langit kelabu suram menggantung di atas laut biru kehitaman, kehidupan terhenti, dan pepohonan ini berdiri seolah-olah tidak ada embun beku.
Sepanjang jalan, Fyodor Mikhailovich berkata:
Sekarang saya akan menunjukkan kasus yang lebih menarik: lihat jeruk? Faktanya, ini adalah pabrik tiga lantai. Di bawah ini adalah akar dan bagian batangnya - trifoliate, kemudian - batang jeruk keprok, dan jeruk yang dihasilkan dari bibit dicangkokkan ke atasnya. Lihat!
Bagian bawah dan atas masih hidup dan sehat. Dari ketiga tanaman ini, trofoliata yang paling tahan beku dan “secara teoritis” jeruk paling halus tetap hidup, sedangkan jeruk keprok, yang lebih tahan dibandingkan jeruk, mati. Artinya ada juga jeruk yang tahan beku!
Jeruk yang tahan beku ini perlu dilestarikan. Seluruh batang jeruk keprok tidak mati; secarik kulit kayu yang sempit entah bagaimana bisa memasok air ke tajuk; tapi sebentar lagi dia akan mati. F. M. Zorin harus menanam bibit trifoliata yang panjang dan tipis dan mencangkokkannya ke mahkota jeruk. Dan bukan hanya satu, tapi beberapa. Penampilan tanaman seperti itu “dengan kruk” agak aneh, tetapi penting agar jeruk yang tahan beku tetap terjaga.
Para ilmuwan menghabiskan banyak upaya untuk mengawetkan buah jeruk dalam cuaca dingin. Untuk ini kami menggunakan bantalan pemanas minyak, tempat berlindung yang terbuat dari jerami jagung dan kain kasa berlapis-lapis. Metode penanaman di tanah dan dinding telah dikembangkan, tetapi semua ini tidak menyelamatkan tanaman jeruk dari kematian di musim dingin yang keras. Tempat berlindung hanya dapat menyelamatkan pohon-pohon kecil di cuaca yang sangat dingin.
Mengembangbiakkan buah jeruk dari biji, membudidayakannya dalam kondisi yang keras, dan menggunakan metode budidaya Michurin pada batang bawah yang tahan beku akan memungkinkan untuk mengubah persyaratan alami tanaman hijau yang tidak tahan terhadap embun beku. Hanya dengan cara ini kita akan mendapatkan tanaman yang memiliki satu masa pertumbuhan, produktif, buahnya indah dan tidak takut dengan embun beku.
Tahap pertama telah selesai, dan keberhasilan F. M. Zorin dalam hal ini terlihat jelas. Hal ini telah dibuktikan dengan ujian berat di musim dingin.
Ada cara lain untuk menanam buah jeruk - budidaya di dalam ruangan. Lebih tepatnya, menanam lemon di dalam ruangan saat musim dingin, dan di halaman saat musim panas.
Saat menanam tanaman jeruk, Anda perlu mengingat beberapa ciri tanaman tersebut. Apa yang baik untuk lemon, buruk untuk jeruk dan jeruk keprok. Dengan menanam jeruk dan jeruk keprok di dalam bak, kita akan mendapatkan jeruk dan jeruk keprok yang jauh lebih asam daripada yang ditanam di tanah, tetapi rasanya harus manis. Dalam lemon, asam hanyalah kualitas positif. Ini berarti bahwa kita harus berbicara terutama tentang budidaya lemon di bak mandi.
Untuk budidaya bak mandi, Anda dapat mencangkokkan lemon ke bibit lemon dan jeruk atau membasmi steknya. Dekorasi terbaik ruangan - semak lemon yang terbentuk dengan baik dengan buah yang baru saja matang dan matang, dengan kuncup dan bunga yang mengeluarkan aroma yang harum.
