Ulasan pemotong sayur listrik rumah tangga domestik. Pemotong sayur manual dan listrik - ulasan. Borner Classic memproduksi jenis pemotongan berikut:

Menggunakan pemotong sayur, sayur untuk salad atau buah untuk meja pesta Anda tidak hanya dapat memotong dengan cepat, tetapi juga dengan indah, dan dengan sedikit kontak dengan makanan - seperti kata pepatah: “tanpa mengotori tangan Anda.”

Jenis pemotong sayur apa yang ada?

Pada dasarnya, semua alat untuk mengiris sayur dan buah dibagi menjadi dua kategori - listrik dan mekanik (manual).

Pemotong sayur listrik - multi-pemotong

Pemotong sayur listrik dapat berbeda dalam desain - beberapa beroperasi berdasarkan prinsip pengolah makanan (alat tambahan berbentuk cakram berbagai konfigurasi), yang lainnya menyerupai penggiling daging (alat tambahan berbentuk silinder atau kerucut). Ada juga jenis pemotong sayur yang pergerakannya permukaan kerja maju dan mundur dilakukan oleh mesin berdaya rendah. Namun, efektivitas penggunaan drive semacam itu dibandingkan drive manual masih dipertanyakan.

Pemotong sayur mekanis

Saat bekerja dengan pemotong sayur mekanis, mengiris, mencacah, atau memarut makanan memerlukan usaha Anda sendiri. Tergantung pada desain dan perlengkapannya, penggilingan dapat dilakukan sesuai dengan prinsip “parutan-penghancur”, atau dapat juga tekan tangan. Detail lain yang membedakan pemotong sayur manual adalah ada tidaknya wadah makanan.

Kriteria memilih pemotong sayur atau multi pemotong terbaik

Pabrikan

Secara tradisional, presenter dianggap yang terbaik perusahaan-perusahaan Eropa. Tergantung pada siapa, di mana dan dari bahan berkualitas apa pemotong sayur itu dibuat, efisiensi, daya tahan dan kualitas kerjanya bergantung.

Konfigurasi dan jumlah nozel

Kriteria umum untuk perangkat listrik dan mekanik, yang mencerminkan fungsinya.

Kekuatan

Relevan untuk multi-pemotong yang digerakkan secara elektrik dan menunjukkan seberapa efektif perangkat akan menangani ketika beban pada penggerak meningkat.

Aksesori tambahan

Banyak produsen juga memproduksi elemen yang kompatibel dengan model mereka - perlengkapan tambahan, aksesori, suku cadang. Mereka dapat dibeli untuk memperluas konfigurasi dasar atau sebagai pengganti.

Harga

Tidak masuk akal membuang-buang uang untuk membeli produk murah dari merek yang kurang dikenal. Kualitas perangkat tersebut rendah, dan dibuat hanya secara dangkal mirip dengan model terbaik. Pilihan terbaik- pemotong sayur merek terbukti. Apalagi tidak semuanya dijual dengan harga selangit.

Hari ini peralatan dapur memungkinkan Anda menghemat waktu memasak secara signifikan. DI DALAM beberapa tahun terakhir Pemotong sayur listrik telah menjadi sangat populer, memungkinkan Anda mempercepat proses pemotongan makanan secara signifikan untuk persiapan selanjutnya. Ada beberapa jenis peralatan jenis ini: bisa manual, dengan prinsip mekanis aksi atau listrik. Yang terakhir ini memiliki fungsionalitas yang diperluas dan tidak hanya dapat memotong, tetapi juga mengupas buah atau sayuran.

Peralatan modern adalah perangkat yang efektif dan bijaksana untuk memotong makanan dengan cepat, wortel Korea, sayuran mentah dan matang. Tujuan utama perangkat ini adalah untuk memotong produk makanan tercepat dan ternyaman. Untuk melakukan ini, pemotong sayur memiliki serangkaian pisau di gudang senjatanya.

Keuntungan utama perangkat ini adalah:

ukuran kecil;
keamanan penggunaan;
penyimpanan mudah karena dimensinya yang kecil.

Selain itu, pemotong sayur mekanis tidak memerlukan sambungan listrik dan tidak mengonsumsi listrik. Berbeda dengan pisau konvensional, Anda dapat menggunakan pemotong sayur dengan produktivitas yang jauh lebih tinggi, karena desainnya sendiri memberikan efisiensi yang lebih tinggi. Jika pengguna menghabiskan waktu lama dan susah payah memotong kentang untuk dijadikan kentang goreng dengan pisau biasa, menggunakan parutan kentang, pengguna akan mengatasi tugas ini dalam hitungan saat. Pemotong sayur memungkinkan Anda melakukan banyak hal menghemat waktu, membebaskannya untuk tugas lain.

Dengan menggunakan pemotong sayur, Anda tidak hanya dapat memotong sayuran dan buah-buahan. Perangkat ini sempurna untuk mengiris sebagian besar produk makanan. Dengan bantuan pemotong sayur listrik dengan perlengkapan berbeda, profesional memotong dadu semua bahan untuk Olivier.

Parutan listrik dapat digunakan untuk keju dan kentang. Bahkan ada parutan wortel khusus Korea.

Selain keserbagunaannya, pemotong sayur listrik juga dibedakan derajat tinggi keandalan. Hal ini dicapai melalui penggunaan material yang telah terbukti seperti baja dan kaca. Pisau dari baja tahan karat praktis tidak menjadi kusam, dan permukaan kaca tidak mudah terkena tekanan mekanis, retak dan tergores dibandingkan plastik.

Jadi, pemotong sayur mekanis dan elektrik digunakan di dapur untuk memotong makanan. Cakupan penerapan perangkat ini sangat luas, dan konsep pemotong sayur mencakup beberapa perangkat yang digabungkan menjadi satu kelas.

Jenis pemotong sayur

Karena popularitas besar alat untuk mengiris sayuran, banyak varietasnya yang bermunculan. Beberapa jenis pemotong sayur hanya bekerja dalam mode mekanis; penggunaannya memerlukan usaha. Selain itu, penggunaan parutan mekanis memerlukan keterampilan pengoperasian yang minimal.

Perangkat mekanis

Semua pemotong sayur mekanis berbeda dalam prinsip pengoperasiannya. Ada lima variasi umum instrumen genggam.

Pemotong sayur mekanis yang paling umum adalah jaring logam biasa, yang dimasukkan ke dalam bingkai pemasangan khusus yang menjalankan fungsi penahan beban. Memotong makanan tidak membutuhkan banyak tenaga, Anda hanya perlu menekan sayur atau buah dengan kuat ke permukaan jaring dan melakukan gerakan menekan dengan kuat. Perangkat ini memiliki fungsi yang sangat terbatas karena hanya dapat bekerja dengan produk yang memiliki kepadatan tertentu. Anda tidak akan bisa menumbuk telur di atasnya, seperti halnya sayuran encer. Tetapi dengan bantuan alat seperti itu Anda dapat dengan mudah memotong kentang dan wortel. Perangkat semacam itu tidak mahal dan tidak memerlukan perawatan tambahan. Perangkat tersebut dapat dilengkapi dengan satu set berbagai perlengkapan untuk memotong menjadi kubus, irisan, memiliki pemotong telur terpisah, penjepit untuk sayuran, dll.
Variasi kedua parutan mekanis adalah perangkat dalam bentuk pisau V. Prinsip pengoperasiannya sangat mirip dengan salinan pertama: di sini berbagai bentuk bilah pisau dimasukkan ke dalam dasar plastik casing. Perangkat tersebut dapat dipotong menjadi potongan-potongan, kubus, irisan, dll. Persyaratan utamanya adalah bekerja dengan hati-hati dengan dudukannya, karena bilahnya bisa sangat tajam.
Pilihan ketiga untuk pemotong sayur mekanis adalah pemanen manual ukuran kecil. Prinsip pengoperasiannya mirip dengan penggiling kopi biasa. Produk ditempatkan di kompartemen dengan pisau. Saat terjadi perputaran, pisau pun ikut berputar dan meremukkan isi wadah. Alat semacam itu juga dapat memotong makanan dengan cara yang berbeda-beda, bentuk pemotongannya tergantung pada mata pisau yang dipilih.
Jenis pemotong sayur dapur lainnya adalah alat pengiris Yang terpenting, perangkat ini menyerupai pengupas sayuran biasa, dan ini sebagian benar. Tapi Anda juga bisa memotong makanan dengan alat pengiris. Dia bisa membuat piring yang sangat tipis (transparan) untuk membuat keripik, dan juga memotongnya menjadi potongan-potongan. Dari segi ukuran, ini adalah pemotong sayur yang cukup kecil, dan biasanya harganya murah.
Terakhir dalam daftar pemotong sayur manual adalah spiral. Prinsip pengoperasian perangkat semacam itu sangat sederhana. Pemotongannya dilakukan secara spiral, sehingga menghasilkan lingkaran yang rapi. Yang terpenting, penggunaan alat semacam itu mengingatkan kita pada mengasah pensil. Mudah digunakan dan harganya murah.

Model listrik

DENGAN peralatan listrik semuanya sedikit lebih sederhana. Karena kehadiran motor otomatis membuat alat ini jauh lebih bertenaga, beberapa prinsip pemotongan produk makanan dapat digabungkan dalam satu wadah. Saat memilih pemotong sayur listrik, Anda dapat dengan aman mengikuti prinsip “semakin banyak fungsi, semakin baik.” Perangkat multifungsi mampu melakukan berbagai tugas, sehingga pembeliannya jauh lebih beralasan.

Jadi, pemotong sayur listrik hadir dalam jenis berikut.

Memilih pemotong sayur

Memilih pemotong sayur tidaklah sesulit kelihatannya. Untuk melakukan ini, Anda perlu memperhatikan beberapa poin penting.

Semakin sedikit plastik yang terkandung dalam desain perangkat, semakin baik. Model pemotong sayur terbaik sudah dibuat sepenuhnya terbuat dari alumunium dan stainless steel.
Konten perangkat. Penting untuk memperhatikan berapa banyak bilah yang disertakan dalam kit. Semakin banyak bilah, semakin banyak pengoperasian yang dapat dilakukan pengguna dengan perangkat di dapurnya. Jauh lebih nyaman jika lampirannya bisa diganti.
Atribut yang sama pentingnya adalah nozel dan grates(disk, dll.), juga diperlukan untuk berbagai jenis pemotongan: kubus, lingkaran, strip, dll.
Fungsionalitas dan kinerja perangkat. Preferensi harus diberikan pada model dengan peningkatan tenaga dan motor yang andal.
Penampilan aparat. Segala sesuatu di sini sangat individual. Namun mengingat beragamnya teknologi yang ada, seharusnya tidak ada masalah dalam memilih desain.

Selain itu, Anda harus mempelajari ulasan model yang Anda sukai dan memastikan pemiliknya mendapatkan pengalaman pengguna yang positif.

5 model pemotong sayur elektrik terbaik

Peringkat kecil kami untuk pemotong sayur terbaik didasarkan pada ulasan pelanggan. Berdasarkan model ini, Anda dapat memilih solusi optimal untuk dapur mana pun.

5. Alat Pengiris Listrik “Parutan Listrik” (Electric Shredder)

Peringkat pemotong sayur listrik harus dimulai dengan model yang disajikan. Perangkat ini diproduksi di Rusia dan selalu diminati pembeli. Mari kita mulai ulasan kita tentang perangkat Pengiris Listrik dengan mencantumkan karakteristik utama: daya perangkat adalah 35 W, berat model adalah 2,5 kg. Badan pemotong sayur terbuat dari dua bahan utama - logam dan plastik. Dimensi memungkinkan Anda menyimpannya dengan mudah baik dalam keadaan dirakit maupun dibongkar. Salah satu keunggulan utama perangkat ini adalah hadirnya fungsi parutan listrik yang dapat digunakan untuk memotong sayuran beku sekalipun. Perangkat ini bekerja sangat cepat, dan kualitas pemotongan tidak menurun sama sekali; semua potongan menjadi rapi dan indah.

Set ini juga mencakup lampiran untuk menyeka sayuran untuk semur dan salad, dan bahkan berfungsi dengan sayuran encer dilakukan dengan cukup cepat. Dengan bantuan nozel khusus memotong tomat itu mudah, tidak ada sisa atau sisa setelah bekerja. Biaya modelnya adalah 2290 rubel, perangkat ini diposisikan oleh pabrikan sebagai perangkat universal untuk tujuan luas. Pilihan bagus untuk memotong makanan sehari-hari. Perangkat ini mampu memotong, menghancurkan, dan menyeka hampir semua hal yang jatuh pada bilahnya. Keuntungan yang jelas adalah konsumsi daya rendah. Direkomendasikan untuk berbagai macam pembeli.

tubuh tahan lama;
produktivitas kerja yang tinggi;
bahkan memotong;
bilah pisau yang tahan lama;
banyak lampiran disertakan;
mudah dibersihkan;
tidak memakan banyak ruang;
dengan cepat dibongkar;
penggantian nozel "panas".

harga;
plastik mendominasi penyelesaian kasus ini;
peningkatan getaran, terkadang kasingnya terlepas begitu saja dari tangan Anda.

Pemotong sayur listrik universal dari perusahaan Bradex, yang memiliki indeks dengan nama patriotik. Perangkat ini dapat dibeli dengan harga diskon dengan harga 1.833 rubel. Menurut pengembangnya, keunggulan utama perangkat ini adalah pemotongan halus di sepanjang tepi sayuran dan potongan makanan. Selain itu, adanya parutan halus memudahkan Anda menyiapkan bahan untuk membuat sup, puree, atau semur. Pekerjaan ini didasarkan pada motor listrik yang kuat dan andal, yang memberikan inersia untuk memutar bilah. Berkat pengoperasian semua unit yang presisi dan berfungsi dengan baik, tingkat keakuratan produk akhir yang tinggi dapat dicapai.

Modelnya tidak memerlukan perawatan khusus, hanya dibersihkan dan disimpan di tempat yang kering.

Perlu diperhatikan kinerja tinggi perangkat: untuk waktu singkat Dimungkinkan untuk mengolah berbagai jenis makanan. Tampilan modelnya kombinasi plastik dan logam. Dayanya tidak melebihi 25 W, namun tidak diperlukan lebih banyak. Perangkat ini beroperasi dari stopkontak rumah tangga biasa 220 V. Kit ini dilengkapi dengan tiga piston yang ukurannya berbeda. Wadah utama bervolume 1,2 liter, cukup untuk memarut buah dalam jumlah banyak. Perangkat ini ideal untuk memotong buah dan sayuran encer (tomat, kesemek, dll.).

harga terjangkau;
mesin yang andal;
perakitan yang bagus;
umur panjang;
produsen yang andal;
banyak pilihan pemotongan;
mengatasi dengan baik sayuran encer;
tidak menimbulkan kebisingan.

kotak plastik;
fiksasi yang tidak nyaman;
kawat pendek.

Di tempat ketiga adalah perangkat dari perusahaan terkenal Eropa Moulinex. Merek ini dikenal oleh banyak pengguna dari Rusia dan negara-negara CIS. Pengolah makanan dan pemotong sayur elektronik dari Mulinex dibedakan berdasarkan kualitasnya yang tinggi dan ketat, desain klasik, yang selalu terlihat relevan, di mana pun perangkat disimpan. Tujuan utama perangkat ini adalah mengiris dan memotong makanan. Tersedia fungsi multi-potong. Daya maksimum model ini sebanyak 150 W. Set termasuk mangkuk yang cukup besar. Perangkat dikendalikan dari sisi depan dan dijalankan menggunakan roda putar dan beberapa tombol fungsi.

Alat ini dilengkapi dengan dua jenis parutan, serta alat untuk memotong makanan menjadi beberapa irisan. Ada juga piringan untuk dipotong-potong, yang sangat berguna untuk membuat kentang goreng.

Secara total, kit ini mencakup lima lampiran berbeda, berkat perangkat ini mampu melakukan hampir semua jenis pekerjaan memotong: mengiris, memotong, dll. KE kekuatan perangkat dapat dikaitkan dengan kehadiran kompartemen penyimpanan untuk semua perlengkapan, yang sepenuhnya menghilangkan kemungkinan kerugiannya. Modelnya bisa dibeli di penjualan eceran Oleh harga rata-rata 5990 rubel. Mengingat semua fitur perangkat, kami dapat merekomendasikannya dengan aman kepada sebagian besar konsumen. Moulinex adalah tolok ukur di bidang pengolah makanan. Layak mendapat tempat ketiga dalam peringkat.

perakitan berkualitas tinggi;
desain yang menarik;
lima nozel disertakan;
kekuatan tinggi;
fungsionalitas perangkat;
umur panjang;
termasuk multi-pemotong.

harga;
menjadi sangat panas bila digunakan dalam waktu lama;
getaran tinggi saat bekerja dengan produk padat.

Tempat kedua ditempati oleh perangkat dari merek populer lainnya di Rusia, Redmond. Model pemotong sayur listrik ini dapat dibeli dengan harga 3.490 rubel. Ini menjadikannya salah satu dari yang paling mudah diakses dalam kategori pengolah makanan. Dari segi fungsionalitas, perangkat ini, seperti model sebelumnya, dirancang untuk menggiling produk makanan. Kekuatan perangkat adalah 150 W pada beban maksimum. Daya disuplai melalui stopkontak standar. Set ini mencakup mangkuk yang nyaman dan fungsional untuk memotong makanan. Volumenya cukup untuk menyiapkan sebagian besar hidangan. Tidak ada fungsi penggiling daging, tetapi perangkat ini dapat menangani semua jenis buah dan sayuran dengan baik.

Set ini mencakup dua jenis parutan dengan berbagai ukuran, dua alat tambahan untuk mengiris.

Perangkat ini dilengkapi dengan perlindungan beban berlebih bawaan. Panjang kabel listrik satu meter. Perumahan dilengkapi kaki karet. Waktu maksimal perangkat dapat beroperasi tanpa henti adalah 2 menit. Berat perangkat 1,9 kg. Pemotong sayur listrik dari Redmond adalah pilihan tepat untuk seluruh keluarga.

desain cerah;
beberapa lampiran disertakan;
harga;
perakitan berkualitas tinggi;
umur panjang;
merek terkenal;
kualitas logam dari mana bilahnya dibuat.

hanya 4 lampiran yang disertakan;
kabel listrik pendek;
getaran tinggi, ada kemungkinan overheating.

Pemotong sayur elektrik terbaik dalam peringkat hari ini berasal dari Bosch. Merek ini mewujudkan semua aspek terbaik yang muncul di benak pembeli ketika mendengar ungkapan “kualitas Jerman”. Pemotong sayur elektrik dari Bosch menganut prinsip emas, menawarkan kualitas tinggi kepada pembeli harga terjangkau. Biaya perangkat ini hanya 7.749 rubel. Untuk sebuah perangkat all-in-one, ini adalah harga yang sangat wajar.

Kombinasi ini memiliki daya sebesar 1000 W dan volume mangkuk utama 3,9 liter. Ada pembuat jus yang nyaman khusus untuk buah-buahan. Perlengkapannya mencakup pisau untuk melonggarkan adonan, parutan untuk semua jenis sayuran dan buah-buahan, dan bahkan cakram untuk memotong-motong. Secara total, paket ini mencakup tujuh perlengkapan yang berfungsi penuh, termasuk satu pisau serbaguna. Bodinya sebagian besar terbuat dari plastik dengan elemen logam. Untuk meningkatkan fiksasi, perangkat ini dilengkapi dengan kaki karet. Terdapat juga kompartemen khusus untuk menyimpan semua perlengkapan. Solusi terbaik dalam peringkat kualitas saat ini penghancur rumah universal untuk makanan (sayuran, buah-buahan, daging, dll).

multifungsi;
keandalan;
kontrol yang mudah;
desain casing yang bergaya;
bahan pisau;
sebanyak tujuh nozel;
dimensi perangkat;
kehadiran pembuat jus.

membuat kebisingan;
menjadi sangat panas jika digunakan dalam waktu lama;
biayanya lebih mahal dibandingkan pesaing.

Kesimpulan

Pemotong sayur listrik telah menjadi alat yang sangat populer dan populer di sebagian besar dapur Rusia. Hal ini terutama disebabkan oleh ketersediaan perangkat, karakteristik kinerjanya yang tinggi, dan kemudahan pengoperasian. Mengikuti rekomendasi sederhana, memilih model yang sesuai dengan kebutuhan tidaklah sulit.

Peralatan berkualitas tinggi di perusahaan katering adalah kunci untuk hasil yang sangat baik dan profitabilitas bisnis yang alami. Pemotong sayur profesional yang andal dari bagian toko online Whitegoods ini secara ideal memadukan keserbagunaan, kinerja tinggi, kesederhanaan, dan keamanan penggunaan.

Pilihan pemotongan yang tersedia dengan perajang sayuran elektrik modern hampir tidak terbatas. Pemotong sayur listrik industri dengan cepat dan sempurna memotong makanan menjadi kubus, potongan rata, batangan, irisan tipis, dan potongan dengan tepi keriting. Mengiris tidak terbatas pada sayuran segar atau rebus untuk salad dan sandwich. Anda dapat membeli set cakram, kisi-kisi, dan parutan tambahan untuk menggiling bahan-bahan dengan tekstur dan kepadatan berbeda: buah-buahan, jamur, keju, roti, kerupuk, coklat, kacang-kacangan.

Pemotong sayur sangat murah!

Pemotong sayur industri listrik dibedakan berdasarkan kekuatannya yang luar biasa dan suku cadangnya yang tahan aus. Kinerja baris model lantai berfluktuasi pada kisaran 300-3000 kg/jam. Ini pilihan ideal untuk perusahaan makanan siap saji, jaringan besar supermarket, rumah sakit, pabrik pengalengan, pabrik untuk produksi produk setengah jadi, kapal pesiar, dll. Badan pemotong sayur profesional terbuat dari baja berkualitas tinggi dan paduan magnesium; cutting disc berbeda berdiameter besar; dan mesin terlindung dari panas berlebih dengan mematikan otomatis. Umumnya, mesin penghancur kertas komersial dilengkapi dengan hopper untuk pemuatan yang aman dan bukaan untuk pengumpanan manual menggunakan pendorong. Harga akhir pemotong sayur bergantung pada konfigurasi (standar/lengkap) dan performa.

Berbagai keterikatan akan membantu Anda mencapainya hasil terbaik khusus di bidang memasak Anda. Misalnya, alat pengiris sayuran di atas meja akan menjadi pembelian yang menguntungkan bagi perusahaan katering. Setiap jamuan makan akan diadakan bersamanya tingkat atas, dan pengaturan meja yang indah akan memakan waktu tidak lebih dari setengah jam. Pisau pemotong sayur listrik yang setajam silet dilapisi dengan lapisan antibakteri, sehingga produk mempertahankan kesegaran dan penampilan menariknya untuk waktu yang lama. Anda akan menerima irisan jeruk, stroberi, tomat empuk, sayuran dan buah-buahan lainnya yang sangat halus dan tipis, sosis dan potongan daging untuk sandwich, tanpa menggunakan pisau atau talenan. Pemotongan yang merata akan memungkinkan Anda mempertahankan porsi bahan yang dibutuhkan dan mengurangi biaya perawatan.

Membeli pemotong sayur profesional berarti mendapatkan bantuan yang ampuh di dapur. Di toko online kami yang Anda pilih penawaran terbaik, tersedia di peralatan dapur industri modern. Bersama kami Anda akan menghemat waktu dan uang yang berharga.

Ibu kami ingat mesin penghancur kubis yang dijual zaman Soviet. Mereka sangat besar papan kayu dengan pisau tajam pada suatu sudut. Pemilik papan tersebut adalah orang yang bahagia- Lagi pula, memotong puluhan kilogram kubis dengan tangan sangatlah tidak realistis. Penghancur ini berpindah dari tangan ke tangan sepanjang musim gugur, sementara persiapan sedang berlangsung... Di beberapa keluarga, mereka masih bertahan hingga hari ini. Dan semuanya akan baik-baik saja, tetapi kurangnya perlindungan minimal terkadang menodai kubis dengan darah - Anda dapat dengan mudah menggaruknya dengan jari tanpa menghitung ketebalan kepala kubis. Pemotong sayur modern lebih kompak, aman dan multifungsi.

Bagi para ibu rumah tangga yang sering berurusan dengan pemotong sayur, nilai yang besar Peralatan dapur ini memiliki dua kualitas: keawetan dan ketajaman. Ada banyak sekali alat pengiris sayuran di pasaran, baik yang sederhana maupun canggih, dan untuk membantu Anda memilah-milah variasinya, situs kami telah melakukan survei terhadap beberapa gadget yang wajib dimiliki ini.

Hal paling sederhana yang ditemukan manusia untuk mengiris dan memotong adalah pisau. Ibu rumah tangga menggunakannya selama berabad-abad sampai kemajuan terjadi di dapur. Dan pisau biasa diubah menjadi perangkat yang nyaman 3-in-1 hanya dengan menyolder klip pengupas kentang ke pisau. Dengan pisau seperti itu Anda bisa memotong apa saja, mengupas kentang, membuang kulitnya yang paling tipis, dan juga merobek kubis, dan dalam hal ini kedua bilahnya berfungsi sekaligus. Tetapi dengan semua kelebihan yang tidak diragukan lagi dari pisau semacam itu, kerugiannya masih lebih besar daripada pisau itu. Pertama, untuk memotong sepuluh kilogram kubis, tangan saja tidak cukup, dan kedua, tidak semua orang bisa langsung beradaptasi bekerja dengan pisau ini. Itu sebabnya Pisau penghancur 3-in-1 menempati tempat terakhir dalam parade hit kami.

- Ini adalah alat paling sederhana untuk memotong sayuran rebus menjadi kubus. Tampaknya sederhana, tetapi betapa membantu menyiapkan vinaigrette atau salad Olivier dengan cepat! Cara pengaplikasiannya dapat dijelaskan secara singkat: “dorong dan putar”: letakkan kisi-kisi di leher toples, tekan sayuran rebus 3-5 mm, putar 90º, dan kubus identik yang sudah jadi jatuh ke dalam toples. Yang perlu Anda lakukan hanyalah membumbui dan mencampur salad yang sudah jadi. Perangkat ini mendapat tempat kedua dari belakang dalam penelitian hanya karena spesialisasinya yang sempit. juga menempati posisi ke-9. Dan semua itu karena tidak ada lagi yang bisa dipotong kecuali kentang dan apel. Meskipun, dalam keadilan, perlu dicatat bahwa semakin sederhana suatu benda, semakin kecil kemungkinannya untuk rusak.

Biasa Bisa juga digunakan untuk menyuwir kubis. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong kepala kubis yang padat menjadi dua dan “meratakannya” dengan pisau, menghilangkan serutan kubis terbaik. Metode ini sepertinya tidak cocok untuk persiapan, tetapi pisau stapel akan membantu Anda membuat salad dari kubis segar untuk makan malam. Dengan pisau yang sama Anda dapat memotong potongan panjang dan tipis dari zucchini untuk salad “Lidah Ibu Mertua”, atau dari terong untuk roti gulung.

Pisau keripik yang bentuk dan cara kerjanya serupa dengan sempurna memotong irisan kentang yang paling tipis. Apalagi irisan ini ternyata bergelombang. Pisau ini tidak hanya dapat memotong kentang, tetapi juga sayuran apa pun untuk dijadikan keripik. Benar, mengupas kentang atau wortel dengan itu akan mahal, karena pisau ini dirancang untuk menghasilkan irisan setebal sekitar 1 mm.

Ada kerabat lain dari pisau stapel - . Ini adalah pisau dengan bilah melintang yang memungkinkan Anda memotong wortel menjadi potongan tipis dan panjang salad pedas. Tapi tidak hanya wortel yang bisa dipotong dengan pisau seperti itu - bit mentah juga dipotong sempurna dengan pisau licik, dan kentang untuk salad (bila digoreng dalam bentuk mie tipis) menjadi halus dan tipis. Dengan pisau biasa tentunya Anda bisa mencoba memotongnya menjadi tipis-tipis, namun hal ini akan memakan waktu yang sangat lama. Ketiga pisau ini - untuk mengupas kentang, mengiris keripik, dan untuk wortel Korea - menempati posisi ke-8 dalam parade pemotong sayur kami.

Dengan berkuasanya plastik di dapur, banyak sekali pemotong sayur bermunculan untuk berbagai kebutuhan. Di sini, misalnya, . Pemotong sayur adalah platform plastik dengan kisi-kisi pisau, dan alas dengan gelas plastik berulir tempat bawang atau kentang dituangkan. Hanya ada dua kisi - dengan kisi sempit (untuk bawang) dan kisi lebih lebar (untuk kentang). Prinsip operasinya sederhana: kentang atau bawang bombay ditempatkan di atas alas dengan cangkir yang disekrup, ditutup di atasnya dengan platform dengan kisi-kisi pisau dan seluruh struktur dikompresi dengan kekuatan tertentu. Produk cincang dituangkan ke dalam gelas. Ini idealnya. Namun dalam hidup, seperti yang sering terjadi, segalanya tidak semulus itu. Orang Cina yang ada di mana-mana berhasil membuat pisau kisi dari paduan yang begitu halus sehingga terkadang patah saat pertama kali digunakan. Sayang sekali. Dan idenya bagus. Alat pengiris sayuran ini menempati peringkat #7 dalam penelitian kami tentang peralatan dapur yang berguna.

dengan attachment yang dapat diganti untuk pemotongan yang berbeda, ini lebih produktif dibandingkan pesaing sebelumnya. Ini adalah drum plastik dengan lubang untuk menyajikan sayuran, di mana dipasang lingkaran logam untuk merobek-robek. Pegangan yang digunakan untuk menggerakkan seluruh struktur juga terbuat dari plastik dan dihubungkan ke lingkaran melalui mekanisme transmisi sederhana. Secara umum, tidak ada yang perlu dilanggar. Anda hanya perlu memilih nosel yang diperlukan, masukkan sayuran yang sesuai ke dalam lubang dan mulailah memutar pegangannya. Dalam hal ini, sayuran perlu ditekan sedikit pada alat yang berputar (tanpa fanatisme!). Kombinasi semacam itu dalam berbagai desain disediakan dengan baik ke pasar kami oleh pabrikan Cina yang murah hati, dan oleh karena itu Anda memainkan semacam lotere “beruntung atau tidak beruntung”. Kadang-kadang alat pengolah makanan seperti itu berfungsi dengan baik selama bertahun-tahun, dan kadang-kadang bahkan tidak bertahan sebulan di dapur. Untuk kualitasnya yang sering mengecewakan kami, mesin pemanen manual mendapat peringkat ke-6 dalam penelitian kami.

memakan sedikit ruang di dapur dan bekerja dengan cepat dan berisik. Ini adalah gelas dengan penutup tempat pisau zigzag dipasang, dan pegangan dengan pegas. Tamparan pada gagang akan menurunkan pisau sepenuhnya, dan pisau berputar, dan pegas mengembalikan pisau ke posisi atas. Semakin banyak tamparan, semakin kecil sayuran yang dipotong. Omong-omong, perangkat ini tidak hanya dapat memotong sayuran untuk salad - juga cocok untuk kacang-kacangan, coklat, telur, sosis, dan bahkan untuk menghancurkan es. Mesin yang sangat menyenangkan, anak-anak Anda akan sangat menikmati memukul pegangannya. Namun, format piala kecil tidak memungkinkan pesaingnya menembus tiga besar. Untuk orisinalitas dan kecepatan, pemotong sayur ini mendapat peringkat ke-5.

Pesaing berikutnya kokoh, terbuat dari logam dan dapat diandalkan seperti tank. Ini tentang penggiling daging dimodifikasi untuk memotong sayuran . Alih-alih pisau dan jeruji, alat tambahan berbentuk kerucut bundar disekrup ke monster besi. Perlengkapannya bisa sangat berbeda: untuk memarut wortel, bit, dan sayuran lainnya, untuk memotong kubis, memotong menjadi irisan atau kubus, dan sebagainya. Itu semua tergantung imajinasi pabrikan. Menggunakan pemotong sayur ini sederhana dan cepat. Pasang penggiling daging ke tepi meja, kencangkan sambungan yang diinginkan dan lanjutkan, putar pegangan dan potong sayuran. Fakta bahwa Anda masih harus bekerja dengan tangan Anda adalah sebuah minus. Namun pada saat sibuknya persiapan, terutama di negara yang tidak ada listrik, pemotong sayur/penggiling daging manual sangat diperlukan. Tapi pemotong sayur ini abadi - itu nilai tambah. Untuk ini dia mendapat tempat ke-4 dalam parade hit dapur kami.

Pesaing berikutnya kemungkinan besar adalah parutan (berdasarkan prinsip operasi), tetapi karena kemungkinannya yang luas, ia dianugerahi kehormatan menempati posisi ke-3 dalam parade pemotong sayur. Desain parutan sayuran Sederhana saja: ada pisau tajam pada platform plastik (miring atau berbentuk V), dan berbagai alat tambahan memungkinkan Anda memotong dan memarut hampir semua sayuran. Dengan menggunakan pemotong sayur ini, Anda dapat dengan cepat memotong kentang atau wortel menjadi irisan besar atau tipis, bawang bombay menjadi cincin (atau setengah cincin jika Anda pertama kali memotong bawang menjadi dua), memotong wortel untuk salad Korea, atau kentang untuk menggoreng. Sebenarnya, ini adalah versi mesin penghancur Soviet, hanya dalam bentuk yang lebih kecil, dengan nampan untuk parutan sayuran (terkadang tanpa parutan sayuran) dan dengan perlindungan terhadap luka - saat memarut sayuran, sayuran tidak dipegang dengan tangan, tetapi ditusuk dengan lebar. roti pipih plastik dengan jarum landak dan pegangan yang nyaman. Tentu saja ini menyisakan banyak sampah, tapi jari-jarinya tetap ada.

Dan keajaiban peralatan dapur modern - - bagus karena memiliki mangkuk sehingga sayuran cincang tidak berserakan di dapur. Namun, mesin pemanen juga memiliki penutup khusus dengan saluran keluar di mana sayuran langsung jatuh ke piring yang ditempatkan (jika puluhan kilogram sayuran dicincang). Dengan segala kelebihannya yang tidak diragukan lagi, pengolah makanan memiliki satu, namun kelemahan yang sangat signifikan: ukurannya yang besar. Kecanggungannya tidak memungkinkan Anda menggunakannya untuk memotong salad dengan cepat untuk makan malam, karena ternyata Anda memotongnya selama 5 menit dan mencucinya selama setengah jam. Oleh karena itu, dalam lomba potong sayur pengolah makanan mendapat perak.

Dan akhirnya, saya mendapat tempat pertama . Adik elektrik dari penggiling daging manual dan pemotong sayur memiliki produktivitas yang sangat besar dan cukup kompak. Desainnya tidak jauh berbeda dengan mesin manualnya, hanya saja mesin ini terbuat dari plastik di bagian luar, dan diberikan perlindungan - kaca pendorong khusus, jika tidak, Anda dapat secara tidak sengaja memasukkan setengah jari ke dalam salad, kecepatannya gila!

Tentu saja, Anda boleh tidak setuju dengan pendapat komisi dan memilih pemenang Anda sendiri. Ya, itu hakmu! Hal utama adalah pemotong sayur Anda (atau seluruh keluarga pemotong sayur yang berbeda!) dapat melayani Anda dalam waktu lama dan setia. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencoba memilih pemotong sayur yang tepat. Berikut beberapa aturan untuk membantu Anda melakukan ini:

Pemotong sayur berkualitas tinggi sebaiknya terbuat dari baja tahan karat, aluminium, atau plastik yang kuat dan tahan lama.
. Jika Anda membutuhkan pemotong sayur universal, perhatikan keberadaan satu set pisau dan perlengkapannya - keduanya harus cocok untuk potongan besar dan kecil.
. Usahakan untuk memilih pisau dengan mata pisau yang dapat diganti, sehingga dapat dengan mudah diganti seiring berjalannya waktu, daripada membuang pemotong sayur karena pisau tumpul.
. Tanyakan kepada penjual jenis sayuran apa yang cocok untuk pemotong sayur yang dipilih; sayang sekali jika membeli pemotong sayur super yang hanya bisa menangani kentang rebus.
. Rawat bilah pemotong sayur, cuci bersih air hangat menggunakan deterjen pencuci piring. Air panas dengan cepat menumpulkan bilah pemotong sayur, begitu pula pembersih abrasif.

Selamat berbelanja!

Larisa Shuftaykina

Pemotong sayur mungkin salah satu yang paling diinginkan. Nilailah sendiri: tindakan apa yang paling sering harus dilakukan saat menyiapkan makanan? Betul, itu termasuk sayuran. Pemotong sayur listrik profesional untuk rumah dapat membantu Anda mengubah proses rutin menjadi hobi favorit. Saat mengasinkan kubis, gambar potongan kubis yang beterbangan di sekeliling dapur sudah sangat familiar. Itu akan sangat hilang jumlah besar waktu dengan memotong beberapa lusin kepala kubis besar dengan pisau. Pemotong sayur akan melakukan pekerjaan ini hanya dalam beberapa menit.

Mari kita cari tahu peralatan dapur apa saja di bidang pemotong sayur yang disajikan di toko, model mana yang terbaik dan bagaimana memilih perangkat ini untuk digunakan di rumah.

Perlu dicatat bahwa ini sangat disukai oleh wanita peralatan multifungsi untuk memotong sayuran dan buah-buahan. Pemotong sayur seperti itu, pertama-tama, kompak, dan pada saat yang sama mereka dapat mengatasi pekerjaan dalam jumlah kecil dengan sangat baik. Mari kita lihat tipenya.

Pemotong sayur dengan penggiling daging listrik

Peralatan dapur yang sangat populer saat ini berkat kinerja tinggi dan kekompakan. Jika Anda perlu memelintir potongan daging, parut atau potong beberapa sayuran menjadi rebusan atau borscht perangkat terbaik tidak dapat ditemukan untuk tujuan ini. Pemotong sayur ini tidak akan memakan banyak ruang di atas meja. Sesuai kebutuhan, Anda dapat mengganti alat tambahan yang dirancang untuk memotong sayuran berbeda (biasanya diwakili oleh beberapa gelas yang dapat diganti).

Pemotong sayur listrik biasa

Pemotong sayur listrik profesional untuk rumah adalah unit paling populer di dapur banyak ibu rumah tangga karena kinerjanya yang tinggi. Bodinya terbuat dari plastik tahan lama, dan pisaunya terbuat dari baja. berkualitas tinggi. Selain itu, ia hadir dengan berbagai macam alat yang dapat memotong sayuran dengan cara apa pun: irisan, kubus, serutan, dan lain-lain.

Pengolah makanan dengan fungsi memotong sayur dan pemotong sayur menjadi kubus

Puncak penciptaan dalam dunia peralatan dapur adalah pengolah makanan. Dengan bantuannya, kemungkinan pengolahan sayuran mentah dan matang meningkat secara signifikan. Keunggulan signifikannya antara lain kecepatan potong yang tinggi, baki yang nyaman untuk sayuran cincang, pencacahan berkualitas tinggi (tidak memakan banyak waktu dan menjaga dapur tetap bersih). Kekurangan dari unit ini adalah dimensinya yang besar dan kesulitan dalam pembersihan.

Pemotong sayur listrik menjadi kubus akan lebih banyak pilihan yang nyaman. Berdasarkan namanya, Anda dapat memahami bahwa alat ini dapat memotong semua sayuran menjadi potongan-potongan berbentuk kubus. Kemampuannya cukup luas - dalam beberapa menit Anda dapat dengan mudah memotong wajan Olivier. Produsen merek populer sering kali menyertakan alat tambahan yang sangat baik untuk pemotong sayur tersebut, yang memungkinkan Anda mendapatkan kubus dengan berbagai ukuran.

Saat ini, Anda bisa melihat banyak sekali alat pemotong sayur yang dijual, baik impor maupun domestik. Tentu saja, Anda dapat mengandalkan popularitas merek saat membeli, tetapi Anda tetap harus dipandu oleh parameter berikut yang harus dimiliki oleh setiap pemotong sayur listrik profesional untuk rumah:

jumlah minimum plastik di perangkat Anda - unit berkualitas tinggi akhir-akhir ini sebagian besar terbuat dari baja tahan karat dan aluminium;
tersedianya berbagai macam pisau stainless steel untuk memotong sayuran besar dan kecil ( pilihan yang disukai akan ada pilihan pisau dengan bilah yang dapat diganti);
kehadiran dalam set disk dan kisi-kisi untuk berbagai jenis pemotongan dan pengirisan - kubus, mug, sedotan, dan sebagainya;
fungsionalitas perangkat;
desain pemotong sayur - saat ini, pilih alat untuk memotong sayuran skema warna dapur seharusnya tidak sulit.

Ada model alat pengiris yang fungsinya hanya cocok untuk jenis sayuran tertentu - direbus atau mentah. Ini juga patut dipertimbangkan saat membeli. Pemotong sayur listrik profesional untuk rumah, tergantung pada tingkat pembongkaran desainnya, akan lebih mudah dibersihkan di dalam mesin pencuci piring.

Bagaimana cara menggunakan alat pemotong sayur?

Pemotong sayur sangat sederhana dan aman digunakan. Bahkan anak-anak pun bisa menggunakannya. Untuk menyiapkannya agar berfungsi, Anda hanya perlu menempelkannya ke meja menggunakan cangkir hisap khusus dan memasukkan sayuran atau buah yang sudah disiapkan sebelumnya untuk dipotong ke dalam salah satu lubang di hopper, yang biasanya ada dua - untuk bulat dan sayuran lonjong. Kemudian, tekan tombol "Start", dan mesin penghancur listrik (nama lain dari pemotong sayur) mulai mengubah sayuran menjadi potongan-potongan yang rapi.

Mana yang lebih baik - pisau atau alat pengiris sayur?

Sebagai perbandingan, mari kita lihat keunggulan signifikan pemotong sayur dibandingkan pisau biasa:

dalam waktu singkat dan tanpa usaha apapun upaya khusus Anda dapat memotong sayuran dalam jumlah besar (ini sangat berharga selama liburan);
potongannya menjadi rata dan rapi, yang membuat hidangannya semakin menarik;
tidak ada risiko memotong tangan Anda;
Anda tidak akan mengalami ketidaknyamanan saat memotong bawang.

Mesin penghancur listrik sangat nyaman dan kompak, tidak memakan banyak waktu wilayah yang luas di rak dapur, dan akan sangat berguna pada malam hari raya, ketika Anda perlu memotong banyak sayuran dalam waktu singkat, serta pada hari kerja, jika Anda memasak untuk keluarga besar.

Jika Anda sedikit memantau review pemotong sayur di berbagai forum dan toko online, maka model yang paling populer adalah model dari pabrikan Philips, Moulinex, dan Bosch. Ketiga perwakilan tersebut memiliki satu kelemahan yang tidak menyenangkan - daya yang rendah (sekitar delapan ratus watt). Selain itu, pemotong sayur listrik Mulinex, serta Philips, tidak dilengkapi mangkuk, sehingga akan menimbulkan ketidaknyamanan tambahan saat membersihkan area memasak.

Harga penghancur listrik dan ulasannya

Tidak diragukan lagi, ini adalah perangkat yang sangat nyaman di dapur - pemotong sayur listrik. Ulasan tentang hal itu sebagian besar sangat positif. Di antara kelebihannya, konsumen produk ini memperhatikan banyaknya lampiran, kemudahan pengoperasian, ketersediaan detail dan instruksi yang jelas pada pengoperasian perangkat, serta ukurannya yang ringkas dan konsumsi daya yang rendah.

Tidak ada sayuran atau buah-buahan yang tidak dapat ditangani oleh pemotong sayur listrik. Harganya berkisar antara tiga hingga enam ribu, tergantung pabrikan dan volume peralatannya.

Hal terpenting saat membeli perangkat tersebut adalah mengidentifikasi kebutuhan memasak Anda. Jika memotong sayuran, sosis, dan telur tidak membuat Anda bersemangat, tetapi Anda memiliki pisau untuk sisanya, Anda bisa mendapatkan pemotong sayur jaring mekanis sederhana biasa. Bagi para ibu rumah tangga yang suka memasak sering dan dalam jumlah banyak, alat listrik seperti itu akan sangat berguna.

Saat membeli pemotong sayur, yang utama adalah memiliki kepercayaan pada produsennya. Setiap peralatan dapur harus memenuhi semua standar keselamatan dan terbuat dari bahan berkualitas tinggi dan tidak beracun.

Dengan membeli penghancur listrik, banyak konsumen yang fokus pada kemungkinan mengolah tidak hanya sayuran, tetapi juga daging dengan es. Pemisahan seperti itu dimungkinkan bila menggunakan bahan tambahan yang berbeda - satu untuk daging, satu lagi untuk sayuran. Banyak perangkat semacam itu juga dilengkapi dengan fungsi pembuat jus, yang memungkinkan Anda menyiapkan smoothie vitamin.

Seperti yang Anda lihat, saat memilih pemotong sayur, Anda perlu memperhatikan banyak sekali fungsinya. Jika Anda mengalami kesulitan, Anda dapat menghubungi konsultan penjualan Anda. Banyak ibu rumah tangga menyarankan untuk meminumnya perangkat gabungan. Ini akan memungkinkan Anda menghemat pembelian penggiling daging terpisah untuk memotong daging dan pembuat jus. Lebih baik membayar sedikit lebih banyak sekali daripada membeli banyak peralatan dapur. Salad yang lezat dan selamat berbelanja!

Anda mungkin tertarik dengan materi berikut