Makan malam kentang sederhana. Hidangan kentang - resep kentang sederhana dan lezat
Ibu rumah tangga sering menghadapi pertanyaan tentang makan malam. Ketika tidak ada yang terlintas dalam pikiran, pikirkan fakta bahwa Anda dapat dengan mudah membeli makan malam kentang cepat, karena produk ini dapat ditemukan di dapur semua orang. Ini adalah sayuran serbaguna yang memungkinkan Anda menyiapkan berbagai macam hidangan, dari yang sederhana hingga yang canggih.
Saat memikirkan apa yang harus dibuat dari kentang untuk makan malam, sebagian besar memilih metode paling sederhana dan paling terbukti - menggorengnya dalam wajan. Untuk melakukan ini, cukup kupas sayuran akar, potong halus dan goreng dengan minyak sayur. Sangat mudah dan cepat untuk mempersiapkannya. Hidangan ini bisa dibumbui dengan berbagai macam bumbu sesuai selera Anda. Namun, terkadang Anda tidak ingin berdiri lama di depan kompor dan menggoreng kentang dalam beberapa porsi. Hal ini terutama berlaku bagi mereka yang dirancang untuk makan malam jumlah besar Manusia. Oleh karena itu, jika Anda tidak tahu apa yang harus dimasak dari kentang untuk makan malam, lihat artikel ini, mungkin ini akan membantu Anda dalam masalah sulit ini.
Kentang di dalam oven
Jika Anda memiliki bacon di rumah, Anda bisa memanggangnya dengan kentang dengan aman. Untuk melakukan ini, bersihkan terlebih dahulu kuantitas yang dibutuhkan kentang dan potong menjadi dua. Tempatkan sepotong bacon di antara bagiannya dan bumbui sesuai selera. Meskipun hidangan ini membutuhkan waktu yang cukup lama untuk disiapkan, Anda akan mendapatkan makan malam kentang yang lezat.
Jika Anda lebih suka hidangan sayur, cobalah kebab menarik yang terbuat dari kentang dan terong. Untuk melakukan ini, rebus beberapa kentang di dalam jaketnya tanpa sampai mendidih keadaan selesai. Sebelum melakukan ini, potong terong menjadi irisan, tambahkan banyak garam dan biarkan selama setengah jam. Setelah itu, Anda perlu mencuci sayuran dari garam dan mengupas kentang, jangan lupa mendinginkannya sebelum melakukan ini.
Sekarang sampai pada bagian terpenting. Ambil tusuk sate kayu dan ikat kentang dan terong secara bergantian untuk menciptakan efek. Tomat akan menjadi tambahan yang bagus untuk hidangan ini. Di akhir proses threading, pastikan untuk menaburkan kebab dengan rosemary dan bumbu secukupnya. Panggang dalam oven sampai kebab agak kecoklatan. Sekarang, bertanya-tanya apa yang harus dimasak dari kentang untuk makan malam, Anda pasti tahu lebih banyak resep orisinal untuk mengejutkan tamu tak terduga.
Nah, jika di rumah Anda hanya memiliki kentang dan susu, maka jangan putus asa, karena Anda bisa mengingat cita rasa masa kecil dan memasak kentang yang lezat di dalam oven. Untuk melakukan ini, ambil 5 sayuran akar ukuran sedang, segelas susu, 2 butir telur dan rempah-rempah. Kentang harus dikupas dan dipotong menjadi cincin. Kemudian letakkan di wajan yang sudah diolesi minyak dan bumbui dengan garam. Maka Anda perlu mencampur susu dan telur beserta bumbu. Tuang campuran ini ke dalam piring dan masukkan ke dalam oven selama 40 menit. Kesiapan akan ditentukan dengan tusuk gigi. Jika mudah masuk dan kulitnya sudah kecoklatan, Anda bisa mengeluarkannya. Hidangannya ternyata sangat enak. Selain itu, jika Anda memikirkan apa yang harus dimasak dari kentang untuk makan malam, Anda bisa menambahkan keju ke hidangan kentang apa pun. Jadi di resep kali ini susu dan telur bisa dicampur dengan keju parut, biar lebih enak dan empuk. Selamat makan!
Kini kentang bagi banyak keluarga adalah hidangan kedua setelah roti. Namun pada suatu ketika tidak ada jejaknya. Peter I membawanya ke Rusia hanya pada akhir abad ke-17.
Setuju, tidak mungkin membayangkan bagaimana orang bisa hidup tanpanya? Kentang ada dalam sup apa pun; kentang digunakan sebagai lauk untuk daging atau ikan, dan di semua jenis casserole. Bagaimana dengan kentang tumbuk? Ya, tidak sendirian tanpa dia meja pesta tidak berfungsi. Mari kita bicarakan cara memasak kentang yang enak?
Kentang lezat - kentang tumbuk
Saat ini sudah banyak sekali resep membuat kentang tumbuk. Tampaknya semua orang mengenalnya, tetapi setiap orang melakukannya secara berbeda. Nah, berikut ini salah satu resep mashed potato yang enak.
Untuk membuat kentang tumbuk, Anda membutuhkan:
- 1kg kentang
- 0,5 liter susu
- 50 gram mentega
- 200 gram keju lunak
- garam secukupnya
Resep membuat kentang tumbuk
- Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu besar dan masukkan ke dalam panci. Isi kentang dengan air hingga menutupi sedikit dan nyalakan api. Setelah mendidih, tambahkan garam ke dalam air dan kecilkan api.
- Rebus susu secara terpisah. Jika sudah dipasteurisasi, Anda cukup memanaskannya kembali. Saat kentang sudah matang (20-25 menit setelah mendidih), tiriskan airnya. Sekarang ambil penghancur kentang dan hancurkan kentang sampai bersih.
- Lalu tuangkan susu secara perlahan sambil mengocok kentang menggunakan mixer. Setelah semua gumpalan hancur, tambahkan mentega. Terakhir, tambahkan keju parut ke kentang. Aduk rata. Kentang tumbuk sudah siap!
Kentang lezat di microwave
Di abad ini teknologi modern Banyak orang menggunakan peralatan listrik dapur. Dan salah satunya adalah oven microwave. Resep lain yang cukup modern untuk menyiapkan kentang yang lezat adalah hidangan yang menggunakan teknik ajaib ini. Jadi, kami sajikan untuk perhatian Anda hidangan - Kentang dalam microwave.
Hidangan ini sangat mirip dengan kentang yang dipanggang di atas api. Dan itu dimasak dengan sangat cepat, dan tidak diperlukan keahlian kuliner khusus. Kita hanya perlu mengingatnya untuk oven microwave tidak dapat digunakan peralatan logam. Gunakan peralatan khusus, kaca atau plastik.
Untuk memasak Kentang dalam microwave, Anda membutuhkan:
- 2 buah. kentang berukuran sedang
- garam, merica secukupnya
- 50 g mentega atau mayones
Resep untuk “Kentang dalam microwave”
- Kupas kentang dan cuci bersih. Kemudian masukkan, potong menjadi 4 bagian, ke dalam loyang nonlogam, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam microwave. Atur waktu memasak dengan daya tertinggi menjadi 20 menit.
- Setelah matang, buka tutupnya, letakkan kentang di piring, garam dan merica, lalu tambahkan mentega atau mayones, jika diinginkan. Hidangannya sudah siap. Kentangnya keluar dengan kulit yang menggugah selera.
Kentang lezat dengan telur
Cara lain yang sangat menarik untuk memasak kentang adalah Kentang dengan Telur. Hidangan ini sangat orisinal dan menarik. Disajikan sebagai lauk daging, dan juga sebagai hidangan panas terpisah.
Untuk menyiapkan Kentang dengan Telur, Anda membutuhkan:
- 6 buah. kentang berukuran sedang
- 6 buah. telur ayam
- seikat kecil daun bawang
- 200 gr keju cheddar
- garam dan merica secukupnya
- sedikit timi
- 50 gram mentega
Resep Kentang dengan Telur
- Cuci kentang sampai bersih dan rebus langsung di kulitnya selama 10 menit. Keluarkan dari air dan potong menjadi dua. Dengan menggunakan sendok, ambil bagian tengah kentang dengan hati-hati tanpa merusak kulit kentang. Secara terpisah, siapkan campuran telur.
- Kocok telur, tambahkan bawang bombay cincang halus, garam, merica, dan thyme. Siapkan loyang dengan cara mengolesnya dengan mentega. Letakkan kentang di atasnya dan tuangkan campuran telur ke dalam setiap kentang.
- Taburi dengan keju parut di atasnya. Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 250 derajat selama 25 menit. Setelah dipanggang, letakkan kentang di piring. Hidangannya sudah siap.
Casserole kentang yang lezat
Semua orang sudah lama mengenal hidangan seperti Casserole Kentang. Itu disiapkan dengan mudah dan cepat. Dan yang terpenting, ini adalah hidangan yang sangat menyehatkan, bahkan jika Anda memiliki anak kecil.
Untuk menyiapkan Casserole Kentang, Anda memerlukannya
- 5 buah. kentang berukuran sedang
- 2-3 buah. umbi kecil
- 150 gram susu
- 2 buah. telur ayam
- garam secukupnya
- 10 gram minyak sayur
Resep Casserole Kentang
- Kupas umbi kentang dan bilas sampai bersih. Potong menjadi irisan tipis dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak. Letakkan bawang bombay yang dipotong menjadi setengah cincin di atasnya.
- DI DALAM wadah terpisah campur telur, susu dan garam. Tuangkan campuran di atas kentang.
- Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 250 derajat selama 20-30 menit. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkan keju pada hidangan yang sudah jadi.
Dan terakhir, katakanlah beberapa kata-kata yang berguna tentang apa yang perlu Anda lakukan agar kentang Anda selalu enak.
- Jangan pernah menambahkan susu dingin ke kentang tumbuk. Hal ini dapat menyebabkan warna piring menjadi biru yang tidak sedap dipandang.
- Jika Anda perlu merebus kentang yang sudah dikupas dan ingin umbinya tetap utuh, cukup tambahkan 1 sdm ke dalam panci berisi air. aku cuka. Ini tidak akan mempengaruhi rasa hidangan jadi dengan cara apa pun, tapi penampilan kentang akan diawetkan dengan sempurna.
- Dan jika Anda perlu merebus kentang di dalam jaketnya, tiriskan setelah dimasak. air panas dan tuangkan dingin. Dengan cara ini akan lebih bersih. Selamat makan, masak dengan senang hati!
Rahasia menyiapkan hidangan kentang lezat di rumah
Hidangan kentang adalah salah satu kategori lauk pauk paling populer di seluruh dunia. Pertama, kentang, dengan metode pengolahan kuliner apa pun, ternyata sangat enak, kedua, sangat menyehatkan, ketiga, menyiapkan sayuran ini di rumah cukup sederhana, dan keempat, harga produknya sangat murah.
Anda dapat menyiapkan hidangan sederhana untuk setiap hari dan hidangan liburan yang cukup orisinal dari kentang. Selain itu, ia dikombinasikan dalam satu atau lain bentuk dengan hampir semua produk: daging, unggas, ikan, makanan laut, jamur, sayuran.
Kentang bisa disebut sayuran universal untuk menyiapkan hidangan, yang, bagaimanapun, telah menentukan popularitas dan permintaannya.
Satu-satunya kelemahan kentang dan masakan yang dibuat darinya adalah kandungan kalorinya yang tinggi, terutama saat digoreng. Menurut indikator ini, sayuran bahkan lebih unggul daripada pasta dan produk tepung.
Rahasia utama menyiapkan tidak hanya kentang yang enak, tetapi juga kentang yang sehat, yang tidak akan diberitahukan oleh resep mana pun, adalah dengan mengupas kentang sebanyak mungkin. lapisan tipis. Faktanya adalah bahwa di bawahnya terkonsentrasi jumlah terbesar elemen bermanfaat. Selain itu, untuk menghindari hilangnya zat-zat tersebut, kentang harus segera dipotong sebelum dimasak dan tidak boleh disimpan dalam air lebih dari satu jam.
Hidangan kentang dalam bentuk pengolahan kuliner apa pun seringkali bisa disiapkan dengan tergesa-gesa. Oleh karena itu, mereka ideal untuk para ibu rumah tangga yang, setelah seharian bekerja, perlu segera memberi makan keluarganya sekaligus membuatnya enak dan memuaskan.
Karena kentang bisa disajikan dalam berbagai cara pengolahan kuliner, maka dalam setiap kasus, setiap resep memiliki ciri khas dan rahasia memasaknya masing-masing. Kami tidak akan menggeneralisasinya, tetapi di bawah ini kami akan mempertimbangkan lebih detail cara memasak kentang goreng, panggang, rebus, rebus, serta kentang tumbuk dan kentang goreng dengan benar di rumah.
Kentang rebus dan kentang tumbuk
Ada dua cara utama merebus kentang untuk dimasak: dikupas dan dikupas. Metode pertama digunakan untuk menyiapkan lauk pauk, dan metode kedua paling sering digunakan dalam resep untuk menyiapkan hidangan lain yang mengandung kentang sebagai salah satu komponen penyusunnya. 
Untuk menyiapkan kentang rebus kupas, kentang harus dikupas terlebih dahulu. Seperti disebutkan sebelumnya, lapisan atas harus dipotong setipis mungkin. Umbi kupas ukuran kecil Anda bisa membiarkannya utuh, tetapi yang besar harus dipotong. Dalam hal ini, potongan kentang harus kurang lebih sama. Ini akan memastikan matangnya merata. Dan proses memasaknya akan lebih cepat. Namun, tidak ada gunanya dipotong-potong, karena dalam hal ini akan hilang zat bermanfaat akan ada lebih banyak sayuran.
Jadi, kentang yang sudah dikupas dan dipotong dituangkan air dingin sehingga hanya menutupi sayuran. Dengan api besar, didihkan air. Garam kentang dan lanjutkan memasak, kecilkan api. Periksa kesiapan dengan pisau. Jika mudah masuk ke dalam kentang rebus, berarti sayuran sudah siap.
Banyak hidangan, seperti Vinaigrette atau Herring di bawah mantel bulu, menyarankan merebus kentang di dalam jaketnya. Ini tidak lebih sulit untuk dilakukan dibandingkan kasus sebelumnya. Jadi, kentang dicuci bersih dan dimasukkan ke dalam wadah berisi air dingin. Garam segera ditambahkan di sana. Ini akan mencegah kentang hancur saat dimasak. Masak sampai matang.
Kentang rebus dalam jaketnya akan lebih mudah dikupas jika setelah dimasak langsung diisi air es.
Sedangkan untuk kentang tumbuk, ada banyak resep untuk mengolahnya. Namun, masih ada beberapa rekomendasi umum menurut persiapannya masih ada. Jadi, kentang tumbuk akan menjadi lebih enak dan harum jika, saat merebus kentang, Anda menambahkan bawang bombay utuh tetapi sudah dikupas ke dalam wajan. Ngomong-ngomong, kentang yang dimasak dengan cara ini bisa diencerkan bukan dengan susu, tapi dengan kaldu kentang dan bawang bombay. Ternyata tidak kalah enaknya.
Hidangan seperti kentang tumbuk membutuhkan ketekunan. Anda harus menumbuk sayuran yang sudah jadi dengan hidung belang selama mungkin.
Jangan berhemat pada mentega dalam kentang tumbuk buatan Anda, dan hasilnya akan tidak kalah enaknya dengan yang disiapkan oleh koki profesional. 
Goreng, direbus, dipanggang
Hidangan kentang goreng sangat populer di antara semua hidangan kentang lainnya. Ternyata rasanya sangat enak dan juga cukup tinggi kalori. Oleh karena itu, sebaiknya jangan terlalu berlebihan dalam mengonsumsinya.
Masak di rumah kentang goreng Ini tidak sulit sama sekali. Pertama-tama, Anda harus mulai dengan memilih jenis sayuran. Yang paling cocok adalah yang mengandung lebih sedikit pati. Ini adalah jenis kentang yang renyah dan renyah. Namun, Anda juga bisa menggunakan varietas bertepung, tetapi sayuran tersebut harus direndam terlebih dahulu dalam air dan dicuci beberapa kali.
Kentang untuk digoreng harus dipotong-potong dengan bentuk dan ukuran yang sama. Ukuran potongannya sendiri tidak boleh terlalu besar, tapi juga tidak terlalu kecil.
Masukkan kentang ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik dan goreng dengan api sedang-kecil. Dalam hal ini, perlu menggunakan minyak dalam jumlah yang cukup, tetapi jangan terlalu banyak hingga sayuran mengapung di dalamnya.
Selama seluruh proses memasak, kentang diaduk tidak lebih dari tiga hingga empat kali. Jika Anda melakukan ini lebih sering, itu akan berantakan. Untuk alasan yang sama, mereka memberi garam beberapa menit sebelum siap. Bumbu juga ditambahkan di bagian paling akhir, jika tidak maka akan terlalu matang dan gosong.
Itu saja rahasia utama resep memasak kentang goreng!
Kentang rebus adalah hidangan cepat saji yang luar biasa yang membutuhkan sedikit usaha untuk menyiapkannya. Ini disiapkan dengan prinsip yang sama seperti kentang goreng, tetapi banyak minyak yang diganti dengan air. Jika resep hidangan seperti itu membutuhkan sayuran yang berair, maka tidak ada cairan yang ditambahkan sama sekali. Kentang rebus dengan daging sangat enak. 
Rebusan kentang harus diasinkan menjelang akhir pemasakan, jika tidak sayuran akan hancur selama proses pemasakan.
Sedangkan untuk kentang panggang, Anda bisa memasaknya secara utuh resep yang berbeda– dalam kulitnya, dalam selongsong, dalam kertas timah, dengan tambahan saus atau minyak nabati dan rempah-rempah. Ada banyak pilihan. Semua fitur metode memanggang kentang di rumah dapat ditemukan di resep terkait. Di Sini aturan penting adalah, seperti dalam dua kasus sebelumnya, penggunaan varietas sayuran non-tepung.
Menggoreng, merebus, memanggang - inilah metode pengolahan kuliner kentang yang membuatnya sangat lezat. Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentangnya di resep terkait dengan foto langkah demi langkah di bagian situs ini.
Kentang goreng
Baru-baru ini, dengan munculnya makanan cepat saji, kentang goreng menjadi sangat populer. Secara tradisional, ini disiapkan di perangkat khusus - penggorengan. Prinsip memasaknya adalah sebagai berikut: kentang dituangkan ke dalam jaring khusus dan diturunkan ke dalam wadah berisi minyak mendidih. Jika sudah matang, angkat dan beri garam. Ini resep sederhananya. Namun, kentang seperti itu ternyata lebih berlemak dan berkalori tinggi dibandingkan kentang goreng. 
Namun, untuk memasak kentang goreng yang benar-benar nikmat di rumah, Anda perlu mempertimbangkan nuansa berikut:
- kentang tidak boleh terlalu bertepung, jika tidak kentang akan hancur saat dimasak;
- Untuk memasak, yang terbaik adalah menggunakan minyak khusus untuk menggoreng, tetapi jika tidak tersedia, minyak sayur apa pun yang dimurnikan dan dihilangkan baunya bisa digunakan;
- sebelum mengirim kentang untuk digoreng, kentang harus dikeringkan, dan selain itu, minyak untuk menggoreng harus dipanaskan hingga 170-190 derajat;
- Tambahkan garam dan bumbu ke kentang goreng hanya setelah dikeluarkan dari penggorengan.
Kentang goreng yang lezat dapat disiapkan tidak hanya dengan menggunakan penggorengan, tetapi juga penggorengan biasa, slow cooker, atau microwave. Di rumah, bahkan bisa dimasak di oven.
Massa resep rinci Foto langkah demi langkah tentang cara menyiapkan kentang goreng dapat ditemukan di bagian situs ini.
Kesimpulannya...
Apa pun hidangan kentang yang ingin Anda siapkan sebagai lauk, pasti enak. Hal utama adalah mengikuti semua rekomendasi resep yang dipilih dengan foto langkah demi langkah, serta rekomendasi yang diberikan dalam artikel ini.
Informasi lebih lanjut tentang menyiapkan hidangan kentang tertentu di rumah dengan tergesa-gesa dapat ditemukan di foto langkah demi langkah resep dikumpulkan di bagian situs ini.
Hal pertama yang terlintas dalam pikiran ketika muncul pertanyaan menyiapkan makan malam dari kentang adalah merebus umbinya, merebusnya, atau sekadar menggorengnya dalam wajan. Namun bila cara menyiapkan sayuran yang biasa sudah cukup membosankan, Anda bisa menggunakan lebih banyak ide orisinal dan memikirkan sesuatu yang tidak biasa untuk makan malam.
Makan malam cepat dengan tergesa-gesa - resep kentang
Kentang untuk makan malam - cepat dan enak
Bahan-bahan:
- kentang berukuran sedang - 4 buah;
- keju keras – 120 gram;
- mentega – 95 gram.
- siung bawang putih – 4 buah;
- krim asam – 90 gram;
- ham atau bacon – 220 g;
- garam kasar dan lada hitam yang baru digiling - secukupnya.
Persiapan
Dalam hal ini, kita membutuhkan umbi kentang berukuran sedang, berbentuk lonjong bentuk yang benar. Mereka harus dicuci bersih dengan sikat dan dikeringkan. Sekarang kita potong buahnya melintang seperti akordeon, tanpa memotong sedikitpun sampai ujungnya, dan olesi potongannya dengan campuran mentega dan bawang putih parut. Tempatkan potongan di atas loyang atau loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 195 derajat selama sekitar satu jam. Tergantung pada varietas dan kematangan kentang, waktu memanggang dapat bervariasi - periksa kesiapan sayuran setelah tiga puluh menit memasak, perpanjang prosesnya jika perlu. Sekitar sepuluh menit sebelum kesiapan, masukkan irisan keju ke dalam celah.
Saat kentang dimasak, goreng ham atau bacon berukuran tipis dan sedang dengan mentega sampai berwarna cokelat keemasan, dan campur krim asam dengan garam, merica, dan bumbu segar cincang.
Letakkan kentang panas di piring, taburi dengan krim asam dan taburi ham atau bacon goreng.
Apa yang harus dimasak untuk makan malam dari kentang dan daging cincang?
Casserole kentang dengan daging cincang sangat lezat. Ini disiapkan dengan cepat, dimasak dalam oven dan hasilnya berwarna kemerahan, aromatik dan empuk.
Bahan-bahan:
- kentang – 560 gram;
- daging cincang – 520 gram;
- tomat – 230 gram;
- paprika manis – 230 g;
- bawang bombay – 740 gram;
- – 120 gram;
- bunga matahari atau minyak zaitun – 25 ml;
- siung bawang putih – 2 buah;
- garam kasar - secukupnya;
- atau krim asam – 120 g;
- telur ayam pilihan – 3 pcs.;
- bawang hijau, adas, peterseli, kemangi - secukupnya;
- garam kasar, bumbu kering Italia, dan lada segar - secukupnya.
Persiapan
Kentang harus dikupas dan dipotong menjadi irisan tipis atau diparut. Setelah campuran kentang dibumbui dengan bumbu Italia aromatik dan minyak bunga matahari, masukkan ke dalam loyang yang sudah diminyaki. Oleskan selapis krim asam atau mayones di atasnya, lalu bagikan bawang bombay yang sudah dikupas dan dicincang serta daging cincang. Taburi hidangan dengan siung bawang putih, lalu taruh irisan lada dan tomat segar, bumbui sayuran di atasnya lagi dengan krim asam atau mayones, bumbu Italia dan garam, lalu letakkan di rak tengah oven yang sudah dipanaskan hingga 195 derajat. Setelah tiga puluh menit, tuangkan bahan ke dalam cetakan dengan telur kocok dengan garam dan merica, panggang selama sepuluh menit, setelah itu kita hancurkan permukaan piring dengan serutan keju dan kecokelatan lagi selama sepuluh menit atau sampai kulit berwarna coklat keemasan yang diinginkan. Jika mau, Anda tidak harus menggunakan isian telur - hasilnya tidak kalah enaknya.
Dengan cara yang sama, Anda bisa menyiapkan casserole kentang dan potongan daging serupa untuk makan malam. Alih-alih daging cincang, dalam hal ini kami menggunakan irisan daging babi atau ayam yang dicincang dan dikocok, dibumbui dengan bumbu dan garam. Di sini lebih baik memotong kentang menjadi lingkaran, dan sebaliknya paprika gunakan porsi tambahan irisan kentang, yang diletakkan bersama tomat di atas potongan daging.
