Roti hidangan Spanyol dengan tomat. Roti hitam biasa dan tomat adalah makanan yang serasi. Memberi makan saat bertunas dan berbunga

Memberi makan roti adalah cara yang cepat dan cara yang terjangkau jenuh tomat dengan vitamin dan unsur mikro. Nilai gizinya tidak lebih buruk dari pupuk sintetis. Dapat digunakan secara menyeluruh musim tanam pengembangan tanaman. Untuk penghuni pertama roti, tukang kebun menggunakan roti hitam, gandum hitam, dan putih.

Rahasia dan manfaat pupuk biji-bijian

Rahasia efektifitas pupuk roti terletak pada ragi yang terkandung dalam makanan yang dipanggang. Bakteri bermanfaat yang aktif secara biologis adalah katalis dalam perkembangan organisme hidup. Ragi bertindak sebagai stimulator pertumbuhan tanaman. Efek positif dari penerapan pupuk biji-bijian hanya akan terjadi jika dipersiapkan dengan baik dan diterapkan pada waktu yang tepat.

Manfaat memberi makan biji-bijian:

Mengaktifkan pertumbuhan tanaman 2-3 hari setelah diaplikasikan ke tanah.
Meningkatkan ketahanan terhadap penyakit dan kondisi cuaca buruk.
Mempromosikan pembentukan sistem root yang kuat.
Meningkatkan kesuburan tanaman.
Meningkatkan rasa buah yang ditanam.

Setelah pemupukan pada tanah, bakteri ragi mulai berinteraksi dengan bahan organik di dalam tanah, mengolahnya dan melepaskan nitrogen serta unsur hara lainnya.

Penting!

Pupuk biji-bijian sebaiknya diaplikasikan bersamaan dengan pupuk kalium. Faktanya, dalam proses pengolahan bahan organik, bakteri memakan kalium, sehingga menghabiskan tanah. Oleh karena itu, tambahkan bersama dengan ragi roti abu kayu.

Roti sebagai pupuk tanaman

Tidak semua tanaman bisa diberi makan secara berurutan. Beberapa orang memberi tanggapan positif terhadap diperkenalkannya ragi roti, sementara yang lain mungkin mati begitu saja. Tanaman mana yang bisa dipupuk dan mana yang tidak?

Yang dimaksud dengan “pecinta roti” antara lain: mentimun, tomat, terong, wortel, stroberi, stroberi, tanaman bunga, melon, paprika. Anda dapat memberi makan dengan metode akar dan daun.

Pemupukan mentimun, melon, dan stroberi pada masa pertunasan, pembungaan, dan pembentukan buah. Frekuensi penggunaan pemupukan adalah 15-20 hari. Anda bisa menambahkan starter hingga musim gugur, sementara tanaman berbuah.
Pupuk tomat, paprika, terong di kebun atau di rumah kaca minimal tiga kali. Yang pertama, saat bakal buah mulai terbentuk, yang kedua dan ketiga, saat berbuah, dengan selang waktu 10-15 hari.
Tanaman bunga diberi makan beberapa kali dalam satu musim. Penerapan unsur hara pertama kali dilakukan pada musim semi untuk mengaktifkan pertumbuhannya dan mempercepat pembentukan massa hijau. Pemupukan kedua kalinya dilakukan sebelum berbunga.

Pada saat yang sama, pemberian pakan berbahan dasar roti berdampak negatif pada kondisi: bawang putih, kentang, bawang merah, serta tanaman yang sakit. Tanaman sayuran mulai aktif mengembangkan massa hijau, tetapi pupuk sama sekali tidak mempengaruhi perkembangan buah-buahan.

Memberi makan tomat dengan roti

Memberi makan dengan roti memungkinkan Anda menjadi kaya dan panen yang lezat. Tomat merespons pupuk dengan sangat baik. Produktivitas setelah menambahkan starter roti meningkat sebesar 25%.

Anda harus mengingat aturan dasar pemupukan:

Agar starter roti dapat mulai bekerja, starter roti harus ditambahkan hanya ke tanah yang sudah dihangatkan dengan baik. Oleh karena itu, efek pemupukan hanya akan terjadi di musim panas atau di rumah kaca yang dipanaskan dengan baik;
Penyiraman tomat hanya diperlukan sebelum tomat mulai berbuah;
Sebelum menambahkan starter, Anda perlu menyirami tanaman agar sistem akar diserap lebih aktif nutrisi;
untuk meningkatkan efek infus roti, tambahkan abu kayu atau kulit telur, digiling menjadi bubuk;
Disarankan untuk melakukan pemupukan 2-3 kali sepanjang musim;
Pemupukan pada akar dianjurkan pada sore hari, saat tanah masih hangat, matahari sudah terbenam dan penguapan dari tanah belum begitu aktif.

Pupuk dari roti untuk bibit

Setelah berkecambah, tomat membutuhkan nutrisi untuk merangsang pertumbuhannya. Memberi makan roti sangat ideal pada tahap ini. Disarankan untuk memperkenalkan starter pada hari ke 20 setelah pemasukan benih.

Infus disiapkan berdasarkan roti hitam dan air hangat. Masukkan 2 kilogram roti hitam ke dalam setengah ember air bersuhu 25-30°C. Tutup bagian atasnya dengan penutup atau piring dan beri pemberat agar roti tidak mengapung. Biarkan starter selama 7 hari untuk berfermentasi. Kemudian saring larutan melalui saringan atau kain tipis, encerkan dengan tiga liter air hangat. Sirami bibit sampai ke akarnya.

Infus "Alami"

Campuran yang berbahan dasar mullein segar, roti, dan jerami akan memberi Anda semua nutrisi. Masukkan 3 kilogram mullein, 2 kilogram roti potong dadu ke dalam ember, isi sisanya dengan jerami, dan isi dengan air hangat. Biarkan terendam selama 14 hari. Pada hari kelima belas, saring cairan yang dihasilkan. Kemudian encerkan satu liter campuran dalam 10 liter air hangat, sirami bibit 0,5 liter per semak.

Informasi yang berguna!

Jangan takut dengan bau menyengat dari infus pada roti dan fakta bahwa roti itu hilang. Bau yang menyengat muncul akibat proses fermentasi dan keluarnya gas-gas yang sifatnya berbeda-beda. Begitulah seharusnya, jadi Anda melakukan segalanya dengan benar.

Memberi makan saat bertunas dan berbunga

Untuk meningkatkan hasil buah tomat, pemupukan dengan penghuni pertama saja tidak akan cukup. Anda juga perlu menyuburkan tanaman saat bertunas dan berbunga. Hal ini akan meningkatkan jumlah ovarium dan karakteristik rasa buah. Untuk pemupukan, gunakan resep pembuatan infus roti berikut ini.

Penghuni pertama “Roti-jelatang”

Isi ember dalam proporsi yang sama dengan remah roti yang dihancurkan dari hitam atau roti putih, dan jelatang segar, isi dengan air hangat. Untuk tekanan, letakkan sebotol air di atas bahan-bahan tersebut. Biarkan campuran meresap selama seminggu. Setelah 7 hari, saring cairannya. Encerkan starter yang dihasilkan dengan air sebelum digunakan. Seember air hangat membutuhkan 2 liter infus "jelatang roti".

Infus "Anggaran"

Untuk menyiapkan infus, Anda tidak perlu menggunakan roti segar. Sebagai bahan dasar, ambil kerak dan kerupuk, yang dapat dikumpulkan selama musim dingin dan musim semi. Roti menjadi basi cukup cepat sehingga Anda tidak membuangnya ke tempat sampah; potong menjadi remah roti dan simpan hingga musim panas, sehingga Anda bisa menyiapkan saus yang bergizi nanti.

Tempatkan kerupuk yang sudah dikumpulkan ke dalam ember dan isi dengan air hangat. Bersikeras di bawah tekanan agar roti kering tidak mengapung dan berjamur. Infus harus difermentasi setidaknya selama 4 hari di tempat yang hangat. Tanda produk sudah siap adalah tidak adanya busa putih sama sekali. Langkah selanjutnya sebelum menggunakan infus adalah menyaring kue dan mengencerkan larutan dengan air hangat satu banding satu.

Jika satu-satunya konsekuensi dari ekspedisi Columbus adalah kemunculan tomat di Eropa, maka Christopher tua harus diakui sebagai penemu terbesar dalam sejarah karena hal ini.

Memang, bayangkan yang modern Masakan Eropa tanpa apa yang oleh suku Aztec disebut “tomatl” sama sekali tidak mungkin. Edisi TOP5 hari ini membahas tentang penggunaan tomat yang paling sederhana (tetapi, menurut selera saya, salah satu yang terbaik): tomat + roti.

Roti, tomat, dan banyak kesenangan

Orang Spanyol, penduduk Dunia Lama pertama yang mencicipi tomat, tampaknya lebih menghargai tomat dibandingkan orang lain. Di Spanyol, di Mallorca, bahkan dikembangkan varietas tomat khusus, yang tujuannya hanya untuk diparut di atas sepotong roti panggang.

Hal yang sama, tetapi dengan daun kemangi dan sedikit balsamic, disebut bruschetta di Italia.

Tomat pan Spanyol

Beberapa orang mengira sarapan khas Madrid adalah churros dengan coklat panas. Dan itu benar. Namun sarapan yang tak kalah khasnya di ibu kota Spanyol ini adalah sepotong roti dengan parutan tomat. Anda dapat mengetahui apa lagi yang mereka masukkan ke dalam sandwich Spanyol ini dengan mengikuti tautan.

Nah, apa jadinya makanan Spanyol tanpa gazpacho? Omong-omong, gazpacho sudah dimakan di Spanyol jauh sebelum pelayaran Columbus. Karena yang utama di gazpacho, jangan kaget, bukan tomatnya, tapi rotinya.

Dako Yunani

Untuk beberapa waktu sekarang, kombinasi roti dan tomat favorit saya adalah dacos. Resep masakan musim panas sederhana ini kami bawa dari tanah airnya, Pulau Kreta. Setiap tahun, dengan cuaca yang lebih hangat dan munculnya tomat yang lezat, kami membuat dako di dacha.

Ternyata tomat sangat “menyukai” roti hitam.

Sayuran yang ditanam di rumah tanpa menggunakan bahan kimia, tidak dibeli di supermarket, semakin banyak diminati di pasaran, karena setiap konsumen memahami manfaatnya bagi anak-anak dan orang dewasa.

Kami memperlakukan tomat yang berair, berpipi merah, dan indah dengan cinta yang istimewa, karena tidak hanya enak, tetapi juga sangat bermanfaat bagi tubuh manusia: kaya akan likopen, yang meningkatkan kesehatan secara sempurna. Menanamnya tidak memerlukan lahan dan biaya yang luas, apalagi jika seorang tukang kebun yang bersemangat dengan pekerjaannya mencoba menggunakan nasehat bijak dari kakek-neneknya di bidang teknologi pertanian, yang mengetahui banyak rahasia yang dengannya tanaman sayuran dapat ditanam tanpa biaya bahan khusus. Misalnya, roti hitam bisa menjadi penolong yang baik dalam memperoleh hasil panen tomat yang melimpah. Penggunaannya sebagai top dressing akan membantu tukang kebun memperoleh penghasilan yang layak dari penjualan produknya di pasar. Hal ini sudah realistis karena tomat termasuk di antara lima sayuran terpopuler.

Ternyata roti hitam sangat “menyukai” tomat

Memberi makan tomat dengan roti

Setiap tukang kebun dapat dengan mudah menanam tomat yang rasanya enak dan rendah kalori. Dengan menggunakan teknologi pertanian dengan benar dan mendengarkan nasihat populer, Anda harus memberi makan tanaman tepat waktu, dan Anda dapat membuat tanah yang paling tidak subur sekalipun menjadi bergizi bagi tomat, yang akan merespons perawatan Anda dengan panen yang berlimpah.

Apa yang mereka beri makan ini tanaman yang menyukai panas nenek kita? Rahasianya sangat sederhana - roti hitam!

Nenek kita memberi makan apa pada tanaman yang menyukai panas ini? Rahasianya sangat sederhana - roti hitam! Pupuk yang luar biasa dan mudah diakses ini telah teruji oleh waktu. Setiap keluarga dapat mengumpulkan cukup kerupuk selama bulan-bulan musim dingin yang panjang untuk digunakan di musim semi: gunakan untuk memberi makan tomat. Hal ini akan sangat meningkatkan kesuburan tanah apa pun.

Cara memberi makan tomat (video)

Apa manfaat memberi makan biji-bijian?

Tomat merupakan tanaman yang tumbuh intensif dan membutuhkan banyak tanaman mineral. Roti hitam mengandung banyak mineral seperti:

fosfor;
nitrogen;
kalium;
besi;
mangan;
sodium;

Selain itu, mengandung berbagai macam vitamin. Berkat komposisinya yang kaya, pupuk biji-bijian membantu bibit cepat berakar di tempat baru dan akar tanaman memperoleh kekuatan. Berkat itu, batang dan daun tumbuh lebih baik dan lebih cepat, bunga berkembang dan indah, bahkan buah pun matang.

Satu hal lagi kualitas positif Pupuk ini tidak hanya efektif, tetapi juga aman baik bagi buah itu sendiri maupun bagi yang memakannya.

Tomat merupakan tanaman yang pertumbuhannya intensif dan membutuhkan banyak mineral.

Roti mengandung banyak karbohidrat sederhana. Begitu berada di dalam tanah, mereka menjadi tempat berkembang biaknya banyak sekali jamur dan bakteri, yang kemudian menjadi makanan bagi tanaman yang ditanam. Diketahui bahwa tumbuhan itu sendiri, untuk menarik mikroba pengikat nitrogen, mengeluarkan karbohidrat melalui akarnya. Mikroba, setelah mengolah butiran pupuk yang masuk ke dalam tanah, mengubah nitrogen yang terkandung di udara menjadi garam nitrogen yang dibutuhkan tanaman.

Namun di sini perlu memperhitungkan waktu pemberian makan dan kuantitasnya. Konsentrasi karbohidrat yang optimal, menurut tukang kebun berpengalaman, adalah 0,2-0,5%. Artinya, cukup memasukkan 50 g roti ke dalam ember berisi air saja.

Resep tradisional untuk menyajikan tomat dengan roti hitam

Ada beberapa cara menyiapkan pupuk:

Kerak roti yang dikumpulkan selama bulan-bulan musim dingin yang panjang ditempatkan dalam ember, diisi sampai penuh, diisi air, ditekan dengan tekanan agar kerak tidak mengapung, dan pupuk disimpan selama seminggu di tempat yang hangat. Karena bau dari ember akan sangat tidak sedap, Anda bisa menutupnya rapat-rapat film plastik. Ketika starter sudah “matang”, cairannya ditiriskan dan diencerkan tiga kali, dan massa kentalnya dimasukkan ke dalam kompos.
Sebuah ember dengan volume 8 liter diisi setengahnya dengan potongan roti hitam kering, diisi air hingga kerupuk terendam, di atasnya diletakkan piring dengan ukuran sedemikian rupa sehingga tidak memungkinkan potongannya mengapung, dan sebuah beban diletakkan di atasnya, misalnya toples air berukuran tiga liter. Seminggu kemudian, pupuk masa depan disaring dan ditambahkan 3 liter air bersih.
1/3 kotorannya dimasukkan ke dalam tong, dan sisanya isinya segala jenis rumput liar, roti atau ragi segar. Selama musim, gunakan 1 liter campuran ini, diencerkan dengan 8-10 liter air. Namun pada saat yang sama, tetap perlu menggunakan pupuk mikro, nitrogen, superfosfat, dan juga bahan kimia untuk pengendalian hama.
Kerupuk dituang ke dalam toples, diisi air hangat, ditutup rapat dengan penutup dan diletakkan di tempat yang cukup panas dan terang selama 2 minggu. sinar matahari tempat larutan difermentasi. Setelah itu, campuran tersebut diencerkan 1:1 dengan air. Semuanya siap digunakan sebagai top dressing.
3-4 potong roti direndam selama 2 hari dalam ember berukuran 15 liter. Kemudian peras, saring melalui kain tipis, encerkan 1 liter infus dengan 8-10 liter air dan mulailah memberi makan tomat. Setelah 10 hari, bibit berubah menjadi kuat dan mewah. Intinya adalah roti itu pupuk organik untuk tanah. Dasar dari pemberian roti tentu saja adalah ragi, yang selain mengandung mineral, stimulan pertumbuhan dan zat gizi mikro.

Tomat, jika disiram dengan larutan roti, tidak hanya berkembang lebih cepat karena sistem perakarannya yang kuat, tetapi juga menghasilkan buah yang melimpah dengan cita rasa yang luar biasa.

Cara memupuk tomat (video)

Cara pemupukan dengan roti hitam

Anda bisa memberi makan tomat 2-3 minggu setelah tanam. Cairan biasanya dituangkan pada malam hari atau setelah hujan di bawah akar tanaman; volumenya kira-kira 1 gelas. Tukang kebun berpengalaman Pertama, sirami tomat dengan banyak. Disarankan untuk mengulangi pemupukan setiap satu setengah minggu jika tanah kurang subur. Pupuk yang ekonomis dan mudah disiapkan ini akan menunjang tomat dengan baik pada saat pembentukan bakal buah, pada saat munculnya tandan bunga ketiga, setelah tandan kedua mekar pada saat pembentukan buah.

Top dressing berbahan dasar roti hitam merupakan salah satu syarat untuk memperoleh produk yang berkualitas, enak, sehat, karena tidak mengandung bahan kimia yang berbahaya bagi tubuh manusia.

Orang bilang roti adalah kepala dari segalanya. Apa yang diuraikan di atas membuktikan bahwa hal tersebut benar: roti tidak hanya memberi makan manusia, tetapi juga menghidupi semua makhluk hidup di sekitarnya, termasuk tumbuhan.

Jika Anda bertanya kepada orang Catalan tentang hidangan nasional tradisional, pasti hal pertama yang terlintas di benak Anda adalah pa-amb-manset, roti dengan tomat, bisa juga disebut "pa amb tomàquet" dalam bahasa Katalan. Ini adalah camilan yang sangat enak dan mudah disiapkan. Pada artikel ini kami ingin memberi tahu Anda cara memasak “pa amb tomàquet”. Perhatikan!

Asal usul "pa amb tomàquet"

Foto melalui Pixabay

Kebanyakan sumber mengatakan bahwa " pa-amb-thumaka" berasal dari resep sederhanaroti dengan minyak zaitun dari masakan Mediterania sejak zaman kuno Yunani. Pada abad ketujuh belas, panbolibo (roti dan mentega) pertama kali muncul di buku masak Jaume Oliver, tetapi baru pada abad kedelapan belas orang mulai makan tomat yang berair dan lezat darinya. Amerika. Pada tahun 1884, referensi tertulis pertama tentang pan-tumaca muncul, yang muncul di rumah-rumah pertanian Catalan tempat mereka meletakkan untuk roti kering dan membumbuinya dengan mentega dan bawang putih hingga cukup lembut untuk dikunyah. Sumber lain mengklaim hal itu pan-amb-thumaka sebenarnya dibawa oleh orang Murcanian yang datang untuk bekerja di pembangunan metro Barcelona pada tahun dua puluhan. Dikatakan bahwa mereka menanam tomat di sepanjang jalan dan pada waktu makan siang mereka mengumpulkan tomat dan memakannya dengan roti kering.

Penulis Manuel Vazquez Montalban mengatakan dalam bukunya " Hadiah(1996), yaitu pan tumaka, "mewujudkan pertentangan antara budaya gandum Eropa, tomat Amerika, Mediterania, dan budaya garam Kristen", yang berarti bahwa resep ini dapat dilihat sebagai perpaduan berbagai budaya. Tim Catalan menerimanya sebagai salah satu anggota mereka, dan sejak itu dia menjadi seperti itu simbol budaya mereka. Di seluruh Spanyol dan lainnya negara-negara Eropa Pan-tumaka sering dikonsumsi sebagai campuran tomat yang dihaluskan, mentega dan garam pada sepotong roti, terkadang dengan bawang putih.

Resep asli “pa-amb-tumak”

Foto melalui Pixabay

Untuk menyantap pan tumaka Catalan asli, Anda harus memilih dengan cermat bahan-bahan: tomat matang, sepotong besar (roti terbaik untuk ini adalah pa de halaman panggang atau roti pedesaan), minyak zaitun dan sedikit garam.

Potong tomat menjadi dua tanpa membuang kulitnya, ambil separuhnya, letakkan bagian yang sudah dipotong di atas roti dan tekan tomat hingga roti benar-benar merah. Ulangi proses pada kedua sisi roti jika " pa de payes" Jangan khawatir jika ada biji atau potongan tomat di roti, karena akan membuat semuanya terasa lebih enak. Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih ke sepotong roti jika Anda mau. Terakhir, tuangkan sedikit minyak zaitun dan tambahkan sejumput garam pada roti dan voila! Roti ini cocok dengan ham Spanyol dan sempurna.

Di mana mencoba pa-amb-tumaka di Barcelona?

La Bodegueta del Poble Sec

Restoran La Bodegueta del Poble Sec terletak di jalan pintxos paling terkenal di Barcelona. Restoran ini menawarkan hidangan tradisional Catalan. Di sana Anda akan menemukan banyak hidangan yang disukai penduduk setempat, seperti bekicot, roti pipih, sosis, dan tentu saja pan tumaka. Alamat:

Ada banyak cara untuk menyiapkan adonan roti. Pilihan yang paling umum adalah roti yang dibuat dengan air atau produk susu (susu, whey, kefir, buttermilk, dengan tambahan krim asam, krim, dan sebagainya). Tentu saja, dunia pembuatan roti tidak terbatas pada mereka saja, namun sebaliknya, “semuanya baru saja dimulai” dengan roti di atas air atau kefir. Ya, dilanjutkan... misalnya dengan roti “sayuran”. Ini adalah ketika potongan sayuran ditambahkan ke adonan, dan hasilnya adalah roti bawang bombay, zucchini, wortel, dan labu. Atau misalnya roti tiga warna dengan bayam, wortel, dan bit. Mahakarya! Ini menarik pembuat roti rumahan dengan kecerahan dan warnanya, dan anak-anak memakannya dengan senang hati. Tapi ini omong-omong, karena hari ini kita akan berbicara tentang roti “sayuran” lainnya - tomat.

Jika Anda penggemar masakan Mediterania, Anda pasti akan menyukai ini roti tomat. Adonannya dibuat berdasarkan jus tomat segar dengan ampas, yang membuat rotinya harum dan empuk, dengan rasa manis yang menyenangkan dengan sedikit asam. Rasa tomat pada rotinya dilengkapi dengan ramuan Italia - mereka memberikan karakter Mediterania yang “terbaik”.

Nasihat. Pilih tomat yang matang dan berdaging sebagai alasnya. Varietas merah muda atau kuning sempurna.

Adonan roti diuleni secara khusus hingga sangat empuk dan lembut, membuat roti menjadi lapang dan mengembang, sangat berpori. Akan mudah untuk mengolah adonan seperti itu jika Anda menggunakan mixer dengan pengait atau pembuat roti (model Binatone BM-2068 dalam resep ini) untuk menguleni. Yang terbaik adalah memanggang dalam cetakan.

Catatan. Jika Anda tidak memiliki banyak tomat, atau pureenya kurang dari yang disebutkan dalam resep, Anda bisa menambahkan sedikit air ke dasar tomat.

Waktu memasak: sekitar 4 jam / Hasil: 1 roti

Bahan-bahan

tomat sekitar 350 g (jus bubur siap pakai membutuhkan 300 g)
tepung terigu putih 380 gr
minyak zaitun 2 sdm. aku.
garam 1,5 sdt.
gula 1 sdt.
ragi kering 1 sdt.
campuran ramuan Italia 0,5 sdt.

Persiapan

Foto besar Foto kecil

Siapkan semua bahan yang diperlukan.

Cuci tomat sampai bersih dan potong-potong. Tempatkan potongan ke dalam mangkuk blender.

Giling tomat hingga menjadi pasta homogen. Gosok massa yang dihasilkan melalui saringan.

Tuang pure tomat ke dalam mangkuk pembuat roti. Tambahkan minyak zaitun ke dalamnya.

Kemudian tambahkan tepung terigu, garam, gula pasir, ragi dan bumbu kering ke dalam mangkuk.

Cara menguleni adonan: 6 menit adonan pertama, 20 menit istirahat, 12 menit adonan kedua, dan 50 menit fermentasi.

Saat siklus menguleni selesai, pindahkan adonan ke permukaan yang sudah ditaburi tepung.

Gunakan gerakan menggulung lembut untuk membentuk roti lonjong.

Anda akan mendapatkan roti halus yang bagus seperti ini.

Masukkan adonan roti ke dalam loyang yang sudah diolesi sedikit minyak.
Tutupi loyang dengan film dan biarkan selama 45-50 menit. tempat yang hangat. Roti harus bertambah 2-2,5 kali lipat. Selama waktu ini, panaskan oven hingga 250 derajat.
Saat roti sudah mengembang, kirimkan untuk dipanggang.

Panggang selama 15 menit pertama, taburkan roti dengan air setiap 3 menit. Kemudian turunkan suhu hingga 200 derajat dan panggang lagi selama 25 menit hingga warna coklat keemasan menyenangkan.