Cara menanam bayam di kebun dan di kebun. Cara Menanam Bibit Bayam di Tanah Terbuka Cara cepat menanam bayam bertunas
Hanya sedikit orang yang tahu cara menanam bayam di kebun, cara memasaknya yang enak, dan betapa menyehatkannya. Tanaman bayam populer di banyak negara. Di Eropa Barat mereka bahkan memproduksi kombinasi untuk memanennya. Di Jepang, dengan kekurangan lahan bayam yang parah, dialokasikan hingga 24 ribu hektar, yaitu 2-2,5 meter persegi. m per orang. Dan di kami wilayah Krasnodar, dilihat dari jumlah benih yang terjual, hasil panennya masuk tanah terbuka jumlahnya tidak lebih dari 2-3 hektar per 5 juta penduduk Kuban, yaitu 0,02-0,03 meter persegi. m per orang. Kemungkinan besar hal ini disebabkan oleh ketidaktahuan tentang jenis tanamannya, bagaimana dan kapan menanam bayam.
Ahli gizi dan ahli gizi percaya bahwa harus dikonsumsi setidaknya 3-4 kg per tahun, yang digunakan tidak hanya sebagai salad, tetapi juga sebagai tanaman obat.
Bayam sebagai tanaman sehat
bayam kebun - tanaman tahunan. Daunnya yang berdaging dimakan, kadang bergelombang, bulat telur, bulat atau berbentuk panah. Ini adalah tanaman dioecious, dengan betina lebih berdaun dan bervegetasi lebih lama dibandingkan jantan. Dalam hal jumlah protein yang dikandungnya, bayam menempati urutan kedua setelah kacang-kacangan (kacang polong, buncis). Daunnya mengandung gula, vitamin C (65-75 mg%), golongan B, P, PP, K, E, A, berbagai asam organik, garam kalium, kalsium, natrium, besi, tembaga, fosfor, dan zat bermanfaat lainnya. .
Daun bayam menghilangkan zat berbahaya dari dalam tubuh, seperti racun, garam logam berat, dan kolesterol. Orang Prancis menyebutnya “sapu perut”, karena memiliki efek positif pada aktivitas kelenjar pencernaan sehingga menyebabkannya bekerja lebih intensif. Selain itu, bayam karena kandungan saponinnya meningkatkan motilitas lambung.
Kapan menabur bayam di tanah terbuka di Kuban
Ini adalah tanaman tahan dingin. Dan pada cuaca kering dan panas, membentuk 4-6 helai daun ukuran kecil, mulai menembak, menjadi tidak layak untuk dikonsumsi. Oleh karena itu, kita sebaiknya tidak melakukan penanaman bayam di akhir musim semi di Wilayah Krasnodar.
Dalam kondisi hari pendek, ketika penaburan dilakukan pada awal musim semi (“jendela Februari”) atau musim gugur (September), tahap perkembangan ringan lambat, dan durasi fase vegetatif meningkat. Hasilnya, roset kuat dengan 10-12 daun besar terbentuk, yang menghasilkan peningkatan hasil hingga 3,5-4 kg per 1 persegi. M.
Biji bayam, meski lambat, dapat berkecambah di tanah terbuka dengan suhu +3-4°C. Namun suhu optimal baik untuk perkecambahan maupun untuk pertumbuhan dan perkembangannya adalah 15-18°C. Dalam fase roset dengan 4-6 daun, ia dengan mudah mentolerir embun beku hingga -17°C, dan bahkan lebih rendah lagi di bawah salju. Misalnya, pada musim dingin tahun 2002/2003, suhu malam hari pada bulan Desember-Januari pada beberapa hari turun hingga 18-20°C di bawah nol, tanpa salju. Pada suhu ini, 53-56% tanaman yang menghasilkan panen awal tetap tumbuh dan bertahan.
Ahli agronomi mempelajari beberapa tanggal untuk menabur bayam: akhir musim panas (sepuluh hari kedua hingga ketiga bulan Agustus) dan musim gugur (tiga periode pada bulan September dan sepuluh hari pertama hingga kedua bulan Oktober). Pengamatan pertumbuhan dan perkembangan menunjukkan bahwa menabur pada bulan Agustus dan sepuluh hari pertama atau kedua bulan September memungkinkan Anda memperoleh panen daun bayam pada bulan Oktober-November sebesar 3,5-3,7 kg per 1 persegi. M.
Dalam beberapa tahun, selama musim gugur yang hangat, bayam menghasilkan panen bahkan pada bulan Desember, jika lengkungan kawat 6-8 mm ditempatkan untuk disemai dan ditutup dengan bungkus plastik. Tanaman pada sepuluh hari kedua atau ketiga bulan September, terkadang sepuluh hari pertama bulan Oktober, mengalami musim dingin dalam kondisi zona tengah wilayah Krasnodar Bagus. Suhu musim dingin selama 3 tahun sebelumnya tidak turun di bawah 10-12°C di bawah nol. Panen daun bayam yang ditanam pada pertengahan September, siap dipanen pada sepuluh hari pertama bulan Maret. Setiap masa tanam berikutnya menghasilkan panen 5-7 hari lebih lambat dari masa tanam sebelumnya. Periode tanam awal musim semi pada bulan Februari-Maret menghasilkan panen pada sepuluh hari pertama atau kedua bulan Mei. Hasil dari penanaman awal musim semi adalah 1,3-1,7 kg per meter persegi. M.
Oleh karena itu, untuk memperoleh panen bayam di Kuban pada akhir musim gugur atau awal musim semi, perlu dilakukan penanaman, atau lebih tepatnya, melakukan penaburan bertahap sekitar tanggal 15 Agustus hingga pertengahan Oktober dengan selang waktu 10-15 hari. .
Semakin sering saya melihat daun bayam hijau di kios-kios pasar. Ini membuatku bahagia. Namun budidaya bayam dalam skala industri masih jauh. Sayang sekali!
Bayam adalah tanaman tahunan berharga yang tidak takut dingin dan beku. Daunnya digunakan untuk makanan. Dan jumlah pilihan penggunaannya praktis tidak terbatas. Bayam dimakan segar dan direbus. Ini adalah dasar dari masakan makanan; tanaman ini berguna untuk segala masalah jantung dan paru-paru, dan untuk anemia. Variasi varietasnya juga mengejutkan, termasuk pematangan awal dan pematangan akhir. Berkat ini, Anda dapat menaburnya sepanjang musim panas dan selalu memiliki sayuran segar.
Sedikit tentang budaya
Menanam bayam dari biji adalah tugas yang cukup sederhana yang bahkan dapat dilakukan oleh tukang kebun pemula. Saat ini budaya ini kembali populer, tetapi pada suatu waktu budaya ini benar-benar dilupakan. Nenek moyang kita sangat memahami apa yang sehat, jadi mereka memakannya berabad-abad yang lalu. Ini luar biasa sayuran daun, nilai gizi yang tidak bisa diabaikan. Jika salah satu kerabat Anda terdiagnosis anemia, maka anjurkan agar mereka rutin mengonsumsi bayam.
Seperti apa rupanya?
Sepintas, semak tidak bisa dibedakan dengan coklat kemerah-merahan. Namun jika dicermati, ada perbedaan yang signifikan di antara keduanya. Daun bayam lebih bulat dan sedikit menggumpal. Dan coklat kemerah-merahan memanjang, memanjang, dengan warna terang. Ya, Anda tidak akan pernah bingung membedakannya berdasarkan rasanya. dan bayamnya cukup gurih. Rasanya empuk, dengan sedikit rasa pahit dan asam. Memang cukup sulit untuk dijelaskan, namun begitu Anda mencobanya, Anda tidak akan pernah melupakan rasanya.
Manfaat bagi tubuh
Kita semua tahu sumber utama protein adalah daging, telur, dan kacang-kacangan. Namun banyak orang yang baru pertama kali mendengar bahwa bayam mengandung protein yang hampir sama banyaknya dengan kacang-kacangan. Oleh karena itu, jika Anda tertarik dengan sumber protein nabati, namun mengalami kendala dalam mencerna kacang-kacangan, maka perhatikan tanaman menakjubkan ini.
Selain itu, bayam yang masih muda merupakan sumber vitamin A, C, E, K. Persediaan yodium dan zat besi yang sangat besar menjadikan bayam cocok dikonsumsi oleh ibu hamil dan menyusui. Ini merangsang usus dan diserap dengan sempurna oleh tubuh. Pastikan untuk mengajari anak Anda makan bayam.
Memilih lokasi pendaratan
Pendahulu terbaik adalah tomat, zucchini, dan paprika. Anda perlu mengingat hal ini saat merencanakan tempat menanam bayam. Benih memiliki daya kecambah yang sangat baik. Biasanya bibit diharapkan muncul pada hari kesepuluh, asalkan tanahnya kering. Jika Anda ingin mempercepat prosesnya, rendam saja larutan nutrisi. Sayuran hijau tumbuh dengan baik di tanah yang sangat subur. Oleh karena itu, jika pasir mendominasi di lokasi, maka Anda perlu membeli kascing tambahan dan humus hutan untuk menyuburkan bedengan dengan benar. Tanah lempung lebih baik untuk menanam bibit bayam.
Penaburan musim dingin
Apakah kamu mau dengan awal musim semi Mengerjakan salad sehat dan mentraktir kerabatmu dengan hasil kebunmu? Kemudian awal musim gugur membeli bibit bayam. Mereka bisa ditanam sebelum musim dingin. Tidak diperlukan kondisi khusus untuk ini; sayurannya bersahaja. Namun, dari semua bedengan, lebih baik memilih bedengan tempat sayuran ditanam dan ditambahkan. pupuk organik. Satu-satunya hal: sebelum menabur benih bayam, Anda harus berhenti menggunakan pupuk kandang segar, karena ini mempengaruhi rasa daunnya. Anda dapat menaburnya sebelum musim dingin, berkat tunas ramah yang akan muncul di taman pada hari-hari pertama musim semi.
Persiapan tanah
Setiap tukang kebun berpengalaman Dengan berakhirnya musim panas, ia mulai menyiapkan tempat tidur untuk disemai di musim semi. Jika Anda berencana menanam, tidak ada perubahan. Untuk bayam, Anda perlu menggali area tersebut dengan baik dan menambahkan humus. Kascing dan pupuk mineral juga bagus. Selain itu, tergantung preferensi, Anda dapat mengambil yang kompleks atau menambahkan 30 g superfosfat dan 15 g kalium klorida per 1 m2. Pada saat yang sama, pengapuran tanah dilakukan, jika diperlukan. Setelah menambahkan semua zat, tanah dibiarkan sampai musim semi. Sekitar awal April disarankan untuk menambahkan urea.
Skema penanaman
Langkah pertama adalah menyiapkan tempat tidur. Untuk melakukan ini, Anda perlu menggali dengan baik dan mengendurkan tanah. Menanam bayam dari biji tidak menimbulkan kesulitan khusus. Mereka ditaburkan hingga kedalaman tiga sentimeter, dalam barisan. Jarak antar keduanya minimal 20 cm. Segera setelah Anda menunggu daun asli pertama setelah berkecambah, Anda bisa menipiskannya hingga 10 cm sekaligus memberi pupuk. Hanya dalam waktu dua minggu, penjarangan terakhir dilakukan. Kini tersisa jarak 20 cm antar tanaman. Sayuran yang dibuang bisa digunakan untuk makanan.
Tumbuh di rumah kaca
Hal ini memungkinkan Anda mendapatkan panen paling awal, serta melakukan pertanian di wilayah utara. Karena bayam dapat ditanam langsung di tanah, Anda dapat melakukannya tanpa menanam bibit di ambang jendela. Satu-satunya kesulitan adalah budaya ini sangat menyukai cahaya. Oleh karena itu, para ahli merekomendasikan untuk menaburnya dalam kondisi tanah tertutup, mulai akhir Februari. Jika ada penerangan tambahan, maka Anda bisa memulainya lebih awal. Konsumsi 20 g per m².
Bibit bayam ditanam dalam keadaan kering. Hal ini memudahkan pendistribusiannya di dalam alur, karena benih tidak saling menempel. Tapi untuk mempercepat dan mendapatkan lebih banyak tunas ramah Disarankan untuk direndam selama 1-2 hari air hangat. Agar prosesnya lebih mudah, Anda bisa mengeringkannya sedikit sebelum ditanam. Suhu optimal di rumah kaca dari 10 hingga 18 derajat.
Menanam bibit bayam di lahan terbuka
Waktunya tergantung pada wilayah dan kondisi iklim. Namun bayam tidak takut beku, jadi Anda tidak perlu terlalu berhati-hati. Segera setelah bumi sedikit menghangat, biasanya pada akhir April, Anda dapat mulai berbisnis. DI DALAM wilayah selatan Anda bisa mulai menabur lebih banyak tanggal awal. Anda juga bisa melakukan prosedur perendaman.
Informasi tambahan disertakan pada setiap sachet. Seiring dengan uraian varietasnya, biasanya disebutkan cara menanam bayam dengan biji. Untuk itu, diperlukan bedengan yang sudah disiapkan sebelumnya. Dibutuhkan tidak lebih dari 5 g per 1 m². Jika varietasnya awal, maka setelah 30 hari Anda akan bisa menyiapkan salad segar. Varietas yang terlambat harus menunggu lebih lama, hingga 50 hari.
Budaya pematangan awal
Inilah keunggulan utamanya. Bayam dapat ditanam sepanjang musim panas, dan umumnya ditanam di rumah kaca sepanjang tahun. Agar bisa panen tanpa henti, Anda perlu menabur tanaman dalam porsi kecil dengan interval 1-2 minggu. Kemudian Anda akan diberikan herba segar setiap saat.
Jumlah satu kali penyemaian akan bergantung pada konsumsi produk akhir. Jika Anda berencana menanam bayam untuk dijual, maka dialokasikan beberapa bedengan besar. Dua minggu setelah tanam, minggu pertama diambil alih minggu kedua dan seterusnya. Jika Anda menanam sayuran hanya untuk keluarga Anda, maka Anda dapat membagi bedengan menjadi beberapa bagian dan menabur secara bertahap, dari satu ujung ke ujung lainnya. Karena menanam benih bayam di lahan terbuka sama sekali tidak sulit, prosedur ini tidak akan memakan banyak waktu.
Pemanenan
Sayuran hijau dapat dipanen segera setelah 5-6 daun dewasa muncul di semak. Biasanya, ini terjadi satu setengah hingga dua bulan setelah tanam. Anda tidak perlu menunggu lebih lama lagi, karena daunnya akan menjadi keras dan tidak layak untuk dikonsumsi. Ada dua teknik pemanenan. Yang pertama adalah semak-semak dipotong seluruhnya. Oleh karena itu, batch berikutnya dapat ditanam di ruang kosong. Dalam kasus lain, Anda dapat memotong daun secara terpisah sampai tanaman mulai berguguran. Jika Anda tidak berencana mengumpulkan benih, lebih baik menggunakan yang pertama.
Penyakit dan hama
Tanaman ini kurang disukai serangga, rupanya karena rasanya yang gurih. Namun penyakit bulai dapat mempengaruhi penanaman, jadi perlu diingat perlunya pengobatan. Lebih baik lagi memilih varietas modern yang tahan terhadap penyakit ini. Penting untuk mempelajari aturan kedekatan budaya. Jika ditempatkan dengan benar, tanaman dapat saling melindungi.
Merawat bayam berarti tanaman disiram dan digemburkan secara teratur, disiangi dan diberi pupuk urea. Namun pupuk kalium dan fosfor tidak dianjurkan karena alasan sederhana yaitu bayam cepat terbuang sia-sia. Dalam hal ini pengumpulan daun terhenti karena menjadi kasar.
Pengadaan bahan benih
Banyak tukang kebun yang tertarik dengan cara mengumpulkan benih bayam. Tidak ada yang rumit dalam hal ini. Untuk memperoleh benih, dipilih terlebih dahulu beberapa tanaman jantan dan betina terkuat. Daunnya tidak dipotong dan disiram secara melimpah. Setelah berbunga, tanaman jantan dapat dicabut; sudah memenuhi fungsinya. Bila daun bayam betina menguning dan buah bagian bawah mulai terbuka, berarti bijinya sudah matang. Sekarang semak-semak itu dipotong dan digantung selama empat hari. Setelah itu benih dapat dikumpulkan dan dikemas dalam kantong kertas. Tingkat perkecambahannya sangat baik.
Bayam stroberi
Nama ini membingungkan banyak tukang kebun. Mutasi macam apa ini, bagaimana buah beri bisa tumbuh di bayam? Tanaman ini telah ditumbuhi mitos yang menganggapnya sebagai keajaiban rekayasa genetika. Padahal, tanaman ini hanyalah kerabat jauh varietas modern bayam Ini bahkan lebih mirip dengan quinoa liar.
Daunnya memiliki rasa yang cukup netral, namun cukup cocok sebagai bahan dasar daun salad. Adapun buah beri, sama sekali tidak memiliki rasa dan tidak ada hubungannya dengan stroberi atau raspberry. Ini lebih merupakan tipuan. Karena ini penampilan tanaman ini mendapatkan popularitas yang luas karena, antara lain, juga menghiasi taman Anda.
Ini adalah tanaman pertengahan musim. Benih bayam stroberi matang pada awal Juli, asalkan budidaya bibit. Ternyata jika ingin mendapatkan semak sukulen untuk dimakan, maka varietas ini paling tidak cocok. Tapi di tujuan dekoratif Untuk mengejutkan keluarga dan teman Anda, Anda bisa menaburi tempat tidur taman kecil.
Memperoleh benih
Bersiaplah jika semua orang yang Anda kenal meminta bahan tanam untuk tanaman misterius ini. Biji bayam (foto dengan jelas menunjukkan keindahan buahnya) mengandung buah beri yang sangat disukai semua orang. Oleh karena itu, pada pertengahan Juli, Anda perlu mengumpulkan buah-buahan matang dan menumbuknya dengan garpu, menambahkan air dan membiarkannya selama beberapa hari. Setelah itu, Anda perlu membilas massa menggunakan saringan halus. Bijinya, dibersihkan dari lendir, diletakkan di atas serbet kertas hingga kering. Setelah mengalir bebas, Anda bisa menuangkannya ke dalam kantong kertas dan menyimpannya untuk disimpan.
Penyemaian sendiri
Jika buah beri tidak dipetik, mereka akan menjadi bahan yang sangat baik untuk disemai di taman. tahun depan. Mereka tetap berada di semak-semak untuk waktu yang lama, jadi jika Anda tidak memetiknya secara khusus, mereka hanya akan rontok pada bulan September-Oktober. Dalam hal ini, mereka tidak hanya terawetkan dengan sempurna di bawah salju, tetapi juga mengalami stratifikasi. Di musim semi, tunas yang ramah dan kuat akan muncul di taman. Satu-satunya kelemahan penanaman seperti itu adalah kurangnya sistem penaburan. Tanaman muda akan tumbuh berkelompok dan harus menipis dengan baik.
Alih-alih sebuah kesimpulan
kalau sudah sebidang kebun, maka bayam wajib tumbuh di atasnya. Ini adalah tanaman hijau yang unik, kaya akan vitamin dan mineral, protein dan zat besi, sumber kesehatan dan kesejahteraan. Jika Anda tinggal di apartemen, maka tidak ada yang menghalangi Anda untuk membuat taman kecil di ambang jendela. Untuk menanam bayam Anda membutuhkan kotak setinggi 15-20 cm, untuk satu tanaman Anda membutuhkan kotak berukuran 15*15 cm. Dalam waktu sekitar 30 hari Anda akan memiliki semak dewasa yang dapat digunakan selama beberapa bulan hingga menjadi anak panah. Selama waktu ini, Anda punya waktu untuk menyiapkan pengganti semak-semak yang menua.
Siapapun bisa menanam bayam di kebun. Ini adalah tanaman tahunan, masak sangat awal, bersahaja, tahan dingin, hampir tidak terpengaruh oleh penyakit dan hama. Bayam tahan terhadap cuaca beku jangka pendek hingga -6-8 oC. Bayam dapat hidup berdampingan dengan semua tanaman kebun; sangat cocok untuk penanaman lebat atau sebagai pendahulu tanaman yang menyukai panas.
Tanah untuk bayam.
Menanam bayam dapat dilakukan di tanah apa pun, di mana pun. Panen terbaik diperoleh pada tanah subur dan gembur dengan reaksi netral. Tempat tidur bayam Dalam foto: Tempat tidur bayam. Menanam bayam di kebun. terletak di tempat yang cerah, buatlah tidak tinggi agar tanah bayam tidak mengering budaya yang menyukai kelembapan! Oleh karena itu, terkadang bedengan dibuat dengan sisi-sisi di sekelilingnya agar air tidak terkuras saat disiram. Hal ini membuat perawatan bayam menjadi lebih mudah. Dengan penanaman ini, Anda bisa lebih jarang menyiram kangkung. Sebaiknya bayam ditanam setelah tanaman yang memerlukan pengolahan tanah yang baik dan pemberian pupuk kandang, misalnya setelah ketimun dan kentang. Sebelum menanam, gali tanah dan aplikasikan per 1 meter persegi. m setengah ember humus, dua genggam abu atau 60 g kompleks pupuk mineral Fertika (Kemira).
Kapan menabur bayam.
Anda bisa menabur bayam pada bulan April-Mei atau sebelum musim dingin. Saat menabur di musim dingin, bedengan disiapkan pada bulan September-Oktober, dan alur dipotong di atasnya. Setelah tanah beku pada akhir Oktober atau November, benih disemai di alur beku dan ditaburi tanah gembur, yang disimpan pada suhu di atas nol. Bumi hancur jalur tengah tanaman musim dingin diberi mulsa. Menanam bayam penaburan musim dingin memungkinkan untuk mendapatkan panen 1-2 minggu lebih awal. Karena bayam merupakan tanaman dengan siang hari yang pendek, kapan penaburan awal pada akhir bulan April dan akhir sepuluh hari ketiga bulan Agustus diperoleh daun yang paling enak dan berair. Bayam dapat ditanam di bawah naungan sementara mulai pertengahan April. Pada suhu tanah +3-4 °C, biji bayam berkecambah. Bayam dapat disemai kembali setiap dua minggu sekali. Saat menabur di musim panas, waktu siang hari tanaman dipersingkat menjadi 10 jam. Untuk melakukan ini, pada pagi dan sore hari, bayam ditutup dengan kotak atau anyaman di atas lengkungan. Bila siang hari 16 jam atau lebih, bayam bertunas, pertumbuhan daunnya melambat, menjadi tipis, dan terasa pahit.
Menabur bayam.
Sebelum disemai pada musim semi dan musim panas, sebaiknya benih bayam direndam selama 1-2 hari dalam air pada suhu kamar. Setiap 4 jam air harus diganti yang baru. Setelah itu benih dikeringkan sebentar dan disemai sesuai pola varietasnya: (5-6 cm) x (18-20 cm) dengan kedalaman 1,5-2 cm untuk mawar kompak, 20x45 cm untuk mawar besar. Penaburan dilakukan di alur yang dipadatkan dan disiram. Setelah itu benih ditaburi tanah, lalu ditekan dengan telapak tangan atau punggung penggaruk. Untuk mempercepat perkecambahan biji, tanaman dapat ditutup dengan lutrasil atau film plastik, yang dibuang setelah perkecambahan.
Merawat bayam.
Sepuluh hingga empat belas hari setelah tanam, tunas muncul. Agar tanaman tidak menebal dan mencegah kemungkinan penyakit, bayam ditipiskan, karena dapat muncul dua kecambah dari satu biji. Jika ditanam rapat, akan terbentuk mawar bayam dengan daun memanjang dan rapuh. Penjarangan dilakukan pada saat bayam sudah mempunyai daun sejati yang kedua. Setelah menipis, bayam disiram. Nanti pada saat penjarangan, bibit yang jumlah daunnya sedikit dibuang. Biasanya, ini adalah tanaman jantan (bayam adalah tanaman dioecious), kurang produktif dan kurang bernilai kandungannya zat bermanfaat. Dua minggu setelah perkecambahan, Anda bisa menabur lobak atau tanaman pemadatan lainnya ke bayam. Merawat bayam meliputi penyiangan dan pelonggaran. Siram bayam secukupnya hingga air mencapai akarnya. Untuk 1 persegi. meter dikonsumsi per ember air. Pada cuaca kering, penyiraman dilakukan 3 kali seminggu. Saat musim hujan, tanaman tidak disiram. Kelembapan yang berlebihan dapat menyebabkan bayam busuk akar. Pada perawatan yang tepat Tidak ada masalah dengan bayam. Dalam kondisi buruk, bayam dapat dipengaruhi oleh kutu daun, larva penambang daun, siput, siput, dan palsu embun tepung, bintik-bintik.
Kapan memanen bayam.
Pada fase 5-6 helai daun, bayam sudah bisa dimakan. Roset dengan 9-12 helai daun dianggap matang dan siap dipanen. Hal ini biasanya terjadi, tergantung varietasnya, 4-5 minggu setelah tanam di musim semi ( varietas awal), dan 6-7 minggu setelah musim panas (varietas terlambat). Anda tidak bisa menunda panen bayam, jika tidak daunnya akan menjadi kasar. Pemanenan dilakukan secara selektif, seiring dengan matangnya mawar, hingga muncul tangkai bunga. Tanaman dicabut sampai ke akar-akarnya, dicuci tanpa mengenai daun, dan dikeringkan dengan handuk atau serbet. Simpan bayam di dalamnya ruang pendingin dalam polietilen atau wadah selama 24 jam. Anda tidak boleh mencuci daun sebelum memasukkannya ke dalam lemari es; ini akan mempersingkat penyimpanannya karena dapat dibekukan.
Ada banyak tumbuhan yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Tetapi ada pula yang merupakan gudang vitamin yang nyata. Bayam merupakan sumber zat besi yang penting dan membantu meningkatkan hemoglobin. Dianjurkan untuk wanita, remaja dan bahkan anak kecil. Hari ini kami akan memberi tahu penghuni musim panas cara menanam tanaman menggunakan bibit, dengan menabur di tanah terbuka atau rumah kaca, serta tentang aturan menabur di musim gugur.
Bayam merupakan tanaman sayuran dioecious tahunan yang tingginya mencapai 45 cm. Para ahli menyebut Iran sebagai tanah airnya. Budaya ini dikenal orang Mesir kuno. Bayam datang ke Eropa dari Spanyol pada abad ke-15. Umumnya. Sejarah kebudayaan memiliki sejarah lebih dari 5 ribu tahun. Secara eksternal, ini adalah budaya dengan daun berbentuk tombak segitiga, bunga berserat hijau dan kecil, dikumpulkan dalam perbungaan. Bunga putik tersusun berbentuk bola-bola di ketiak daun. Buahnya berbentuk lonjong dan ditemukan di daun berkayu. Pembungaan tanaman terjadi pada bulan Juni-Agustus. Mengapa banyak tukang kebun lebih suka menabur bayam di lahannya? Karena mengandung vitamin golongan P, PP, C, E, D, B3, B6, K. Bayam mengandung protein 1,5 kali lebih banyak dibandingkan susu bubuk. Ini kaya akan magnesium, zat besi, asam folat.
Tukang kebun dan tukang kebun pemula sering bertanya-tanya kapan menanam bayam di lahan? Ini tahan terhadap suhu rendah, jadi budidaya bisa dilakukan tidak hanya di musim panas. Mampu pulih secara normal setelah salju ringan.
Saat menanam bibit, Anda bisa menikmati hasil panen sebelum bulan Mei. Ia bereaksi secara normal terhadap kedekatan dengan banyak tanaman, jadi memilih tempat untuk bayam di kebun tidaklah sulit. Anda bisa menabur bayam di tempat yang cukup cerah. Disarankan untuk memilih tanah dengan struktur apa pun, kecuali tanah liat dan memiliki tingkat keasaman yang berlebihan. Disarankan untuk membangun tempat tidur tinggi 
, di lapisan bawahnya akan terdapat residu organik. Selanjutnya lebih baik menambahkan pupuk kandang segar atau busuk. Untuk mencegah nitrat terakumulasi pada tanaman, biasanya tanaman ditutup dengan lapisan serbuk gergaji sekitar 2 cm dan lapisan residu organik.
Jika Anda memiliki tanah yang terlalu asam, Anda dapat menyelamatkan keadaan tersebut dengan menambahkan kapur. Saat tumbuh, diperlukan penyiraman secara teratur, yang mempengaruhi hasil tinggi. Varietas yang populer seperti Godry, Krepysh, Virofle, Ispolinsky, Matador.
Menanam bibit Bagi pecinta tanaman hijau awal, metode penanaman bibit sangat cocok. Benih sebaiknya disemai pada bulan Maret - awal April. Anda membutuhkan kotak, gelas yang terbuat dari kertas atau plastik. Disarankan untuk memperdalam bahan benih ke dalam tanah yang sudah disiapkan tidak lebih dari 1 cm. Selanjutnya tanah dipadatkan. Tutupi bagian atasnya dengan kaca atau film, masukkan wadah ke dalamnya. Dalam iklim mikro rumah kaca, bahan yang ditanam akan cepat berkecambah. Film atau kaca harus dilepas. Wadahnya diletakkan di balkon atau beranda. Penyiraman secara teratur diperlukan. 
Bibit tumbuh dengan baik di ambang jendela tenggara atau selatan. Perkecambahan biji terjadi pada suhu 4 derajat Celcius. Bayam sebaiknya ditanam di tanah terbuka saat tanah memanas secara normal. Disarankan untuk memasang busur dan menutupi bedengan dengan agrofibre non-anyaman khusus. Ini akan melindungi tanaman dari terik matahari dan perubahan suhu.
Menabur di tanah terbuka atau rumah kaca
Menabur bayam di rumah kaca dilakukan dengan memperhatikan ciri-ciri iklim daerah Anda, kualitas dan penataan rumah kaca, serta karakteristik varietas. bahan tanam. Sepanjang tahun Anda bisa menanam sayuran dengan membuat pencahayaan buatan dan sistem pemanas di rumah kaca. Pilihan anggaran Struktur filmnya tetap ada. Namun dalam praktiknya, ia tidak menahan panas dengan baik, terutama jika sering terjadi cuaca beku di malam hari. Oleh karena itu, bayam dan penanaman serta perawatannya tidak akan sulit jika Anda mengikuti aturan tertentu; bayam sering ditanam di rumah kaca polikarbonat. 
Penanaman di rumah kaca dilakukan pada saat udara sudah cukup hangat di siang hari. Sumur disiram dengan air mendidih. Benih ditutup dengan tanah setebal 2 cm. Selanjutnya ditempatkan agrofibre. Ini memungkinkan Anda untuk mempertahankan tingkat kelembapan dan jumlah panas yang diperlukan. Suhu ideal adalah + 15 derajat. Tanaman dapat menahan suhu beku hingga – 10 derajat. Jika suhu tetap di atas +20, varietas yang tidak tahan berbunga mampu menghasilkan anak panah. Disarankan untuk menghilangkan agrofibre setelah perkecambahan.
Tanaman ini biasanya ditanam di awal musim semi bersamaan dengan bawang bombay untuk sayuran hijau, selada, dan lobak. Untuk memperpanjang masa hasil, bayam sebaiknya ditanam dengan interval 7 sampai 10 hari. Kemudian Anda bisa mendapatkan pemotretan yang ramah dan merata.
Jika Anda ingin menghemat ruang di bedengan taman, tanaman ini bisa ditanam sebagai pengental. Hal ini paling sering dilakukan antara tomat, dill, lobak, wortel, dan kacang-kacangan. Untuk menghindari seringnya menyiram dan menggemburkan tanah, disarankan untuk membuat mulsa dengan serbuk gergaji dan menambahkan sedikit urea. Ketika sepasang daun penuh muncul, penjarangan harus dilakukan. Tanah tempat menanam bayam harus mengandung boron yang cukup. Anda perlu mengencerkan 10 gram asam borat dalam 1 ember air dan sirami tanaman menggunakan kaleng penyiram.
Merupakan kebiasaan menyiapkan tanah untuk bayam di musim gugur. Untuk melakukan ini, area tersebut digali hingga kedalaman lapisan humus. Pupuk ditambahkan di sana dengan takaran 30 gram superfosfat dan 15 gram kalium klorida untuk masing-masingnya meter persegi. Awal musim semi Biasanya menambahkan sekitar 20 gram urea per meter persegi. meter di bawah penggaruk. 
Tanaman sayuran yang ditanam di musim semi siap dipanen setelah 8-10 minggu sejak perkecambahan, dan di musim panas setelah 10-12 minggu. Jika panen tidak tepat waktu, penghuni musim panas berisiko mendapatkan tanaman dengan daun yang mengeras dan kehilangan rasanya. Sebaiknya panen bayam dilakukan pada pagi hari. Namun sebaiknya jangan langsung melakukan ini setelah disiram atau jika sedang hujan. Hasil panen normal mencapai 2 kg per meter persegi. meter.
