Alat pengiris sayuran listrik untuk dipotong-potong. Pemotong sayur merupakan peralatan yang membantu mengoptimalkan pekerjaan seorang juru masak. Pemotong sayur listrik - multi-pemotong

Ibu kami ingat mesin penghancur kubis yang dijual zaman Soviet. Mereka sangat besar papan kayu dengan pisau tajam pada suatu sudut. Pemilik papan tersebut adalah orang yang bahagia- Lagi pula, memotong puluhan kilogram kubis dengan tangan sangatlah tidak realistis. Penghancur ini berpindah dari tangan ke tangan sepanjang musim gugur, sementara persiapan sedang berlangsung... Di beberapa keluarga, mereka masih bertahan hingga hari ini. Dan semuanya akan baik-baik saja, tetapi kurangnya perlindungan minimal terkadang menodai kubis dengan darah - Anda dapat dengan mudah menggaruknya dengan jari tanpa menghitung ketebalan kepala kubis. Pemotong sayur modern lebih kompak, aman dan multifungsi.

Bagi para ibu rumah tangga yang sering berurusan dengan pemotong sayur, nilai yang besar Peralatan dapur ini memiliki dua kualitas: keawetan dan ketajaman. Ada banyak sekali alat pemotong sayur di pasaran, baik yang sederhana maupun canggih, dan untuk membantu Anda memilah-milah variasinya, situs kami telah melakukan survei terhadap beberapa alat yang wajib dimiliki ini.

Hal paling sederhana yang ditemukan manusia untuk mengiris dan memotong adalah pisau. Ibu rumah tangga menggunakannya selama berabad-abad sampai kemajuan terjadi di dapur. Dan pisau biasa diubah menjadi perangkat yang nyaman 3-in-1 hanya dengan menyolder klip pengupas kentang ke pisau. Dengan pisau seperti itu Anda bisa memotong apa saja, mengupas kentang, membuang kulitnya yang paling tipis, dan juga merobek kubis, dan dalam hal ini kedua bilahnya berfungsi sekaligus. Tetapi dengan semua kelebihan yang tidak diragukan lagi dari pisau semacam itu, kerugiannya masih lebih besar daripada pisau itu. Pertama, untuk memotong sepuluh kilogram kubis, tangan saja tidak cukup, dan kedua, tidak semua orang bisa langsung beradaptasi bekerja dengan pisau ini. Itu sebabnya Pisau penghancur 3-in-1 menempati tempat terakhir dalam parade hit kami.

- Ini adalah alat paling sederhana untuk memotong sayuran rebus menjadi kubus. Tampaknya sederhana, tetapi betapa membantu menyiapkan vinaigrette atau salad Olivier dengan cepat! Cara pengaplikasiannya dapat dijelaskan secara singkat: “dorong dan putar”: letakkan kisi-kisi di leher toples, tekan sayuran rebus 3-5 mm, putar 90º, dan kubus identik yang sudah jadi jatuh ke dalam toples. Yang perlu Anda lakukan hanyalah membumbui dan mencampur salad yang sudah jadi. Perangkat ini mendapat tempat kedua dari belakang dalam penelitian hanya karena spesialisasinya yang sempit. juga menempati posisi ke-9. Dan semua itu karena tidak ada lagi yang bisa dipotong kecuali kentang dan apel. Meskipun, dalam keadilan, perlu dicatat bahwa semakin sederhana suatu benda, semakin kecil kemungkinannya untuk rusak.

Biasa Bisa juga digunakan untuk menyuwir kubis. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong kepala kubis yang padat menjadi dua dan “meratakannya” dengan pisau, menghilangkan serutan kubis terbaik. Metode ini sepertinya tidak cocok untuk persiapan, tetapi pisau stapel akan membantu Anda membuat salad dari kubis segar untuk makan malam. Dengan pisau yang sama Anda dapat memotong potongan panjang dan tipis dari zucchini untuk salad “Lidah Ibu Mertua”, atau dari terong untuk roti gulung.

Pisau keripik yang bentuk dan cara kerjanya serupa dengan sempurna memotong irisan kentang yang paling tipis. Apalagi irisan ini ternyata bergelombang. Pisau ini tidak hanya dapat memotong kentang, tetapi juga sayuran apa pun untuk dijadikan keripik. Benar, mengupas kentang atau wortel dengan itu akan mahal, karena pisau ini dirancang untuk menghasilkan irisan setebal sekitar 1 mm.

Ada kerabat lain dari pisau stapel - . Ini adalah pisau dengan bilah melintang yang memungkinkan Anda memotong wortel menjadi potongan tipis dan panjang salad pedas. Tapi tidak hanya wortel yang bisa dipotong dengan pisau seperti itu - bit mentah juga dipotong sempurna dengan pisau licik, dan kentang untuk salad (bila digoreng dalam bentuk mie tipis) menjadi halus dan tipis. Dengan pisau biasa tentunya Anda bisa mencoba memotongnya menjadi tipis-tipis, namun hal ini akan memakan waktu yang sangat lama. Ketiga pisau ini - untuk mengupas kentang, mengiris keripik, dan untuk wortel Korea - menempati posisi ke-8 dalam parade pemotong sayur kami.

Dengan berkuasanya plastik di dapur, banyak sekali pemotong sayur bermunculan untuk berbagai kebutuhan. Di sini, misalnya, . Pemotong sayur adalah platform plastik dengan kisi-kisi pisau, dan alas dengan gelas plastik berulir tempat bawang atau kentang dituangkan. Hanya ada dua kisi - dengan kisi sempit (untuk bawang) dan kisi lebih lebar (untuk kentang). Prinsip operasinya sederhana: kentang atau bawang bombay ditempatkan di atas alas dengan cangkir yang disekrup, ditutup di atasnya dengan platform dengan kisi-kisi pisau dan seluruh struktur dikompresi dengan kekuatan tertentu. Produk cincang dituangkan ke dalam gelas. Ini idealnya. Namun dalam hidup, seperti yang sering terjadi, segalanya tidak semulus itu. Orang Cina yang ada di mana-mana berhasil membuat pisau kisi dari paduan yang begitu halus sehingga terkadang patah saat pertama kali digunakan. Sayang sekali. Dan idenya bagus. Alat pengiris sayuran ini menempati peringkat #7 dalam penelitian kami tentang peralatan dapur yang berguna.

dengan attachment yang dapat diganti untuk pemotongan yang berbeda, ini lebih produktif dibandingkan pesaing sebelumnya. Ini adalah drum plastik dengan lubang untuk menyajikan sayuran, di dalamnya dipasang lingkaran logam untuk merobek-robek. Pegangan yang digunakan untuk menggerakkan seluruh struktur juga terbuat dari plastik dan dihubungkan ke lingkaran melalui mekanisme transmisi sederhana. Secara umum, tidak ada yang perlu dilanggar. Anda hanya perlu memilih nosel yang diperlukan, masukkan sayuran yang sesuai ke dalam lubang dan mulailah memutar pegangannya. Dalam hal ini, sayuran perlu ditekan sedikit pada alat yang berputar (tanpa fanatisme!). Kombinasi semacam itu dalam berbagai desain disediakan dengan baik ke pasar kami oleh pabrikan Cina yang murah hati, dan oleh karena itu Anda memainkan semacam lotere “beruntung atau tidak beruntung”. Kadang-kadang alat pengolah makanan seperti itu berfungsi dengan baik selama bertahun-tahun, dan kadang-kadang bahkan tidak bertahan sebulan di dapur. Untuk kualitasnya yang sering mengecewakan kami, mesin pemanen manual mendapat peringkat ke-6 dalam penelitian kami.

memakan sedikit ruang di dapur dan bekerja dengan cepat dan berisik. Ini adalah gelas dengan penutup tempat pisau zigzag dipasang, dan pegangan dengan pegas. Tamparan pada gagang akan menurunkan pisau sepenuhnya, dan pisau berputar, dan pegas mengembalikan pisau ke posisi atas. Semakin banyak tamparan, semakin kecil sayuran yang dipotong. Omong-omong, perangkat ini tidak hanya dapat memotong sayuran untuk salad - juga cocok untuk kacang-kacangan, coklat, telur, sosis, dan bahkan untuk menghancurkan es. Mesin yang sangat menyenangkan, anak-anak Anda akan sangat menikmati memukul pegangannya. Namun, format piala kecil tidak memungkinkan pesaingnya menembus tiga besar. Untuk orisinalitas dan kecepatan, pemotong sayur ini mendapat peringkat ke-5.

Pesaing berikutnya kokoh, terbuat dari logam dan dapat diandalkan seperti tank. Ini tentang penggiling daging dimodifikasi untuk memotong sayuran . Alih-alih pisau dan jeruji, alat tambahan berbentuk kerucut bundar disekrup ke monster besi. Perlengkapannya bisa sangat berbeda: untuk memarut wortel, bit, dan sayuran lainnya, untuk memotong kubis, memotong menjadi irisan atau kubus, dan sebagainya. Itu semua tergantung imajinasi pabrikan. Menggunakan pemotong sayur ini sederhana dan cepat. Pasang penggiling daging ke tepi meja, kencangkan sambungan yang diinginkan dan lanjutkan, putar pegangan dan potong sayuran. Fakta bahwa Anda masih harus bekerja dengan tangan Anda adalah sebuah minus. Namun pada saat sibuknya persiapan, terutama di negara yang tidak ada listrik, pemotong sayur/penggiling daging manual sangat diperlukan. Tapi pemotong sayur ini abadi - itu nilai tambah. Untuk ini dia mendapat tempat ke-4 dalam parade hit dapur kami.

Pesaing berikutnya kemungkinan besar adalah parutan (berdasarkan prinsip operasi), tetapi karena kemungkinannya yang luas, ia dianugerahi kehormatan menempati posisi ke-3 dalam parade pemotong sayur. Desain parutan sayuran Sederhana saja: ada pisau tajam pada platform plastik (miring atau berbentuk V), dan berbagai alat tambahan memungkinkan Anda memotong dan memarut hampir semua sayuran. Dengan menggunakan pemotong sayur ini, Anda dapat dengan cepat memotong kentang atau wortel menjadi irisan besar atau tipis, bawang bombay menjadi cincin (atau setengah cincin jika Anda pertama kali memotong bawang menjadi dua), memotong wortel untuk salad Korea, atau kentang untuk menggoreng. Sebenarnya, ini adalah versi mesin penghancur Soviet, hanya dalam bentuk yang lebih kecil, dengan nampan untuk parutan sayuran (terkadang tanpa parutan sayuran) dan dengan perlindungan terhadap luka - saat memarut sayuran, sayuran tidak dipegang dengan tangan, tetapi ditusuk dengan lebar. roti pipih plastik dengan jarum landak dan pegangan yang nyaman. Tentu saja ini menyisakan banyak sampah, tapi jari-jarinya tetap ada.

Dan keajaiban modern peralatan dapur - - bagus karena memiliki mangkuk sehingga sayuran cincang tidak berserakan di dapur. Namun, mesin pemanen juga memiliki penutup khusus dengan saluran keluar di mana sayuran langsung jatuh ke piring yang ditempatkan (jika puluhan kilogram sayuran dicincang). Dengan segala kelebihannya yang tidak diragukan lagi pengolah makanan memiliki satu, tetapi kelemahan yang sangat signifikan: ukurannya yang besar. Kecanggungannya tidak memungkinkan Anda menggunakannya untuk memotong salad dengan cepat untuk makan malam, karena ternyata Anda memotongnya selama 5 menit dan mencucinya selama setengah jam. Oleh karena itu, pada kompetisi pemotong sayur, pengolah makanan mendapat medali perak.

Dan akhirnya, saya mendapat tempat pertama . Adik elektrik dari penggiling daging manual dan pemotong sayur memiliki produktivitas yang sangat besar dan cukup kompak. Desainnya tidak jauh berbeda dengan mesin manualnya, hanya saja mesin ini terbuat dari plastik di bagian luar, dan diberikan perlindungan - kaca pendorong khusus, jika tidak, Anda dapat secara tidak sengaja memasukkan setengah jari ke dalam salad, kecepatannya gila!

Tentu saja, Anda boleh tidak setuju dengan pendapat komisi dan memilih pemenang Anda sendiri. Ya, itu hakmu! Hal utama adalah pemotong sayur Anda (atau seluruh keluarga pemotong sayur yang berbeda!) dapat melayani Anda dalam waktu lama dan setia. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencoba memilih pemotong sayur yang tepat. Berikut beberapa aturan untuk membantu Anda melakukan ini:

Pemotong sayur berkualitas tinggi harus dibuat dari bahan tersebut baja tahan karat, aluminium atau plastik tahan lama yang tahan lama.
. Jika Anda membutuhkan pemotong sayur universal, perhatikan keberadaan satu set pisau dan perlengkapannya - keduanya harus cocok untuk potongan besar dan kecil.
. Usahakan untuk memilih pisau dengan mata pisau yang dapat diganti, sehingga dapat dengan mudah diganti seiring berjalannya waktu, daripada membuang pemotong sayur karena pisau tumpul.
. Tanyakan kepada penjual jenis sayuran apa yang cocok untuk pemotong sayur yang dipilih; sayang sekali jika membeli pemotong sayur super yang hanya bisa menangani kentang rebus.
. Rawat bilah pemotong sayur, cuci bersih air hangat menggunakan deterjen pencuci piring. Air panas dengan cepat menumpulkan bilah pemotong sayur, begitu pula pembersih abrasif.

Selamat berbelanja!

Larisa Shuftaykina

Bahkan dengan dalam jumlah besar Peralatan dapur Sulit membayangkan dapur modern tanpa pemotong sayur mekanis manual. Ada banyak jenisnya. Mereka berbeda dalam bentuk, fungsi, dan ukuran. Mereka hampir selalu kompak dan hanya memakan sedikit ruang.

Mereka tidak memerlukan listrik, jadi Anda bisa membawanya ke rumah pedesaan atau piknik. Kebanyakan model desain sederhana, mereka mudah digunakan. Merawat pemotong sayur itu sederhana, biasanya setelah memotong sayur atau buah cukup membilas bagian-bagiannya dengan air. Tapi bisa juga dicuci di mesin pencuci piring.

Fitur dalam penggunaan perangkat mekanis

Semua alat untuk memotong sayuran disatukan dengan hadirnya pisau pemotong. Namun keduanya berbeda dalam bentuk dan prinsip pengoperasian. Mereka memiliki fitur pengoperasian yang berbeda. Namun Anda bisa melihat apa saja jenis pemotong sayur elektrik rumah tangga, mesin penghancur sayur elektrik untuk rumah dan cara menggunakannya.

Seperti inilah bentuk pemotong sayur mekanis manual

Jenis pemotong sayur mekanis

Jaring logam, potongan universal untuk salad: kubus, sedotan

Dimasukkan ke dalam bingkai bulat atau persegi, ini adalah pemotong sayur paling sederhana. Untuk menggiling produk, Anda perlu menekannya dengan kuat ke jaring dan memberikan sedikit tekanan. Fungsi alat tersebut terbatas pada memotong telur rebus, kentang, dan wortel, tetapi alat sederhana tidak dapat mengatasi sayuran mentah. Namun pemotong sayur yang lebih canggih dengan pisau yang kuat dan tajam bisa digunakan.

Ada banyak model dengan prinsip pengoperasian yang sama. Biasanya, mereka memiliki bodi plastik dan ada bagian tambahan:

satu set perlengkapan dengan pisau berbeda untuk memotong menjadi kubus, strip, dan lingkaran.
wadah untuk produk yang dihancurkan.
tempat sayur.

Tapi Anda bisa melihat apa itu mesin penghancur kubis listrik dan bagaimana cara menggunakannya.

Parutan, pisau V rumah tangga

Berbagai alat pelengkap pisau dimasukkan ke dalam wadah plastik, misalnya untuk merobek kubis, memotong-motong, mengiris, dll. Aturan utama dalam menggunakan perangkat tersebut adalah jangan mengabaikan dudukannya, pisaunya sangat tajam!

Parutan pisau V adalah pilihan paling sederhana dan ekonomis

Perangkat genggam, pemanen mini dengan wadah

Prinsip pengoperasiannya mirip dengan penggiling kopi manual. Sayuran disajikan dalam wadah dengan pisau. Ketika nosel pegangan berputar, mereka hancur. Bentuk potongannya tergantung pada pisaunya.

Pilihan bagus untuk memotong buah dan sayuran dengan cepat

Alat pengiris sayuran untuk rumah

Bentuknya mirip pengupas sayur, namun lebih fungsional. Misalnya, Anda bisa memotongnya menjadi piring atau potongan tipis.

Parutan biasa, tetapi dengan versi yang lebih baik

Pemotong sayur berbentuk spiral

Memotong spiral dan lingkaran. Prinsip pengoperasiannya spiral, seperti rautan pensil.

Video menunjukkan cara kerja pemotong sayur manual:

Produsen dan harga

Mesin penghancur profesional dengan Moulinex (Mulinex) K1011114

Ini adalah tawaran dari merek Perancis. Badan penghancur terbuat dari plastik. Kakinya terbuat dari logam, stabil. Pemotong sayur dilengkapi dengan lima buah cakram stainless steel dan sebuah pegangan yang memutar piringan tersebut. Anda mungkin juga tertarik dengan informasi tentang apa yang terbaik penggiling daging listrik dan yang mana yang ada.

Cara yang sangat sederhana untuk memotong sayuran apa pun, dan Anda dapat memilih pilihan yang berbeda parutan

Modelnya telah membuktikan dirinya dengan sangat baik. Mudah digunakan, dapat diandalkan. Memotong sayuran tidak membutuhkan banyak tenaga. Satu-satunya kelemahan adalah kurangnya wadah; Anda perlu meletakkan piring dengan ukuran yang sesuai di bawah nozel. Mesin penghancur ini kompak, kakinya dapat dilipat dan hanya memakan sedikit ruang. Biayanya sekitar 600 rubel. Akan bermanfaat juga untuk mempelajari cara menggunakan dan benar.

Perangkat buaya

Tujuh model pemotong sayur dengan nama ini diproduksi di Swedia (Produsen: EPU AB). Tubuh mereka berbentuk seperti rahang buaya. “Mekanisme kerjanya” juga serupa: produk dihancurkan dengan menekannya menggunakan pisau berlubang khusus. Permukaan kerja paling sering - berbentuk persegi.

Perangkat ini sangat sederhana dan efektif dalam pengoperasiannya

Modelnya sangat berbeda:

“Alligator peeler” untuk mengupas sayuran dan buah-buahan.
Alligator Slicer memotong menjadi irisan tipis.
"Alligator" untuk mengupas bawang.
"Buaya dengan tinju."
“Alligator-mini” untuk memotong sayuran secara khusus, dll.

Model Alligator Lux patut mendapat perhatian khusus. Fitur-fiturnya:

Semua model memenuhi persyaratan berkualitas tinggi, semuanya disatukan oleh kemudahan penggunaan dan desain yang bergaya.

Satu-satunya kelemahan adalah biaya yang agak tinggi. Misalnya, “Alligator tanpa kotak” berharga 2.500 rubel, dan harga “Alligator Lux” sekitar 8.000 rubel. Anda mungkin juga tertarik dengan informasi tentang.

Lahir Klasik

Produk ini dibuat di Jerman. Terbuat dari polistiren food grade yang tahan lama. Badan utamanya disebut V-frame. Set ini mencakup tiga sisipan berbeda dan tempat buah untuk melindungi tangan Anda dari luka.

Tempat yang bagus akan melindungi Anda dari cedera, dan pisau baja berkualitas tinggi akan memungkinkan Anda menggunakan parutan untuk waktu yang lama

Tergantung pada sisipan mana yang ada di bingkai, Anda akan mendapatkan potongan yang berbeda. Satu sisipan digunakan untuk merobek kubis dan memotong sayuran menjadi irisan. Itu dua sisi, irisan yang dihasilkan berbeda ketebalannya. Sisipan kedua memotong kentang menjadi kubus, misalnya untuk kentang goreng. Jika Anda pertama kali memasukkan kentang ke dalam wadah buah dan memotongnya melintang dengan pisau, lalu menjalankan pemotong sayur di sepanjang sisipan ini, Anda akan mendapatkan kubus yang cocok untuk borscht atau sup. Sisipan ketiga untuk memotong sayuran salad.

Anda mungkin juga tertarik dengan informasi tentang cara penggunaannya dan seberapa efektifnya dalam kehidupan sehari-hari. DENGAN menggunakan Borner

Classic menghasilkan jenis potongan berikut:
irisan sosis dan keju;
irisan tipis sepanjang sayur atau buah.
cincin dan setengah cincin sayuran dan buah-buahan;

Ciri khas dari pemotong sayur ini adalah ukurannya yang sangat besar pisau tajam. Ini memudahkan untuk memotong sayuran mentah. Harga – 2500 gosok.

Triple Slicer (perangkat Jerman, Jerman)

Ini peralatan dapur dapat mengganti beberapa elemen yang diperlukan sekaligus

Pisau bergerigi halus bisa menjadi pengupas sayuran yang sangat baik. Cocok untuk mengupas sayur dan buah, membuang kulitnya sangat tipis. Pisau keramik digunakan untuk memotong sayuran, sosis, keju menjadi irisan dengan ketebalan yang dibutuhkan. Pisau ketiga akan memotong sayuran menjadi irisan tipis untuk salad, wortel Korea, dll. Anda mungkin juga tertarik dengan peralatan seperti.

Keuntungan dari Pemotong Tiga:

Produk ini aman, hampir tidak mungkin terpotong atau tergores.
Mudah digunakan. Untuk mengganti bilahnya, Anda tidak perlu melepasnya, cukup putar rodanya dan pisaunya akan diganti.
Tidak memerlukan pengasahan atau perawatan khusus, cukup dicuci dengan air mengalir. Ini hanya memakan sedikit ruang dan nyaman untuk dibawa ke rumah pedesaan atau piknik.

Jika Anda ingin lebih, Anda harus memperhatikannya.

Anda dapat membeli Triple Slicer seharga RUB 1.390.

Delimano Brava Spiralizer, bentuk potongan asli

Pemotong sayur khusus. Dia akan memotong buah-buahan dan sayur-sayuran menjadi untaian panjang, seperti spageti. Ini adalah tren baru dalam masakan - salad sayur dan buah dalam bentuk pasta Italia.

Pilihan bagus bagi mereka yang suka bereksperimen di dapur

Delimano Brava Spiralizer terdiri dari dua bagian: badan utama dan kaset dengan pisau.

Pemotong sayur bekerja berdasarkan prinsip rautan pensil. Sayuran atau buah dipasang pada pegangannya, dan kemudian Anda perlu memutar pegangannya dan memasukkan buah melalui lubang dengan bilahnya. Set ini mencakup tiga bilah, tergantung mana yang digunakan, keluarannya bisa berupa sedotan tertipis, pasta Italia, atau pita tipis.

Perangkat ini bekerja sangat cepat, aman dan akurat. Setelah digunakan, perangkat dapat dengan mudah dicuci dengan air mengalir. Dapat melakukan banyak pekerjaan di dapur.

Harga Delimano Brava Spiralizer – 1500 gosok.

Nicer Dicer Plus (Niser Dicer Plus untuk sayuran)

DENGAN Pemotong sayur paling terkenal dari semua model manual yang ada di pasaran. Penawaran ini memiliki fitur menarik berikut:

Kekurangan Pemain Dadu Lebih Baik Plus:

Bagian plastiknya tidak terlalu tahan lama dan akan retak jika terkena tekanan ekstrem.
Memotong sayuran mentah itu bermasalah; Anda perlu berusaha.
Sayuran berukuran besar tidak muat; harus dipotong-potong terlebih dahulu.
Tempat buah sangat tidak nyaman.

Ini juga akan berguna di dapur rumah.

Baru-baru ini, pemotong sayur hanya dapat membantu memotong kubis. Saat ini sudah banyak perangkat yang sangat mempermudah proses memasak. Anda dapat membeli pengolah makanan sederhana dan mengatasi semua kesulitannya, tetapi dimensinya yang besar tidak akan muat di setiap dapur, dan membersihkan begitu banyak pisau dan perlengkapannya sangatlah melelahkan. Itu sebabnya solusi yang sesuai Pemotong sayur akan menjadi masalah.

Alat ini memudahkan untuk memotong sayuran atau buah-buahan, mengiris keju, memotong telur dan masih banyak lagi. Tentu saja, semua ini bisa dilakukan dengan pisau biasa atau parutan. Tetapi dengan pemotong sayur semuanya akan menjadi lebih cepat dan mudah, selain itu, kubus atau irisannya akan menjadi rata dan rapi.

Fitur penggunaan

Saat ini, desainnya adalah perangkat yang efektif dan dipikirkan dengan matang untuk memotong makanan dengan cepat: sayuran dan buah-buahan, keju, telur, dan lainnya. Tujuan utama unit ini sangat cepat dan pemotongan yang nyaman produk. Untuk tujuan ini, pemotong sayur memiliki stok set lengkap pisau dan pisau.

Manfaat Utama

Keuntungan signifikan dari perangkat ini adalah:

dimensi kompak;
penggunaan yang aman;
penyimpanan yang nyaman.

Keunggulan lainnya tentunya adalah pemotong sayur mekanis tidak memerlukan sambungan ke jaringan sehingga tidak membuang-buang listrik. Dibandingkan dengan pisau biasa Anda dapat menggunakan pemotong sayur dengan lebih efisien. Pemotong sayur akan mengatasi pemotongan berkali-kali lebih cepat, yang pada akhirnya akan menghemat waktu.

Jenis pemotong sayur

Karena seringnya dan meluasnya penggunaan alat untuk memotong sayuran, banyak jenisnya yang bermunculan. Spesies terpilih Pemotong sayur beroperasi secara eksklusif dalam mode mekanis; diperlukan tenaga untuk menggunakannya. Selain itu, kegunaannya parutan mekanis membutuhkan beberapa keterampilan.

Semua pemotong sayur mekanis berbeda dalam prinsip perawatannya. Ada lima tipe paling populer perangkat genggam.

Jenis pemotong sayur mekanis

Pemotong sayur manual mekanis yang paling terkenal adalah jaring logam biasa, yang dibingkai dengan bingkai plastik khusus yang memperkuat seluruh struktur. Memotong sayuran atau buah-buahan sama sekali tidak sulit, Anda hanya perlu meletakkan produk dengan erat pada bidang jaring dan menekannya dengan kuat. Sayangnya, tidak semua produk dapat dipotong menggunakan alat tersebut; sayuran keras, atau produk lain yang tidak terlalu lunak. Misalnya, tidak cocok untuk telur rebus dan sayur atau buah yang terlalu lunak. Ideal untuk memotong kentang atau wortel. Pemotong sayur manual ini dijual di harga terjangkau dan tidak memerlukan perawatan khusus. Paket tersebut dapat mencakup set berbagai perlengkapan untuk memotong menjadi kubus, irisan, pemotong telur terpisah, sumbat sayuran, dan sebagainya.
Jenis pemotong sayur manual mekanis yang kedua adalah alat berbentuk pisau V. Kit ini juga mencakup bagian yang menampung sayur atau buah sekaligus melindungi tangan Anda. Keunikan pekerjaannya mengingatkan pada jenis parutan pertama: dalam hal ini, di dasar plastik semua jenis bentuk bilah dimasukkan ke dalam rumahan. Parutan ini diparut menjadi potongan-potongan, kubus, irisan, dll. Aturan utamanya adalah bekerja dengan hati-hati dengan dudukannya, karena bilahnya sangat tajam.
Jenis pemotong sayur manual mekanis untuk sayuran yang ketiga adalah mesin pemanen berukuran kecil. Cara kerjanya mirip dengan penggiling kopi biasa. Ini terdiri dari wadah dengan pisau tempat makanan ditempatkan. Bagian atas ditutup dengan penutup dengan pegangan; ketika diputar, pegangan memberi gerakan pada pisau dan mereka mulai memotong makanan. Unit ini mampu memotong produk dengan berbagai cara; bentuk potongannya bergantung pada pisau yang dipilih. Hal ini juga nyaman karena semua produk tetap berada di dalam wadah, ini akan melindungi produk yang hancur dari percikan dan hamburan.
Jenis pemotong sayur manual dapur lainnya adalah alat pengiris. Alat ini mirip dengan pengupas sayuran yang juga dapat memotong makanan. Dengan menggunakan alat pengiris, Anda akan mendapatkan irisan tipis yang cocok untuk membuat keripik. Anda juga bisa memotongnya menjadi kubus. Dimensi unitnya kecil dan harganya cukup masuk akal.
Yang terakhir dalam daftar pemotong sayur manual mekanis adalah model spiral. Keunikan pengoperasian unit ini adalah dasar. Pemotongan dilakukan secara spiral, sehingga menghasilkan lingkaran yang presisi. Ini menonjol karena kemudahan pengoperasian dan biaya rendah.

Bagaimana memilih pemotong sayur untuk rumah Anda

Memilih pemotong sayur manual tidaklah sesulit kelihatannya. Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.

Bagian plastik harus ada sesedikit mungkin di dalam perangkat. Modifikasi pemotong sayur terbaik seluruhnya terbuat dari aluminium dan baja tahan karat atau paduan logam lainnya. Pemotong sayur berbahan logam akan jauh lebih kuat daripada pemotong sayur plastik.

Apa yang disertakan dengan perangkat. Anda harus memperhatikan berapa banyak bilah yang disertakan dalam set. Semakin banyak bilah, semakin banyak manipulasi yang dapat Anda lakukan dengan perangkat. Lampiran yang dapat diganti jauh lebih mudah digunakan. Poin penting adalah nozel dan jaring. Mereka akan dibutuhkan untuk jenis yang berbeda penghancur: kubus, mug, batangan dan sebagainya.

Tampilan luar perangkat. Di sini Anda harus mengandalkan preferensi pribadi. Namun, mengingat banyaknya teknologi yang tersedia, kesulitan dalam memilih desain mungkin tidak akan muncul.

Antara lain, ada baiknya membaca ulasan tentang pemotong sayur yang Anda sukai dan pastikan Anda memiliki pengalaman penggunaan yang positif.

Dan juga, tentu saja, Anda harus mempertimbangkan pabrikannya. Tentu saja, mana yang lebih baik untuk dipilih merek terkenal. Di sini, meskipun Anda perlu membayar lebih sedikit, kualitas baja dari pisau dan bilahnya, serta plastik tahan lama yang menjadi bahan pembuatan bodi perangkat, tidak akan mengecewakan Anda selama bertahun-tahun beroperasi.

Tentu saja, Anda harus fokus pada komposisi anggota keluarga dan hidangan yang diprioritaskan.

Pemotong sayur manual akan sangat membantu di dapur setiap hari.

Pemotong sayur manual Nicer Dicer

Ini mungkin pemotong sayur kami yang paling terkenal. Ada beberapa opsi untuk implementasinya. Harga kit sangat bervariasi.

Dilihat dari ulasannya, pemotong sayur dapur manual dengan wadah Nicer Dicer memiliki kualitas yang sangat baik dan memberikan pemotongan sayuran dan buah yang ideal. Kit ini mencakup beberapa item yang menjalankan fungsi parutan, pengiris, dan pemotong.

Pisau berbahan stainless steel sangat tajam sehingga tidak menghancurkan makanan.
Ada banyak cara untuk memotong makanan. Potongan pemotong sayur kubus manual, irisan, sedotan, irisan.
Perangkat ini sederhana dan aman digunakan.
Mereka memakan sedikit ruang saat disimpan.

Pemotong sayur manual "Moulinex"

Ini adalah perangkat yang murah dan cukup kompak, yang dilengkapi dengan beberapa cakram yang dapat diganti, memungkinkan Anda memarut, memotong, atau mencabik makanan dengan cepat. dalam berbagai cara. Menyediakan kaki anti selip stabilitas yang baik perangkat di atas meja. Pisau yang dapat dilepas cepat dan mudah dibersihkan. Selain itu, pemotongan sayuran bisa dilakukan di kanopi, di atas wajan.

Beberapa tahun yang lalu, untuk memotong sayuran atau apa pun menjadi kubus, Anda harus belajar melakukannya dengan tangan. Alhasil, potongan yang indah dan rapi tidak selalu bisa didapat dan hanya bisa didapatkan oleh chef berpengalaman.

Saat ini terdapat banyak sekali perangkat asisten yaitu :

pemotong sayur manual - sederhana dan murah;
pemotong sayur listrik - sulit ditemukan dan mahal;
gabungan besar - besar dan mahal;
penggiling daging dengan alat tambahan khusus cukup kompetitif;
Blender dengan fungsi potong dadu merupakan pemimpin di segmen pasar ini.

Mengapa yang terakhir ini sangat bagus? Mengapa sebagian besar ibu rumah tangga lebih memilih blender? Mari kita coba memahami masalah ini.

Pada dasarnya, blender untuk memotong menjadi kubus adalah perangkat biasa yang sama dengan perlengkapan tambahan yang disertakan. Dapat menggiling, mengocok, mencampur, dan banyak lagi. Karena kekompakan dan keserbagunaannya, serta harganya yang wajar, produk ini tetap menjadi pemimpin penjualan hampir sejak kemunculannya di pasar.

Model submersible dan stasioner tersedia dengan fungsi dicing.

Mari kita lihat lebih dekat yang paling populer.

Blender terbaik dengan fungsi potong dadu

Seperti di segmen lainnya, ada pemimpin dan pecundang, model dan produsen. Misalnya, kapal selam Bosch dengan fungsi dadu (model MSM671X1) menempati posisi terdepan, seperti halnya banyak produk dari merek ini.

Fitur Utama:

daya - 750 W;
12 kecepatan;
ada mode turbo;
bagian pencelupan logam;
pegangan karet;
volume gelas 0,6 liter;
berat - 1,5kg.

Set ini mencakup 7 lampiran:

menggabungkan;
memotong menjadi kubus;
perajang/pencampur;
kocokan untuk mencambuk;
parutan;
penghancur ganda.

Hasilnya adalah pengolah makanan mini yang sangat kompak dan nyaman.

Harga rata-rata untuk asisten tersebut adalah 8.000 rubel.

Merk lain juga bagus, misalnya Philips HR 1669.

Blender ini juga menyerupai pengolah makanan mini, tetapi harganya sedikit lebih mahal - sekitar 11.000 rubel.

Adapun ciri-ciri utamanya dapat dicantumkan sebagai berikut:

daya 750W;
20 kecepatan operasi;
saklar mode halus;
modus turbo;
peralatan yang kaya;
banyak lampiran.

Benar-benar, penolong yang hebat, mampu menyiapkan salad dalam hitungan detik!
Tentu saja, ada lebih banyak model anggaran di segmen pasar ini. Selain itu, sebenarnya tidak lebih buruk, hanya saja rangkaian fungsinya sedikit lebih rendah.

Model anggaran

Harganya setengah dari harga saudaranya, tetapi berfungsi dengan baik.

Spesifikasi:

daya 600W;
ada 20 kecepatan;
gelas ukur liter;
5 nozel.

Kerugian dari model ini termasuk tidak adanya pengocok. Namun jika Anda tidak pandai membuat kue, maka blender ini sangat cocok. Mudah menangani makanan lunak dengan kecepatan berbeda. Untuk memotong bahan keras Anda harus menggunakan kecepatan tinggi. Secara keseluruhan, model yang bagus seharga 5.000 rubel.

Model anggaran lain dari merek terkenal. Ini berfungsi dengan baik, tetapi tidak ada lampiran.

Spesifikasi:

daya 600W;
15 kecepatan operasi;
gelas ukur 0,6 l;
bagian pencelupan logam;
5 lampiran utama;
modus turbo;
modus pulsa.

Asisten seperti itu berharga sekitar 6.500 rubel. Mengatasi dengan menyiapkan sup, daging cincang, koktail, dan makanan penutup.

Blender berkualitas tinggi dari produsen yang kurang dikenal di negara kita. Perakitan dan kualitas bahan sangat baik.

Fitur Utama:

daya 700W;
bagian pencelupan logam;
15 mode;
kontrol kecepatan halus;
gelas ukur besar (1,2 l);
5 nozel;
modus turbo

Biaya keajaiban teknologi ini rata-rata sekitar 4.000 rubel. Perlengkapan yang nyaman, tidak terlalu berisik selama pengoperasian - begitulah ciri penggunanya. Salah satu kelemahannya adalah bobot perangkat yang cukup besar.

Model dari perusahaan yang sudah terkenal. Anda akan senang tidak hanya dengan harganya - hanya 3500 - tetapi juga dengan penampilannya.

Fitur Utama:

daya 800W;
5 mode;
terbuat dari logam;
gelas ukur 0,8 l;
modus turbo

Tapi blender khusus ini bisa disebut sebagai contoh pepatah “si kikir membayar dua kali.” Pisau cepat tumpul, tidak nyaman untuk membersihkan bagian-bagian perangkat, sehingga alih-alih bersenang-senang dan menghemat waktu, Anda akan mendapatkan masalah dan pekerjaan tambahan.

Kesimpulan

Namun, Anda tidak boleh mencoba menghemat uang untuk teknologi. Lebih baik membayar sedikit lebih banyak sekali dan menikmatinya.

Blender dengan alat potong dadu lebih mahal, tetapi jika Anda sering membuat salad, itu akan menjadi asisten yang sangat diperlukan di dapur.

Selamat berbelanja dan salad cepat yang lezat!

Salah satu perangkat paling populer menurut ulasan di Internet dapur modern adalah pemotong sayur listrik. Sulit sekali membantahnya, karena aktivitas ibu rumah tangga yang paling banyak dilakukan adalah memotong berbagai sayur dan buah. Asisten yang sangat diperlukan Sejujurnya, dalam pekerjaan yang membosankan ini, pemotong sayur listrik ikut berperan. Dalam beberapa menit, perangkat luar biasa ini dapat melakukan apa yang mungkin memerlukan waktu satu jam bagi sebagian ibu rumah tangga.

Pemotong sayur listrik

Yuk cari tahu apa saja jenis-jenis pemotong sayur elektrik atau pemotong sayur elektrik yang ada dengan segala kelebihan dan kekurangannya untuk digunakan di rumah.

Pemotong sayur multifungsi termasuk yang paling umum di dunia karena sangat kompak dan melakukan berbagai jenis pekerjaan.

Ada beberapa jenis pemotong sayur elektrik.

Untuk rumah

Sangat pilihan yang menarik untuk ibu rumah tangga dengan waktu terbatas. Kemudahan penggunaan, produktivitas, kekompakan adalah keunggulan yang tidak diragukan lagi dari spesimen ini. Anda dapat mengetahui tentang timbangan dapur mekanis dengan mangkuk di.

Tentu saja, para profesional menggunakan pemotong sayur yang lebih serius, tetapi bagi rata-rata rumah tangga ini adalah pilihan terbaik.

Dengan penggiling daging

Ini juga merupakan jenis pemotong sayur listrik yang cukup populer. Menarik perhatian karena menggabungkan dua fungsi: memotong sayuran. Perangkat ini dapat mendiversifikasi pola makan keluarga secara signifikan: borscht, daging cincang, sup sayuran - semua ini menjadi mungkin jika Anda memiliki penggiling daging listrik dengan pemotong sayur. Anda dapat mengetahui peringkat penggiling daging listrik di sini.

Mengubah lampiran dan perawatan yang tepat karena perangkat ini adalah kunci kerjanya yang panjang dan produktif.

kubus

Jenis penggiling daging listrik yang agak spesifik disebut pemotong kubus, yang memungkinkan Anda memotong sayuran atau buah apa pun menjadi kubus dalam beberapa menit. Mengapa spesifik? Intinya memang ada nozel khusus menjadi pemotong sayur biasa dan, pada prinsipnya, tidak diperlukan.

Pengolah makanan

Sebuah mahakarya adalah hal terbaik yang dapat dimiliki ibu rumah tangga mana pun di dapurnya, karena sayuran dan buah apa pun akan mendapatkan bentuk yang diinginkan dalam waktu singkat.

Selain ukurannya yang mengesankan dan desain yang indah ada banyak sekali fungsi yang dipadukan dengan pemotong sayur berperforma tinggi - apa yang lebih baik? Namun alat seperti itu pun memiliki kekurangan, yaitu ukurannya yang besar dan kesulitan dalam mencuci. Tapi kalau memang mau, kenapa tidak?

Bagaimana memilih pemotong sayur listrik

Pertama-tama, sebaiknya pilih merk dari produsen ternama yang bisa memberikan kualitas. Tentu saja, harganya akan jauh lebih tinggi, tetapi hal ini lebih dari dikompensasi oleh keandalan, kualitas, dan kinerja tinggi.

pilihan terbaik adalah casing yang terbuat dari baja tahan karat atau plastik tidak beracun;
lebih baik membeli model dengan kemampuan mengganti pisau;
pastikan pemotong sayur dapat digunakan dengan sayuran rebus dan mentah;
Pemotong sayur harus terlindungi dengan baik, dan ujung-ujungnya harus diisolasi dari kemungkinan kontak dengan tangan.

Rekomendasi untuk pabrikan profesional: Robot Coupe, Philips HR1387 (Philips)

Ada banyak sekali produsen pemotong sayur listrik. Model mereka berbeda dalam volume pengolahan sayuran, biaya, keandalan, dll.

Tentu saja, salah satu pemimpin dalam produksi pemotong sayur adalah Robot Coupe. Robot Coupe CL 50 ultra adalah perajang sayur elektrik profesional, juga digunakan di rumah. Mampu memproses hingga 250 kg/jam, dengan kemampuan memuat hingga 3,7 liter sayuran ke dalam mangkuk. Perangkat yang sangat kuat yang dapat memberi makan banyak orang! Pilihan elegan bagi para profesional sejati di bidangnya.
Pilihan terbaik dalam hal rasio harga/kualitas adalah pemotong sayur Philips HR1387 dan HK1388. Sangat pilihan anggaran, karena harganya mulai dari 3.500 ribu rubel. Model ini memiliki beberapa attachment, pelindung beban berlebih, dan berbagai fungsi (julienne, merobek-robek, mengiris, dll.). Anda dapat mengetahui tentang penggiling daging listrik dengan roda gigi logam.

Pemotong sayur Robot Coupe tidak diragukan lagi merupakan pemimpin yang diakui dalam hal keandalan dan kualitas produk. Jika daya tahan dan kinerja penting bagi Anda, maka pilihan terbaik tidak dapat ditemukan. Kategori harga yang beragam menjadi keunggulan lain dari pabrikan ini. Namun, tentu saja, mereka tidak boleh digolongkan sebagai anggaran. Tapi, seperti yang Anda tahu, Anda harus membayar untuk kualitas dan merek.

Video: cara memilih food processor untuk mengiris dan memotong sayuran

Tonton video tentang cara memilih pemotong sayur:

Petunjuk perawatan dan pengoperasian yang baik untuk parutan listrik rumah tangga

Semua pemotong sayur listrik memiliki mekanisme yang cukup rumit dan memerlukan perawatan yang cermat. Tapi itu pasti bukan untuk Anda. masalah besar

dan tidak akan menimbulkan banyak masalah. Setelah menggunakan pemotong sayur (atau), cukup bilas wadah dan potong bagian bawahnya air hangat
dengan deterjen; Dimungkinkan untuk mencuci bagian-bagiannya mesin pencuci piring
, yang membuat perawatan pemotong sayur menjadi lebih mudah;

maka Anda hanya perlu mengeringkannya secara menyeluruh; ulasan di Internet mengatakan bahwa ini adalah kondisi yang sangat penting.

Uji coba pemotong sayur murah yang berguna di dapur Anda:

Anda harus sangat berhati-hati dengan pemotong sayur yang sedang bekerja, jangan sekali-kali menyentuh bagian pemotongan yang berfungsi dengan tangan Anda, dan idealnya, ujung-ujungnya harus diisolasi sepenuhnya.

Review pemotong sayur dari produsen terkenal: Dengan mengikuti aturan perawatan dan pengoperasian pemotong sayur listrik rumah tangga (parutan), seharusnya tidak ada masalah dalam menggunakan perangkat luar biasa ini di rumah.

Anda mungkin tertarik dengan materi berikut