Mengembangbiakkan bebek sebagai bisnis: petunjuk langkah demi langkah. Rencana bisnis beternak itik dan penjualan daging itik

* Perhitungannya menggunakan data rata-rata untuk Rusia

350.000 ₽

Modal awal minimal

6 bulan

Pembayaran kembali

65%

Profitabilitas

100.000₽

Laba bersih

Usaha beternak unggas air sangat menguntungkan dan menjanjikan. Mengorganisir peternakan kecil tidak memerlukan investasi besar atau biaya tenaga kerja yang tinggi, meskipun bebek memang membutuhkan kondisi kehidupan yang baik. Yang paling populer di kalangan pengusaha pemula adalah format mini farm, yang dapat ditempatkan di lahan tidak lebih dari 100 meter persegi. meter.

Basis teknis dan material peternakan bebek

Secara konvensional, seluruh wilayah peternakan dapat dibagi menjadi tiga segmen terpisah: kandang unggas dengan kandang burung untuk memelihara dan menggemukkan burung untuk dijual, kandang unggas dengan peternakan burung, ruang utilitas dengan segala sesuatunya. peralatan yang diperlukan dan inventaris.

Secara umum kandang bebek tidak jauh berbeda dengan kandang ayam biasa. Hal ini tunduk pada persyaratan standar. Itu harus kering, bersih dan terang, memiliki penerangan listrik, berventilasi baik, tetapi angin tidak boleh masuk. Seringkali, petani pemula lebih memilih lebih banyak pilihan murah ventilasi suplai dan pembuangan.

Namun, peternak unggas yang berpengalaman percaya bahwa ini adalah item biaya yang tidak boleh Anda hemat. Menurut pendapat mereka, akan lebih cocok ventilasi dengan pasokan udara hangat paksa. Biaya-biaya ini akan segera terbayar, terutama jika selama musim panas Anda memelihara bebek bukan di kandang unggas, tetapi di kandang burung. di luar rumah. Oleh karena itu, ventilasi akan berfungsi secara eksklusif di musim dingin, ketika berjalan kaki tidak memungkinkan.

Bahan bangunan termurah digunakan untuk membangun kandang unggas. Yang penting tidak ada retakan pada dinding dan langit-langit. Tidak ada persyaratan ketat untuk ukuran kandang unggas, namun untuk menghemat uang, peternak unggas yang berpengalaman menyarankan untuk membuat dinding depan kandang bebek setinggi dua meter, dan menurunkan dinding belakang setinggi satu meter. .

Tidak seperti ayam, bebek tidak membutuhkan tempat bertengger - mereka menghabiskan seluruh waktunya di lantai, sehingga langit-langit yang tinggi tidak relevan bagi mereka. Dengan mengurangi ketinggian kandang unggas, di satu sisi, Anda mengurangi jumlah bahan bangunan yang dibutuhkan untuk pembangunannya, dan di sisi lain, Anda menghemat pemanasan kandang unggas selama musim dingin (dan ini sangat signifikan). item pengeluaran).

Luas kandang unggas ditentukan oleh jumlah burung. Normanya adalah 18-20 meter persegi. meter untuk tiga burung setidaknya ada 1 kotak. meter. Jadi, satu rumah seperti itu cocok untuk memelihara sekitar lima puluh bebek. Anda tidak boleh menambah jumlah hewan di area terbatas - bebek tidak tahan berkerumun.

Pada sisi selatan kandang unggas dibuat lubang got dengan tinggi 5 sampai 10 cm dari lantai, lebar 35 cm dan tinggi sampai 45 cm. Lubang tersebut mengarah ke sebuah padang yang luasnya kira-kira 30 meter persegi. meter (dengan kecepatan dua burung per 1 meter persegi), dengan luas kanopi sekitar 7 meter persegi. meter. Jalan setapak harus dipagari agar burung tidak berkeliaran di sekitar area tersebut.

Banyak peternak unggas pemula yang melengkapi kolam buatan untuk bebek. Namun meskipun bebek adalah unggas air dan suka bermain air, hal ini tidak layak dilakukan. Di lahan sekecil itu, waduk tidak akan cukup luas. Ini akan dengan cepat berubah menjadi lubang pembuangan kotoran, dan burung akan mulai berebut air, yang pasti akan menyebabkan stres.

Ide siap untuk bisnis Anda

Sarang, tempat minum dan tempat makan dipasang di dalam kandang unggas. Semua peralatan ini harus terbuat dari bahan tahan lama, karena perlu dibersihkan dan didesinfeksi secara teratur. Tempat makan bebek dibuat dalam bentuk bak yang nyaman digunakan untuk pakan kering dan tumbuk basah. Disarankan untuk mengisi pengumpan dengan makanan tidak lebih dari sepertiganya. kedalamannya, karena ketika pengumpan kenyang saat makan, sebagian besar makanan hancur dan rusak, terkadang konsumsinya meningkat beberapa kali lipat.

Besar kecilnya tempat makan tergantung pada umur burung. Untuk anak itik hingga usia dua bulan, para ahli menyarankan untuk menyiapkan tiga set pengumpan dari papan dengan ketebalan 1,5 hingga 2,5 cm. Sebuah batang dipasang di atas pengumpan. Di satu sisi, palang ini mencegah burung naik ke tempat makan dan menyebarkan makanan. Di sisi lain, digunakan sebagai pegangan untuk memudahkan pengangkutan pengumpan. Baki pakan mineral dibuat dengan tiga kompartemen - untuk kapur, cangkang dan kerikil dan dipasang pada dinding pada ketinggian 20 cm dari lantai.

Memelihara bebek di bawah induk bebek

Untuk anak itik yang berumur kurang dari 15 hari sebaiknya menggunakan tempat minum otomatis yang juga terdiri dari tiga bagian: botol plastik atau kaca dengan kapasitas hingga 4,5 liter, nampan persegi panjang, dan tutup atap pelana yang dapat dilepas. Penyiram otomatis lebih disukai daripada penyiram biasa, karena dapat mencegah bebek menjadi basah dan menjaga air tetap segar dan bersih untuk waktu yang lama. Tempat minum bebek dewasa biasanya terbuat dari kayu. Panjangnya berkisar antara satu hingga satu setengah meter, lebar 25 cm, dan kedalaman 15-20 cm. Untuk mencegah kayu melengkung dan membiarkan air masuk, produk yang dibuat dari kayu tersebut harus dilapisi aspal dan dicat. Jika kandang unggas Anda memiliki persediaan air, Anda dapat menggunakan peminum aliran yang terbuat dari pipa yang dipotong menjadi dua bagian yang sama besar. Sistem drainase juga dipasang di lubang limbah. Dan idealnya, yang terbaik adalah menggunakan bukan wadah terbuka sebagai tempat minum, termasuk untuk burung dewasa, tetapi sistem minum tetes atau puting.

Selain itu, Anda perlu menyiapkan sarang untuk cengkeraman. Mereka terbuat dari papan. Sarangnya lebar 40 cm dan dalam 50 cm, dan tingginya - 25-30 cm Jumlah sarang ditentukan oleh jumlah bebek Anda. Satu sarang sebesar ini diperuntukkan bagi lima ekor betina. Untuk kenyamanan burung, dibuat ambang setinggi sekitar 7 cm di sarangnya. Di musim semi dan musim panas, beberapa sarang dipasang di udara terbuka - di tempat yang dimaksudkan untuk berjalan-jalan burung.

Bagian bawah sarang harus ditutup dengan jerami, serbuk gergaji atau lumut. Serbuk gergaji dikeringkan sebelum digunakan. Total konsumsi bahan alas tidur itik pemelihara lantai adalah 6 kg per ekor. Jika Anda berencana memelihara burung di dalam ruangan pada musim panas dan bukan di luar kandang burung, konsumsinya akan lebih tinggi. Kebersihan serasah perlu diperhatikan terutama pada masa bertelur, karena bebek sering bertelur langsung di atas serasah. Disarankan untuk menambahkan serbuk gergaji atau jerami segar di malam hari, jangan lupa untuk melonggarkannya. Pada bulan-bulan musim panas, pasir kasar kering dapat digunakan sebagai alas tidur, disebarkan dalam lapisan hingga 20 cm.

Kandang unggas dan peternakan unggas dilengkapi dengan cara yang persis sama. Hanya kepadatan tanamnya saja yang berbeda. Untuk beternak itik luasnya 1 persegi. meter per burung. Dengan demikian, luas total kandang unggas kedua akan menjadi sekitar 20-30 meter persegi. meter. Sedangkan untuk perlengkapan tambahan, Anda memerlukan inkubator dengan volume yang dibutuhkan. Para ahli menyarankan untuk memilih model universal. Perlu diingat bahwa telur bebek lebih besar dari telur ayam, jadi inkubator didesain untuk seratus telur ayam, akan muat tidak lebih dari tujuh puluh bebek.

Ide siap untuk bisnis Anda

Selain itu, disarankan untuk segera membeli mesin pencabut bulu bangkai dan freezer. Ini adalah peralatan yang cukup mahal. Biaya minimum mesin pemetik adalah 12.000-15.000 rubel. Namun investasi ini akan segera membuahkan hasil. Periode pengembalian dapat dihitung secara mandiri, dengan mempertimbangkan fakta bahwa biaya pemetikan bebek adalah dari 250 rubel per individu!

Ciri-ciri beternak bebek

Jika Anda menganggap peternakan Anda (walaupun kecil) bukan sebagai hobi atau peternakan tambahan, tetapi, pertama-tama, sebagai sumber pendapatan utama, Anda harus terus menambah jumlah bebek dan berupaya mengurangi biaya produksi sebanyak mungkin. . Satu peternakan kecil dapat memelihara hingga 270 burung per tahun.

Namun dalam hal ini, Anda perlu membeli 50-60 anak ayam secara teratur. Dan ini membutuhkan biaya tambahan, terkadang sangat signifikan. Misalnya, seekor bebek Muscovy berumur satu hari berharga sekitar 100 rubel. Dan jumlah yang sama akan dibutuhkan untuk mengembangkannya menjadi kondisi yang “dapat dipasarkan”. Tentu saja, memelihara burung dan beternak itik sendiri jauh lebih menguntungkan daripada membelinya secara rutin dari peternakan unggas.

Jenis bebek apa yang harus saya pilih untuk diternakkan? Ras bebek dibedakan berdasarkan produktivitas utamanya. Berdasarkan kriteria ini, jenis daging, telur, dan penggunaan umum dibedakan. Bebek daging lebih berat dan relatif lebih dewasa sebelum waktunya dibandingkan spesies lainnya. Pada nutrisi yang tepat hewan muda pada umur dua bulan bisa mencapai berat 2,5 kg. Satu ekor itik jenis daging dapat menghasilkan 35-40 ekor itik dalam setahun. Jenis dagingnya meliputi jenis bebek berikut: Peking, Moskow putih, Rouen, Ukraina abu-abu, dada putih hitam. Berat bebek petelur lebih ringan dibandingkan bebek daging dan bebek serbaguna.

Namun dari segi produksi telurnya bisa dibandingkan dengan ayam. Itik dari jenis penggunaan umum dibedakan berdasarkan produksi telur yang baik (yang masih sedikit lebih rendah dibandingkan dengan jenis “khusus”) dan kualitas daging yang sangat baik. Meskipun berat badan mereka bertambah lebih lambat dibandingkan bebek daging. Pada umur dua bulan, bobot anak itik jenis umum mencapai 1,5 kg. Perwakilan terbaik dibiarkan dipelihara untuk diternakkan, sementara yang lain diambil untuk diambil dagingnya. Ras yang paling umum dari spesies ini termasuk Orpington dan Khaki Campbell.

Bebek Muscovy dan Peking sangat menarik untuk dipelihara dan diternakkan. Tergantung pada warna bulunya, beberapa jenis bebek musky dibedakan. Ini termasuk sayap putih biru, sayap putih hitam, sayap putih biru, biru, hitam, hitam dan putih, putih, biru dan putih. Bebek drake dan musk memiliki warna yang cukup mirip. Varietas putih dibedakan dari bulunya yang seputih salju, paruh merah dan marigold hitam, kaki oranye-kuning, dan pertumbuhan merah. Berat bebek dewasa mencapai 3 kg, dan itik jantan - dua kali lipat.

Ide siap untuk bisnis Anda

Mereka bertelur hingga 120 telur per tahun. Masa inkubasi rata-rata 35 hari. Daging bebek muscovy empuk dan ramping, rasanya mengingatkan pada daging bebek liar. Karena produksi telurnya yang rendah, itik Muscovy digunakan terutama untuk pembiakan hibrida (yang disebut mullard). Hibrida penggemukan terbaik adalah yang dibiakkan dengan menyilangkan musk drake dengan bebek Rouen, Orpinton dan sejumlah ras lainnya, serta dengan persilangannya. Pada umur dua bulan, berat mullard bertambah sekitar 5 kg dengan biaya pakan yang relatif rendah.

Yang paling populer adalah bebek Peking. Burung ini memiliki kepala dan paruh yang besar dan lebar warna oranye, kaki rendah, bulu putih, badan panjang, agak terangkat, dada lebar dan dalam. Prevalensi bebek Peking disebabkan oleh fakta bahwa siklus bertelur pada bebek spesies ini memiliki banyak kesamaan dengan siklus bertelur ayam. Bebek ras lain bertelur hingga 80 butir per tahun. Selain itu, bertelur dilakukan dua kali setahun - di musim semi dan musim gugur, 35-40 telur untuk setiap periode. Bebek peking bertelur sekitar 170 butir per tahun, sehingga masa bertelur bertambah hingga sembilan bulan perawatan yang tepat, nutrisi yang baik dan mode cahaya yang diinginkan.

Jika Anda berencana menetaskan 230-250 anak itik per tahun, Anda memerlukan setidaknya dua keluarga. Satu keluarga bebek mencakup satu itik jantan untuk 3-5 bebek. Jadi, untuk peternakan mini Anda perlu membeli setidaknya sepuluh individu dewasa. Bebek dipakai selama 6-8 hari. Untuk mendapatkan daging sepanjang tahun, anak itik baru dibeli setiap dua bulan. Jumlah “kumpulan” burung yang dapat Anda pelihara secara langsung bergantung pada wilayah (atau lebih tepatnya, lamanya siang hari).

Misalnya, di zona tengah negara kita, sangat mungkin untuk beternak hingga empat kelompok bebek per musim. Jika Anda lebih suka bukan daging, tetapi ras petelur atau ras umum, maka pertimbangkan fakta bahwa produksi telur pada unggas pada tahun kedua penggunaan akan jauh lebih tinggi, beberapa minggu pada bebek yang lebih muda. Saat mengganti stok lama, disarankan untuk membeli stok muda yang dibiakkan di musim semi. Selain itu, burung baru tidak boleh berumur lebih dari enam bulan. Burung dipilih menurut tanda-tanda eksternal(indikator eksterior) dengan mempertimbangkan umur dan bobot hidup, yang harus memenuhi standar ras. Bulu bebek harus halus dan berkilau. Burung harus memiliki konstitusi yang kuat.

Memilih bentuk hukum untuk usaha peternakan

Jika volume produksi yang Anda rencanakan melebihi lima ton daging per tahun dan Anda bermaksud menjual produk Anda melalui toko, rantai ritel, dan juga memasoknya ke perusahaan katering (yang berarti Anda harus mensertifikasi peternakan dan daging yang diproduksi di sana), maka Anda harus mendaftar sebagai pengusaha perorangan atau mengatur perusahaan pertanian swasta. Dalam kasus terakhir, Anda berhak atas manfaat pajak tertentu, namun perlu diingat bahwa dalam praktiknya banyak manfaat pajak yang tidak mudah dicapai.

Pendaftaran negara atas pertanian petani (petani pertanian) dilakukan dengan cara yang sama seperti yang dilakukan untuk pendaftaran negara individu sebagai pengusaha perorangan. Dalam hal ini, hanya pengelola yang terdaftar peternakan. Untuk melakukan ini, ia harus menyerahkan dokumen-dokumen berikut kepada otoritas pendaftaran:

permohonan pendaftaran (formulir yang ditetapkan oleh undang-undang);

kesepakatan tentang pendirian usaha petani (pertanian) (jika diperlukan);

salinan dokumen identitas utama kepala peternakan (paspor);

dokumen konfirmasi pembayaran bea negara (asli);

salinan dokumen yang menegaskan hubungan/properti anggota KFH.

Harap dicatat: permohonan transisi ke rezim pajak khusus (USN atau pajak untuk produsen pertanian) diajukan secara bersamaan ketika menyerahkan dokumen untuk pendaftaran sebuah peternakan. Kemudian rezim yang dipilih dapat diterapkan sejak saat pendaftaran pertanian petani.

Suatu peternakan didaftarkan oleh badan yang berwenang di tempat pendaftaran tetap (pendaftaran) kepala peternakan. Batas waktunya rata-rata lima hari kerja sejak tanggal penyerahan dokumen. Hasilnya, Anda akan menerima Sertifikat pendaftaran negara dari kepala pertanian petani, Sertifikat pendaftaran dengan otoritas pajak teritorial, kutipan dari Daftar Negara Kesatuan Pengusaha Perorangan dan surat informasi dari Komite Statistik Negara dengan Kode OKVED.

Jika Anda baru pertama kali membuka mini farm dan tidak bisa menghasilkan dua ton daging per tahun, maka dalam hal ini lebih disarankan untuk membuat lahan pertanian anak perusahaan (LPH). Prosedur pengorganisasiannya sangat sederhana. Anda perlu memperoleh sertifikat dari otoritas pemerintah setempat (dalam kasus kami, administrasi pemukiman pedesaan atau asosiasi dacha) yang menyatakan bahwa Anda memiliki atau menyewa sebidang tanah. Dalam kasus plot rumah tangga pribadi, Anda tidak perlu membayar pajak atau mengurus dokumen. Namun tegasnya, Anda juga tidak berhak berwirausaha secara maksimal. Faktanya, petak-petak rumah tangga swasta hanya dapat menjual kelebihan hasil produksinya untuk kebutuhan pribadi.

Unggas biasanya dijual melalui pasar dan langsung ke restoran. Opsi pertama cocok jika Anda berkesempatan berdiri di pasar atau memiliki teman penjual yang akan menjual daging tempat penjualan. Menjual daging melalui pasar lebih menguntungkan daripada grosir kecil, karena perbedaan harga per 1 kg pada kasus pertama dan kedua terkadang bisa berbeda secara signifikan.

Sedangkan untuk restoran, bebek adalah yang paling menarik bagi mereka. Berbeda dengan jenis unggas lainnya, masakan bebek dianggap lezat dan banyak diminati. Namun, disarankan untuk menegosiasikan pasokan bukan dengan satu perusahaan katering, tetapi dengan beberapa perusahaan sekaligus. Ini akan jauh lebih menguntungkan, meski lebih sulit. Ini akan memakan waktu lama. Selain itu, sebagian besar kafe dan restoran lebih memilih membeli produk dari pemasok grosir daripada langsung dari produsen.

Untuk menjual daging unggas, Anda perlu mendapatkan sejumlah dokumen. Pertama-tama, sebelum disembelih, Anda harus mengatur pemeriksaan klinis hewan tersebut dengan dokter hewan setempat dan mendapatkan sertifikat pemeriksaan tersebut. Kemudian setelah penyembelihan, dokter hewan kembali menerbitkan surat keterangan bahwa unggas tersebut sehat dan penyembelihan dilakukan dengan memperhatikan semua persyaratan.

Kemudian, di pos veteriner daerah, Anda perlu mendapatkan surat keterangan dokter hewan untuk mengangkut barang ke pasar, dan melakukan pemeriksaan veteriner dan sanitasi terhadap kiriman tersebut. Setelah melewatinya, merek oval ditempatkan pada bangkai (para ahli menyarankan untuk meletakkannya di kaki, dan bukan di bangkai itu sendiri, agar tidak merusak presentasi). Kemudian, di pasar, laboratorium veteriner negara mengeluarkan izin berdagang. Dalam beberapa kasus, mungkin memerlukan pemeriksaan ulang. Perlu diketahui bahwa daftar ini dokumen yang diperlukan dan prosedur untuk mendapatkannya mungkin berbeda-beda tergantung wilayahnya.

Biaya dan pendapatan peternakan bebek

Ada baiknya jika Anda sudah memiliki peternakan sendiri dengan bangunan yang diperlukan atau Anda menyewanya. Jika Anda harus membangun kandang unggas dari awal, maka payback period akan bertambah setidaknya 6-10 bulan.

Untuk menghitung biaya pakan dalam beternak itik, perlu diingat bahwa untuk menambah satu kilogram bobot badan, seekor itik membutuhkan 3,5 kg pakan. Oleh karena itu, untuk 230-250 ekor itik, dibutuhkan minimal dua ton pakan.

Biasanya itik dipelihara sampai berumur dua bulan, kemudian bila berat anakannya melebihi 2,5 kg, mereka disembelih. Memelihara burung lebih lama dari periode ini menjadi tidak menguntungkan. Jadi, dibutuhkan 10 kg pakan untuk setiap ekor burung. Biaya rata-rata pakan adalah 10 rubel per kilogram. Biaya tambahan untuk beternak bebek adalah 20 rubel per individu (biaya transportasi, biaya penerangan). Berdasarkan ini, Anda dapat menentukan harga satu bebek pada 90-100 rubel. Biaya beternak 230 bebek berjumlah 23.000 rubel.

Nilai pasar rata-rata daging bebek– sekitar 200 rubel per kilogram. Tergantung pada wilayah dan faktor lainnya, fluktuasinya mungkin naik atau turun. Berat rata-rata satu ekor bangkai itik muda adalah 2,5 kg. Anda dapat menjualnya seharga 500 rubel, dan laba bersih dari penjualan batch akan menjadi 100 ribu rubel. Profitabilitas bisnis semacam itu adalah 65% atau lebih. Namun, kegembiraan tersebut agak dibayangi oleh kenyataan bahwa Anda dapat memelihara 230-250 burung dalam setahun. Dan dalam hal ini, keuntungan 100 ribu rubel sepertinya tidak lagi besar (kurang dari 10 ribu rubel per bulan).

Jadi, kita dapat menyimpulkan bahwa usaha beternak dan beternak itik akan menguntungkan hanya jika jumlah kawanannya bertambah sedikitnya sepuluh kali lipat. Modal awal dalam hal ini adalah dari 350 ribu rubel. Keuntungan tambahan akan diperoleh dari penjualan bibit burung dan hewan muda ke peternakan lain. Periode pengembalian untuk bisnis semacam itu adalah enam bulan.

206 orang sedang mempelajari bisnis ini hari ini.

Dalam 30 hari, bisnis ini dilihat 67.713 kali.

Kalkulator untuk menghitung profitabilitas bisnis ini

sewa + gaji + utilitas, dll. menggosok.

Investasi awal dalam mengatur peternakan mini kelinci Anda sendiri akan berjumlah 600 ribu rubel. Semakin banyak bayangan yang kamu buat dan semakin banyak jumlah hewanmu, semakin tinggi...

Tergantung pada wilayah dan sejumlah faktor tambahan, profitabilitas bisnis budidaya dan pembiakan kalkun dapat berkisar antara 60 hingga 80%.

Biaya utama saat membuka peternakan kalkun adalah pembelian tanah, pembangunan kompleks, pemasangan dan penyesuaian peralatan, pembelian unggas, dan pembelian pakan. Produksi terbayar sendiri dalam 2-5...

Jika Anda mencari peluang untuk menghasilkan uang di pedesaan, maka yang terbaik adalah memperhatikan peternakan burung atau hewan dengan penjualan kembali daging atau produknya. Peternakan bebek sebagai bisnis merupakan arah yang menjanjikan. Investasi besar tidak diperlukan, dan dengan organisasi bisnis yang tepat, Anda bisa mendapatkan penghasilan yang sangat baik.

Memelihara bebek sebagai sebuah bisnis: rencana aksi langkah demi langkah

Untuk memulai, Anda harus menyelesaikan langkah-langkah berikut:

Daftarkan perusahaan.
Siapkan kandang unggas, temukan ruangan yang cocok.
Beli peralatan yang diperlukan.
Pekerjakan asisten.
Beli bebek.
Memberikan perawatan dan pemberian pakan sesuai aturan.
Pertimbangkan saluran penjualan produk.

Bagian resmi

Rencana bisnis peternakan itik tentunya mencakup hal-hal berikut ini poin penting, sebagai pendaftaran kegiatan. Untuk pertanian rata-rata, lebih baik memilih plot anak perusahaan pribadi. Formulir ini memungkinkan Anda menghemat banyak dokumen. Yang Anda butuhkan hanyalah konfirmasi bahwa Anda memiliki sebidang tanah.

Keuntungan dari plot rumah tangga pribadi: tidak perlu melakukan pembayaran pajak.

Kekurangan: Dilarang menjual produk di dalam jumlah besar(hanya pembuangan kelebihan yang diperbolehkan).

Oleh karena itu, seringkali para pengusaha langsung memutuskan untuk mendaftarkan wirausaha perorangan.

Peternakan bebek sebagai bisnis: menguntungkan atau tidak?

Kegiatan ini dilakukan dengan dua cara:

Membeli stok muda
Ekskresi diri.

Jika tidak ada keinginan atau kesempatan untuk beternak itik sendiri, Anda perlu membeli 70 ekor itik setiap tahunnya. Oleh karena itu, masih lebih menguntungkan untuk mengeluarkannya sendiri.

Anda perlu memutuskan jenisnya. Daging Mereka dibedakan oleh pertambahan berat badan yang cepat dan bahkan prospek menghasilkan sekitar 40 butir telur. Setiap bebek, dengan pemberian pakan yang cukup, akan bertambah beratnya sekitar 2,5-3 kilogram setelah 60 hari. Disarankan untuk membeli beberapa bebek pembibitan untuk mengisi kembali kawanannya.

Yg menelur Trah ini tidak bertambah berat badannya dengan cepat, tetapi mereka menghasilkan banyak telur. Sangat penting untuk memilih burung yang berkualitas. Kemudian mereka tidak hanya memberi telur, tapi juga memberi daging kualitas yang baik.

Saat mulai beternak itik, para pemula disarankan untuk memilih ras Peking. Dia memiliki produksi telur yang baik (sekitar 170 telur setiap tahunnya). Untuk memelihara ternak cukup membeli 2 ekor jantan dan 10 ekor betina. Hasilnya adalah 2 keluarga bebek.
bebek peking

Keuntungan diterima dalam beberapa cara:

Penjualan daging bebek
Penjualan bulu halus dan bulu
Produksi bebas limbah.

Poin terakhir adalah beternak itik untuk diambil dagingnya sebagai suatu usaha, termasuk penjualan bulu dan bulunya.

Daging bebek, tidak seperti ayam, lebih banyak produk yang bermanfaat. Ini ideal untuk nutrisi makanan. Pooh hebat pengisi alami bantal

Bisnis bebek juga memiliki kelemahan:

Burung dalam sangkar lebih cepat menyimpan lemak, sehingga kualitas dagingnya menurun.
Reproduksi alami itik lebih cepat.
Kolam di dekat tempat bebek berjalan dengan cepat menjadi tercemar oleh bulu dan kotoran.

Pemilihan ras

bebek peking. Jenis daging, berat badannya cepat bertambah, jantan mencapai 4 kilogram, dan tidak memerlukan perawatan khusus. Bertelur sekitar 140 butir per tahun.

Bebek berotot. Mereka juga disebut bebek India. Secara lahiriah, ras yang paling cantik. Mereka bertelur sekitar 120 butir setiap tahunnya, dengan berat sekitar 3 kilogram untuk bebek dan 6 kilogram untuk itik jantan. Mereka tidak mengeluarkan banyak suara, mereka bisa terbang, jadi sayapnya perlu dipotong.

Bebek Mulard. Berat badan mereka bertambah dengan cepat, dagingnya enak, tidak berbau, dan tidak mengandung lemak. Betina dan jantan memiliki berat yang hampir sama. Tahan terhadap penyakit dan dingin.

Rumah unggas untuk bebek

Beternak itik tidak memerlukan lahan yang luas. Tahap awal budidaya dilakukan awal musim dingin, tahap terakhir- di akhir musim dingin. Selama ini kandang unggas membutuhkan pemanasan yang terus menerus. Mengingat ukurannya yang besar, listrik yang dibutuhkan tidak banyak.

Ventilasi yang konstan juga diperlukan. Pilihan terbaik adalah pasokan udara hangat yang konstan sebagai imbalannya pintu terbuka. Ini akan membutuhkan biaya tambahan, tetapi hanya di musim dingin. Selama bulan-bulan hangat, burung menghabiskan sebagian besar waktunya di dalam kandang. Tempat tidur harus diletakkan di lantai kandang unggas. Di musim panas bisa diabaikan, tapi di musim dingin ketebalannya minimal 6 kg untuk satu burung.

Luas kandang unggas harus dihitung seakurat mungkin. Untuk 3 ekor bebek minimal ada 1 m2. Artinya untuk 50 orang dibutuhkan 20 meter persegi.

Anda memerlukan tempat bagi burung untuk berjalan. Jika ada 100 ekor bebek di peternakan pada saat yang sama, maka 50 meter persegi sudah cukup. tanah dengan pagar. Artinya, untuk 2 ekor bebek, 1 meter persegi dialokasikan. Lebih baik tidak membuat kolam, jika tidak maka akan cepat tercemar.

Ruang untuk beternak bebek

Untuk peternakan dengan 250 ekor bebek, Anda perlu menambah jumlah unggas secara teratur sebanyak 50 ekor bebek. Lebih mudah untuk membeli anak ayam. Tapi ini adalah biaya tambahan. Oleh karena itu, lebih menguntungkan memberi preferensi pada beternak bebek.

Kalau kita ambil bebek Peking, mereka termasuk jenis itik petelur, artinya punya anak sendiri. Mode lampu punya nilai yang besar untuk produktivitas. Yang terbaik adalah selama mungkin. Oleh karena itu, ketika membangun kandang unggas, hal ini perlu diperhitungkan.

Untuk unggas dewasa, luas kandang unggas lebih luas dibandingkan dengan bebek. Untuk dua keluarga, terdiri dari seekor itik jantan dan 2-3 ekor betina, dibutuhkan 4 meter persegi. Jumlah ini pada akhirnya akan menghasilkan 250 ekor anak itik.

Bebek dalam pelarian

Pembelian peralatan

Jika berencana menetaskan hewan muda, dibelikan inkubator tambahan sebanyak 1-2 ekor.

Untuk mempercepat pengolahan bangkai burung yang disembelih diperlukan mesin pemetik. Anda juga membutuhkan lemari es dan freezer untuk menyimpan daging.

Pelaksanaan

Daging bebek merupakan produk yang populer. Saluran penjualan paling populer:

Perusahaan katering. Penting untuk membuat perjanjian dengan pemilik tempat tersebut untuk penyediaan daging. Pembayaran dilakukan setelah produk dikirimkan.
Arahkan ke pasar. Pendapatan di sini lebih tinggi, tetapi bersiaplah untuk pemeriksaan rutin untuk memastikan kepatuhan terhadap persyaratan sanitasi.
Pengiriman grosir daging untuk dijual.

Sedangkan untuk down, Anda bisa membuka toko jahit sendiri yang memproduksi bantal dan selimut, atau menjualnya dalam jumlah besar ke produsen sejenis.

Peminum untuk bebek

Kami menghitung pendapatan dan pengeluaran

Sebagai contoh, kita akan mempertimbangkan sebuah peternakan dengan 1.500 bebek. Dengan mempertimbangkan pemberian pakan musim panas dan musim dingin, 2 bulan akan membutuhkan 10 kilogram pakan per burung atau 15 ton untuk seluruh kawanan.

Jumlah totalnya sekitar 2 juta rubel dan termasuk biaya berikut:

Pembangunan kandang unggas hangat dengan luas 700 sq.m.
Pemanasan dan ventilasi.
Perawatan unggas: kandang, jalan-jalan, alas tidur, inkubasi, penerangan.
Peminum dan pengumpan otomatis.
Pemotongan unggas (peralatan, ruang pendingin).

400.000 lainnya akan disalurkan ke:

Membeli bebek
Membeli pakan
Pengeluaran lainnya.

Pendapatan bulanan direncanakan dari 300 ribu rubel. Perkiraan periode pengembalian adalah 1 tahun.

Memelihara bebek di halaman belakang rumah sendiri merupakan ide yang menarik bagi mereka yang memiliki lahan sendiri dengan luas yang cukup, serta keinginan untuk melakukan kegiatan tersebut.

Menurut para ahli, peternakan bebek sebagai usaha penjualan selanjutnya memiliki prospek yang besar. Mengorganisir sebuah peternakan kecil tidak selalu membutuhkan banyak dana. Bangun kandang unggas, lengkapi dengan benar, buat kandang burung untuk berjalan-jalan, beli hewan muda dan pakan, hitung profitabilitas, buat dokumen, yang tidak sulit. Tapi ini tidak cukup untuk bisnis yang sukses. Tips dalam artikel ini akan membantu mereka yang memutuskan untuk memulai bisnis peternakan bebek.

Informasi umum

Untuk menjadikan peternakan itik menjadi usaha yang menjadi sumber pendapatan utama, usahakan untuk terus meningkatkan jumlah itik. Jika peternakan memiliki ukuran kecil 250-270 burung dapat dipelihara di atasnya. Untuk mempertahankan jumlah burung dalam jumlah tersebut, Anda harus terus-menerus membeli 50-60 burung muda. Untuk menekan biaya produksi, dalam rencana bisnis Anda, sediakan kondisi untuk memelihara itik beternak. Memperbarui komposisi bebek dengan anak itik yang menetas lebih menguntungkan daripada membelinya.

Seberapa sukses bisnis ini nantinya tergantung langsung pada pilihan rasnya. Bibit daging dipelihara untuk menjual daging bebek. Berat badan bebek ini bertambah dengan cepat, sehingga mengurangi waktu yang dibutuhkan untuk memeliharanya.

Jika hewan muda diberi makan dengan benar, setelah dua bulan beratnya akan bertambah hingga 2,5 kg. Itik ras daging dapat bertelur hingga 30-40 butir setiap periodenya. Beberapa individu yang berkembang biak sudah cukup untuk secara teratur mengubah dan mengisi kembali populasi burung.

Bebek dari ras yang bertelur memiliki berat badan yang lebih sedikit dibandingkan dengan ras daging, tetapi menghasilkan lebih banyak telur. Ras konvensional memiliki kualitas daging yang baik, meskipun jumlah telurnya lebih sedikit. Dipilih untuk berkembang biak perwakilan terbaik unggas, dan sisanya digunakan untuk daging.

Agar usaha peternakan itik berhasil, maka diternakkan itik peking. Mereka bisa bertelur hingga 170 butir per tahun. Untuk memelihara ternak, diperlukan dua ekor itik. Dua ekor itik jantan dan sekitar 10 bebek sudah cukup.

Rumah unggas untuk hewan muda

Tidak perlu membangun tempat yang luas untuk beternak bebek. Dinding depan kandang unggas dibuat setinggi 1,8 m, dan dinding belakang setinggi 1 m. Dimensi seperti itu digunakan dalam konstruksi bukan untuk menghemat bahan, meskipun hal ini juga penting.

Pemeliharaan itik dilakukan dalam lima periode yang masing-masing berlangsung selama dua bulan. Siklus awal terjadi pada awal musim dingin, dan siklus terakhir terjadi pada akhir musim dingin. Pada saat dingin inilah ruangan membutuhkan pemanasan yang konstan, namun karena ukurannya kecil, konsumsi energi berkurang.

Ruang penangkaran bebek membutuhkan ventilasi yang konstan. Agar tidak memberi ventilasi ruangan dengan membuka pintu, lebih baik lakukan ini penyerahan paksa udara, sebaiknya hangat. Hal ini akan menimbulkan sejumlah biaya energi, tetapi hanya di musim dingin. Di musim panas, burung itu berada sebagian besar hari di dalam kandang. Lantai membutuhkan alas tidur. Di musim panas praktis tidak digunakan, dan di musim dingin dibutuhkan 6 kg per bebek.

Luas ruangan bisa dihitung dengan cukup akurat. Untuk memelihara tiga ekor bebek, Anda membutuhkan minimal 1 meter persegi. m. Ternyata di kandang unggas seluas 20 meter persegi. m. Anda dapat membesarkan 50 orang. Selanjutnya kita hitung dengan mempertimbangkan jumlah ternak yang diharapkan.

Saat memikirkan rencana bisnis peternakan bebek, perlu mempertimbangkan pengaturan tempat burung akan berjalan. Kalau misalnya ada 100 ekor bebek, cukup dibuat pagar seluas 50 meter persegi. m, untuk 2 bebek 1 persegi. m. Kolam tidak boleh dibuat di area pejalan kaki, jika tidak area yang ditentukan akan berubah menjadi genangan air kotor.

Ruang untuk memelihara itik beternak

Jika peternakan dirancang untuk memelihara 250 ekor itik, maka untuk setiap periode penambahan populasi unggas, diperlukan 50 ekor itik. Dimana saya bisa mendapatkannya? Lebih mudah dan cepat untuk membelinya. Tapi itu sepadan biaya tambahan. Pada masa awal berkembangnya usaha itik, hal ini terlihat. Belum ada untung, tapi biayanya bertambah. Selama bebek Peking tumbuh besar, jumlah yang setara dengan pembeliannya akan dibelanjakan. Memelihara itik lebih ekonomis.

Mari kita ambil contoh bebek Peking. Ini adalah ras yang bertelur, dan keturunannya terjamin. Produktivitas sangat dipengaruhi oleh lamanya rezim cahaya. Semakin lama, semakin baik. Saat membangun kandang unggas untuk beternak burung, hal ini harus diperhitungkan.

Rencana pembangunan tempat tersebut sama untuk hewan muda dan individu yang sedang berkembang biak. Perbedaannya hanya pada luasnya, karena bebek dewasa membutuhkan lebih banyak ruang daripada bebek. Untuk dua pasang suami istri yang masing-masing terdiri dari seekor itik jantan dan 2-3 ekor itik, dibutuhkan luas 4 meter persegi. m.Dua keluarga cukup untuk mendapatkan 250 ekor itik.

Peralatan dan inventaris

Setelah menyelesaikan pembangunan tempat untuk memelihara dan beternak unggas, memasang peralatan di dalamnya dan di dalam kandang burung. Anda akan membutuhkan pengumpan dan peminum. Untuk hewan muda, letakkan wadah pakan di beberapa kompartemen. Meskipun anak itiknya kecil, mereka membutuhkan penyiram otomatis, yang bisa Anda buat sendiri. Cukup menggunakan wadah air dan nampan untuk memasangnya. Untuk burung dewasa di musim panas di kandang burung, Anda dapat memasang mangkuk minum yang terbuat dari sepotong plastik pipa saluran pembuangan, dengan lubang oval di bagian atas. Jangan lupakan sarangnya.

Ini juga akan diperlukan peralatan tambahan untuk menjalankan bisnis ini. Jika Anda berencana memelihara hewan muda di peternakan, belilah inkubator. Anda mungkin memerlukan dua, karena telur bebek lebih besar dari telur ayam dan lebih sedikit yang bisa dimasukkan ke dalam inkubator.

Untuk mempercepat proses pengolahan unggas yang dipotong, diperlukan mesin pemetik. Biaya pembeliannya lebih murah dibandingkan memetiknya dengan tangan. Anda juga membutuhkan lemari es atau freezer. Bangkai tersebut mungkin tidak langsung dijual sehingga perlu disimpan di suatu tempat.

Pendaftaran bisnis

Kami memilih formulir pendaftaran usaha tergantung pada jumlah unggas, ukuran peternakan dan volume produk yang direncanakan untuk dijual. Untuk volume produksi besar, Anda dapat mendaftar sebagai pengusaha perorangan. Jika Anda membuat dokumen untuk perusahaan pertanian, Anda dapat menerima manfaat pajak tambahan. Namun perlu diingat bahwa mendapatkannya tidaklah mudah.

Jika rencana usaha beternak itik melibatkan beternak unggas dalam jumlah kecil, sebaiknya dibuat anak perusahaan peternakan (LPH). Meskipun tidak ada manfaat khusus yang diharapkan dalam kasus ini, pengurusan dokumen lebih murah dan mudah dilakukan. Cukup dengan memperoleh surat keterangan yang menyatakan bahwa Anda memiliki atau menyewakan sebidang tanah. Ada pro dan kontra dalam mendaftarkan lahan rumah tangga pribadi: meskipun Anda tidak perlu membayar pajak, penjualan daging dalam jumlah besar dilarang. Anda dapat menjual daging tersebut sebagai surplus dari apa yang Anda pelihara untuk konsumsi Anda sendiri.

Dokumen untuk implementasi

Dalam beternak itik sebagai suatu usaha, disarankan untuk mengurus terlebih dahulu dokumen-dokumen yang memperbolehkan Anda untuk melakukan perdagangan, agar tidak ada masalah dalam penjualan daging unggas.

Saat menyembelih unggas, kehadiran dokter hewan sangat diperlukan. Dia harus memeriksa burung itu dan mengeluarkan sertifikat yang sesuai. Sertifikat lain dikeluarkan setelah penyembelihan, yang menunjukkan bahwa semua tindakan penyembelihan yang diperlukan telah dipatuhi.

Jika sejumlah daging perlu diangkut ke suatu tempat, dapatkan sertifikat dari dokter hewan setempat dan stempel bangkainya. Daging tersebut menjalani pemeriksaan akhir di pasar, tempat izin penjualan dikeluarkan. Jika dokter meragukan kualitas daging, ia mungkin menyarankan pemeriksaan ulang. Hal ini sangat jarang terjadi.

Ini adalah penjelasan yang tidak konklusif mengenai dokumen yang diperlukan, karena prosedur penerbitannya mungkin berbeda di beberapa wilayah.

Cara menjual produk

Karena kualitasnya, daging bebek banyak diminati konsumen. Ada beberapa pilihan pemasaran. Pilihan bagus- ini disetujui oleh pengelola restoran atau kafe. Di tempat seperti itu, daging unggas selalu diminati. Keuntungan lainnya adalah Anda bisa langsung menerima uangnya. Jika produknya berkualitas baik, seharusnya tidak ada masalah dengan penjualan. Seiring waktu, ketika Anda memiliki pelanggan tetap, Anda akan dapat merencanakan masa depan dengan lebih akurat. kuantitas yang dibutuhkan burung.

Pasar ini juga cocok untuk menjual bebek. Tapi berdagang di pasar nyaman bagi mereka yang memiliki waktu luang atau kesempatan untuk menyewa penjual tetap. Dengan pilihan penjualan ini, keuntungan lebih besar karena harga daging di pasar lebih mahal dibandingkan di kafe atau restoran. Satu-satunya ketidaknyamanan adalah Anda harus menjalani pemeriksaan setiap saat, dan karenanya, membayarnya.

Pengeluaran dan pendapatan bisnis, perhitungan profitabilitas

Sulit untuk memberikan perkiraan umum biaya untuk tahap permulaan suatu bisnis. Di toko-toko, harga bahan bangunan bisa sangat bervariasi di berbagai kota. Kira-kira hitung berapa modal awal yang harus cukup untuk membuka usaha peternakan itik. Pertama, cari tahu harga jual anak itik di daerah tersebut dan putuskan berapa banyak anak itik yang dibutuhkan untuk peternakan. Mengetahui jumlah ternak di masa depan, Anda dapat menentukan berapa luas kandang unggas yang akan ditempati dan apa saja yang perlu dibeli untuk membangunnya.

Pembelian dan pemasangan peralatan juga harus dimasukkan dalam rencana bisnis peternakan bebek. Di sini sedikit lebih mudah. harga inkubator, lemari es dan mesin pemetik dapat langsung dikenali. Biaya pengumpan dan peminum dapat dimasukkan dalam item bahan konstruksi. Pertimbangkan juga berapa banyak uang yang Anda perlukan untuk membeli pakan batch pertama.

Setelah Anda mengetahui jumlah bebek di peternakan, Anda dapat merencanakan berapa biaya operasional yang diharapkan. Sebagian besar dana akan digunakan untuk pembelian pakan, pembayaran listrik, air dan perbaikan peralatan. Dibutuhkan 3,5 kg pakan agar berat bebek bertambah 1 kg. Dalam waktu kurang lebih dua bulan, konsumsi per ekor itik adalah 10 kg pakan. Dengan mengetahui harga konsentrat dan jumlah unggas, Anda dapat mengetahui biaya operasional di masa depan.

Jika berbicara pendapatan, Anda bisa mengetahuinya berdasarkan harga daging per kilogram. Seekor bebek mencapai berat rata-rata dua kilogram. Mengetahui harga satu kilogram, kita menghitung berapa harga seekor bebek, dikalikan dengan jumlah ternak, dan mencari tahu berapa banyak yang bisa diterima dari penjualan seluruh unggas. Dari hasil penjualan daging, kita kurangi biaya operasional dan cari tahu laba bersihnya. Jumlahnya harusnya lumayan, karena profitabilitas satu peternakan kecil mencapai 70%.

Jika Anda mengatur pemeliharaan dan perawatan unggas dengan benar, dan menemukan pasar, Anda bisa mendapat untung besar. Banyak petani berpengalaman menyatakan bahwa jika Anda membangun pertanian dari bahan-bahan baru, bahkan dalam kasus ini, ia akan membayar sendiri dalam setahun. Dan jika Anda menggunakan bahan bangunan yang tersedia, melakukan beberapa pekerjaan tanpa melibatkan pekerja luar, misalnya membuat tempat minum dan tempat makan sendiri, maka payback period peternakan bebek akan berkurang secara signifikan. Yang utama jangan sampai salah dalam memilih jenis bebek, karena hasil akhirnya tergantung pada ini.

Rusia pertanian tetap menjadi salah satu ceruk paling menguntungkan untuk memulai bisnis. Para petani saat ini mempunyai pendapatan tetap dari beternak hewan dan burung, baik di rumah maupun dalam skala besar. Pada artikel kami hari ini kami akan mempertimbangkan salah satu jenis usaha peternakan unggas yang tersedia - bebek. Peternakan bebek sebagai sebuah bisnis dianggap sebagai bidang yang menjanjikan bagi banyak calon pengusaha dari pedalaman. Anda bisa memulai bisnis serupa dengan biaya minimal, bahkan di situs Anda sendiri. Bibit unggulan untuk diternakkan adalah bebek Peking dan Muscovy (“Itik Indo”).

Bisnis apa pun, bahkan bisnis kecil sekalipun, memerlukan pendaftaran badan hukum atau pengusaha perorangan. Karena Anda berencana beternak bebek di rumah, cukup mendaftar sebagai pengusaha perorangan. Prosedurnya akan memakan sedikit waktu dan uang; Anda harus membayar biaya negara sebesar 800 rubel dan sertifikasi dokumen oleh notaris - 1.500 rubel.

Selanjutnya Anda perlu menyiapkan ruangan dan area tempat beternak bebek. Tempat ini harus diperiksa oleh stasiun sanitasi dan epidemiologi, dokter hewan dan pemadam kebakaran untuk selanjutnya menerima sertifikat kualitas produk. Prosedur sertifikasi berlangsung dalam waktu dua minggu, biayanya tidak lebih dari 10 ribu rubel.

Setelah mendapat izin, Anda bisa mulai berbisnis, atau lebih tepatnya, melengkapi kandang unggas untuk bebek muda.

Penataan kandang unggas

Bebek, tidak seperti ayam, menjalani gaya hidup terestrial, sehingga tidak membutuhkan banyak ruang. Biasanya kandang unggas dibuat tidak lebih dari 1,8 meter di sepanjang satu dinding dan 1 meter di sepanjang dinding lainnya, tujuan utama dari rumah yang tidak biasa tersebut adalah untuk menghemat uang bahan bangunan, serta mengurangi biaya pemanasan kandang unggas.

Bagaimanapun, peternakan bebek mencakup 5 siklus dalam 2 bulan, yaitu siklus pertama dan terakhir terjadi pada bulan-bulan musim dingin. Pada saat ini, pengusaha harus memanaskan kandang unggas sepanjang waktu; kandang unggas kecil akan lebih cepat dan mudah untuk dipanaskan.

Bebek menjalani gaya hidup terestrial, sehingga luas kandang unggas untuk 50 ekor burung tidak lebih dari 25 meter persegi

Penting juga untuk memastikan ventilasi dan alas tidur yang baik di dalam rumah. Ventilasi akan dibutuhkan pada musim dingin untuk menyuplai udara hangat. Perhitungan yang harus dilakukan untuk bedengan adalah sebagai berikut: 1 ekor itik (dari lahir sampai disembelih) = 6 kilogram bedengan. Di musim panas, hampir tidak diperlukan alas tidur, karena tidak diperlukan pemanas tambahan. Luas kandang unggas dihitung berdasarkan tiga ekor bebek yang menempati ruangan seluas 1 meter persegi. Artinya, untuk produksi rumahan kecil Anda membutuhkan 20-30

meter persegi

daerah. Di sebelah kandang unggas perlu ditata area pejalan kaki yang dibatasi pagar dengan luas minimal 30 meter persegi. Serta kanopi dengan luas 8-10 meter persegi. Tanda tangan: di sebelah kandang unggas perlu dibuat kandang dengan luas minimal 30 meter Membuka tempat minum dan kolam mini tidak akan membantu perkembangan burung, melainkan akan meningkatkan stres pada bebek. Toh, tempat berenang akan cepat berubah menjadi rawa, begitu pula dengan tempat minum yang terbuka. Yang terbaik adalah mengatur mangkuk minum

Yang terbaik adalah melengkapi mangkuk minum dengan sistem pasokan air tetes

Membeli dan memberi makan burung

Untuk pembibitan, yang terbaik adalah membeli bebek Muscovy atau Peking. Masa budidaya bebek peking adalah 7 minggu, dan entok - 11 minggu.

Namun daging bebek peking memiliki kandungan lemak 40 persen, sedangkan daging bebek kesturi sedikit lebih ramping - kandungan lemaknya 22 persen. Pertama, Anda perlu membeli hewan muda; seekor bebek Peking berumur sehari berharga 100 rubel, dan Bebek berotot

– 170 rubel per ekor. Untuk beternak bebek, Anda membutuhkan jumlah uang yang sama untuk setiap individu.

Produksi telur bebek peking adalah 160 butir per tahun, namun untuk itu perlu dijaga pencahayaan yang konstan. Untuk mulai beternak unggas, Anda perlu membeli 2 pasang suami istri - 8-10 unggas dewasa. Satu pasangan keluarga terdiri dari satu ekor itik jantan dan empat ekor betina. Untuk mulai berkembang biak, Anda perlu membeli setidaknya 2

pasangan yang sudah menikah , terdiri dari 2 ekor itik jantan dan 8 ekor bebek.. Sedangkan untuk pakan bebek, dasar pola makannya diperhatikan tanaman biji-bijian. Bagaimanapun, biji-bijian adalah sumber karbohidrat terpenting bagi bebek; biji-bijian diserap dengan sempurna oleh organisme burung.

Gandum, barley, oats dan jagung juga memberikan nilai gizi yang tinggi. DI DALAM

waktu musim dingin

Bebek perlu diberi makan tiga kali sehari, dan di musim panas beri mereka air lebih sering. Bebek sebaiknya mengonsumsi air minimal satu liter per hari.

Bebek lebih menyukai biji-bijian dan sereal, karena merupakan sumber karbohidrat dan diserap dengan baik oleh burung.

Peralatan yang diperlukan

Agar peternakan menjadi menguntungkan, Anda harus mengeluarkan uang untuk membeli peralatan yang akan membantu dalam beternak dan menyembelih unggas. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan: inkubator, mesin pemetik bulu, dan freezer.

Inkubator standar menampung sekitar 60 telur bebek, harganya bervariasi dari 4,5 hingga 6 ribu rubel.

Untuk peternakan kecil cukup membeli inkubator standar untuk 60 butir telur bebek Mesin pemetik akan menelan biaya 6 ribu rubel, tetapi akan mempercepat proses pemetikan secara signifikan. Untuk mempercepat proses pemetikan burung, Anda perlu membeli mesin khusus.

Telur dan bangkai hanya dapat disimpan dalam kondisi tertentu

freezer

Tempat yang paling dapat diterima untuk menjual daging bebek adalah restoran dan pasar. Restoran dan kafe rela membeli daging bebek, karena masakan bebek banyak diminati. Harga di pasaran akan jauh lebih murah dibandingkan harga beli di restoran, dan selain itu, untuk menjualnya perlu memperoleh sejumlah izin dagang. Pertama-tama, perlu dilakukan pemeriksaan klinis terhadap karkas oleh dokter hewan yang akan memberikan sertifikat pemeriksaan pra-penyembelihan, dan setelah penyembelihan akan diperlukan sertifikat kepatuhan terhadap standar dan kesehatan burung. .

Setelah itu, perlu diperoleh dari stasiun dokter hewan sebuah dokumen yang mengizinkan pengangkutan kargo ke pasar, serta kesimpulan dari pemeriksaan dokter hewan dan sanitasi terhadap sejumlah daging.

Pengeluaran dan pendapatan

Untuk peternakan kecil yang terdiri dari 250 burung setiap tahunnya, Anda memerlukan modal awal 25-30 ribu rubel. Perhitungannya dilakukan sebagai berikut: seekor bebek berumur dua bulan mengkonsumsi 10 kilogram pakan selama hidupnya, dengan biaya 8 rubel per kilogram. Kami juga akan menambahkan biaya listrik dan transportasi - 20 rubel untuk setiap bebek. Total 100 rubel per bebek.

Kami juga akan menambah biaya penataan kandang unggas - sekitar 5 ribu rubel, pembelian 2 keluarga bebek - 4.000 rubel, pembelian peralatan - dari 40 hingga 60 ribu rubel. Total biaya awal adalah 75-100 ribu rubel. Kami mengecualikan pembayaran sewa dan biaya personel karena volume kecil dan pembiakan di rumah.

Sekarang tentang pendapatan. Harga rata-rata 1 kilogram daging bebek berharga 200 rubel, berat bangkai sekitar 2-2,5 kilogram, yang berarti harga satu kepala adalah 400-500 rubel. Jika kita mengalikan 250 bebek dengan 400 rubel, kita mendapat penghasilan 100 ribu rubel. Oleh karena itu, peternakan mini untuk beternak bebek akan terbayar sendiri pada tahun pertama beroperasi.

Seperti yang bisa kita lihat, beternak itik merupakan kegiatan yang menjanjikan dan menguntungkan bagi seorang pengusaha pemula, namun pendapatan tahunannya terlalu kecil untuk hanya menjalankan usaha jenis ini saja. Oleh karena itu, ini dapat berfungsi sebagai penghasilan tambahan atau menjadi titik awal, setelah itu Anda dapat membuka beberapa peternakan serupa dengan pendapatan yang sama.

//www.youtube.com/watch?t=82&v=_hYl686eXiY

Anda mungkin tertarik dengan materi berikut