Limau jari (Citrus medica). Tangan Buddha - deskripsi jeruk ini dengan foto

Cari tahu lebih banyak tentang khasiat bermanfaat dari limau jari yang disebut “tangan Buddha” ( Obat jeruk var. sarcodactylis), Fo Shu, atau mandarin berjari lima, akan sangat menarik bagi para pelancong yang sering bepergian ke Jepang, India, atau provinsi selatan Tiongkok. Karena di negara kita hampir tidak mungkin untuk membeli buah ini.

Saat ini, buah-buahan berjari mewah juga dibudidayakan pantai barat Amerika Utara, tetapi mereka tidak ikut serta dalam ekspor karena jangka pendek penyimpanan Di pasar petani di California, Anda bisa menemukan Pho Shu yang diimpor dari Asia dan Australia. Namun harga buah eksotik tersebut mahal: menurut saksi mata, untuk satu buah berukuran sedang pembeli harus membayar lebih dari $10. Dengan uang ini Anda bisa membeli kurang lebih 4 kg lemon.

Citron palmate adalah kerabat dekat jeruk keprok dan jeruk bali. Buahnya berbentuk luar biasa, terbagi menjadi cabang-cabang yang panjang dan tipis, mengingatkan pada jari-jari tangan manusia yang menonjol. Oleh karena itu nama aslinya adalah “tangan Buddha”. Panennya dipanen pada bulan November hingga Januari. Buah dipotong menjadi piring elips tipis setebal 0,2-0,4 cm, kemudian dijemur.

Selama Tahun Baru Imlek, merupakan kebiasaan untuk bertukar tangan Buddha antara anggota keluarga dan tetangga. Menurut takhayul Timur, ini membawa keberuntungan, kedamaian, kebahagiaan dan kemakmuran bagi rumah. Beberapa tukang kebun amatir menanam bonsai citron jari di ambang jendela mereka.

Buahnya diambil bagian dalam upacara keagamaan Buddha. Namun, tidak ada yang menghalangi Anda untuk mengonsumsi finger citron. Biasanya, tidak mengandung biji dan memiliki sedikit sari buah.

Aroma buahnya menyenangkan: dengan aroma lemon dan bunga. Daging buahnya berwarna kuning muda, terkadang hampir putih, dan memiliki rasa pahit manis yang tidak disukai semua orang. Namun ada juga penikmat sejati. Misalnya, chef Julie Logue-Riordan menemukan sedikit rasa kelapa, kacang macadamia, pisang, karamel, dan kayu manis dalam rasa Tangan Buddha. Namun, sebagian besar kulitnya dimakan.

Manfaat Kesehatan Paling Penting:

mengurangi rasa sakit;
membantu mengatasi gangguan gastrointestinal;
memperkuat sistem kekebalan tubuh;
melawan peradangan;
menormalkan menstruasi;
mengurangi tekanan darah;
digunakan dalam pengobatan dan pencegahan penyakit pernafasan.

Sebagian besar khasiat bermanfaat dari tangan Buddha telah dikonfirmasi baru-baru ini riset ilmiah, tetapi beberapa masih berada di luar cakupan pengobatan resmi.

Sifat analgesik buah-buahan dijelaskan oleh karakteristiknya komposisi kimia, khususnya - kandungan kumarin, lymettin, limonin (zat pahit yang terdapat pada biji lemon) dan diosmin. Daging buah dan kulit buahnya juga mengandung zat bergapten dan aurantimarin, khasiat bermanfaat yang belum ditemukan oleh para ilmuwan.
Menurut Journal of Food and Clinical Toxicology, produk tersebut memiliki sifat anti-inflamasi: tangan Buddha meredakan pembengkakan dan penyakit terkait. proses inflamasi rasa sakit yang disebabkan oleh berbagai alasan: dari cedera serius dan operasi hingga memar dan memar.
Dalam pengobatan alternatif limau berjari digunakan untuk mengobati penyakit pernafasan. Rebusan tangan Buddha bertindak sebagai ekspektoran yang efektif untuk batuk parah.
Untuk gangguan pencernaan, diare, kram dan kembung, serta sembelit, buah-buahan yang tidak biasa ini akan sangat bermanfaat. Makan mereka mengurangi peradangan pada mukosa lambung dan menormalkan motilitas usus.
tangan Buddha - obat yang efektif untuk ketidaknyamanan menstruasi. Banyak wanita menderita menstruasi yang berat, seringkali disertai kram yang parah sensasi menyakitkan dan perubahan suasana hati, sudah diapresiasi sifat-sifat yang bermanfaat limau yang tidak biasa.
Polisakarida spesifik yang ditemukan dalam buah ini merangsang aktivitas makrofag (sel darah putih yang aktivitasnya ditujukan untuk melawan infeksi), sehingga meningkatkan kecepatan dan efektivitas respon imun. Makan tangan Buddha saat pilek atau flu dapat mempercepat pemulihan secara signifikan.
Ekstrak alkohol berbahan dasar citron jari berperan sebagai vasodilator, melemaskan dan melebarkan pembuluh koroner, meningkatkan sirkulasi darah, efektif menurunkan tekanan darah dan risiko aterosklerosis, serangan jantung, dan stroke.
Jurnal Herbal Medicine Research (2007) menerbitkan hasil penelitian ilmiah yang menunjukkan bahwa limonin dan terpinene di tangan Buddha mencegah perkembangan penyakit Alzheimer dan diabetes.
Sifat anti-kanker Fo Shu telah diketahui oleh komunitas medis. Sejak tahun 1992, serangkaian percobaan telah dilakukan untuk mengkonfirmasi aktivitas antitumor limonin, komponen kunci dari citron jari. Flavonoid ini menyebabkan regresi kanker payudara dan kolorektal, namun tidak beracun bagi sel sehat.
Berkat konsentrasi vitamin C yang tinggi dan beberapa lainnya nutrisi Kulit buah meredakan gejala asma pada anak.

Resep yang tidak biasa

Dalam pengobatan Tiongkok, tangan Buddha menempati tempat penting. Buah ini dipercaya menutupi 3 meridian tubuh manusia: hati, limpa dan paru-paru. Untuk tujuan pengobatan, dianjurkan mengonsumsi 3 hingga 6 g rebusan atau tingtur per hari.

Bubur

Menguatkan limpa, baik untuk lambung, meredakan nyeri.

Bahan-bahan:

100 g nasi bulir pendek yang dipoles;
15 g jari Buddha;
30 gr gula kristal.

Rebus potongan buah jeruk beserta kulitnya dalam panci kecil dan angkat dari cairannya. Tambahkan nasi bersama gula kristal ke dalam kaldu yang dihasilkan dan masak bubur.

Minuman kesehatan

Teh sitrun meningkatkan nafsu makan dan menenangkan sistem saraf, mengatur fungsi hati. Bisa diminum panas dan dingin.

Seduh irisan buah kering, biarkan diseduh dan tambahkan gula pasir sesuai selera.

Satu sendok teh kulit cincang dapat dengan aman ditambahkan ke koktail menyegarkan, jus, soda, berbagai bumbu perendam, kecap, roti manis, roti, muffin, lapisan gula coklat, dan pasta asam.

Sangat mudah untuk menyiapkan saus (saus) yang cerah dan pedas untuk salad: tambahkan kulit jeruk yang dihancurkan minyak sayur, sejumput garam, setetes jus lemon, sedikit gula, thyme dan bawang putih. Biarkan bahan meresap dalam mangkuk semalaman. Pagi harinya SPBU akan siap.

Tindakan pencegahan dan kontraindikasi

Meskipun banyak manfaat kesehatan yang sangat mengesankan, ada beberapa kekhawatiran mengenai konsumsi buah-buahan ini.

Beberapa berguna dan sifat berbahaya tangan Sang Buddha masih dalam penelitian mendalam oleh para spesialis. Meskipun keberhasilan penggunaan buah ini selama ribuan tahun sebagai bagian dari metode terapi yang tidak konvensional memberikan kesaksian yang mendukungnya.

Namun, Anda harus berdiskusi dengan dokter Anda jika ingin menambahkan citron jari ke dalam makanan Anda. Misalnya, buah-buahan dikontraindikasikan pada tingkat rendah tekanan darah dan setelah menderita disentri.

Kompatibilitas dengan produk lain

Karena tangan Buddha adalah buah baru bagi banyak orang, panduan kuliner kecil ini akan membantu Anda mempersiapkannya hidangan lezat dengan partisipasinya. Finger citron dikombinasikan dengan produk berikut:

Sayuran: paprika, tomat, rebung, asparagus, pakis.
Buah-buahan: jeruk, jeruk nipis, jeruk nipis, belimbing, markisa, aprikot, nektarin, delima, kurma, kiwi, asam jawa, buckthorn laut, pepaya mentah.
Herbal, rempah-rempah dan minyak: coklat, coklat, melati, bunga jeruk, mint, madu, sirup maple, kelapa dan minyak zaitun, cuka, anggur putih, vodka, amaretto, rum, garam, merica, jus lemon dan jeruk, kecap, mustard, wasabi, cuka beras, thyme, lavender, serai cina.
Makanan lain yang selaras dengan kuliner tangan Buddha: kacang-kacangan, nasi, teh hijau dan hitam.

Kehalusan pilihan

Jika Anda berhasil menemukannya selama perjalanan Anda buah yang tidak biasa, perhatikan kemasannya - jangan sampai rusak.
Seperti buah jeruk lainnya, kulit Buddha's Hand yang matang berwarna kuning atau oranye terang tanpa tanda-tanda jamur.
Hindari buah-buahan dengan kulit lemas atau kering.
Saat matang, finger citron menjadi sangat harum, memenuhi ruangan di sekitarnya dengan jejak lemon segar.
Gosok perlahan kulitnya dengan kuku Anda: jika masih ada bekas minyak di jari Anda, buah siap disantap.

Di Cina dan Jepang, kulit kering tangan Buddha digunakan untuk mengharumkan lemari linen atau sekadar menggantungkan lingkaran limau di sekitar rumah untuk menarik keberuntungan dan dukungan. suasana hati yang baik. Harus mencoba!

Citron sama sekali tidak sama dengan jeruk dalam pemahaman kita. Ini adalah tanaman dari genus Citrus dari keluarga Rutaceae. Buah jeruk seperti lemon, jeruk, grapefruit, jeruk nipis, juga merupakan tanaman dari genus Citrus dari keluarga Rutaceae. Artinya, mereka semua adalah “saudara” dari citron. Dan semuanya berbeda satu sama lain, baik dalam penampilan maupun properti.

Pasti Anda pernah membeli lemon aneh di pasar - kulitnya tebal, menggumpal, daging buahnya sedikit sekali, dan sarinya juga tidak ada. Biasanya lemon seperti itu dianggap “kosong”, baik karena berbohong dalam waktu lama, atau varietas yang gagal. Sebenarnya ini bukan lemon, tapi limau.

Ciri khas penampilan- kulit kental dan menonjol. Aromanya lebih pedas dan kurang “asam” dibandingkan lemon. Ketebalan kulitnya bisa mencapai lima sentimeter. Akibatnya, tidak ada ruang tersisa untuk ampas dan sari buah di dalamnya. Namun pada jeruk limau tidak digunakan ampasnya, melainkan kulitnya. Manisan buah-buahan dibuat dari sitron, dibuat selai, dibuat limun, digunakan dalam kosmetik dan wewangian, ditambahkan ke teh atau dimakan mentah langsung dengan kulitnya.

Ada satu spesimen unik dalam keluarga citron yang tidak terlihat seperti buah jeruk karena bentuknya seperti... tangan manusia dengan jari-jari melengkung ke arah berbeda atau berkumpul. Namanya adalah tangan Budha. Buah ini luar biasa karena mempunyai buah yang paling harum dan bentuknya yang paling menakjubkan dari semua anggota keluarga. Pecinta tanaman indoor yang eksotis suka menanamnya.

Perawatan tanaman

Merawat tangan Buddha tidak lebih sulit daripada merawat buah jeruk dalam ruangan lainnya, seperti lemon. Ia mungkin yang paling menyukai panas dari semua kerabatnya - ia mati bahkan dengan paparan jangka pendek suhu di bawah nol. Tapi di apartemen di ambang jendela waktu musim dingin terasa cukup baik dan aktif membuahkan hasil. Berat total satu buah yang ditanam di apartemen jarang mencapai lebih dari 500 gram. Kulit jeruk Tangan Buddha tidak terlalu tebal, menggumpal, di dalamnya terdapat ampas dan tidak terlalu asam, melainkan sarinya harum.

Citron dapat ditanam dari bibit, dari stek atau dari biji. Benih disemai pada bulan Maret di substrat khusus untuk buah jeruk. Benih berkecambah dalam waktu tiga minggu. Untuk pertumbuhan dan perkembangan lebih lanjut, hal-hal tersebut perlu disediakan tempat yang hangat tanpa angin dan sinar matahari langsung. Sinar matahari menekannya dan tidak memungkinkannya berkembang secara normal.

Di musim panas, bibit dapat diangkat ke udara, melindunginya dari sinar matahari dan angin. Penyiraman diperlukan secara melimpah, mencegah koma mengering. Air yang digunakan pada suhu kamar, dipisahkan. Kelembaban udara yang tinggi juga perlu dijaga dengan menyemprot atau menggunakan nampan dengan tanah liat basah yang mengembang.

Di musim dingin, limau tangan Buddha harus disimpan di ruangan yang terang dan sejuk dengan suhu +14...16°C. Diperlukan masa istirahat dengan penurunan suhu. Penyiraman juga berkurang.

Limau yang ditanam dari stek atau semai mulai berbuah pada tahun ketiga. Jika Anda menumbuhkan tangan Buddha dari biji, Anda harus menunggu tujuh hingga delapan tahun untuk bisa berbuah.

Citron telah digunakan sejak zaman kuno sebagai bahan yang mengandung vitamin dan tanaman obat, yang memiliki sifat bakterisidal yang kuat. Penggunaan citron untuk mabuk laut dan sebagai penawar racun dijelaskan oleh Pliny. Buah jeruk juga digunakan untuk menormalkan pekerjaan sistem pencernaan, dalam pengobatan penyakit pernafasan, toksikosis pada ibu hamil, disentri dan rematik. Ini digunakan dalam krim pijat untuk meningkatkan aliran darah subkutan, dalam sampo untuk memenuhi rambut dengan vitamin dan menghilangkan ketombe. Minyak atsiri digunakan dalam aromaterapi, sebagai antiseptik dan antibiotik. Sifat bakterisida pada sitron lebih kuat dibandingkan lemon. Citron mendisinfeksi udara dan mengusir serangga.

Citron tangan Buddha (lat. Citrus medica sarcodactylis) termasuk dalam subfamili jeruk dari keluarga rue. Di Eropa juga dikenal sebagai Sicilian citron atau Corsican lemon.

Orang Tionghoa percaya bahwa buah ini membawa keberuntungan dalam perdagangan, penyimpanan, atau budidaya buahnya sebagai a tanaman rumah mengusir setan jahat dan menjamin umur panjang dan bahagia.

Pada Abad Pertengahan, banyak digunakan untuk mengobati pusing, mabuk laut, penyakit paru-paru dan organ pencernaan. Orang Yunani kuno mencampurkan jusnya dengan anggur dan menggunakannya sebagai penawar racun.

Keunikan

Buahnya berbentuk lonjong, mengingatkan pada seikat pisang. Permukaannya berusuk, kulitnya tebal 2 sampai 5 cm, buahnya berwarna kuning, kadang-kadang masuk oranye. Panjangnya bervariasi dari 12 hingga 42 cm, diameter - 8-30 cm, dan beratnya bisa mencapai 4-5 kg.

Di dalam buah terdapat daging buah yang sedikit berair, agak pahit dengan rasa manis dan asam, biasanya putih. Citron memiliki aroma gurih yang menyenangkan dan banyak digunakan dalam wewangian dan kuliner, terutama untuk produksi manisan buah-buahan dan minuman ringan.

Limau tangan Buddha umum ditemukan di Mediterania, India Barat, dan Asia. DI DALAM kondisi alam adalah semak atau pohon kecil Tingginya mencapai 2,5-3 m dengan daun keras yang lebat, besar, lonjong-lonjong. Cabang-cabangnya ditandai dengan adanya duri aksila tunggal sepanjang 3-5 cm.

Peduli

Di rumah, tinggi tanaman tidak melebihi 1,2 m. Sudah di tahun ketiga ia mulai menyukai buah-buahan eksotisnya. Bunganya besar, berwarna ungu keputihan, dan memiliki aroma yang menyenangkan dan lembut.

Di musim semi dan musim panas, lebih baik menyimpan limau di bawah udara terbuka di tempat yang terlindung dari angin. Tanaman ini tropis dan menyukai banyak sinar matahari dan kelembapan, tetapi langsung sinar matahari di musim panas yang terik dapat berdampak negatif pada kesejahteraannya.

Di musim dingin, penyiraman secukupnya; siram hanya ketika kerak kering terbentuk di permukaan tanah.

Transplantasi dan perbanyakan

Citron biasanya ditanam kembali setiap tahun. awal musim semi, setelah 10 tahun lebih baik tanaman dibiarkan saja. Tanah yang digunakan biasa untuk tanaman jeruk.

Benih disemai di substrat tanah pada bulan Maret-April. Pada hari ke 20, tunas pertama mulai muncul. Dianjurkan untuk menyimpan bibit di tempat yang cukup terang dan bebas angin.

Salah satu varietas paling unik dan tidak biasa dari keluarga Citrus adalah palmate citron. Nama kedua tanaman tersebut adalah Tangan Buddha. Menanamnya memang proses yang sederhana dan menghibur, namun memelihara tanaman ini di rumah memiliki ciri khas tersendiri.

Jari limau - jeruk yang indah bentuk yang tidak biasa

Deskripsi singkat

Di alam liar berupa semak kecil, tingginya sekitar 3 meter. Tunasnya, yang ditumbuhi dedaunan lebat, ditutupi duri. Helaian daun berbentuk lonjong, lonjong.

Budayanya dekoratif, terutama indah selama periode berbunga. Tanaman ini dihiasi dengan bunga tunggal berwarna merah dan buah-buahan besar - panjangnya mencapai 20 cm, diameter sekitar 30 cm.

Citron Tangan Buddha adalah hibrida berbuah terbesar dari keluarga Citrus. Buahnya berwarna kuning, kadang jingga, dan bentuknya memanjang.

Kondisi pertumbuhan

Pada kondisi apartemen, dengan perawatan yang baik, tinggi tanaman ini mencapai 1-1,5 m. Sebelum Anda mulai menanam semak eksotis, Anda harus mempertimbangkan prinsip pemeliharaannya - pencahayaan yang baik dan panas yang stabil. Dalam kondisi seperti itu Anda bisa mendapatkannya semak hias, yang tidak hanya akan mekar deras, tetapi juga memberi Anda buah-buahan yang lezat dan berair.

Penerangan

Tempat terbaik untuk menyimpan citron adalah di sisi selatan ruangan. Pada siang hari, terutama di musim panas, harus terlindung dari terik matahari; di musim dingin, harus diterangi dengan lampu neon.

Durasi siang hari yang optimal adalah 10 jam.

Kondisi kelembaban dan suhu

Citron palmate adalah tanaman yang menyukai panas. Di musim panas, suhu nyaman untuk semak adalah 20-25 °C, di musim gugur - periode musim dingin- 10-15 °C.

Dengan ini kondisi suhu Jeruk akan berbunga lebat dan berbuah seiring pertumbuhannya.

Kelembaban udara sedang cocok untuk tanaman ini - dalam 50%. Untuk menjamin kondisi tersebut, wadah berisi air diletakkan di dalam ruangan, pot berisi jeruk diletakkan di atas nampan dengan kerikil basah atau tanah liat yang mengembang.

Setiap malam mahkota disemprot dengan air hangat. Citrus Hand of Buddha merespons dengan baik mandi teratur dengan air hangat - tidak lebih dari sebulan sekali. Sebelum mencuci tajuk, tutupi tanah di dalam pot dengan polietilen untuk menghilangkan risiko meluap.

Aturan pendaratan

Untuk menanamnya di rumah, Anda memerlukan potongan dari semak dewasa. Benih tidak layak ditanam karena daging buahnya masih dalam keadaan belum matang.

Steknya dipanen pada musim semi. Untuk penanaman digunakan pucuk tahunan sepanjang 10-15 cm. Daun pada pucuk dibuang, menyisakan beberapa batang muda di bagian atas.

Tunas ditanam pada campuran tanah yang bergizi untuk buah jeruk. Anda dapat menyiapkan sendiri substrat tersebut dengan mencampurkan humus dan tanah hitam satu per satu dan menambahkan dua bagian pasir sungai kasar.

Ke bawah kapasitas pendaratan Lapisan drainase - kerikil atau tanah liat yang mengembang - ditempatkan untuk mencegah genangan air setelah setiap penyiraman. Kemudian campuran nutrisi, yang sebelumnya dikalsinasi dalam oven atau ditumpahkan dengan air mendidih, dituangkan ke atasnya.

Hanya stek yang digunakan untuk perbanyakan

Di tengah wadah dibuat cekungan 2 cm di dalam tanah dan ditanam potongannya.

Agar rooting berhasil, perlu disediakan kondisi rumah kaca. Oleh karena itu, ditempatkan di ambang jendela selatan, ditutupi setengahnya botol plastik, yang punya leher. Di masa depan, desain ini akan nyaman untuk memberi ventilasi pada stek. Sebaiknya buka tutupnya secara berkala agar udara segar masuk.

Setelah 1,5-2 bulan, stek akan berakar. Hal ini dibuktikan dengan tumbuhnya akar-akar berwarna putih pada kulit pucuk. Tanaman muda ditransplantasikan ke wadah yang lebih besar dengan komposisi tanah yang sama dengan yang digunakan pada awal penanaman.

Perawatan semak

Perawatan dasar jeruk Buddha's Hand adalah sebagai berikut:

Pengairan. Di musim panas, sering dilembabkan - di pagi dan sore hari setiap hari. Di musim semi dan musim gugur, tanah menjadi lembab saat mengering. Di musim dingin, penyiraman dikurangi seminimal mungkin dan dilakukan tidak lebih dari sebulan sekali, karena jeruk berada dalam fase dorman. Untuk irigasi, gunakan air hangat, tenang, direbus atau dicairkan.
Makanan. Selama periode musim semi-musim gugur, limau diberi makan seminggu sekali. Untuk melakukan ini, gunakan pupuk nitrogen dan fosfor-kalium, yang dijual di toko bunga.
Jeruk merespons dengan baik penambahan superfosfat. Sebagai pupuk buatan sendiri, Anda bisa menggunakan larutan kotoran kuda atau sapi - 1 liter bahan dilarutkan dalam 10 liter air. Pemangkasan. Tanaman ini tidak perlu dipangkas. Prosedur ini dilakukan hanya untuk tujuan pembentukan mahkota. Pertama, potong konduktor tengah, sisakan tingginya 20 cm dari tanah. Hanya tersisa 3-4 cabang dari pucuk samping. Ini akan menjadi tunas urutan pertama. Pada tahun depan pada cabang denah pertama tersisa 2-3 cabang denah kedua, dan pada cabang denah kedua tersisa 5-6 cabang denah ketiga. Setelah itu terbentuk baris keempat yang merupakan baris terakhir dalam pembentukan mahkota. Di cabang-cabang baris terakhir

dan pembungaan dan pembuahan pertama dimulai.

Penyakit dan hama

Alasan utama tanaman ini sakit saat ditanam di rumah adalah perawatan yang buruk: Pada penyiraman tidak mencukupi
Daun semak mulai menguning dan rontok. Fenomena ini juga terjadi ketika tanah kekurangan unsur hara.

Dengan penyiraman yang berlebihan atau nutrisi yang berlebihan, daunnya menggulung dan layu. Hama jarang ditemukan pada tanaman ini, kecuali jika dibawa dari tanaman lain bunga dalam ruangan terletak di dekatnya. Ketika terkena serangga skala, kutu putih dan tungau laba-laba

daun pada ubun-ubun menjadi pucat, menggulung, mengering dan rontok. Perawatan spesimen yang terinfeksi dilakukan dengan menggunakan obat - "Aktellik" atau "Aktara".

Kesimpulan

Bila terkena infeksi jamur, muncul pertumbuhan berupa kutil pada daun dan buah. Anda dapat menghancurkan jamur menggunakan campuran Bordeaux atau fungisida apa pun. Citron palem merupakan salah satu tanaman dari keluarga Jeruk dengan ciri dekoratif yang tinggi. Tunduk pada aturan penanaman, pemeliharaan, dan perawatan di atas, Anda dapat memperolehnya tanaman eksotik

di rumah. Seiring waktu, Anda tidak hanya akan menikmati pembungaannya, tetapi juga buahnya yang lezat dan beraroma.

Tidak ada keraguan bahwa itu adalah yang paling banyak fitur utama Pahlawan kita adalah buahnya, atau lebih tepatnya, bentuknya. Ini unik di dunia buah jeruk! Bahkan namanya, yang juga tidak biasa, muncul berkat buah-buahan aneh tersebut. Faktanya, penampilan mereka jelas-jelas menyerupai tangan manusia yang setengah terbuka, atau cumi-cumi dengan tentakelnya yang pendek dan montok, agak melebar.

Misteri asal usul

Tidak ada yang mengetahui secara pasti kapan, di mana dan bagaimana jenis citron ini berasal. Penelitian menunjukkan bahwa Asia Tenggara harus dianggap sebagai tanah airnya. Mungkin wilayah selatan India, Malaysia atau Indonesia. Tanaman ini umum ditemukan di Tiongkok, tetapi dengan tingkat kemungkinan yang tinggi tanaman ini muncul di sana jauh kemudian, seiring dengan masuknya agama Buddha.

Tidak ada keraguan bahwa bentuk buah yang menakjubkan, yang ternyata merupakan ciri botani yang stabil, muncul sebagai akibat dari mutasi gen pada jeruk “biasa”. Mungkin hal ini terbantu untuk mendapatkan pijakan melalui upaya para peternak kuno di Timur, yang dengan senang hati “mendukung” penampilan buah yang tidak biasa. Gambaran seorang pria dengan telapak tangan terlipat dalam ekstasi yang penuh doa dikaitkan dengannya. Di India, pohon itu telah lama dianggap suci; pohon ini banyak digunakan (dan masih digunakan) dalam upacara keagamaan.

Deskripsi botani

“Tangan Buddha” telah menyebar di kalangan pecinta buah jeruk buatan sendiri karena penampilannya yang tidak biasa. Serius nilai industri budaya tidak memilikinya. Di tanah airnya, pohon juga dimanfaatkan terutama di tujuan dekoratif, meskipun mereka juga memiliki penerapan praktis.

Ciri-ciri mahkota

Dalam kondisi tanah terbuka Limau Tangan Buddha tampak seperti tanaman kecil setinggi sekitar 3,5 meter (kadang-kadang sedikit lebih tinggi). Pada tanaman dalam pot, apalagi jika pohonnya berada di dalam ruangan sepanjang tahun, jarang tumbuh lebih dari 1,5 meter. Kekompakan ini merupakan keuntungan besar untuk penggunaan di dalam ruangan.

Cabang-cabangnya panjang, cenderung tumbuh vertikal, ditutupi duri-duri kecil yang jarang. Daunnya indah, kasar, berwarna hijau muda, tumbuh pada tangkai daun yang pendek dan kuat. Bentuknya bisa berbeda-beda, tetapi jelas selalu lonjong, dengan ujung membulat. Panjang daun rata-rata kurang lebih 9 - 14 cm, lebarnya setengahnya.

Mengingat bahwa perawatan yang baik Pohon itu berkembang dengan cepat dan berkembang biak dengan baik melalui rooting stek. Seperti semua jeruk, jeruk ini juga menyukai panas; bahkan di musim dingin disarankan untuk tidak menurunkan suhu di bawah +5 °C.

Menarik! Sekarang para pemulia telah mengembangkan bentuk beraneka ragam dari varietas ini, pada helaian daunnya terlihat noda krem besar.

Fitur berbunga

Bunganya besar, diameter sekitar 5 cm, letaknya kebanyakan soliter. Mereka memiliki bau yang kuat dan menyenangkan. Sekarang ada varietas yang kuncup dan kelopaknya memiliki warna antosianin yang mencolok, tetapi Buddha “asli” dibedakan dengan bunganya yang berwarna putih.

Puncak pembungaan terjadi pada paruh kedua musim semi, meskipun beberapa bunga mungkin muncul di musim panas. Buah-buahan matang mendekati musim dingin.

Deskripsi buah-buahan

Penampilan mereka yang tidak biasa, bahkan unik telah disebutkan. Perlu ditambahkan bahwa “jari” mereka tidak selalu terbuka. Diketahui bahwa hal ini hanya terjadi pada 10 - 20% kasus. Sisa buahnya lebih menyerupai kepalan tangan yang sedikit terkepal.

Jika “fingering” yang terkenal telah terjadi, biasanya 5 hingga 9 proses diamati. Bentuk dan ukurannya bisa sangat bervariasi, selain jari manusia, menyerupai tentakel pisang atau cumi-cumi. Sulit untuk mengatakan mengapa beberapa buah terbuka dan yang lainnya tidak. Tentunya kondisi penahanan dan karakteristik genetik berperan dalam hal ini.

Seperti semua buah jeruk, jeruk yang satu ini juga memiliki kulit yang sangat tebal, yang volumenya bisa mencapai setengah ukuran buahnya sendiri. Permukaan kulitnya menggumpal, warnanya kuning cerah. Baunya patut diperhatikan: menyenangkan, sangat kuat (memenuhi seluruh ruangan). Berat rata-rata sekitar 400 gram.

Secara terpisah, perlu disebutkan tentang daging buah dan rasanya:

— Volume daging buahnya kecil, kering dan konsistensinya seperti kapas.

— Rasanya pahit atau netral; dalam bentuk mentah, buah-buahan ini tidak cocok untuk dimakan.

- Berisi banyak minyak esensial dan glikosida langka.

— Bijinya besar-besar, mirip biji labu kuning, kadang jumlahnya bisa cukup banyak. Keunikannya adalah sering kali mereka mulai berkecambah di bawah kulitnya jika buahnya terlalu banyak terpapar di pohon.

Berdasarkan informasi tersebut, menjadi jelas bahwa jeruk ini tidak dikonsumsi langsung sebagai makanan. Namun digunakan dalam masakan untuk menghasilkan manisan buah-buahan, dan juga sebagai bumbu berbagai masakan. Untuk tujuan ini, mereka dikeringkan atau dikeringkan terlebih dahulu. Namun terkadang, daging buahnya ditambahkan ke salad dan mentah. Buahnya juga hanya digunakan untuk menghias hidangan liburan.

Selain itu, di negara-negara Timur, Citron Tangan Buddha dikenal sebagai produk kosmetik dan obat; banyak digunakan oleh umat Buddha untuk upacara keagamaan mereka.

Menarik! Dalam kasus terakhir, buah yang tertutup, berbentuk kepalan tangan,lah yang dihargai. Lagi pula, orang yang berdoa melipat jarinya, bukan merentangkannya! Pada saat yang sama, di kalangan penanam bunga Eropa, bentuk terbuka lebar dianggap sebagai pencapaian istimewa; ia menarik dengan keunikannya. Inilah perbedaan budaya di dunia manusia yang diungkap pohon ini!

Mengakhiri pembicaraan tentang “kegunaan” citron, kami ulangi bahwa paling sering ditanam di Timur sebagai tanaman hias, mendekorasi ruang di sekitar dan di dalam rumah, memenuhi udara dengan keharuman. Sebagai tanaman industri, kepentingannya terbatas di Jepang dan Cina.

Anda mungkin tertarik dengan materi berikut