Bagaimana agar tidak salah dalam membeli pohon jeruk. Negara Limonia di dekatnya Tanda-tanda kerusakan akibat embun beku

Saya memetik matahari kecil dari dahan. Grapefruit kuning besar tidak muat di telapak tangan Anda dan beratnya tiga ratus lima puluh gram. Tidak, aku tidak berada di suatu tempat negara jeruk, dan tidak jauh dari pusat kota Sochi. Tepat di sebelah Kurortny Prospekt, satu-satunya museum taman di dunia, Pohon Persahabatan, “menghasilkan” panen jeruknya. Dan ini adalah departemen dari Institut Penelitian Florikultura dan Tanaman Subtropis Seluruh Rusia dari Akademi Ilmu Pertanian Federasi Rusia, di mana kita berbicara tentang substitusi impor.

Semuanya dimulai dengan lemon liar

Semuanya dimulai dengan pohon lemon liar. Pada tahun 1934, 80 tahun yang lalu Peternak Rusia Fedor Zorin Saya menanam pohon lemon liar kecil di Sochi. Untuk mendapatkan varietas buah jeruk baru yang tahan beku, ilmuwan mencangkok empat puluh lima spesies dan varietas buah jeruk dari berbagai belahan dunia. Dan mereka berakar! Enam tahun kemudian, penjelajah kutub terkenal Otto Schmidt melihat pohon yang tidak biasa ini dan kagum dengan penjajaran lemon dengan jeruk dan jeruk keprok yang menakjubkan. Penjelajah kutub yang terkenal itu diizinkan mendapatkan vaksinnya sendiri. Sejak saat itu, lahirlah tradisi tanda tangan hijau di pohon ajaib...

Otto Schmidt menanam cabang “penulis” pertama di pohon ajaib. Dan pada tahun 1957, dokter Vietnam yang mengunjungi Sochi mengusulkan untuk menyebut pohon taman itu sebagai Pohon Persahabatan. Tahun ini pohon ajaib merayakan hari jadinya yang ke-80. Selama ini, utusan dari berbagai negara di dunia menanamkan tanda tangan hidup mereka di Pohon Persahabatan. Bisakah Anda bayangkan? Setiap tahun, cabang kosmonot pertama di planet ini Yuri Gagarin dan artis terkenal Meksiko Siqueiros, penyanyi Amerika Paul Robeson dan Presiden Rusia pertama Boris Yeltsin menghasilkan panen buah jeruk. Perwakilan dari hampir semua negara di planet kita telah divaksinasi di Pohon Persahabatan.

Untuk waktu yang lama, Pohon Sochi ini merupakan pameran penjaga perdamaian yang unik, namun, dengan segala hormat terhadap tujuan perdamaian, ilmuwan Zorin memiliki tujuan yang sama sekali berbeda. Saat ini, teknologi ini disebut “teknologi substitusi impor”. Tentu saja, buah jeruk Sochi Zorin tidak kalah kualitas manfaatnya dengan sampel paling elit. Pepohonan telah disesuaikan dengan kondisi setempat dalam hal ketahanan terhadap embun beku dan menghasilkan panen yang baik di lereng sekitar museum. Jelas bahwa tujuan utama dari pekerjaan pemuliaan ini, menurut standar saat ini, adalah topik yang sangat relevan - menyediakan buah jeruk dalam negeri bagi para pekerja di negara tersebut. Betapa relevannya hal ini saat ini!

Grapefruit Sochi dan yunos

Bertahun-tahun yang lalu, para pemulia Sochi terus mengembangkan varietas baru buah jeruk yang tahan beku. Ada kesuksesan! Kepala museum taman “Pohon Persahabatan”, yang merupakan departemen dari Lembaga Penelitian Ilmiah Negara, Institut Florikultura dan Tanaman Subtropis, Nadezhda Gutieva, mengundang Anda ke taman museum. Namun, saya akan menyebutnya sebagai perkebunan percobaan...

- Lihat, mereka telah berakar di bawah satu mahkota varietas yang berbeda buah jeruk, buah dari “kebangsaan berbeda,” kata Nadezhda Gutieva, “Ini adalah jeruk keprok Jepang. Berikutnya adalah lemon Italia dan jeruk bali Amerika. Sedikit ke kanan di dahan terdapat jeruk Nepal dan kinkan Cina...

- Apakah mungkin menanam pohon seperti itu di kebun?

- Tentu saja tidak. Dan mengapa? Lembaga kami telah mengembangkan varietas baru jeruk bali dan jeruk keprok yang tahan beku dan, tentu saja, buah-buahan ini dapat ditanam dalam skala industri di beberapa wilayah Sochi, yang sebenarnya telah dilakukan sebelumnya...

— Katakan padaku, jika tugas negara untuk substitusi impor buah jeruk ditetapkan, akankah Sochi mampu memberi makan negaranya dengan jeruk bali?

— Nah, jika ada pendanaan untuk pembangunan dan yang terpenting, ruang untuk perkebunan yang dilindungi, maka pasti tidak akan ada masalah dengan jeruk bali dan jeruk keprok. Izinkan saya menekankan sekali lagi: varietas jeruk keprok lokal kami telah dibiakkan di Sochi! Bahkan anak-anak lelaki kita pun sudah tumbuh dewasa. Dan Anda sendiri tahu betapa eksotisnya kiwi dulu, tetapi sekarang buah ini tumbuh hampir di semua tempat di Sochi daerah setempat…

– Kamu bilang “masa muda.” Buah apa ini?

— Ini adalah buah jeruk yang sehat. Misalnya, telah dikenal di Tiongkok selama lebih dari 2500 tahun! Yunos ditandai dengan peningkatan ketahanan terhadap embun beku dan digunakan dalam pemuliaan untuk pengembangan varietas baru yang tahan beku dari jenis buah jeruk lainnya. Dan kami menggunakan...

jeruk keprok Zorin

Institut Penelitian Hortikultura dan Tanaman Subtropis Sochi memiliki “kumpulan gen” yang tahan terhadap embun beku pohon jeruk keprok, dan jika tugasnya ditetapkan, maka dalam beberapa tahun buah jeruk baru yang tahan beku dapat dikembangkan.

— Di lembaga kami, ada pekerjaan seleksi yang konstan dan, tentu saja, ada bibit jeruk keprok tahan beku “Zorin” yang sama. Bila perlu, kami bisa menyediakan bibit pohon jeruk keprok yang berkualitas untuk beberapa tahun. Hal lainnya adalah di mana menanamnya? Untuk taman, perlu memilih daerah hangat yang belum berkembang di lereng yang lebih dekat ke laut, yang, jika Anda mencobanya, menurut saya, masih dapat ditemukan...

Dalam situasi saat ini, kecil kemungkinannya ada orang yang akan keberatan bahwa sudah waktunya untuk menghidupkan kembali produksi jeruk skala besar di Sochi, yang basisnya telah dipertahankan oleh para ilmuwan Sochi dari Lembaga Penelitian Hortikultura dan Tanaman Subtropis. Jeruk keprok dan kebun jeruk substitusi impor lainnya kini menjadi topik hangat di negara ini. Apalagi di malam tahun baru. Pada hari Tahun Baru, rumah-rumah di Rusia selalu berbau seperti jeruk keprok. Dan di bawah pohon saya akan ada aroma jeruk bali Sochi, yang dipetik di taman Sochi yang menakjubkan.

Dari semua buah jeruk yang menyukai panas, jeruk keprok adalah yang paling tahan dingin. Oleh karena itu ia tumbuh tanah terbuka hanya di wilayah selatan Rusia, dan di wilayah lainnya saat ini berhasil ditanam di dalam ruangan.

Apel yang meremajakan

Legenda Yunani kuno dan dongeng Rusia menceritakan tentang apel emas yang meremajakan yang tumbuh di ujung dunia. Demi apel ini, para pahlawan terkenal melakukan prestasi.

Pekerjaan kedua belas yang paling sulit (menurut beberapa sumber, itu adalah pekerjaan kesebelas) dilakukan oleh putra dewa utama Olympian Zeus, Hercules yang perkasa. Setelah melewati Libya dan Mesir, akhirnya ia sampai di ujung dunia dan mendapatkan 3 buah apel. Benar, untuk menguasai mereka, Hercules tidak hanya harus menggunakan keberaniannya, tetapi juga kelicikannya. Jadi, setelah itu, percayalah pada orang dewasa yang memberi tahu anak-anak bahwa kelicikan adalah sifat yang tidak pantas dimiliki seseorang. Meskipun Hercules hanyalah setengah manusia dan setengah dewa, yang kepadanya segala sesuatu diperbolehkan.

Dalam dongeng Rusia, biasanya, sang pahlawan ternyata adalah putra bungsu yang paling sederhana, yang tidak dibedakan oleh kekuatan atau kelicikan. Justru dengan tidak adanya dua kualitas terakhir itulah dia mampu memenangkan hati siapa pun yang dia temui, termasuk Baba Yaga dan Koshchei yang jompo, yang santai karena berat badannya yang tidak signifikan, layu karena keabadian. Semua kepribadian gelap ini dengan rela membantu Ivanushka tampil sebagai pahlawan, dengan latar belakang saudara-saudaranya yang serakah, berbahaya, dan licik. Ivanushka berhasil mendapatkan apel yang meremajakan, tumbuh di belahan dunia yang sama.

Karena apel bukanlah suatu keajaiban bagi orang Eropa dan Rusia, apel yang meremajakan dipahami sebagai buah emas dari pohon jeruk, termasuk jeruk keprok, yang tumbuh menurut standar pada masa itu “di akhir dunia”. Sekarang ini, kalau penerbangan ke “ujung dunia” tidak dibatalkan, jarak penerbangannya 3-7 jam.

hadiah Natal

Bunga jeruk keprok seputih salju bermekaran di bulan Maret, memenuhi taman dengan aroma yang menyenangkan dan abadi. Hanya pada bulan Desember buahnya yang luar biasa matang, berbeda dari buah jeruk lainnya dalam beberapa kualitas yang menyenangkan bagi manusia.

Berbeda dengan lemon dan jeruk yang kulitnya tidak mudah dipisahkan dari daging buahnya yang berair, oleh karena itu terkadang Anda harus memotongnya menjadi irisan bersama dengan kulitnya yang kasar, kulit jeruk keprok mudah dipisahkan dari daging buahnya yang berair, yang dengan mudah hancur menjadi irisan terpisah, dilindungi oleh film tipis tembus pandang. Mungkin masih mudah untuk mengupas beberapa jenis jeruk bali.

Daging buah jeruk keprok rasanya manis, tidak manis asam seperti jeruk, atau asam seperti lemon. Oleh karena itu, jeruk keprok sama-sama menggugah selera bagi orang-orang dari segala usia.

Dan dari segi aroma yang terpancar dari bunga dan buah matang, tidak ada satu buah jeruk pun yang bisa menandingi jeruk keprok.

Tampaknya dengan menciptakan pohon Mandarin, dewa Kristen bermuka tiga ini memberikan hadiah kepada umat manusia di hari ulang tahun putra satu-satunya, sehingga setiap tahun merayakan hari penting bagi umat beriman ini, mereka dapat menikmati harum dan lezatnya buah tersebut.

Bagi sebagian besar orang Rusia, yang terpisah dari agama, aroma jeruk keprok sangat erat kaitannya dengan liburan Tahun Baru yang santai dan pohon Natal yang anggun berkilau dengan lampu warna-warni.

Mandarin di ambang jendela

Miniatur pohon jeruk keprok telah dibiakkan yang hanya membutuhkan pot bunga untuk menyenangkan seseorang. berbunga melimpah dan berbuah. Terlebih lagi, bunga, dan di belakangnya buah-buahan, tidak menunggu bulan Maret atau Desember, tetapi muncul di pohon sepanjang tahun.

Tentu saja buahnya tidak bisa dibandingkan baik ukuran maupun rasanya dengan jeruk keprok yang ditanam di ruang terbuka, namun aroma jeruk keproknya sama memenuhi apartemen.

Artinya kulitnya bisa digunakan untuk melawan ngengat dan semut yang tidak menyukai aromanya tanaman jeruk.

Atau, dengan mengeringkan kulitnya dan mengubahnya menjadi bubuk jeruk, Anda bisa menggunakannya untuk menghias kuliner, memanjakan rumah tangga Anda dengan kelezatan yang menggugah selera.

Dua ratus pohon jeruk kecil pertama yang menghasilkan buah dalam pot dibawa ke Rusia pada tahun 1708 atas perintah Peter I oleh Laksamana Apraksin. Pada awalnya, orang-orang yang memiliki hak istimewa menanamnya di rumah kaca dan rumah kaca mereka. Pengecualiannya masih di kota Pavlovo, wilayah Nizhny Novgorod, di mana menanam jeruk jendela telah menjadi hobi bagi hampir semua penduduk setempat (lihat "Ilmu Pengetahuan dan Kehidupan" No.). Sekarang, 300 tahun kemudian, banyak domestik dan perusahaan asing, dan penanaman jeruk di rumah menarik semakin banyak pecinta tanaman. Namun hanya mereka yang mengandalkan pengalaman petani jeruk generasi sebelumnya yang dapat mengandalkan kesuksesan.

Sains dan kehidupan // Ilustrasi

Keunggulan utama pohon lemon Meyer adalah perawakannya yang pendek. Oleh karena itu, daun dan buahnya berukuran sedang, dengan kulit yang tipis. Varietas ini berbunga dan menghasilkan buah yang sangat melimpah.

Dengan pencahayaan yang cukup di ambang jendela, Anda bisa menanam buah jeruk keprok yang tidak kalah dengan buah dari selatan. Mereka sama manisnya, besar dan bahkan dagingnya lebih empuk. Dalam foto: jeruk keprok varietas kerdil Miyagawa-Wase. Ketinggian tanaman jarang melebihi 50 cm.

Varietas jeruk keprok yang paling umum, Unshiu berdaun lebar, berbuah sejak umur tiga tahun. Buah tanpa biji, kulitnya halus dan tipis.

Salah satu yang paling banyak varietas bersahaja lemon - Panderosa. Pohonnya berukuran sedang, dengan tajuk yang menyebar. Buahnya besar.

Buah dari varietas lemon Novogruzinsky sangat harum - bentuknya lonjong memanjang, dengan ujung runcing.

Buah jeruk, meskipun pada cabang yang sama, tidak matang pada waktu yang bersamaan.

Jeruk terasa cukup lumayan di dalam ruangan. Pepohonan terlihat sangat dekoratif: mahkota ramping, dedaunan hijau tua lebat, dan buah-buahan cukup cerah.

Salah satu jenis buah jeruk yang berbuah paling besar adalah jeruk bali. Tanamannya tinggi, jadi jika ditanam di jendela, tanaman harus dipangkas secara besar-besaran setiap tahun.

Sejak abad ke-18, jeruk berdaun murad, atau jeruk asam, telah ditanam di Rusia.

Bibit jeruk dengan sistem perakaran tertutup.

Pembentukan mahkota varietas jeruk, jeruk bali, lemon atau jeruk keprok yang kuat.

Dengan kekurangan nitrogen, daun menguning, terutama bagian bawah dan pangkal pucuk.

Dengan nutrisi yang buruk, daun buah jeruk yang berwarna hijau tua menjadi beraneka ragam.

Tunas buah jeruk muncul kapan saja sepanjang tahun, namun kebanyakan terjadi pada bulan Februari-April dan September-Oktober.

Sains dan kehidupan // Ilustrasi

Saya memperingatkan Anda sebelumnya: tidak semua orang harus mencoba menanam lemon dan buah jeruk lainnya di apartemen. Penanaman jeruk di rumah- banyak orang yang penuh gairah, melamun dan pada saat yang sama bijaksana, serius yang mampu melakukannya bertahun-tahun, tanpa membuang tenaga dan waktu, untuk mempelajari banyak “rahasia” dari kegiatan yang sulit ini, selangkah demi selangkah memahami kebijaksanaannya.

Dan semua itu untuk apa? Bagaimanapun, bukan demi panen yang “nyata”. Dan ini bahkan bukan tentang memuaskan ambisi seseorang, melainkan tentang sesuatu yang sama sekali berbeda - semacam "pemahaman" dengan tanganku sendiri keajaiban alam itu sendiri - negara lemon di ambang jendela kecil.

Ini tidak berlebihan. Memang, bagi orang utara mana pun, pohon jeruk atau lemon yang selalu hijau, mekar tanpa lelah, dengan buah-buahan emas, itulah simbol "hidup" negara-negara selatan dengan musim panas abadi, di mana tidak ada langit rendah berwarna abu-abu, pendek. siang hari dan ketidaknyamanan lain yang setiap hari memengaruhi suasana hati dan kesejahteraan kita.

Oasis buatan tampaknya membantu, bersama dengan tanaman, untuk beralih ke dongeng subtropis.

Namun ada paradoks lainnya: tidak ada satu pun perusahaan pengimpor buah jeruk yang mencantumkan instruksi singkat untuk menanamnya. Akibatnya, umur bibit yang dibeli, terkadang mahal, berkurang menjadi beberapa minggu, dan orang selatan yang mewah berubah menjadi orang bodoh yang menyedihkan.

DI DALAM toko bunga Buah jeruk biasanya dijual pada akhir musim gugur dan musim dingin, ketika semua jenis dan varietasnya terlihat sama meriahnya, terutama karena buah jeruk ditanam dalam kondisi rumah kaca dan rumah kaca yang hampir ideal di bawah pengawasan spesialis.

Kadang-kadang bahkan tidak terpikir oleh pembeli bahwa bibit yang dibeli dengan harga mahal di apartemen biasa, tanpa berlebihan, akan mengalami guncangan dan stres. Apakah seluruh tumbuhan ini akan bertahan hidup tidak hanya bergantung pada kemampuan kita dalam menciptakannya kondisi yang diperlukan, tetapi juga pada potensi kehidupan suatu tumbuhan tertentu.

Empat puluh tahun pengalaman pribadi menumbuhkan banci seperti itu dan informasi dari para amatir yang saya terima setelah penerbitan buku saya tentang tanaman ini, memungkinkan saya untuk menyimpulkan bahwa spesies dan varietas yang berbeda dalam kondisi ruangan yang sama tidak berperilaku sama: ada yang langsung mati, ada yang sakit, ada yang lain lebih - kurang beradaptasi dengan kehidupan di apartemen mana pun.

Seiring waktu, saya membuat semacam "peringkat" jenis yang berbeda buah jeruk menurut tingkat ketahanannya (dari tinggi ke rendah). Dan yang membuat penasaran: secara praktis “peringkat” ini bertepatan dengan apa yang diterbitkan lebih dari 100 tahun yang lalu oleh Profesor N. N. Shavrov dalam buku “Budaya Bak Mandi dan Rumah Kaca.” Jadi, yang paling bersahaja adalah Pomeranian (Bigaradia) dan Kalamandin, dan yang “pilih-pilih” dan “berubah-ubah” adalah Kinkan. Diantaranya, yang tingkat kekerasannya menurun, adalah jeruk keprok, jeruk, limau, lemon, dan jeruk bali.

Kebanyakan kinkan, jeruk keprok, dan jeruk dibawa ke kami dari luar negeri; Presentasi mereka sempurna, tetapi, sebagai suatu peraturan, jenis tanaman tidak disebutkan. Lemon dari berbagai usia sebagian besar berasal dari Rusia, dari pertanian rumah kaca domestik.

PEMILIHAN VARIETAS

Buah jeruk yang paling populer adalah lemon. Meskipun spesies ini menempati tempat “petani menengah” dalam “peringkat”, varietas yang ada berbeda satu sama lain. Dalam hal ketahanan, saya menempatkannya dalam urutan berikut: Pavlovsky, Panderosa, Kursky, Meyer, Novogruzinsky, lalu sisanya (total lebih dari 100 varietas diketahui).

Pavlovsky. Hasil seleksi rakyat selama hampir satu setengah abad (pada tahun 60-an abad ke-19, lemon ini diimpor dari pantai Mediterania Turki). Bibit lemon Pavlovsk mudah beradaptasi dengan kondisi dalam ruangan. Ini mekar setidaknya dua kali, atau bahkan tiga atau empat kali setahun. Tanaman berukuran rendah dan sedang (hingga 1 m), dan praktis tidak memerlukan pemangkasan atau pembentukan tajuk. Mereka mulai berbuah pada tahun ketiga. Pada perawatan yang baik menghasilkan 10-30 buah yang cukup besar (hingga 200 g) per pohon.

Panderosa. Tumbuh dengan baik di jendela mana pun tanpa penerangan tambahan. Itulah mengapa ini dianggap sebagai salah satu varietas paling bersahaja. Pohonnya berukuran rendah dan sedang, kurang dari 1 m, tajuk menyebar, pucuk pendek dan tebal. Buahnya besar (hingga 50-100 g). Ini mekar deras, jadi untuk menghindari penipisan tanaman, sebagian besar tunas harus dihilangkan. Ini mulai membuahkan hasil pada tahun kedua kehidupan. Hasil panennya tinggi, mencapai 10 buah lemon per pohon, namun buahnya memiliki kekurangan: berkulit tebal, kurang asam dan sedikit kering.

Kursk. Dibesarkan di Kursk oleh petani jeruk amatir A. A. Fomenko lebih dari setengah abad yang lalu. Ini bersahaja, meskipun jika cahaya tidak mencukupi di musim dingin, ia kehilangan banyak daun. Buah-buahan di tahun ketiga kehidupan. Pada balkon kaca menghasilkan lebih dari 30 buah berkualitas tinggi per pohon. Kerugian utama dari varietas ini adalah tingginya, sehingga cabang-cabangnya harus dipendekkan setiap tahun.

Novogruzinsky. Buah berwarna emas cerah dari varietas ini sangat anggun. Namun, ia juga mempunyai dua kelemahan. Pertama, pembuahan relatif terlambat - hanya pada tahun keempat atau kelima kehidupan. Dan kedua, pertumbuhan tinggi (hingga 1,5 m ke atas) dan jarum besar.

Produktivitas - hingga 20-30 buah per tanaman.

Meyer. Keunggulan utama varietas ini adalah perawakannya yang pendek (0,5-1 m). Ini mulai membuahkan hasil pada tahun kedua kehidupan, dan terkadang lebih awal. Mekar dan berbuah sangat lebat, buahnya berukuran sedang, manis asam. Varietas ini juga memiliki kekurangan. Seringkali tanaman hanya mengeluarkan beberapa tunas, melupakan daunnya, dan kemudian tidak memiliki apa pun untuk menyerap cahaya. Untuk menyelamatkan pohon itu, Anda harus menebangnya sebagian besar tunas. Kerugian lainnya adalah reaksi tanaman yang menyakitkan terhadap kurangnya cahaya di musim dingin.

Varietas Meyer terasa jauh lebih enak di apartemen kami ketika dicangkokkan ke bibit jeruk yang ditanam di rumah. Hasilnya, pohon-pohon tersebut berkembang dengan baik dan menghasilkan buah yang melimpah: masing-masing pohon mencapai 20 buah. Buahnya berkulit tipis, berair, dan kurang asam dibandingkan varietas lainnya.

Sedangkan untuk jenis buah jeruk lainnya, jeruk keprok dan limau lebih anggun dibandingkan yang lain. Pohon jeruk keprok dipenuhi buah-buahan berwarna cerah, harum, dan manis. Citron dibedakan dari dedaunan yang gelap dan subur serta buah kuning kental yang indah.

Lebih mudah menanam jeruk keprok di jendela kecil, karena banyak varietasnya, terutama yang kerdil, jarang yang tingginya lebih dari satu meter. Citron setelah pertumbuhan 10 tahun sedikit lebih tinggi.

Grapefruit kurang cocok untuk ambang jendela karena pertumbuhannya yang tinggi: seringkali mencapai 1,5 m atau lebih. Namun, mereka dapat berhasil ditanam di lahan yang luas.

Calamandin dan jeruk sangat dekoratif, tidak memakan banyak ruang dan bersahaja. Namun buahnya memiliki rasa yang pas-pasan.

Kinkana (nama lain kumquat) jauh lebih enak; buahnya dimakan bersama dengan kulitnya yang berduri dan harum. Pohon Kinkan tumbuh agak pendek, tetapi berubah-ubah dan membutuhkan kondisi pertumbuhan yang mendekati ideal, yang lebih mudah dibuat di balkon dan loggia.

Pohon yang menghasilkan buah sungguh mengesankan! Namun saya tidak menyarankan Anda untuk tergiur dengan tanaman seperti itu saat membeli: mereka jarang terbiasa dengan kondisi dalam ruangan, sering sakit dan mati. Jauh lebih praktis untuk membeli buah jeruk yang “lebih muda”; mereka beradaptasi lebih mudah dan lebih cepat dengan kehidupan di ambang jendela.

SILL JENDELA KITA BUKAN SUBTROPIS, TAPI...

Jika Anda membeli dan meletakkan pohon jeruk di jendela, cobalah menciptakan kondisi yang setidaknya samar-samar mengingatkan pada unsur alam biasa - subtropis. Dan pada awalnya kondisi ruangan, secara halus, sangat berbeda dari mereka.

Di tanah air buah jeruk - di Asia Tenggara dan negara-negara Mediterania - terdapat banyak cahaya (siang hari sama dengan malam hari, yaitu 12 jam), kelembapan udara tinggi (rata-rata hingga 95%) dan suhu yang menguntungkan : panas dari musim semi hingga musim gugur, dan sejuk di musim dingin (panas 5-10 o C).

Dari tiga faktor yang terdaftar, anehnya, hanya faktor terakhir yang kurang lebih dapat dicapai dalam ruangan tersebut. Indikator iklim mikro ambang jendela kita samar-samar mirip... India dan Italia, meskipun, biasanya, pada bulan-bulan musim dingin apartemen kami lebih hangat dari yang seharusnya, dan pada bulan-bulan musim panas suhunya sedikit lebih sejuk.

Namun dua kondisi kehidupan lainnya bagi banci-banci ini sangat sulit untuk dipenuhi.

Pada bulan Desember-Januari, di garis lintang Moskow, biasanya tidak lebih dari 3-5 hari cerah, dan durasi penerangan harian turun pada akhir tahun menjadi 7 jam, bukan 12 jam yang diwajibkan. sering mendung, seberkas cahaya redup tidak mampu memulai “mesin” fotosintesis. Dan dari bulan November hingga pertengahan Maret, buah jeruk akan mengalami bulan-bulan yang sulit untuk ditanggung puasanya.

Bagaimanapun, nutrisi utama yang dibutuhkan setiap menit tidak terkandung dalam pupuk ini atau itu, tetapi di udara sekitar - ini adalah karbon dioksida, yang diubah oleh daun menjadi senyawa organik hanya di bawah pengaruh sumber cahaya yang kuat - matahari. !

Puasa meningkat tiga kali lipat karena kelembapan udara yang rendah (25%, bukan 95%). Dan sebagai konsekuensinya, “gerbang” masuk dibanting menutup pada daun - stomata untuknya karbon dioksida, menjaga kelembapan jaringan yang memberi kehidupan agar tidak mengering.

Jelas bahwa untuk menyelamatkan pohon, penting untuk menyesuaikan dua indikator habitat, yaitu: setiap hari di musim gugur dan musim dingin, perpanjang pencahayaan hingga 12 jam dengan menggunakan lampu terang dan gunakan berbagai metode cerdik untuk meningkatkan kelembapan udara hingga setidaknya 50-60% (yang penting dan untuk meningkatkan kesejahteraan kita!).

Kedua tujuan tersebut mudah dicapai, dan dalam beberapa cara. Bola lampu pijar rumah tangga biasa jelas tidak cocok sebagai “matahari” buatan (spektrum cahaya salah dan terlalu banyak panas). Tetapi lampu neon neon yang digantung tepat di atas tajuk tanaman cukup cocok (idealnya dua lampu masing-masing 80 watt), dan lampu natrium bahkan lebih efektif. tekanan tinggi dengan reflektor cermin, diproduksi oleh produsen dalam negeri (cukup satu lampu 70 watt).

Sedangkan untuk meningkatkan kelembapan udara, untuk itu biasanya mereka meletakkan piring berisi air di ambang jendela, dan juga sering menyemprot tanaman dengan botol semprot. Semua ini membantu, tapi tidak cukup. Jauh lebih baik untuk menggantung handuk basah besar di radiator pemanas sentral, menempatkan baskom lebar di lantai bawah. Pelembab listrik bahkan lebih efektif dalam melembabkan udara di dalam ruangan. sistem yang berbeda yang dijual di toko-toko.

MASALAH PERTAMA

Tempat terbaik untuk buah jeruk adalah ambang jendela paling ringan, atau bahkan lebih baik lagi, loggia berlapis ganda dan berinsulasi. Segera setelah perolehan, pohon tersebut ditransplantasikan (lebih tepatnya, “dipindahkan” sambil mempertahankan gumpalan tanah aslinya) ke dalam panci baru, lebih nyaman - dari plastik, dengan diameter dan tinggi 4-7 cm lebih besar dari sebelumnya. Ini dilakukan dengan sangat hati-hati, berhati-hatilah agar tidak merusak satu akar pun. Pastikan untuk mengatur drainase di bagian bawah wadah dalam bentuk lapisan tanah liat halus sepanjang dua sentimeter, atau lebih baik lagi, bog sphagnum moss; campuran tanah terdiri dari bagian yang sama dari tanah berdaun (daun-daun busuk yang dikumpulkan di bawah pohon maple dan linden tua), tanah rumput (diperoleh hanya dengan mengibaskan lapisan tanah yang dipotong di padang rumput atau di sepanjang tepi sungai, danau, kolam) dan kompos diayak jaring logam dengan sel 1 cm. Yang paling tidak cocok untuk buah jeruk adalah apa yang disebut campuran tanah khusus “Lemon”, “Jeruk”, “Untuk jeruk”, karena hanya terdiri dari gambut dengan penambahan pupuk mineral. Menyiram pohon waktu musim dingin biasanya setiap hari dengan air matang dan menetap (dalam air tersebut setidaknya 50-60% garam kalium dan magnesium diendapkan, yang membuat tanah menjadi alkali), dan idealnya dengan air yang melewati filter rumah tangga.

PAKAN DAN PERLINDUNGAN TERHADAP HAMA

Di masa depan, buah jeruk memerlukan penanaman kembali tahunan di tanah gembur dan subur serta pemupukan irigasi yang sering (setiap dekade) dari akhir Februari hingga Agustus. Anda dapat membatasi diri untuk memberi makan yang lemah larutan berair(1:10) jelatang, dandelion, komprei dan gulma lainnya yang difermentasi; mereka diinfuskan selama seminggu dalam toples kaca atau ember plastik tertutup dengan perbandingan 1:1. Biasanya, pupuk tersebut dikombinasikan dengan pupuk mineral kompleks yang larut sempurna - Sudarushka, Semitsvetik, Kemira-lux.

Lebih banyak kekhawatiran dan masalah yang disebabkan oleh kesehatan buah jeruk domestik, karena merupakan makanan favorit banyak hama. Mereka menarik kutu daun, lalat putih, tungau laba-laba, dan serangga skala palsu seperti magnet (serangga ini sangat berbahaya dan sulit dibasmi).

Serangan hama merupakan salah satu penyebab utama kematian buah jeruk. Yang paling banyak cara yang efektif perlindungan dalam kasus darurat - obat Actara dan Actellik. Saya menyarankan Anda untuk tidak menyemprot tanaman, tetapi merendam seluruh mahkotanya dalam wadah berisi larutan insektisida. Obat biologis Fitovern juga cocok (2 sdt per 1 liter air), tetapi obat ini tidak bekerja pada suhu +17 o C ke bawah. Tetapi pencegahan terbaik- perawatan rutin (setiap dua hingga tiga bulan) dengan FAS Baru peningkatan konsentrasi(3-4 tablet per ember air).

Jadi, kunci sukses menanam tanaman jeruk adalah terciptanya kondisi yang mendukung di dalam apartemen, perawatan yang memenuhi kebutuhannya, dan kemampuan mengalahkan serangga hama. Hanya dengan begitu pohon jeruk akan memberi Anda kegembiraan.

Penjelasan rinci tentang ilustrasi

Pembentukan mahkota varietas jeruk, jeruk bali, lemon atau jeruk keprok yang kuat. Buah jeruk dipangkas pada bulan Februari. Pada bibit muda, bagian atas satu-satunya pucuk yang tumbuh diperpendek agar cepat menyebabkan percabangan dan munculnya cabang urutan pertama. Mereka juga dipangkas untuk mendapatkan tunas urutan kedua. Operasi ini diulangi sampai cabang-cabang yang menghasilkan buah dari urutan ke-4 hingga ke-5 tumbuh. Nantinya, mencubit cabang yang lebih kuat menyebabkan tumbuhnya tunas yang lemah, sehingga membentuk tajuk yang subur dan indah. Pada gambar: a - menjepit cabang urutan ke-0; b - menjepit cabang urutan pertama; c - menjepit cabang urutan ke-2-4.
Tunas buah jeruk muncul kapan saja sepanjang tahun, namun kebanyakan terjadi pada bulan Februari-April dan September-Oktober. Mereka berkembang selama lebih dari sebulan, semakin besar ukurannya. Ketika setidaknya satu kuncup terbuka, aroma lembut, agak mengingatkan pada melati, memenuhi seluruh rumah. Biasanya, setiap bunga memiliki lima kelopak yang lebat, benang sari berbulu kuning cerah, dan putik dengan kepala putik di ujungnya menjulang di atasnya. Bunga dari banyak buah jeruk melakukan penyerbukan sendiri, tetapi aroma manis yang diinginkan menarik lebah, yang terbang ke dalam apartemen melalui jendela.

Buah jeruk mudah disilangkan dan membentuk hibrida baru, pemulia banyak menggunakan sifat ini, sehingga saat ini sulit untuk membuat daftar semua hibrida tanaman jeruk yang tersedia dan berbagai variasinya. Selain calamondin dan limequat yang sudah familiar, ada hibrida kincan lainnya dengan buah jeruk dan buah jeruk lainnya satu sama lain.

Mari kita lihat beberapa jenis dan varietas buah jeruk unik yang bisa dibeli di pembibitan. Benar-benar eksotis untuk rumah Anda!

Ichangensis

Citrus ichangensis, Ichan papeda merupakan spesies jeruk yang tumbuh cukup lambat dan memiliki aroma khas lemon pada dedaunan dan bunga.

Lemon Ichang (juga dikenal sebagai shangjuan)
Kabosu
Hyuganatsu

Ichan lemon (lat. Cítrus cavaleriéi, sebelumnya Citrus ichangénsis) adalah tanaman hijau abadi, spesies dari genus Citrus (Citrus). Didistribusikan di Tiongkok. Adalah buah jeruk hijau yang paling tahan dingin, dapat digunakan sebagai batang bawah. Ichangensis adalah yang paling tahan beku di antara semua spesies dari genus Citrus. Suhu kritis (kematian total atau pembekuan pada leher akar) dari -15 hingga -17 0 C.

Lemon Ichang, menurut klasifikasi lain, adalah Citrus wilsonii, berasal dari hibridisasi Citrus ichangensis (dari pegunungan di Cina selatan, ketahanan musim dingin hingga -15C) dan Citrus maxima (jeruk tropis, tahan tidak lebih dari -3C). Shangjuan adalah varietas lain dari Citrus wilsonii yang sama, lebih tahan musim dingin (hingga -13C).

Mengacu pada kelompok yang dipaparkan- buah jeruk yang tangkai daunnya dibatasi oleh sayap yang sangat lebar, mirip dengan helaian daun. Pohon atau perdu, di alam tingginya mencapai 10 m, dengan duri lurus di dahannya.

Jusnya asam dan rasanya pedas, daging buahnya kering, hampir tidak ada. Tersedia benih. Tapi buahnya sangat harum, mengingatkan pada jeruk bali (hingga 10 cm atau lebih). Buahnya yang berukuran besar memiliki rasa yang mengingatkan pada campuran lemon dan jeruk bali, dan terkadang digunakan sebagai penggantinya, meskipun rasa dari jenis jeruk ini masih sangat spesifik.

Sebagai batang bawah, ini bisa menjadi alternatif yang baik untuk daun trifoliate yang gugur. Selain itu, tanamannya sendiri sangat indah: berdaun lebat, berbunga melimpah, dan tumbuh dengan cepat.

Lezat Clemapo

Lezat Clemapo.

Hibrida Komune Tangerine x Clementine dengan persilangan berulang dengan Tangerine Avana x Tangelo Mapo.

Variasi awal, sedang-tinggi. Buahnya jelas pipih, lebih besar dari jeruk keprok biasa (120 g) dan biasanya matang pada bulan Oktober. Daging buahnya memiliki rasa yang enak dan tidak mengandung biji, terlebih lagi kulit buah jeruk yang gurih ini sangat mudah dipisahkan dari daging buahnya.

Mandarin Ortanik

Tangor berbentuk pipih “tidak terlalu jingga”, berwarna merah jingga, berkulit tebal, hasil persilangan antara jeruk keprok dan jeruk manis.
Jeruk keprok matang lebih awal dari jeruk mandarin, dan aroma jeruknya kurang terasa dibandingkan jeruk mandarin.

Ortanique - mungkin tangor alami, ditemukan di Jamaika pada tahun 1920-an. Karena pohon jeruk keprok dan jeruk tumbuh di dekatnya, mereka memutuskan bahwa itu adalah hasil persilangan. Nama tersebut terdiri dari beberapa kata: atau(ange) tan(gerine) (un)ique (oranye, tangerine, unik).

Nama lainnya adalah tambor, mandor, mandora.

Buahnya berukuran sedang sampai besar, kulitnya agak kasar, warnanya jingga, sulit dikupas, berbiji. Kaliber (54-74 mm).

Jeruk keprok Ortanik adalah jenis jeruk keprok terpenting dan terbesar kedua di Yunani. Berbeda dengan varietas Clementine, Ortanik dipanen tanpa daun. Berkat kulitnya yang rapat, jeruk keprok Ortanic terlindungi dengan baik dari kerusakan.

Saat ini, jeruk keprok Maroko dari varietas Ortanik dapat dibeli di toko-toko Rusia. Variasinya cukup besar. Buahnya sangat berair, rasanya manis dan asam, sangat enak.

Orangequat Nippon

Nippon Orangequat adalah jeruk menarik yang langka dan kurang umum. C.unshu x F.margarita. Jerukquat (mandarinquat). Asal usulnya terkait dengan jeruk keprok, bukan jeruk.

Orangequat adalah jeruk, hibrida dari jeruk mandarin unshiu dan varietas kumquat Hawaii (“Meiwa kumquat”), yang dibuat oleh Eugene May dari Amerika, diperkenalkan ke budidaya pada tahun 1932.

Buahnya lebih sedikit dibandingkan jeruk mandarin, tetapi lebih banyak dibandingkan kumquat. Buahnya berwarna oranye, bentuknya bulat, lebih besar dari kumquat. Kulitnya tebal dan manis. Jusnya pahit, tetapi saat buahnya matang, daging buahnya menjadi lebih manis. Buahnya matang relatif cepat dan bertahan di pohon selama beberapa bulan. Tentu saja dimakan utuh, dengan kulitnya, seperti kumquat: buahnya sangat enak.

Spesies ini tahan beku dan tahan suhu hingga −12 °C.

Itu menarik pohon hias, tumbuh perlahan, ukuran kecil, nyaman untuk disimpan di rumah, dalam kondisi dalam ruangan.

Jeruk Sudachi

Sudachi adalah jeruk asam tahan beku yang tahan suhu hingga -15 C. Sudachi ichandrin (papeda hybrid). Jeruk sudachi Hort. mantan Shirai. Jeruk ichangensis X C. reticulata var. keras.

Dianggap sebagai hibrida papeda dan mandarin, secara tradisional ditanam di Tokushima, Jepang, di pulau Shikoku. Buahnya bisa dipetik saat masih muda dan Sudachi memiliki aroma khas yang berbeda dengan Yuzu. Buah-buahan muda digunakan untuk memasak, buah-buahan hijau sering dimasukkan ke dalam cuka atau bumbu, dan cocok sebagai bahan tambahan untuk berbagai masakan, terutama ikan. Dalam masakannya, Sudachi biasanya dipotong menjadi irisan tipis untuk menghiasi hidangan utama. Aromanya digunakan untuk membumbui minuman ringan dan beralkohol. Buah-buahan banyak diminati.

Buah Sudachi berukuran jauh lebih kecil dibandingkan Yuzu. ukuran sedang buahnya lebar 3,8 cm dan tinggi 3,4 cm, berat rata-rata satu buah 27,2 gram. Bijinya sedikit, kandungan jus rata-rata 34,4% lebih tinggi dari Yuzu, jadi Sudachi terutama digunakan untuk membuat jus. Daging buah pada tahap mentah berwarna hijau muda, hingga hijau kuning pada buah matang. Sudachi sedikit lebih asam daripada Yuzu, rata-rata mengandung 5% asam sitrat.

Pohon Sudachi, biasanya dengan pucuk merambat dengan kekuatan sedang, merupakan pohon berukuran kecil hingga sedang, dengan duri hingga 5 mm di setiap ketiak daun. Daunnya berbentuk elips, dengan tangkai daun kecil bersayap.

Ini sangat tahan terhadap kumbang jeruk. Pertumbuhannya lambat. Pohon berumur panjang. Pohon itu menghasilkan panen yang sangat besar.

Menurut University of Riverside di California, spesies tersebut mungkin berasal dari hibridisasi jeruk papeda dan mandarin C. reticulata.

Sudachi pertama kali disebutkan dalam buku tahun 1708 karya Kaibara Atsunobu.

Buahnya bulat, berbonggol, diameter sekitar 4 cm, berat sekitar 30 g, biasanya dipanen berwarna hijau, mulai tanggal 15 Agustus hingga akhir September, kemudian buah menguning dan menjadi manis.

Minyak atsiri mengandung komponen khusus termasuk sudachiines. Kualitas buah sudachi menjadi subjek publikasi di sumber-sumber Jepang dan Korea: baik untuk kulit, meningkatkan kadar trigliserida, melawan obesitas, merupakan jus anti oksidatif dan diabetes, meningkatkan metabolisme glukosa dan lipid, anti-oksidan yang sangat baik. agen inflamasi, termasuk dalam proses inflamasi di jaringan tulang. Publikasi Sekolah Pascasarjana Universitas Tokushima menunjukkan bahwa tikus yang diberi makanan yang dilengkapi dengan 1% bubuk kulit memiliki efek penurunan berat badan yang nyata.

Di Jepang, produksi massal dimulai pada tahun 1956. Ada produksi mikro di California dan Portugal.

Kadar gula pada jus lebih tinggi dibandingkan dengan lemon, rasio gula/asamnya lebih dari 5, tingkat kualitas yang biasa untuk jenis buah ini. Rasanya kurang tangerine dibandingkan Yuzu, kurang resin dibandingkan Kabosu, membangkitkan sensasi manis dan asam yang menyenangkan, keajaiban nyata yang sangat diapresiasi dengan hidangan panggang (ikan, jamur...), ditambahkan ke kecap dan minuman (beralkohol). minuman, bir, minuman ringan). Kulit parut juga digunakan.

Seminole Tangelo

Seminole tangelo. Jeruk reticulata x C. paradisi. Jeruk tangelo J.W. Ingram & DIA. Moore.

Seminole - jeruk dengan buah-buahan besar(seperti jeruk bali) dengan kulit merah-oranye. Sangat berair, memiliki rasa manis yang kaya dengan aroma jeruk bali, asam, sedikit mengingatkan pada jeruk keprok, tetapi dengan warna yang berbeda. Pohon dari varietas ini memerlukan pemangkasan.

Tangerine merupakan jenis jeruk keprok yang berasal dari Maroko, Sisilia, Tiongkok, dan Amerika Serikat. Tangerine bukanlah istilah botani. Biasanya, jeruk keprok adalah jeruk keprok berwarna merah-oranye, manis, cerah dengan kulit tipis yang mudah dikupas. Dan disebut hibrida jeruk keprok dengan buah jeruk lainnya tangelo. Tangelo pertama diproduksi pada tahun 1897 di Florida.

Varietas tangelo yang dikenal: Tangelo keriting, atau tangelo matahari terbit (K–Early, Sunrise Tangelo), Tangelo Seminole (Seminole tangelo).

Lemon Chimera Arantiata

Lemon chimera "Aranziata". C. limon "Chimera aranciata".

Chimera adalah organisme yang terdiri dari sel-sel yang secara genetik heterogen, dan lemon ini disebut chimera karena alasan yang bagus. Pada suatu tanaman dapat dilihat pucuk dan buah baik bentuk asli maupun hibrida, beragam, dengan ciri-ciri campuran. Oleh karena itu, bentuk dan rasa buah chimera berbeda-beda (berbentuk lonjong dan buah pir). Kelihatannya sangat mengesankan!

Buah berbentuk oval yang tumbuh di chimera memiliki rasa asam, berair, aromatik, sedikit mengingatkan pada rasa lemon Meyer. Buah berbentuk buah pir memiliki rasa asam sedang dan berair. "Lemon" chimeric adalah buah dengan kulit kuning cerah dan daging berwarna oranye pucat yang lebih mirip jeruk daripada lemon. Daging buahnya tidak sepenuhnya manis, tapi jauh dari keasaman lemon. Buah lainnya berwarna kuning pucat, tapi yang pasti warnanya lebih oranye, dan dagingnya beraroma lemon. Secara keseluruhan, ini sangat menarik: apa yang akan tumbuh dan seperti apa rasanya!

Thomasville

Citranjequat "Thomasville". Citrangequat "Tomasville".

Hibrida ini diciptakan pada awal abad ke-20. Ini pertama kali membuahkan hasil di Thomasville, Georgia, dan sekarang disebut demikian. Buahnya berukuran sedang, memanjang atau lonjong, warnanya jingga sampai jingga kuning. Rasanya asam, ada bijinya, jumlahnya tidak banyak.

Pohonnya cukup kuat, berduri, dan tumbuh tegak. Daun bentuknya bervariasi, sering kali berdaun tiga. Buahnya besar, asam, enak (bila sudah matang), sehingga varietas citranquat yang paling umum adalah varietasnya.

Wakiwa (Wikiwa)

Wekiwa tangelo. Jeruk × tangelo.

Buahnya berukuran sedang-kecil, bulat, bulat telur atau berbentuk buah pir; warna kuning pucat; jumlah benihnya relatif sedikit. Kulitnya tebal sedang, halus. Daging buahnya empuk, berair; rasanya manis. Pada kondisi yang menguntungkan kulitnya berwarna merah mawar dan dagingnya berwarna merah jambu kuning.

Pohon itu tumbuh lambat, tetapi pada saat yang sama produktif; daunnya kecil, bulat lonjong.

Ini adalah hibrida dari jeruk bali dan mandarin Sampson dan karenanya spesiesnya adalah tangelo. Ini tidak signifikan secara komersial, tetapi menarik karena warna kulitnya yang baru dan merah muda.

Buahnya berair dan manis dengan sedikit rasa jeruk bali.

Ini adalah pohon kerdil yang tumbuh dengan baik di dalam pot dan dapat dijaga agar tetap kecil dan kompak dengan pemangkasan yang bijaksana. Buahnya matang pada bulan Januari.

Berbeda dengan tangelo lainnya, buah Wikiwa menyerupai jeruk bali berwarna merah muda, namun rasanya lebih mirip jeruk keprok.

Naga terbang

Naga Terbang Jeruk Poncirus Trifoliata. Naga Terbang. nama latin: Trifoliata Pontsirius Monstrosa.

Jeruk eksotik yang unik, Flying Dragon, adalah pohon yang meranggas, sangat kerdil, dengan bentuk yang menarik, cabang melengkung, dan duri bengkok.

Naga terbang, juga dikenal sebagai jeruk pahit Jepang, adalah kerabat dekat buah jeruk yang paling keras. Berasal dari Tiongkok dan Korea, tanaman ini merupakan semak daun dengan cabang hijau bengkok dan duri melengkung yang mengancam. Renda hijau berduri di dahan menyerupai bayangan dan siluet naga terbang.

Buah Naga Terbang berwarna kuning, diameter sekitar 5 cm, sari buahnya mirip lemon. Di Cina, Flying Dragon digunakan sebagai pagar tanaman yang kompak dan tidak dapat ditembus. Variasinya bersahaja.

Cocok sebagai batang bawah kerdil untuk buah jeruk, sangat cocok berbunga awal dan berbuah. Pohon yang ditanam di Flying Dragon jarang melebihi tinggi 1,5 meter dan sering kali berbuah pada tahun tanam.

Buah dari spesies ini matang pada akhir musim gugur.

Flying Dragon tumbuh setinggi 2 meter di alam, tanaman dengan tingkat pertumbuhan sedang. Pohon-pohon ini memerlukan pemangkasan yang sangat sedikit dibandingkan dengan pohon buah-buahan lainnya. Kebutuhannya cukup tempat yang cerah, subur, memiliki drainase yang baik tanah asam, penyiraman dalam-dalam secara teratur dianjurkan. Varietas ini tahan beku dan akan bertahan hidup suhu rendah, turun hingga -20C. Pada musim semi, bunga putih harum dengan lima kelopak menghiasi batang yang gundul. Di musim panas, buah-buahan hijau muncul di antara dedaunan hijau mengkilap. Setiap daun terdiri dari tiga helai daun lonjong, oleh karena itu disebut trifoliate. Di musim gugur, daunnya menguning, dan sekitar waktu ini buah berwarna kuning emas matang. Buahnya mungkin tetap berada di pohon selama musim dingin.

Takle

Tacle (Jeruk sinensis x Jeruk clementina).

Meskipun Sisilia memasok dunia dengan buah jeruknya, harta karunnya yang paling berharga tersembunyi di Pusat Penelitian Tanaman Jeruk dan Mediterania Acireale: Tacle, jenis buah jeruk baru yang diciptakan lebih dari sepuluh tahun yang lalu.

Buah Takle terlihat seperti jeruk keprok besar atau jeruk yang agak hancur dan sebenarnya merupakan persilangan antara jeruk dan jeruk clementine. Tepatnya, hibrida ini berasal dari varietas Montreal Clementine (yang merupakan hibrida) dan jeruk Tarocco.

Tacle rasanya manis, dagingnya keras dan sangat berair, tanpa biji. Kulit jeruk mengkilat dan cerah. Ini sangat ideal untuk konsumsi segar dan membuat jus.

Buah jeruk aromatik yang menghilangkan dahaga dengan sempurna, berbintik-bintik kemerahan karena pigmentasi khas antosianin. Buahnya memiliki berat rata-rata sekitar 150 g dan bentuknya pipih. Buah takle dipanen akhir Desember hingga akhir Januari, rasanya khas, mirip campuran jeruk clementine dan jeruk Sisilia.

Berkat penampilan khas dan rasa manisnya, Tacle menonjol sebagai buah jeruk dengan aroma dan rasa yang menyenangkan serta karakteristik organoleptik yang berharga, daging buah yang kaya vitamin dan kandungan lemak rendah. Enak dan sehat!

Pomum Adamo

Pomum Adami Jeruk aurata Risso. Jakun, d'Adam, du Paradis, Pomme d'Adam, Pomme du Paradis, Pomo d'Adamo. jakun. Variasi Italia.

Pomum Adami adalah jeruk dengan buah yang besar. Itu sudah lama disebut Pomm ď Adama ("Jakun"). Menurut Gallesio (1811), ia termasuk dalam kelompok hibrida Lumia. Bisa jadi persilangan antara pohon jeruk dan lemon cedrato. Marco Polo menemukan varietas ini di Persia (sekarang Iran) pada tahun 1270, dan orang Arab membawanya ke Palestina pada abad ke-12. Hal ini juga disebutkan dalam buku "History of Jerusalem" karya penulis Perancis Jacques de Vitry pada awal abad ke-13. Buku tersebut mengklaim bahwa de Vitry melihatnya di Palestina selama Perang Salib dan Perang Suci. Varietas ini juga kemudian dideskripsikan oleh ahli botani terkenal lainnya.

Menurut analisis molekuler yang dilakukan pada satu tanaman oleh peneliti Italia, tanaman induk asli adalah pompelmousse, citron dan lemon.

Pohon itu tumbuh tinggi sedang dan cukup lebar, mempunyai tajuk berbentuk bulat dengan cabang yang biasanya tidak berduri atau dalam beberapa kasus jarang terdapat beberapa duri pada cabangnya. Daunnya besar berbentuk tombak berbentuk lonjong, terkadang dengan tepi agak bergerigi. Bunganya besar, wanginya sangat menarik, berwarna putih krem dengan sedikit warna ungu. Mereka biasanya tumbuh sendiri-sendiri, tetapi pada ujung tunas muda hampir secara eksklusif berkelompok.

Buahnya berbentuk bulat cukup besar, dengan atau tanpa tuberkel, terkadang dengan leher sempit. Kulitnya berwarna kuning lemon muda, pahit. Daging buahnya praktis tidak bisa dimakan, sangat asam.

Tsitranzheremo

Mikrojeruk Citrangeremo.

Mikrositrus Australia.

Tanaman ini tumbuh aktif, bibitnya bisa dijadikan batang bawah. Tanamannya kompak dan tumbuh subur.

Citrangeremo merupakan hibrida alami dari Citrange x Eremocitrus glauca. Varietas ini dibawa ke Eropa dari Jerman. Daunnya kecil, lonjong, mengingatkan pada daun willow.

Varietas ini berasal dari Australia, tahan terhadap panas dan udara kering dengan baik, kompak, sangat baik untuk budidaya di dalam ruangan.

Glauka x shequasha

Mikrositrus Glauka X Shequasha. C.Glauca x Shekvasha.

Hibrida jeruk nipis dan jeruk keprok Australia.

Glaucas dengan mudah membentuk hibrida, ini salah satunya. Shekwasha adalah jeruk keprok (Shekwasha, Citrus depressa Hayata, Citrus pectinifera Tanaka).

Tumbuh dengan baik, mahkotanya tebal. Pohon itu sangat dekoratif.

Pohonnya kuat, dengan mahkota membulat. Buahnya sangat kecil, berwarna jingga, pipih, kulitnya sangat tipis dan beraroma harum. Daging buahnya lembut, sedikit kental, dengan rasa yang sangat enak.

Eremoorange

Hibrida alami C. glauca (kapur gurun Australia) x C. Sinensis (oranye). Eremoorange.

Pohon itu tumbuh subur dan memberikan pertumbuhan yang baik. Daunnya seperti daun jeruk mikro, tetapi daun jeruk memiliki helaian daun yang lebih besar. Bibit varietas ini tumbuh dengan cepat dan mempunyai akar tunggang yang dalam.

Buahnya kecil (diameter 2-4,5 cm), berbentuk tetesan air mata, memanjang, kulitnya berwarna kuning cerah.

Di kawasan Marseille, Eremorange mampu menahan suhu hingga minus 15 derajat di lapangan terbuka.

Buahnya memiliki rasa yang tajam dan asam, dengan aroma jeruk keprok yang kuat dan sedikit warna oranye. Cocok untuk membuat selai jeruk dengan kualitas terbaik.

Realita Triploid Kumquat

Kumquat reale (Fortunella reale ISA). Fortunella Reale (Fortunella Reale Kumquat, Kumquat Reale ISA, triploid reale). Ini adalah hibrida rangkap tiga (triploid): clementine Montreal disilangkan dengan kumquat Fortunella Hindsii, kemudian hibrida yang dihasilkan disilangkan lagi dengan kumquat Fortunella Hindsii, jadi 4x.

ISA - Istituto Sperimentale per l "Agrumicoltura, sebuah lembaga di Sisilia yang didedikasikan untuk pengembangan varietas baru buah jeruk.

Buah-buahan memiliki rasa makanan penutup yang luar biasa.

Kumquat ini dibiakkan secara khusus untuk mendapatkan kualitas dekoratif tanaman yang luar biasa, pembungaan terus menerus dan kemampuan berbuah pada tahun pertama kehidupan. Variasi ideal untuk ditanam di rumah, di apartemen.

Tanaman cangkok mekar pada tahun pertama kehidupan. Daunnya mirip daun kumquat, tajuknya padat, durinya pendek dan tipis. Buahnya kecil, beratnya tidak lebih dari 15 gram, lonjong, berwarna kuning, dan bertahan lama di pohon setelah matang.

Varietas unggul, masih ada. Buahnya sedikit berbeda dalam ukuran dan bentuk.

Rasa buahnya jeruk keprok-cumquat, kulitnya manis dan daging buahnya asam manis. Daging buahnya asam, berair; kulitnya memiliki rasa jeruk keprok yang manis, kaya, aromatik, sehingga buahnya dimakan bersama dengan kulitnya. Biji terdapat, tetapi tidak pada semua buah.

Varietas tersebut diperoleh dari Clementine Montreal rasanya enak, dan dari kumquat Hindsii - kemampuan untuk terus berkembang pesat.

Reale memiliki kualitas dekoratif yang luar biasa: ia mekar terus menerus. Pohon itu secara bersamaan berisi buah-buahan matang, ovarium dan bunga. Bentuk mahkotanya agak mirip lemon Meyer.

Varietasnya bersahaja, tidak menuntut kondisi kehidupan (cocok bahkan untuk pemula), sangat produktif, sangat dekoratif, dan juga buahnya sangat lezat. Sangat direkomendasikan sebagai tanaman pot untuk penggunaan di dalam ruangan.

Peternak dari Lembaga Anggaran Negara Federal Sochi "Institut Penelitian Florikultura dan Tanaman Subtropis Seluruh Rusia" saat ini sedang bekerja tentang pembuatan lemon dan jeruk keprok yang besar dan tahan beku. Jika pengembangannya berhasil, para petani akan bisa mulai memproduksi buah jeruk di perkebunan di Wilayah Krasnodar.

Untuk melakukan hal ini, ahli bioteknologi mengawinkan tanaman dengan buah-buahan besar dan tanaman yang tahan terhadap dingin. Hibrida tahan beku Para ilmuwan berencana untuk mereproduksi menggunakan mikrografting. Kerja sama dengan lembaga besar Amerika juga memberikan optimisme bagi para petani kita. USDA (Departemen Pertanian Amerika Serikat - Institut Pangan dan Pertanian Nasional). Penduduk Sochi berharap untuk menerima genotipe jeruk yang langka dan berharga dari rekan-rekan mereka dari Amerika untuk budidaya variasi sendiri Mungkin, bersama dengan Amerika, mereka akan melakukan penelitian terhadap varietasnya.

Teknologi

Untuk pematangan buah jeruk keprok dan lemon, kondisi berikut ini penting: suhu hangat Dan sinar matahari. Jika suhu tetap di bawah +18 derajat Celcius untuk waktu yang lama, buah tidak akan matang. Agar semua buah jeruk pulih setelah berbunga, pohon buah-buahan memerlukan waktu hingga enam bulan, dengan suhu malam hari tidak boleh turun di bawah 13–16 derajat.

Oleh karena itu, daerah yang iklimnya mendukung untuk tumbuh, misalnya jeruk keprok, ada di Cina, India, Korea Selatan, Amerika Serikat (Florida), Spanyol, Prancis, Maroko, Mesir, Aljazair, dan Turki. Di wilayah bekas Uni Soviet, wilayah budidaya paling utara adalah Sochi dan Abkhazia.

- Varietas kami, misalnya, mandarin Sochi atau lemon Novogruzinsky, disesuaikan dengan itu kondisi ekstrim wilayah: kota Sochi adalah zona penanaman jeruk paling utara di dunia. Mereka umumnya menyukai daerah yang lebih hangat. Sebagian besar jenis buah jeruk - lemon, grapefruit, jeruk - menyukai daerah yang lebih hangat. Spesies lain, seperti mandarin satsuma, dan kerabatnya yang lebih langka dapat tumbuh di Sochi bahkan tanpa perlindungan. Dengan demikian, pantai Laut Hitam di Kaukasus Barat merupakan zona perbatasan untuk menanam buah jeruk, yang menciptakan kondisi optimal untuk seleksi ketahanan beku. Perkembangan metode budidaya in vitro (in vitro) akan mempercepat proses seleksi dan melestarikan koleksi spesies dan varietas buah jeruk yang berharga,- kata Lidiya Samarina, karyawan Institut Penelitian Florikultura dan Tanaman Subtropis Seluruh Rusia, salah satu penulis pengembangan ini.

Dalam kasus lemon, metode mikrografting melibatkan pemilihan tanaman pada musim semi dari rumah kaca. Para ahli mengambil tunas dari tunas muda, mensterilkannya dan menanamnya dalam media nutrisi. Benih ditempatkan secara terpisah di tanah yang sama: benih mulai berkecambah, dan setelah tiga minggu diperoleh bibit yang siap untuk dicangkok.

Selanjutnya, bagian atas bibit dipotong, dan sebagai pengganti potongan ditempatkan tunas berukuran 1-2 mm. Kuncupnya menyatu dengan bibit - begitulah cara tanaman hasil mikrograft diperoleh. Cara ini, menurut Samarina, memungkinkan peningkatan laju reproduksi sebesar 1,6 kali lipat dan tingkat kelangsungan hidup mikrografting sebesar 6,6–35,1% dibandingkan pekerjaan serupa di bidang ini.

- Metode in vitro bersifat universal. Misalnya, ini memungkinkan Anda menerima kondisi buatan“chimera” seperti blackberry tak berduri. Anda juga dapat fokus pada rekayasa genetika - organisme hasil rekayasa genetika (GMO), misalnya benih buatan - dilaporkan n dan Departemen Penanaman Buah, Pemeliharaan Anggur, dan Pembuatan Anggur dari Akademi Pertanian Moskow dinamai menurut namanya. Timiryazev.

Kultur in vitro di Rusia berkembang setelah Perang Patriotik Hebat. Pendiri tren di Uni Soviet dianggap Raisa Butenko, yang pada tahun 1964 menerbitkan buku “Budaya Sel dan Jaringan”. DI DALAM zaman Soviet Lembaga penelitian memiliki perkebunan produksi sendiri - sekitar 80 hektar di Sochi.

Saat itu, hasil jeruk 400 sen per hektar. Setelah runtuhnya Uni Soviet, wilayah tersebut dikurangi dan kota ini dibangun. Selama hampir 120 tahun sejarah denganLembaga Penelitian Ochin mampu mengembangkan banyak varietas buah jeruk baru. KESelain itu, koleksi institut tersebut mencakup sekitar 130 genotipe. Tapi ini tidak seberapa, mengingat ada lebih dari 900 koleksi di AS. Selain buah jeruk, lembaga ini juga bergerak di bidang kesemek, feijoa, hazelnut, kiwi, dan juga pemilihan teh.

“Agar kami dapat mencapai level AS dan memastikan substitusi impor, lembaga kami kekurangan spesialis muda; jika kami memiliki hotel untuk mahasiswa pascasarjana dan ilmuwan muda, kami dapat menarik personel yang berharga dan memecahkan masalah yang ada dengan lebih efektif.”

Budidaya lemon secara in vitro akan membantu penduduk Sochi melestarikan genotipe yang menjanjikan dalam koleksi tanaman jeruk mereka. Pertama-tama, ini adalah tanaman yang tahan terhadap musim dingin Rusia yang keras, berbagai penyakit, dll. Tentu saja, genotipe yang berharga juga mencakup varietas dengan buah besar dan manis serta kandungan vitamin yang tinggi. Berdasarkan kriteria tersebut, pemulia memilih genotipe menjanjikan yang stabil di zona pertumbuhan tertentu.

- Keuntungan metode budidaya lemon in vitro yang kami kembangkan adalah memungkinkan Anda melestarikan dan memperbanyak genotipe dengan derajat tinggi keandalan dan stabilitas genetik karena modifikasi teknik mikrografting dan komposisi media nutrisi. Jika kita memperbanyak tanaman dengan cara lain, dapat terjadi mutasi, yaitu tanaman dapat menimbulkan kelainan genetik. Jika kita menanam benih, kita tidak akan memperbanyak varietas yang memiliki khasiat berharga itu sama sekali. Dan jika kita melakukan vaksinasi, maka dengan kemungkinan 100% kita akan mendapatkan varietas yang sama dengan yang kita ambil dari rumah kaca,” kata Lydia Samarina.

Hambatan

Kepala laboratorium seleksi departemen tanaman buah subtropis dan selatan dari Lembaga Penelitian, Raisa Kulyan, berbicara tentang tiga masalah penanaman jeruk domestik modern yang tidak memungkinkan Rusia mengganti pasokan dari Turki dan negara lain:

- Sebelumnya, mereka mengumpulkan lebih banyak dari sekarang. Setiap pertanian dan pertanian kolektif mempunyai areal budidaya buah jeruknya masing-masing. Saat ini, spot penanaman kebun masih berada di kawasan pesisir. Ini Abkhazia, Adler dan sebagian kecil di Sochi. Namun demikian, hasil panennya tinggi, 200 c/ha,” kata Kulyan. - Buah jeruk asing memiliki rasa yang sangat berbeda. Misalnya, lemon bisa digantung di pohon selama dua tahun. Warnanya menjadi kuning, tetapi mereka lupa membuangnya, berubah menjadi hijau, dan kemudian pada musim gugur, setahun kemudian, berubah menjadi kuning. Itu telah dihapus dan diterapkan. Secara alami, akan ada rasa yang sangat berbeda. Lemon adalah satu-satunya tanaman buah yang buahnya tidak rontok; buahnya dapat bergelantungan di pohon tanpa batas waktu. Oleh karena itu, ketika batang lemon menguning, Anda harus segera mengeluarkannya, ia “tidur”.

Ekonomi jeruk

Direktur kantor berita FruitNews Irina Koziy percaya akan hal itu dan saat ini tidak mungkin untuk secara serius mempertimbangkan penggantian impor buah jeruk di Rusia. Pertama, total volume produksi buah jeruk di Rusia adalah sekitar 20 ton per tahun, oleh karena itu, tidak ada pembicaraan dan tidak dapat dibuat volume produksi komersial apa pun. Kedua, tidak ada negara di dunia yang memiliki zona iklim seperti kita yang menanam buah jeruk dalam jumlah komersial.

- Tentu saja, Anda dapat dengan gagah berani mengatasi semua kesulitan, menanam buah jeruk di rumah kaca yang dilengkapi peralatan khusus, tetapi biaya buah-buahan rumah kaca tersebut akan beberapa kali lipat lebih tinggi daripada biaya buah-buahan impor. Di iklim Rusia, dimungkinkan untuk secara efektif mengembangkan produksi apel dan beberapa jenis buah beri dari buah-buahan, serta menanam varietas pir dan anggur tertentu. Pada kategori-kategori ini, baik volume produksi maupun keberhasilan seleksi dalam negeri masih belum banyak yang diharapkan, namun terdapat beberapa kemajuan, dan saya sangat berharap upaya para produsen dan peternak dapat diterapkan pada pengembangan kategori-kategori ini dan kita lihat saja nanti. hasilnya dalam jangka menengah, kata Koziy. - Dan topik buah jeruk tahan beku paling mengingatkan kita pada pengulangan tak terlupakan dari film “Garage” tentang pengembangbiakan kera tahan beku untuk mengumpulkan buah pinus di taiga Siberia. Menurut saya, manfaat substitusi impor buah jeruk kurang lebih sama dengan manfaat yang didapat tokoh film tersebut.

Menurut FruitNews, tren peningkatan impor buah jeruk di pasar dalam negeri terpantau hingga tahun 2013. Saat ini terjadi penurunan baik permintaan maupun penawaran akibat menurunnya pendapatan dan daya beli masyarakat. jumlah seluruhnya Produksi seluruh buah jeruk di Rusia pada tahun 2015 sebesar 20 ton, pada tahun 2014 - 24,5 ton, pada tahun 2013 - 15,5 ton.

Volume impor jeruk keprok pada tahun 2014 sekitar 847 ribu ton, dan pada tahun 2015 sekitar 777 ribu ton.Volume impor lemon pada tahun 2014 sekitar 209 ribu ton, dan pada tahun 2015 sekitar 201 ribu ton. Menurut Departemen Pertanian AS, Rusia adalah pemimpin dunia dalam hal volume impor jeruk keprok, dan dalam hal impor lemon, Rusia berada di urutan kedua setelah Amerika dan UE.

Para peternak melihat metode mereka menyebar ke beberapa arah. Jika mereka dapat meningkatkan ketahanan beku varietas mereka setidaknya dua derajat, lemon dan jeruk keprok akan “meningkat”. Jika tidak, mereka akan pergi ke Abkhazia.

- Sochi merupakan daerah pegunungan, iklimnya bercirikan zonasi vertikal. Belum ada bangunan bertingkat tinggi yang dibangun di pegunungan; masih banyak area di sana yang bisa digunakan untuk lahan pertanian. Terdapat teknik agroteknik berkebun khusus untuk daerah pegunungan; sangat memungkinkan untuk menanam tanaman hingga ketinggian 600–900 m di atas permukaan laut. Arah kedua penerapan pengembangan buah jeruk adalah Abkhazia; lembaga kami telah lama bertukar varietas buah jeruk koleksi dengan Institut Penelitian Ilmiah Pertanian Abkhaz dari Akademi Ilmu Pengetahuan Republik Abkhazia. Mereka punya area produksi. Dan kita mempunyai perkembangan ilmu pengetahuan, namun hanya ada sedikit ruang untuk penanaman industri,” kata Samarina.

Anda mungkin tertarik dengan materi berikut