Cara memasak barbekyu dengan gambar tangan Anda sendiri. Cara membuat panggangan logam, stasioner, dan lipat sendiri. Fitur perlindungan korosi

Pemilik rumah pedesaan, sering menghabiskan waktu udara segar, terutama di musim panas. Oleh karena itu, Anda tidak dapat melakukannya tanpa barbekyu. Jika Anda belum memiliki desain seperti itu, Anda bisa membuatnya sendiri dari logam. Pertama, Anda perlu memutuskan jenis strukturnya:

Tidak bergerak. Panggangan ini dipasang pada dasar yang kokoh. Kehidupan pelayanan bisa mencapai beberapa dekade.
Portabel. Struktur ini dapat dibongkar kapan saja dan diangkut ke lokasi lain. Namun, masa pakai struktur seperti itu pendek.
Seluler. Panggangan ini dilengkapi dengan roda kecil sehingga dapat dipindahkan di sekitar lahan Anda.

Setelah itu, Anda perlu mengembangkan gambar dan diagram untuk memudahkan pekerjaan di semua tahap.

Pada artikel ini kita akan melihat nuansa utama buatan sendiri desain seperti itu.

Dimensi barbekyu yang optimal

Dimensi struktur barbekyu harus memastikan kenyamanan memasak. Karena tusuk sate harus terus dibalik, Anda perlu menentukan ketinggian optimal. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengukur jarak dari telapak tangan Anda lengan tertekuk pada siku ke permukaan tanah. Ukuran standar dianggap 1 m, tetapi ketinggian opsi portabel seringkali tidak melebihi 70 cm.

Agar daging dapat digoreng dengan sempurna, harus ada jarak hingga 10 cm di antara tusuk sate, oleh karena itu, panjang struktur tergantung pada jumlah tamu. Shish kebab sebaiknya disiapkan tidak lebih dari 3 porsi. Jika tidak, Anda bisa menghabiskan setengah hari di pemanggang. Rata-rata, panjang bangunan adalah 1 m. Jika lebih panjang, Anda harus terus-menerus berlarian di sekitar bangunan, serta menyediakan batubara dalam jumlah yang cukup, serta menjaga panas yang optimal.

Panjang tusuk sate standar adalah 40 cm, yang dapat ditusuk hingga 8 buah. Oleh karena itu, lebar panggangan harus 40 cm.

Kedalaman pemanggang tidak boleh lebih dari 20 cm, pada saat yang sama, harus ada jarak sekitar 10 cm dari daging ke arang, jika tidak, daging akan mentah jika tingginya lebih besar, atau gosong jika kecil .

Cara membuat panggangan besi dengan kanopi (dengan atap)

Untuk melindungi struktur barbekyu dari curah hujan alami, disarankan untuk membuat kanopi. Sebelum ini, perlu untuk mengembangkan gambar yang menunjukkan parameter dan bagian utama.

Atapnya bisa terbuat dari batu tulis, polikarbonat atau ubin logam. Lebih baik merakit dinding samping dari pipa profil dengan bagian 40X40. Untuk meningkatkan penampilan bingkai, elemen dekoratif melekat padanya.

Struktur kompak dengan kanopi terlihat seperti ini:

Tiang samping yang terbuat dari pipa profil dapat dibuat lurus, namun logam yang ditekuk dapat memberikan tampilan yang unik. Hampir tidak mungkin melakukan ini dengan tangan Anda sendiri, jadi Anda perlu menyiapkan pipa sepanjang 2,5 m dan membawanya ke spesialis, serta menunjukkan diagramnya.

Saat profil sudah siap, Anda perlu mengelas bingkai. Tahap selanjutnya dibuat tempat anglo, begitu juga dengan jeruji kayu bakar.

Untuk menghindari distorsi struktural, Anda harus memiliki pengalaman pekerjaan pengelasan, ini akan memungkinkan tercapainya konstruksi kisi-kisi dan rangka yang seragam. Oleh karena itu, rak samping harus dipasang pada permukaan yang rata dan sejajar satu sama lain. Oleh karena itu, disarankan untuk meminta bantuan orang lain.

Sebelum mengelas elemen, elemen tersebut perlu diperiksa tingkat bangunan. Setelah itu, pipa melintang dipasang ke atap. Bahan atap diperbaiki dengan sekrup sadap sendiri.

Pada tahap terakhir anglo dibuat. Untuk melakukan ini, Anda perlu menyiapkan logam setebal 3 mm. Saat mengembangkan gambar, anglo harus berukuran 3 mm lebih kecil dari kisi-kisi dudukan, karena logam akan mengembang selama pemanasan.

Jika Anda perlu membuat atap untuk barbekyu besar, Anda perlu membeli lebih banyak pipa profil. Pembuatan kanopi seperti ini tidak lebih sulit dari sebelumnya, Anda hanya perlu menyiapkan sketsa saja.

Tahapan pekerjaan:

Potong profil sesuai panjang yang dibutuhkan.
Amankan rangka samping menggunakan mesin las.
Dengan menggunakan pipa melintang, sambungkan dinding samping dari bawah dan atas.
Buatlah jeruji untuk dudukan kotak api dan pasang pada strukturnya.
Diperbaiki di atas tiang samping profil bengkok, untuk mengencangkan atap, yang diikat dengan sekrup sadap sendiri.
Jika perlu, bingkai dapat dihias dengan elemen dekorasi.

Kami membuat panggangan logam dengan cerobong asap dan kuali dengan tangan kami sendiri di bawah gazebo

Jika diasumsikan strukturnya akan ditempatkan di gazebo, maka Anda perlu membuat cerobong asap. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengetahui beberapa fitur produksi sendiri.

Untuk menentukan tinggi cerobong dan penampangnya, Anda dapat menggunakan rumus, tetapi rumus ini sangat rumit sehingga jarang digunakan. Lebih mudah membagi luas saluran dengan luas tungku.

Grafik menunjukkan pipa dengan penampang berbeda.

Karena perhitungannya tidak memperhitungkan jumlah besar parameter, mungkin ada kesalahan kecil.

Paling sering, pengumpul asap khusus dengan cerobong asap dipasang di atas struktur logam untuk menyiapkan barbekyu. Ukuran dihitung secara individual. Perlu Anda pahami bahwa pada ketinggian sekitar 5 cm di atas kebab, asap akan menumpuk, yang karena pengaruh angin, akan masuk ke pipa cerobong.

Pin tudung asap Anda bisa pergi ke atap gazebo sendiri. Panggangan dengan kuali akan berfungsi sebagai struktur terpisah yang dapat dipindahkan jika perlu.

Ada banyak opsi pemasangan yang berbeda dalam mekanisme perubahan posisinya. Mari kita lihat satu contoh dengan baut yang panjang. Berkat metode ini, tutupnya dapat diturunkan atau dinaikkan jika perlu.

Pertama, Anda perlu membuat alas atap dan mengencangkan mur menggunakan mesin las. Dan tutupnya sendiri perlu dilas ke sebuah cincin, yang diameternya sedikit lebih kecil dari kepala baut panjang.

Cerobong asap harus disambungkan ke tutupnya, yang tingginya di atas permukaan atap harus minimal 50 cm.

Di bawah pengumpul asap, Anda dapat memasang barbekyu, dengan kemungkinan menggunakan kuali. Jika Anda memiliki pengalaman dalam pengelasan, maka pilihan yang bagus adalah model seperti itu.

Jika ini tidak memungkinkan, Anda bisa membuat panggangan sederhana pelek mobil. Saya menjelaskan opsi pembuatan ini di salah satu artikel sebelumnya.

Ringkasnya, kita dapat mengatakan itu untuk produksi barbekyu logam Membutuhkan keterampilan tertentu untuk mengoperasikan mesin las. Jika tidak, disarankan untuk membuat struktur dari bahan lain.

Tidak mungkin membayangkan liburan apa pun di pangkuan alam tanpa memasak barbekyu. Saat ini, ada sejumlah besar barbekyu yang berbeda (untuk dacha dan tidak hanya), baik desain klasik maupun desain eksklusif, dibuat sesuai pesanan, dengan mempertimbangkan semua fitur. desain lanskap. Desain panggangan di gaya klasik sangat sederhana. Pada dasarnya, ini adalah kotak logam yang terbuat dari lembaran dengan berbagai ketebalan, karena diyakini semakin tebal dinding strukturnya, semakin lama akan bertahan.

Keuntungan utama dari panggangan logam:

Kemudahan pembuatan. Hampir semua orang bisa membuat barbekyu logam dari bahan bekas tenggat waktu yang ketat di daerah Anda sendiri.
Mobilitas. Martabat penting barbekyu, yang berdasarkan berbagai keadaan, dapat dipindahkan ke tempat mana pun yang nyaman, tersembunyi di ruangan tertutup di musim dingin.
Keamanan kebakaran. Logam secara tradisional merupakan salah satu bahan bangunan teraman.
Keterjangkauan. Biaya pembuatan barbekyu dari logam menggunakan bahan bekas dan sisa akan minimal.

Bahkan saat akan berlibur ke alam pun Anda bisa membuat barbeque berbahan logam, cukup mencari lembaran logam, profil persegi panjang dan menggunakan las atau sambungan baut kencangkan seprai menjadi satu. Panggangan ini dapat dibuat dengan sangat cepat, mudah diangkut, dan nyaman bagi mereka yang sering beraktivitas di luar ruangan. Jika Anda ingin membuat struktur permanen pada Anda plot pribadi sehingga melengkapi pemandangan dengan cara yang orisinal dan fungsional serta memuliakan area tersebut, Anda harus mencobanya.

Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda cara membuat barbekyu dari logam dengan tangan Anda sendiri, berapa ukurannya, dan juga memberikan diagram, gambar, foto, dan instruksi video.

Ukuran

Sebelum membuat anglo dari logam, Anda perlu menentukan dimensinya. Awalnya, Anda harus fokus pada jumlah orang yang secara tradisional atau berkala dapat bersantai pada waktu yang sama. Jika keluarganya kecil, terdiri dari empat atau lima orang, maka bangunan kecil, sekitar 500x300 milimeter, sudah cukup.

Jika panggangan dibutuhkan untuk perusahaan besar, lebih dari sepuluh orang, maka hitung perkiraan jumlah tusuk sate yang akan ada di atas panggangan pada saat yang bersamaan dan tambahkan 100 mm di bagian tepinya ke perkiraan ukuran. Jika Anda berencana menggunakan panggangan, Anda dapat menghitung dimensi lebar berdasarkan parameternya produk jadi(kisi majalah). Penting untuk tidak mendesain panggangan terlalu dalam, karena Anda mungkin membutuhkannya lagi arang, dan daging akan matang perlahan dan tidak merata.

Membuat barbekyu sederhana

Sangat penting untuk memilih bahan yang tepat saat membuat barbekyu. Jadi, logam mana yang lebih baik? Lembaran baja ideal; semakin lebar lebarnya, semakin baik. Kaki-kakinya dapat dibuat dari lembaran yang sama, yang sebelumnya ditekuk sepanjang panjangnya dengan sudut, untuk memberikan kekakuan. Bagus jika Anda punya mesin las. Kemudian semua sisi produk ditandai pada selembar logam, kelebihannya dipotong dan sesuai dengan penandaannya ditekuk pada sudut 90º. Tepi permukaan dilas sepanjang keseluruhan, dan kemudian bagian bawah dilas ke benda kerja yang sudah jadi. Kaki-kakinya dapat dipasang secara longgar pada produk sehingga nantinya dapat dilepas selama pengangkutan atau penyimpanan jangka panjang.

Jika tidak ada mesin las, skemanya akan berbeda. Bahkan saat menandai bingkai, Anda perlu menambahkan 30–40 mm di setiap sisinya. Dari sisi sambungan, kelebihan ini kemudian dilipat, disambung ke sisi yang lain dan tiga lubang dibor melalui sambungan: di sepanjang tepi dan di tengah. Permukaannya dibaut. 4 potongan masing-masing 30–40 mm dibuat dari bawah sepanjang tulang rusuk, dengan hati-hati ditekuk ke dalam pada sudut kanan. Anda akan mendapatkan platform pendukung di sekelilingnya, tempat kami menempatkan bagian bawah di atas. Desain ini lebih dari cukup kaku untuk menahan batu bara dan kayu bakar.

Setelah memasang bingkai, Anda perlu membuat lubang di dinding samping panggangan. Lubang dibuat tepat di atas bagian bawah. Lubang dengan diameter 20–30 mm setiap 40–50 mm sudah optimal. Semakin kecil diameter lubang, semakin sering perlu dibuat. Lubang teknologi ini diperlukan untuk menggembungkan batubara dan memasok udara. Setelah itu dibuatlah kaki-kaki yang dapat diikat dengan baut. Empat baut per kaki sudah cukup, dua di setiap sisi. Ini akan memungkinkan Anda untuk menghapusnya nanti. Jika diinginkan, kaki dapat dilas ke dasar panggangan.

Membuat panggangan logam sederhana sangatlah sederhana. Cukup memiliki alat pengerjaan logam, lembaran logam, waktu luang dan tentu saja elemen penting - keinginan! Namun, tidak semua orang senang dengan hal ini desain sederhana, terutama saat Anda harus memasak dalam cuaca yang tidak mendukung. Cara memperbaiki panggangan logam akan dibahas lebih lanjut.

Membuat panggangan dengan atap

Pertama, Anda perlu memutuskan apakah panggangan akan diam atau Anda akan melepasnya, karena mungkin saja setelah atap muncul di atasnya, struktur ini tidak akan muat di gudang.

Opsi portabel

Agar barbekyu dapat dipindahkan ke suatu tempat, ukurannya tidak boleh terlalu besar. Dalam hal ini, Anda bisa membuat atap yang bisa dilepas. Jika opsi ini cocok untuk Anda, maka Anda perlu memperhitungkan bahwa angin struktur akan meningkat, yang berarti angin yang relatif kecil akan mampu membalikkan panggangan. Untuk mencegah hal ini terjadi, anglo diletakkan dengan kaki di atas sudut logam (semakin besar luas atap, semakin panjang sudutnya) dan dibaut. Desain ini tidak akan sulit untuk dibongkar dan kemudian dipasang kembali.

Memperhatikan! Tergantung pada jenis atap yang dipilih, mungkin perlu dilakukan pembuatannya pipa knalpot sehingga asap keluar melaluinya.

Sekarang mari kita mulai membuat atapnya. Untuk penyangganya bisa menggunakan sudut atau pipa, yang utama cukup kuat menahan beban angin. Karena kita sedang membicarakan desain portabel, maka penyangga harus diamankan dengan sekrup pada kaki, jauh dari panasnya bara. Jika hal ini tidak dilakukan, pelepasannya akan menjadi masalah besar.

Setelah memutuskan lokasi pemasangan penyangga, Anda perlu memikirkan bentuk dan menghitung ketinggian atap. Ini merupakan faktor penting, karena atap yang tinggi tidak diperlukan, tetapi atap yang rendah dapat membuat Anda pusing. Foto dan gambar di akhir artikel akan membantu Anda menentukan pilihan.

Memperhatikan! Anda dapat memasang dan membuat beton kanopi, dan cukup meletakkan barbekyu di bawahnya.

Opsi stasioner

Jika Anda lebih suka menggunakan barbekyu kapan saja sepanjang tahun dan memiliki tempat permanen, maka Anda dapat membuat struktur stasioner dengan atap.

Mari kita mulai dengan fakta bahwa tidak ada definisi yang jelas tentang apa itu panggangan atap. Atapnya bisa kecil, terletak tepat di atas barbekyu, atau bisa berupa kanopi besar atau bahkan gazebo. Dalam setiap kasus, desain dan dimensi dipilih secara individual, berdasarkan kebutuhan dan kemampuan pemiliknya.

Memperhatikan! Desain barbekyu ini sering kali dilengkapi kompor dan menyediakan ruang untuk menyimpan kayu bakar.

Dengan sedikit usaha dan sedikit kecerdikan dan kecerdikan, Anda dapat membuat sebuah mahakarya, atau setidaknya sebuah karya yang nyaman dan barbekyu praktis, yang akan menyenangkan Anda selama bertahun-tahun.

Video

Video ini menunjukkan cara membuat panggangan yang tidak dapat dipisahkan dari lembaran logam berkaki:

Simak ulasan barbeque palsu yang dibuat oleh pengrajin rumahan:

Skema dan gambar

Barbekyu adalah atribut utama piknik pedesaan dan liburan pedesaan yang nyaman. Anda dapat membeli aksesori ini hari ini di supermarket mana pun. Sayangnya, hampir semua struktur pabrik terbuat dari logam tipis, yang setelah “musim kebab” pertama mulai berubah bentuk dan terbakar.

Sistem perakitan kotak penggorengan tidak selalu dipikirkan oleh pembuatnya, yang sambungannya ternyata merepotkan dan tidak dapat diandalkan saat digunakan.

Mengetahui masalah barbekyu serial, pengrajin rumahan lebih memilih anglo produksi sendiri. Selain kekuatannya yang mengesankan yang membedakannya desain buatan sendiri, mereka memungkinkan pencipta untuk sepenuhnya mengekspresikan bakat dan kreativitas mereka. Karena alasan inilah kami akan mempertimbangkan secara detail topik cara membuat panggangan logam dengan tangan Anda sendiri yang nyaman, tahan lama, dan indah.

Selain desain tradisional, Anda dapat menemukan pilihan unik di antara produk buatan sendiri. Masing-masing dapat disalin tanpa masalah, menghiasi pondok musim panas Anda dengan instalasi penggorengan yang asli dan berguna.

Pilihan desain untuk barbekyu logam

Cara membuat barbeque yang paling sederhana dan mudah untuk kondisi berkemah adalah dua buah berbentuk U rak logam, menempel di tanah. Mereka hanya memakan sedikit ruang di ransel Anda dan dengan cepat dibawa ke dalam " posisi kerja" Satu-satunya kelemahan sistem ini adalah ketinggiannya yang rendah.

Tidak mungkin menempatkan pemanggang seperti itu pada tingkat yang nyaman untuk memanggang, karena api di sini menyala langsung di tanah. Selain itu, desain ini memikat pengguna dengan kepraktisannya.

Barbekyu logam klasik - sebuah kotak berkaki - juga berhak untuk kehidupan perkemahan. Hanya untuk itu perlu dilipat untuk memperkecil dimensinya.

Untuk ini, engsel jendela paling sering digunakan, mengelasnya ke bagian bawah dan dinding samping yang panjang. Sisi ujung Untuk loyang seperti itu, dimasukkan ke sisi bawah dan dipasang dari atas ke dinding samping menggunakan pengait.

Detail yang perlu diperhatikan adalah lubang untuk mengatur ketinggian penggorengan. Berkat mereka, Anda tidak perlu menyalakan kembali api untuk “menaikkan panas”.

Jika Anda berpikir bahwa imajinasi orang-orang buatan rumah hanya sebatas kotak penggorengan biasa yang berlubang, maka kami dapat dengan mudah meyakinkan Anda.

Kenangan masa kecil tentang pertempuran bajak laut mengilhami penulis dengan gagasan tentang peti barbekyu dengan harta karun yang dipasang pada dua pedang pedang. Selain untuk menggoreng kebab biasa, kotak berpenutup seperti itu juga bisa digunakan sebagai rumah asap mini. Untuk melakukan ini, Anda perlu melengkapi struktur dengan pipa knalpot kecil.

Secara umum, penempaan adalah dekorasi yang saling menguntungkan untuk anglo mana pun. Dengan bantuannya, Anda dapat dengan mudah mengubah pemanggang besi biasa menjadi karya “seni pedesaan” yang nyata.

Detail yang berguna dari desain ini adalah rak samping. Anda bisa meletakkan kebab di atasnya yang sudah menjalani perlakuan panas. Di bagian bawah Anda bisa membuat jeruji untuk menyimpan kayu bakar.

Melakukan panggangan besi tempa Saat ini pengrajin rumah mana pun bisa melakukannya. Tidak perlu membangun untuk ini klakson rumah dan membeli palu pandai besi. Lihat saja supermarket konstruksi dan beli di sana elemen palsu dekorasi. Memasangnya ke kotak dan kaki logam tidaklah sulit.

Barbekyu baja untuk pondok musim panas seharusnya tidak hanya cantik, tetapi juga mobile. Oleh karena itu, kami menyarankan Anda untuk memperhatikan versi seluler dari perapian penggorengan tersebut.

Dapat dengan mudah dipindahkan ke tempat mana pun di pondok musim panas, bersembunyi dari hujan yang tiba-tiba atau sinar matahari yang terik. Dengan melengkapi wajan pemanggang Anda dengan ludah yang nyaman, Anda dapat mencoba seni memanggang hewan liar.

Tentu saja, Anda tidak akan membawa bangunan penggorengan seperti itu ke dalam hutan. Namun, itu akan terlihat pondok musim panas tidak lebih buruk dari yang stasioner.

Namun berikut ini contoh atap yang melindungi pemiliknya dari perubahan cuaca yang tidak menentu. Tempat kuali yang berputar, yang memperluas kemampuan perapian ini, patut mendapat perhatian khusus.

Jangan terburu-buru berpisah dengan warisan nenekmu dan menyerahkannya mesin jahit dengan penggerak kaki untuk besi tua. Lebih baik lihat betapa bagusnya rangka besi cornya sebagai platform pendukung untuk barbekyu.

Asap dari anglo mengganggu imajinasi kreatif para perajin. Mengapa tidak membuat lokomotif uap barbekyu asli, pikir mereka sambil duduk menggambar?

Bagian utama dari anglo ini adalah yang lama tabung gas. Dengan mengelas roda, pipa, dan platform pengemudi, Anda akan mengejutkan teman dan tetangga Anda. Ngomong-ngomong, pipa dalam hal ini bukanlah hiasan sederhana, melainkan saluran keluarnya asap. Perapian dengan rumah asap seperti itu dapat berhasil digunakan untuk memanggang daging dan menyiapkan makanan lezat buatan sendiri lainnya.

Tema militer, dikelilingi asap dan api, sering kali terungkap dalam instalasi aslinya.

Penggemar mobil yang terbiasa dengan penggiling sudut dan pengelasan akan dengan senang hati membuat bagian depan mobil tua pemanggang asli. Untungnya, pekerjaan seperti itu tidak memerlukan banyak usaha. Kotak penggorengan tradisional dengan jeruji ditempatkan di kompartemen mesin dan strukturnya siap digunakan.

Beberapa pengrajin berhasil membuat ponsel barbekyu, melengkapinya dengan suspensi penuh dengan pegas.

Lihatlah sekeliling. Anda akan melihat banyak benda logam yang tidak diperlukan yang dapat digunakan untuk membuat barbekyu.

Tong baja tua adalah pemanggang yang hampir selesai. Ya, tidak sederhana, tapi elegan dan fungsional. Dengan memotong sebagian dinding sampingnya, Anda dapat menggunakannya untuk membuat tutup yang berputar. Jaring penggorengan ditempatkan di dalam wadah atau dua sudut penyangga dilas untuk memasang tusuk sate.

Roda mobil. Apa yang lebih baik dan lebih mudah untuk membuat panggangan pedesaan? Mereka memiliki semua atribut perapian seperti itu: bentuk bulat, lubang ventilasi dan logam tebal yang tidak cepat terbakar jika terkena api. Satu-satunya perbaikan yang perlu dilakukan adalah instalasi di dalam disk lembaran baja dengan lubang.

Slot asli pada disk agak besar, sehingga batu bara kecil akan masuk ke dalamnya. Anda dapat memasang tempat tusuk sate baja ke dalam pelek roda di atasnya atau cukup memasang kisi-kisi penggorengan dengan diameter yang sesuai di atasnya.

Ukuran optimal dan kemudahan penggunaan

Ide orang lain memang bagus, tapi bagaimana Anda bisa membuat pemanggang seperti itu sendiri, Anda bertanya? Pertama, Anda perlu memutuskan untuk berapa banyak orang yang paling sering menyiapkan barbekyu. Jika yang beruntung hanya anggota keluarga Anda (3-4 orang), maka ukuran optimal– panjang tusuk sate 40 dan lebar 30 cm. Ukuran terakhir adalah panjang tusuk sate tidak termasuk gagangnya. Jangan diperbesar agar batang baja yang berisi daging tidak jatuh ke dalam penggorengan.

Jika panggangan akan disajikan perusahaan besar, kemudian dihitung panjangnya sesuai skema 8-10 cm per 1 tusuk sate. Artinya, untuk rombongan 6 orang diperlukan kotak penggorengan dengan panjang 50 sampai 60 cm dengan lebar konstan 30 cm, sebaiknya tidak dibuat kotak yang lebih besar untuk menghindari pemborosan kayu bakar.

Kedalaman pemanggang yang optimal adalah 15-20 cm, cukup untuk memastikan suhu selama pemanggangan cukup tinggi, namun daging tidak gosong.

Ergonomi adalah faktor lain yang perlu dipertimbangkan ketika membuat sketsa tata letak barbekyu di masa depan. Ketinggiannya dari tanah harus sedemikian rupa sehingga Anda tidak perlu terus-menerus membungkuk saat membalik kebab. Turunkan lengan Anda, tekuk sedikit pada siku dan ukur jarak dari tanah ke ujung jari Anda. Ukuran yang diterima – tinggi optimal barbekyu dengan kaki.

Ketebalan lembaran untuk pemanggang juga harus dipilih dengan benar. Para ahli mengatakan bahwa 2 mm berwarna hitam atau baja tahan karat. Lembaran yang lebih tipis cepat terbakar, sedangkan lembaran yang lebih tebal sulit untuk diproses dan menambah berat struktur.

Contoh pembuatan barbeque logam sederhana

Seperangkat alat untuk pekerjaan ini jelas:

Rolet;
Inti (untuk mengisi lubang sebelum pengeboran);
Bulgaria;
Bor listrik;
Mesin las.

Langkah pertama dari mana produksi dimulai barbekyu buatan sendiri terbuat dari logam - memotong baja lembaran. Setelah menandai dimensi bagian bawah dan dinding samping di atasnya, kami memotong semua bagian yang kosong dengan penggiling. Di bagian bawah dinding samping yang panjang kita perlu membuat lubang untuk pemasukan udara. Untuk melakukan ini, kami memasang bor 6 atau 8 mm di chuck bor dan membuat ventilasi (jarak antara pusat lubang adalah 3-4 cm).

Pilihan yang lebih rasional adalah tidak memotong semua bagian secara terpisah, tetapi menggunakan penggiling untuk membuat celah pada lembaran, sehingga Anda dapat menekuknya menjadi struktur tiga dimensi.

Setelah membengkokkan lembaran yang dipotong ke dalam kotak tiga dimensi, kami mengelas sambungan dinding. Hal ini dapat dilakukan bukan dengan las kontinu, tetapi dengan las paku, sehingga deformasi logamnya berkurang. Untuk memperbaiki tusuk sate dengan lebih baik, alur dangkal dapat dipotong di tepi atas dinding panjang.

Operasi selanjutnya adalah mengelas kaki. Lebih baik membuatnya dapat dilepas sehingga pemanggang dapat diangkut dengan mobil. Untuk melakukan ini, beberapa pengrajin menggunakan mur dengan mengelasnya ke bagian bawah. Kemudian batang berulir disekrup ke dalamnya. Kami akan membuatnya tetap sederhana dan menggunakan bagian bawah engsel pintu lama. Mereka memiliki lubang untuk pengelasan paku dan lubang yang cukup dalam untuk memasang kaki pin baja.

Panggangan kami siap untuk barbekyu pertama. Semua operasi pemotongan dan perakitan akan memakan waktu tidak lebih dari 2 jam.

Pada artikel ini kita akan melihat opsi cara membuat barbekyu dengan tangan Anda sendiri dari logam: dimensi, foto dan gambar, serta petunjuk langkah demi langkah disertakan! Mari kita bicara tentang kelebihan struktur tersebut, serta sifat baja dari mana struktur tersebut dibuat. Di bawah ini kami menyajikan empat kelas master secara rinci.

Pertama-tama, kami akan memberi tahu Anda cara membuat barbekyu dari tabung gas: instruksi foto dengan penjelasan tidak akan membuat Anda membuat kesalahan selama pemasangan. Kami akan menggunakan silinder standar 50 liter;
Bab kedua memberikan instruksi untuk memasang barbekyu yang terbuat dari tong logam 200l;
Selanjutnya kita akan membahas desain standar tipe portable terbuat dari baja tahan panas 5mm. Gambar panggangan logam dengan dimensi juga disertakan; kami membuatnya khusus untuk kelas master ini.
Sebagai penutup, kami akan memberi tahu Anda cara membuat pemanggang lembaran berkemah portabel dari baja 3 mm.

Anda akan belajar cara membuat dari logam

Keuntungan dari barbekyu logam

Anglo logam memiliki sejumlah keunggulan. Yang utama meliputi:

kekuatan dan keandalan;
biaya rendah. Biaya pembuatan desain seperti itu jauh lebih rendah daripada produk yang dijual;
mobilitas - sederhana dan mudah dipasang dan diangkut di sekitar lokasi.
kebebasan berkreasi. Karena Anda membuat produk ini sendiri, Anda dapat mendekorasinya sesuai keinginan;
daya tahan. Panggangan ini akan melayani Anda selama beberapa dekade dengan penggunaan dan penguatan bagian bawah struktur yang tepat;

Barbekyu dengan ketinggian berbeda

Namun, desain ini Ia juga memiliki beberapa kelemahan signifikan:

bahannya berkarat seiring waktu. Terutama di bawah pengaruh faktor yang tidak menguntungkan lingkungan eksternal, misalnya kelembapan. Namun, jika Anda memilih logam yang salah untuk pembuatannya, kemungkinan besar dinding struktur akan melemah;
proses menyiapkan shish kebab atau hidangan lainnya di barbekyu logam lebih rendah daripada yang dilakukan di dalamnya konstruksi batu bata, Karena bahan ini menahan panas lebih buruk;
Anda harus memiliki keterampilan bekerja dengan mesin las untuk membuat barbekyu dengan tangan Anda sendiri dari logam. Gambar, foto, dan dimensi dari tim situs web kami akan membantu dalam hal ini;
barbekyu yang terbuat dari tabung gas cukup berat, sehingga tidak selalu nyaman untuk memindahkannya ke sekitar lokasi. Untuk pergerakan yang lebih nyaman, struktur seperti itu dibuat di atas roda.

Untuk mengerjakan proyek ini sendiri, Anda perlu memahami setidaknya secara dangkal kualitas baja tahan panas. Lebih lanjut tentang ini nanti.

Dari tong dengan kaki

Karakteristik baja tahan panas

Di blok ini kami menyarankan Anda membiasakan diri dengan karakteristik baja tahan panas. Dari sinilah kami mengusulkan untuk membuat panggangan (kelas master ketiga), karena... integritas struktural dan ketahanan terhadap deformasi seiring waktu adalah tugas utama. Poin kedua adalah memastikan baja berkarat selama mungkin.

Sebagai logam yang cocok, kami menyarankan untuk mempertimbangkan karakteristik 2 tingkat baja tahan panas: 09g2s, 15khsnd (nl-2). Selain kualitasnya yang tahan panas, mereka juga memiliki sejumlah keunggulan:

membutuhkan waktu lama untuk berkarat;
Di toko Anda dapat membeli ketebalan 2mm, 3mm, 4mm, 6mm. Secara umum, ketebalan ini cukup untuk melaksanakan proyek (15HSND (NL-2) hanya 6 mm atau lebih). Ketebalan logam 6mm cocok jika Anda ingin membuat benda padat panggangan stasioner(itu berat);
Sangat baik untuk memotong dan memasak.

09G2S - interpretasi dan sifat baja

09GS2 adalah baja struktural paduan rendah dengan batas ketahanan yang ditingkatkan. Merek ini banyak digunakan untuk memasak struktur baja, termasuk cocok untuk barbekyu. Gunakan baja kelas ini jika Anda ingin membuat yang portabel.

Di jual Anda dapat menemukan lembaran dengan ketebalan 2 mm, yang ideal untuk pemanggang portabel dan barbekyu. Namun, tidak ada yang menghalangi Anda untuk membuat barbekyu stasioner dari baja kelas 09G2S. Untuk pemahaman lebih rinci tentang sifat pemanasan, kami sarankan mempelajari tabel di bawah ini.

Decoding baja 09G2S dilakukan sebagai berikut:

09-0,9% komponen karbon;
G- Mengandung mangan;
2 – mangan 2%;
C – silikon, kurang dari 1%.

15HSND (NL-2) - interpretasi dan sifat baja

Baja 15HSND (nl-2) memiliki keunggulan sifat fisik ketika terkena suhu tinggi dan tahan terhadap panas berlebih. Kualitas ini memungkinkannya digunakan saat memasak bangunan berdinding tebal, termasuk barbekyu.

Baja ini lebih cocok untuk struktur stasioner daripada struktur portabel, karena ketebalannya - minimal 6 mm. Bagaimana perilaku 15HSND (NL-2) ketika suhu tinggi dapat dilihat pada tabel

15HSND diuraikan sebagai berikut:

15 – 0,15% karbon
X – Krom 0,6-0,9%
C – Silikon 0,4-0,7%
N – Nikel 0,3-0,6%
D – Tembaga 0,2-0,4%

Jika Anda belum memutuskan kualitas baja mana yang layak dibeli untuk membuat barbekyu logam, andalkan harga di kota Anda dan ketersediaan baja untuk dijual.

Melaksanakan pekerjaan persiapan

Sebelum memulai tahap utama pekerjaan, Anda perlu mempersiapkan diri dengan baik.

Tentukan jenis instalasi. Apakah strukturnya akan stasioner atau portabel? Pada dasarnya, barbekyu logam dapat dengan mudah diangkut dan dipasang di mana saja;
Putuskan di mana Anda akan memasang struktur. Pada saat yang sama, tidak peduli apakah itu instalasi portabel atau stasioner; panas dari instalasi tersebut dapat merusak vegetasi, pepohonan, atau elemen lain di lokasi.
Dimensi dan foto panggangan logam do-it-yourself sudah terkenal. Pada dasarnya mereka berada dalam batasan berikut: lebar - dari 50 hingga 120 cm, dan kedalaman - dari 15 hingga 20 cm.

Ukuran barbekyu ini optimal. Mereka memungkinkan Anda menempatkan panggangan, beberapa tusuk sate, dan arang di dalamnya. Pada saat yang sama, yang terakhir tidak mempengaruhi produk yang sedang disiapkan.

Cara membuat panggangan dari tabung gas: instruksi foto!

Desain ini didasarkan pada tabung gas 50 liter. Panjangnya mencapai 96 cm, sehingga Anda dapat dengan mudah menempatkan 9 tusuk sate di dalamnya. Jika Anda ingin mempelajari cara membuat barbekyu dari tangki propana dengan tangan Anda sendiri, ikuti langkah-langkah berikut:

mempersiapkan alat yang diperlukan dan bahan;
rancang tampilan barbekyu masa depan Anda;
siapkan silinder untuk dipotong;
potong balonnya;
pasang penutup;
membuat pendirian;
membuat lubang untuk tusuk sate, serta ventilasi;
cat itu.

Cara membuat barbekyu dari tabung gas: instruksi foto dengan tangan Anda sendiri

Alat dan bahan

Untuk membuat barbeque dari tabung gas kita membutuhkan alat dan bahan :

Peralatan:

Bulgaria;
mesin las;
mengebor;
kunci pas yang bisa disesuaikan;
penggaris..

Bahan:

tangki propana tua;
pena dengan sisipan kayu;
paku keling;
pipa profesional;
sudut;
garis.

Gambar, proyek, diagram

Sekarang Anda perlu menyiapkan gambar barbekyu dengan tangan Anda sendiri dari logam di foto. Ambil penggaris dan kapur lalu tandai garis potong pada balon sesuai dengan ukuran yang diberikan. Dimensi barbekyu yang terbuat dari tabung gas dalam proyek ini adalah sebagai berikut:

Panjang tabung gas 960 mm.
Tinggi standar (dan dalam kasus kami, tinggi dan lebar) tabung gas tempat kami membuat proyek adalah 290 mm. Kami memotong tutupnya tepat di tengah - 145 mm.
panjang potongan – 884 mm;
jumlah lubang untuk tusuk sate – 9 buah, masing-masing 5x11 mm;
dimensi pegangan – 260 mm;

Semua data lainnya disajikan dalam gambar.

Legenda:

Dan dua tip lagi:

Tinggi kaki. Tinggi rata-rata pria adalah 175 cm, wanita 162 cm. Pertimbangkan hal ini saat mengatur ketinggian di mana panggangan dari silinder propana akan ditempatkan. Sebaiknya gunakan tinggi kaki 80 cm.
Ketebalan baja. Seperti disebutkan sebelumnya dalam artikel di paragraf “Karakteristik baja tahan panas”, disarankan untuk menggunakan 2 hingga 6 mm, tergantung pada tujuan dan jenis baja.

Mempersiapkan silinder untuk barbekyu (memompa gas)

Pertama, kita perlu menyiapkan balon itu sendiri untuk dipotong. Biasanya terdapat sisa gas pada silinder lama yang perlu dibuang. Untuk melakukan ini, Anda perlu:

Buka katup dan letakkan silinder pada sisinya. jika gasnya keluar, tunggu sampai keluar seluruhnya.
Buka tutup bagian atas keran menggunakan dua kunci pas gas. Setelah ini, lebih banyak gas harus keluar dari silinder.
Kami menghubungkan selang dengan air ke silinder dan membuka air. Kita tunggu sampai terisi penuh.

Petunjuk langkah demi langkah tentang cara membuat panggangan dari silinder propana

Setelah wadah terisi penuh air, Anda dapat mulai memotong logam:

Kami memasang penutup barbekyu dari silinder propana. Untuk melakukan ini, kami memotongnya sepenuhnya di sepanjang garis yang telah digariskan sebelumnya (seperti pada gambar).
Kami mengebor lubang di tutup dan silinder dengan bor, setelah itu kami kencangkan menggunakan sudut dan kemudian dengan paku keling.
Kami mengelas pegangannya dengan sisipan kayu agar tidak terbakar
Kami membuat pendirian. Untuk melakukan ini, kami mengambil 4 bagian pipa profesional, masing-masing berukuran 15x15x800. Juga sudut 850 mm, strip 1750 mm, dan dua bagian lagi dari pipa 15x15x280. Selanjutnya, kita tekuk dua bagian strip, masing-masing 450 mm, menjadi bentuk silinder, dan masak. Kami mengelas dua potong pipa bergelombang 280 mm dari bawah ke rangka kami untuk stabilitas. Kami menyambungkan pipa bergelombang dengan sudut 850 mm di bagian atas dan sisa strip 850 mm di bagian bawah. Tempat barbekyu do-it-yourself yang terbuat dari tabung gas seperti di foto sudah siap.
Buat lubang dengan bor 8,5 mm di dasar silinder untuk ventilasi.
Buat lubang untuk tusuk sate. Di sisi depan 5x11 mm, ini adalah pilihan terbaik. Dari sisi belakang, gunakan bor 11 mm.
Untuk pergerakan dan pengoperasian yang lebih nyaman, las pegangan di kedua sisi. Kami juga merekomendasikan mengelas rak di sisi kanan.

Kami meningkatkan dan memperkuat

Sedangkan untuk perbaikannya, di sini Anda bebas melakukan apapun yang Anda inginkan, jangan takut untuk bereksperimen. Anda dapat menambahkan meja kecil di depan pemanggang dari tangki propana, membuat pemanggang kecil lainnya di sebelahnya dan mengubah seluruh struktur menjadi rumah asap yang indah.

Rumah asap barbekyu dari tabung gas

“Peningkatan” lain pada barbekyu Anda bisa berupa memperkuat tempat penempatannya. Untuk melakukan ini, kami menyarankan Anda membaca artikel kami yang lain tentang topik ini.

Anda juga dapat membuat barbekyu dengan atap logam - foto akan disajikan di akhir artikel.

Contoh barbeque dari tabung gas

Kami berharap setelah membaca artikel tentang membuat barbekyu buatan sendiri dari tangki propana, Anda menemukan banyak hal baru dan berguna. Semoga Anda beruntung dengan konstruksinya!

Dan seperti biasa, akhirnya kami lampirkan kepada Anda galeri foto contoh barbekyu yang terbuat dari silinder dari penghuni musim panas profesional.

Kami membuat barbekyu dari tong dengan tangan kami sendiri

Untuk membuat barbekyu dari tong dengan tangan Anda sendiri, Anda harus terlebih dahulu membiasakan diri dengan dimensi dan karakteristiknya.

Tong barbekyu logam panjang 882 mm, diameter 595 mm. Biasanya, ada 200 di antaranya barel liter mempunyai ciri-ciri sebagai berikut:

Sekarang mari kita langsung ke konstruksi panggangan. Dalam hal ini, gambar barbekyu logam dengan dimensi tidak diperlukan, karena tidak ada yang rumit dalam memasang struktur seperti itu. Teknologinya sama dengan konstruksi.
Kami mengambil tong logam dan membuat tanda menggunakan penggaris atau papan panjang, seperti yang ditunjukkan pada foto.

Menggunakan bor 6 mm, kami membuat 4 lubang di setiap sisinya. Harap dicatat bahwa Anda harus memiliki baut dengan diameter yang sama. Kami akan memasang engsel tutupnya di sini nanti. Dimensi antar lubang bergantung pada engsel yang Anda gunakan. Ukur jarak langsung di lokasi.

Kami memotong dengan penggiling bergigi halus di sepanjang garis yang sudah ditandai.

Tutupnya akan menempati sekitar seperempat dari seluruh keliling barbekyu buatan sendiri dari tong.

Setelah memotong tutupnya dari semua sisi, kami mengeluarkannya dari tong.

Mari manfaatkan penggiling pada logam untuk menyelaraskan logam pada titik potong.

Langkah selanjutnya adalah memasukkan sekrup dan mur ke dalam engsel ke dalam lubang yang telah disiapkan sebelumnya agar tutupnya dapat membuka dan menutup. Fiksasi ditunjukkan di foto.

Sekarang saatnya membuat kaki panggangan logam dengan tangan Anda sendiri. Kami mengambil sudut besi tua dan menandai dua bagian berukuran 170 cm - ini akan menjadi kaki kami, yang dapat kami pasang ke laras tanpa menggunakan mesin las.

Hasilnya, kita akan mendapatkan panjang kaki 85 cm - cukup nyaman untuk tinggi rata-rata manusia (perlu diingat bahwa kaki tidak tegak lurus dengan tanah pada sudut 90 derajat). Saat membuat barbekyu dengan tangan Anda sendiri dari logam, dimensi di foto akan sangat membantu.

Untuk memasang kaki ke laras, letakkan seperti yang ditunjukkan pada foto dan bor 3 lubang dengan bor 8 mm. Satu di atas dan dua di sisi barbekyu. Jangan lupa Anda harus memiliki baut 8mm.

Kami memasukkan sekrup dengan mur dan mesin cuci ke dalam lubang, sehingga memperbaiki kaki yang dihasilkan. Kami memasang sekrup dan mur ke lubang yang tersisa.

Untuk membuat pegangan, ambil balok kecil dan masukkan dua sekrup sadap sendiri ke dalamnya di kedua ujungnya. Kami juga mengebor dua lubang di tutupnya. Selanjutnya, pegangan dengan sekrup sadap sendiri dipasang ke tutup laras menggunakan sekrup dan ring. Dimensi dapat dibuat dengan mata. Jika tidak bisa secara kasat mata, ambil jarak antar lubang 170 mm. Sekarang yang tersisa hanyalah membuat jaringnya, dan pemanggang barbekyu tong DIY Anda akan siap!

Selamat makan!

Kami mengundang Anda untuk melihat pilihan foto lainnya untuk pemanggang barbekyu yang terbuat dari tong.

Membuat barbeque dari baja tahan panas

Saatnya mempertimbangkan opsi ketiga untuk barbekyu logam do-it-yourself. Kali ini kami menggunakan baja lembaran 5 mm - 0,6 m2, sudut 50 - 270 cm, pipa bergelombang 15x15 - 3 meter, baut 4 pcs M8x50, 8 mur M8 dan 8 ring D-8.

Langkah pertama adalah membuat gambar barbekyu. Parameter desainnya adalah sebagai berikut:

lebar 600mm;
panjang 300mm;
tinggi 200mm;
tinggi total dengan kaki 800 mm;
jarak antar slot tusuk sate adalah 60 mm.
Anda dapat melihat semua data lainnya pada diagram di bawah ini.

Dimensi gambar

Menggabungkan pelat samping barbekyu sederhana dari logam dan membuat paku payung menggunakan mesin las.

Langkah selanjutnya adalah menandai masa depan lubang ventilasi. Kami akan mengebor dalam tiga iterasi - 5 mm, 8 mm, dan 12 mm, secara bertahap meningkatkan diameter potongan.

Kami menandai slot untuk tusuk sate dan kemudian memotongnya dengan penggiling. Jarak antar slot dalam casing kami adalah 60 mm. Mari kita buat 9 potongan sedalam 8 mm.

Kami merakit dinding menggunakan paku payung.

Kami mengelas lengan dan kaki. Kami menggunakan pipa dan sudut bergelombang 15x15 yang sudah disiapkan sebelumnya.

Tinggi keseluruhan 80 cm.

Ini adalah pekerjaan yang selesai! Kami mengundang Anda untuk menonton video barbekyu dengan tangan Anda sendiri.

Panggangan logam paling sederhana yang dapat diturunkan

Barbekyu yang paling sederhana bisa dimasukkan ke dalam penutup payung biasa, misalnya! Nah, jika tidak ingin mengganti penutup payung, jahit saja yang baru.

Dimensi barbekyu portabel sederhana yang dapat dilipat adalah sebagai berikut:

panjang palang 500 mm;
panjang kaki 450 mm;
lebar palang – 30 mm;
lebar kaki – 10 mm;
ketebalan baja – 3 mm;

Untuk membuat barbekyu yang bisa dilipat dengan tangan Anda sendiri dari logam, ikuti instruksinya.

Panggangan ditancapkan ke tanah dengan palu di sebelah lubang api

Anda bisa mendinginkannya dengan air, atau menunggu saja.

Mudah digulung menjadi satu struktur

Ukurannya sangat menarik untuk dibawa jalan-jalan, memancing, atau sekedar jalan-jalan

Cara mengecat panggangan dan melindunginya dari korosi

Sekarang mari kita jawab pertanyaan tentang cara mengecat panggangan logam. Sebaiknya, pengecatan instalasi dilakukan setelah semua pekerjaan selesai cat akrilik dalam kaleng (memerlukan perlindungan berupa sarung tangan, respirator dan pakaian khusus) atau pernis tahan panas KO/08, KO/815. Tahap ini merupakan tahap terakhir. Ini memecahkan beberapa masalah:

Desainnya diberi tampilan yang lengkap - menggunakan barbekyu yang tampak cantik lebih menyenangkan daripada menggunakan yang compang-camping.
Cat logam tahan panas untuk barbekyu akan melindungi strukturnya. Akibatnya proses korosi akan melambat.
Sejak cat menciptakan permukaan halus, maka proses membersihkan panggangan logam buatan sendiri dari jelaga setelah digunakan menjadi lebih sederhana.

Barbekyu dengan atap logam: foto dan kelebihan

Menggunakan salah satu petunjuk langkah demi langkah dan setelah membuat panggangan logam untuk dacha Anda, Anda perlu memikirkan atap untuknya. Atap akan melakukan beberapa fungsi penting:

Perlindungan barbekyu logam dari pengaruh eksternal apa pun, yang pada gilirannya tidak akan menyebabkan karat yang cepat.
Kemampuan untuk menggunakan instalasi dalam segala cuaca – cerah dan badai.
Dengan memasang lentera di atap, akan lebih mudah bagi Anda untuk menggoreng daging dalam gelap - tidak ada yang gosong!
Struktur dengan atap memiliki tampilan yang jauh lebih kokoh dibandingkan dengan struktur yang berdiri sendiri.

Ada beberapa jenis kanopi barbekyu, kami daftar: Beberapa jenis penutup dapat dibedakan saat membuat barbekyu dengan atap logam. Foto akan disajikan di bawah ini.

Gazebo logam dengan barbekyu, terbuat dari batu bata atau bahan lainnya;
Kanopi polikarbonat;
Atap dilas ke rangka (Anda juga dapat menambahkan meja, wastafel, dll.).

Kami mengundang Anda untuk melihat barbekyu dengan atap logam: foto dari beberapa opsi di bawah. Dan jika Anda ingin melakukannya sendiri, bacalah artikel tentang instalasi sendiri kanopi terbuat dari pipa bergelombang dan polikarbonat, pengetahuan ini akan membantu Anda membuat atap untuk barbekyu.

Pada artikel ini kita melihat cara membuat panggangan logam dengan empat cara:

menggunakan tabung gas 50l;
dari tong logam 200 l;
terbuat dari baja tahan panas 5mm;
terbuat dari baja lembaran 3mm.

Kami berharap kelas master kami bermanfaat, dan Anda dapat dengan mudah membuat panggangan logam dengan tangan Anda sendiri!

Hidangan musim panas favorit semua orang adalah kebab. Potongan-potongan berair dengan kerak renyah dan aroma "berasap" yang menggugah selera ini dibuat dengan memasukkan daging yang sudah diasinkan ke batang tajam - tusuk sate, dan menggorengnya di atas bara panas yang diletakkan di bagian bawah panggangan. Desain barbekyu sendiri biasanya berupa kotak logam pada kaki dengan lubang-lubang untuk sirkulasi udara dan ceruk kecil di dinding untuk memudahkan penempatan tusuk sate.

Jenis barbekyu logam

Berdasarkan ukurannya, barbeque dibagi menjadi:

tidak bergerak;
portabel.

Barbekyu stasioner dilengkapi daerah pinggiran kota. Seringkali mereka dibuat dengan elemen tempa, dipangkas dengan batu atau dipasang dasar bata. Hal ini menambah estetika dan eksklusivitas pada penampilan. Jika pemanggang dilengkapi dengan kanopi atau dipasang di gazebo, maka kebab dan hidangan lainnya dapat dimasak di atasnya dalam hampir semua cuaca.

Digunakan saat mendaki dan saat pergi ke luar ruangan. Mereka berbeda ukurannya kecil dan berat badan. Seringkali barbekyu seperti itu dilipat ke dalam koper logam.

Yang paling banyak model sederhana Barbekyu portabel terdiri dari dua bingkai logam tempat tusuk sate ditempatkan. Kerugian dari barbekyu portabel kecil adalah ketidakmampuan untuk memasak sejumlah besar porsi kebab sekaligus.

Model yang lebih kompleks, tetapi juga lebih berat dapat dilengkapi dengan meja kecil yang dapat ditarik, kisi-kisi, dan ventilasi udara yang dapat disesuaikan. Namun opsi yang ditingkatkan tersebut memiliki bobot yang mengesankan, sehingga jauh lebih nyaman untuk mengangkutnya dengan mobil pribadi daripada membawanya secara manual.

Jika kita mengklasifikasikan barbekyu menurut ketebalan logam pembuatnya, maka barbekyu dibagi menjadi:

- berdinding tipis;
- berdinding tebal.

Berdinding tipis Mereka biasanya membuat barbekyu portabel. Baja tebal membuat model lebih ringan, tetapi ketahanan strukturnya menurun. Dalam barbekyu berdinding tipis, Anda hanya dapat menggunakan batu bara siap pakai yang dibeli di toko atau disiapkan terlebih dahulu di atas api. Jika Anda memasak arang langsung di dalamnya kotak logam struktur, baja akan cepat terbakar dan panggangan menjadi tidak dapat digunakan.

Berdinding tebal Model stasioner biasanya dibuat. Untuk ini, baja dengan ketebalan lebih dari empat milimeter digunakan. Pilihan seperti itu jauh lebih mahal, tetapi masa pakainya jauh lebih lama dibandingkan dengan barbekyu dengan dinding tipis.

Barbekyu standar memiliki penampang persegi panjang, tetapi Anda dapat membuat alat sendiri untuk menggoreng kebab dari tabung gas atau tong tua. Namun tidak disarankan menggunakan wadah untuk bahan bakar dan pelumas. Hal utama adalah ketebalan logamnya cukup untuk memungkinkan penggunaan struktur dalam jangka panjang.

Selain laras itu sendiri, Anda memerlukan: mesin las, penggiling sudut, bor, dan sudut logam.

1. Buat tanda dan potong bagian atas laras dengan penggiling, sisakan ujungnya di tempatnya. Selanjutnya kita akan membuat penutup dari bagian yang dipotong.

2. Kami membuat kaki barbekyu dari sudut logam. Kami memotong sudut menjadi empat bagian yang sama dan mengelasnya ke ujung laras.

3. Ukur panjang laras dan potong dua sudut yang sama dengan panjangnya. Mereka akan berfungsi sebagai pendukung tusuk sate. Kami membuat potongan di sudut setiap 4-6 sentimeter (pemandu tusuk sate) dan mengelasnya bagian dalam barel.

4. Engsel logam dan dua pegangan harus dilas ke tutupnya. Ini akan melindungi panggangan dan arang jika terjadi hujan.

Panggangan logam buatan sendiri yang tidak dapat dipisahkan

Panggangan yang dapat dilipat terdiri dari: empat kaki, jumlah dinding persegi panjang yang sama dengan lubang dan bagian bawah.

Sebelum mulai bekerja, kami membuat gambar dan menyiapkan bahan.

Bahan yang dibutuhkan:

lembaran baja;
sudut atau batang logam dengan mur, dari mana kita akan membuat kaki barbekyu;
mesin las dan elektroda;
mengebor;
penggiling dengan roda pemotong atau gergaji besi untuk logam.

Lebih mudah menggambar gambar barbekyu masa depan di lembaran kotak-kotak. Sangat penting untuk menunjukkan panjang kaki, dimensi barbekyu itu sendiri, dan menunjukkan jarak antara lubang di dinding dan talang pemandu untuk tusuk sate. Jumlah chamfer yang optimal adalah 8 buah. Jarak antara lubang untuk ventilasi bawah harus dipilih dari 7 hingga 10 cm; lebih baik menempatkannya pada ketinggian 5-10 cm dari bagian bawah panggangan. Panjang kaki dipilih secara individual.

Perintah kerja:

Pada lembaran logam Kami menandai dinding dan bagian bawah panggangan. Kami mengambil ketebalan logam menjadi 1,5-2 mm, tetapi bisa lebih tebal, ini akan meningkatkan masa pakai dan memastikan pemanasan batubara dan makanan yang optimal.
Menurut penandaannya, kami memotong logam menggunakan gerinda atau gergaji besi.
Kami menggunakan bor untuk melubangi dinding.
Dengan menggunakan penggiling atau gergaji besi, kami membuat potongan di tepi atas dinding panggangan.
Kami menghubungkan bagian bawah dan dinding panggangan dengan mengelas.
Untuk membuat kaki, sudut logam diasah di salah satu ujungnya, memotong sebagian logam secara miring. Ini diperlukan agar barbekyu lebih mudah masuk ke dalam tanah.
Kami mengelas sudut dan bingkai logam menjadi satu.

Jika kakinya terbuat dari batang logam, maka 4 mur identik dilas ke sudut bagian bawah barbekyu, batang tersebut dibagi menjadi empat bagian, yang masing-masing berulir. Dengan demikian, Anda mendapatkan barbekyu dengan kaki yang bisa dilipat, yang bisa dibuka jika perlu.

Pilihan lain untuk kaki yang dapat dilipat adalah sudut logam dengan lubang untuk baut, yang dapat disekrup ke kotak barbekyu, dan setelah digunakan, dibuka dan dilipat. Namun untuk melakukan ini, Anda harus menunggu hingga logam menjadi dingin setelah dimasak.

Jika kakinya cukup panjang, disarankan untuk menyambungkannya berpasangan dengan jumper logam untuk memperkuat struktur.

Panggangan logam yang bisa dilipat sendiri

Untuk membuat panggangan logam yang bisa dilipat sepenuhnya, Anda tidak memerlukan mesin las. Tapi bor, bor, gergaji besi atau penggiling dengan cakram pemotong, baut dan mur, lembaran baja setebal 1,5-2 mm, sudut logam untuk kaki, dan pita pengukur akan berguna.

Dua poin pekerjaan pertama sama seperti saat membuat barbekyu yang tidak dapat diturunkan - menggambar dan memotong bagian barbekyu dari lembaran baja. Namun saat membuat barbekyu yang bisa dilipat, Anda harus menambahkan 3-4 sentimeter pada sambungannya.

Panggangan logam yang dapat dilipat - diagram

Kami membuat potongan kecil di sisi dan ujung dinding panggangan dan membengkokkan lembaran sehingga memungkinkan untuk menyatukan sudut dan meletakkan bagian bawah.

Untuk menyambungkan bagian-bagian dengan kuat saat memasak, kami mengebor lubang untuk sekrup di tepi samping.

Kami membuat kaki dari sudut runcing dengan cara yang sama, mengebor lubang di dinding untuk menghubungkan dinding barbekyu dan kaki dengan baut.

Poin terakhir adalah perakitan struktur yang sudah jadi.

Panggangan logam lipat

Desain barbekyu logam lipat mirip dengan desain barbekyu non-lipat. Penampangnya berbentuk persegi panjang. Perbedaannya adalah dinding barbekyu tidak dilas satu sama lain, tetapi dihubungkan dengan perlengkapan furnitur yang dapat dipindahkan, yang memungkinkan barbekyu dilipat setelah digunakan. Untuk mencegah dinding terlipat sendiri, kami mengelas kait logam ke bagian atas dinding.

Panggangan jenis ini sangat nyaman untuk transportasi.

Perlindungan korosi

Saya menyukainya struktur logam Dianjurkan untuk melindunginya dari korosi, agar tahan lebih lama dan tampilannya jauh lebih menarik.

Untuk mengecat panggangan, Anda hanya bisa menggunakan cat khusus tahan panas. Mereka dijual di toko mobil dalam bentuk aerosol (cat tersebut diaplikasikan pada knalpot mobil).

Alih-alih mengecat, Anda bisa mengubah struktur logamnya. Oksidasi atau kebiruan adalah proses yang menghasilkan pembentukan lapisan hitam tahan panas pada permukaan logam. Untuk membiru, permukaan bagian logam terlebih dahulu dibersihkan dan dihilangkan lemaknya, kemudian logam disimpan pada suhu 140 derajat dalam larutan soda kaustik (50 gram per liter air) selama satu setengah hingga dua jam.

Anda mungkin tertarik dengan materi berikut