Kukua watermelon ya Astrakhan katika ardhi ya wazi: siri za mavuno makubwa. Orodha ya aina za kupendeza zaidi za historia ya watermelon ya Astrakhan

Watermeloni kutoka Astrakhan ni bidhaa ya hadithi. Bidhaa hii ina historia ndefu, iliyoanzia karne ya 7-8. Ladha ya tikiti hizi ilikuwa nzuri kila wakati hivi kwamba mnamo 1660, Tsar Alexei Mikhailovich hata alitoa amri ya kifalme ya kupeleka uzuri wa mistari kwenye meza ya kifalme huko Moscow. Walakini, aina ya "Astrakhan" na tikiti iliyopandwa katika mkoa wa Astrakhan sio dhana zinazofanana. Hata kupigwa haifanyi kazi kama sifa yake ya kufafanua, kwani pia ni tabia ya aina zingine: "Mfalme wa Mioyo" asiye na mbegu, maarufu kwa saizi yake kubwa ya msalaba wa Carolina, nk.

Maelezo ya aina mbalimbali

Tikiti maji maarufu ya Astrakhan kama aina tofauti ilikuzwa mnamo 1977 kupitia juhudi za mfugaji anayeongoza wa Taasisi ya Utafiti ya All-Russian ya Mboga ya Umwagiliaji na Kukua Melon K.E. Dyutin. Hii ni tikiti ya classic ya spherical au ya mviringo kidogo. Mbegu ya matunda yaliyoiva ni nyekundu, yenye juisi, yenye harufu nzuri, yenye rangi nyembamba na ladha ya tabia badala ya tamu. Wakati wa kavu, voids inaweza kuonekana kwenye matunda, ambayo hayana athari yoyote kwa ladha.

Peel ni laini na muundo wa michirizi ya giza na nyepesi ya kijani kibichi. Watermelon ya aina hii lazima iwe nene-ngozi. Uzito wa wastani wa matunda ni karibu kilo 8-10. Kwa upande wa kipindi cha kukomaa, ni ya aina ya katikati ya mapema - tangu wakati mbegu huota, huiva kwa siku 70-85. Ni sugu kwa magonjwa mengi ya tikiti na ni rahisi na isiyo na adabu kukua. Ina sifa ya mavuno mengi, usafiri bora na matunda ya rafu - yanaweza kuhifadhiwa hadi miezi miwili na nusu.

Kuna madhara na faida gani

Watermelon iliyoiva ni bidhaa ya kipekee ya lishe ambayo haina ubishi wowote inapotumiwa mara kwa mara. Kwa kweli, 80% ya matunda yake yana maji, na iliyobaki ina nyuzi za mimea, fructose, kiasi kidogo cha glucose na sucrose, pamoja na kufuatilia vipengele. Watermeloni ina sifa ya athari iliyotamkwa ya diuretiki, kwa hivyo massa yake ni muhimu sana kwa wale wanaougua magonjwa ya viungo, moyo na mishipa ya damu. Fructose huingizwa ndani ya mwili wa binadamu bila gharama ya insulini, ambayo inamaanisha kuwa tunda lenye ladha tamu linaweza kuliwa hata na wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari unaotegemea insulini.

Matunda yenye juisi yenye milia ni ghala la vitu vya kuwaeleza kama vile magnesiamu. Kwa upungufu wake wa muda mrefu, huongezeka shinikizo la damu. Pia inakuza kumfunga oxalates, ambayo inazuia uundaji wa mawe ya figo, na ina jukumu muhimu katika michakato ya secretion ya bile na deactivation ya cholesterol. Kwa kuongezea, magnesiamu inahusika katika kuhalalisha motility ya matumbo, husaidia kupunguza mkazo wa misuli na kupunguza msisimko wa neva.

Katika gramu 100 za massa ya watermelon, maudhui ya microelement hii, ambayo ni muhimu sana kwa afya ya binadamu, ni kama miligramu 224. Almond pekee inaweza kujivunia kwa mkusanyiko wa juu. Ili kukidhi mahitaji ya kila siku ya mwili kwa magnesiamu, inatosha kufurahia gramu 150 tu za matunda yaliyoiva na ya kitamu.

Mwakilishi huyu wa tikiti na potasiamu ni tajiri. Kweli, maudhui yake ni ya chini kuliko katika apricots kavu, persimmons na ndizi, kupendwa na wafuasi wa mlo nyingi. Ingawa ikiwa tunazingatia pia yaliyomo kwenye kalori, basi wakati wa kula tikiti, mwili utapokea kalori chache mara tatu ikilinganishwa na ndizi.

Hata hivyo, ni lazima ieleweke kwamba watermelon si nzuri kwa kila mtu na si mara zote. Haipaswi kuliwa na wale wanaougua kuhara au shida ya matumbo. Pia ni kinyume chake kwa wale ambao wanakabiliwa na edema. Wagonjwa wa kisukari wanapaswa pia kuwa waangalifu na ladha hii, kwa kuzingatia index yake ya juu ya glycemic.

Kwa kuongeza, madhara kutoka kwa watermelon inaweza kuwa kutokana na matumizi ya fulani kemikali. Mara nyingi wao ni nitrati. Matumizi yao huchangia ukuaji wa haraka na uzito mkubwa wa matunda. Lakini wakati huo huo, vitu kama hivyo huhifadhiwa kwenye massa na kuingia ndani ya mwili wa mwanadamu, na kusababisha sumu kali au ulevi sugu kwa sababu ya mkusanyiko wa taratibu.

Video "Matikiti maji katika eneo la kati"

Makala ya kilimo

Ikiwa hadi hivi majuzi mchanganyiko wa maneno "kukua" na "tikiti" ulipendekeza hali ya hewa ya joto ya kusini, leo fanya kazi juu ya urekebishaji na urekebishaji wa aina zake na kuibuka kwa mahuluti mpya hufanya iwezekane kukua matunda yenye milia hata katika Siberia ya Magharibi, hata hivyo, tu katika greenhouses.

Katika mikoa ya kusini ya Urusi, aina ya Astrakhan hupandwa kwa kupanda mbegu katika ardhi ya wazi. Lakini katika mikoa eneo la kati na katika mkoa wa Moscow hutumia njia ya miche. Wakati huo huo, wiki 4-5 kabla ya kupanda kwenye tovuti, mbegu huhifadhiwa kwa saa 24 katika suluhisho la manganese na zinki ili kulinda shina za baadaye kutokana na magonjwa. Kisha huvikwa kwa kitambaa cha pamba au karatasi nyembamba na kuwekwa ndani ya maji, ambapo huachwa kwa joto la karibu +28 ° C hadi chipukizi kuonekana.

Baada ya hayo, hupandwa kwenye peat iliyojaa vyombo tofauti. Wakati mimea ina majani 3-4, unaweza kuanza kupanda miche. Wakati huo huo, wiki moja kabla ya kupanda, mzunguko wa kumwagilia na joto hupunguzwa hatua kwa hatua. Mahitaji makuu ya kukua katika mikoa ya ukanda wa kati ni hewa yenye joto hadi +21 - 29 ° C; mahali pa jua na hakuna magugu.

Ikumbukwe kwamba watermelons ni nyeti kabisa kwa watangulizi na haipendi kukua baada ya malenge, melon, matango au kabichi. Lakini hutibu kupanda baada ya mbaazi, viazi, maharagwe au mahindi vizuri kabisa. Miche hupandwa kwenye udongo na muundo mwepesi wa mitambo kwenye mashimo hadi kina cha 8 cm kwa umbali wa karibu mita. Kama wawakilishi wa tikiti, tikiti hazivumilii udongo wenye asidi.

Kwa kuwa wanahitaji kiasi kikubwa cha joto, udongo kati ya mimea unapaswa kufunikwa na safu ya sentimita 4-5 ya mulch, ambayo huongeza joto la udongo kwa karibu 10 ° C na hairuhusu kukauka. Pia, wakati wa ukuaji wa kazi, mimea inapaswa kulishwa na mchanganyiko wa potasiamu-fosforasi na nitrojeni.

Teknolojia ya kukua watermelons inahusisha kupalilia, kufungua udongo na kumwagilia wastani. Mabaki ya mimea baada ya kupalilia huondolewa mara moja kwenye tovuti. Kwa kuwa mimea inayostahimili ukame, tikiti maji wakati huo huo hujibu kabisa kwa umwagiliaji. Katika kipindi cha ukuaji wa shina kuu na majani, wanahitaji kumwagilia kuongezeka. Baada ya matunda kuanza, hupunguzwa ili kuharakisha kukomaa kwa matunda.

Wadudu wakuu ambao wanaweza kudhuru upandaji wa watermelon ni sarafu za buibui, aphids na wireworms. Ili kuzuia na kupigana nao, njia za kawaida ni kunyunyiza na infusion ya vitunguu au majivu. Tiba hiyo inapaswa kuacha mwezi kabla ya kuanza kwa mavuno. Mimea iliyoathiriwa sana inapaswa kuondolewa kwenye tovuti na kuchomwa moto.

Unachohitaji kujua

Watermelon ya Astrakhan huanza kuiva mapema zaidi ya Agosti na mavuno yake yanafikia kilele karibu na Septemba. Kila kitu kinachoonekana kwenye rafu kabla ya wakati huu kinaweza kuwa watermelons za Kiholanzi zilizoiva mapema katika eneo la Astrakhan, na mara nyingi kwa matumizi ya kemikali. Kwa hiyo, kabla ya kununua, matunda yanapaswa kuchunguzwa kwa makini. Ukipata eneo dogo, lililooza kidogo na dot katikati, hii ni ishara ya uhakika kwamba saltpeter ilidungwa ndani na sindano ili kuharakisha ukuaji.

Ili kutofautisha mbivu wakati wa kuchagua watermelon nzuri kutoka kwa mbaya, unapaswa kuzingatia idadi ya ishara za tabia. Uso wa matunda haipaswi kuwa na mipako isiyo na mwanga na inapoonekana mwanga wa jua msisitizo unapaswa kuonekana wazi juu yake. Mahali ya njano kwenye tikiti maji, kinachojulikana kama "kiraka" ni mahali ambapo matunda hugusana na ardhi wakati wa ukuaji. Ikiwa ni ndogo, basi iliiva yenyewe hali ya starehe. Kipande kikubwa ni ishara ya ukosefu wa jua na joto;

Shina au "mkia" wa tikiti nzuri hukaushwa na kuwa na manjano. Ikiwa imekauka kabisa, inamaanisha kuwa matunda yamehifadhiwa bila kuchujwa kwa muda mrefu. Ikiwa mkia umeondolewa kabisa, basi muuzaji anaficha kitu na ni bora si kuchukua nakala hii. Pia, tikiti maji lililoiva hupiga kelele unapolipiga, na hupasuka unapolifinya kwa mikono yako.

Video "Kukua aina za watermelon"

Kuna idadi kubwa ya aina ya watermelon, na kuwa na uwezo wa kukua vizuri aina fulani sio kazi rahisi. Video hii itakusaidia kuelewa nuances zote.

Astrakhan watermelon- aina mbalimbali zilizopandwa nchini Urusi, faida kuu ambazo ni urahisi wa huduma na mavuno mengi. Unaweza pia kutambua muda mrefu uhifadhi wa matunda na yake utulivu mzuri kwa usafiri hata kwa umbali mrefu.

Yote hii hufanya ladha ya kusini kuwa moja ya kupendwa zaidi kati ya wakazi wa nchi yetu. Saa kilimo sahihi na utunzaji, watermelon ya Astrakhan haitakuwa tu mapambo bora kwa meza yoyote, lakini pia itazima kiu yako na kueneza mwili na vitu muhimu.

Wakulima wengi na bustani wanapendelea kukuza aina hii. Hii ni kutokana na ukweli kwamba watermelon ya Astrakhan ni sugu kwa maendeleo ya patholojia asili katika mazao ya tikiti; ladha bora na huhifadhiwa kwa zaidi ya miezi 2, bila kupoteza faida zao.

Matunda yaliyoiva yana sura ya mviringo au ya mviringo kidogo, ukanda wake ni laini na hata. Rangi ya uso ni kijani kibichi na mistari nyepesi ambayo ina kingo za miiba. Kulingana na wataalamu, tofauti ya wazi zaidi kati ya kupigwa kwa giza na mwanga, zaidi ya kutamka ladha ya matunda itakuwa.

Nyama ya tikiti maji iliyoiva ni nyekundu. Ni tamu sana, yenye juisi na yenye kunukia. Mbegu kawaida huwa na rangi ya hudhurungi au nyeusi. Tofauti kuu kati ya aina ya Astrakhan ni uwepo wa kaka nene.

Watermelon ya Astrakhan inachukuliwa kuwa ya mapema katika kukomaa - wakati kutoka kwa mbegu kuota hadi ukomavu kamili ni kama siku 80. Saizi ya beri iliyoiva ni kati ya kilo 8 hadi 10. Yeye ni thermophilic sana, anahitaji kiasi cha kutosha miale ya jua. Hali nzuri wakati wa kilimo, watatoa matunda kwa juiciness, ladha tamu, rangi ya kupendeza na harufu.

Katika kipindi cha ukame, voids inaweza kuonekana ndani ya watermelon, ambayo haiathiri kwa namna yoyote ubora wa mazao haya ya tikiti. Katika kesi hii, wakati wa kufinya, sauti kidogo ya kupasuka itasikika, ikionyesha kukomaa kwa tikiti.

Kukua watermelon ya Astrakhan

Shukrani kwa urekebishaji wa aina tofauti hali ya hewa, pamoja na kuzaliana kwa mahuluti, ikawa kulima iwezekanavyo Astrakhan watermelon katika mikoa yoyote ya Urusi.

Kukua matunda ya milia hufanywa kwa njia mbili kuu:

bila mbegu;
miche

Chaguo la kwanza la kupanda ni la kawaida kwa mikoa ya kusini, ya pili inafanywa na wakulima katika ukanda wa kati na mkoa wa Moscow.

Kwa njia isiyo na mbegu, mbegu hupandwa kwenye ardhi ya wazi, baada ya kuziweka kwenye permanganate ya potasiamu. Mbegu kavu mara moja huanza kupanda kwenye udongo. Vile vilivyoota lazima viwekwe kwenye mfuko uliotengenezwa kwa kitambaa au chachi na kujazwa na maji ya joto. Maji yanapaswa kubadilishwa kila siku hadi mimea ndogo itaonekana. Kisha unaweza kuanza kupanda.

Njia ya miche ni kabla ya kuota mbegu Ili kufanya hivyo, unahitaji kueneza mbegu zilizotibiwa na permanganate ya potasiamu kwenye kitambaa cha uchafu au karatasi ya choo na kuziweka kwenye tray. Katika hali hii, mbegu huhifadhiwa kwa joto la 25 hadi 30 ° C.

Baada ya chipukizi kuonekana, unahitaji kuchukua vyombo vinavyofaa (kwa mfano, vikombe vinavyoweza kutupwa), vijaze na humus, mchanga na turf au udongo wa peat tayari. Kina cha kupanda haipaswi kuzidi 4 cm Kisha mbegu zimefunikwa na filamu na kuwekwa kwenye taa na mahali pa joto. Baada ya majani ya kwanza kuonekana, unaweza kupanda miche kwenye ardhi.

Udongo wa kupanda aina ya Astrakhan ya watermelons inapaswa kuwa nyepesi na huru. Ni lazima iwe tayari katika kuanguka. Hii itahitaji humus na mbolea nyingine zinazofaa kwa kulisha mazao (mchanganyiko wa potasiamu-fosforasi, nitrojeni, nk).

Ikiwa malenge, melon, kabichi au matango hapo awali yalikua kwenye tovuti, kuna hatari kwamba mavuno hayatakuwa matajiri kama inavyotarajiwa, na matunda yanaweza kubadilisha ladha yao. Inashauriwa kupanda tikiti kwenye udongo ambao mbaazi, viazi, mahindi na maharagwe zilipandwa.

Ya kina cha shimo kwa ajili ya kupanda miche haipaswi kuwa zaidi ya 6-8 cm hupandwa kwa umbali wa mita 1 kutoka kwa kila mmoja. Ili matunda yawe makubwa na yawe kamili, sheria hizi lazima zifuatwe.

Mbegu za watermelon za Astrakhan

Unaweza kununua mbegu za watermelon za Astrakhan katika duka lolote la jiji lako, na pia kuagiza mtandaoni. Kwa sababu ya mahitaji makubwa juu Aina ya Astrakhan Miongoni mwa wakazi wa nchi yetu, mbegu zinapatikana kwa kila mtu ambaye anataka kupanda berry hii kubwa, tamu kwenye njama yao.

Unaweza kununua mbegu mapema - katika majira ya baridi au spring mapema. Chini ya hali zinazofaa wanaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Ni muhimu kuzuia unyevu usiingie kwenye pakiti za mbegu na kuepuka kuwasha moto sana.

Kabla ya kupanda mbegu kavu, lazima iingizwe kwenye suluhisho la manganese. Ili kufanya hivyo unahitaji kumwaga maji ya joto na kuongeza permanganate ya potasiamu ndani yake ili upate kutosha rangi angavu. Mbegu zinaweza kufungwa kwa chachi na kuwekwa ndani suluhisho tayari kwa dakika 30-40. Kisha hupandwa ardhini.

Kuota kwa mbegu hauhitaji juhudi maalum. Tunawaweka kwenye kitambaa au chachi iliyohifadhiwa na maji na kuiweka kwenye chombo kilichoandaliwa maalum. Tunabadilisha maji mara moja kwa siku au kitambaa kinapokauka. Katika hatua hii, ni muhimu kuchunguza utawala wa joto: 30 ° C wakati wa mchana na si chini ya 20 ° C usiku. Mara tu shina za kwanza zinaonekana, unaweza kuanza kupanda.

Leo unaweza kununua miche ya aina ya Astrakhan ya watermelons kwenye soko au katika maduka maalumu. Jambo kuu ni kuhesabu kwa usahihi wakati wa kuota kwa mbegu na wakati wa kupanda miche kwenye ardhi ya wazi. Wakati mzuri wa kupanda ni mwisho wa Mei, wakati ardhi ina joto la kutosha na mionzi ya jua na hakuna theluji usiku. Uvunaji hufanyika mnamo Agosti na Septemba.

Mapitio ya watermelon ya Astrakhan

Shukrani kwa upinzani wake kwa maendeleo ya magonjwa yanayotokana na mazao ya tikiti, watermelon ya Astrakhan imekuwa moja ya aina zinazopendwa zaidi katika mikoa yote ya Urusi. Wakulima na bustani wanaona kutokuwa na adabu katika kilimo, maisha ya rafu ndefu na usafirishaji mzuri. Aina hii hauhitaji huduma maalum na fedha za ziada kwa ajili ya kulisha na mbolea ya gharama kubwa. Mbegu ni za bei nafuu na zinauzwa katika jiji lolote. Matunda yaliyoiva vizuri yanahitajika kwenye soko, ndiyo sababu wakazi wengi wa majira ya joto hupanda matikiti kwa ajili ya kuuza.

Mapitio ya watermelon ya Astrakhan yanaonyesha kuwa watumiaji wengi wanapendelea aina hii maalum. Faida kuu ni massa yake ya juisi, yenye kunukia, tamu na zabuni. Wakati wa msimu wa joto, juisi ya watermelon huzima kiu kikamilifu na ni bidhaa ya chakula. Inatumika katika safi na marinate. Kuna mapishi mengi kwa kutumia bidhaa hii.

Mbali na ladha bora, wanunuzi pia wanaona mali ya manufaa kwa mwili. Kwa maoni yao, watermelon ya Astrakhan husaidia kupunguza shinikizo la damu na pia husaidia kujikwamua edema. Wengine wanadai kwamba watermelon husaidia kuongeza hisia na kuboresha afya kwa ujumla.

Kupanda, kutunza na kukusanya sio ngumu sana. Hata mkazi wa majira ya joto ya novice anaweza kufanya hivyo. Watermelon ya Astrakhan ya kujitegemea haitakuwa tu mapambo ya meza ya ajabu, lakini pia chanzo cha vitamini na microelements yenye manufaa. Beri hii yenye milia ya kushangaza itavutia wanafamilia wote.

Watermelon maarufu ya Astrakhan ilikuzwa kama aina tofauti mnamo 1977. Ina sura ya kawaida ya duara au ya mviringo kidogo, nyekundu yenye kunukia yenye kunukia, yenye juisi sana na tamu, yenye punje mbichi. Ngozi laini yenye milia nene. Uzito wa wastani wa matunda ni kilo 8-10. Katika kifungu hicho tutakuambia juu ya aina ya tikiti ya Astrakhan, inapoiva, tutatoa hakiki na mapendekezo ya upandaji, utunzaji na kilimo.

Astrakhan watermelon ni mojawapo ya wengi aina kubwa mmea huu, ambao una ladha maalum, rangi na ukubwa.

Maelezo ya aina ya watermelon Astrakhan

Tabia kuu za anuwai zinawasilishwa kwenye meza:

Chaguo	Maelezo
Kipindi cha kukomaa	katikati ya marehemu
Muda kutoka kwa kuota hadi ukomavu wa kiufundi	Siku 70-85
Onja	kubwa
Wasilisho	bora
Upinzani wa magonjwa	Kinga ya anthracnose, fusarium, magonjwa mengi ya tabia ya tikiti
Mwezi wa kupanda	Mei
Mpango wa kupanda	90x50
Msongamano	Kati ya safu 1 m, kati ya mimea - 50 cm
Kina cha kupanda	4 cm
Kusafisha	Agosti-Septemba
Faida	Ubora bora wa kutunza, usafirishaji mzuri, urahisi wa kulima na utunzaji
Tija	Aina mbalimbali huzaa sana. Jumla ya mavuno 120 t/ha

Vipengele vya kukua aina ya watermelon Astrakhan

Katika mikoa ya kusini mwa Urusi, aina hii hupandwa na mbegu ardhi wazi. Katika ukanda wa kati na mkoa wa Moscow wanatumia hasa njia ya miche. Wiki 4-5 kabla ya kupanda, mbegu huhifadhiwa kwa masaa 24 katika suluhisho la manganese na zinki ili kulinda shina za baadaye kutokana na magonjwa. Kisha wanahitaji kuvikwa kwenye karatasi nyembamba au kitambaa cha pamba na kuwekwa kwenye maji. Huko, kwa joto la digrii +28, wataachwa hadi chipukizi zianguke.

Kisha hupandwa katika vyombo tofauti vilivyojaa peat. Wakati mimea ina majani 3-4, miche inaweza kupandwa katika ardhi ya wazi. Wakati huo huo, wiki moja kabla ya kupanda, joto na mzunguko wa kumwagilia hupunguzwa hatua kwa hatua. Mahitaji makuu ya kukua matikiti katika mkoa wa Moscow na ukanda wa kati ni hewa yenye joto hadi digrii +21-29, kutokuwepo kwa magugu na mahali pa jua. Soma pia kifungu: → "Sifa za kukua matikiti katika mkoa wa Moscow."

Watermelon ya Astrakhan ilipata umaarufu kwa sababu ya ukubwa wake tofauti na aina nyingi, matunda yake ni makubwa sana.

Watermeloni ni nyeti sana kwa watangulizi. Hukua vibaya mahali ambapo maboga, tikiti, matango na kabichi zilikuzwa hapo awali. Na ni nzuri - ambapo viazi, maharagwe, mbaazi na mahindi zilikua. Udongo wa miche unapaswa kuwa mwepesi katika muundo wa mitambo. Miche huwekwa kwenye mashimo kwa umbali wa mita, kwa kina cha hadi 8 cm, kama matikiti mengine yote, haipendi udongo wenye asidi.

Kwa kuwa matikiti yanahitaji joto nyingi, udongo kati ya mimea hufunikwa na safu ya sentimita 4-5 ya mulch - hii huongeza joto la dunia kwa karibu digrii 10 na huzuia kukauka. Wakati wa ukuaji wa kazi, mimea hulishwa na mchanganyiko wa nitrojeni na potasiamu-fosforasi. Soma pia kifungu: → "Madini na mbolea za kikaboni kwa watermelons: mpango wa mbolea."

Teknolojia ya kukuza aina ya watermelon ya Astrakhan inajumuisha kupalilia, kufungia, na kumwagilia wastani. Mabaki ya mmea Baada ya kupalilia, lazima iondolewa mara moja kwenye tovuti. Tikiti maji hustahimili ukame, lakini hujibu vizuri sana kwa umwagiliaji. Wakati shina kuu na majani yanakua, mimea inahitaji kumwagilia sana.

Kidokezo #1. Wakati matunda yanapoanza, kumwagilia hupunguzwa - kwa njia hii matunda yataiva haraka.

Kulingana na aina ya watermelon ya Astrakhan, wafugaji walitengeneza aina ya Rapid, ambayo huiva baada ya siku 58-60, na mseto wa Photon F1, ambayo huiva kwa siku 65. Aina zote hizi mbili za watermelons ni za juu na za kitamu sana. Wana maisha ya rafu ya wiki 2-3, lakini husafirishwa vizuri. Sugu kwa fusarium.

Jinsi ya kutunza watermelon ya Astrakhan

Miche ya watermelon hupandwa mwishoni mwa Mei - mapema Juni. Eneo la watermelons linapaswa kuwa na joto la kutosha, kulindwa kutokana na upepo, na kuangazwa na jua. Inashauriwa kupanga vitanda kwa watermelons upande wa kusini au kusini mashariki. Watangulizi wazuri wa matikiti ni alfalfa, clover tamu, sainfoin, ngano ya msimu wa baridi, vitunguu, na kunde za kila mwaka. Uchavushaji wa Bandia ni mzuri sana. Inapaswa kufanyika asubuhi, kwa joto la juu kuliko digrii +18-20.

Kidokezo #2. Ili kuharakisha ukuaji wa viboko, hupigwa ili hakuna majani zaidi ya 3-5 juu ya watermelons. Shina zilizoharibika na dhaifu huondolewa kabisa.

Haipaswi kuwa na ovari zaidi ya tano kwenye mmea mmoja. Mbolea ya kwanza hutumiwa kwenye mitaro ya kumwagilia iko umbali wa mita 0.25 kutoka kwa mimea baada ya urefu wa kope kufikia 35-40 cm Katika kipindi hiki cha maendeleo ya mmea, kioevu hutumiwa kwa mbolea matone ya kuku, diluted kwa uwiano wa 1:20 au suluhisho kulingana na mullein (1:10). Mbolea ya pili inatumika kabla ya hatua ya budding hai. Ya tatu - baada ya kuundwa kwa ovari. Kila kulisha huongezewa na kumwagilia kwa wingi. Soma pia kifungu: → "Sheria za kutunza tikiti kwenye ardhi wazi na kwenye chafu."

Katika picha unaweza kufikiria takriban saizi ya tikiti ya Astrakhan.

Jinsi ya kukua watermelon katika mkoa wa Moscow

Ili kupanua maisha ya watermelons, ni bora kukua kwa njia ya miche katika mkoa wa Moscow. wengi zaidi matokeo bora kupatikana kwa kupanda miche ya watermelon katika umri wa siku 25-30. Ikiwa una mpango wa kupanda miche chini ya makazi ya muda, basi hii inapaswa kufanyika katika nusu ya pili ya Mei. Ikiwa unataka kupanda mara moja miche katika ardhi ya wazi, ambayo ni hatari sana katika mkoa wa Moscow, hasa ikiwa spring ni baridi, basi hii inapaswa kufanyika mapema Juni.

Miche ya watermeloni huanguliwa siku 5-6 baada ya kupanda, na kwa chipukizi kutoka kwa mbegu inachukua muda sawa, tunahitimisha: ili kuzingatia muda bora, muda wa siku 35 unahitajika. Hii ina maana kwamba maandalizi ya mbegu inapaswa kuanza mapema Aprili, ikiwa makazi ya muda yanatolewa kwa miche. Ikiwa unapanga kukuza mazao katika ardhi ya wazi tu, basi uahirisha usindikaji na upandaji wa mbegu hadi Aprili 25. Wakati huo huo, hatupaswi kusahau kwamba mkoa wa Moscow hauwezi kujivunia hali ya hewa ya joto.

Lakini tatizo si la kukatisha tamaa. Ukifuata mapendekezo fulani, unaweza kufikia matokeo mazuri.

Katika spring unahitaji joto juu ya kitanda bustani. Ili kufanya theluji kuyeyuka haraka na ardhi kuanza kuyeyuka, nyunyiza majivu karibu na eneo hilo mnamo Machi. Na mwezi wa Aprili, maji vitanda na maji ya joto sana na kufunika na filamu. Kufikia Mei, udongo unapaswa joto ili mimea iweze kukua kawaida ndani yake.
Njia isiyo na mbegu inaweza kuwa bora, kwani wakulima wenye uzoefu niliona: miche ya watermelon ni nyeti zaidi kwa ukosefu wa mwanga kuliko ukosefu wa joto. Huko nyumbani, huenea haraka, na mbegu zilizopandwa katika ardhi ya wazi mnamo Mei 2 huota kwa amani na haraka, na mimea kutoka kwao basi hukua bora na haraka kuliko kutoka kwa miche.
Funika kitanda na filamu. Hii itapasha joto udongo haraka. Mizizi ya watermelon inahitaji joto la digrii +30. Na wakati siku za moto sana zinafika, kitanda cha bustani kitafunikwa kabisa na majani ambayo yatachukua nishati ya jua ya ziada, hivyo overheating haitatokea. Aidha, kufunika vitanda na filamu ni njia ya kudhibiti magugu. Na hatimaye, itaweka udongo unyevu.
Ondoa kifuniko kutoka kwa misitu haraka iwezekanavyo. Kwa mimea, sio joto tu, lishe, maji ni muhimu, lakini pia mionzi ya moja kwa moja ya jua na hewa. Uwezekano mkubwa zaidi, tu Mei na wiki ya kwanza ya Juni utahitaji kufunika na filamu. Majani ya watermelon ni magumu na yenye nguvu, kwa hiyo hakuna uwezekano wa kuharibiwa na baridi ya muda mfupi. Jambo kuu ni kuweka mizizi ya joto.

Unachohitaji kujua wakati wa kuchagua watermelon ya Astrakhan

Watermelon ya Astrakhan huanza kuiva mnamo Agosti, na mavuno hufikia kilele karibu na Septemba. Matikiti hayo ambayo yanaonekana kwenye rafu mapema ni uwezekano mkubwa wa mahuluti ya Kiholanzi ya kukomaa mapema, ambayo mara nyingi hupandwa kwa kutumia kemikali. Wakati wa kuchunguza tikiti kama hizo, unaweza kupata eneo lililooza kidogo na dot - hii ni dalili ya ukweli kwamba saltpeter ilidungwa ndani na sindano ili kuharakisha ukuaji.

Haipaswi kuwa na mipako ya matte juu ya uso wa watermelon halisi ya Astrakhan, na glare inapaswa kuonekana juu yake wakati mwanga wa jua unaonekana. Mahali ya njano kwenye matunda ni pale ambapo tikitimaji hugusana na ardhi. Ikiwa ni ndogo, inamaanisha kuwa tikiti imeiva hali nzuri peke yake. Nafasi kubwa inaonyesha ukosefu wa jua na joto.

Aina hii ya tikiti maji ni maji na sio tamu ya kutosha. "Mkia" wa watermelon nzuri ni njano njano na kavu. Ikiwa imekauka kabisa, inamaanisha kwamba watermelon imehifadhiwa bila kuchujwa kwa muda mrefu. Ikiwa hakuna "mkia" hata kidogo, basi ni bora sio kununua tikiti kama hiyo. Likipapasa, tikitimaji lililoiva hutetemeka na kupasuka linapominywa kwa mikono yako.

Hivi ndivyo ovari ya kwanza ya watermelon ya Astrakhan inaonekana karibu.

Magonjwa na wadudu wa watermelon ya Astrakhan

Miongoni mwa magonjwa yanayoathiri watermelons, ya kawaida ni bacteriosis na koga ya poda. Kwa ugonjwa wa mwisho, shina na majani huteseka: hugeuka njano na kufa. Ikiwa ugonjwa unaendelea, matunda huteseka. Kwa bacteriosis, matangazo ya kahawia yanaonekana kwenye majani, ambayo hatimaye huenea kwa watermelons. Katika vita dhidi ya magonjwa haya, infusion ya mullein diluted kwa maji kwa uwiano wa 1: 3 au fungicides: mchanganyiko Bordeaux, Skor, Fundazol, Decis itasaidia.

Makosa wakati wa kupanda watermelons

Kukua watermelons ni mchakato mgumu. Hata kama hali zote zinakabiliwa, hakuna uhakika kwamba watermelons itakua kubwa na ya kitamu. Inaweza kuonekana kuwa watunza bustani huchagua maeneo ya jua zaidi ya kupanda matikiti, kumwagilia kwa bidii sana, na kuyapalilia. Matokeo yake, wanapata matunda madogo na ya siki. Kwa nini?

Matikiti hukua kidogo ikiwa yanapandwa kwenye udongo mweusi. Ni matajiri katika nitrojeni, ambayo hulisha hasa majani. NA madini hakuna tena ya kutosha kwa ukuaji wa matunda.
Wakulima wenye uzoefu wanapendekeza kupanda tikiti sio kama mbegu, lakini kama miche. Katika kesi hii, uwezekano wa kupata matunda makubwa huongezeka. Uangalizi lazima uchukuliwe ili kuhakikisha kwamba watermelons zimewekwa kwa uhuru na haziingiliani na ukuaji wa kila mmoja.
Matunda yanapoiva, lazima yageuzwe. Vinginevyo, unyevu kutoka kwa mvua utajilimbikiza chini yao na wataanza kuoza. Kwa kuongeza, mchwa watakula. Vichuguu vinavyoonekana karibu na matikiti lazima viharibiwe mara moja.
Hakikisha kwamba bustani imefungwa vizuri - ndege wanaweza kuonekana katika eneo hilo na wanaweza kula tikiti.

Kwa bahati mbaya, si kila hali ya hewa ni bora kwa kukua na kueneza mmea huu.

Majibu ya maswali kuhusu kukua watermelons

Swali la 1. Je, aina mbalimbali za matikiti maji zinaweza kupandwa pamoja?

Swali la 2. Jinsi ya kupanda miche ya watermelon vizuri katika mkoa wa Moscow?

Katika eneo hili, ni bora kupanda miche kwenye chafu. Sio mapema kuliko katikati ya Aprili. Kutunza miche kwa njia sawa na kwa tango au malenge. Ikiwa miche yako itaendelea kukua kwenye chafu, basi ni bora kuifunga mizabibu kwa wima. Ovari, wanapopata uzito, itahitaji pia kuunganishwa, baada ya kuwafunga kwanza kwenye wavu inayounga mkono.

Swali la 3. Jinsi ya kupandikiza tikiti kwenye malenge?

Matango na tikiti kawaida hupandikizwa kwenye maboga. Hakuna maana katika chanjo ya watermelon ambayo tayari ina upinzani mzuri wa magonjwa mfumo wa mizizi. Hata hivyo, ningependa kuzungumza juu ya njia moja ya chanjo - ukaribu. Unahitaji kukata shina la watermelon na malenge kwa nusu na kuzifunga kwa ukali, kuzifunga kwa plastiki. Wanapokua pamoja, unapaswa kukata shina la watermelon kutoka chini na shina la malenge kutoka juu.

Swali la 4. Kwa nini nilipata tikiti maji moja tu kwa kila kichaka?

Kwenye matikiti maua ya kike kuonekana kwa wingi kwenye shina za upande. Kwa hivyo, mara tu majani matatu hadi matano ya kweli yanapoonekana, shina la kati lazima lipigwe. Katika ukanda wa kati na katika mkoa wa Moscow, kwa ujumla inashauriwa kuacha matunda zaidi ya tatu kwenye mzabibu ili wawe na wakati wa kukomaa. Kwa kusudi hili, baada ya kuweka matunda, ni muhimu kupiga shina za upande, na kukata wengine ili chakula kisipoteze juu yao. Watermeloni zinahitaji kumwagilia tu kabla ya seti za matunda. Kisha kupunguza kumwagilia kwa kiwango cha chini au kuiondoa kabisa ikiwa ni moto sana.

Watermelons ya Astrakhan ni aina ya hadithi ambayo hupandwa kote Urusi. Inathaminiwa kwa unyenyekevu wake, mavuno mengi na ladha bora. Kwa kuongeza, matunda ya aina mbalimbali ni ya rafu sana na yanaweza kusafirishwa kwa umbali mrefu, ambayo inathaminiwa na wakulima wengi.

Maelezo ya aina mbalimbali

Aina ya watermelons ya Astrakhan ilitolewa mwaka wa 1977 na K.E. Dyutin. Matikiti haya yana umbo laini la duara. Inapoiva, nyama yao huwa na rangi nyekundu nyangavu na ina ladha bora. Katika miaka kavu, watermelons ya aina hii ni kukabiliwa na malezi ya voids, ambayo kwa njia yoyote kuathiri ladha yao.

Upeo wa watermelon ya Astrakhan ni laini, na muundo wa tabia ya kupishana kwa mistari ya giza na ya kijani isiyo na rangi na kingo zilizopigwa. Kipengele tofauti Aina hii ni wajibu nene-barked.

Uzito wa wastani wa matunda haya unaweza kuwa karibu kilo 8. Kulingana na kipindi cha kukomaa, watermelon ya Astrakhan ni ya kikundi cha watu wa mapema wa kati;

Aina hii pia imeongeza upinzani dhidi ya magonjwa mengi ya tikiti, na matunda yake baada ya kuvuna yanaweza kuhifadhiwa hadi miezi 2 bila kupoteza ubora wao.

Teknolojia ya kupanda

Hadi hivi karibuni iliaminika kuwa mavuno mazuri Watermeloni zinaweza kupatikana tu katika mikoa ya kusini ya nchi yetu, lakini imani hii kimsingi sio sawa. Pamoja na ujio wa aina mpya na mahuluti, jiografia ya kilimo cha watermelon imepanuka kwa kiasi kikubwa.

Kuna njia mbili kuu za kukuza matikiti: miche na isiyo ya miche. Ya kwanza hutumiwa katika ukanda wa kati na mwishoni mwa spring na baridi ya mara kwa mara, na ya pili kusini.

Astrakhan watermelon: kukua (video)

Mbinu isiyo na mbegu

Kwa njia hii, mbegu za watermelon hupandwa moja kwa moja kwenye udongo. Kabla ya kupanda, lazima iwe na disinfected katika ufumbuzi tajiri wa pink wa permanganate ya potasiamu. Wao huwekwa ndani yake kwa muda wa nusu saa na kisha kuosha.

Unaweza kupanda katika ardhi na mbegu kavu au iliyoota. Katika kesi ya kwanza, kupanda huanza mara baada ya matibabu ya mbegu. Katika pili, mbegu za kutibiwa zimewekwa kwenye mfuko uliofanywa kwa kitambaa nyembamba na kujazwa na maji ya joto. Maji yanapaswa kubadilishwa kila siku hadi miche itaonekana. Baada ya hapo unaweza kuanza kupanda.

Mbinu ya miche

Kwa njia ya miche ya kukua, mbegu pia hupandwa katika suluhisho la permanganate ya potasiamu. Ili kuboresha kuota, unaweza pia kuongeza vichocheo vya kuota, kwa mfano, Epin. Ifuatayo, mbegu zinahitaji kuota. Ili kufanya hivyo, zimewekwa kwenye tray, chini ambayo tabaka kadhaa zimewekwa karatasi ya choo au kitambaa na loanisha kwa maji ya joto. Chombo kilicho na mbegu zilizotiwa maji huwekwa mahali pa joto la 28-30 ° C. Wakati huo huo, lazima uhakikishe kuwa hazikauka.

Ikiwa hali zote zinakabiliwa, baada ya siku 5-6 mbegu zitatoka na unaweza kuanza kupanda. Kwa kupanda, unaweza kutumia vikombe vya plastiki au kaseti yoyote. Wamejazwa na mchanganyiko unaojumuisha sehemu sawa za humus, mchanga na mchanga wa turf, au udongo wa peat uliotengenezwa tayari uliokusudiwa kwa miche ya kukua hutumiwa.

Mbegu hupandwa kwa kina cha si zaidi ya 3-4 cm Wanaweza kupandwa moja kwa wakati katika kikombe au kiini, au 3 kwa wakati mmoja, ili kudumisha unyevu, inashauriwa kufunika mazao na filamu, ambayo lazima iondolewe mara tu shina zinapoanza kuonekana.

Baada ya kupanda kukamilika vyombo vya kutua kuwekwa mahali pa joto na mkali zaidi, ambapo huhifadhiwa hadi majani 3-4 ya kweli yanaonekana. Kuwatunza katika hatua hii ni pamoja na kumwagilia kwa wakati.

Jambo muhimu zaidi wakati wa kukua miche ya watermelon ni kudumisha joto sahihi. Hii sio zaidi ya 25 ° wakati wa mchana na si chini ya 16 ° usiku. Ikiwa hutazingatia joto linalohitajika, miche itanyoosha haraka sana.

Wakati wa kupanda miche kwenye ardhi, inapaswa kuwa karibu mwezi. Kujua hili, si vigumu kuhesabu takriban wakati wa kupanda; katika ukanda wa kati itakuwa nusu ya kwanza ya Aprili, kwani dunia ita joto vya kutosha tu katikati ya Mei. Pia, wiki moja kabla ya kupanda, miche lazima iwe ngumu. Ili kufanya hivyo, huiondoa kwenye balcony au veranda kwa siku.

Kutua ardhini

Udongo mwepesi na huru unafaa zaidi kwa kupanda matikiti. Pia, zao hili haipendi kukua baada ya matango au maboga, lakini hufanya vizuri na mbaazi na maharagwe. Inashauriwa kuandaa maeneo ya kupanda watermelons katika vuli. Kwa kufanya hivyo, humus huletwa ndani ya kuchimba katika kuanguka.

Ifuatayo, shimo hufanywa ardhini kwa umbali wa mita 1 kutoka kwa kila mmoja. Watermeloni hupenda nafasi na ikiwa upandaji ni mnene sana, haitawezekana kukua matunda makubwa. Mimea 2 au 3 huwekwa kwenye kila shimo. Kushushwa miche ya tikiti maji iliyofanywa pamoja na donge la udongo kutoka kwenye chombo, Mizizi ya mimea mchanga ni nyeti sana, kwa hivyo unahitaji kutenda kwa uangalifu sana. Misitu ya watermelon huzikwa kwenye udongo hadi kiwango cha majani ya cotyledon.

Kanuni za utunzaji

Kutunza watermelons kunahusisha kumwagilia mara kwa mara, kufungua, na kupalilia. Utamaduni huu ni msikivu sana kwa kumwagilia na kupandishia. Lakini ni muhimu kuzingatia kwamba mbolea zote zinafanywa mwanzoni mwa msimu wa kupanda. Mara ya kwanza hufanywa baada ya mimea michanga kuanza kutoa viboko. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia infusion ya mullein na superphosphate. Ya pili ni wakati wa kuundwa kwa ovari, na kikundi cha mbolea za potasiamu-fosforasi hutumiwa.

Kumwagilia watermelons haipaswi kuwa mara kwa mara, lakini kwa wingi. Mimea hii ina mzizi mrefu sana wa bomba, ambao hupata unyevu vizuri hata kutoka kwa kina kirefu. Wakati matunda yanaiva, kumwagilia kunasimamishwa ili kuharakisha kujaza kwao.

Wadudu na magonjwa

Miongoni mwa magonjwa, mazao ya watermelon mara nyingi huathiriwa na koga ya poda na bacteriosis. Ukungu wa unga huathiri majani na shina, ambayo kwanza hugeuka manjano na kisha kufa. Kwa maendeleo makubwa ya ugonjwa huo, hata matunda wenyewe huteseka. Kupambana koga ya unga tumia infusion ya mullein, ambayo hupunguzwa kwa uwiano wa 1: 3 au maandalizi maalum ya fungicidal.

Kwa bacteriosis, matangazo ya kahawia yanaonekana kwenye majani ya watermelons, ambayo, pamoja na maendeleo zaidi ya ugonjwa huo, huenea kwa matunda. Ili kukabiliana na ugonjwa huu, mchanganyiko wa Bordeaux au maandalizi ya fungicidal ya shaba hutumiwa.

Mavuno

Uvunaji wa kilele cha watermelon ya Astrakhan hufanyika mnamo Agosti na Septemba. Hukusanywa huku zikiiva. Matunda kutoka kwa kila kichaka italazimika kuondolewa kwa vipindi kadhaa. Ili kukusanya, ni bora kutumia shears za kupogoa au kisu, ambacho hukata kwa uangalifu shina la mmea. Ikiwa utaibomoa tu, kuna uwezekano mkubwa wa uharibifu wa matunda, baada ya hapo yataoza haraka.

Ishara ya ukomavu wa matikiti maji ni bua iliyokaushwa na mikunjo. Upeo wa matunda kama haya huonekana laini na kung'aa, na upande ambao tikiti hulala chini huwa manjano. Ni bora kukusanya matunda katika hali ya hewa kavu na ya wazi.

Jinsi ya kupanda tikiti (video)

Kukua watermelons ya Astrakhan sio ngumu sana hata mkulima wa novice anaweza kukabiliana nayo. Na hawa waliojikuza wenyewe berries zilizopigwa itakuwa tiba ya kweli kwa wanafamilia wote.

Ili usipoteze nyenzo, hakikisha kuihifadhi ndani yako mtandao wa kijamii VKontakte, Odnoklassniki, Facebook, bonyeza tu kwenye kitufe hapa chini:

Tahadhari, LEO pekee!

Inashangaza kwamba matikiti maji ni chanzo cha hofu na mawazo mengi kati ya wanunuzi. Komsomolskaya Pravda alijaribu kuondoa hadithi nyingi.

Hadithi ya kwanza: watermelons ya Astrakhan na Volgograd ni tofauti sana

Ikiwa mapema walihusika katika uteuzi sana na kwa tija, sasa eneo hili linapitia nyakati ngumu. Kwa hiyo wakulima katika mikoa ya Volgograd na Astrakhan hupanda sawa aina za mapema- mahuluti kununuliwa katika Ulaya. Wanaweza kutofautiana tu katika hali ambayo walikua. Mwaka huu, majirani zetu wote huko Astrakhan na yetu, hali ya hewa ilikuwa mbaya sana kwa watermelons. Kwanza ni baridi, kisha ni zaidi ya digrii 50, sasa inanyesha. Hivyo mavuno ya tikiti (pamoja na mboga) ni duni na utaratibu wa ukubwa wa chini kuliko mwaka jana. Jua kidogo pia liliathiri ubora wa bidhaa - ladha sio tajiri na mkali.

Hadithi mbili: aina za mapema ni hatari kwa afya

Hii si sahihi.

Aina za mapema zote ni mseto. Wao ni mzima chini umwagiliaji wa matone. Kasi yao ya kukomaa ni haraka kuliko ile ya aina safi. Lakini hii haiathiri usalama wa bidhaa. Zaidi ya hayo, wakulima wengi wa tikitimaji hupokea cheti cha kufuata bidhaa zao. Sampuli huwasilishwa kwa maabara kwa utafiti juu ya vigezo kadhaa, pamoja na nitrati, - aliiambia "KP-Volgograd" mkulima wa melon Evgeny Morozov kutoka wilaya ya Bykovsky. - Kwa hivyo cheti hutoa dhamana. Wanaweza pia kutoka Rospotrebnadzor Na Rosselkhoznadzor.

Hadithi ya tatu: watermelons ni rahisi kwa sumu

Sio mara nyingi zaidi kuliko bidhaa zingine. Sio hata massa ambayo ni hatari. Ukweli ni kwamba watu wengi hawaoshi watermelon kabla ya kuikata. Na hii hakika inahitaji kufanywa. Tikiti maji hutiwa dawa kila wiki ili kudhibiti wadudu. Kwa hiyo, utungaji hatari unaweza kuishia kwenye sahani yako. Kwa hiyo safisha kupigwa vizuri kabla ya kutumikia.

Hadithi ya nne: watermelons ya Bykov ni tamu zaidi

Kwa bahati mbaya, watermelons za Bykov hazijakuwa katika asili kwa muda mrefu, - mkulima Evgeny Morozov anatuhuzunisha. - Kwa kweli, kuna matikiti yaliyopandwa kwenye ardhi ya Bykovo. Lakini hata "Chill" maarufu sio tena "Chill". Baada ya yote, ili kudumisha usafi wa aina mbalimbali, kazi ya kuzaliana inahitajika. Lakini hakuna umakini wowote ambao umelipwa katika miongo michache iliyopita.

Hadithi ya tano: bei inategemea mavuno

Bei inategemea wauzaji. Wakati mavuno ni mabaya, wao ndio wanaopandisha bei.

Katikati ya Julai, nilitoa tikiti kwa rubles 4 kwa kilo, sasa ninaziuza kwa sita, "anasema mkulima Stanislav Khan. Katika maduka na masoko ni mara tatu hadi tano zaidi ya gharama kubwa. Kwa hivyo mwaka huu hata hatutarudisha gharama. Ingawa mahitaji ya bidhaa ni nzuri - nina foleni ya wateja. Lakini bado hawataongeza bei.

Njia ya vuli inahusishwa na zawadi za ukarimu na uvunaji wa moja ya vyakula vya kupendwa zaidi - tikiti zilizopigwa. Ni wakati huu wa mwaka kwamba wanachukua mahali pa heshima kwenye meza ya Waslavs.

Kutoka kwa mtazamo wa mimea, watermelon ni beri kubwa zaidi ya uwongo duniani. Beri ni kwa sababu inakua chini, na ile ya uwongo ni kwa sababu ya uwepo wa peel nene, isiyoweza kuliwa.

Hii ni zawadi ya kipekee ya asili, ambayo kikaboni inachanganya ladha na faida na ina idadi ya vitu muhimu kwa mwili katika fomu inayoweza kupatikana.

Asili ya kihistoria

Astrakhan watermelon ni bidhaa ya hadithi na historia tajiri. Kilimo - kilimo kikubwa cha tikiti maji kwa matumizi - kilianza na Wamisri wa zamani miaka elfu nne iliyopita. Ilikuja Urusi baadaye sana, katika karne ya 12, pamoja na wafanyabiashara wa Uajemi. Mmea mpya ulichukua mizizi katika ardhi yenye rutuba ya kusini, na baada ya muda, matikiti huko Astrakhan yakawa mazao ya kawaida.

Marejeleo ya kwanza yaliyoandikwa ya tikiti kutoka Astrakhan ni ya 1560. Miaka mia kadhaa baadaye, Peter Mkuu alionja beri hii na akaamuru matunda ya kuvutia yapelekwe kwenye meza ya kifalme. Mfalme alijawa na upendo kwa ladha tamu kutoka kusini mwa Urusi hivi kwamba sarafu ya ukumbusho ilitolewa kwa heshima ya tikiti na fataki zilifukuzwa. Na jiji la Astrakhan tangu wakati huo limehusishwa na matikiti.

Kama aina tofauti ya watermelon, Astrakhansky hatimaye ilizaliwa tu katika miaka ya 70 ya karne iliyopita, wakati wafugaji kutoka Taasisi ya Utafiti wa All-Russian ya Mboga ya Umwagiliaji na Melon Kukua walifanya kazi juu yake na kutoa maelezo ya aina mbalimbali.

Muonekano na yaliyomo ndani

Ikiwa unataka kuonja matunda ya kitamu kweli, basi watu wengi wanajitahidi kununua watermelon ya Astrakhan. Inaaminika kuwa ndio pekee inayo mwonekano "sahihi" na saizi ya "sahihi" ya kuvutia, harufu nzuri, rangi ya kuvutia ya massa ya punjepunje na ladha tamu sana. Ili kuitofautisha na wengine, unahitaji kujua sifa za aina ya watermelon ya Astrakhan:

sura ya matunda: mviringo au pande zote;
gome: laini, nguvu sana, elastic, nene - hadi sentimita 2;
muundo: kupigwa kwa kijani kibichi kwenye msingi wa kijani kibichi;
massa: nyekundu nyekundu, crispy, coarse-grained, high katika sukari;
uzito wa matunda katika hatua ya kukomaa kamili: kilo 8-10 au zaidi.

Mbali na vigezo vilivyoorodheshwa vya watermelon ya Astrakhan, sifa zifuatazo zinapaswa kuongezwa kwa maelezo:

kipindi cha kukomaa mapema: siku 70-85;
uvumilivu kwa magonjwa na wadudu;
mavuno mengi: hufikia 120 t / ha;
usafiri bora;
ubora bora wa kutunza: inaweza kuhifadhiwa hadi miezi 2 bila kupoteza ubora;
soko: matunda yamepangwa na yanaonekana vizuri kwenye kaunta.

Wapi na jinsi ya kukua

Ni rahisi kupata watermelons sahihi za Astrakhan katika maeneo yenye hali nzuri kwa ukuaji wao mzuri - kusini - imeanzishwa vizuri huko. kilimo cha viwanda majitu matamu haya. Ili kupata matunda makubwa na tamu, lazima uzingatie sheria fulani:

Katika vuli, chagua tovuti ya kupanda melon: jua, moto, na ulinzi kutoka kwa upepo wa baridi.
Chimba udongo kwa undani, ondoa magugu, ongeza humus.
Mimea ya kudumu na nafaka, viazi, vitunguu na kunde za kila mwaka zinakaribishwa kama watangulizi. Haikubaliki ni zao la nightshade na malenge.
Udongo lazima ulimwe kwa kina, wenye rutuba, mchanga mwepesi na tifutifu ya mchanga, yenye asidi katika safu ya 6.5-7.0.
Andaa mashimo kwa mimea yenye kina cha sentimita 8, kulingana na muundo wa 100 x 100 cm Ongeza mbolea kwao.
Loweka mapema mbegu katika suluhisho la microelements au permanganate ya potasiamu.
Panda mbegu kwenye mashimo kwa kina cha sentimita 4, udongo unapo joto hadi 14°C.
Joto bora la kila siku la hewa kwa ukuaji wa mimea na uundaji wa matunda huchukuliwa kuwa 25...30 ° C, na wastani wa joto la kila siku la hewa ni karibu 19 ° C.
Utunzaji wa mmea: kupalilia kwa wakati, kufungia, kuweka udongo, kupandishia, kumwagilia.
Katika kipindi cha ukuaji wa kazi, kulisha mara mbili: kwanza na nitrojeni, na wakati wa kuweka matunda - na mbolea za potasiamu-fosforasi.
Kumwagilia: nyingi wakati wa ukuaji wa miwa, wastani - na mwanzo wa matunda.
Kinga dhidi ya wadudu (utitiri wa buibui, aphids, wireworms): kunyunyizia majivu na vitunguu au dawa ya wadudu (sio zaidi ya mwezi mmoja kabla ya kuanza kwa kuvuna matunda yaliyoiva).
Ikiwa ni lazima, kudhibiti magonjwa: tumia mchanganyiko wa Bordeaux na fungicides ya shaba.
Kuchukua hatua kwa wakati kufukuza panya na ndege ili kuzuia kuharibika kwa matunda ya kujaza.

Watu wa kusini katika ukanda wa kati

Sio tu kusini, lakini pia katika ukanda wa dunia usio nyeusi, wamejifunza kufikia mavuno ya heshima zao hili linalopenda joto. Hata katika ukanda wa kati, watermelon ya Astrakhan itakufurahisha na matunda bora yenye matunda makubwa ikiwa hali ya ziada itafikiwa.

Hata kabla ya mapinduzi, kilimo cha tikiti za kusini kilianzishwa katika nyumba za kijani kibichi kwenye korti ya kifalme, maeneo ya kitawa na nyumba za watawa katikati mwa Urusi.

Ili kukuza tikiti katika hali ya hewa ya joto kufanikiwa, ni muhimu kupanda mbegu kwa wakati kwa miche kwenye vyombo tofauti. Mimea mchanga hupandwa mwezi baada ya kuota, baada ya mwisho wa tishio la baridi ya kurudi, katika greenhouses au chini ya vifuniko vya filamu. Kupanda upya hufanywa kwa uangalifu, kuhamisha mmea ndani ya shimo na donge la ardhi, huku ukijaribu kuumiza mizizi dhaifu. Tunza mimea ya watermelon chini ya makazi kwa njia sawa na katika ardhi ya wazi, bila kusahau kuweka hewa ya kijani katika hali ya hewa ya joto. Kwa malezi ya matunda makubwa na kukomaa kwao, inashauriwa kubana risasi baada ya kuunda matunda 2. Na kisha, ikiwa kuna kiasi cha kutosha cha joto siku za jua Utakuwa na uwezo wa kufurahia berries kubwa na juicy kutoka bustani yako!

Kusanya kwa usahihi na kuhifadhi iwezekanavyo

Uvunaji wa matunda huanza wakati wanafikia ukomavu wa kiufundi, ambayo imedhamiriwa kwa wakati na mwonekano. Ishara zifuatazo zinaonyesha ukomavu:

doa ndogo ya mwanga kwenye gome kwenye hatua ya kuwasiliana na udongo;
mkia wa mjeledi uliokaushwa vizuri;
sauti ya kupigia wakati wa kupiga gome;
tabia ya sauti ya kupasuka kwa juisi wakati wa kukata;
kutokuwepo kwa mbegu nyeupe ndani.

Tikiti maji ya Astrakhan yenye ngozi nene iliyovunwa inaweza kuhifadhiwa bila kupoteza ubora kwa karibu mwezi mmoja kwenye giza kwenye joto la kawaida na unyevu wa chini. Kwa kuongeza, ni bora kuifunga kwenye wavu au mfuko wa kamba. Kwa uhifadhi wa muda mrefu, hali ya baridi katika pishi yenye uingizaji hewa au basement inahitajika, ambapo italala au kunyongwa kwa miezi 2 au hata zaidi. Njia nzuri uhifadhi - katika "kanzu" ya mafuta ya taa, udongo au dutu kama hiyo.

Jinsi na kile kinacholiwa

Mazao yaliyovunwa lazima yaweze sio tu kuhifadhiwa vizuri, lakini pia kutumika kwa usahihi. Hii inatumika kwa matunda safi na kusindika kwa njia moja au nyingine. Watermelon iliyokatwa huhifadhiwa kwenye jokofu kwa si zaidi ya siku. Na ili kufurahiya mwaka mzima, unaweza kuihifadhi katika hali bora au chini ya njia anuwai za usindikaji:

Watermelon nzima ni pickled, chumvi, fermented;
kufungia massa au juisi iliyopuliwa;
kata vipande nyembamba au vipande na kavu - unapata chips na matunda ya pipi;
ongeza gelatin kwenye juisi na uunda pipi;
fanya jamu au jam kutoka kwa vipande na juisi.

Kwa miaka mingi sasa, watermelon ya Astrakhan haijapoteza umaarufu wake. Kwa kweli imekuwa alama ya biashara inayotambulika zaidi, ishara ya kipekee ya ladha na ishara ya ubora katika ulimwengu wa watermelon. Kununuliwa kwenye soko, katika duka, au kukua kwa upendo katika bustani yako mwenyewe, zawadi hii ya ukarimu wa asili itatufurahia na sifa zake na kutupa radhi isiyo na mwisho!

Mnamo Agosti 3, msimu wa watermelon ulianza rasmi huko Moscow. Mwaka huu utaweza kuzinunua kwenye viwanja vya melon 264 na katika maeneo 12 ya tamasha la Moscow Jam. Zawadi za asili,” akasema Alexey Nemeryuk, mkuu wa Idara ya Biashara na Huduma ya Moscow. Tafuta anwani maduka ya rejareja inapatikana kwenye portal ya data wazi ya Moscow data.mos.ru. Mwanabiolojia maarufu na mtaalamu wa kilimo Mikhail Vorobyov aliiambia Reedus kuhusu jinsi ya kuchagua ladha sahihi ya juisi.

Tofauti haifai katika uchaguzi

Kwa bahati mbaya, leo karibu haiwezekani kutofautisha tikiti nzuri kwa kuonekana. Hapo awali, idadi ya aina ilikuwa ndogo, na zote zilikuwa sawa kwa kila mmoja - zilizopigwa na kupigwa kwa giza na mwanga. Na ikiwa mchanganyiko huu ulikuwa tofauti vya kutosha, tikiti ilikuwa imeiva. Sasa tikiti zingine zenye milia zina tofauti dhaifu kama sifa ya aina, na hii haimaanishi ubora wao duni. Kwa kuongeza, tayari kuna watermelons yenye rangi ya njano au ya kijani kabisa.

Kwa njia, upendo wa jadi wa Muscovites kwa watermelons za Astrakhan ulikua kutoka kwa aina mbalimbali za jina moja, ambalo liliuzwa katika mji mkuu katika siku za zamani - juicy sana, tamu, harufu nzuri. Lakini sasa, hata katika Astrakhan yenyewe, aina ya Astrakhan inaweza kupatikana tu katika mashamba madogo ya kibinafsi. Inatofautishwa na ukoko mnene, rangi yenye milia na mbegu kubwa za hudhurungi. Kwa bahati mbaya, aina hii haikuweza kuhimili ushindani na mahuluti ya kisasa, ambayo yanazalisha zaidi na chini ya kichekesho. "Astrakhansky" inabadilishwa na aina za kigeni, kijani kibichi na ndefu, kama tikiti kwa umbo.

Leo, aina tatu za aina zinaweza kutofautishwa. Ya kawaida ni kaka ya kijani, nyama nyekundu, na uwepo wa mbegu. Yellow-fruited - mseto wa interspecific uliopatikana hivi karibuni. Mwili wao ni wa manjano sawa. Matikiti kama hayo huchukuliwa kuwa ya kunukia zaidi na tamu, na ipasavyo, bei yao ni ya juu. Aina kama hizo kawaida huuzwa katika duka za bei ghali, na sio kwenye maduka ya barabarani. Huko unaweza pia kupata aina za wasomi wa watermelons - bila mbegu, pia mseto. Wana ladha ya kawaida, lakini ukosefu wa mbegu huwaweka juu ya ushindani.

Aina zote zilizowasilishwa katika sehemu ya wingi ni, kimsingi, sawa na kila mmoja. Mara nyingi haiwezekani kujua ni aina gani inayotolewa kwa wateja katika hatua fulani. Kama unavyojua, haupaswi kuchukua kwa upofu neno la wauzaji katika maswala kama haya. Lakini hata ikiwa tunadhania kuwa habari hiyo ni ya kweli, hakuna uwezekano wa kufafanua chochote kwa watumiaji wengi. Na hawatakimbilia kusoma tomes za kibaolojia, kusoma sifa aina tofauti. Aidha, hata aina nzuri inaweza kuharibiwa na teknolojia duni ya kukua, uhifadhi usiofaa na usafiri. Kwa hiyo hakuna maana katika kujaribu kutegemea kiashiria hiki kuchagua watermelon tastier.

Piga na usikilize

Mbinu ya watu ufafanuzi kulingana na kanuni ya "msichana-mvulana" (ikiwa mahali ambapo maua yameunganishwa na watermelon ni kubwa, ni msichana, ikiwa ni ndogo, ni mvulana) hufanya tu wataalam tabasamu. Matikiti maji, kama kila mtu mwingine mazao ya malenge, kweli kuna aina mbili za maua - kiume na kike. Lakini matunda huundwa kwa wanawake tu, na wa kiume hutumikia tu kwa uchavushaji, na huitwa maua tasa, kwani hawaweke matunda yoyote. "Kwa maoni yangu, hii ni zaidi ya msemo kwa wauzaji ambao wanajaribu kuwavutia wanunuzi kwa njia ya kuvutia ya kuchagua," mtaalam anapendekeza.

Njia moja ya kuaminika ya kuamua kukomaa kwa tikiti ni mwongozo mzuri. Ili kufanya hivyo, unahitaji kupiga tikiti maji. Sauti haipaswi kuwa kubwa sana, kama ngoma (hii inaonyesha kuwa tikiti tayari imeiva, na kuna nafasi nyingi tupu), lakini pia sio nyepesi sana, kama kofi kwenye nyama. Ikiwa watermelon "iliyopigwa" haitoi majibu yoyote, hii ina maana kwamba nyama ni mnene sana na bado haijaiva. Chaguo bora zaidi- wakati watermelon chini ya mkono wako inatetemeka kidogo, inasikika, lakini sio kwa sauti kubwa sana. Kwa kweli, kutumia njia hii kwa mafanikio itahitaji mafunzo fulani.

Nitrati zisizo wazi

Licha ya ukweli kwamba aina ya "Astrakhan" ni ngumu kupata huko Moscow siku hizi, Astrakhan inabaki kuwa mmoja wa wauzaji wakuu wa tikiti kwenye soko la mji mkuu. Lakini watermelons za kukomaa halisi za Astrakhan zitaonekana huko Moscow sio mapema zaidi ya Agosti 10.

Mwanzoni mwa mwezi, unaweza kupata wenzao kutoka mikoa ya kusini zaidi kwenye rafu - Azerbaijan, Uzbekistan, Misri, Israeli, hata Uturuki, licha ya kupiga marufuku rasmi. Kwa ujumla, ikiwa watermelon ilikua saa kiasi kikubwa joto na mwanga, itakuwa kitamu zaidi. Na, kwa kweli, kanda ya kusini zaidi, tikiti za ubora bora hutoka huko, ikiwa, bila shaka, zimepandwa kwa usahihi. Lakini, tena, ni vigumu sana kuamua ambapo watermelon ilitoka.

Unapoangalia kwa karibu tikiti za kwanza, unapaswa kukumbuka kuhusu nitrati. Kwa bahati mbaya, uwezekano wa kuongezeka kwa yaliyomo kwenye beri hii ni kweli kabisa. Watermeloni za mapema ni hatari sana kutoka kwa mtazamo huu. Ili kuuza haraka, "humechangiwa" kwa saizi ya kawaida kwa njia safi kiufundi, ingawa katika hali halisi bado hawajapevuka.

Tikiti maji ina karibu 90% ya maji, na mbolea ya nitrojeni ambayo ina nitrati husaidia "kusukuma" maji haya. Kwa kuongezeka kwa matumizi ya nitrati, matunda huanza kukua kwa nguvu kwa uharibifu wa ubora wao, lakini jambo kuu ni kwamba ziada hii ya nitrati inabaki ndani yao. Kwa hiyo, watermelons ya nitrate ni nyekundu na ya juisi, lakini haina ladha na harufu kidogo. "Ikiwa wanakuuzia tikiti maji kubwa sana ya ukubwa wa ajabu, kuna uwezekano mkubwa kwamba ilikuzwa na maudhui ya nitrati ya juu," mtaalam anaonya.

Lakini sio watermelons zote za nitrate ni kubwa sana. Na, ole, haiwezekani kuwatofautisha kutoka kwa wenzao wa hali ya juu kwa kuonekana. Walakini, ndani ya matunda kama haya sifa za tabia. Watermelon ya kawaida ya kawaida inapaswa kuwa na mishipa nyekundu au nyepesi ya pink. Ikiwa rangi ni ya manjano, ni mbaya. Tikiti maji hutofautishwa na tikiti ya nitrati na tabia ya ladha ya siki kidogo, inayowakumbusha viazi mbichi. Kaka ya watermelon ya kawaida ina eneo la kijani kwenye kata, kisha nyeupe. Ikiwa ukanda wa kijani unafunika kabisa nyeupe na mara moja hugeuka kuwa nyama nyekundu, hii pia inaonyesha kuwa kuna nitrati nyingi kwenye watermelon.

Kwa kweli, hakuna kitu kibaya kitatokea kutoka kwa kipande kimoja cha tikiti kama hiyo. Lakini ikiwa unakula sana, unaweza kupata usumbufu wa tumbo.

Mwache aogelee

Moja zaidi maelezo muhimu- watermelon haipaswi kuchukuliwa "kwa ukuaji". Tofauti na melon, haitaiva. Ndio, baada ya kulala mahali pa joto kwa muda, tikiti ya kijani inaweza kuwa tamu na yenye juisi zaidi, lakini haitafikia sifa zote ambazo beri iliyoiva inapaswa kuwa nayo.

Kama matunda yoyote, tikiti huhifadhiwa vizuri mahali pa baridi. Ikiwa haiwezekani kuiweka kwenye jokofu, unapaswa kupata angalau mahali pa mbali na jua. Kwa asili, kawaida huingizwa ndani ya maji. Kwa njia, hii ni njia nyingine ya kuamua ubora wa watermelon - iliyoiva inaelea, ambayo haijaiva inazama. Lakini katika duka hakuna mtu atakayetoa mabomba ya maji kwa ajili ya majaribio hayo, na hakuna mtu anayeweza kuunda nyumbani hali zinazofaa si mara zote inawezekana.

Kabla ya kukata, watermelon inapaswa kuoshwa vizuri, hata kwa sabuni. Watermelon iliyokatwa inaweza kuhifadhiwa tu kwenye jokofu kwa siku moja, upeo wa siku mbili, umefunikwa filamu ya chakula kuzuia upatikanaji wa oksijeni.

Huko Urusi, watermelon ya Astrakhan ni maarufu sana. Je, ni nini kizuri kuhusu bidhaa hii na kwa nini wateja wanaitafuta kwenye rafu za duka? Maswali haya lazima yajibiwe hatua kwa hatua.

Watermelon ya Astrakhan ni bidhaa ambayo imekuzwa nchini Urusi kwa karne kadhaa. Yote yalitokea kwa bahati mbaya, wakati wafanyabiashara kutoka Uajemi ya mbali walileta bidhaa zao kwa mauzo katika karne ya 12. Njia yao ilipitia nyayo zisizo na mwisho za Astrakhan. Hapo ndipo wakazi wa eneo hilo walipoifahamu bidhaa hiyo mpya. Ilibadilika kuwa udongo wenye rutuba wa ndani ni kamili kwa ajili ya kukua mazao yasiyo ya kawaida. Mambo yalianza kushika kasi taratibu. Na tayari katika karne ya 16, kwa mara ya kwanza, watermelon ya Astrakhan ikawa mazao uzalishaji mwenyewe. Kisha akala beri hii ya ajabu ya juisi kwa raha Ililetwa haswa kwenye meza ya mfalme mkuu. Pengine, ilikuwa tangu wakati huo kwamba matunda yaliyo na mviringo yameingia katika maisha yetu. Shukrani kwa juhudi za wakulima wa shamba wa ndani, waliweza kupatikana zaidi kwa muda. Na kwa Astrakhan yenyewe, watermelon sasa sio tu bidhaa au mazao ya kawaida ya melon, lakini ishara halisi ya jiji.

Faida za bidhaa

Watu wachache wanajua kuwa watermelon ya Astrakhan, kama mwakilishi mwingine yeyote wa spishi hii, inaweza kuwa na athari ya uponyaji kwenye mwili wa binadamu. Madaktari wanapendekeza kuitumia kwa watu wanaosumbuliwa na magonjwa makubwa kabisa. Kwa kawaida, bidhaa hii husaidia kurejesha utendaji wa figo, ini na gallbladder. Inatumika kwa gout, nosebleeds, anemia na hata ugonjwa wa moyo. Massa ya zabuni ya watermelon inaweza kusafisha figo na kuondoa mchanga hatari kutoka kwao. Wakati mwingine yeye hupambana na mawe ukubwa mdogo. Nutritionists wanashauri kupigana uzito kupita kiasi na fetma mara moja kwa wiki siku za kufunga. Kwa wakati huu, inashauriwa kula hadi kilo tatu za massa. Kweli, njia hii ya kuzuia haipaswi kutumiwa vibaya. Wataalamu wanashauri wanawake ambao wanataka kuongeza muda wa ujana wao kunywa chai kutoka maganda ya watermelon. Vijiko viwili vya malighafi kwa glasi ya maji ya moto itasaidia kudumisha rangi na kutoa ngozi ya elasticity inayotaka.

Hali ya kukua

Matikiti maji ya Astrakhan, yanapoiva, hugeuka kuwa tunda ambalo lina umbo la mviringo na wakati mwingine lenye umbo la mviringo kidogo. Kawaida, kutoka wakati wa kuota, hii inapaswa kuchukua kutoka siku 70 hadi 81. Bidhaa hiyo inafanana na mpira na uso laini, ambayo muundo wa kupigwa kwa kijani giza kwa namna ya spikes ya dhana hutumiwa. Ina nyama nyekundu ya moto na ladha tamu tofauti. Kwa miaka mingi, wafugaji wameweza kuunda mahuluti kadhaa ya aina maarufu. Miongoni mwao kuna watu wawili wa kukomaa mapema (Lolita, Zoryanka, Photon) na bidhaa tarehe mapema kukomaa (Lunar, Rapid, Skorik, Melon Alice). Hapo awali, ukomavu hutokea tayari siku ya 55. Ya pili huwa tayari kabisa kwa matumizi baada ya siku 60. Zote mbili zinasafirishwa sana na huhifadhi hali mpya safi kwa mwezi mzima. Ubora huu unachukuliwa kuwa wa thamani sana, kwa sababu kwa msaada wake inawezekana kusafirisha tikiti za Astrakhan, zinapoiva, kuuzwa kwa pembe za mbali zaidi za nchi.

Inapaswa kujua

Watermeloni zimekuwa chapa halisi kwake. Hata jina la mkoa tayari linahusishwa haswa na zao hili la tikiti. Wataalamu wanasema kwamba matikiti yaliyopandwa hapa ni bora zaidi kwa wawakilishi wa mikoa mingine ya ndani na hata baadhi. nchi za Ulaya. Hapa, katika mji mdogo wa Volga wa Kamyzyak, kuna hata makumbusho halisi, maonyesho kuu ambayo ni watermelon yenye sifa mbaya. Wageni wanaweza kufahamiana na historia ya tamaduni hii, kujua jinsi na wapi beri hii isiyo ya kawaida ilitoka katika nchi yetu. Jumba la kumbukumbu linatembelewa na idadi kubwa ya watalii. Maonyesho yote yenye hati za zamani, picha za kipekee na vielelezo hai vimetengenezwa kwa ajili yao. Waelekezi wa ndani ni mashabiki wa kweli wa ufundi wao. Kwa muda mfupi watawapa waliopo habari zote zinazojulikana kuhusu matikiti maji. Hotuba kama hiyo ya habari itavutia hata kwa wageni wa kawaida.

Sifa Tofauti

Wanunuzi wengi kwenye soko au rafu za duka huchagua tikiti za Astrakhan. Jinsi ya kutofautisha kutoka kwa aina zingine? Swali hili linawavutia wengi. Unahitaji kuwa na uwezo wa kuchagua bidhaa yoyote. Kuna idadi ya viashiria ambavyo unaweza kuamua kwa usahihi mwakilishi wa ubora wa familia hii. Ikiwa kila kitu ni wazi kuhusu sura na rangi, basi massa inapaswa kujadiliwa tofauti. Kila mtu amezoea ukweli kwamba watermelon nzuri lazima iwe nyekundu. Imani hii hivi karibuni imekanushwa na wataalam wa Kirusi. Kwa kutumia uteuzi wa majaribio, walitengeneza matunda anuwai na massa ya machungwa na hata machungwa. njano. Kwa upande wa ladha, wawakilishi hawa sio mbaya zaidi. Wao ni kama tamu na harufu nzuri. Mabadiliko ya kivuli ndani yao inategemea tu juu ya maudhui ya carotene yaliyoongezeka. Kwa kuongeza, usisahau kuhusu "kiraka" maarufu. Hii ni doa ndogo ya njano kwenye ngozi, ambayo inaonyesha kwamba matunda yamewasiliana na ardhi. Hii ina maana kwamba ilikomaa yenyewe. Mkia kavu na mbegu nyeusi, kwa upande wake, zinaonyesha hatua ya kukomaa. Zaidi ya hayo, hii inaweza kuchunguzwa kwa sauti. Katika matunda yaliyoiva ni sonorous, na wakati wa kukata, ufa wa tabia hutolewa.

Historia kidogo

Matikiti ya Astrakhan yalionekana huko Moscow muda mrefu uliopita. Wakati Peter Mkuu alipojaribu beri hii mwanzoni mwa karne ya 18, alishangaa tu. Muonekano usio wa kawaida na ladha ya ajabu ilivutia Kaizari sana hivi kwamba alidai kuanza kukua bidhaa hii katika mashamba karibu na Moscow. Kweli, hali ya hewa ya ndani iligeuka kuwa haifai kabisa kwa utamaduni wa kupenda joto. Matunda yaliiva kwa muda mrefu na bila kupenda. Baada ya hayo, kwa amri ya Tsar, waliendelea kukua nchini Urusi na kuletwa Moscow kila mwaka. Hakuna mengi ambayo yamebadilika tangu wakati huo. watermelons Juicy bado kuletwa katika mji mkuu. Ukweli, wengine wanasema kuwa ubora wa bidhaa unazidi kuzorota. Kuna matukio yanayojulikana wakati berries "zilipigwa" na saltpeter ili kuharakisha kukomaa kwao. Vichocheo vya aina hii vimepigwa marufuku rasmi. Lakini kuna mashamba ya mtu binafsi hayasiti kufanya lolote ili kuongeza kipato kwa kuongeza tija. Katika mji mkuu kuna maabara maalum, ambaye kazi yake inalenga kupunguza uagizaji wa bidhaa hatari katika masoko ya jiji na kukandamiza majaribio yoyote ya aina hii.

Unaweza kupendezwa na nyenzo zifuatazo