Vibao mbalimbali vya kukata. Bodi ya kukata. Mfululizo wa bidhaa maarufu
Inaweza kuonekana kuwa sehemu rahisi kama hiyo ya vyombo vya jikoni kama bodi ya kukata haitoi maswali yoyote. Bidhaa hizi sasa zimetengenezwa kutoka vifaa mbalimbali, zinauzwa katika maduka yote ya jikoni. Hata hivyo, umewahi kufikiri juu ya ukweli kwamba baadhi ya vifaa (plastiki, kioo) havikuwepo kabla? Mababu zetu wa mbali walitumia nini, walitumia nini kukata chakula? Wakati huo huo, historia ya bodi ya kukata ni ya kuvutia kabisa na inastahili kuzingatia.
Jiwe "bodi" kama mfano wa kisasa
Katika nyakati za zamani, wakati vyanzo pekee vya chakula cha binadamu vilikuwa uwindaji na kukusanya, mawe yanafaa kwa umbo na uso laini. Mizoga iligawanywa katika sehemu kwa kutumia zana za nyumbani. Kwa kushangaza, jiwe lilikuwa mfano wa bodi za kisasa.
Baada ya muda, jiwe lilibadilishwa na bodi za mbao, na zilikuwepo karibu bila kubadilika hadi karne ya 20! Bila shaka, baada ya muda, sura zao na laini ziliboreshwa, kwa sababu mashine na zana za ujenzi zilionekana ambazo zinaweza kufanya kipande cha kuni kikamilifu hata na laini. Lakini kiini kilibakia sawa - bodi ilikuwa kipande cha kuni kilichosindika, na bidhaa zinaweza kutofautiana tu kwa aina ya kuni (birch, pine, mwaloni na beech zilitumiwa kawaida), ukubwa, na kuwepo au kutokuwepo kwa vipini.
Mbao za mbao: njia kutoka zamani hadi nyakati za kisasa
Bodi za mbao ngumu haraka hazikuweza kutumika: bakteria ziliongezeka kwa uhuru juu ya uso wa kipande cha monolithic, na kusafisha bidhaa hiyo kwa ufanisi haikuwa kazi rahisi. Isitoshe, mti huo ulisinyaa, ukaharibika, na ukawa giza.
Tangu katikati ya karne ya 20, bodi za kukata zilianza kufanywa kwa mifano ya kioo ya bodi ilionekana hivi karibuni. Hata hivyo, bidhaa za mbao zimehifadhi umuhimu wao, na bodi hizo zinaweza kupatikana karibu kila jikoni.
Ilibadilika kuwa bodi za mbao zilizotengenezwa kutoka kwa nyuzi zilizoshinikizwa ni za vitendo zaidi na za kudumu kuliko bidhaa zilizotengenezwa kutoka kipande nzima mti. Bodi za ubunifu kama hizo, kwa mfano, Epicurean, zilizo na muundo wa asili kabisa, hazichukui unyevu, haziharibiki na hudumu kwa muda mrefu. Leo hutumiwa na wapishi wa kitaaluma, na pia wanunuliwa na watu ambao wanajua mengi kuhusu kupikia.
Nyenzo za asili ni bora zaidi
Kama hii historia ya bodi ya kukata mbao, ambayo haiwezekani kamwe kutoweka kutoka jikoni. Licha ya uwepo wa bodi za plastiki, kila mtu anahisi kwa ufahamu kuwa hakuna kitu bora na salama kuliko kuni asilia. Na kutunza bodi hizo leo si vigumu - bidhaa za ubora wa juu zinaweza kuosha kwa urahisi hata kwenye dishwasher.
Bodi ya kukata inapaswa kuwa nzuri, vizuri na ya kazi. Una haki ya kuchagua vyombo vya jikoni ambavyo vitatumika kama mapambo jikoni yako na kushiriki kila siku katika mchakato wa ubunifu wa kupikia.
Hakuna jikoni - wala nyumbani wala mtaalamu - ni kamili bila kukata bodi. Kutumia kifaa hiki rahisi, ni rahisi kukata chakula, kuweka uso wa meza kutoka kwa mikwaruzo na uchafu. Vipandikizi vinaweza kubebwa kwenye jiko bila hofu ya kutawanyika kando ya barabara. Tangu nyakati za zamani, watu wametumia kuni za sawed kutoka kwa aina tofauti za kuni. Lakini maendeleo ya teknolojia yamesababisha ukweli kwamba sasa sifa hizi za jikoni zinafanywa kutoka kwa aina mbalimbali za vifaa. Plastiki, jiwe, kioo - yote haya hutumiwa katika uzalishaji. Swali la nyenzo gani ni bora kwa bodi ya kukata huulizwa na kila mama wa nyumbani kabla ya kununua.
Aina ya vifaa
Leo wazalishaji wa kisasa Wanatoa nyimbo na bei tofauti. Ikiwa ni pamoja na bodi za kukata. Ni zipi ambazo ni bora kuchagua ili zidumu kwa muda mrefu, ziko salama kwa afya, zisipunguze visu na zilingane na bei iliyoonyeshwa kwenye lebo ya bei? Kila nyenzo ina faida na hasara zake. Wanahitaji kuzingatiwa wakati wa kuchagua kwa jikoni. Ambayo ni bora ni juu ya mhudumu kuamua.
Classic - mbao za mbao
Nyenzo za jadi na za kawaida ni kuni. Vifaa vile ni vya ulimwengu wote - vinafaa kwa kukata mboga, matunda, nyama, samaki, mkate na bidhaa nyingine. Wakati wa kufanya kazi, bodi haina slide juu ya meza, na vifaa vya kukata si slide juu ya uso. Kipengele hiki kinapunguza hatari ya kupunguzwa na majeraha. Mbali na hilo uso wa mbao hushughulikia visu kwa uangalifu, bila kupunguza kunoa kwao. Hii inaruhusu vyombo vyako vya jikoni kudumu kwa muda mrefu. Lakini kuna mengi, na ambayo kuni ni bora kwa bodi ya kukata inategemea mali ya nyenzo. Ufungaji lazima uonyeshe aina gani ya chombo cha jikoni kinafanywa kutoka.
Oak ni mti wenye nguvu na mgumu zaidi. Haina ufa, haina uharibifu, na haina kunyonya harufu. Imetumika kwa muda mrefu katika ujenzi wa meli kwa sababu haogopi unyevu. Hii ni moja ya chaguzi bora mbao za kukata mbao. Lakini sifa hiyo katika jikoni itakuwa nzito kabisa, na bei ya bidhaa hizo haitakuwa chini.
Acacia ni ngumu, haichukui harufu, na ni sugu kwa unyevu. Lakini pia ni ghali kabisa.
Hevea, au mti wa mpira, ni nyenzo maarufu ulimwenguni ya kukata. Wao ni mnene, sugu kwa maji na harufu. Na bei yao ni nafuu kabisa.
Pine na birch ni kuni za kawaida, lakini ni laini sana kwa vyombo vya jikoni. Wanachukua harufu, hubomoka chini ya blade kali na kuharibika kwa kiwango ambacho wanaweza kupasuka. Chaguo hili ni la bei nafuu, lakini pia ni la muda mfupi.
Mwanzi ni nyenzo ambayo bodi nzuri na za vitendo za kukata hufanywa, ambayo itaonekana bora jikoni, kwa sababu ni bora. mapambo ya mapambo. Wana faida kadhaa: ni sugu kwa abrasion, kwa kweli haikwangui, na haichukui unyevu au harufu. Lakini kuna drawback moja muhimu. Mwanzi ni mmea wa herbaceous na hauna kuni ngumu. Mbao hufanywa kutoka kwa vipande nyembamba vilivyounganishwa pamoja. Na kufaa kwa nyenzo kwa matumizi ya jikoni inategemea ubora wa gundi. Ikiwa utungaji kulingana na formaldehyde ulitumiwa, basi ni bora hata kununua bidhaa hiyo, kwa sababu dutu hii, inapoingia ndani ya mwili, husababisha sumu kali. Aidha, inaweza kujilimbikiza katika viungo na tishu. Kwa bahati mbaya, muundo wa gundi hauonyeshwa kwenye ufungaji.
Kutunza bodi za mbao
Bila kujali nyenzo zilizochaguliwa, bodi inahitaji kuzingatiwa ili iweze kudumu kwa muda mrefu iwezekanavyo. Baada ya kununuliwa, inashauriwa kulainisha na madini au mafuta ya linseed. Rudia utaratibu huu mara kadhaa wakati wa mchana. Kisha unahitaji suuza na kavu. Ili disinfect, unaweza kuifuta kwa maji ya limao au siki mara moja kwa wiki. Na jambo moja zaidi: ni bora kuhifadhi mbao za mbao kwenye hewa, na si katika sanduku lililofungwa.
Plastiki
Bodi za plastiki zimejaza rafu za duka. Na hii haishangazi. Wao ni nyepesi, vizuri, nzuri. Watengenezaji huzalisha aina mbalimbali na rangi. Lakini je, ni nzuri hivyo? Kabla ya kununua, unahitaji kuhakikisha kuwa zinafanywa kwa polyethilini au propylene. Nyenzo hizi zinafaa kwa kuwasiliana na bidhaa za chakula na usidhuru afya ya binadamu. Ikiwa bodi ni kutoka kwa mwingine au haijainishwa, basi ni bora kukataa kununua.
Uso laini wa plastiki unaweza kuteleza ambayo sio rahisi sana wakati wa kukata chakula. Sahani za moto haziwezi kuwekwa au kukatwa juu yao. Baada ya muda, nyufa huunda kwenye plastiki, ambayo bakteria hujilimbikiza na kuzidisha, na kusababisha harufu mbaya. Bidhaa hii inapaswa kutupwa mbali.
Bodi zinazobadilika zilizotengenezwa kwa plastiki sasa zinazalishwa. Wao ni rahisi kutumia na gharama nafuu. Lakini maisha yao ya huduma ni mdogo. Haraka huwa hazitumiki.
Ili kupanua maisha ya plastiki, wazalishaji huzalisha bodi za safu nyingi. Wakati safu ya juu inakuwa isiyoweza kutumika, inaweza kufutwa na kitu chenye ncha kali na kuondolewa. Bodi itakuwa kama mpya tena. Unene wa tabaka ni karibu 2 mm, wakati sahani nzima ni karibu 5 cm.
Mbao au plastiki?
Wafanyakazi kutoka kwa maabara ya Marekani walifanya utafiti ambao bodi ya kukata ni bora: mbao au plastiki. Matokeo yalionyesha kuwa wakati uso ni laini, chaguo zote mbili ni za usafi kabisa na zinaweza kutumika. Lakini kuonekana kwa nyufa ndogo kulibadilisha sana picha. Katika sampuli za mbao, microbes walikufa baada ya usindikaji na kukausha. Lakini katika plastiki hawakuwekwa na chochote na waliendelea kuzidisha. Inapopigwa, bodi kama hizo huwa hatari kwa afya. Kwa njia, katika taasisi za Amerika upishi Ni marufuku kutumia bodi za plastiki bila kujali utungaji.
Kioo kizuri
Hivi karibuni, bodi za kukata glasi kwa jikoni zimeonekana kwenye soko. Chaguo gani ni bora kuchagua inategemea muundo wa mambo ya ndani. Wanaonekana maridadi kabisa na watakuwa mapambo. Aidha, hawana kunyonya harufu na si scratched. Zinastahimili joto na zinaweza kutumika kama pedi za joto. Wao ni rahisi kuosha. Lakini wana hasara zaidi kuliko faida. Wanafanya visu kuwa butu sana kwa sababu ya ugumu wao. Kwa kuongeza, sauti ya chuma kwenye kioo "hupunguza" mishipa. Hiki ni kipengee dhaifu ambacho kinaweza kuvunjika ikiwa kitaachwa. Kabla ya kununua, unahitaji kuona ikiwa kuna miguu ya mpira upande wa chini. Ikiwa hazipo, bodi itateleza na itakuwa ngumu kutumia.
Jiwe la bandia
Bodi za mawe za Acrylic pia ni bidhaa mpya kwenye soko. Wanavumilia joto la juu, si scratch, rahisi kushughulikia. Lakini kukata juu yao hupunguza visu vyovyote, hata vikali sana. Kwa kuongeza, gharama ya sifa hiyo haitakuwa ndogo.
Ambayo bodi za kukata ni bora zaidi, kila mtu anajiamua mwenyewe, kwa sababu hata mtaalamu hawezi kutoa jibu la uhakika.
Kukata bodi kwa jikoni - ni zipi bora? Pia inategemea ni bidhaa gani zinazokatwa. Chaguo bora- kadhaa tofauti: kwa samaki, kwa nyama, kwa mboga mboga na kwa mkate.
Ukubwa wa bodi inategemea mapendekezo ya mama wa nyumbani. Ikiwa ni ndogo sana, bidhaa zilizokatwa zitaanguka, na kubwa hazitakuwa rahisi sana kushughulikia, zitakuwa nzito na nyingi. Je, bodi za kukata zinapaswa kuwa na ukubwa gani, na ni zipi bora kuchagua? Vigezo vyema vinatoka 25x40 cm.
Baada ya matumizi, lazima zioshwe vizuri na zikaushwe.
Inahitajika kuchukua nafasi ya vielelezo vilivyopasuka mara kwa mara.
Bodi za kukata kamili bado hazijapatikana. Ambayo ni bora zaidi? Wanapaswa kuchaguliwa na mama wa nyumbani kulingana na uwezo wa kifedha na upendeleo.
Sisi sote tunajua kwamba kila aina ya bidhaa inapaswa kuwa na bodi yake, lakini si mara zote kukumbuka kuwa nyenzo za bodi pia ni muhimu sana. Tuliamua kuliangalia hili kidogo.- Katika nyakati za kale, jiwe la gorofa lilitumika kama ubao wa kukata.
- Baadaye, wanadamu walipojifunza kusindika kuni kwa urahisi, miti ifuatayo iliibuka kutoka kwa kuni: pine, beech, mwaloni, na birch. Bodi kama hizo zilitumika ulimwenguni kote hadi mwisho wa karne ya 20. Wao ni rafiki wa mazingira, lakini, kwa bahati mbaya, hawana usafi. Idadi kubwa ya vijidudu hujilimbikiza kwenye kuni, haijalishi ni kiasi gani imeoshwa.
- Katika miaka ya 40 ya karne ya 20, plastiki ya silicone iligunduliwa kupitia juhudi za pamoja za mwanakemia wa Soviet Andrianov na mwanakemia wa Ujerumani Müller baada ya tukio hili, maisha ya mama wa nyumbani wa kawaida yaligeuka chini. Kwa sababu plastiki ya silicone inaweza kuhimili joto la joto, vimumunyisho, asidi na hufanya vizuri baada ya kuosha mara kwa mara. Silicone haifai kama makao ya bakteria, na hufa wakati wa kuosha kwa mara ya kwanza kwenye ubao.
- Aina nyingine mpya ya ubao wa kukata ni ubao wa kukata glasi. Ni, kama silicone, ina faida muhimu - haizai vijidudu, lakini kisu huwa nyepesi juu yake na kuna kelele mbaya ya kusaga wakati wa kukata kitu.
- Kumbuka kwamba kila aina ya chakula inahitaji bodi yake - vyakula mbichi haviwezi kuunganishwa na vilivyotengenezwa tayari wakati wa kukata, hii inaweza kusababisha uchafuzi wa chakula. Kwa kuongezea, bidhaa kama vile vitunguu na samaki zina harufu inayoendelea hivi kwamba ni bora sio kuichanganya na harufu ya bidhaa zingine.
- Umoja wa Ulaya ulikuja na mgawanyiko wa rangi wa bodi kulingana na bidhaa za chakula. Ubao nyeupe ni wa bidhaa za maziwa, mbao za bluu ni za samaki na dagaa, mbao za kijani ni za kukata mboga, mbao nyekundu ni za nyama mbichi, mbao za njano ni za kuku mbichi.
- Bodi mpya bora inapaswa kuingizwa na nta ya asili, ambayo hapo awali imefutwa katika mafuta.
- Inaaminika kuwa bora zaidi hufanywa kutoka kwa birch, mwaloni, beech, hevea na acacia. Kwa kuongeza, Hevea ni nzuri sana na karibu haina kunyonya unyevu.
- Ili bodi yoyote ikuhudumie kwa muda mrefu, unahitaji kuihifadhi katika hali ya wima.
- Ili kuondokana na bodi ya mbao ya harufu, unaweza kwanza kuzama bodi, kisha kuinyunyiza kwa ukarimu na chumvi kubwa, kuiweka kwenye brine hii kwa dakika kadhaa na kuifuta. Ikiwa hupendi chumvi kubwa, kisha chukua nusu ya limau na chumvi nzuri na pia uifute kwenye bodi ya mbao iliyoharibiwa kwa dakika chache.
- Bodi ya mbao haina haja ya kuingizwa ndani kuosha mashine. Ili kuifanya idumu kwa muda mrefu, jaribu kuloweka kwenye mafuta ya linseed. Itakuwa mara moja kuzuia maji na uwezekano mkubwa nyenzo zake zitakuwa mnene.
- Baada ya kila matumizi, kwa ukarimu kumwaga maji ya moto juu ya bodi ya mbao na kuifuta kavu.
- Pia, ikiwa unathamini yako bodi ya mbao, basi mara kadhaa kwa mwaka inaweza kuwekwa ndani suluhisho kali permanganate ya potasiamu, ingawa hii itabadilisha rangi yake, lakini uwezekano mkubwa itakuwa nzuri zaidi.
Ekaterina Roizman
Wale wanaofanya kazi kwenye mtandao ni bure. Ni baadhi tu ya huduma za kuangazia maandishi au kuongeza nafasi yake ndizo zinazoweza kulipiwa. Magazeti mengi ya kisasa yenye matangazo huwaweka sambamba na kwenye rasilimali zao za mtandaoni, kwa kuwa hii huongeza ufanisi mara kadhaa.
Ni za nini?
Kwenye mbao za matangazo unaweza kuuza na kununua chochote, kutoka kwa mali isiyohamishika hadi takataka ya zamani, kwa huduma yoyote.
Jinsi ya kuwasilisha tangazo
Ili kuwasilisha tangazo, maandishi ya habari zaidi ambayo yatavutia mnunuzi yanakusanywa. Inashauriwa kutumia maneno muhimu ili watumiaji injini za utafutaji Pia tuliweza kupata tangazo kwa urahisi. Kuwa na picha huongeza uwezekano wa kuuza bidhaa au huduma.
Kwa kawaida, kuwasilisha tangazo kutahitaji usajili, ambao hauchukua muda mwingi, kwani utahitaji kutoa kiwango cha chini cha habari kuhusu wewe mwenyewe. Ni rahisi kwa muuzaji kujaza wasifu wake; Ili waombaji wengi iwezekanavyo kupendezwa na tangazo, inafaa kujaza maelezo yako ya mawasiliano - anwani. barua pepe, simu. Watumiaji wataweza kuandika ujumbe moja kwa moja kwenye tovuti au kuwasiliana na waasiliani maalum.
Kuuza mali isiyohamishika viwanja vya ardhi, inafaa kuangazia eneo maalum kwenye ramani; Ili kuuza bidhaa au huduma kwa haraka na kwa faida zaidi, unapaswa kuchapisha ofa zako kwenye mbao kadhaa.
Faida za mbao za matangazo
Matangazo yanawasilishwa bila malipo, mara nyingi.
Mnunuzi na muuzaji wana fursa ya kuwasiliana kibinafsi bila waamuzi. Hii ni ya manufaa hasa katika uwanja wa kununua na kuuza mali isiyohamishika, ambapo realtor hutoza ada kubwa kwa huduma zake.
Mtumiaji ataweza kufahamiana na bei za nyumba, kukodisha ofisi, vifaa vya elektroniki na kufanya ufuatiliaji ili kurahisisha kufanya chaguo.
Vibao vingi vya ujumbe hukuruhusu kufanya zaidi ya kutafuta tu chaguzi zinazofaa miongoni mwa hifadhidata ya sasa, lakini pia acha maombi yako. Shukrani kwa hili, mtumiaji anaokoa kiasi kikubwa cha muda, kwa sababu wauzaji wa bidhaa na huduma huwasiliana naye wenyewe.
Vibao vya matangazo ni nini?
Bodi zinaweza kuwa za mada, kwa mfano, wengine wamejitolea kwa mali isiyohamishika, wakati wengine wamejitolea kutafuta kazi au kuuza wanyama au sarafu.
Baadhi ya bodi zinalenga kikanda, kwenye jiji maalum.
Inafaa pia kuangazia bodi ambazo matangazo yanadhibitiwa na yale yanayochapisha maandishi na picha zozote bila uthibitishaji.
Ubao wa kukata ni nini na ni kwa nini?
Katika mchakato wa kupikia, mara nyingi tunahitaji kukata na kupunguza chakula. Na ili usisumbue kuonekana kwa uzuri meza ya jikoni kupunguzwa, uvumbuzi wa zamani sana unakuja kwa msaada wetu - ubao wa kukata. Sawa ambayo tutatumia na wewe karibu kila wakati. Siwezi kufikiria njia nyingine yoyote ya kukata bidhaa nyingi kwa sahani mbalimbali. Wakati mwingine bodi hutumiwa kama kisima cha sahani zilizoandaliwa, mikate, keki, na tu pamoja. Kwa kuongeza, juisi na vinywaji vinavyotoka kwenye chakula vinakusanywa kwenye ubao wa kukata, badala ya kuenea kwenye meza. Kwa ulinzi wa ziada ili kuzuia kuenea, bodi zina vifaa vya groove (recess) iko karibu na mzunguko. Kula mifano ya kuvutia na bakuli kwa ajili ya kukata bidhaa, ambayo inaweza kuwa rahisi sana, kwa mfano, wakati wa kukata mboga mbalimbali. Lakini tutaangalia aina zisizo za kawaida za bodi za kukata wakati mwingine. Sasa tuangalie mambo ya msingi.
Mbao za kukata zimetengenezwa na nini?
Duka hutoa bodi za kukata kutoka kwa nyenzo zifuatazo:
Mti.
Kulingana na aina ya kuni, inaweza kuwa chaguo la bei nafuu, lakini bodi kama hizo hazistahimili unyevu. Wanaweza hata kuharibika kutokana na unyevunyevu. Sehemu ya kazi, kwa kasi zaidi kuliko vifaa vingine, hupoteza uadilifu wake wa awali na kuonekana kwa uzuri. Kwa kuongeza, bakteria wanaweza kuanza kwa urahisi kuishi katika kupunguzwa. Lakini mbao za kukata mbao ni uwezekano mdogo wa kupunguza visu, ambayo bila shaka ni pamoja. Kwa uangalifu sahihi, maisha ya huduma yanaweza kupanuliwa. Kwa mfano, futa kavu baada ya kuosha, jaribu kutumia blade za saw.
Plastiki.
Vibao vya kukata kwa bei nafuu. Uso wa bodi kama hizo ni sugu zaidi kuvaa kuliko ile ya kuni na ni sugu kabisa ya unyevu. Wakati wa kutumia bodi za plastiki, huwa wepesi haraka, lakini polepole kuliko wakati wa kutumia bodi za glasi. Mbao za plastiki ni nyepesi na zinaweza kuteleza kwenye meza, ambayo wakati mwingine hulipwa kwa miguu au kingo za mpira. Usafi wao pia unategemea kuvaa zaidi ya uso, ni bora kwa bakteria.
Keramik ya kioo (kioo).
Uso wa kudumu zaidi na wa kudumu, rahisi kusafisha, bidhaa haziacha harufu yoyote. Bodi kama hizo mara nyingi zina kubuni nzuri, muundo ambao unaweza kuendana na mambo ya ndani. Moja ya hasara ni kwamba bodi za kioo hufanya kelele nyingi (tabia ya kugonga, wakati mwingine kusaga) na haraka hupunguza visu vya visu. Naam, bila shaka, ikiwa huna makini, bodi hiyo ya kukata inaweza kuvunjika. Uso huo unaweza kuwa laini na umesisitizwa inaaminika kuwa bidhaa zilizokatwa hushikamana kidogo na uso uliowekwa.
Kimsingi, urahisi wetu tu ndio wa umuhimu muhimu, na tunaweza kutumia bodi za nyenzo yoyote. Jambo kuu ni kubadili mara kwa mara zile zilizovaliwa tayari na usitumie bodi moja kwa bidhaa zote (bora, kuwa na bodi tofauti za mboga, samaki, nyama, mkate, nk, vipande 3-4). Hii inapendekezwa ili kuhakikisha kuwa bidhaa za kumaliza hazipatikani na zile mbichi. Ni salama kwa afya yako.
