Matango yenye chumvi kidogo ya kung'olewa kwenye begi. Matango yenye chumvi kidogo kwenye mfuko

Maisha, ikiwa ni pamoja na maisha ya upishi, haimesimama, teknolojia mpya za kupikia zinajitokeza, na leo tutazungumzia kuhusu njia ya kuvutia ya matango ya pickling kavu - katika mifuko. Kwa njia, unaweza kununua mifuko yenye kufuli ya zip inauzwa - hii ni rahisi sana, kwa sababu ... mchakato mzima utakuwa na hewa na nadhifu.

Ningependa kutoa ushauri mara moja:

chagua sio chafu, lakini matango ya chini ambayo yana pimples juu ya uso. Wanageuka kuwa crispier.
Ikiwa mboga haitokani na bustani yako na unaogopa nitrati, unaweza kuinyunyiza kwa maji yenye chumvi kidogo kwa saa. Ili kufanya hivyo, unahitaji kukata "matako" ya matunda. Ongeza chumvi kidogo kwa lita moja ya maji.
Kabla ya kulowekwa ndani sana maji baridi matango yanageuka kuwa crispier.
Mzuri zaidi unapokata mboga, kwa kasi itakuwa chumvi. Hivyo, matunda yote yanaweza kupikwa hadi saa 12, kukatwa katika sehemu 4 itakuwa tayari katika masaa 1-3. Na kata kwa miduara unaweza kula kwa dakika 15 tu.
Fanya kupunguzwa au punctures katika matunda yote kwa kisu, hii itaharakisha mchakato wa kupenya kwa chumvi.
Ikiwa unaongeza vitunguu vyako unavyopenda (cumin, coriander), ni bora kwanza kuziponda kwenye chokaa, basi viungo vitatoa athari zao haraka. mafuta muhimu viungo vingine.

Kichocheo cha haraka zaidi katika dakika 5

Hebu tuanze na mapishi ya kupikia haraka zaidi. Unaweza kuiita "wageni kwenye mlango." Tutakata tango kwenye miduara, kwa hivyo mchakato wa kuokota utaenda haraka sana, na wageni hawatafikiria hata kuwa dakika 10 zilizopita ilikuwa tango ya kawaida kabisa). Bila shaka, unaweza kuongeza muda wa salting - majaribio. Kila mmoja wetu ana upendeleo wetu wa ladha.

Matango - 6 pcs.
Vitunguu - 2 karafuu
Pilipili - vijiko 0.5
Jani la Bay- 2 pcs.
Chumvi, sukari - kijiko 1 kila moja
Mfuko wa chakula

1. Weka jani la bay na pilipili chini ya mfuko wa chakula. Jani la Bay linaweza kukatwa vipande vipande na mikono yako.

2. Kata matango kwenye vipande vya unene wa sentimita 0.5, ponda vitunguu au uikate vizuri.

3. Weka viungo vyote kwenye mfuko, mimina chumvi na sukari ndani yake.

4. Tunafunga ufungaji wetu, tukitoa hewa ya ziada kutoka humo.

5. Sugua yaliyomo kwenye begi kwa mikono yako kwa dakika 1-2, kisha uiruhusu iwe pombe kwa dakika 5.

6. Pakua na utumie.

Makini! Ili kufurahia matango ya crispy, unahitaji kupika kabla ya kutumikia. Bon hamu!

Kichocheo cha masaa 2 kwenye jokofu

Moja ya maelekezo yangu ya majira ya joto, matango hupika kwa saa 3 na kukaa crisp. Ongeza viungo kwa ladha yako na uunda kito chako cha upishi).

Ili kuandaa tutahitaji:

Matango - 1.2 kg.
Vitunguu - 3 karafuu
Dill - 1 rundo
Coriander - kijiko 1
jani la Bay - 1 pc.
Pilipili nyekundu ya moto - kipande 1 kidogo cha pilipili
Chumvi - 1 tbsp. kijiko
Sukari - vijiko 0.5
Mfuko wa chakula (ikiwezekana na zipu)

Makini! Tunakata ncha za matango, kwa sababu nitrati hujilimbikiza katika maeneo haya.

Tunatumia chumvi ya meza, chumvi ya kiwango cha chakula, na chumvi kubwa. Chumvi iliyo na iodini hufanya mboga kuwa laini.

Ikiwa unahitaji kuharakisha mchakato wa kuokota, kata matunda katika vipande vidogo au ufanye punctures ndani yao kwa kisu.

1. Weka matango, kata kwa nusu au sehemu 4, ndani ya mfuko, ongeza bizari iliyokatwa, pilipili nyekundu ya moto (kipande kidogo), na vitunguu vilivyoangamizwa.

2. Saga mbegu za coriander kwenye chokaa ili kutoa harufu yake. Tunavunja jani la bay vipande vidogo na mikono yetu.

3. Kuchanganya viungo, kuongeza chumvi na sukari. Funga mfuko wa ziplock, changanya vizuri na kutikisa yaliyomo.

4. Acha iwe chumvi kidogo kwenye joto la kawaida kwa dakika 30.

5. Baada ya nusu saa, weka mfuko wa matango kwenye jokofu kwa saa 2.

Tulipata matango crispy sana na ladha sana. Bon hamu!

Jinsi ya kupika haraka matango yenye chumvi kidogo kwenye mfuko na siki na mafuta ya mboga

Matango ya vitafunio vya manukato. Katika mapishi hii tutatumia siki, inaweza kuwa apple, divai au kawaida. Unaweza kupunguza wingi wake.

Nitashiriki nawe hila ya kuvutia: kula vitunguu na kuepuka pumzi ya vitunguu, kuondoa msingi kutoka kwa karafuu. Ina mafuta ambayo hupendeza pumzi yetu. Je, ninaweza kula baada ya vitunguu? walnut, huzuia harufu.

Ili kuandaa tutahitaji:

Matango - 2 kg.
Vitunguu - 2 karafuu
Dill - 1 rundo
Mwavuli wa bizari - 2 pcs.
Majani ya currant - pcs 3.
Siki - 1 tbsp. kijiko
Chumvi - 1 tbsp. kijiko
Sukari - 1 tbsp. kijiko
Mfuko wa chakula

Muhimu! Ili kupata matango ya crispy, lazima kwanza uwashike kwa maji baridi sana kwa masaa 1-2. Na, kwa kweli, matunda yenyewe yanapaswa kuwa safi na laini.

1. Kata matunda kwa urefu katika sehemu 2, baada ya kuondolewa hapo awali "matako" pande zote mbili.

2. Katakata bizari na kitunguu saumu na uweke pamoja na viungo vingine vyote kwenye mfuko wa ziplock. Unaweza, bila shaka, kutumia vifurushi vingine, lakini hizi ni rahisi zaidi.

3. Pia tunaongeza majani ya currant na miavuli ya bizari kwa viungo vingine.

4. Ongeza siki, mafuta, chumvi, sukari.

5. Changanya kila kitu vizuri mara kadhaa, kutikisa mfuko wa matango. Weka kila kitu kwenye jokofu kwa masaa 5.

6. Wakati wa mchakato mzima wa pickling, kutikisa matango kila saa ili wawe na chumvi sawasawa. Tunafurahia chakula kitamu chenye vitamini bila matibabu ya joto.

Mapishi ya haradali ya papo hapo

Matango yenye chumvi kidogo na haradali ni ya kitamu sana na ya crispy. Katika mapishi hii tutatumia poda kavu ya haradali. Hebu pia tuongeze siki mafuta ya mboga, bizari, vitunguu - kwa ujumla, itageuka kuwa ladha tu).

Ili kufanya matango kuwa imara na yenye uchungu, loweka kwanza kabisa maji baridi kwa saa kadhaa.

Ili kuandaa tutahitaji:

Matango - 1 kg.
Vitunguu - 3 karafuu
Pilipili ya moto - pcs 0.5.
Dill, parsley - rundo 1 kila moja
haradali kavu - 1/2 kijiko
Mbaazi ya allspice - pcs 5.
mafuta ya alizeti - 5 tbsp. vijiko
Siki ya divai au 6% - 2 tbsp. kijiko
Chumvi ya kawaida - 1 tbsp. kijiko bila juu
Sukari - 1 tbsp. kijiko

1. Kata mikia ya matango pande zote mbili na uikate katika sehemu 4 ili mchakato wa salting uende kwa kasi na zaidi sawasawa.

2. Vitunguu, pilipili ya moto, mimea - kata na kuweka kwenye mfuko huo. Pia tunatuma miavuli ya bizari huko na hakikisha kwamba shina kali hazitoi polyethilini.

3. Mimina haradali na kumwaga mafuta. Unaweza kutumia siki yoyote, au huwezi kuitumia kabisa.

4. Ongeza chumvi na sukari, funga kitambaa chetu cha plastiki, ukiacha nafasi ndani yake ili kuchanganya yaliyomo kwa uhuru.

5. Ili kuwa upande wa salama, weka mfuko kwenye bakuli na uiweka kwenye joto la kawaida kwa saa 1, na kisha uitike tena na kuiweka kwenye jokofu.

6. Unaweza kula baada ya saa 2, lakini ina ladha nzuri zaidi baada ya saa 8. Matango yana harufu nzuri na yana uchungu unaojaribu sana. Bon hamu!

Kichocheo cha video cha kupikia mboga za chumvi kidogo kwenye mfuko

Mwishoni mwa makala nataka kukupa mapishi ya kawaida sana. Ndani yake tutaongeza zukini na nyanya kwa matango. Kutakuwa na saladi ya mboga yenye chumvi kidogo. Sahani isiyo ya kawaida sana na ya asili kabisa kwa ladha. Hakikisha kujaribu, kwa sababu si vigumu kufanya, na matokeo yatakushangaza wewe na wageni wako.

Ili kuandaa tutahitaji:

Matango - 300 gr.
Zucchini - 300 gr.
Nyanya - 300 gr.
Vitunguu - 3 karafuu
Dill - 1 rundo
Chumvi - kijiko 1
Mfuko wa chakula

1. Chambua zucchini na ukate laini kama kwa saladi.

2. Pia tunakata nyanya, tango, vitunguu, bizari kama saladi na kuzipakua kwenye mfuko wa ziplock.

3. Changanya kila kitu vizuri na uweke kwenye jokofu, ukichochea mara kwa mara, kwa saa 12.

Bon hamu!

Kwa njia, filamu ya polypropen ni salama kabisa kwa afya ya binadamu, kwa hiyo hutumiwa kuhifadhi bidhaa za chakula kwa muda mrefu. Mifuko ya BOPP ya bidhaa za chakula hutumiwa kwa upakiaji wa bidhaa za mkate, mboga mboga na mimea. Ufungaji huo hauruhusu au kukusanya harufu ya kigeni na huongeza maisha ya rafu ya bidhaa.

Kichocheo rahisi zaidi kuliko hiki cha kutengeneza matango ya kung'olewa labda bado hakijapatikana. Kutoka kwa kitengo cha "hatua mbili" - msingi, lakini kitamu sana. Kwa kilo ya matango safi, nadhifu (sio gherkins, lakini ndogo sana) utahitaji kijiko moja na nusu cha chumvi kubwa, kikundi cha bizari safi, na karafuu chache za vitunguu vilivyokatwa (sio kusagwa!). Pamoja na mifuko miwili ya plastiki, iliyokunjwa moja hadi moja.

Viungo ni rahisi, na mchakato wa kuandaa matango haukuweza kuwa rahisi. Unahitaji tu kuandaa matango kwanza. Osha, kavu na ukate ncha zote mbili kutoka kwa kila mmoja ili waweze kuwa na chumvi bora na kwa kasi. Ifuatayo, uhamishe matunda kwenye mfuko wa plastiki mara mbili. Ongeza vitunguu na bizari iliyokatwa vizuri (kulia na shina). Ongeza chumvi kwa wingi wa mapishi.

Kwa kweli, kila kitu kiko tayari. Yote iliyobaki ni kuifunga mifuko kwa ukali na kuitingisha vizuri mara kadhaa ili salting isambazwe sawasawa. Sasa matango yanahitaji kuruhusiwa kusimama na chumvi kwenye rafu ya chini kwenye jokofu. Watafanya hivyo kwa masaa 12 au 16 (kulingana na ukubwa wa matunda yaliyochaguliwa), hakuna zaidi. Na unaweza kula! Inageuka kuwa ya kitamu na yenye kunukia.

Ili kuepuka kuvuja wakati wa kupikia, inashauriwa kuweka mifuko ya tango kwenye chombo kabla ya kuihifadhi kwenye baridi. Na ugeuke mara kadhaa baada ya (mara 3-4 kwa wakati wote, kwa salting bora).

Matango yenye chumvi kidogo kwenye begi ni rahisi sana kutayarisha, na yanageuka kuwa ya kitamu sana, yenye kunukia na ya crispy ambayo huwezi kuziweka. Hatua kwa hatua mapishi na picha kutoka kwa msomaji wetu zaidi..

Wakati ninataka kupika matango yenye chumvi kidogo haraka sana, mimi hutumia daima mfuko wa plastiki kwa kusudi hili.

Ndiyo maana vitafunio hivi vya mboga huitwa matango yenye chumvi kidogo kwenye mfuko.

Ikiwa haujawahi kuandaa kitu kama hiki, basi napendekeza kurekebisha.

Nina hakika kwamba utapenda matango haya kwa ladha yao ya kushangaza, na mapishi yataonekana kuwa ya msingi na sio ya muda mrefu.

Wakati huu nilinunua matango yenye pimples na laini. Ni ngumu sana kutathmini ni yupi kati yao aliyegeuka kuwa tastier hata inaonekana kwangu kuwa hakuna tofauti fulani.

Bila shaka, kutoka kwa matango ya nyumbani, vitafunio vile vitakuwa na afya na mara nyingi zaidi ladha. Kwa hiyo, ushauri pekee ni kununua matango ya nyumbani.

Matango ya kung'olewa ya DIY kwenye begi

Kwa hivyo, jitayarisha viungo vifuatavyo:

400-500 gramu ya matango,
1-3 karafuu ya vitunguu (ikiwa unapenda spicier, kisha ongeza karafuu 3, chini - 1 karafuu itatosha);
rundo la bizari safi,
3 gramu ya chumvi (hiyo ni nusu ya kijiko),
Gramu 3 za sukari iliyokatwa,
Vijiko 2 vya mafuta iliyosafishwa (inaweza kutengenezwa nyumbani ikiwa uko sawa na harufu yake ya kunukia)

Mlolongo wa kupikia

Mimina ndani ya bakuli la kina maji ya joto na safisha matango vizuri sana. Inaweza kutumika glavu maalum kwa kusudi hili. Wao ni rahisi sio tu kwa sababu wanaweza kukabiliana na utaratibu huu kwa urahisi, lakini pia mikono yako haipatikani na haipatikani na maji yasiyo ya lazima.

Kata matango yaliyoosha kwenye bakuli, ukate ncha kwanza.

Weka matango yaliyokatwa kwenye mfuko wa kawaida (lakini nene) wa plastiki.

Katika bakuli, changanya chumvi, bizari iliyokatwa vizuri na vitunguu. Koroga.

Kisha kuongeza mchanganyiko unaosababishwa na kunukia kwa matango.

Funga mfuko au uifunge tu mara kadhaa. Shake kidogo ili molekuli yenye kunukia isambazwe vizuri.

Acha mboga loweka kwa masaa kadhaa.

Mapishi ya hatua kwa hatua na picha na video

Kwa kupikia papo hapo matango ya crispy yenye chumvi kidogo na vitunguu kwenye mfuko, jitayarisha viungo kulingana na orodha.

Mimina maji baridi juu ya matango na uondoke kwa muda wa dakika 40-60 ili matango kurejesha unyevu uliopotea wakati wa kuhifadhi na kuwa juicy zaidi, elastic na crunchy.

Kisha kata "mikia" na uchome matango mara nyingi kwa uma. Matango madogo au ya kati ni bora kwa kuandaa vitafunio. Ili kuharakisha mchakato wa kuokota, ni bora kukata matango makubwa katika nusu au robo.

Weka matango tayari kwenye mfuko uliofungwa.

Ongeza majani 2-3 ya cherries, currants au horseradish, pilipili kidogo ya moto, bizari iliyokatwa vizuri na karafuu za vitunguu zilizokatwa kwenye vipande nyembamba au vipande vidogo.

Ongeza chumvi na sukari. Funga mfuko huo kwa ukali, ukijaribu kuweka hewa kidogo iwezekanavyo, na kutikisa mfuko mara kadhaa ili kuhakikisha kwamba viungo na viungo vinasambazwa sawasawa.

Matango yaliyotayarishwa kulingana na idadi maalum ya ladha iliyotiwa chumvi kidogo. Ikiwa inataka, kiasi cha chumvi kinaweza kuongezeka hadi 1.5 tbsp.

Acha begi la matango kwenye joto la kawaida kwa saa 1 na kisha uweke kwenye jokofu kwa masaa mengine 2-4 au hadi matango yamekamilika kwa utayari wako unaotaka.

Wakati huu, kutikisa mfuko mara kwa mara, kuchanganya yaliyomo, ili matango yametiwa chumvi sawasawa. Matango madogo, kwa kasi watakuwa tayari. matango ukubwa mdogo, kama sheria, ni tayari kutumika baada ya masaa 2-3 mimi huacha matango makubwa kwenye jokofu mara moja.

Matango yenye chumvi kidogo na vitunguu kwenye mfuko ni tayari. Hifadhi appetizer kwenye jokofu na utumie kilichopozwa. Bon hamu!

Salamu, wasomaji wangu wapenzi! Mwaka huu tuna aina fulani ya uvamizi wa tango. Tayari nimekula okroshka nyingi na saladi. Nilikaanga hata, wana ladha ya zucchini vijana :) Siku nyingine wazazi wangu walileta ndoo yao. Niwaweke wapi? Nilisoma kwenye mtandao jinsi ya kuokota matango kwenye begi. Nilijaribu na kwa kweli, katika masaa kadhaa inageuka vitafunio vya crispy ladha. Nitashiriki nawe mapishi kadhaa ambayo nilijaribu.

Kama unavyoelewa kutoka kwa jina, appetizer hii imeandaliwa kwa dakika 5 tu. Chaguo rahisi zaidi na huwezi kufikiria. Kwa mapishi hii tumia:

5 matango safi;
4 karafuu ya vitunguu;
wiki ya bizari (rundo);
Kijiko 1 kilichorundikwa cha chumvi.

Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari au uikate vizuri kwa kisu. Kata wiki ya bizari. Kata matango kwa urefu katika sehemu 4. Kwa kweli, hii ndiyo kuu ya kupikia papo hapo. Kwa njia hii, mboga itakuwa na uwezekano mkubwa wa kujazwa na chumvi na viungo.

Weka mimea, vitunguu na chumvi kwenye mfuko wa plastiki. Weka matango yaliyokatwa huko. Funga kitambaa cha plastiki ili kisichoweza kukamatwa jikoni kote, na uitikise vizuri.

Weka begi kando kwa dakika 5 - hii ni wakati wa kutosha kwa matango kuandamana. Kila kitu kiko tayari - ladha. Maisha halisi ya rafu ya bidhaa kama hiyo yenye chumvi kidogo kwenye jokofu ni wiki. Nitakuambia tu, kila kitu kinakwenda haraka zaidi.

Jinsi ya kutengeneza matango yenye chumvi kidogo katika masaa 2

Ili kujishughulisha na vitafunio hivi, utahitaji:

kilo ya matango madogo;
Kijiko 1 cha mbegu za bizari;
1 tbsp. kijiko cha chumvi;
Kijiko 1 cha sukari;
laureli;
maji;
3 karafuu za vitunguu.

Kabla ya kuweka matango kidogo, funika na maji baridi na uondoke kwa masaa kadhaa. Baada ya kuosha, ondoa ncha na uweke kwenye mfuko wa plastiki. Kuvunja jani la bay kwa mikono yako na kuituma kwa matango. Ongeza mbegu za bizari, vitunguu, chumvi na sukari iliyokatwa kwenye vipande nyembamba.

Funga begi kwa ukali na kutikisa vizuri. Ikiwa huna uhakika juu ya kuaminika kwa ufungaji huo, hakikisha mwenyewe. Weka tu kifurushi kimoja cha cellophane na matango kwenye kingine na uweke kwenye jokofu kwa masaa 2. Jaribu kutikisa kabisa yaliyomo kwenye kifurushi kila nusu saa. Shukrani kwa hili, matango yatajaa zaidi sawasawa na marinade ya tamu-chumvi na viungo.

Marinate na vitunguu na pilipili moto

Matango haya yanageuka kuwa crispy sana. Wana ladha ya kupendeza, piquant. Na mchakato wa kuandaa vitafunio vile hauhitaji ujuzi maalum na hauchukua muda mwingi.

Kwa appetizer hii, jitayarisha:

kundi la bizari;
3 karafuu ya vitunguu;
0.5 kg ya matango safi ya ukubwa wa kati;
1 tbsp. kijiko cha chumvi;
½ tbsp. vijiko vya sukari;
nusu ya pilipili;
2-3 majani ya currant au cherry;
maji.

Mimina maji baridi juu ya matango na uwaache kwa saa. Wakati huu, watajaza unyevu wote uliopotea wakati wa kuhifadhi. Kwa kuongeza, hii itawawezesha kuwa crispy katika siku zijazo. Baada ya hayo, futa maji. Na ukate "mikia" ya matunda na uiboe mara nyingi iwezekanavyo na uma. Ifuatayo, uhamishe matango kwenye mfuko wa ziplock.

Ongeza majani, pete za pilipili zilizokatwa na vitunguu vilivyokatwa hapo. Kata bizari vizuri na uongeze kwenye maandalizi mengine. Ifuatayo, ongeza sukari na chumvi kwenye kifurushi cha cellophane. Ifunge kwa hermetically (kunapaswa kuwa na kiwango cha chini cha hewa iliyobaki hapa). Piga mfuko kwa nguvu mara kadhaa - viungo vinapaswa kusambazwa sawasawa ndani yake.

Kisha kuondoka mfuko wa cellophane na yaliyomo kwa saa kwa joto la kawaida. Na kisha uweke kwenye jokofu kwa masaa mengine 2-4. Jaribu kuitingisha cellophane vizuri mara kwa mara. Kwa njia hii matango yatajaa zaidi sawasawa na viungo na chumvi. Ikiwa matunda ni ndogo, baada ya masaa 3 watakuwa tayari kwa matumizi. Kwa kubwa zaidi, ninapendekeza kuwaacha kwenye jokofu kwa usiku mmoja. Na asubuhi utakuwa tayari kuwaponda.

Je! ungependa kuandaa vitafunio kwa dakika 30? Tazama tu video hii nzuri.

Jinsi ya marinate na siki siku mapema

Unaweza kupika mboga zote vijana na kubwa zaidi kwa kutumia kichocheo hiki. Wote wa kwanza na wa pili watakuwa ladha: juicy na crispy. Na jambo moja zaidi - usiongeze viungo vingi. Ongeza tu bizari. Cilantro, parsley na aromatics nyingine itakuwa superfluous hapa.

Na hapa kuna mapishi ya vitafunio hivi:

500 g matango;
1/2 tbsp. vijiko vya chumvi;
1 kundi la bizari;
25 ml. mafuta ya mboga;
2 tbsp. vijiko vya siki 9%.

Tunaosha mboga vizuri na kukata mikia yao. Baada ya hayo tunawatuma kwenye mfuko mkali. Ili kuwa na uhakika, unaweza kuweka mfuko mmoja wa cellophane kwenye mwingine. Mimina chumvi hapa na kuongeza mimea iliyokatwa kwa kisu. Tunamfunga mfuko na kuitingisha vizuri. Ifuatayo, acha kwa joto la kawaida kwa dakika 15-20. Hii ni ili matunda yaanze kutoa juisi.

Fungua mfuko na kuongeza mafuta na siki. Tunamfunga tena na kuitingisha kwa nguvu. Naam, jambo linalofuata ni ndogo - unahitaji kuweka mfuko kwenye jokofu. Na kwa siku tutachukua sampuli.

Kupika appetizer ya spicy na horseradish na currants

Ili kuandaa kitamu hiki, unahitaji kuchukua bidhaa zifuatazo:

kilo ya matango safi madogo;
mizizi ya horseradish;
3 karafuu za vitunguu;
2-3 majani ya currant;
Mbaazi 6 za allspice;
2 pcs. karafu.

Sisi hukata mikia ya matango yaliyoosha na kuiweka kwenye mfuko wa ziplock. Kusaga mizizi iliyosafishwa (ni bora kuikata vipande nyembamba na kisu). Ongeza mizizi kwenye kifurushi. Pia tunatuma karafuu, pilipili na majani ya currant huko. Kata vitunguu vilivyokatwa kwenye vipande nyembamba na uongeze kwa viungo vingine. Tafadhali kumbuka kuwa kichocheo hakina chumvi. Haijaongezwa hapa.

Tunafunga mfuko wa cellophane na kutikisa yaliyomo yake vizuri. Na kisha tunaweka yote kwenye baridi. Baada ya masaa 6-8, onja vitafunio.

Ili matango yawe sawa na chumvi na viungo, hewa kidogo iwezekanavyo inapaswa kubaki kwenye mfuko. Na ili kuharakisha salting, ninapendekeza kutikisa yaliyomo mara 3-4. Wakati wa utaratibu huu, juisi hutolewa kwa nguvu. Hii ndio humenyuka na viungo na chumvi.

Ikiwa ghafla unazidi chumvi matango yako, usijali - kila kitu kinaweza kudumu. Ongeza tu vijiko kadhaa kwenye mfuko wako wa vitafunio. vijiko vya sukari na kuitingisha vizuri. Na baada ya masaa kadhaa, jaribu kilichotokea.

Nina hakika kwamba mapishi ya kuandaa vitafunio vilivyopendekezwa katika makala ya leo kwa njia ya haraka utaipenda. Andika kwenye maoni ni chaguo gani ulipenda zaidi. NA . Nawaambia: tutaonana tena.

Unaweza kupendezwa na nyenzo zifuatazo