Tumbili mkate matunda jina la kisayansi. Tamarind ni nini na mkate wa tumbili huliwa na nini? Tumia katika kubuni mazingira

Mbuyu ni mmoja wa wakaaji wa kushangaza na wa zamani wa ulimwengu wa mimea wa sayari yetu.

Kabla ya safari yangu ya Afrika, lazima nikiri, nilijua kidogo kuhusu mibuyu. Ingawa, bila shaka, hata katika picha nilishangaa na miti hii kwa nguvu zao. Lakini nilisitawisha upendo wa pekee kwa miti hii nilipokuwa tayari Afrika. Hii ilitokea muda mfupi baada ya kujaribu tunda lisilo la kawaida la mbuyu. Labda wao ni wa kichawi?

Mibuyu husimama kama majitu juu ya savanna za Afrika, ikichochea heshima na kusifiwa bila hiari. Wenyeji huona mbuyu kuwa mti mtakatifu. Katika utamaduni wa watu wengi wa Afrika, kuna desturi - kila mtu lazima apande mbegu za mbuyu karibu na nyumba yake.

Natumai kwamba Waafrika waliosoma Antoine de Saint-Exupéry hawakuchukizwa naye kwa ukweli kwamba mwandishi alichagua mti wa mbuyu kama ishara iliyofunikwa ya wazo la ufashisti kushambulia akili za watu. Mfalme Mdogo alitenda kwa ukatili sana miti ya mbuyu kwenye sayari yake: " Na kwenye sayari ya Mkuu mdogo kuna mbegu mbaya, mbaya ... hizi ni mbegu za mbuyu. Udongo wote wa sayari umechafuliwa nao. Na ikiwa baobab haitambuliki kwa wakati, basi hautaweza tena kuiondoa. Atachukua sayari nzima. Ataipenya moja kwa moja na mizizi yake. Na ikiwa sayari ni ndogo sana, na kuna mbuyu nyingi, wataichana vipande vipande."Mfalme mdogo anaongeza:" Kuna sheria thabiti kama hiyo. Amka asubuhi, osha uso wako, jiweke kwa utaratibu - na mara moja uweke sayari yako kwa utaratibu. Hakika unahitaji kupalilia miti ya mbuyu kila siku".

Kama hii. Baadhi ya watu wanaona kuwa ni muhimu kupanda angalau mti mmoja wa mbuyu maishani mwao, huku wengine wakiweka sheria ya kupalilia miti ya mbuyu kila siku. Ni vizuri kwamba moja ya mwisho ni hadithi ya hadithi. Inaonekana kwamba Mwana Mfalme hakujua lolote kuhusu mibuyu!

"Mbuyu ndio kila kitu chetu!“- mkazi yeyote wa bara la Afrika anaweza kusema hivi na atakuwa sahihi.

Hapa kuna baadhi ukweli muhimu kuhusu faida zisizo na shaka za mti huu. Mmea mzima - kutoka kwa mbegu hadi majani na kuni.

1. Matunda ya Mbuyu.

Zina vitamini C mara sita zaidi ya machungwa na zina kalsiamu ambayo inashindana na bidhaa nyingi za maziwa. Pia, matunda ya mti huu ni matajiri katika antioxidants, zaidi ya blueberries, blueberries, apples, na kiwi. Matunda ya mbuyu yana vitamini F, A, B, magnesiamu, fosforasi, potasiamu, chuma, zinki, manganese, nk Tangu nyakati za zamani, watu wametumia mbuyu kwa matibabu na kuzuia magonjwa kadhaa: kuhara, dysbacteriosis, gastritis. Matumizi ya matunda haya yenye afya katika chakula hurekebisha kinyesi, hupunguza mishipa ya varicose, huzuia anorexia na upungufu wa damu, hutibu hemorrhoids, osteoporosis, na kuboresha kinga. Juisi kutoka kwa matunda husaidia na magonjwa ya macho na hali ya homa.

Ndio, na matunda ya baobab yanaweza kubadilishwa kikamilifu kwa kikombe cha asili, glasi, au chombo tu cha maji.

Matunda haya, hadi urefu wa sentimita 40, yanafanana na matango makubwa ya mviringo. Kuiva wakati wa kiangazi. "Matango" yanafunikwa na pubescence ya kijivu-kijani iliyojisikia, yenye kupendeza kwa kugusa. Ndani ya tunda kuna majimaji ya sourish ambayo yana kutuliza nafsi kidogo kinywani. Ina rangi nyeupe au nyekundu kidogo, na mbegu nyingi nyeusi.

Matunda ya mbuyu kwa kawaida huliwa yakiwa mabichi. Pia wanasema kwamba hutumiwa kuandaa kinywaji cha kuburudisha cha dessert kinachoitwa "merissa". Kinywaji hicho kinageuka kuwa sawa na limau, ndiyo sababu watu wakati mwingine huita mti wa mbuyu "mti wa mlimau."

Matunda yanaweza kukaushwa, kusagwa kuwa unga, na ya pili inaweza kutumika kutengeneza mkate. Kutokana na maudhui ya juu ya kalsiamu katika matunda, matunda yanapendekezwa hasa kwa matumizi ya wanawake wakati wa ujauzito na lactation.

Kwa njia, hakuna contraindications kutambuliwa. Faida moja kutoka kwa matunda haya! Ndiyo maana wanasayansi fulani leo huita mbuyu kuwa Tunda Kuu la karne ya 21. Siku hizi, maandalizi ya kimatibabu yaliyotengenezwa kutokana na matunda ya mbuyu, yaitwayo "Baobab Life," yana mtindo katika Ulaya na Marekani. Kwa kukosekana kwa fursa ya kula matunda safi ya baobab mara kwa mara, bidhaa hii ya dawa inaweza pia kununuliwa kutoka kwetu.

Lakini nyani waligundua umuhimu wa matunda ya baobab hata mapema kuliko watu na wanaabudu sana matunda haya. Kwa hivyo, baobab pia huitwa tunda la mkate wa tumbili. Midomo ya nyani sio ya kijinga!

Kuna tofauti kwa sheria zote. Wavuvi kutoka kwa baadhi ya makabila ya Zambia, bila kukataa faida za matunda ya mbuyu, wanajaribu kuwatenga kutoka kwa mlo wao. Kwa njia isiyoeleweka, inaaminika kwamba ikiwa unakula mti wa baobab, basi karibu na yako mashua ya uvuvi kwa hiyo mamba watazagaa.

2. Mbegu za mbuyu.

Na ni chakula. Zina mafuta mengi. Mara nyingi huliwa kwa kukaanga kidogo. Pia ukizichoma na kisha kuzisaga unaweza kuandaa kinywaji chenye ladha ya kahawa. Walakini, inaonekana, sifa za faida hupotea wakati wa kukaanga. Vinginevyo msemo wa Afrika usingezaliwa: " Usikaanga mbegu za mbuyu, mwachie mwenye meno ya kuzitafuna".

Kuna faida nyingine kutoka kwa mbegu hizi. Ikiwa utapigwa na mshale uliowekwa na strophanthus, unahitaji haraka kutengeneza dawa kutoka kwa mbegu za baobab. Na umeokolewa na sumu kali ambayo Waafrika hutumia kupaka mishale yao! Hata hivyo, uwezekano wa kuwa shabaha ya mshale unaorushwa kwako kutoka kwa upinde na Mwafrika mwovu kwa sasa umepunguzwa hadi sifuri.

Mbegu, kwa njia, ni nzuri sana. Pia nilifikiri kwamba zinaweza kubadilishwa kwa ufanisi kwa baadhi michezo ya bodi. Kwa mfano, kwa mancala. Mchezo huu unachezwa kwa wingi nchini Kenya na Uganda. Inatumia ubao wa mbao ulio na seli zilizoingizwa ndani na vipande vingi vya mchezo wa ukubwa sawa. Kwa nini usitumie mbegu za mbuyu kama chipsi?

3. Majani ya mbuyu.

Husaidia katika kutibu homa. Wanachukuliwa kuwa njia ya kupunguza jasho. Nchini Senegal wanapenda kutumia gome na majani yaliyosagwa badala ya chumvi na pilipili. Hutumika kuandaa michuzi, vitoweo vya chakula, na hutumiwa kama vianzio vya unga.

Ikiwa matunda ya mbuyu ni ladha inayopendwa na nyani, basi tembo hupendelea matawi na majani kwenye mbuyu. Ingawa tembo kwa hamu atakula kila kitu kingine kwenye mbuyu, akigawanya mti hatua kwa hatua kuwa chips kwa msaada wa pembe zake zenye nguvu. Mbao za mti hutumika kama chanzo cha kalsiamu kwa tembo. Mti huu una mara kumi zaidi yake kuliko mimea mingine. Wakati mwingine tembo hukasirika na kushambulia mbuyu. Mnyama mwenye nguvu mara nyingi huwa na nguvu za kutosha kuangusha mti, lakini wakati mwingine mbuyu mzito humponda mhalifu. Walakini, visa vya mapigano kati ya tembo na miti ya mbuyu sio mara kwa mara. Inavyoonekana, mnyama huyo anaendeshwa kwa wakati huu na mateso kutoka kwa kiu kali. Baada ya yote, mti huu una uwezo wa kukusanya akiba kubwa ya maji wakati wa mvua. Wakati mwingine hadi lita elfu 120 kwenye mti mmoja! Gome nene na la sponji huzuia maji kuyeyuka haraka. Kwa hiyo, baobabs inaweza kuitwa aina ya hifadhi hai, ambayo haijulikani kwa watu tu, bali pia kwa wanyama.

4. Majivu ya matunda yaliyoteketezwa.

Ndiyo, ndiyo, hata ikiwa huna kula matunda, lakini kuchoma, basi hata katika kesi hii itakuwa ya matumizi. Sabuni ya ubora bora hupatikana kutoka kwa majivu. "Persil" na "Stork" wanapumzika tu!

5. Poleni ya maua mbuyu

Unaweza kutengeneza gundi kutoka kwake.

Kubwa, sentimita 20 kwa kipenyo, maua ya mbuyu moja, yenye petals tano na rundo la stameni nyingi, hutegemea kwa uzuri kwenye mabua marefu.

Hata hivyo, watu wachache wanaweza kufurahia maua ya mbuyu. Maua hufungua jioni moja nzuri, mara moja kwa mwaka, wakati wa msimu wa mvua. Lakini maisha yao ni mafupi. Mara tu jua linapochomoza, maua hukauka na kufifia. Popo tu wa matunda ya mitende, au wale wanaoitwa mbwa wa kuruka, wanaweza kufahamu nekta ya baobabs. Wawakilishi hawa wa popo ni pollinators ya mimea hii. Wakivutiwa na harufu ya musky ya maua makubwa meupe, mamia ya mbwa wanaoruka hukusanyika kwenye mti usiku kama huo. Wanyama huweka nyuso zao kwenye maua na kulamba juisi huku wakining'inia kwenye matawi. Wanaruka kutoka maua hadi maua, mimea ya kuchavusha. Usiku wa Kiafrika ni mfupi! Ikiwa utafungua, hutakuwa na muda wa kujijaza na nekta ya ladha. Ukweli wa kuvutia na ni kwamba kundi hili lote la mbwa wanaoruka ni wawakilishi nusu ya kiume aina hii ya popo matunda. Hii ina maana kwamba maua ya baobab "yanaweza" kutoa vitu sawa na pheromones tabia ya mbwa wa kike wa kuruka.

6. Gome la mbuyu na mbao.

Methali maarufu ya Senegal " Mnyonge kama tembo aliyefungwa kwa kamba ya mbuyu"haihitaji maelezo. Kamba kali hutengenezwa kwa nyuzi zenye nguvu za safu ya ndani ya gome. Pia, kutoka kwa gome na mbao za mti wa mbuyu unaweza kutengeneza karatasi, vitambaa, gunia, nyuzi za watu. vyombo vya muziki. Wakazi wa eneo hilo pia wanaweza kutengeneza sahani na hata boti kutoka kwa kuni. Na hii ni pamoja na ukweli kwamba kuni za mti na gome lake nene ni huru na laini katika muundo. Wao ni maridadi sana kwamba hata punch inaweza kuacha dent katika kuni. Na risasi iliyopigwa kutoka kwa bunduki inaweza kutoboa moja kwa moja kupitia jitu hili la savanna! Wanaupa mti nguvu na kuuzuia usiwe hatarini kwa shida za maisha. njia ya maisha, wakati mwingine aliweka juu ya milenia, nyuzi hizo kali sana ambazo kuna msemo uliotajwa hapo juu.

Gome la mbuyu, hata likiharibiwa, lina uwezo wa kupona. Kwa hivyo, nchini Zambia, baadhi ya miti inaendelea kukua hata ikiwa na mikuki iliyochongwa kwenye shina. Kwa nini walichomeka mikuki kwenye miti? Ukweli ni kwamba watu wa kabila la Ngoni waliwahi kuamini kwamba maadui zao kutoka kabila la Biza walikuwa na uwezo wa kugeuka kuwa mbuyu. Kwa hivyo, walitoboa mashina ya miti kwa mikuki katika vita dhidi ya watu wa Biz.

Gome la mbuyu huchemshwa na kisha watoto wanaozaliwa huoshwa na maji haya. Wanafanya hivyo barani Afrika hadi leo. Inaaminika kuwa gome litatoa uhai kwa watoto wachanga waliozaliwa.

7. Mizizi ya mbuyu.

Wanawake katika Afrika Mashariki hutumia juisi nyekundu iliyomo kwenye mizizi kwa madhumuni ya mapambo ili kufanya ngozi zao ziwe nyororo na mng'ao mzuri na wenye afya.

Kwa ujumla, jitu hili la aina ya savanna za Kiafrika limekuwa likiwapa watu chakula, maji, na dawa kwa muda mrefu. Na pia makazi.

Mbao laini za mbuyu zilizojaa maji mara nyingi hukabiliwa na magonjwa ya ukungu. Matokeo yake, vigogo vya miti mingi kukomaa huunda shimo au shimo, ikioza kabisa kutoka ndani. Lakini ugonjwa huo wa vimelea hauzuii mti kuishi kwa mamia au hata maelfu ya miaka, kutoa makazi kwa watu na wanyama.

David Livingston, msafiri wa Uskoti na mvumbuzi maarufu wa Afrika, alikumbuka katika shajara zake kwamba aliona watu 20-30 wakiwa wamelala kwa utamu ndani ya shina la mbuyu lililokauka. Na hakuna mtu aliyemsumbua mtu yeyote - kulikuwa na nafasi ya kutosha kwa kila mtu.

Mibuyu kama hiyo bado inaweza kupatikana katika nafasi za Kiafrika. Kawaida mbuyu hukua hadi mita 20 kwa urefu na sawa kwa upana.

Walakini, mibuyu mingine ina vigogo vikubwa sana hivi kwamba ndani ya mti kunaweza kuwa na ghala-ghala na hata makazi ya watu.

Wanasema kwamba nchini Kenya, kwenye barabara kuu ya Mombasa-Nairobi, kuna mti wa mbuyu, kwenye shimo ambalo mlango na dirisha hufanywa. Aina ya nyumba ya makazi. Sisi, tukipanda barabara hii, hatukuona muujiza huu. Unachotakiwa kufanya ni kuamini kilichoandikwa.

Nchini Tanzania, kando ya barabara kuna mti mkubwa wenye shimo ambalo hutumika kama ukumbi wa kituo cha watu wanaosubiri basi lao. Karibu watu 40 wanaweza kuwa kwenye "kituo" hiki kwa wakati mmoja!

Kuna mti wa mbuyu karibu na Kasane nchini Botswana ambao hapo awali ulitumika kama gereza.

Choo hiki cha mbuyu kilipigwa picha katika Kayila Lodge nchini Zambia.

Sunland Baobab Bar ni mti mkubwa maarufu nchini Afrika Kusini. Hii ni moja ya mbuyu kubwa zaidi barani yenye urefu wa mita 22. Na ili kuushika mbuyu utahitaji kukumbatia watu 40 kwa mikono yako! Mti ni mkubwa sana hivi kwamba bar nzima inafaa ndani yake! Je, si vizuri kunywa kikombe cha kahawa au glasi ya bia ndani ya mti mkubwa wa kale? Kulingana na makadirio fulani, mti huo una zaidi ya miaka 6,000! Baa hiyo inakaa watu 15 kwa uhuru. Licha ya ukumbi mkubwa ndani ya mti, unene wa kuta za baa ni mita 2. Kwa njia, shina la baobab kwa asili ni tupu. Na baa hiyo imekuwa maarufu tangu 1933. Na kabla ya hapo, kwa miaka elfu kadhaa mti huo labda ulitumika kama kimbilio la Bushmen. Mahali patakatifu sio tupu kamwe.

Nchini Namibia kuna mti wa mbuyu, kwenye shimo ambalo wakazi wa eneo hilo walipanga bafu.

Katika Senegal ya kale, wasimulizi wa hadithi za griot walizikwa kwenye mashimo ya miti ya mbuyu. Iliaminika kuwa ikiwa mwili wa mtu aliyekufa ungezikwa kwenye kaburi, ingefanya ardhi kuwa tasa milele. Griots ni tabaka maalum, ni waimbaji wa troubadour, jesters, wakusanyaji wa nasaba, lakini pia wanaweza kuwa wezi na wanyang'anyi. Hata hadi siku za hivi majuzi, mafuvu yalipatikana katika baadhi ya makaburi ya miti ya mbuyu, ambayo yalikuwa yamelala humo kwa miongo mingi na kuhifadhiwa katika hali nzuri sana. Kwa hivyo, shina la mti wa mbuyu pia linaweza kutumika kama sarcophagus ya kuaminika.

Mbuyu pia unaitwa "Mti wa Uchawi", kwa sababu mbuyu unaashiria nguvu, nguvu, na umilele. Kuna hadithi nyingi na imani zinazohusiana na mti huu wa ajabu. Wanasema kwamba kwa yeyote anayesimama chini ya matawi ya mbuyu, mti huo utatoa chochote ambacho mtu huyo ataomba. Unahitaji tu kujua jinsi ya kuuliza kwa usahihi.

Kwa uaminifu, tangu nyakati za zamani, shamans wametumia majani ya baobab kama sehemu ya potion ambayo inakuza utimilifu wa matamanio. Gome la Baobab, lililoandaliwa kulingana na mapishi maalum ya shamanic, huongeza uwezo wa kimwili wa mtu ambaye amechukua kinywaji cha uchawi. Talismans hutengenezwa kwa gome la baobab. Zaidi ya hayo, baobab ina kazi nyingi katika sifa zake za kichawi. Talisman kutoka kwake husaidia katika kupata mali na kupata upendo wa pande zote.

Huwezije kustaajabia majitu haya mazuri ya savanna za Kiafrika?

Miti hii pia ni kubwa na kubwa kama maarifa, hekima. Hivi ndivyo watu wanasema: ". Maarifa ni shina la mbuyu lisiloweza kukumbatiwa na mtu mmoja.". Kwa hiyo, kila kitu ambacho nilitaka kuandika kuhusu mti huu wa ajabu hakingeweza kuingia katika chapisho moja - ukweli wa ajabu na hadithi kuhusu hilo ni kubwa sana. Kwa hivyo nitaendelea kuzungumza juu ya mbuyu.

P.S. Picha zinazotumiwa katika chapisho hili zimechukuliwa kutoka kwa vyanzo vinavyopatikana hadharani kwenye Mtandao.

Maoni yangu mwenyewe ya ladha ya matunda ya mbuyu yanaweza kusomwa ndani

Katika safu mimea ya kuvutia zaidi maclura ya machungwa haichukui nafasi ya mwisho kwenye ulimwengu, inashangaza na mali yake ya dawa, kiuchumi, mapambo na zingine. Maclura machungwa ni sehemu ya familia ya mulberry ( Moraceae), ambayo ina zaidi ya spishi 1,700 zinazochukua makazi yaliyoenea sana duniani. Katika nyingi mikoa ya hali ya hewa Wawakilishi wa familia hii wanapatikana kote ulimwenguni. Mimea ya kijani kibichi na yenye miti mirefu, yenye miti mirefu, yenye miti mirefu, kama liana, aina za mimea hukua nchini Irani, India, Ulaya na Asia.

Makrill ya machungwa, au maclura ya apple (Maclura pomifera). © Regina Kreger

Familia haijulikani tu kwa mimea yake ya dawa au ya nyumbani, bali pia kwa mali yake ya mazao ya chakula. Familia hii inajumuisha matunda maarufu ya mkate, matunda ambayo hutumiwa katika fomu ya kuoka, na mti wa ng'ombe kwa juisi katika matunda makubwa, ambayo yana ladha ya maziwa. Mwakilishi anayestahili wa familia ni mulberry, matunda ambayo yana mali ya kufufua na hutumiwa kufufua mwili wa uzee wa wazee, na majani hutumiwa kama chakula cha hariri. Ikumbukwe kwamba maclura ya machungwa katika maeneo ambayo inakua pia hutumiwa kulisha silkworms, ambayo "haikuona" tofauti katika chakula kilichotolewa.

Maudhui:

Eneo la usambazaji wa Maclura

Katika familia ya mulberry, Maclura imegawanywa katika jenasi tofauti ya Maclura, ambayo inaunganisha aina 11, ikiwa ni pamoja na machungwa Maclura, ambayo ilipata jina la kisayansi la kimataifa Maclura pomifera. Katika taksonomia ya mimea ina visawe 6, ambavyo kwa kweli havitumiki katika fasihi ya kawaida. Katika makazi ya asili kuna idadi kubwa ya visawe: tufaha la adamu, machungwa ya uwongo, Zawadi ya Mungu, Mzizi wa Adamu, machungwa ya Kijapani, machungwa ya kihindi na wengine.

Maclura asili yake ni kusini mashariki mwa Marekani. Utamaduni huo umeenea katika Asia ya Kati, katika mikoa ya kusini ya Urusi, Ukraine, Caucasus na Transcaucasia. Inapatikana kila mahali katika Kazakhstan, Crimea, Stavropol na Krasnodar Territories.

Shukrani kwa upinzani wake wa baridi, inakua na kukua nchini Urusi, na kutengeneza mavuno yake ya ajabu, hadi latitudo ya Voronezh. Eneo hilo la usambazaji pana linahusishwa na upinzani wa juu wa upepo, ugumu wa baridi, upinzani wa ukame, na uwezo wa kukua kwenye udongo wa chumvi. Kati ya spishi 11, zinazojulikana zaidi kama zao la majani ya mapambo ni maclura ya machungwa, au pia huitwa maclura yenye matunda.

Maelezo ya maclura ya machungwa

Maclura machungwa ndani hali ya asili- miti mirefu mirefu, yenye taji mnene inayoenea na mizizi yenye matawi inayopenya sana kwenye udongo. Gome kwenye shina na matawi ya mifupa ni kahawia nyeusi na kupasuka. Tabia ni matawi ya kudumu ya geniculate-curved, shina zote ni prickly. Miiba hadi 2.5 cm, iliyopinda kidogo, iko kwenye mhimili wa jani. Majani ni kijani giza, shiny, ovate. Kando ya majani ni mzima, mpangilio ni wa kawaida. Kwa vuli, rangi ya majani ya maclura hupata rangi ya kifahari ya dhahabu-njano. Katika miaka 10 ya kwanza inajulikana na ukuaji wa haraka usio wa kawaida, ambao hupungua kwa muda.

Maua ya machungwa maclura ni ndogo na mwanga kijani katika rangi. Maua ya kiume (staminate) hukusanywa katika pete ndefu, na maua ya kike (pistillate) hukusanywa katika vichwa vidogo vya spherical. Miti hiyo ni ya kuvutia sana wakati wa matunda. Kupanua matunda katika sura ya machungwa kubwa (hadi 12-15 cm kwa kipenyo) kupamba mti, kunyongwa matunda ya machungwa yenye uzito wa 400-600 g, kufunikwa na peel iliyopigwa.

Kuna juisi ya maziwa ndani ya matunda. Nje ya matunda ya maclura yamefunikwa na kiwanja cha wambiso ambacho ni vigumu kuosha, hivyo uvunaji unafanywa na kinga. Matunda huiva mnamo Oktoba. Haziwezi kuliwa. Inflorescences ina hadi mbegu 300-400 na huhifadhiwa kwa muda wa miezi 6-7. Mbegu hudumu kwa mwaka 1, kwa hivyo kwa uenezi ni bora kuzipanda ardhini mara baada ya kuvuna.

Ni nini kinachovutia kuhusu maclura?

Tumia katika kubuni mazingira

Maclura ya machungwa ni ya kikundi cha mimea ya mapambo ya deciduous, iliyopambwa wakati wa matunda na matunda ya asili, ambayo huitwa apples ya Adamu au machungwa ya Hindi. Katika bustani ya mapambo, mazao ya bustani yanafanywa kwa namna ya upandaji wa pekee na wa kikundi, kingo za kifahari, na kujenga kivuli cha sehemu kwa vichaka vinavyovumilia kivuli na miti ya chini. Maclura hutumiwa sana katika upandaji wa kuzuia mmomonyoko, mikanda ya makazi na upandaji wa upandaji tena. KATIKA ufugaji wa nyumbani kutumika kuunda ua wa kifahari ambao hulinda kwa uhakika viwanja vya kibinafsi kutoka kwa kupenya kwa wageni wasioalikwa, ikiwa ni pamoja na hares.

Kutumia maclura ya machungwa katika maisha ya kila siku

Kila sehemu ya maclura ya machungwa ni muhimu kwa wanadamu na hutumiwa katika maisha ya kila siku. Kwa hiyo kuni zake ni zenye nguvu, mnene na wakati huo huo kubadilika na kuvutia sana kwa kuonekana. Dhahabu-njano, kana kwamba imejaa mwanga wa jua, hutumiwa kama nyenzo ya mapambo, pamoja na kutengeneza fanicha. Kwa upande wa mali ya kimwili na mitambo, ni nguvu zaidi kuliko mwaloni na kwa hiyo mara nyingi hutumiwa katika kazi ya kuchonga. Rahisi kusaga, lakini ni ngumu kuchimba. Timiza kazi ya useremala kuni hii ni ngumu sana. Imepangwa vibaya na kukatwa kwa saw.

Wenyeji wa Amerika Comanche na Osage walitumia mbao za maclura kutengeneza vilabu na pinde. Upinde wa michezo na uwindaji uliotengenezwa kwa mbao za maclura ni bora zaidi kuliko zile zilizotengenezwa kutoka kwa yew ya Kiingereza.

Rangi ya njano inayoendelea hupatikana kutoka kwa mizizi ya maclura, na gundi ya ubora wa juu hupatikana kutoka kwa resin ya matunda. Kwa wanadamu, massa ya maclura husababisha sumu, ikifuatana na kutapika, na farasi na mifugo hula matunda bila madhara kwao wenyewe. Kundi wa msitu hupenda mbegu za maclura zinazoliwa.

Kwa sababu ya mfumo wake wa mizizi unaopenya sana, maclura hutumiwa sana katika upandaji wa kuzuia mmomonyoko, na kwa ukuaji wake wa haraka - katika mikanda ya makazi, haswa huko Turkmenistan.

Maclura ya machungwa. © Pymouss

Mali ya dawa ya maclura ya machungwa

Hakuna mmea katika maumbile hai ambao hauna moja au nyingine mali ya dawa. Wengine wanatajwa kuwa na orodha kubwa ya magonjwa ya kuponya, pamoja na magumu kama vile oncology ya viungo vya ndani na nje vya etiolojia mbali mbali, kwamba mtu huanza kujiuliza kwanini magonjwa haya bado yanazingatiwa kuwa hayawezi kuponya na sehemu ya dawa haijapatikana. hakika itaponya wagonjwa waliokata tamaa na mlaji huyu mbaya wa afya na maisha.

Kwa kuongezea, muundo wa kibaolojia wa matunda ya maclura, iliyosomwa na dawa rasmi, ilithibitisha muundo wao wa kipekee na kuitambua kama moja ya immunomodulators asilia bora. Katika dawa rasmi katika nchi nyingi, dawa hutengenezwa kutoka kwa matunda ya maclura ili kuboresha shughuli za moyo, antibiotics, na nyimbo kwa ajili ya matibabu ya majeraha ya juu. Katika dawa za watu, eneo la maombi ni pana zaidi.

Vita vinaweza kuondolewa bila maumivu na juisi safi ya maclura (wanageuka nyeusi na kufa). Acha damu kutoka kwa majeraha ya nje. Juisi kutoka kwa matunda ya maclura ni wakala mzuri wa uponyaji wa jeraha.
Maandalizi kutoka kwa matunda (tinctures, decoctions, marashi) yana uwezo wa pekee wa kuingiza neoplasms na kutatua tumors. Maclyura inaitwa maarufu kwa mali hii mti wa waliokata tamaa, kwa uwezo wa kupinga maendeleo ya neoplasms mbaya na benign hata katika hatua za marehemu. Athari za utunzi wa dawa za maclura ni msingi wa kuzuia tumor na virutubishi kwa sababu ya kuingizwa kwake (ndani ya kifusi, hufa kutokana na "njaa"). Kwa magonjwa ya oncological, ni muhimu kuchukua matibabu tu chini ya usimamizi wa ushauri wa daktari na wakati huo huo (unahitaji kuwa na ujasiri) kukataa antibiotics, pombe, na dawa nyingine. Kumbuka! Katika kesi hiyo, kushauriana na daktari na usimamizi wake wa mara kwa mara ni lazima. Usitumie matibabu ya maclura kwa ugonjwa wa kisukari kwa hali yoyote.
Kwa ugonjwa wa uchovu sugu, decoctions hufanya kama tonic yenye ufanisi. Decoctions na tinctures zina mali ya antiviral na huongeza kinga. Kuchukua tincture ya pombe (katika matone, sio vijiko) hurejesha elasticity ya mishipa ya damu na capillaries. Inafanya kama wakala wa antisclerotic ambayo huimarisha mfumo wa moyo na mishipa.
Kulingana na matunda ya maclura, madawa ya kulevya yanatayarishwa ambayo hufanya kama painkillers na kupambana na uchochezi. Marashi na infusions hutumiwa katika matibabu ya radiculitis, gout, polyarthritis, erisipela, lupus, vidonda vya trophic, na makovu ya baada ya upasuaji.
Mafuta yaliyotengenezwa kulingana na mapishi maalum husaidia na hernias ya intervertebral, amana za chumvi, saratani ya ngozi na rectal, mastopathy, hemorrhoids, lichen na ugonjwa wa ngozi.

Uhamisho mali ya manufaa Maclures bila mwisho. Lakini wanapaswa kuwa tayari na kutumika kwa uangalifu, na hakikisha kwanza kushauriana na daktari wako. Hii ni lazima kwa sababu ufanisi wa juu nyimbo wakati wa matibabu, haswa wakati wa kuchukua dawa kwa mdomo. Kwa matumizi ya kujitegemea, unaweza kutumia marashi, decoctions na tinctures kwa matumizi ya nje: matibabu ya kupunguzwa, michubuko, majeraha, ikiwa ni pamoja na purulent.

Kusugua ni bora kwa michakato ya uchochezi ya radiculitis, maumivu ya pamoja na spurs. Vidonda hutiwa mafuta na mafuta, au bandage iliyotiwa ndani ya tincture hutumiwa na kufunikwa na bandage. Katika kesi ya michakato ya uchochezi, suuza tincture kwenye sehemu ya kidonda kabla ya kwenda kulala, funika na kitambaa. nyenzo za asili, amefungwa katika blanketi ya sufu.

Matunda ya Maclura katika sehemu ya msalaba. © BotBln

Mapishi ya Kujitengenezea Nyumbani

Kuandaa tincture nyumbani kwa matumizi ya nje kawaida. Matunda ya Maclura hukatwa vipande vipande, chombo kinajazwa kwenye shingo, hutiwa na vodka kali au pombe 50%, na kufungwa kwa ukali. Suluhisho huingizwa kwa angalau miezi 6, lakini baada ya siku 10-15 dawa inaweza kutumika.
Kianzi iliyoandaliwa kwa njia ifuatayo. Vijiko 2 vya majani ya kijani ya maclura au kijiko 1 cha majani kavu hutiwa ndani ya glasi (250 g) ya maji ya moto, funika chombo kwa ukali na kifuniko na uzima gesi. Acha suluhisho ili baridi hatua kwa hatua. Baada ya dakika 15-20, suluhisho la joto liko tayari kutumika.
Maandalizi ya marashi. Kwa matumizi ya nje, unaweza kuandaa marashi mwenyewe. Ili kufanya hivyo, unahitaji kununua mafuta ya nguruwe safi (sio chumvi) na kuyeyuka katika umwagaji wa maji. Unaweza kuyeyusha kwa njia zingine, lakini usiifanye kaanga. Pitisha matunda ya maclura kupitia grinder ya nyama. Kuandaa mchanganyiko unaojumuisha sehemu 5 za matunda na sehemu 2 za mafuta ya nguruwe. Jaza sufuria ya udongo iliyochomwa moto na mchanganyiko. Funika juu na ukoko wa unga mbichi na chemsha kwa siku katika oveni juu ya moto mdogo sana au katika umwagaji wa maji. Chuja, baridi. Mafuta ni tayari kwa matumizi.

Orange maclura, au apple ya Adamu, zawadi ya Mungu, mizizi ya Adamu, uongo, pamoja na Hindi au Kijapani machungwa. © H. Zell

Kukua na kueneza maclura

Mali ya ajabu ya maklura, uwezekano wa matumizi katika maisha ya kila siku na matibabu, thamani ya juu ya mapambo haistahili maslahi tu, bali pia hamu ya kuwa na mazao ya thamani kwenye tovuti yako. Teknolojia ya kilimo ya kupanda na kutunza maclura ya machungwa (pamoja na washiriki wengine wa familia) sio ngumu. Wakati wa msimu wa ukuaji, safu ya juu inapokauka, maclure hutiwa maji na kufunguliwa miduara ya shina na kuondoa magugu. Kulisha mimea ya watu wazima sio lazima. Usafi wa usafi wa taji unafanywa kila mwaka, na kusafisha fomu mara moja kila baada ya miaka 3-4.

Mbegu safi za maclura za machungwa zilizonunuliwa lazima zipitie kipindi cha stratification kwa joto la chini. Uwekaji wa mbegu mpya unaweza kufanywa kwenye jokofu na kupandwa katika chemchemi kwenye udongo kwa kina cha cm 3-4 kwa kutumia njia ya safu.

Wakati wa kupanda maclura ya machungwa katika vuli, stratification tofauti haihitajiki. Infructescence hukatwa katika lobes 5-8 na kila mmoja, kuweka kando, ni kuingizwa katika udongo katika safu ya 3-5 cm Katika spring, miche kuonekana katika makundi tofauti. Inahitajika kukata nyembamba au kuchukua kwenye tovuti tofauti.

Miche ya machungwa ya maclura hukua haraka sana, na kwa vuli hufikia urefu wa 0.8-1.0 m. Wakati wa msimu wa ukuaji, utunzaji ni kawaida: kumwagilia mara moja kila baada ya wiki 3 na mbolea na mbolea kamili ya madini (nitroammofoska) kwa kiwango cha 20-40 g/sq.m. m. Katika umri wa miaka 1-2, miche inaweza kupandwa kwa kudumu. Kuwa mwangalifu wakati wa kupanda tena na kuitunza. Miiba kavu ya maclura ni sumu, haipo sio.

Mbali na uenezaji wa mbegu, uenezaji wa mimea wa maclura kwa kuweka tabaka, vinyonyaji vya mizizi, na vipandikizi vilivyo na mizizi hutumiwa sana. Bora kutumika kwa uenezi wa mimea shina za mizizi - nyenzo za upandaji tayari.

Tathmini hii inajumuisha matunda na matunda ya kigeni zaidi ya kitropiki, majina ya mengi ambayo sikuwahi hata kusikia hapo awali. Nilipendezwa na haya yote nilipokuwa nikitayarisha kichocheo kutoka kwenye mtandao na kiliita tamarind. Tamarind ni nini na ninaweza kuibadilisha na nini, nilifikiria? Ilibadilika kuwa tamarind ya pickled inauzwa katika sehemu maalum katika maduka makubwa na hakuna haja ya kuibadilisha na chochote. Lakini zaidi yake, nilijifunza mambo mengi yenye kupendeza kuhusu wengine mimea ya kigeni na matunda na kushiriki habari ninayopata.

Medlar- haya ni matunda yenye viungo na yenye harufu nzuri ambayo huiva kwenye misitu yenye miiba. Matunda ambayo hayajaiva yana ladha isiyofaa ya kutuliza nafsi, lakini matunda yaliyoiva yatakufurahisha na ladha tamu ya kupendeza. Matunda yenye umbo la peari yana ladha ya usawa na ladha ya cherries na peari za juisi na uchungu kidogo. Matunda yana potasiamu nyingi na vitamini A. Kwa nje, ni msalaba kati ya apricot, persimmon na quince na rangi ya matunda ya machungwa laini.

Loquat hutumiwa kuzalisha dawa. Inazalisha dawa bora za kupambana na uchochezi na antiviral.

Tamarind inafanana sana na kunde. Inakua kwenye miti kwenye maganda. Kwa nje, matunda ni berries ndogo tamu na siki. Zinatumika katika kupikia kutengeneza michuzi.

Tamarind iliyochujwa ni kitoweo maarufu mashariki. Matunda huenda vizuri na dagaa na samaki. Chai na decoctions mbalimbali hufanywa kutoka tamarind. Tinctures vile ni bora kwa bronchitis na pumu. Maji ya Tamarind ni wakala bora wa antibacterial inayotumiwa kama gargle. Tamarind ina vitamini A nyingi na asidi za kikaboni. Mimea hii inakua Sudan, Amerika, Caribbean na nchi za Asia - China, Vietnam, India.

Mkate wa nyani ni matunda ya mti wa matunda wa kitropiki. Hii ni moja ya mimea ya kushangaza zaidi, asili ya India na Burma. Kwa kuongeza, ni ishara ya kitaifa ya Sinegal. Matunda yanaonekana kama malenge - kubwa, velvety, rangi ya manjano na tint ya pinkish. Massa ina ladha kidogo ya machungwa.

Sehemu ya mkate wa tumbili hutumiwa kutengeneza unga na kuoka mkate, mikate ya gorofa na chapati. Mimba pia huliwa mbichi, na jam, compotes na jam hufanywa kutoka kwayo. Sio tu matunda ya mti huu wa kitropiki yanaweza kuliwa, lakini majani machanga ya mmea hutumiwa kutengeneza saladi. Matunda hayadumu kwa muda mrefu, kwa hivyo yanaweza kupatikana tu katika msimu katika masoko ya Asia. Lakini unaweza kununua ufundi na zawadi kutoka kwa mti wa tumbili mwaka mzima. Mbao ni sugu kwa mchwa, kwa hivyo, hutumiwa kikamilifu kwa utengenezaji wa fanicha.

Lucuma au "matunda-yolk" ilipata jina lake la pili kutokana na sura yake maalum, ukubwa na hue ya njano-machungwa. Matunda hukua kwenye ndogo mti wa majani. Nyama ya lucuma ni ya juisi, laini na yenye wanga. Inaliwa mbichi, jam, syrups hufanywa kutoka kwayo, ice cream na divai hufanywa kutoka kwayo.

Matunda yanaweza kuwa na ganda la manjano, ambalo walipata jina lao la pili, na nyama ya manjano yenye kung'aa inaweza kufungwa kwenye ngozi ya giza ya plum. Chaguo hili tofauti ni nzuri sana.

Lucuma ni matajiri katika vitamini B3, beta-caratine, fosforasi, kalsiamu, chuma. Haiwezekani kununua matunda ghafi katika nchi yetu. Massa ya matunda huuzwa tu waliohifadhiwa. Sucrose, ambayo hupatikana kwa wingi katika furaha ya Kituruki, hutumiwa kuzalisha vitamu. Lucuma hukua katika nchi za kitropiki - Peru, Ecuador, Chile, na Kusini mwa Uchina.

Annona ina mwonekano usio wa kawaida. Matunda yamefunikwa na mizani nyingi nyeupe saizi ya kidole kidogo. Chini yao kuna majimaji ya juisi na tamu, yenye harufu nzuri sana. Matunda yenyewe ni mviringo au umbo la moyo, kawaida huwa na sura isiyo ya kawaida. Wanaweza kufikia urefu wa cm 30, kuwa na kipenyo cha cm 15 na uzito wa kilo 3. Annona ina mengi virutubisho na vitamini, na pia ina ladha ya kipekee. Mimba inaweza kuliwa kutoka kwa ganda nene kwa kijiko, kuwekwa kwenye makopo, kufanywa kuwa purees, ice cream na visa. Katika vyakula vya Kiindonesia, matunda ya annona yasiyoiva hutumiwa kama sahani ya upande wa mboga. Lakini unahitaji kuwa makini na mbegu za mmea huu, kwa kuwa zina ladha kali na zinaweza kuwa na sumu. Ni bora kuondoa mbegu kabla ya matumizi.

Vampy Ina sura ya mviringo ya mviringo na hue laini ya machungwa. Matunda haya yanafanana na longan, na mmea yenyewe ni jamaa wa mbali wa matunda ya machungwa. Ladha ya matunda ni ya kupendeza, tamu na siki, huburudisha kikamilifu. Ndiyo maana kinywaji cha ajabu cha tonic kinatayarishwa kutoka kwa matunda haya. Vampi ni kitamu sana wakati wa peremende. Shukrani kwa maudhui kubwa pectin katika matunda ya wampi, hutumiwa kutengeneza jeli. Matunda yana maudhui ya juu sana ya vitamini C na yana athari ya manufaa kwa viungo. njia ya utumbo na kuwa na athari ya anthelmintic. Matunda hukua kusini mwa Uchina, Sri Lanka, Hawaii, Australia, Ufilipino, India na Indonesia.

Tarehe muhimu hasa katika safi, ingawa hapa wanaweza kupatikana, kwa maoni yangu, tu katika fomu kavu au kavu. Kuna matunda ya vivuli vya njano, nyeupe na nyekundu-kahawia. Tende mara nyingi huitwa "tunda la maisha marefu" kwani ni chanzo kizuri cha protini, mafuta, potasiamu na madini. Matunda ya mmea huu yana upeo wa vitu muhimu na vitamini - kila kitu muhimu kwa maisha. Tarehe hutumiwa kutengeneza dawa. Kwa msaada wa tiba hizo unaweza kuondokana na shinikizo la damu, upungufu wa damu, kizunguzungu, nk kwa kuongeza, matunda mitende tamu sana, na ni mbadala bora ya asili kwa pipi kwa wale ambao wako kwenye lishe.

Mangosteen au mangosteen lina lobes za juisi zilizofunikwa na peel nene na rangi ya hudhurungi-zambarau. Ukubwa wa matunda ni ndogo - kuhusu ukubwa wa tangerine. Mangosteen haisafirishwi nje kwani ina maisha ya rafu ya wiki 1. Matunda ya mangosteen yana wingi wa vitamini C, B na E. Kula matunda haya husababisha kuboresha shughuli za akili, inaboresha kinga, na inakuwezesha kusafisha mwili wa vitu vyenye madhara. Lakini ili kula mangosteen kwa wingi itabidi uende mahali fulani Kosta Rika mnamo Julai au Hainan nchini Uchina. Ni bora kuchagua matunda laini kidogo;

Areca ni mtende asili ya Visiwa vya Comoro na Madagaska. Inaweza hata kukua nyumbani, lakini inaweza kuzaa tu katika hali ya hewa ya kitropiki. Matunda ya Areca ni sawa na karanga. Huchemshwa, kukaangwa, kuliwa mbichi na kukaushwa. Katika nchi za mashariki, areca hutumiwa kutengeneza gum ya kutafuna, ambayo ina athari ya antibacterial na kali ya narcotic. Kwa nje, matunda ya mitende yanaonekana kama yai la kuku. Pia, matunda haya yana jina tata "chrysalidocarpus" au matunda ya dhahabu. Areca inajulikana kama mmea wa nyumbani.

Dutu ya mafuta, alkaloid arecaline, iliyotengwa na matunda ya areca, hutumiwa katika dawa kuandaa madawa ya kulevya ambayo hupunguza shinikizo la intraocular. Aidha, kipimo cha madawa ya kulevya kinatajwa na daktari, na lazima izingatiwe kwa uangalifu ili kuepuka sumu. Pia usiiongezee na kula matunda, kwani yana athari ya laxative.

pitaya ina mwonekano usio wa kawaida. Katika mashariki, matunda yanaitwa "matunda ya joka". Matunda ya waridi yamefunikwa na mizani mikali kama mshale. Matunda makubwa hukua kwenye cacti, ambayo pia ni ya kuvutia. Katika kesi hii, pitaya inaweza kuwa nyeupe, njano na nyekundu. Nyekundu inachukuliwa kuwa yenye kunukia zaidi, yenye lishe na ya kitamu. Pitaya sio nzuri tu, bali pia ni ya kitamu. Baada ya kukata matunda, unaweza kula massa na kijiko, tu na mbegu. Ladha ya kupendeza sana hukufanya usahau juu ya kila kitu ulimwenguni. Pitaya inaitwa tunda la furaha, kwani kula matunda huleta raha ya kweli. Watu wa Mexico hutengeneza divai bora kutoka kwa pitaya, na huko Uhispania hufanya Visa vya kupendeza na chokaa.

Papai asili ya Mexico, lakini tunda hili linapendwa duniani kote. Huko Uchina, inathaminiwa kwa mali yake ya kuzuia kuzeeka. Vitamini A na chumvi za magnesiamu huchochea uzalishaji wa callogen na kusaidia kulainisha mikunjo. Kwa kushangaza, papai la kijani kibichi hutumiwa kama mboga, wakati papai nyekundu na mbivu hutumiwa kama tunda. Aina mbalimbali za vitu muhimu katika papai ni kubwa tu - potasiamu, kalsiamu, fosforasi, chuma, sodiamu na albin ya enzyme. Matunda ya papai pia yana vitamini, fructose na protini. Wao hutumiwa kikamilifu katika kupikia na dawa. Papai imeenea katika nchi yetu, kwani matunda yanaingizwa kikamilifu kutoka nchi za kitropiki. Mara nyingi, papai hujumuishwa katika matunda yaliyokaushwa ya kigeni pamoja na mananasi na nazi.

Dalcificum lililotafsiriwa kutoka Kichina linamaanisha “tunda la kichawi au la ajabu.” Kwa nje, haya ni matunda nyekundu yenye ladha ya asili. Ni tabia kwamba inabadilika kulingana na kile matunda huliwa nayo. Kwa mfano, ikiwa unakula matunda na kitu cha siki au chungu, matunda yataonekana kuwa tamu. Na ikiwa unakula limau baada ya dalcificum, machungwa itaonekana kuwa ya kupendeza na tamu. Tunda la Dalcificum lina dutu inayoitwa glycoprotein, ambayo huathiri ladha ya ladha na kubadilisha mtazamo wa ladha. Kwa nje, matunda ya Dalcificum ni drupe ndogo ya sentimita 2-3 kwa ukubwa, kwa kiasi fulani kukumbusha barberry kubwa. Dalcificum inapendekezwa kwa lishe na kupunguza matamanio ya sukari.

Rambutan au rambutan sawa na ladha ya lychee, lakini ina texture zaidi ya maridadi na nyepesi. Nephelium ina mwonekano wa asili. Matunda yamefunikwa na ngozi ya raspberry ya shaggy, ndani ambayo imefichwa nyeupe, kama jelly-kama, massa ya kuburudisha ambayo yana ladha ya zabibu. Chai bora hutengenezwa kutoka kwa nepheluim, mara nyingi hujumuishwa na matunda na mimea mingine. Tunda hili ni la kawaida sana nchini Thailand. Mvinyo hutayarishwa kutoka kwa nephelium, huliwa mbichi na kavu, na pipi. Nchini Kosta Rika, nephelium inaitwa "tawi la Kichina" (mamon chino) kwa kufanana kwake na lychee. Tofauti na lychee, nephelium lazima ivunjwe.

Java apple ina maisha ya rafu ndogo, hivyo matunda si nje ya nchi nyingine. Inaonekana sawa na apple iliyoinuliwa kidogo. Inashauriwa kula matunda mara baada ya kuondolewa kutoka kwa mti. Kwa nje, zinafanana na peari iliyojumuishwa na apple. Massa ni crispy kidogo, nyeupe na ladha ya kupendeza, harufu ya mwanga ya matunda haiwezi kuchanganyikiwa au kusahau. Chini ya apple kuna mbegu kubwa. Java apple ina athari kali ya antibacterial, hivyo hutumiwa sana katika dawa. Unaweza kujaribu huko Vietnam, Laos, Thailand, na pia huko Hainan. Maapulo ya kijani kibichi huliwa na chumvi, na pia kukaushwa na matunda mengine ya siki kutengeneza michuzi. Matunda yaliyoiva ya pinkish ni mbadala nzuri ya kitropiki kwa apple au peari ya kawaida.

Hii ndio orodha niliyokuja nayo. Ni mbali na kukamilika, lakini niliamua kuacha kwa sasa. Sijajaribu yoyote ya haya, isipokuwa labda tarehe na papaya, na hata hivyo, katika fomu kavu. Lakini wakati ujao nitakapokuwa Thailand, Vietnam au Uchina, nitazingatia sana masoko ya ndani kutafuta matunda haya ya kigeni.

Mimea ya tumbili, kitendawili cha tumbili au araucaria tu ni nzuri sana na isiyo ya kawaida. Hii mwakilishi mzee zaidi miti ya coniferous, ambayo inaweza kupatikana kwenye miamba ya Amerika Kusini, Australia au New Zealand. Mti wa tumbili ni wa familia ya Araucariaceae. Katika mazingira ya asili, miti mikubwa hutawala, lakini katika tamaduni, vielelezo vidogo kawaida hutumiwa. Katika picha, mti wa tumbili unafanana na mti mdogo wa Krismasi ambao unaweza kupambwa Mwaka Mpya. Pia inaonekana haiba katika chumba mwaka mzima.

Maelezo ya mmea

Mti wa tumbili kama mmea wa nyumbani unaweza kufikia urefu wa 1.5 m, ingawa kwa asili kuna vielelezo hadi 50 m juu. Ukuaji wa kila mwaka katika zaidi hali nzuri hauzidi cm 10-15.

Shina mchanga, pamoja na shina, hufunikwa na gome la kijani kibichi. Wanapozeeka, matawi huwa miti na kugeuka kahawia. Michakato ya upande iko kwa usawa au ina sura ya kushuka. Matawi huunda tiers kutoka msingi kabisa wa shina. Hatua kwa hatua mmea huacha shina zake za chini na shina inakuwa wazi. Matawi yenyewe, yamefunikwa na sindano fupi, ngumu, zina sura ya cylindrical na kufanana na mkia wa mnyama. Kufanana huku kunaonekana haswa katika mimea mikubwa iliyokomaa. Kwa hivyo, jina lingine la mti ni mikia ya tumbili.

Sindano zinafanana na majani magumu ya sessile. Miiba nyembamba ya pembetatu au mviringo ni ya kijani kibichi na rangi ya samawati. Baada ya ukaguzi wa karibu, utaona kwamba sindano zimepangwa kwa ond. Wanakaa kwa nguvu sana kwenye matawi na huanguka nao tu. Sindano huyeyuka mafuta muhimu na phytoncides. Wanaboresha utungaji wa hewa na pia kusaidia kupambana na microorganisms hatari.

Miti mingi ya tumbili ni dioecious. Maua yao hutokea baada ya kukomaa kamili, kwa takriban miaka 40-50. Kwenye mimea ya chini ya kiume, maua marefu na anthers nyingi huchanua. Urefu wao unaweza kufikia cm 20-25. Koni kubwa za mviringo zilizofunikwa na ngozi ya kijani huiva kwenye miti ya kike. Kipenyo cha mbegu ni karibu 35 cm Zina karanga za pine zinazoliwa, sawa na karanga za pine.

Aina maarufu

Karibu aina 20 za miti ya tumbili hupatikana katika asili, lakini ndani kukua ndani Moja tu, vielelezo vingi vya kompakt hutumiwa.

Mmea usio na adabu na urefu wa cm 50-65 tu kwenye shina iliyosimama, iliyofunikwa na sindano, kuna matawi marefu ya usawa. Mimea yote ina rangi ya kijani kibichi. Katika kila tawi kuna taratibu kadhaa za kufupisha hatua kwa hatua. Kwenye mti mchanga, machipukizi yana sindano nyingi za kijani kibichi zenye umbo la sindano. Urefu wao ni 1-2 cm na upana ni 1 mm. Kwa miaka mingi, sindano zinakuwa triangular, sawa na mizani ya kijani iliyo karibu. Urefu wa mizani ni 8-10 mm na upana wa 2-4 mm.

Mti wa tumbili wa Brazili (Araucaria angustifolia). Mmea mrefu zaidi ambao unaweza pia kukuzwa nyumbani. Urefu wake unaweza kufikia 3-4 m Inakua kusini mwa Brazil. Juu ya shina ndefu kuna matawi kadhaa yaliyopigwa. Na mwonekano mti unafanana na mtende. Taji nzima imeunganishwa juu katika sura ya mwavuli. Lanceolate giza mizani ya kijani mwisho katika Mwiba mkali. Urefu wa sindano ni 3-6 cm, na upana wa 5 mm. Kwenye matawi yenye rutuba sindano ziko mnene zaidi. Miti ni dioecious, mbegu za ngozi hufikia 20 cm kwa kipenyo.

Mmea ni mrefu (hadi 60 m), mti uliosimama. Mti huu wa tumbili wa mwinuko huzoea hali ya hewa ya baridi na unaweza kustahimili theluji fupi hadi -20 °C. Gome la hata mmea wa watu wazima ni kijani. Uso wa shina umefunikwa na makovu mengi yaliyoachwa na matawi yaliyoanguka. Mizani ya coniferous katika sura ya pembetatu ya concave, urefu wa 3-4 cm na upana wa 1-3 cm, inasambazwa kwa ond. Kila jani linaweza kubaki kwenye tawi hadi miaka 15.

Leo inazidi kupatikana katika utamaduni. Miti hii ndogo ya Krismasi yenye sufuria ni maarufu sana. Aina hii ni asili ya New Guinea, ambapo inaweza kukua hadi 90 m kwa urefu. Sehemu ya juu ya shina hata imejaa matawi mengi. Mizani ya coniferous au sindano ndogo ni urefu wa 6-12 cm na upana wa 1.5-2 cm Wana msingi pana na makali yaliyoelekezwa. Mimea ya monoecious huzaa maua ya kiume kwenye matawi nyembamba, na mbegu za mviringo zenye kipenyo cha hadi 25 cm ziko kwenye shina nyembamba.

Mbinu za uzazi

Mti wa tumbili huenezwa kwa kupanda mbegu au vipandikizi vya mizizi. Mbegu zinapaswa kupandwa katika miezi 2 ya kwanza baada ya kukusanywa au zitapoteza uwezo wake wa kumea. Kupanda hufanywa katika sufuria ndogo na mbegu 1-2 kila moja. Tumia mchanga-peat au mchanga wa mchanga wa mchanga na kuongeza ya mkaa. Mbegu hutiwa ndani ya mchanga wenye unyevu kwa cm 2-3. Sufuria huhifadhiwa kwa joto la karibu +20 ° C na ardhi hunyunyizwa mara kwa mara. Shoots kuonekana katika wiki 2-8. Mche hupandwa bila kuokota au kupanda tena kwenye sufuria moja hadi rhizome ijaze nafasi yote ya bure.

Kwa vipandikizi, shina za apical, nusu-lignified hukatwa mwezi Machi au Aprili. Kukatwa kunafanywa kidogo chini ya whorl. Resin iliyotolewa huondolewa kwenye gome, na eneo lililokatwa linaingizwa kwenye mkaa ulioangamizwa. Baada ya matibabu na mizizi, vipandikizi hupandwa kwenye sufuria ndogo na mchanga na udongo wa peat. Miche hufunikwa na kofia ya uwazi na kuhifadhiwa kwa joto la +25 ° C. Mchakato wa mizizi kawaida huchukua kama miezi miwili.

Sheria za uhamisho

Haipendekezi kupandikiza mara nyingi sana. Kwa muda mrefu kama mizizi haijajaza nafasi yote ya bure kwenye sufuria, mti utakua kikamilifu bila kuingiliwa kwa nje. Kabla ya kupanda tena mti wa tumbili, unahitaji kukausha udongo kidogo. Utaratibu umepangwa kwa spring mapema. Unapaswa kuandaa sufuria pana na mashimo chini. Kwanza, mimina shards au chips za matofali.

Udongo wa kupanda unapaswa kujumuisha vitu vifuatavyo:

mchanga;
ardhi ya turf;
peat;
udongo wa majani;
mkaa.

Ni muhimu kuwa makini sana na rhizome na kutumia njia ya kuhamisha udongo wa udongo. Udongo wa zamani unapaswa kuhifadhiwa iwezekanavyo.

Makala ya kilimo

Kutunza mti wa tumbili nyumbani sio ngumu sana; mimea isiyo na adabu. Unapaswa kuchagua mahali mkali ambayo inaangazwa na jua kwa muda mrefu. Kupanda kwenye matawi ya moja kwa moja miale ya jua isiyohitajika. Katika majira ya joto, inashauriwa kuchukua sufuria nje, mahali penye ulinzi kutoka kwa upepo na mvua. Ili taji iendelee sawasawa, unahitaji kuzunguka mti 90 ° kila siku. Mti wa tumbili haupendi joto. Joto mojawapo hewa ni +20 °C. Wakati wa msimu wa baridi, halijoto inapaswa kuwa +10…+15 °C.

Araucaria inapaswa kumwagilia kwa wingi na mara nyingi mwaka mzima. Kwa hali yoyote udongo unapaswa kukauka kabisa, lakini maji ya ziada yanapaswa pia kutupwa mara moja. Unyevu mwingi sana mti wa tumbili haihitajiki, lakini kunyunyizia dawa mara kwa mara kunakaribishwa.

Katika spring na majira ya joto, unaweza kutumia ufumbuzi dhaifu sana wa kikaboni au mbolea za madini. Ni muhimu kuhakikisha kuwa kiwango cha kalsiamu ndani yao ni ndogo.

Inashangaza sana mti ambao juu yake, hadi 20 cm kwa kipenyo, maua meupe hujaa, na baadaye kwenye matawi marefu-peduncle hutegemea matunda mengi kwa sura ya tikiti au nene kubwa, kilo 3-4 kila moja, ya manjano-kijani. tango Kwa nje zimefunikwa sana na nywele fupi, kama suede, ndani zina nyuzi kidogo, za juisi, tamu na siki. Nyani huwalisha, kwa hivyo jina la kawaida la matunda - "mkate wa tumbili". Na jina la kisayansi la mti ambao wanakua ni baobab, au Adansonia palmata, kutoka kwa familia ya kitropiki ya mimea ya dicotyledonous, karibu na malvaceae, familia ya bombax. Familia hii inaunganisha zaidi ya spishi 140 za jenasi 22 za mimea ya kitropiki. Miongoni mwao, pamoja na baobab, ni mti wa matunda ya chakula durian, pamba au pamba, mti wa ceiba, nk.

Jenasi ya Adansonia, pamoja na baobab, inajumuisha spishi zingine 9 za kitropiki, zinazopatikana Afrika, Australia Kaskazini, na Madagaska, lakini hazifikii saizi kubwa kama hizo. Na miongoni mwao kuna miti michache mikubwa. Huu ndio muonekano wa savanna ya Kiafrika. Urefu wa baobab sio kubwa - 18-25 m, lakini shina katika sehemu ya chini ni nene sana - hadi 40-45 m kwa mduara. Huu ni moja ya miti minene na mirefu zaidi ulimwenguni.

Kwa ujumla, shina la mti wa mbuyu, kama mizizi yake, ambayo mara nyingi hukua mamia ya mita kutoka kwenye mti, ni hifadhi ya maji ya akiba. Mbao zake ni laini, zenye vinyweleo na ni chombo cha kuaminika kwa unyevu wa hifadhi. Ni rahisi kufanya mashimo kwenye shina, ambayo inaweza kubeba watu 20-30.

Mahali fulani kutoka katikati hadi juu sana, shina la mbuyu lina matawi kabisa. Wakati katika nchi za tropiki ni majira ya joto na mvua asili katika msimu huu, kifuniko cha nyasi cha savanna basi ni kijani, na mti wa mbuyu pia unasimama katika mavazi ya kijani. Matawi yake yote yamefunikwa sana na majani makubwa ya mitende yenye urefu wa petioled, kama yale ya chestnut ya farasi, kati ya ambayo matunda mengi yanaweza kuonekana - "mkate wa tumbili" sawa.

Wakati wa kiangazi (majira ya baridi), majani ya mbuyu na matunda huanguka, na kisha miti hiyo inakuwa na maumbo ya ajabu sana, sawa na “viota vya kunguru wakubwa.”

Gome la mbuyu ni la kijivu na laini kwa nje na lina nyuzinyuzi kwa ndani, ndiyo maana hutumika sana kutengeneza vitambaa vikali na kamba kali sana. Baada ya kukata, gome hujisasisha kwa urahisi, kama vile mwaloni wa cork na velvet ya Amur.

Kwa ujumla, mbuyu unachukuliwa kuwa moja ya mimea yenye thamani zaidi ya Kiafrika. Majani yake ya kijani hutumiwa kufanya unga wa chachu, huliwa safi kama saladi, na kuongezwa kwa sahani zingine. Majani yanaaminika kuwa na athari ya baridi na kupunguza jasho. Wenyeji hutumia gome lililokaushwa na kusagwa na majani ya mbuyu sawa na Wazungu wanavyotumia pilipili na chumvi. Matunda na unga, massa siki na idadi kubwa mbegu zina ladha ya tangawizi. Tembo pia hula mbuyu - matawi yake yote yenye majani na matunda - na mara nyingi hula mashina makubwa ya miti.

Durian

Ni ngumu kusema ni matunda gani ni ya kitamu zaidi. Peari zingine zina nyama laini, msingi wa tikiti huyeyuka kinywani, aina zingine za tikiti ni kitamu sana, mananasi ya kupendeza, machungwa yenye harufu nzuri, maembe, n.k.

Na kuna matunda ambayo yanachukuliwa kuwa moja ya zabuni zaidi na ladha katika ulimwengu wote. Takriban spishi 15 za jenasi durian kutoka kwa familia ya baobab hukua katika eneo la Indo-Malesian. Aina moja ya jenasi hii

Durian cibetin imepata umaarufu duniani kote. Aina hii inawakilishwa na miti ya matunda ya kitropiki yenye urefu wa hadi 30 m, na majani makubwa ya ovate kwenye matawi, nchi yao ni Indonesia. Hazipatikani porini sasa, lakini hupandwa katika nchi nyingi za kitropiki (Indonesia, India, kusini mwa China, Ufilipino, Afrika na Amerika Kusini, nk.

Miti hii hupandwa kwa matunda yao makubwa ya ovoid-spherical hadi 30 cm kwa kipenyo na uzito wa kilo 2-3. Matunda kama hayo yanaweza kuonekana katika moja ya maonyesho ya Makumbusho ya Botanical ya Chuo cha Sayansi cha SSR ya Kiukreni. Juu ni kufunikwa na ngozi nene, prickly. Kwa kweli, hii ni sanduku la viota vitano Kila kiota kina mbegu kadhaa kubwa, ambazo hukaangwa au kuchemshwa na kuliwa, kama vile matunda ambayo hayajaiva hutumiwa.

Baada ya kukomaa, mbegu zimezungukwa na crumb nyeupe-njano - paa. Kwa kweli, hii ndio sehemu kuu ya matunda - matunda laini na ya kupendeza zaidi ulimwenguni. Wataalamu wa matunda wanaielezea hivi: massa ya durian, kama misa ya curd ubora wa juu, mashed na cream tamu, ambayo ni aliongeza gourmet cream na kioevu ice cream na mlozi mashed.

Lakini licha ya faida kama hizo, sio watu wote wanaweza kufurahiya matunda haya ya kitamu sana: massa ya matunda dhaifu zaidi ulimwenguni yana harufu mbaya. Harufu hii ni ngumu zaidi kuelezea kuliko ladha ya matunda: fikiria mchanganyiko wa harufu ya vitunguu iliyooza na vitunguu vilivyooza na kuongeza ya "harufu" ya mayai yaliyoharibiwa na jibini la zamani, pia na mchanganyiko wa roho ya turpentine. Haishangazi mmoja wa wanasayansi, ambaye alichukua ujasiri na kula kipande cha keki ya paa, alisema kitu kama hiki: ina ladha ya keki bora ya cream ya Kifaransa, lakini shida ni kwamba inaonekana kama ilitolewa nje ya mabomba ya maji taka. .

Inafurahisha kutambua kwamba ni shukrani kwa mchanganyiko wa "harufu" hii na ladha kwamba karibu wanyama wote wa misitu ya kitropiki wanapenda matunda yaliyoiva ya durian.

Ikiwa unataka na kuwa na uamuzi fulani, unaweza kufurahia matunda haya. Na baada ya sikukuu hiyo, mbaya zaidi huanza: kwa saa kadhaa mfululizo, mtu ambaye amekula massa ya matunda ya ladha ya durian belches na mdomo wake harufu ya mchanganyiko wa harufu zote zilizotajwa hapo juu. Licha ya upungufu huu, wakazi wa eneo hilo huchukulia matunda haya kuwa ya kitamu. Na hapa ndio jambo muhimu zaidi: wana sifa ya athari ya kurejesha mwili wa mwanadamu.

Harufu mbaya ya matunda ya durian ni moja ya vikwazo kuu kwa mauzo yake na umaarufu duniani kote. Labda, baada ya muda, wafugaji wataweza kukuza aina za mmea huu, matunda ambayo hayatakuwa na harufu ya kupendeza, na kisha tutaweza kuvila, kama mananasi, ndizi na matunda mengine ambayo tunaagiza kutoka. nchi za kitropiki.

Kwa njia, kuna spishi katika jenasi hii, matunda ambayo hayana harufu mbaya, hata yana kiasi.

harufu ya kupendeza. Kweli, ni ndogo sana na sio zabuni na kitamu tunazungumzia Kutei durian (GGshіo kshe]ep8І8), ambayo inakua katika hali yake ya asili huko Kalimantan. Idadi ya wawakilishi wa porini wa jenasi hii yenye matunda yanayoliwa lakini madogo hupatikana Indonesia na Malaysia.

Kazi inayolengwa ya ufugaji na durians ndiyo inaanza. Wanasayansi wanaamini kwamba durians wanastahili hii kwa sababu matunda yao ni moja ya afya zaidi: ni matajiri katika protini, mafuta, sukari, wanga, misombo ya metali mbalimbali, na ina vitamini nyingi, hasa provitamin A, vitamini C, P, nk. .

Durians hua wakati wa msimu wa joto mnamo Machi-Aprili, na matunda huiva kutoka Juni hadi Septemba. Ilikuwa katika kipindi hiki kwamba bazaars za miji mikubwa katika nchi za kitropiki zimejaa milima ya matunda ya durian. Kwa kweli, wakati wa kukusanyika, wanangojea hadi matunda yenyewe yaanguke kutoka kwa matawi ya miti. Licha ya ukweli kwamba wao hukua hasa kwa urefu wa 10-20 m juu ya ardhi, hii njia bora kusafisha. Kwa kuongeza, matunda yaliyoiva kabisa, ambayo huanguka yenyewe, yana ladha bora.

Lakini hukaa safi kwa siku chache tu. Kwa uhifadhi wa muda mrefu na usafiri wa umbali mrefu, matunda huchukuliwa mwanzoni mwa kukomaa kwao.

Watu wa eneo hilo hueneza durian kwa kuunganisha na mbegu, ambazo hupandwa kwanza kwenye mmea. Tu baada ya miche kukua ndipo hupandikizwa mahali pa kudumu. Kwa sababu ya mahitaji yake ya mazingira, durian iko karibu na matunda ya mkate.

Unaweza kupendezwa na nyenzo zifuatazo