Siyah kuş üzümü yetiştirmek için üretim planı. Dergi “İçecekler. Teknolojiler ve Yenilikler". Tembeller için iş veya siyah kuş üzümü yetiştirmenin neden karlı olduğu Teknolojiler ve yenilikler. Büyüme ve bakım

Kuşkusuz tarımsal işin en karlı ve gelecek vaat eden dallarından biri satılık meyve yetiştirmektir. Ve bu şaşırtıcı değil çünkü yetişkinler ve çocuklar lezzetli ve sulu meyveleri severler. Üstelik vücudumuza da faydalıdırlar. Elbette bir iş olarak meyve yetiştirmek emek yoğun ve maliyetli bir süreçtir. Ancak tembel değilseniz bu iş iyi karlar getirebilir.

Rus iklim koşullarında yaz ve kış aylarında en iyi hangi meyveler yetiştirilir?

Endüstriyel ölçekte hangi meyvelerin yetiştirileceğini daha iyi anlamak için, piyasanın durumunu dikkate almak önemlidir ve iklim koşulları senin bölgende. Meyve işindeki temel riskler, hava koşullarının öngörülemezliği ve insan faktörüdür.

Düzgün yapılandırılmış bir işletmeyle, karlılık %40-300'e ulaşabilir . Ve tersine, meyve yetiştirmenin özelliklerini hafife alırsanız, tamamen para kaybedebilirsiniz.

1. Ahududu

Ahududular öyle lezzeti ve lezzetiyle popüler iyileştirici etki birçok yerde yetiştirildiğini Bahçe arazileri. Toprak konusunda pek seçici değildir, tuzlu bataklıkları pek sevmese de her toprakta yetişir.

Ahududu yetiştirmek için en iyi koşullar şunlardır:

malçlamalı kumlu toprak (yüzey turba veya humus tabakasıyla kaplama);
Güneş ışığı;
orta nem.

Bu göstergeler Bir iş planı geliştirirken dikkate alınmalıdır ahududu yetiştirmek için.

Ayrıca, büyük ölçekli bir işletmeyi varsayarsak, güzel olurdu. test yapmak farklı çeşitler yerel koşullarda daha yüksek kârlılığa sahip, en umut verici olanları seçerek tesisler.

Meyve çalıları kuzey-güney yönünde, sıra arası 1,5 metre olacak şekilde ekilir. Bu bitkinin çok yıllık olduğu göz önüne alındığında, çalıların 8-10 yılda bir değiştirilmesi gerekir, ancak bu yalnızca iyi bakım.

En değerli meyvelerden biri olan kuş üzümünün yetiştirilmediği bir yazlık veya bahçe bulmak zordur. Siyah frenk üzümünün değeri yadsınamaz - meyveleri biyolojik olarak çok miktarda vitamin, mikro element içerir. aktif maddeler. Bu meyvenin değerli nitelikleri işlenmiş ürünlerde - çeşitli konserveler, meyve suları, reçeller - korunur.

Siyah ve kırmızı kuş üzümü ve bektaşi üzümünün yoğun ekimi teknolojisi Bu mahsullerin üretim özelliklerine göre maksimum verimüçüncü veya dördüncü yılda.

Siyah frenk üzümünün her bir dalı üretir en büyük hasat 4−5 yıl içinde. Kırmızı kuş üzümü gelince, bu süre biraz daha uzundur - dallar 6-8 yıl boyunca iyi meyve verir.

Normalde meyve vermeyen dalların her yıl kesilmesi gerekir. uygun koşullar yeni şubelerin büyümesi için. Yeni dallar, sonbaharda en güçlü sürgünün bükülmesi ve gömülmesiyle sürgünlerle çoğaltılabilir. Daha sonra yeni yerde yeni sürgünler büyüyecek ve eski dallar onlara müdahale etmeyecektir.

Tek bir yerde siyah kuş üzümü üretilebilir iyi hasatlar 10-12 yıl ve kırmızı - 20 yıl. Bu sürenin sonunda kuş üzümü başka ürünlerle değiştirilir.

Maksimum verim elde etmek için siyah ve kırmızı kuş üzümü ile bektaşi üzümünün özelliklerini nasıl kullanabileceğinizi bulalım.

Kuş üzümü yetiştirmek için adım adım teknoloji

Sonbahar

Sonbaharda frenk üzümü ve bektaşi üzümü fidanları dikin. Plantasyon için iyi aydınlatılmış bir yer seçmeniz gerekir, ancak siyah kuş üzümü gölgeli alanlarda da büyüyüp meyve verebilir.

Aşırı nemli yerler kuş üzümü için uygun değildir. Ayrıca kuş üzümü asidik toprakları sevmez - alkaliniteyi arttırmak için bu tür toprakların kireçlenmesi veya odun külü eklenmesi gerekir.

Kafes üzerinde kuş üzümü yetiştirebilirsiniz. Çardak halihazırda yaygın olarak kullanılmaktadır, ancak kuş üzümü için henüz yeni kullanılmaya başlanmıştır, ancak kafes üzerinde büyümenin avantajları oldukça açıktır: meyveleri toplamak daha kolaydır, bitkiler kalınlaşmaz, bakımı daha kolaydır, güneş tarafından iyi aydınlatılır ve hastalanmaz. Frenk üzümü arka arkaya Kademeli büyümesini hesaba katarak birbirinden 2−2,5 m mesafede bitki. Satırlar arasında 2 m'lik bir mesafe bırakın - bu durumda 1 m genişliğinde kuş üzümü şeritleri oluşturabilirsiniz ve meyvelere serbestçe erişebilirsiniz.

Dikim deliklerine çürümüş gübre ekleyin. Uzun sürgünlü fidanları alın ve üst kısımları dışarı çıkacak şekilde deliklere 30 derecelik açıyla yerleştirin. Toprak yüzeyinin üzerinde 1-3 tomurcuk bırakarak üst kısmı kesin. Üst kısmın kesilmesi yeni tomurcukların gelişimini teşvik eder.

İlk yıl

Sonbaharda, ilk yıl büyüyen sıfır sürgünlerden en güçlü sürgünlerden üç veya dördünü bırakıp gerisini kesersiniz. Kalan sürgünlerin üst kısımlarını kesin. Ve gelecek yıl yeni sıfır sürgünler oluşturmak için en güçlü dış sürgünü bir karık içine yerleştirirsiniz.

Bu aşırı çekimde, üst kısmı iki tomurcuk yerden yukarıda olacak şekilde bırakın. Çekimin üst kısmını kesin.

İkinci yıl

İkinci yılın sürgünlerinde, sonbaharda üstlerinin de kesilmesi gereken yan dallar büyür. Çok büyük olmasa da hasat yapmak zaten mümkün.

Sıfır sürgünleri incelterek en güçlü sürgünlerden üç veya dördünü bırakın. Kalan sürgünlerin üst kısımlarını kesin ve yine en güçlü dış sürgünü oluğa yerleştirin ve üst kısmını kesin.

Üçüncü yıl

Üçüncü yılın sürgünlerinde iyi bir hasat yetişir.

Sonbaharda ikinci yılın sürgünlerinde yan dalların üst kısımları kesilir.

Boş sürgünleri inceltiyorsunuz, üst kısımları kesiyorsunuz ve en güçlü sürgünleri bir karık içine yerleştiriyorsunuz ve ayrıca üst kısmı da kesiyorsunuz.

Dördüncü yıl

Dördüncü ve üçüncü yılın sürgünlerinden hasat alırsınız. Sonbaharda dördüncü yılın tüm sürgünlerini kökünden kesin.

Beşinci sene

Dördüncü ve üçüncü yılın sürgünlerinden hasat alırsınız.

Beşinci yılın köklerini kazıyorsunuz.

İkinci yılın sürgünlerinde yan dalların üst kısımları kesilir.

Boş sürgünleri inceltiyorsunuz, üst kısımlarını kesiyorsunuz ve en güçlü sürgünü tekrar yatırıp üst kısmını kesiyorsunuz.

Bu teknoloji modernize edilebilir, örneğin aynı dallardan beşinci, altıncı ve yedinci yıllardaki hasat da iyiyse kuş üzümünün meyve verme süresi 1-3 yıl daha uzatılabilir.

Sitenin üst menüsünden ulaşabileceğiniz “Tüm dersler” ve “Yardımcı Programlar” bölümlerinden daha detaylı bilgiye ulaşabilirsiniz. Bu bölümlerde makaleler konularına göre çeşitli konularda en ayrıntılı (mümkün olduğunca) bilgileri içeren bloklar halinde gruplandırılmıştır.

Ayrıca bloga abone olabilir ve tüm yeni makalelerden haberdar olabilirsiniz.
Çok zaman almaz. Aşağıdaki bağlantıya tıklamanız yeterli:

Kuş üzümü gibi sağlıklı ve lezzetli bir meyveden tutarlı ve yüksek verim alabilmek için bilinmesi ve dikkate alınması gereken bazı faktörler vardır. Tarım teknolojisini bilmek ve doğru uygulamak kadar uygun yetiştirme koşullarına sahip olmak da önemlidir. İyi bakım ve uygun bir iniş alanı olmadan hiçbir şey işe yaramaz. Makalede kuş üzümü veriminden ve bunları artırmanın yollarından bahsedeceğiz.

Frenk üzümü verimi hesaplaması

Frenk üzümü verimi Açık zemin oldukça istikrarsız. İyi bir bakımla bile bu büyük ölçüde büyüyen bölgeye, hava durumuna ve diğer koşullara bağlıdır. Büyük bir rol oynuyor doğru budama ve oluşum, çünkü farklı yaşlardaki dallar ve çalılar eşit olmayan meyvelere sahip olabilir.

Ancak elbette verim doğrudan doğru çeşitlilik seçimine bağlıdır. Aynı zamanda, olgunlaşma bölgesini ve zamanlamasını dikkate alarak nihai sonucun yaklaşık olarak beklenmesi gerektiğini hayal etmek önemlidir.

Kayıpları önlemek için, ufalanan çeşitlerden elde edilen ürünler, meyveler olgunlaştıkça birkaç aşamada hasat edilir.

Siyah frenk üzümü:

Bir çalının verimliliği – 1 ila 3-7 kg arası;
Yüz metrekareden 50 ila 150 kg arasında alabilirsiniz;
Hektar başına ortalama 5 ila 10 ton toplanmaktadır. Argazinskaya ve Pygmey gibi yoğun tarıma sahip bazı çeşitler 13 ila 30 ton/ha arasında ürün üretebilmektedir;
Rusya'da ortalama olarak çalı başına 0,7-2,0 kg;
Moskova bölgesinde - 1-3 kg/çalı.

Bu tür, diğer koşullar eşit olmak üzere, ortalama olarak siyah frenk üzümü ile hemen hemen aynı verimi gösterir ve bazı çeşitler için daha da yüksek verim gösterir - çalı başına 3 ila 7-8 kg arası.
Yoğun ekimi olan, büyük meyveli ve yüksek verimli çeşitlere sahip deneyimli yaz sakinleri, bir yetişkin bitkiden 12-14 kg'a kadar alabilirler.
yüz metrekare başına ortalama 100-180 kg alıyorlar;
hektar başına 10-18 ton.

Bir serada kuş üzümü verimi göstergeleri optimal koşullar ve bakım pratik olarak toprak olanlardan farklı değildir ve yoğun ekim durumunda ve doğru seçimçeşitler ortalama verilerden 0,5-2,5 kg daha yüksek olabilir. "

Verimli bir çeşitlilik seçmek

Sitede aynı türden en az üç farklı kuş üzümü çeşidinin bulunması tercih edilir ancak farklı dönemler olgunlaşma. Bu, daha iyi tozlaşmayı ve artan verimi teşvik eder. Ayrıca hasadın daha uzun süreceği, taze orman meyveleri her zaman masada olacak ve küçük partilerin işlenmesi daha kolay olacak.

Kırmızı kuş üzümü üretkendir ve bakımı kolaydır; büyük meyvelerden oluşan kümeler çok dekoratif görünür;

Frenk üzümü çeşitleri

Seçim yaparken hastalıklara ve hava kararsızlıklarına dayanıklı, verimli, imarlı çeşitler tercih edilir. Kuzey bölgeleri için, kışa dayanıklılığı artan çeşitler, orta bölgeler için - hava değişikliklerine adapte olanlar ve güney bölgeler için - kuraklığa ve sıcağa dayanabilen çeşitler uygundur. Ilıman iklimler için çeşit seçimine ilişkin bazı öneriler tabloda sunulmaktadır:

İsim	Olgunlaşma	Verimlilik kg/çalı	Özellikler
Küçük bir prens	Erken gelişmiş	5-6	Donmaya, sıcağa ve hastalıklara dayanıklı, orta yayılan çalı
Pigme	Erken olgunlaşma	3-6	Büyük meyveli, istikrarlı hasat, iddiasız
İskender	Erken	4-5	Don ve önemli hastalıklara karşı dayanıklılık
merak	Skoroplodny	5-7	Donmaya karşı dayanıklıdır ancak sıcak havalarda sulama gerektirir, yarı yayılan çalı
Tembel kişi	Geç	1-3	Antraknozdan etkilenmez, dona dayanıklı, iri ve lezzetli meyveler (2,5 gr)
Gulliver	Geç	3-5	Donmaya, kuraklığa, iddiasız, istikrarlı verime karşı oldukça dayanıklı
Yaz sakini	Erken	2-4	Küre kütüphanesine karşı oldukça dayanıklı, lezzetli ve büyük meyvelerçalı alçak ve yayılıyor
Acayip	Erken	3-5	Çalı düzdür, meyveler kiraz büyüklüğünde ve daha büyüktür ve külleme karşı iyi direnç gösterir.
Karınca	Skoroplodny	3-5	Kararlı verim, orta yayılma, orta boy, vitamin

Kırmızı, pembe ve beyaz kuş üzümü çeşitleri

Bu türlerin bakımı çok daha kolaydır. Hastalık ve zararlılardan etkilenme olasılıkları daha azdır, kuraklığa dayanıklıdırlar ve güçlü bir yapıya sahiptirler. kök sistem. Burçlar kompakttır ve uygun bakım ile üretkenliklerini korurlar. uzun yıllar. Çeşit seçimine ilişkin veriler tabloda sunulmaktadır:

İsim	Olgunlaşma	Verimlilik kg/çalı	Özellikler
Kırmızı kuş üzümü çeşitleri
Jonker Van Tets	Erken olgunlaşma	2,5-4,2	Meyveler uzun salkımlar halinde toplanır, tadı hoştur, çalı düzdür, yayılmaz
Hollanda kırmızısı	Geç	2,5-5,1	Büyük hastalıklara dayanıklı, meyveler ekşi, çalı uzun,
Natalie	Sezon ortası	2,5-4,2	Orta derecede dayanıklı olumsuz faktörler
Kızıl Göl	Sezon ortası	2,5-4,1	Olumsuz etkenlere ve bir takım hastalıklara karşı dayanıklı, iri meyveli, lezzetli meyveler
Beyaz kuş üzümü
Smolyaninovskaya	Sezon ortası	2,5-4,1	Lekelenmeye karşı dayanıklı meyveler şeffaf, lezzetli ve ekşidir.
Beyaz peri	Sezon ortası	3-5,1	Olumsuz etkenlere dayanıklı, orta meyveli meyveler, çok iyi tat, alçak çalı
Bayana	Geç	3-4	Hastalıklara dayanıklı, orta boy çalı, orta meyveli meyveler

Beyaz kuş üzümü çeşidi “Beyaz Peri” istikrarlı verim sağlar lezzetli meyveler, bakımı kolay

Seralar için kuş üzümü çeşidi seçimi

Bir serada büyüyen meyveler, sonuçta verimi belirleyecek olan kendine has özelliklere sahiptir. Ve her şeyden önce, ideal olarak aşağıdaki verilere sahip olması gereken uygun bir çeşit seçimidir:

üretkenlik ve kompaktlık;
büyük hastalıklara, dona, sıcağa ve gölgeye karşı direnç;
erken olgunluk;
erken meyve verme, yani ekimden sonra hızla meyve vermeye başlar;
lezzetli, tercihen büyük meyveler;
iş amacıyla yetiştirilen ürünlerin kalitesini ve taşınabilirliğini korumak;
bakım kolaylığı.

Bu nitelikler bir dereceye kadar siyah frenk üzümü çeşitlerine karşılık gelir: Dachanitsa, Pigme, Nina, Venüs, Dobrynya, Gulliver, Bagira, Mükemmel, Güzel Vasilisa. İyi verim sonuçları gösterirler ve ne zaman uygun koşullar ve bakım, açık zemin için ortalama değerlerini 0,5-1,5 kg kadar bile aşabilir.

Frenk üzümü verimini artırmanın yolları

Kuş üzümü aşırı kaprisli bir mahsul olarak adlandırılamaz, oldukça iddiasızdırlar ancak bakıma olumlu yanıt verirler ve verimlilik artışından memnun olurlar. " Bakım kapsamlı olmalıdır, aşağıdaki ana görevleri içerir.

Çalı dikimi için bir yer seçimi

Vitamin açısından zengin meyvelerden yüksek verim almak isteyenler öncelikle sitede uygun bir yer seçmeye özen göstermelidir. Aynı zamanda kuş üzümü tuzluluğa, aşırı klora, gübrelere ve mevcudiyete çok olumsuz tepki verdiği dikkate alınmaktadır. deterjanlar toprakta. Bu nedenle dikimlere yakın yerleştirilmezler. kompost yığını ve bir sokak lavabosu.

Meyve bahçesi iyi havalandırılmalı ve aydınlatılmalıdır. Sıradaki mesafenin 1,2-1,5 metreden az olmamasına izin verilir. Kalınlaştırılmış ekimlerin çalılıklardan elde edilen meyvelerin verimini azalttığını unutmayın. Çeşitleri yaymak için meyveleri ve yaprakları kirden korumaya yardımcı olan taşınabilir destekler kurmak mümkündür.

Dikim için iri meyveli olanları seçmelisiniz, dayanıklı çeşitler iyi verimle

Toprak ve gübreleme gereksinimleri

Tercih edilenler orta dokulu, nötr veya hafif asidik, normal toprak nemine sahip olanlardır. En uygun olanı çernozem balçıklarıdır. Durgun suya sahip ağır killi topraklar mahsul üzerinde baskılayıcı bir etkiye sahiptir.

1. ipucu. Dikim sırasında her deliği 6-7 kg humus, 200 g süperfosfat, 1,5 yemek kaşığı ile doldurun. kül, ardından 2 yıl sonra gübre uygulanabilir.

Ana kısımlar gevşemeden önce sonbaharda veya ilkbaharda eklenir. Çalı başına - 4-5 kg kompost, 20 g süperfosfat ve potasyum sülfat, bunlar kül (0,5 yemek kaşığı) ile değiştirilebilir.
Bitkinin lekelenmeye ve diğer hastalıklara karşı direncini artıran mikro elementlerle (manganez, çinko, bor, bakır) düzenli olarak gübrelenmesi tavsiye edilir.
Çalıların ve meyvelerin aktif büyümesi döneminde, çevre etrafındaki oluk başına 1,5 kova organik madde veya fermente ot çözeltileri ile gübreleyin ve bunları hemen toprakla serpin. Talimatlara göre karmaşık gübre çözeltileriyle değiştirilebilirler.
Yeni yoğun ekim çeşitleri toprağı çok çabuk tüketir, bu nedenle daha sık gübrelenmeleri gerekir.

Sıcakta kuş üzümü çalılarının sulanması

Nem ihtiyacı özellikle çiçeklenme, sürgünlerin büyümesi, meyvelerin olgunlaşması ve hasat sonrası dönemlerde artar. Bu anlarda yağmur yağmıyorsa yaşına ve boyuna göre çalı başına 1,5-5 kova su kullanılarak sulama yapılmalıdır. Sulama suyu çeşitli tuzlarla aşırı mineralize edilmemelidir, bu meyvelerin verimini ve boyutunu azaltır.

Lütfen dikkat: Sulama ve gübreleme, dalların ıslanmamasına ve mantar hastalıklarına neden olmamasına dikkat edilerek, yalnızca tacın çevresinde, köklerin altında yapılır.

Sulama rejimini takip etmek çok önemlidir

Toprağı ayıklamak, gevşetmek ve malçlamak

Yabani otlar hastalıklara neden olabileceği için sürekli mücadele edilmesi gerekecektir. yüksek nem Ve zayıf havalandırma meyve tarlasında. Gevşetme her yağmur veya sulamadan sonra değil, yılda sadece 2 kez yapılabilir - ilkbaharın başlarında ve hasattan sonra. Ayıklama, gevşetme gibi, çalının yüzey köklerine temas etmeyecek şekilde dikkatlice yapılır.

2. ipucu. Nemi korumak ve yabani otları kontrol altına almak için sıralara herhangi bir malç malzemesi eklemek iyi bir fikirdir. Bu yöntem bitkilerin bakımı için gereken süreyi önemli ölçüde azaltacaktır.

Verimi artırmak için dalları budamak

Eski dallar zamanla çıkarılmalıdır; daha kötü meyve vermeye başlarlar ve meyveler küçülür. Bazı çeşitlerde 4 yaşındaki dallarda zaten verimde azalma görülmektedir. Ve bu tür dalların sürekli olarak sökülüp yerine genç dalların yerleştirilmesiyle çalı uzun süre verimini azaltmayabilir.

Standart formlar, daha iyi aydınlatıldıkları için genellikle çalı başına daha fazla sayıda meyve üretir. Bir diğer avantajı ise hasat edilmesinin kolay olmasıdır. Hasatı korumak için, özellikle meyvelerin büyümesi ve olgunlaşması sırasında toprağın kurumasına izin vermeyin, aksi takdirde parçalanmaya başlarlar. "

Acil soruların yanıtları

1 numaralı soru. Olgun kuş üzümü toplamak için en iyi zaman ne zaman?

Meyvelerin, tercihen sabahları, serin ve kuru hava koşullarında ezilmeyecek şekilde dikkatlice toplanması gerekir.

2 numaralı soru. Hastalık ve zararlıların mahsul verimini olumsuz etkilediği bilinmektedir. Bundan nasıl kurtulurum tehlikeli haşere kuş üzümü akarı gibi mi?

Çalılar ciddi şekilde etkilenmemişse zamanında kükürt püskürtülmeli, hasarlı tomurcuklar koparılıp imha edilmeli, hasarlı sürgünler kesilip yakılmalıdır. Çalı ağır bir şekilde enfekte olmuşsa, tamamen kesilmesi ve yakılması gerekecektir.

3 numaralı soru.Çeşitli hastalıklara karşı frenk üzümü bağışıklığını arttırmak mümkün mü?

Evet, bitkilerin hastalık ve zararlılara karşı direnci arttırılabilir zamanında besleme mikro elementlerin yanı sıra potas gübreleri.

4 numaralı soru. Meyveler neden küçülüyor, düşüyor ve alt yeşillik katmanının kenarı boyunca kuru bir kenar beliriyor? Bununla nasıl başa çıkılır?

Büyük ihtimalle bunun nedeni topraktaki potasyum eksikliğiydi. Yaprak beslemenin bir potasyum sülfat çözeltisinden (1 litre suya 2 çay kaşığı) yapılması gerekir.

5 numaralı soru. Hangi frenk üzümü çeşitleri en büyük meyvelere sahiptir?

Bugün bunlar Yadrenaya, Rusalka, Dyagterevskaya, Pygmey vb. Çeşitlerdir. Ancak belirli bir bölge için imar edildikleri dikkate alınmalıdır; diğer iklim koşullarında meyvelerin büyüklüğü azalabilir.

Bazen erik büyüklüğüne ulaşan büyük meyveli Sibirya çeşitleri, diğer bölgelerde yetiştirildiğinde daha küçük meyveler üretebilir.

Kimyasallar olmadan verimliliği artırmaya yönelik geleneksel yöntemlerin gözden geçirilmesi

Yıllar önce meyve bahçelerine zararlılara ve hastalıklara karşı kimyasal ilaçlamanın hem gerçek hem de mecazi anlamda benim için daha pahalı olduğuna karar verdim. Bu nedenle yalnızca kullanıyorum geleneksel yöntemler hem toprak verimliliğinin arttırılmasında hem de hastalık ve zararlılarla mücadelede. Sonuçların oldukça iyi olduğunu söylemeliyim.

Gübreler için organik madde - humus, kendim hazırladığım yabani otlardan veya komposttan elde edilen bitkisel infüzyonların yanı sıra kül kullanıyorum. Burada bir nüans var - kuş üzümü için yiyecek atıklarını içeren kompostlar istenmez. Bitkilerin onlardan hoşlanmadığı defalarca belirtilmiştir. Üst pansuman aynı organik maddenin infüzyonu ile yapılır, 1 kısım 8-10 kısım su ile seyreltilir ve elde edilen çözeltinin kovasına yarım kutu kül daha dökülür. Çiçeklenmeden sonra çalı başına 1 kova ve ardından 2 hafta sonra besliyoruz.

Önleme ve kontrol için külleme Fermente organik madde infüzyonları ile çift sonbahar ilaçlama kullanıyorum (1 kısım için 7 kısım su alıp 3 gün mayalanmaya bırakmanız gerekiyor). Bu tür etkinlikler ekim ayı başlarında ve ortasında yapılır ve ilkbaharda tekrar tekrarlanabilir.

Hastalıklarla ve zararlılarla savaşmaya yardımcı olurlar:

soğan infüzyonu - 50 gr rendelenmiş soğan 6 saat boyunca 5 litre suda demlenir, süzülür ve hemen kullanılır;
sarımsak infüzyonu - aynı şekilde hazırlayın, ancak 5 litre suya 100 gr sarımsak alın;
tütün infüzyonu - 250 gr sevişmeyi 5 litre suda yarım saat kaynatın, 2 gün bekletin ve süzün, ardından 40 gr rendelenmiş sabun ekleyin.
hardal infüzyonu – 25 g kuru hardal 5 litre dökün sıcak su ve 2 gün bekletin, süzün ve kullanın;
sabun çözeltisi - 150 g çamaşır sabununu ovalayın ve 5 litre sıcak suda çözün.

Verimi azaltan hatalardan nasıl kaçınılır?

Hata #1. Meyve bahçesinin yeri yanlış seçilirse veya uygun olmayan çeşitler satın alınırsa çalı çok az verim üretir.

Bitki umut verici ve gençse ancak 3 yaşından büyük değilse, onu uygun koşullarla başka bir yere taşımayı deneyebilirsiniz. Aksi takdirde uygun ortam Yeni, daha verimli çeşitlerin ekilmesi gerekecek.

Hata #2. Yanlış budama verimi olumsuz etkileyebilir.

Hata #3.Çok derin gevşeme köklere zarar verir, çalı incinmeye başlar ve gelişimde geride kalır.

Çalıların kökleri sığ olduğundan gevşetme faaliyetlerini dikkatli bir şekilde gerçekleştirin.

Bağımsızlık arayışı içinde insanlar açılmaya karar veriyor kendi işi. Her şey yolunda giderse, işletme iyi ve istikrarlı bir gelir, mali ve kişisel bağımsızlık ve geleceğine güven getirebilir. Her şeyin kendi elinizde olduğunu anlamak özellikle önemlidir.

Bunu yapmak için büyük bir işletme açmanıza gerek yok.

Küçük ve orta ölçekli işletmeler de gelir elde edebilir. Ve bu tür işletmeler çok daha az yatırım gerektirir.
Peki hangi niş'i seçmelisiniz? Bunun oldukça retorik bir soru olduğunu söylemeliyim. Bugün bunun hakkında konuşacağız gelecek vaat eden iş kuş üzümü yetiştirmek gibi. Ondan ne bekleyebilirsiniz? İncelikleri ve ana yönleri nelerdir? Peki bu sağlıklı ve çok lezzetli meyveyi yetiştirmeye karar veren birinin ne bilmesi gerekiyor?

Frenk üzümü yetiştirme işi

Bazılarına tuhaf gelebilir ama şu anda Rusya'da kuş üzümü sıkıntısı var. Garip ama iş adamları bu işi üstlenmek konusunda isteksizler. Ve bu tamamen asılsız ve hak edilmemiş bir durumdur. Kuş üzümü mevsimselliğine rağmen hala oldukça popüler bir ürün olmaya devam ediyor. Ancak bir işletmeyi yönetirken hiç kimse bu meyveyi soğuk mevsimde elde etme olasılığını dışlamaz.
Ortalama olarak bir Rus'un yılda 4 kg kuş üzümüne ihtiyacı var. Aynı zamanda üreticiler nüfusa yukarıda belirtilen meyvelerden yalnızca 2,5 kg sağlayabilmektedir.

Mal maliyetine gelince, 1 kg meyvenin maliyeti yaklaşık 0,4 USD'dir. e. Buna bitkilerin bakımı ve hasat da dahildir. Aynı zamanda 1 hektardan 12.000 USD'ye kadar kazanç elde edebilirsiniz. e.Maliyetler açısından aşağıdaki rakamlara güvenebilirsiniz. Yani 1 adet kuş üzümü fidesinin maliyeti 1 USD'dir. e. Yılda 1 çalı 4 kilograma kadar ürün üretecektir. Bu rakamlar geleceğin iş adamının kendi sonuçlarını çıkarmasına olanak tanıyacak. Neden şimdi kuş üzümü yetiştirmeye başlamıyorsunuz?

İçeriğe dön

Frenk üzümü işinin avantajları

Bazı olumlu taraflar Bu tür girişimciliğin türleri yukarıda açıklanmıştır. Bu iş gerçekten çok karlı bir küçük işletme biçimi olabilir. Ancak avantajları bununla bitmiyor. Bir girişimci için kuş üzümü yetiştirmenin başka nesi bu kadar çekici?

Birincisi, kuş üzümü tüketiciler tarafından her zaman çok değerli olmuştur. Tıbbi ve tat özellikleri onu genel pazarda öne çıkarıyor.

İkincisi, çoğu meyve gibi kuş üzümü de erken olgunlaşır, bu da meyvelerin olgunlaşması için uzun süre beklemenize gerek olmadığı anlamına gelir.
Bu işin bir diğer avantajı da kuş üzümünün dayanıklı olmasıdır. Düşük sıcaklık ve soğuk hava. Bu gerçek, onu çoğunlukla soğuk havaya dayanamayan diğer meyvelerden ayırır. Üstelik dondurulduğunda meyve tadını veya diğer özelliklerini kaybetmez.

Bir sonraki artı aynı zamanda düşük sıcaklıkla da ilişkilidir. Ancak bu sefer ürünün dondurulmasından bahsediyoruz. Kuş üzümü donmayı iyi tolere eder. Taze ve çözülmüş meyveler arasında ayrım yapmak neredeyse imkansızdır. Satışta mükemmel görünümünün yanı sıra lezzet özelliklerinin korunması da özellikle önemlidir. Bundan başka bir avantaj da çıkıyor. Tam olarak hangisi? Gerçek şu ki, bu dayanıklılık sayesinde kışın ve ilkbaharda meyvelerin fiyatı biraz artabilir.
Frenk üzümü işi büyük yatırımlar gerektirmez. Ve birçok süreç mekanize edilebilir. Fakat el yapımı ayrıca hoş geldiniz.

İçeriğe dön

Yetiştiriciliğin teknolojik yönleri

Toprak koşullarıyla ilgili bazı yetiştirme koşullarını bilmek önemlidir. Hasatın miktarının ve kalitesinin buna bağlı olacağını söylemeye gerek yok.

İçeriğe dön

Kuş üzümü yetiştirmek için toprak

Bu meyveyi yetiştirirken toprağın durumu büyük önem taşımaktadır. Bunu gerçekleştirmek önemlidir kaliteli gübre ve bitki örtüsü. Birçok deneyimli bahçıvan, frenk üzümü çalıları yetiştirmenin elma ağaçları yetiştirmeye çok benzediğini itiraf ediyor.

Çalıların kendileri en iyi sonbaharda ekilir. Bu, yaz aylarında garantili bir hasat almanızı sağlayacaktır. Kuş üzümü ilkbaharda çok daha az ekilir. Ancak risk almamak daha iyidir.

Ve kuş üzümü kendi kendine verimli olmasına rağmen, daha fazla güvenilirlik için ek tozlaşmayla ilgilenmek gereksiz olmayacaktır. Bunun mutlaka bir etkisi olacaktır en iyi yolüretkenlik üzerine. Bu amaçla bitki yetiştirmek daha iyidir farklı çeşitler bir bölgede kuş üzümü.

İşletmelerde gereksiz risklerden kaçınmak için toprak analizi yapılması gerekmektedir. Bunlara tarım kimyasalları çalışmaları denir. Kuş üzümü için asitliği düşük (yaklaşık 6-6,5 pH) toprak idealdir. Ancak asitlik ortalama çıkarsa üzülmeyin. Ve bu toprakta meyveler iyi büyüyecek.

Gereksiz olmayacaklar mineral gübreler. Bu özellikle kumlu ve killi topraklar için gereklidir.

Bu kulağa tuhaf gelebilir ama bugün piyasada kuş üzümü kıtlığı yaşanıyor. Aynı zamanda girişimciler bir şekilde bu meyvelerin yetiştirilmesini ümit verici bir iş olarak çok ciddiye almıyorlar, çilek veya üzüm üzerine bir iş kurmayı tercih ediyorlar. Bu nedenle, nişinizi işgal etmek ve yerleşmek için gerçek bir şans var Kârlı iş kuş üzümü üzerinde.

Kuş üzümü yetiştirmenin faydaları

Meyve işi umut verici bir alan olarak görülüyor, ancak herkes kuş üzümüyle ilgilenmiyor. Herkesin bu meyvelerin faydalarını yeterince takdir edebilmesi nadirdir. Faydaları aşağıdaki gibidir:

İş önemli yatırımlar gerektirmez. Küçük ölçekli toptan ve perakende satışlara özellikle dikkat ederek beş dönümlük alanda bile ekimi organize edebilirsiniz.
Bakım ve toplama süreci tamamen mekanize edilebilir, böylece işe alınan işgücünden tasarruf sağlanır.
Meyve erken olgunlaşıyor.
Siyah frenk üzümü dona karşı dayanıklıdır, çalılar sert kış koşullarına bile dayanıklıdır.
Frenk üzümü meyvesi özelliklerini korur, dış görünüş donduktan sonra bile. Buz çözüldükten sonra kışın üzerine yüksek bir işaretleme uygulandığı için sunumunu ve tadını korur.
Frenk üzümü diyet, şifalı bir meyvedir.

Liste uzayıp gidiyor, kuş üzümünün tüm faydaları bunlar değil. Ancak bu işin ne kadar karlı olduğunu anlamak için bu zaten yeterli.

Frenk üzümü çeşidi seçmenin özellikleri

Pek çok kuş üzümü çeşidi vardır, ancak siyah en az kaprislidir. Her zaman iklim koşullarınıza, bölgenize ve bakım yeteneğinize en uygun olanı seçebilirsiniz. Çoğu zaman, işletmeler erken olgunlaşan ve büyük meyveli çeşitler ancak uzmanlar, özellikleri farklı olan ve farklı olgunluk dönemlerine sahip birkaç kişiyle aynı anda çalışmayı öneriyor. Bu, meyve işinizi optimize etmenize ve onu zayıf yıllardan kurtarmanıza yardımcı olacaktır. Doğru seçim Frenk üzümü çeşitleri işletmenizin başarısının %30'unu garanti eder. Bu nedenle fidan satın almak daha iyidir deneyimli bahçıvanlarÇünkü piyasada çok fazla sahte var. Zararlılara karşı en dayanıklı türler olduğu için yeni çeşitlere dikkat edilmesi önerilir.

Frenk üzümü çeşitleri çeşitleri

Frenk üzümü çeşidinin seçimi, işletmenizin neyi hedeflediğine ve bitki yetiştirme koşullarının ne olduğuna bağlıdır. Aşağıdaki çeşitler arasından seçim yapabilirsiniz:

Artan verim

Brüt – 35 kg'a kadar. çalılardan mevsim başına meyveler;
Hazine - bol hasadın yanı sıra büyük, tatlı meyveler üretir.
Güçlü - doğurganlığı açısından, bir çalı 12 normal çeşidin yerini alır.

Büyük meyveli çeşitler

Firavun - hibrit çeşitlilik tadı çok parlak olmayan ancak bir meyvesi 5 gr'a ulaşabilen bir meyvedir.
Egzotik – %54 kendi kendine verimli çeşit;
Centaur - meyveler 18 mm büyüklüğe ulaşır ve donmayı iyi tolere eder.
Tatlı - meyveler 4 g'a kadar büyür, ancak bir çalıdan en fazla 3 kg toplanamaz.
Kuru üzüm, 3,2 g ağırlığında tatlı, çok yönlü bir meyvedir.

Don ve hastalıklara dayanıklı çeşitler

Jubilee Kopanya sadece dona değil aynı zamanda sıcağa da dayanıklıdır, meyveler demeti eşit şekilde olgunlaşır.
Titania - yaşamın ikinci yılından itibaren çok fazla meyve üretiyor, dayanıklı çeşitli türler noktalar.
Güzel Vasilisa, külleme ve antrakoza karşı çok dayanıklıdır.
Ilya Muromets - güçlü, güçlü dallar tomurcuk akarlarına karşı dayanıklıdır ve meyveler olgunlaştığında düşmez.
Selechenskaya-2 - gölgede iyi büyüyebilir, mantarlara, böceklere ve ısıya karşı dayanıklıdır.

Toprak hazırlığının özellikleri

Siyah veya başka bir kuş üzümünün iyi meyve vermesi için toprağın doğru duruma getirilmesi önemlidir. Bunu yapmak için yabani otlardan arındırılmalı ve gübrelenmelidir. Ancak endüstriyel ölçekte ciddi bir iş kurmayı planlıyorsanız, toprağın tarım kimyasalları analizini yapmanız ve en uygun bitki çeşidini seçmeniz önerilir. Bitki dikimi yaparken çeşide uygun ekim tekniğine uymalı, ayrıca farklı çeşitleri de yan yana yerleştirmelisiniz. O zaman tozlaşma çok daha iyi gider.

Kuş üzümü ekimi için evrensel bir öneri, çalılar arasında iki metre mesafenin korunmasıdır. Bu bitkinin her yöne gelişmesine olanak sağlayacaktır. Zamanla çalıları bağlamanın tavsiye edildiğini unutmayın; bazen bunun için ek destek kullanılır. Büyüme aynı zamanda çalıların zamanında ve doğru budamasını da gerektirir - bu en iyi önleme hastalıklar ve zararlılar.

Büyüyen kuş üzümü zamanında sulama gerektirir, ancak onları da fazla sulamamalısınız - bitki nemden hoşlanmaz.

Ekipman ve işçiler

Ekipmana ve işçilere ihtiyacınız olup olmadığı planlarınızın ölçeğine bağlıdır. Bir hektardan fazla alanınız varsa, hasatla kendi başınıza baş etmek gerçekçi değildir. Ancak her durumda, bir iş geliştirirseniz, bir biçerdöver ve bunun üzerinde çalışacak iki operatöre ihtiyacınız olacaktır.

Kombineler farklı boyutlarda gelir teknik özellikler. Ancak ortalama olarak aşağıdaki sete sahip olmaları gerekir:

verimlilik – 0,1-0,2 ha/saat;
koleksiyon kalitesi – %97;
kirlilik – %4'ten az;
hidrolik kontrol;
traktör gücü – 20 kW.

Böyle bir biçerdöverin avantajı, dalları kırmadan kaldırıp bükebilmesidir. Daha sonra özel parmaklarla kuvvetlice sallıyor, meyveler özel bir konveyöre düşüyor ve bu konveyör onları temizleme sistemine aktarıyor. Temizlendikten sonra 13 kg'lık plastik kutularda paketlenir. Böyle bir biçerdöverin maliyeti ortalama 20 bin dolar, ancak kendinden tahrikli değil - bunun için bir traktör satın almanız veya kiralamanız gerekiyor.

Gelir seçenekleri

Ana gelir genellikle meyvelerin satışına dayanmaktadır. Ancak hasadın tamamını tek seferde satamasanız bile kışın dondurup daha yüksek fiyata satabilirsiniz. Bir alternatif de reçel veya jöle yapmak ve bunları soğuk mevsimde satmaktır. Ancak meyvelerin yanı sıra kuş üzümü işi birkaç varyasyon daha içerir.

Frenk üzümü yaprakları

Genellikle üretim için satın alınan meyvelerden daha az faydalı değildirler; şifalı Bitkiler. Kuru havalarda gün batımında veya çiy kaybolduktan sonra toplanır ve gölgede kurutulur. Doğru, satış için ilaç şirketlerine veya eczanelere teslimat konusunda önceden anlaşmaya varmak gerekiyor.

Banyo süpürgeleri

Özel aroması nedeniyle iyileştirici özellikler Banyo severler genellikle kuş üzümü süpürgelerinden hoşlanırlar. Yapraklarla aynı prensibi kullanarak onlar için ince dallar hazırlayabilirsiniz. Yine satış kanallarının oluşturulabilmesi için hamam, sauna, spa ile anlaşma yapılması gerekmektedir.

Satılık fidanlar

Onlara olan talep, bitki dikme zamanı geldiğinde ilkbaharda ortaya çıkar. İlkbaharda fide hasat etmek için, yaklaşık 20 cm uzunluğunda üç tomurcuklu yıllık sürgünler kesilir. Kesimin üstten düz ve alttan 45 derece olması gerekir. İki yaşındaki sürgünleri de kullanabilirsiniz ancak onlar da kök salmaz. Dallar bir kova suya yerleştirilir ve akünün veya başka herhangi bir şeyin yakınına bırakılır. sıcak yer. Kökler yaklaşık 1 cm'ye ulaştığında fideler plastik bardak gibi ayrı küçük kaplara yerleştirilebilir. Kökler en az 5 cm uzunluğa ulaştığında, bardağa dikkatlice toprak ekleyin. Artık fideler satılabilir.

Satış rakamları

Bir meyve işinin, gelir elde etmeye başlamadan önce bitkileri hazırlamak için uzun bir süreye ihtiyaç duyacağını anlamalısınız. İlk yıl bitki dikimi ve aktif bakımına ayrılmalıdır. Gelir elde etmenin gerçekten mümkün olacağı üçüncü yılda aktif olarak meyve vermeye başlayacaklar.

Bir fidenin maliyeti 1,5 dolardır ve 3,5-4 kg ürün verir. Kilogram başına maliyet 0,5 dolar. Piyasadaki meyvelerin fiyatı istikrarsız ve mevsime bağlı. Ortalama olarak hektar başına 10-12 bin dolar gelir elde edebilirsiniz.

Aşağıdaki materyaller ilginizi çekebilir