Kış için çilekli jöle nasıl yapılır: lezzetli tariflerden bir seçki. Çilekli jöle - yemek tarifi

İçindekiler:

şeker – ½ bardak,
su – 1,5 litre,
çilek – 300 gram,
jelatin – 1,5 yemek kaşığı. kaşıklar,
taze nane - 2 dal.

Çocuğunuza lezzetli bir tatlı hazırlamak için ihtiyacınız olan tek şey çilek ve jelatindir. Kışın bile her zaman dondurulmuş çilek satın alabilir, yazın ise taze çilek satın alabilirsiniz. Jelatin herhangi bir süpermarkette torbalarda satılmaktadır.

Çilekli jöle basit ama çok lezzetli bir tatlıdır. Hazır jelatin sayesinde bebeğiniz sadece birkaç saat içinde çilekli jöleyi deneyebilecek. Ayrıca görev basitleştirilmiştir; sadece lezzetli çilekli jöle yapmakla kalmaz, aynı zamanda tatlı ve tatlı da pişirebilirsiniz. Sonuçta jöle bundan hazırlanacak.

Çocuklar bu tatlıyı gerçekten seviyorlar: canlandırıcı, tatlı ve yumuşak. Jölenin hazırlanma süresi yaklaşık üç saattir. Bu daha çok jelatinin kalitesine bağlı olacaktır.

Çilekli jöle - tarif hem taze hem de dondurulmuş için uygundur:

Küçük bir tencereye su dökün ve şekeri ekleyin. Tavayı karıştırın ve ocağa yerleştirin. Orta ateşi açın ve suyun kaynamasını bekleyin.

Bu sırada dondurulmuş çilek kullanıyorsanız çilekleri dondurucudan çıkarın. Çilekleriniz taze ise iyice yıkayıp saplarını çıkarın.

Su kaynayınca çilekleri tencereye koyun. Kompostoyu zenginleştirmek için yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Komposto hazır olduğunda ateşi kapatın. Derin bir tabağa 50 ml komposto dökün. Anında jelatin ekleyin.

Ve jöle karışımını yapacağınız geniş bir kaseye 400 ml kompostoyu daha dökün.

Jelatin kütlesini bir çırpma teli ile karıştırın ve 10 dakika bekletin. Bu zamana kadar jelatin iyice çözülecek ve kütle kullanılabilir.

Jelatin karışımını kompostolu büyük bir kaseye dökün. İnce bir akıntıya dökün.

Karışımı bardaklara, kadehlere veya başka güzel ve kullanışlı bir kaba dökün.

Her bardağa bir taze çilek koyun ve tatlıyı buzdolabına koyun. Tam sertleşme için genellikle 2-2,5 saat yeterlidir.

Servis yapmadan önce, garnitür olarak her tatlı bardağına bir dal taze nane koyun.

Yayınlanan 13.07.2017
Tarafından gönderildi: PeriŞafak
Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: 240 dakika

Jelatinsiz bir kış tarifi olan bu harika çilekli jöleyi hazırladığınızdan emin olun, ancak koyulaştırıcı olmamasına rağmen jöle kalın, parlak kırmızı ve inanılmaz lezzetli çıkıyor. Reçeli turta yapmak, pastayı katlamak veya bir kaşık kremalı dondurmayla tatlı yapmak için kullanabilirsiniz. İş parçaları kuru ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. Depolamaya uygun: normal mutfak dolabı veya depo odası. Kavanozları kapak yerine bir parça parşömenle kapatıp sicim ile bağlarsanız, 2-3 ay sonra nem kağıttan yavaşça buharlaştığı için kütle çilek marmelatına dönüşecektir. Bu arada, başkalarına da bakın.
Hazırlanması 4 saat sürecek, belirtilen malzemelerden 1,5 litre alacaksınız.
İçindekiler:
- çilek – 1,5 kg;
- toz şeker – 2 kg.

Fotoğraflarla adım adım tarif:

Jöle yapmak için bozulma belirtisi olmayan olgun meyveleri seçin. Sepalleri yırtıp çilekleri akan su altında yıkıyoruz. soğuk su, kağıt havlu üzerinde kurutun. Toz şekeri ekleyip oda sıcaklığında 3-4 saat bekletin. Bu süre zarfında şeker meyvelere karışacak ve meyve suyu çıkacaktır.

Meyveleri ocağa koyun, kısık ateşte kaynatın, 5 dakika kaynatın, 30 dakika soğutun.

Şimdi çilekleri şekerle öğütmeniz gerekiyor. Bunun için uygun daldırma blenderi. Blenderınız yoksa karışımı mutfak robotunun kasesine aktarın. Dikkatli olun - şeker şurubu sıcaktır!

Karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütün, kısık ateşte koyun, tekrar kaynatın ve 20 dakika pişirin.

Tahıllı jöleyi sevmiyorsanız, ince bir elekle ovalayın veya birkaç kat gazlı bezle süzün. Ancak çilek tohumları faydalıdır ve dokuya çeşitlilik katar.
Süzdüğünüz karışımı tekrar ocağa alın ve 20 dakika daha pişirin. Toplamda yaklaşık 35 dakika kaynatılmalıdır.

Çözeltideki boşluklar için kavanozları yıkayın karbonat. Sonra durulayın Temiz su, fırında yaklaşık 100 santigrat derece sıcaklıkta kurutun.
Meyve karışımını ılık kavanozlara dökün ve kapaklarla kapatın. İlk başta sıvı olacak ama soğudukça koyulaşacak.

Soğutulmuş çilekli jöle kavanozlarını sıkıca kapatın ve karanlık, kuru bir yere koyun.

İşte nasıl hazırlanacağınız

Kışın evin her yerine yayılan çileklerin baş döndürücü kokusu, bu çileği sevenleri çılgına çevirebilir. sağlıklı meyveler. Çilek preparatları herhangi bir masa için gerçek bir dekorasyon haline gelebilir, bize vitamin ve mineral sağlar. yararlı maddeler. Çeşitli seçenekler arasında, benzersiz bir kıvama sahip olan ve genellikle yalnızca bağımsız bir tatlı olarak değil, aynı zamanda ev yapımı unlu mamullerin dolgusu olarak da kullanılan çilekli jöle popülerdir. Kendiniz hazırlamak için yapmanız gereken tek şey kanıtlanmış tarifler kullanmak ve son ürünün kalitesini etkileyen bazı nüansları hesaba katmaktır.

Kış için çilekli jöle yapmanın nüansları

Geleneksel olarak çilekli jöle, tatlılar hakkında çok şey bilen çocukların favori ikramıdır. Bu sıradışı ürün, soğuk kış akşamlarındaki güzel yaz günlerini hatırlatan, evde çay içmeye harika bir katkı olacaktır. Çilekli jöle hazırlamak için genellikle soğurken ürünün gerekli kıvamını sağlayan jelatin kullanılır. Şu tarihte: uygun depolama jöle özel kıvamını kaybetmez.

Güzel ve zengin bir renge sahip olan çilekli jöle, genellikle kekler ve hamur işleri için enfes bir dekorasyon olarak kullanılır, ancak jöleyi ev yapımı unlu mamuller için dolgu olarak kullanırken, etkisi altında olduğuna dikkat edilmelidir. yüksek sıcaklıklar yayılacak.

Çilekli jölenin ana maddesi çileklerin yanı sıra şekerdir. Aromatik çilek jölesi varlığı sayesinde oldukça uzun süre saklanabilir.

Çileklerde yok gerekli miktar pektin şekeri mükemmel şekilde telafi eder. Çilekli jöle yapımında kullanılan şeker miktarı ürünün raf ömrünü etkiler.

Çilekli jöle mükemmel bir tada ve eşsiz bir kıvama sahiptir.

Soğuk hasat yöntemi

Jöle soğuk ve sıcak yöntemle hazırlanabilir.

Çilekli jöle yapmanın soğuk yöntemi, şekerle püre haline getirilmiş meyvelerin kullanılmasını içerir. Bu hazırlığın buzdolabında saklanması tavsiye edilir. Aynı zamanda, bu tür jöleyi yoğun ve olgun meyveler Aksi takdirde çilek mahsulü sulu çıkarsa gerekli kıvamı elde edemezsiniz.

Kullanma soğuk yöntemÇilekli jöle hazırlarken ana koruyucu görevi gören şekerin eksik edilmemesi tavsiye edilir. 1 kg çilek için 1,5 kg toz şekerden almak daha iyidir.

Şekerle öğütülmüş çilekler genellikle jöle yapmak için kullanılır.

Sıcak hasat yöntemi

Sıcak yöntemle jöle hazırlamak için, kapları olabildiğince sıkı kapatmanıza olanak tanıyan sterilize edilmiş kavanozlara ve kapaklara ihtiyacınız olacaktır. Bu jöle kilerde veya oda sıcaklığında mutfak dolabında saklanır. Ancak bu ürünün kutularını yan yana koymamalısınız. ısıtma cihazları veya onları ani değişikliklere maruz bırakın sıcaklık rejimi. Bu jöle iki yıla kadar saklanabilir.

Çilekli jöleyi saklamak için sterilize edilmiş kavanozlara ihtiyacınız olacak.

Gerekli şeker miktarını hesaplarken oranı kullanabilirsiniz. klasik tarifler 1 kg meyve için 1 kg şeker kullanılması önerilir. Ancak bildiğiniz gibi çileklerin farklı çeşitleri bulunmaktadır. Bu nedenle çok tatlı meyveler için şeker miktarını kilogram çilek başına 800-500 gr'a düşürebilir, hasadın sulu çıkması durumunda şeker miktarını 1 kg çilek başına 1,5 kg'a kadar artırabilirsiniz. meyveler.

Minimum dozu 1 kg çilek başına 500 gr olabilen şeker miktarını azaltırken, kullanılan jelatin veya pektin miktarını arttırmak gerekir. Bu, nihai ürüne gerekli tutarlılığı sağlayacaktır. Aksi halde jöleniz çok akışkan olacaktır.

Çilekli jöle hazırlarken çilek ve şeker oranlarını doğru hesaplamanız gerekir.

Yabani meyve preparatları

Kış hazırlıklarında kullanılıyor bahçe çilekleri, yapılan jölelerin tadını çıkarma fırsatını unutmayın yabani çilek. Bu çileklere tarla çileği de denir. Ondan temel farkı bahçe çeşitleri boyutu daha düşük, ancak tadı olmayan daha yoğun meyvelerin varlığıdır. Tarla çileklerinin özel bir aroması vardır. Ancak ondan yapılan jölenin tadı acı olabilir. Yeterli miktarda şeker durumun düzeltilmesine yardımcı olacaktır.

Yabani çilek jölesi özel bir aromaya sahiptir

Kış için çilekli jöle tarifleri

Kış için benzer hazırlıklar yapmak istiyorsanız, elma püresinin yanı sıra pektin veya jelatin ilavesiyle bütün veya rendelenmiş meyvelerin kullanımını içeren birçok tarifi kullanabilirsiniz. Bunlardan herhangi birini seçerek, tüm kış boyunca lezzetinden keyif alacağınız, bağışıklık sisteminizi güçlendirecek muhteşem ve aromatik bir jöleyi kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

Püre haline getirilmiş meyveler için hızlı tarif

En fazla miktarda vitamin, minimum ısıl işleme tabi tutulan çileklerde bulunur. Böyle bir vitamin “bombası” hazırlamak için zamandan tasarruf sağlayacak ve mükemmel sonuçlar alacak hızlı bir tarif kullanmanız yeterlidir. Bunu yapmak için aşağıdaki oranları kullanın: 1 kg çilek için 1,5-2 kg şeker almanız gerekir.

Bu durumda jelleşme süreci bir veya bir buçuk aydan daha erken başlamayacaktır. Ancak yine de istediğiniz kıvamı elde edemiyorsanız endişelenmenize gerek yok. Her durumda, maksimum miktarda vitamin içeren mükemmel bir çilek preparatı elde edeceksiniz. Çilek püresi buzdolabında saklanmalıdır. Bazı ev hanımları bu tür çilekleri küçük plastik kaplara koymayı tercih ediyor ve bunları daha sonra evlerine gönderiyorlar. dondurucu. Bu preparat aynı zamanda eşsiz bir aromaya sahip olan yabani çileklerden de mükemmeldir.

Hızlı bir şekilde çilek reçeli nasıl yapılır - video

Bütün meyveler ve jelatin ile tarif

Jelatin kullanarak harika çilekli jöle yapabilirsiniz. Çalışmaya başlamadan önce çilekleri dikkatlice ayırın, yeşil rozetlerden temizleyin ve şımarık meyveleri bir kenara koyun. 1 kg çilek hazırlamak için 20 gr jelatin ve 1 kg şekere ihtiyacınız olacak.

Çalıştırma prosedürü:

Pektinli konserve çilek jölesi

Jelatinden çekinenler için pektin yerine kullanılabilir. Özel özellikler Bu polisakkarit, ıslatmaya gerek kalmadan kullanılmasına olanak tanır ve bu da önemli ölçüde zaman tasarrufu sağlar. Ve bu ürünün kendisi de narenciye posası, pancar ve elmadan yapılmıştır.

Pektin doğal bir koyulaştırıcıdır

Hazırlanmak için şunları alın:

250 gr şeker;
500 gr çilek;
5 gr pektin.

Pişirme metodu:

Yıkanmış, ayıklanmış ve soyulmuş çilekleri püre haline getirin. Bir blender kullanarak bu prosedürle başa çıkabilirsiniz.
Püreyi içine yerleştirin emaye tava ve ateşe ver.
Pektin ve şekeri karıştırın ve sıcakken meyve karışımına ekleyin.
Jöle kaynama noktasına ulaştığında ısıyı en aza indirin ve 5 dakika daha pişirin.
Karışımı ocaktan alın, sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapaklarla kapatın.

Çilekli jöle yaparken pektini kullanabilirsiniz.

Pektin miktarını hesaplarken toplam çilek ve şeker miktarından yola çıkmalısınız. 1 kg çilek için 0,5 kg şeker için 10 gr pektine ihtiyacınız vardır, 1 kg çilek ve 250 gr şeker için ise 15 gr pektine ihtiyacınız vardır. Tatlandırıcısız seçenek için 1 kg başına 20 gr pektine ihtiyacınız olacaktır. meyvelerden.

Video: pektin ile çilek reçeli yapımı

Elma püresi kullanma seçeneği

Jelatin kullanmayı tercih etmiyorsanız ancak pektin satın alamıyorsanız umutsuzluğa kapılmayın. Elma kullanarak kendiniz alabilirsiniz.

Ekmek makinesinde pişirin

Ekmek yapma makinesi kullanabilirsiniz. Birçok ev hanımı için değerli bir mutfak asistanı haline gelen bu evrensel cihaz, bu görevle mükemmel bir şekilde başa çıkacak.
Almak:

1 limon;
1 kg çilek;
300 gr şeker;
5 gr pektin.

Şu şekilde hazırlayalım:

İyi yıkanmış, ayıklanmış ve soyulmuş çilekleri püre haline getirin.
Cihaz kontrol panelindeki ilgili düğmeye tıklayarak Jam programını kullanın. Bireysel özelliklerin dikkate alınması çeşitli modeller Ekmek makinesinde ürün yaklaşık 1–1,5 saat içerisinde hazır olacaktır.
Meyve içerikli kaseyi dikkatlice çıkarın ve karışımı düz, geniş bir kaseye dökün ve soğutun.
Ortaya çıkan ürünü sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin, kapaklarla kapatın ve orada saklanıncaya kadar saklayın. gelecek yaz. İş parçasını buzdolabına kolayca koyabilirsiniz. formu aç. Bu koşullar altında bir aydan fazla saklanamaz.

kimsenin reddedemeyeceği özgün, sıradışı ve çok lezzetli bir tatlıdır. Üstelik hazırlanması çok fazla zaman ve çaba gerektirmeyecek, yalnızca tüm aileyi yeni aroma ve tatlarla şaşırtacak ve şımartacaktır.

Jöle yapmak için sadece taze meyveleri değil, çilek reçelini bile kullanabilirsiniz. Bu jöle hem düzenli tüketim için bir tatlı olarak hem de keklerin, turtaların veya ruloların dolgusu olarak mükemmeldir.

Vakit kaybetmeden bu leziz yaz çileği ikramını sizlerle birlikte hazırlayalım.

Çilekli jöle tarifi

İçindekiler:

şeker – 0,5 yemek kaşığı;
çilek – 500 gr;
jelatin – 1 çay kaşığı;
su – 1 yemek kaşığı. kaşık.

Hazırlık

Çilekli jöle nasıl yapılır? Böylece küçük bir kapta yıkanmış, işlenmiş çilekleri şekerle karıştırın, üzerine koyun. su banyosu ve meyvelerin suyu çıkana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin. Daha sonra çilek kütlesini bir elekten dikkatlice süzün. Jelatini başka bir kaba koyun, kaynamış soğuk suyla doldurun ve yaklaşık 5 dakika kadar şişmeye bırakın. Şimdi jelatini şurupla birleştirin ve iyice karıştırın ve ardından tekrar süzün. Karışımı kaselere veya küçük kalıplara dökün ve jöle tamamen sertleşene kadar birkaç saat buzdolabında bekletin.

Ayrıca sertleşmemiş jöle, jelatin kullanan müstahzarlar veya diğer tatlılar için kullanılabilir.

Çilek reçeli jöle

İçindekiler:

şeker – 100 gr;
jelatin – 25 gr;
su - 3 yemek kaşığı;
çilek reçeli – 200 gr;
krem - dekorasyon için.

Hazırlık

Çilekli jöle nasıl yapılır? Jelatini bir kaseye koyun, soğuk kaynamış su ekleyin ve bir saat kadar demlenip biraz şişmesine izin verin. Bu arada reçeli sulandırın sıcak su ve meyveleri ayrı ayrı bir tabağa koyarak dikkatlice ayrı bir kaseye süzün ve elde edilen şuruba biraz şeker ekleyin. Kütleyi ateşe veriyoruz, o kadar bekliyoruz kaynatılır ve ardından yaklaşık 50 derecelik bir sıcaklığa soğutulur.

Ayrıca jelatin kabını da ateşe koyup kaynatmadan ve ara sıra karıştırmadan eritiyoruz.

Şimdi jelatini dikkatlice su ve reçel ile birleştirin ve iyice karıştırın. Çilekleri her kalıbın dibine yerleştirin, hazırlanan karışımla doldurun ve çilekli jöleyi tamamen katılaşana kadar 5 saat buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce tatlıyı krem şanti ile süsleyin.

Hazırlanan tatlı, buzdolabında mükemmel bir şekilde saklanarak lezzetini koruduğu için hem hazırlandığı gün hem de ikinci ve hatta üçüncü günde yenilebilir.

Afiyet olsun!

Çilekli jöle, reçel, marmelat veya marmelat gibi geleneksel tatlı kış ikramlarına mükemmel bir alternatiftir. Tarif koleksiyonumuz size bu inceliği evde nasıl yapacağınızı anlatacak. adım adım talimatlar ve fotoğraf. Burada en fazlasını bulacaksınız ilginç seçenekler tatlıyı hazırlamak taze orman meyveleri jelatinli ve jelatinsiz. Bitmiş ürün, enfes, zengin tadı ve belirgin aromasıyla sizi memnun edecek, vücudu temel vitaminlerle doyuracak ve en soğuk ve en karlı günde bile size yaz hissi verecek.

Kış için lezzetli taze çilekli jöle - adım adım fotoğraflı tarifler

Geleneksel kış hazırlıklarından biraz uzaklaşıp sevdiklerinizi egzotik lezzetlerle şımartmak istediğinizde, alışılagelmiş reçel yerine taze çileklerden lezzetli ve yumuşak bir jöle yapmalısınız. Bileşiminde yer alan jelatin sayesinde meyve kütlesi mükemmel şekilde sertleşecek ve soğuk mevsimde klasik konserveler ve jölelerle rekabet edecek.

Lezzetli bir kış çilekli jöle tarifi için gerekli malzemeler

taze çilek – 1 kg
şeker – 1 kg
jelatin – 1 yemek kaşığı
su – 2 yemek kaşığı

Kış için taze çileklerden lezzetli jölenin nasıl yapılacağına dair adım adım tarif

Jelatinli çilek parçalarından ev yapımı jöle - fotoğraflı tarif

Fotoğraflı bu tarif size evde çilek parçalarıyla tatlı jöle yapmayı anlatacak. Tatlı jelatin içerdiğinden sertleşme sorunu yaşanmaz. Bu lezzetin güzelliği, kışın soğuğu beklemek yerine, bir gün sonra yiyebilmenizdir.

Jelatin içinde çilek parçaları ile ev yapımı jöle için malzemeler

çilek – 600 gr
şeker – 1 yemek kaşığı
jelatin – 3 çay kaşığı
su – 1 yemek kaşığı

Jelatinli çilek parçalarından jöle tarifi için adım adım talimatlar

Meyveleri ayırın, saplarını çıkarın, yıkayın Akar su ve kurut kağıt havlu.
Jelatini soğukta bekletin kaynamış su ve iyice şişmeye bırakın.
Meyvelerin üçte birini isteğe göre parçalar halinde kesin ve kuru, temiz kalıpların dibine yerleştirin. Kalan meyveleri meyve sıkacağından geçirin.
Elde edilen suyu bir kenara koyun, meyve hamurunu emaye bir tavaya koyun, bir bardak su ekleyin ve orta ateşte kaynatın. 5 dakika kaynatıp tülbentten süzün, çilek suyu, şeker ve jelatinle birleştirip iyice karıştırıp ocağa alın.
Jelatin granülleri tamamen eriyene kadar çok düşük ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Kalıpları sıcak şuruplu meyve parçalarıyla doldurun, üstünü bir havluyla örtün ve soğumaya bırakın. Daha sonra kapları sıkın streç film ve buzdolabına koyun. Bir gün sonra ikramı yiyebilirsiniz.

Evde çilekli jöle nasıl yapılır - jelatinsiz kış için basit bir tarif

Jelatin olmadan bile evde çileklerden çok lezzetli ve aromatik jöle yapabilirsiniz. Büzücü bileşen, aşağıdakileri içeren tatlı bahçe elmaları olacaktır: çok sayıda doğal doğal koyulaştırıcı - pektin. İncelik oldukça yoğun olacak, ancak aynı zamanda yumuşak, eriyen ve lastik gibi olmayacak.

Evde jelatinsiz çilekli jöle yapmak için malzemeler

çilek – 500 gr
elma – 500 gr
şeker – 800 gr

Kış için jelatinsiz ev yapımı çilekli jöle tarifi için adım adım talimatlar

Meyveleri ve meyveleri akan suda iyice yıkayın ve kurutun. mutfak havlusu. Çileklerin saplarını çıkarın, elmaları soyun, çekirdeğini çıkarın, dilimler halinde kesin, mutfak robotu yılların çilekleri ve püresiyle birlikte.
Emaye bir tencerede meyve püresini şekerle birleştirin, ocağa koyun ve orta ateşte kaynatın.
Yüzeyde kabarcıklar göründüğünde ısıyı en aza indirin ve karışım gerekli yoğunluğa ulaşana kadar pişirin. Kütleyi akışkanlık açısından test edin. Dökmezse, ancak rastgele şekilli parçalar halinde bir kaşıktan düşerse, ocaktan alın, temiz, sterilize edilmiş kavanozlara koyun, teneke kapaklarla kapatın, bir battaniyeye sarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.
Daha sonra buzdolabına veya doğrudan güneş ışığından uzak, kuru, soğuk bir kilere koyun.

Sitrik asitli çileklerden kış için yumuşak jöle - adım adım fotoğraflı tarif

Fotoğraflı bu tarife göre hazırlanan çilekli jölenin çok konsantre ve zengin tatlı olduğu ortaya çıkıyor. Toz şeker, doğal bir koyulaştırıcı görevi görür ve sitrik asit, tatlının parlak yakut rengini, sulu tadını ve belirgin meyveli aromasını korumasını sağlar.

Sitrik asit ilaveli kış çilekli jöle için malzemeler

çilek – 1 kg
şeker – 1,5 kg
sitrik asit – 1,5 çay kaşığı

Kış için çilekli jöle yapma tarifi için adım adım talimatlar

Çilekleri ayırın, saplarını çıkarın, iyice yıkayın ve iyice kuruması için bir kağıt havlunun üzerine koyun.
Şeker hacminin yarısını bir emaye tavaya dökün, kurutulmuş çilekleri ekleyin, dikkatlice karıştırın ve meyvelerin suyunu salması için 3-4 saat bekletin.
Daha sonra kalan şekeri ekleyin, ocağa koyun ve kısık ateşte kaynatın. Karışım kaynamaya başladığında ısıtma seviyesini düşürün ve sürekli karıştırarak 15 dakika pişirin. Yüzeyde oluşan köpüğün çıkarılması gerekir, aksi takdirde jöle bulanıklaşır.
Bir yemek kaşığı şekeri ve 4 yemek kaşığı suyu ısıtın ve bu sıvıyla seyreltin. sitrik asit. Elde edilen karışımı jöle içeren bir kaba dökün, iyice karıştırın ve jöle yoğun, akmayan bir yapı elde edene kadar kaynatın.
Sıcak jöleyi sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve teneke kapaklarla kapatın.
Ters çevirin, bir battaniyeye sarın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Depolama için bir dolaba veya bodruma yerleştirin.

Fırında pişmiş ananaslı et, fotoğraflı tarif Dondurulmuş meyve jölesi, lezzetli jöle tarifi