Rencana produksi untuk menanam blackcurrant. Majalah “Minuman. Teknologi dan Inovasi". Bisnis untuk yang malas, atau mengapa menanam blackcurrant menguntungkan Teknologi dan inovasi. Tumbuh dan peduli

Tidak diragukan lagi, salah satu cabang bisnis pertanian yang paling menguntungkan dan menjanjikan adalah menanam buah beri untuk dijual. Dan ini tidak mengherankan, karena orang dewasa dan anak-anak menyukai buah-buahan yang enak dan berair. Selain itu, mereka bermanfaat bagi tubuh kita. Tentu saja, menanam buah beri sebagai sebuah bisnis adalah proses yang padat karya dan mahal. Tapi, jika Anda tidak malas, bisnis ini bisa mendatangkan keuntungan lumayan.

Buah beri apa yang paling baik ditanam dalam kondisi iklim Rusia di musim panas dan musim dingin?

Untuk lebih memahami buah beri apa yang ditanam pada skala industri, penting untuk mempertimbangkan keadaan pasar dan kondisi iklim di daerah Anda. Risiko utama dalam bisnis berry adalah kondisi cuaca yang tidak dapat diprediksi dan faktor manusia.

Dengan bisnis yang terstruktur dengan baik, itu profitabilitas bisa mencapai 40-300% . Dan, sebaliknya, jika Anda meremehkan kekhasan menanam buah beri, Anda bisa saja mengalami kerugian.

1. Frambos

Raspberry memang begitu populer karena rasanya dan efek penyembuhan bahwa itu ditanam di banyak orang petak taman. Ia tidak terlalu pilih-pilih tentang tanah; ia tumbuh di tanah apa pun, meskipun ia tidak terlalu menyukai rawa asin.

Kondisi terbaik untuk menanam raspberry adalah:

tanah berpasir dengan mulsa (dilapisi dengan lapisan permukaan gambut atau humus);
sinar matahari;
kelembaban sedang.

Indikator-indikator ini harus diperhitungkan ketika mengembangkan rencana bisnis untuk menanam raspberry.

Selain itu, dengan asumsi bisnis dalam skala besar, alangkah baiknya melakukan pengujian varietas yang berbeda tanaman, memilih tanaman yang paling menjanjikan dengan profitabilitas lebih tinggi dalam kondisi lokal.

Semak berry ditanam dengan arah utara-selatan, dengan jarak tanam 1,5 meter. Mengingat tanaman ini bersifat abadi, semak-semak perlu diganti setiap 8-10 tahun, tetapi ini hanya jika perawatan yang baik.

Sulit untuk menemukan dacha atau taman di mana kismis, salah satu buah beri yang paling berharga, tidak ditanam. Nilai kismis hitam tidak dapat disangkal - buah berinya mengandung sejumlah besar vitamin, unsur mikro, secara biologis zat aktif. Kualitas berharga dari buah beri ini juga dipertahankan dalam produk olahan - berbagai pengawet, jus, selai.

Teknologi budidaya intensif kismis hitam dan merah serta gooseberry berdasarkan sifat produksi tanaman tersebut hasil maksimal pada tahun ketiga atau keempat.

Setiap cabang blackcurrant menghasilkan panen terbesar dalam waktu 4−5 tahun. Sedangkan untuk kismis merah, jangka waktunya agak lebih lama - cabangnya berbuah baik selama 6-8 tahun.

Cabang-cabang yang biasanya berhenti menghasilkan buah harus dipotong setiap tahun untuk membuatnya kondisi yang menguntungkan untuk pertumbuhan cabang baru. Cabang-cabang baru dapat diperbanyak dengan tunas, membengkokkan dan mengubur tunas yang paling kuat di musim gugur. Kemudian tunas baru akan tumbuh di tempat baru, dan cabang lama tidak akan mengganggunya.

Di satu tempat, blackcurrant bisa berproduksi panen yang baik selama 10-12 tahun, dan merah - selama 20 tahun. Pada akhir periode ini, kismis diganti dengan tanaman lain.

Mari kita cari tahu bagaimana Anda dapat memanfaatkan karakteristik kismis hitam dan merah, serta gooseberry, untuk mendapatkan hasil yang maksimal.

Teknologi langkah demi langkah untuk menanam kismis

Musim gugur

Tanam bibit kismis dan gooseberry di musim gugur. Untuk penanamannya perlu memilih tempat yang cukup terang, meski blackcurrant juga bisa tumbuh dan berbuah di tempat yang teduh.

Tempat dengan kelembapan berlebihan tidak cocok untuk kismis. Selain itu, kismis tidak menyukai tanah asam - tanah tersebut harus diberi kapur, atau ditambahkan abu kayu untuk meningkatkan alkalinitas.

Anda bisa menanam kismis di teralis. Terali sudah banyak digunakan, tetapi untuk kismis baru saja mulai digunakan, meskipun keuntungan menanam di teralis cukup jelas: memetik buah beri lebih mudah, tanaman tidak menebal, lebih mudah dirawat, lebih mudah dirawat, cukup terang oleh sinar matahari, dan tidak sakit. kismis berturut-turut tanam pada jarak 2−2,5 m satu sama lain, dengan mempertimbangkan pertumbuhan bertahap. Di antara barisan buat jarak 2 m - dalam hal ini, Anda dapat membentuk potongan kismis selebar 1 m, dan akan ada akses gratis ke buah beri.

Tambahkan pupuk kandang yang sudah busuk ke dalam lubang tanam. Ambil bibit yang bertunas panjang dan tanam di dalam lubang dengan sudut 30 derajat agar bagian atasnya menonjol. Pangkas bagian atas, sisakan 1-3 tunas di atas permukaan tanah. Memangkas bagian atas merangsang perkembangan tunas baru.

Tahun pertama

Pada musim gugur, dari nol tunas yang tumbuh selama tahun pertama, sisakan tiga atau empat tunas terkuat, dan potong sisanya. Potong bagian atas sisa pucuk. Dan Anda menempatkan tunas luar yang paling kuat di dalam alur untuk membentuk tunas nol baru tahun depan.

Pada pemotretan ekstrem ini, sisakan bagian atas dengan dua tunas di atas tanah. Potong bagian atas pucuk.

Tahun kedua

Pada pucuk tahun kedua, cabang samping tumbuh, yang bagian atasnya juga perlu dipotong pada musim gugur. Panennya sudah bisa dilakukan meski tidak terlalu besar.

Kurangi tunas nol, sisakan tiga atau empat tunas yang paling kuat. Potong bagian atas pucuk yang tersisa, dan letakkan kembali pucuk terluar yang terkuat ke dalam alur dan potong bagian atasnya.

Tahun ketiga

Panen yang baik tumbuh pada pucuk tahun ketiga.

Pada pucuk tahun kedua di musim gugur, potong bagian atas cabang samping.

Anda menipiskan pucuk nol, memotong bagian atas, dan menempatkan pucuk yang paling kuat dalam alur, dan juga memotong bagian atas.

Tahun keempat

Anda mendapat panen dari pucuk tahun keempat dan ketiga. Di musim gugur, potong semua pucuk tahun keempat di akarnya.

Tahun kelima

Anda mendapat panen dari pucuk tahun keempat dan ketiga.

Anda menggali akar tahun kelima.

Pada pucuk tahun kedua, potong bagian atas cabang samping.

Anda menipiskan tunas nol, memotong bagian atas, dan meletakkan kembali tunas yang paling kuat dan memotong bagian atas.

Teknologi ini bisa dimodernisasi, misalnya memperpanjang masa berbuah kismis 1-3 tahun lagi, jika panen tahun kelima, keenam, dan ketujuh dari cabang yang sama juga bagus.

Anda dapat memperoleh informasi lebih rinci di bagian “Semua Kursus” dan “Utilitas”, yang dapat diakses melalui menu atas situs. Pada bagian ini, artikel dikelompokkan berdasarkan topik ke dalam blok-blok yang berisi informasi paling detail (sejauh mungkin) tentang berbagai topik.

Anda juga dapat berlangganan blog dan mempelajari semua artikel baru.
Ini tidak akan memakan waktu lama. Cukup klik tautan di bawah ini:

Ada faktor-faktor tertentu yang harus diketahui dan diperhitungkan untuk memperoleh hasil yang konsisten dan tinggi dari buah beri yang sehat dan lezat seperti kismis. Penting untuk mengetahui teknologi pertanian dan menerapkannya dengan benar, serta memiliki kondisi pertumbuhan yang sesuai. Tanpa perawatan yang baik dan lokasi pendaratan yang cocok, tidak ada yang berhasil. Dalam artikel ini kita akan berbicara tentang hasil kismis dan cara meningkatkannya.

Perhitungan hasil kismis

Hasil kismis tanah terbuka cukup tidak stabil. Bahkan dengan perawatan yang baik, hal ini sangat bergantung pada wilayah pertumbuhan, cuaca, dan kondisi lainnya. Memainkan peran besar pemangkasan yang benar dan formasi, karena cabang-cabang dari berbagai umur dan semak-semak itu sendiri mungkin menghasilkan buah yang tidak sama.

Namun, tentu saja, hasil panen secara langsung bergantung pada pemilihan varietas yang tepat. Pada saat yang sama, penting untuk membayangkan hasil akhir yang diharapkan, dengan mempertimbangkan wilayah dan waktu pematangan.

Untuk menghindari kerugian, varietas yang hancur dipanen dalam beberapa tahap seiring dengan kematangan buah beri.

kismis hitam:

Produktivitas dari satu semak – dari 1 hingga 3-7 kg;
Dari seratus meter persegi Anda bisa mendapatkan 50 hingga 150 kg;
Rata-rata dikumpulkan 5 hingga 10 ton per hektar. Beberapa varietas dengan budidaya intensif, misalnya Argazinskaya dan Pygmey, dapat menghasilkan produk antara 13 hingga 30 t/ha;
Di Rusia, rata-rata hasilnya mencapai 0,7-2,0 kg/semak;
Di wilayah Moskow - 1-3 kg/semak.

Spesies ini, jika hal-hal lain dianggap sama, rata-rata menunjukkan hasil yang kira-kira sama dengan kismis hitam, dan untuk beberapa varietas bahkan hasil yang lebih tinggi - dari 3 hingga 7-8 kg/semak.
Penghuni musim panas berpengalaman dengan varietas berbuah besar dan hasil tinggi dengan budidaya intensif dapat menerima hingga 12-14 kg dari satu tanaman dewasa.
per seratus meter persegi mereka menerima rata-rata 100-180 kg;
per hektar 10-18 ton.

Indikator hasil kismis di rumah kaca di kondisi optimal dan perawatan praktis tidak berbeda dengan perawatan di tanah, dan dalam kasus budidaya intensif dan pemilihan yang benar varietas mungkin 0,5-2,5 kg lebih tinggi dari data rata-rata. "

Memilih varietas yang produktif

Lebih baik memiliki setidaknya tiga varietas kismis yang berbeda dari jenis yang sama di lokasi, tapi periode yang berbeda pematangan. Hal ini mendorong penyerbukan yang lebih baik dan peningkatan hasil. Selain itu, masa panen akan memakan waktu lebih lama, buah beri segar akan tersedia sepanjang waktu, dan dalam jumlah kecil akan lebih mudah untuk diproses.

Kismis merah produktif dan mudah dirawat; kumpulan buah beri besar terlihat sangat dekoratif

Varietas blackcurrant

Saat memilih, lebih disukai varietas produktif yang dikategorikan tahan terhadap penyakit dan ketidakstabilan cuaca. Untuk wilayah utara, varietas dengan ketahanan musim dingin yang meningkat cocok, untuk wilayah tengah - varietas yang beradaptasi dengan perubahan cuaca, dan untuk wilayah selatan - varietas yang tahan terhadap kekeringan dan panas. Beberapa rekomendasi pemilihan varietas untuk daerah beriklim sedang disajikan dalam tabel:

Nama	Pematangan	Produktivitas kg/semak	Karakteristik
Pangeran Kecil	Dewasa sebelum waktunya	5-6	Semak menyebar sedang, tahan terhadap embun beku, panas, dan penyakit
Kerdil	Pematangan awal	3-6	Berbuah besar, panen stabil, bersahaja
Aleander	Lebih awal	4-5	Ketahanan terhadap embun beku dan penyakit utama
rasa ingin tahu	Skoroplodny	5-7	Tahan terhadap embun beku, tetapi membutuhkan penyiraman dalam cuaca panas, semak semi menyebar
Malas	Terlambat	1-3	Tidak menderita antraknosa, tahan beku, buah besar dan enak (2,5 g)
Gulliver	Terlambat	3-5	Sangat tahan terhadap embun beku, kekeringan, bersahaja, hasil stabil
Penduduk musim panas	Lebih awal	2-4	Sangat tahan terhadap perpustakaan bola, enak dan buah beri besar, semaknya rendah dan menyebar
Eksotik	Lebih awal	3-5	Semaknya lurus, buahnya seukuran buah ceri dan lebih besar, dan tahan terhadap embun tepung dengan baik.
Semut	Skoroplodny	3-5	Hasil stabil, penyebaran sedang, tinggi sedang, vitamin

Varietas kismis merah, pink dan putih

Merawat spesies ini jauh lebih mudah. Mereka cenderung tidak terkena penyakit dan hama, tahan kekeringan, dan kuat sistem akar. Semak-semak tersebut kompak dan mempertahankan produktivitasnya dengan perawatan yang tepat. selama bertahun-tahun. Data pemilihan varietas disajikan pada tabel:

Nama	Pematangan	Produktivitas kg/semak	Karakteristik
Varietas kismis merah
Jonker Van Tets	Pematangan awal	2,5-4,2	Buah beri dikumpulkan dalam kelompok panjang, rasanya enak, semaknya lurus, tidak menyebar
merah belanda	Terlambat	2,5-5,1	Tahan terhadap penyakit utama, buahnya asam, semaknya tinggi,
Natalie	Pertengahan musim	2,5-4,2	Cukup tahan terhadap faktor yang tidak menguntungkan
Danau Merah	Pertengahan musim	2,5-4,1	Tahan terhadap faktor-faktor buruk dan sejumlah penyakit, buah beri yang berbuah besar dan lezat
Kismis putih
Smolyaninovskaya	Pertengahan musim	2,5-4,1	Tahan terhadap bercak, buah beri transparan, enak, dengan rasa asam
Peri putih	Pertengahan musim	3-5,1	Tahan terhadap faktor buruk, buah beri berbuah sedang, sangat rasanya enak, semak rendah
Bayana	Terlambat	3-4	Tahan terhadap penyakit, semak berukuran sedang, buah beri berukuran sedang

Varietas kismis putih “Peri Putih” menghasilkan hasil yang stabil buah beri yang lezat, mudah dirawat

Memilih varietas kismis untuk rumah kaca

Di rumah kaca, menanam buah beri memiliki karakteristik tersendiri, yang pada akhirnya akan menentukan hasil panen. Dan pertama-tama, ini adalah pilihan varietas yang sesuai, yang idealnya memiliki data berikut:

produktivitas dan kekompakan;
ketahanan terhadap penyakit utama, embun beku, panas dan bayangan;
kematangan awal;
berbuah awal, yaitu cepat berbuah setelah tanam;
enak, lebih disukai buah beri besar;
menjaga kualitas dan daya angkut produk ketika ditanam untuk tujuan bisnis;
kemudahan perawatan.

Pada tingkat tertentu, kualitas-kualitas ini sesuai dengan varietas kismis hitam seperti: Dachanitsa, Pygmy, Nina, Venera, Dobrynya, Gulliver, Bagira, Otlichnitsa, Vasilisa the Beautiful. Mereka menunjukkan hasil panen yang baik, dan kapan kondisi yang sesuai

dan perawatan bahkan dapat melebihi nilai rata-rata untuk lahan terbuka sebesar 0,5-1,5 kg.

Kismis tidak bisa disebut sebagai tanaman yang terlalu berubah-ubah; mereka cukup bersahaja, tetapi merespons secara positif terhadap perawatan dan senang dengan peningkatan produktivitas. " Perawatan harus komprehensif dan mencakup tugas-tugas utama berikut.

Memilih lokasi untuk menanam semak

Mereka yang ingin mendapatkan buah beri kaya vitamin dengan hasil tinggi harus terlebih dahulu berhati-hati dalam memilih lokasi yang cocok di lokasi. Pada saat yang sama, diperhitungkan bahwa kismis bereaksi sangat negatif terhadap salinitas, kelebihan klorin, pupuk, dan keberadaan deterjen di dalam tanah. Oleh karena itu, penempatannya tidak dekat dengan tanaman. tumpukan kompos dan wastafel jalanan.

Kebun buah beri harus memiliki ventilasi dan penerangan yang baik. Jarak berturut-turut diperbolehkan minimal 1,2-1,5 meter. Ingatlah bahwa penanaman yang menebal mengurangi hasil buah beri dari semak. Untuk menyebarkan varietas, dimungkinkan untuk memasang penyangga portabel yang membantu mengawetkan buah beri dan daun dari kotoran.

Untuk penanaman sebaiknya pilih yang berbuah besar, varietas yang kuat dengan hasil yang baik

Persyaratan tanah dan pemupukan

Yang disukai adalah yang bertekstur sedang, netral atau sedikit asam, dengan kelembaban tanah normal. Yang paling cocok adalah lempung chernozem. Tanah liat yang berat dengan genangan air berdampak buruk pada tanaman.

Kiat #1. Jika saat menanam setiap lubang diisi dengan 6-7 kg humus, 200 g superfosfat, 1,5 sdm. abu, barulah pemupukan bisa dilakukan setelah 2 tahun.

Bagian utama ditambahkan pada musim gugur atau musim semi sebelum dilonggarkan. Per semak - 4-5 kg kompos, 20 g superfosfat dan kalium sulfat, yang dapat diganti dengan abu (0,5 sdm.).
Dianjurkan untuk melakukan pemupukan secara teratur dengan unsur mikro (mangan, seng, boron, tembaga), yang meningkatkan ketahanan tanaman terhadap bercak dan penyakit lainnya.
Selama masa pertumbuhan aktif semak dan buah beri, pupuk dengan larutan bahan organik atau rumput yang difermentasi, 1,5 ember per alur di sekelilingnya, yang segera ditaburi tanah. Mereka dapat diganti dengan larutan pupuk kompleks sesuai petunjuk.
Varietas baru yang dibudidayakan secara intensif sangat cepat menguras tanah, sehingga harus lebih sering dipupuk.

Menyiram semak kismis saat panas

Kebutuhan akan kelembapan terutama meningkat selama periode pembungaan, pertumbuhan tunas, buah beri dan setelah panen. Jika pada saat-saat tersebut tidak turun hujan, maka penyiraman harus dilakukan dengan menggunakan 1,5-5 ember air per semak, tergantung umur dan tinggi badannya. Air untuk irigasi tidak boleh terlalu termineralisasi dengan berbagai garam, hal ini akan mengurangi hasil dan ukuran buah beri.

Harap dicatat: penyiraman dan pemupukan hanya dilakukan di sekeliling tajuk, di bawah akar, berhati-hatilah agar cabang tidak basah dan tidak memicu penyakit jamur.

Sangat penting untuk mengikuti rezim penyiraman

Menyiangi, melonggarkan dan membuat mulsa tanah

Gulma harus dibasmi terus-menerus, karena dapat menyebabkan penyakit kelembaban tinggi Dan ventilasi yang buruk di kebun buah beri. Pelonggaran tidak bisa dilakukan setelah setiap hujan atau penyiraman, tetapi hanya 2 kali setahun - awal musim semi dan setelah panen. Penyiangan, seperti halnya pelonggaran, dilakukan dengan hati-hati agar tidak menyentuh permukaan akar semak itu sendiri.

Kiat #2. Untuk menjaga kelembapan dan mengendalikan gulma, sebaiknya tambahkan bahan mulsa pada barisan. Cara ini akan mengurangi waktu yang dibutuhkan untuk merawat tanaman secara signifikan.

Memangkas cabang untuk meningkatkan hasil

Cabang-cabang tua harus disingkirkan tepat waktu; buahnya mulai lebih buruk dan buahnya menjadi lebih kecil. Pada beberapa varietas, penurunan hasil sudah terlihat pada cabang berumur 4 tahun. Dan dengan pemindahan cabang-cabang tersebut secara terus-menerus dan menggantinya dengan yang muda, semak mungkin tidak akan mengurangi hasil panennya untuk waktu yang lama.

Bentuk standar sering kali menghasilkan lebih banyak buah beri per semak, karena penerangannya lebih baik. Keunggulan lainnya adalah mudah dipanen. Untuk mengawetkan hasil panen, jangan biarkan tanah mengering, terutama selama pertumbuhan dan pematangan buah beri, jika tidak maka buah tersebut akan mulai hancur. "

Jawaban atas pertanyaan-pertanyaan mendesak

Pertanyaan No.1. Kapan waktu terbaik untuk memetik kismis matang?

Buah beri harus dipetik dengan hati-hati agar tidak hancur, sebaiknya di pagi hari, dalam kondisi cuaca sejuk dan kering.

Pertanyaan No.2. Penyakit dan hama diketahui berdampak negatif terhadap hasil panen. Bagaimana cara menghilangkannya hama berbahaya seperti tungau kismis?

Jika semak-semak tidak terkena dampak serius, mereka harus disemprot dengan belerang tepat waktu, tunas yang rusak harus dicabut dan dimusnahkan, tunas yang rusak harus dipotong dan dibakar. Jika semak tersebut sangat terinfeksi, ia harus dipotong dan dibakar seluruhnya.

Pertanyaan No.3. Mungkinkah meningkatkan kekebalan kismis terhadap berbagai penyakit?

Ya, ketahanan tanaman terhadap penyakit dan hama bisa ditingkatkan pemberian makan tepat waktu unsur mikro, serta pupuk kalium.

Pertanyaan No.4. Mengapa buah beri menjadi kecil, rontok, dan pinggiran kering muncul di sepanjang tepi dedaunan bagian bawah? Bagaimana cara mengatasinya?

Kemungkinan besar, hal ini disebabkan oleh kekurangan kalium di dalam tanah. Pemberian makan daun perlu dilakukan dari larutan kalium sulfat (2 sdt per 1 liter air).

Pertanyaan No.5. Varietas blackcurrant manakah yang memiliki buah beri terbesar?

Saat ini varietas seperti Yadrenaya, Rusalka, Dyagterevskaya, Pygmey, dll. Namun perlu diingat bahwa mereka dikategorikan untuk wilayah tertentu, dalam kondisi iklim lain, ukuran buah beri dapat berkurang.

Varietas pilihan Siberia yang berbuah besar, terkadang mencapai ukuran buah plum, dapat menghasilkan buah beri yang lebih kecil jika ditanam di daerah lain

Tinjauan metode tradisional untuk meningkatkan produktivitas tanpa bahan kimia

Bertahun-tahun yang lalu saya memutuskan bahwa menyemprot kebun buah beri dengan bahan kimia untuk melawan hama dan penyakit lebih mahal bagi diri saya sendiri, baik secara harfiah maupun kiasan. Oleh karena itu saya hanya menggunakan metode tradisional baik dalam meningkatkan kesuburan tanah maupun dalam memerangi penyakit dan hama. Saya harus mengatakan bahwa hasilnya cukup bagus.

Untuk pupuk saya menggunakan bahan organik - humus, infus herbal dari gulma atau kompos, yang saya siapkan sendiri, serta abu.

Ada satu peringatan di sini - kompos dengan sisa makanan tidak diinginkan untuk kismis. Telah berulang kali dicatat bahwa tanaman tidak menyukainya. Pembalut atas dibuat dengan infus bahan organik yang sama, encerkan 1 bagian dengan 8-10 bagian air, dan tuangkan setengah kaleng abu lagi ke dalam ember larutan yang dihasilkan. Setelah berbunga kami memberi makan 1 ember per semak dan kemudian setelah 2 minggu. Untuk pencegahan dan pengendalian embun tepung

Saya menggunakan penyemprotan musim gugur ganda dengan infus bahan organik yang difermentasi (untuk 1 bagian Anda perlu mengambil 7 bagian air dan biarkan berfermentasi selama 3 hari). Acara serupa diadakan pada awal dan pertengahan Oktober, dan dapat diulangi lagi pada musim semi.

Mereka membantu melawan penyakit dan hama:
infus bawang - 50 g bawang parut diinfuskan selama 6 jam dalam 5 liter air, disaring dan segera digunakan;
infus bawang putih - siapkan dengan cara yang sama, tetapi ambil 100 g bawang putih per 5 liter air;
infus tembakau - rebus 250 g shag dalam 5 liter air selama setengah jam, biarkan selama 2 hari dan saring, lalu tambahkan 40 g sabun parut. infus mustard – 25 g mustard kering tuangkan 5 liter air panas
dan biarkan selama 2 hari, saring dan gunakan;

larutan sabun - gosok 150 g sabun cuci dan larutkan dalam 5 liter air panas.

Bagaimana menghindari kesalahan yang mengurangi hasil Kesalahan #1.

Semak menghasilkan sedikit hasil jika lokasi kebun buah beri dipilih secara tidak tepat atau jika varietas yang dibeli tidak sesuai. Jika tanamannya menjanjikan dan masih muda, tetapi umurnya tidak lebih dari 3 tahun, maka Anda bisa mencoba memindahkannya ke tempat lain dengan kondisi yang sesuai. Jika tidak, aktif tempat yang cocok

Varietas baru yang lebih produktif harus ditanam. Pemangkasan yang tidak tepat dapat berdampak negatif pada hasil panen.

Kesalahan #3. Melonggarkan terlalu dalam akan merusak akar, semak mulai sakit, tertinggal dalam perkembangan.

Lakukan kegiatan pelonggaran dengan hati-hati, karena akar semaknya dangkal.

Dalam upaya mencapai kemerdekaan, masyarakat memutuskan untuk terbuka urusan sendiri. Jika berhasil, suatu perusahaan dapat menghasilkan pendapatan yang baik dan stabil, kemandirian finansial dan pribadi, serta keyakinan akan masa depannya. Sangat penting untuk memahami bahwa segala sesuatu ada di tangan Anda sendiri.

Anda tidak perlu membuka bisnis besar untuk melakukan ini.

Usaha kecil dan menengah juga bisa menghasilkan pendapatan. Dan perusahaan seperti itu memerlukan investasi yang jauh lebih sedikit.
Tapi niche mana yang harus Anda pilih? Saya harus mengatakan bahwa ini adalah pertanyaan yang agak retoris. Hari ini kita akan membicarakan hal ini bisnis yang menjanjikan seperti menanam kismis. Apa yang bisa Anda harapkan darinya? Apa kehalusan dan aspek utamanya? Dan apa yang perlu diketahui oleh seseorang yang memutuskan untuk mulai menanam buah beri yang sehat dan sangat lezat ini?

Bisnis kismis yang sedang berkembang

Bagi sebagian orang, ini mungkin tampak aneh, tetapi saat ini ada kekurangan kismis di Rusia. Aneh memang, namun para pebisnis enggan menekuni bisnis ini. Dan ini sama sekali tidak berdasar dan tidak patut. Kismis masih tetap menjadi produk yang cukup populer, meskipun bersifat musiman. Namun dalam menjalankan bisnis, tidak ada yang mengesampingkan kemungkinan mendapatkan buah berry ini di musim dingin.
Rata-rata, satu orang Rusia membutuhkan 4 kg kismis per tahun. Pada saat yang sama, produsen hanya dapat menyediakan 2,5 kg buah beri yang disebutkan di atas kepada penduduk.

Sedangkan untuk harga pokok barang, 1 kg buah beri berharga sekitar 0,4 USD. e.Ini termasuk merawat tanaman dan memanen. Pada saat yang sama, dari 1 hektar Anda bisa mendapatkan hingga 12,000 USD. e.Dalam hal biaya, Anda dapat mengandalkan angka-angka berikut. Jadi, 1 bibit semak kismis berharga 1 USD. e.1 semak per tahun akan menghasilkan hingga 4 kilogram hasil. Angka-angka ini akan memungkinkan pengusaha masa depan untuk menarik kesimpulannya sendiri. Mengapa tidak mulai menanam kismis sekarang?

Kembali ke isi

Keuntungan dari bisnis kismis

Beberapa aspek positif jenis kewirausahaan ini telah dijelaskan di atas. Bisnis ini memang bisa menjadi bentuk usaha kecil-kecilan yang sangat menguntungkan. Namun, manfaatnya tidak berhenti sampai disitu saja. Apa lagi yang menarik dari menanam kismis bagi seorang pengusaha?

Pertama, kismis selalu dihargai tinggi oleh konsumen. Sifat obat dan rasanya membuatnya menonjol di pasar umum.

Kedua, kismis, seperti kebanyakan buah beri, matang lebih awal, yang berarti Anda tidak perlu menunggu lama hingga buahnya matang.
Keunggulan lain dari usaha ini adalah kismisnya tahan terhadap suhu rendah dan cuaca dingin. Fakta ini membedakannya dari buah beri lainnya, yang sebagian besar tidak tahan terhadap cuaca dingin. Terlebih lagi, saat dibekukan, buah beri tidak kehilangan rasa atau khasiat lainnya.

Nilai tambah berikutnya juga dikaitkan dengan suhu rendah. Namun, kali ini kita akan membahas tentang pembekuan produk. Kismis mentolerir embun beku dengan baik. Hampir tidak mungkin membedakan buah beri segar dan buah beri yang sudah dicairkan. Sangat penting untuk menjaga sifat rasanya, serta penampilannya yang bagus untuk dijual. Keuntungan lain muncul dari sini. Yang mana sebenarnya? Faktanya adalah berkat daya tahan seperti itu, harga buah beri di musim dingin dan musim semi bisa sedikit meningkat.
Bisnis kismis tidak memerlukan investasi besar. Dan banyak proses dapat dilakukan secara mekanis. Namun buatan tangan juga diterima.

Kembali ke isi

Aspek teknologi budidaya

Penting untuk mengetahui beberapa kondisi pertumbuhan yang berhubungan dengan kondisi tanah. Tentu saja, kuantitas dan kualitas hasil panen akan bergantung padanya.

Kembali ke isi

Tanah untuk menanam kismis

Kondisi tanah sangat penting saat menanam buah beri ini. Penting untuk melaksanakannya pupuk berkualitas dan perkebunan. Banyak tukang kebun berpengalaman mengakui bahwa menanam semak kismis sangat mirip dengan menanam pohon apel.

Semak-semak itu sendiri paling baik ditanam di musim gugur. Ini akan memungkinkan Anda mendapatkan jaminan panen di musim panas. Kismis lebih jarang ditanam di musim semi. Namun, lebih baik tidak mengambil risiko.

Dan meskipun kismis subur, untuk keandalan yang lebih baik, tidak akan berlebihan jika melakukan penyerbukan tambahan. Hal ini pasti akan berdampak dengan cara terbaik pada produktivitas. Untuk tujuan ini lebih baik menanam varietas yang berbeda kismis di satu wilayah.

Agar tidak mengambil risiko yang tidak perlu dalam bisnis, perlu dilakukan analisis tanah. Inilah yang disebut studi agrokimia. Untuk kismis, tanah dengan keasaman rendah (pH sekitar 6-6,5) sangat ideal. Namun jangan kecewa jika keasamannya ternyata rata-rata. Dan di tanah ini buah beri akan tumbuh dengan baik.

Mereka tidak akan berlebihan dan pupuk mineral. Hal ini terutama diperlukan untuk tanah berpasir dan tanah liat.

Ini mungkin terdengar aneh, tetapi saat ini pasar sedang mengalami kekurangan kismis. Pada saat yang sama, para pengusaha tidak menganggap serius budidaya buah beri ini sebagai bisnis yang menjanjikan, dan lebih memilih membangun bisnis berdasarkan stroberi atau anggur. Oleh karena itu, ada peluang nyata untuk menempati ceruk pasar Anda dan membangun bisnis yang menguntungkan pada kismis.

Manfaat menanam kismis

Bisnis berry dianggap sebagai bidang yang menjanjikan, namun tidak semua orang menggeluti bisnis kismis. Jarang ada orang yang bisa menghargai manfaat buah beri ini. Manfaatnya adalah sebagai berikut:

Bisnis ini tidak memerlukan investasi yang besar. Anda dapat mengatur penanaman bahkan di lahan seluas lima hektar, dengan memberikan perhatian khusus pada penjualan grosir dan eceran skala kecil.
Proses perawatan dan pengumpulan dapat sepenuhnya dimekanisasi, sehingga menghemat tenaga kerja upahan.
Buah beri sudah matang lebih awal.
Kismis hitam tahan beku; semak-semak mentolerir kondisi musim dingin yang keras sekalipun.
Berry kismis mempertahankan khasiatnya, penampilan bahkan setelah dibekukan. Setelah dicairkan, ia mempertahankan tampilan dan rasanya, itulah sebabnya ia diberi markup tinggi di musim dingin.
Kismis adalah buah beri obat dan makanan.

Ini belum semua manfaat kismis, daftarnya terus berlanjut. Namun ini sudah cukup untuk memahami betapa menguntungkannya bisnis ini.

Fitur memilih varietas kismis

Ada banyak jenis kismis, tetapi kismis hitam adalah yang paling tidak berubah-ubah. Anda selalu dapat memilih sesuatu yang paling sesuai dengan kondisi iklim, area, dan kemampuan perawatan Anda. Paling sering, bisnis dibangun di atas kematangan dini dan varietas berbuah besar, tetapi para ahli merekomendasikan untuk mengerjakan beberapa buah yang berbeda karakteristiknya dan memiliki periode kematangan yang berbeda secara bersamaan. Ini akan membantu mengoptimalkan bisnis buah beri Anda dan menyelamatkannya di tahun-tahun sulit. Pilihan yang tepat varietas kismis menjamin 30% keberhasilan bisnis Anda. Oleh karena itu, lebih baik membeli bibit dari tukang kebun berpengalaman, karena ada banyak barang palsu di pasaran. Disarankan untuk memperhatikan varietas baru karena paling tahan terhadap hama.

Jenis varietas kismis

Pilihan varietas kismis tergantung pada tujuan bisnis Anda dan kondisi pertumbuhan tanaman. Anda dapat memilih dari varietas berikut:

Peningkatan hasil

Kotor – hingga 35 kg. beri per musim dari semak;
Harta Karun - selain panen yang melimpah, ia menghasilkan buah beri yang besar dan manis.
Kuat - dalam hal kesuburannya, satu semak menggantikan 12 varietas biasa.

Varietas berbuah besar

Firaun - varietas hibrida, dengan rasa yang tidak terlalu cerah, tetapi satu buah beri bisa mencapai 5 g.
Eksotik – 54% varietas subur;
Centaur - buah beri mencapai ukuran 18 mm dan tahan terhadap pembekuan dengan baik.
Manis - buah beri tumbuh hingga 4 g, tetapi tidak lebih dari 3 kg yang dapat dikumpulkan dari semak.
Kismis adalah buah beri yang manis dan serbaguna dengan berat 3,2 g.

Varietas tahan terhadap embun beku dan penyakit

Jubilee Kopanya tidak hanya tahan terhadap embun beku, tetapi juga terhadap panas, sementara buah beri matang secara merata.
Titania - sudah menghasilkan banyak buah sejak tahun kedua kehidupan, tahan terhadap berbagai jenis bintik-bintik.
Vasilisa si Cantik sangat tahan terhadap embun tepung dan antrakosa.
Ilya Muromets - cabang yang kuat dan kuat tahan terhadap tungau tunas, dan buah beri, ketika matang, tidak rontok.
Selechenskaya-2 - dapat tumbuh baik di tempat teduh, tahan terhadap jamur, serangga dan panas.

Fitur persiapan tanah

Agar kismis hitam atau kismis lainnya dapat berbuah dengan baik, penting untuk membawa tanah ke kondisi yang tepat. Untuk melakukan ini, harus dibersihkan dari gulma dan dipupuk. Namun jika Anda berencana membangun bisnis yang serius dalam skala industri, disarankan untuk melakukan analisis tanah agrokimia dan memilih varietas tanaman yang optimal. Saat menanam tanaman, Anda harus mengikuti teknik penanaman sesuai dengan varietasnya, dan juga menempatkan varietas yang berbeda di dekatnya. Kemudian penyerbukan berjalan jauh lebih baik.

Rekomendasi universal untuk menanam kismis adalah menjaga jarak dua meter antar semak. Hal ini akan memungkinkan tanaman untuk berkembang ke segala arah. Ingatlah bahwa seiring waktu disarankan untuk mengikat semak-semak; terkadang dukungan tambahan digunakan untuk ini. Tumbuh juga membutuhkan pemangkasan semak yang tepat waktu dan benar - ini pencegahan terbaik penyakit dan hama.

Menanam kismis membutuhkan penyiraman tepat waktu, tetapi Anda juga tidak boleh menyiramnya secara berlebihan - tanaman tidak menyukai kelembapan.

Peralatan dan pekerja

Apakah Anda memerlukan peralatan dan pekerja bergantung pada skala rencana Anda. Jika Anda memiliki lahan lebih dari satu hektar, maka tidak realistis untuk menangani sendiri hasil panennya. Namun bagaimanapun juga, jika Anda mengembangkan suatu bisnis, Anda memerlukan mesin pemanen gabungan dan dua operator untuk mengerjakannya.

Kombinasi tersedia dalam berbagai ukuran spesifikasi teknis. Tapi rata-rata mereka harus memiliki set berikut:

produktivitas – 0,1-0,2 ha/jam;
kualitas koleksi – 97%;
kontaminasi – kurang dari 4%;
kontrol hidrolik;
tenaga traktor – 20 kW.

Keuntungan dari pemanen seperti itu adalah ia mengangkat dan membengkokkan cabang-cabangnya sendiri tanpa mematahkannya. Kemudian dia mengocoknya kuat-kuat dengan jari-jari khusus, buah beri jatuh ke dalam konveyor khusus, yang memindahkannya ke sistem pembersihan. Setelah dibersihkan, dikemas dalam kotak plastik seberat 13 kg. Mesin gabungan seperti itu berharga rata-rata 20 ribu dolar, tetapi ini bukan mesin self-propelled - Anda perlu membeli atau menyewa traktor untuk itu.

Pilihan pendapatan

Pendapatan utama biasanya didasarkan pada penjualan buah beri. Namun meskipun Anda tidak dapat menjual seluruh hasil panen sekaligus, Anda dapat membekukannya dan menjualnya dengan harga lebih tinggi di musim dingin. Alternatifnya adalah dengan membuat selai atau jelly dan juga menjualnya saat musim dingin. Namun selain buah beri, bisnis kismis melibatkan beberapa variasi lagi.

Daun kismis

Mereka tidak kalah bermanfaatnya dengan buah beri; mereka sering dibeli untuk produksi tanaman obat. Mereka dikumpulkan dalam cuaca kering saat matahari terbenam atau setelah embun hilang, dan dikeringkan di tempat teduh. Benar, untuk penjualan perlu disepakati terlebih dahulu mengenai pengiriman ke perusahaan farmasi atau apotek.

Sapu mandi

Karena aromanya yang khas dan sifat penyembuhan Pecinta mandi sering menikmati sapu kismis. Anda bisa menyiapkan rantingnya dengan prinsip yang sama seperti daun. Sekali lagi, untuk membangun saluran penjualan, perlu dibuat perjanjian dengan pemandian, sauna, dan spa.

Bibit untuk dijual

Permintaan akan tanaman tersebut muncul di musim semi, saat tiba waktunya menanam tanaman. Untuk memanen bibit di musim semi, potong pucuk tahunan dengan tiga tunas sepanjang sekitar 20 cm. Potongannya harus lurus dari atas dan 45 derajat dari bawah. Anda juga dapat menggunakan tunas berumur dua tahun, tetapi tunas tersebut tidak berakar juga. Ranting-ranting tersebut ditempatkan dalam ember berisi air dan ditinggalkan di dekat baterai atau lainnya tempat yang hangat. Bila akar sudah mencapai sekitar 1 cm, bibit dapat ditempatkan pada wadah kecil terpisah, misalnya gelas plastik. Saat akar tumbuh setidaknya sepanjang 5 cm, tambahkan tanah ke dalam gelas dengan hati-hati. Kini bibitnya sudah bisa dijual.

Angka penjualan

Perlu Anda pahami bahwa bisnis berry membutuhkan waktu yang lama dalam mempersiapkan tanaman sebelum mulai menghasilkan pendapatan. Tahun pertama harus dikhususkan untuk menanam dan merawat tanaman secara aktif. Mereka akan mulai aktif berbuah hanya pada tahun ketiga, ketika pendapatan benar-benar dapat diperoleh.

Sebuah bibit berharga $1,5 dan akan menghasilkan 3,5-4 kg. Harga per kilogramnya adalah $0,5. Harga buah beri di pasaran tidak stabil dan bergantung pada musim. Rata-rata, Anda bisa memperoleh penghasilan 10-12 ribu dolar per hektar.

Anda mungkin tertarik dengan materi berikut