गॅस सिलेंडरमधून बार्बेक्यू बनवणे: कामाच्या टप्प्यांचा विचार करा. साधकांकडून: गॅस सिलेंडरमधून स्वतः करा बार्बेक्यू आपल्या स्वत: च्या हातांनी गॅस सिलेंडरमधून एक साधा बार्बेक्यू

आज, उन्हाळ्यातील रहिवासी आणि देशातील घरांच्या मालकांमध्ये एक लोकप्रिय विषय म्हणजे सर्व प्रकारचे बार्बेक्यू, स्मोकहाउस, बार्बेक्यू, ओव्हन इत्यादींची निर्मिती. लोक वीकेंडला त्यांच्या कुटूंबासह अधिक आराम करू लागले, बार्बेक्यूला डचाला जाणे, यापेक्षा चांगले काय असू शकते? ताजी हवाआणि स्वादिष्ट शिजवलेले कबाब))

परंतु सर्वकाही व्यवस्थित आणि कार्यक्षमतेने शिजवण्यासाठी, आपल्याला बार्बेक्यू ग्रिल, स्मोकहाउसची आवश्यकता आहे, उदाहरणार्थ, लेखकाने जुन्या गॅस सिलेंडर्समधून हा चमत्कार केला. सुरुवातीला, मास्टरने फक्त सिलेंडरमधून बार्बेक्यू बनवला, नंतर त्याला त्याची निर्मिती सुधारायची होती आणि त्याने आणखी एक जोडला लहान फुगास्मोकहाउस फायरबॉक्स म्हणून 25 लिटर आणि एक मोठा सिलेंडर स्मोकिंग चेंबर म्हणून काम करतो. कंपार्टमेंट एकमेकांशी संवाद साधतात, लहान एक मसुदा तयार करण्यासाठी खालच्या स्तरावर स्थित आहे आणि धूर स्वतंत्रपणे धूम्रपानाच्या डब्यात जातो.

एक लहान सिलेंडर बार्बेक्यू किंवा बार्बेक्यू म्हणून देखील वापरला जाऊ शकतो, तेथे फक्त एक शेगडी बसू शकते आणि तेथे 2 पट कमी स्किवर्स आहेत, परंतु मोठ्या सिलेंडरच्या संयोजनात आपण प्रति तास बार्बेक्यू उत्पादकता वाढवू शकता)))

तर, स्मोकहाउस-बार्बेक्यु-बार्बेक्यु तयार करण्यासाठी काय आवश्यक आहे ते पाहूया?

साहित्य

1. गॅस सिलेंडर 25 लि
2. फिटिंग्ज
3. धातूचा पाईप 50 मिमी ने
4. शीट मेटल 2-3 मिमी (डाम्परसाठी)
5. लूप 2 पीसी.
6. पेन धारक
7. पाईप 50 मिमी लांब 1.5 मी
8. झाकण उघडण्याचे लिमिटर (फिटिंग)

साधने

1. ग्राइंडर (अँगल ग्राइंडर)
2. वेल्डिंग मशीन
3. ड्रिल
4. हातोडा
5. फाइल
6. शासक
7. मार्कर
8. पक्कड

आपल्या स्वत: च्या हातांनी स्मोकहाउस-बार्बेक्यु बनविण्यासाठी चरण-दर-चरण सूचना.

वर नमूद केल्याप्रमाणे, लेखकाकडे आधीच गॅस सिलिंडरपासून बनविलेले मूलभूत ग्रिल होते (तसे, साइटवर ग्रिल कसे बनवायचे आणि गॅस सिलेंडर योग्यरित्या कसे कापायचे याबद्दल पूर्वीची सामग्री आहे) परंतु मास्टरने त्याच्या डिझाइनमध्ये सुधारणा करण्याचा आणि त्याची वाढ करण्याचा निर्णय घेतला. कार्यक्षमता, आणि परिणामी, उत्पादकता, विद्यमान बार्बेक्यूमध्ये आणखी एक लहान कंपार्टमेंट जोडणे.

एक जुना 25 लिटर गॅस सिलिंडर प्रारंभिक सामग्री म्हणून घेण्यात आला (वेबसाइटवर गॅस सिलिंडर कसा कापायचा ते पहा).

नंतर, शेवटच्या भागात, ग्राइंडर वापरुन, लंबवर्तुळाच्या आकारात एक तांत्रिक छिद्र कापले गेले, ज्याद्वारे दोन सिलेंडर संवाद साधतील.

त्यानंतर मास्टर एका लहान सिलेंडरचे झाकण बनवण्यास पुढे जातो, म्हणजे, तो मार्करने खुणा करतो आणि इच्छित समोच्च बाजूने ग्राइंडरने कट करतो, परंतु सर्व काही एकाच वेळी कापण्याची गरज नाही. आम्ही एक कट करतो आणि ताबडतोब बिजागर वेल्ड करतो आणि त्यानंतरच संपूर्ण झाकण कापतो.

बिजागर वर वेल्डेड आहेत.

त्रिकोणाच्या आकारात आणखी एक तांत्रिक छिद्र लहान सिलेंडरच्या विरुद्ध टोकाला बनवले आहे; ते ब्लोअर म्हणून काम करेल आणि दहन कक्षातील हवेचा प्रवाह नियंत्रित करेल.

चालू मोठा सिलेंडरचिमणी पाईप स्थापित करण्यासाठी त्याच्या शेवटच्या भागात एक छिद्र देखील केले जाते.

पाईप व्यास 50 मिमी लांबी 1.5 मी.

नेमके हेच घडते.

हँडलसाठी धारक लहान सिलेंडरवर वेल्डेड केले जातात, आणि लाकडी हँडलफावडे हँडलपासून बनविलेले.

ग्रिल झाकणाच्या उघडण्याच्या विशिष्ट कोनासाठी मजबुतीकरणाने बनविलेले लिमिटर देखील वेल्डेड केले जाते.

एक डँपर स्थापित केला आहे; तो छिद्रापेक्षा थोडा मोठा आहे आणि त्यानुसार हवा पुरवठा आणि मसुदा नियंत्रित करतो.

जळाऊ लाकूड जळल्यानंतर, ज्वलन कक्षातील धुर टिकवून ठेवण्यासाठी आम्ही डँपरला कमीतकमी बदलतो.

अल्डर सरपण वापरण्याचा सल्ला दिला जातो; ते खूप सुगंधित स्मोक्ड मीट तयार करतात) लेखकाने चिकन विंग्स आणि सॉसेज स्मोक्ड केले आणि त्यांना एक तास धुम्रपान केले.

वेळोवेळी आपण स्मोकिंग चेंबरचे झाकण उघडले पाहिजे आणि उत्पादनाची स्थिती तपासली पाहिजे.

चिमणी उत्कृष्ट मसुदा सह copes.

प्रोपेन गॅस सिलेंडरपासून चांगली ग्रील बनवता येते. आणि ते स्वतः करून, तुम्ही नेहमी तुमच्या गरजेनुसार करू शकता, आणि अज्ञात विक्रेत्याने ठरवलेले नाही.

ग्रिलची वैशिष्ट्ये

• फुगा बनवताना बहुतेक काम आधीच झाले होते.
• गॅस सिलेंडरमध्ये जाड भिंत आहे आणि यामुळे बार्बेक्यूची विश्वासार्हता आणि टिकाऊपणा मिळेल.
• आकार स्वतः एक झाकण निर्मिती provokes, आणि हे अतिरिक्त संरक्षणखराब हवामानामुळे आणि मांस जास्त काळ गरम करण्याची किंवा धुम्रपान करण्याची क्षमता.

• कोळसा हे एकमेव इंधन आहे. सिलेंडरचे परिमाण सरपण साठी बार्बेक्यू बनविण्यास परवानगी देणार नाहीत.
• जास्त वजन आणि परिणामी मर्यादित गतिशीलता.

तयारी

रेखाचित्र

सिलेंडर निवड

गॅस सिलेंडरमधून बार्बेक्यू बनवताना, आपल्याला स्वारस्य असलेली पहिली गोष्ट आहे: स्किव्हर्स फिट होतील का?

आम्ही जास्तीत जास्त व्यास असलेल्या सिलेंडरमधून निवडल्यास, आम्हाला मिळते: 9.2, 18, 27, 50 लिटर.

12 लीटर पर्यंत, सर्व सिलेंडर खूप लहान आहेत आणि ग्रिलिंगसाठी योग्य नाहीत.

साधने

• कोन ग्राइंडर "ग्राइंडर";
• कटिंग, ग्राइंडरसाठी डिस्क आणि ब्रशेस पीसणे;
• एक प्रकारचा जुगाराचा खेळ;
• वेल्डिंग मशीन.

चरण-दर-चरण सूचना

तुम्ही बऱ्याच गोष्टी स्वतःच्या मार्गाने बनवू शकता आणि इतर साहित्य वापरू शकता.

व्हॉल्व्ह उघडा आणि गॅस बाहेर आल्यावर तो बंद करा.

आत पाणी घाला आणि 1-2 दिवस सोडा. अशा प्रकारे तुम्ही द्रव अंशांपासून स्वतःचे संरक्षण कराल जे शिल्लक राहू शकतात आणि गॅस स्वतःच पूर्णपणे विस्थापित होईल.

पेनने सुरुवात करा. स्टीलची एक पट्टी आणि रिव्हट्ससह लाकडाचे 2 तुकडे (आपण स्क्रू किंवा बोल्ट वापरू शकता).
हँडल विशेषत: वेल्डिंग साइटवर गरम होईल, म्हणून ते फरकाने करा जेणेकरून पकडताना बाजूंना स्पर्श होणार नाही.

शेवटी हे असे दिसले पाहिजे.

सिलेंडर चिन्हांकित करा:
बाजूने रेषा;
केंद्र चिन्हांकित करा;
केंद्र ओळीवर 6 छिद्र चिन्हांकित करा;
कडा पासून पुढच्या ओळीवर माघार घ्या आणि 6 छिद्र देखील चिन्हांकित करा.
छिद्रे ड्रिल करा.

झाकण कापून टाका. चिन्हांकित करण्याची कोणतीही विशेष आवश्यकता नाही: ज्या ठिकाणी सिलेंडरच्या साइडवॉल वेल्डेड आहेत आणि त्याप्रमाणे, अर्ध्या बाजूने.
बिजागर वेल्ड करा.
बिजागर बाजूला skewers साठी छिद्रे ड्रिल करा, आणि पुढील बाजूला खाच. पायरी 8-10 सें.मी.

वाल्व काळजीपूर्वक कापून टाका आणि आउटलेट वेल्ड करा. ही भविष्यातील चिमणी आहे.
विरुद्ध टोकापासून, ब्लोअरसाठी एक छिद्र करा.

हँडल वेल्ड करा. आपण ते आधीच वार्निश किंवा पेंटसह कोट करू शकता.

सोयीस्कर टेबलसाठी, फास्टनर्स वेल्ड करा. कंस समतल असल्याची खात्री करण्यासाठी, त्यांना कोन किंवा चॅनेलने फिरवा आणि त्यांना वेल्ड करा.
वेल्डिंगद्वारे पाईपचा एक छोटा तुकडा आउटलेटला जोडा.

एक पाईप आणि मशरूम बनवा.

हे वापरून पहा, कोणत्याही खेळाशिवाय सर्वकाही व्यवस्थित बसले पाहिजे.

हे लिड स्टॉपसाठी रिक्त आहेत. करता येते विविध पर्याय. हे महत्वाचे आहे की ओपन झाकण ग्रिलभोवती न चालता बंद केले जाऊ शकते. येथे 6 मिमी व्यासासह मजबुतीकरण वापरले जाते.

थांबे वेल्ड करा.

वेंट दरवाजा. फुग्यातून कापलेला भाग घ्या. एक्सल एक बोल्ट आहे, हँडल समान बोल्ट आहे. Upd: ब्लोअर बनवण्याची गरज नाही (सरावात आम्हाला आढळले: एकतर शेगडी किंवा ब्लोअर).

वाहून नेण्यासाठी मजबूत हँडल वेल्ड करा.
उर्वरित पेंट जळून टाका.

लेग माउंट्स वेल्ड करा. ½” पाण्याचे कपलिंग वापरले गेले.

हा पायांचा एक संच आहे: कमी आणि, एकत्र असल्यास, कंबर-खोल. दोन्ही टोकांवर कपलिंगसाठी धागे आहेत.
अर्ध्या इंच पाईप पासून आकारात कट.

प्रोपेन गॅस सिलेंडर्सचे सेवा आयुष्य मर्यादित असते, त्यातील बराचसा भाग टाकून दिला जातो. त्याच वेळी, घरचा हातखंडाएक रिक्त जागा दिसते जी विविध गोष्टींसाठी वापरली जाऊ शकते. उदाहरणार्थ, गॅस सिलेंडरमधून बार्बेक्यू योग्य प्रकारे कसा बनवायचा ते तुम्ही शिकू शकता.

आपण अर्थातच, रीसायकलिंग पॉइंट्सवर धातूचा बऱ्यापैकी महत्त्वाचा भाग सुपूर्द करू शकता आणि विशिष्ट रक्कम प्राप्त करू शकता, परंतु कुशल कारागीराच्या हातात, वापरलेल्या युनिटला दुसरा उपयोग सापडतो.

गॅस सिलेंडरची डिझाइन वैशिष्ट्ये

1953 मध्ये, अपार्टमेंट आणि घरांच्या वैयक्तिक गॅसिफिकेशनसाठी सिलिंडरचे डिझाइन मंजूर केले गेले. त्यानंतर, अशी उपकरणे विकसित केली गेली जी बाहेर नसून इमारतीच्या आत स्थापित केली गेली.

GOST 15860-84 नुसार वैयक्तिक वापरासाठी गॅस सिलिंडर:

1 - जोडा; 2 - खालचा तळ (खालचा गोल); 3 - मजबुतीकरण बेल्ट; 4 - वरचा तळ (वरचा गोल); 5 - सिलेंडर पासपोर्टसाठी जागा; 6 - कॉलर (संरक्षणात्मक आवरण); 7 - झडप; 8 - शेलशिवाय आणि वाल्वसह सिलेंडरसाठी प्रतिबंधात्मक नेक रिंग; 9 - शेल; 10 - शेल आणि वाल्वसह सिलेंडरसाठी नेक रिंग; 11 - शट-ऑफ वाल्व; 12 सुरक्षा टोपी

डिझाइनसाठी, कारागिरांना मूलभूत परिमाणांची आवश्यकता असते; ते संलग्न तक्त्या 1 मध्ये आढळू शकतात. डेटा वापरून, आपण स्वतः तयार करू इच्छित उत्पादनाचा प्रकार आणि पॅरामीटर्स स्वतंत्रपणे शोधू शकता.

तक्ता 1: प्रोपेन साठवण्यासाठी आणि वाहतूक करण्यासाठी सिलिंडरचे परिमाण

सिलेंडर आकार, मिमी	सिलेंडर नाममात्र क्षमता, एल
	2,5	5,0	12,0	27,0	50,0	80,0
डी	200±2.5	222±+3.0	222±+3.0	299±3.0	299±3.0	299±3.0
डी₁	200±3.5	200±3.5	200±3.5	270±4.0	299±4.0	299±4.0
डी₂	१५५±५.०	१५५±५.०	१५५±५.०	222±5.0	–	–
डी₃	160±3.5	160±3.5	160±3.5	230±4.0	–	–
एस	2.0±0.3	2.0±0.3	2.0±0.3	3,0+0,3	3,0+0,3	3,0+0,3
एच	225±2.0	२८५±२.०	४७०±२.५	५७५±३.०	960±3.5	1400±4.0
H₁	१३६±२.०	१९७±२.५	३८४±२.५	४७४±३.०	८३०±३.५	१२७५±४.०
वजन द्रवीभूत वायूएका सिलेंडरमध्ये, किग्रॅ	2.8±0.10	४.०±०.१२	६.०±०.१५	१४.५±०.१०	२२.०±०.१५	३१.५±०.२०

सादर केलेल्या डेटावरून हे स्पष्ट आहे की मोठ्या-व्हॉल्यूम कंटेनरची भिंतीची जाडी जोरदार घन आहे, ती 3 मिमी आहे. घन इंधन जाळणाऱ्या उपकरणांसाठी, अशा भिंती बराच काळ टिकतील.

सिलेंडरमधून बार्बेक्यूचे बांधकाम

काम सुरू करण्यापूर्वी, आपल्याला भविष्यातील उत्पादनाचे रेखाचित्र विकसित करणे आवश्यक आहे. डिझाइन प्रदान करते:

• शेलचा एक फिरणारा कव्हर त्याच्या उत्पादनासाठी वापरला जाईल;
• ऑपरेशन दरम्यान झाकण उघडण्यासाठी आणि बंद करण्यासाठी, आपल्याला हँडलची आवश्यकता असेल. बर्न्स टाळण्यासाठी, एक लाकडी हँडल बाहेर ठेवले आहे;
• उघडताना आणि बंद करताना झाकण फिरवण्यासाठी बिजागरांची आवश्यकता असेल. रिवेट्स वापरणे योग्य नाही; ते वितळू शकतात, कारण ज्वलन प्रक्रियेदरम्यान अंतर्गत तापमान 700...800 ⁰C पेक्षा जास्त वाढू शकते;
• कट शेलच्या कडा एका कोपऱ्याने मजबूत करणे आवश्यक आहे. हे याव्यतिरिक्त भागांमधील संयुक्त सील करेल;
• ज्वलन उत्पादने काढून टाकण्यासाठी, कोपराने पाईप वेल्ड करणे आवश्यक आहे;
• संपूर्ण उपकरण पायांवर ठेवले पाहिजे, ज्याची उंची अन्न तयार करताना वाकल्याशिवाय ग्रिल चालविण्यास मदत करेल;
• सिलेंडरच्या खाली घन इंधनासाठी शेल्फ ठेवण्याचा सल्ला दिला जातो;
• सरपण किंवा कोळसा सामान्यपणे जाळण्यासाठी, आपल्याला हवेचा प्रवाह आयोजित करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, ट्रान्सव्हर्स ग्रूव्ह कापण्यासाठी पुरेसे आहे. साठी पाइपलाइन वापरून अधिक प्रगत पर्याय देखील शक्य आहे सक्तीने सबमिशनहवा

भविष्यातील बार्बेक्यूचे रेखाचित्र रेखाचित्र

उत्पादन प्रक्रियेदरम्यान, प्रकल्पामध्ये जोडणी किंवा काही बदल केले जाऊ शकतात. स्थापनेचे डिझाइन ऑप्टिमाइझ करणे हे त्यांचे ध्येय आहे.

प्रारंभ करण्यापूर्वी वर्कपीसचे मूलभूत कट वेल्डिंग काम

सर्वात सामान्य म्हणजे 50 लीटर व्हॉल्यूम असलेले सिलेंडर. ते मिळवणे सोपे आहे. ते गॅस स्टेशनवर विकले जातात जेथे प्रोपेन भरले जाते. तेथे नेहमीच कंटेनर असतात जे पुढील वापरासाठी अयोग्य असतात.

सर्जनशील डिझाइनसिलेंडरमधून बाग बार्बेक्यू

काही कारागीर खूप मनोरंजक डिझाइन तयार करतात. ते डिश, अर्ध-तयार उत्पादने आणि तयार-तयार पदार्थांच्या स्थापनेसाठी सहायक शेल्फ् 'चे अव रुप स्थापित करतात.

आपण घरगुती संरचना शोधू शकता जेथे पावसाचे आश्रयस्थान स्थापित केले आहेत. मग खराब हवामानातही स्वयंपाक करता येतो.

क्लोजिंग चेंबरची उपस्थिती ग्रिलला गॅस सिलेंडरपासून बनवलेल्या बार्बेक्यूमध्ये बदलते. येथे मर्यादित जागेत अन्न तयार केले जाते. जळत्या निखाऱ्यांमधून, किरणोत्सर्गाचा उष्मा प्रवाह आतील दंडगोलाकार पृष्ठभागाकडे निर्देशित केला जातो आणि नंतर त्यातून परावर्तित होतो आणि तयार होत असलेल्या अन्नावर होतो. एक बार्बेक्यू तयार केला जात आहे ज्यामध्ये डिश तयार करणे सोयीचे आहे ओरिएंटल पाककृती.

लक्ष द्या! आपण असे मत ऐकू शकता की अशा बार्बेक्यूच्या आत उत्पादनाचे गरम असमानपणे होते. खरं तर, जाड धातूपासून बनवलेल्या परावर्तित पृष्ठभागांची उपस्थिती आपल्याला संपूर्ण व्हॉल्यूममध्ये उच्च तापमान राखण्यास अनुमती देते. थर्मल रेडिएशन सर्व दिशेने पसरते आणि नंतर ग्रिलवर ठेवलेल्या उत्पादनांवर परावर्तित होते.

गरम धुम्रपान मांस आणि माशांच्या उत्पादनांसाठी एक लहान आकाराचे स्मोकहाउस संभाव्य चालू असू शकते.

दोन गॅस सिलेंडरने बनवलेल्या स्मोकहाउसचे रेखाचित्र

स्मोकहाउसची वास्तविक कामगिरी

आपल्याला कामासाठी काय तयार करण्याची आवश्यकता आहे?

काम सुरू करण्यासाठी, आपल्याला साधने तसेच सहायक उपभोग्य वस्तू तयार करणे आवश्यक आहे.

✹ काम पूर्ण करण्यासाठी साधने:

• कटिंग आणि क्लीनिंग डिस्कच्या संचासह अँगल ग्राइंडर (कोन ग्राइंडर, ग्राइंडर);
• इलेक्ट्रोडसह वेल्डिंग मशीन. सरावाने हे सिद्ध केले आहे की आधुनिक इन्व्हर्टर साधने पातळ-भिंतींच्या उत्पादनांमध्ये थेट प्रवाहाने वेल्ड करू शकतात;
• एक टेप मापन आणि इतर मोजमाप साधने वर्कपीस चिन्हांकित करण्यात मदत करतील;
• लेथतुम्हाला बिजागर आणि हँडल बारीक करण्यास अनुमती देईल. आपण आवश्यक उपकरणे देखील खरेदी करू शकता;
• मेटल ड्रिलसह इलेक्ट्रिक ड्रिल;
• इलेक्ट्रिक स्क्रू ड्रायव्हर आपल्याला युनिट्स आणि संपूर्ण संरचनेत वैयक्तिक भाग द्रुतपणे एकत्र करण्यास अनुमती देतो;
• कायमस्वरूपी कनेक्शन तयार करण्यासाठी पुल-टाइप रिवेटर्स वापरतात;
• एक पेन्सिल आणि लेखक, तसेच खडू, वर्कपीस चिन्हांकित करण्यात मदत करेल;
• संरक्षणात्मक उपकरणे: वेल्डरचा मुखवटा, एप्रन, हातमोजे, गॉगल किंवा प्लंबिंग कामासाठी मास्क, श्वसन यंत्र.

✹ कामासाठी साहित्य:

• 50 एल सिलेंडर गॅस मिश्रण;
• रोल केलेले कोन, प्रोफाइल पाईप्स;
• 8…16 मिमी व्यासासह धातूची रॉड;
• हार्डवेअर: स्व-टॅपिंग स्क्रू, स्क्रू आणि नटांसह बोल्ट;
• आग-प्रतिरोधक पेंट, घाण आणि वंगण धुण्यासाठी द्रव;
• फावडे किंवा इतर बागेच्या साधनाचे हँडल.

गॅस सिलेंडर कापताना सुरक्षेची खबरदारी

आपण लगेच वर्कपीस कापणे सुरू करू शकत नाही. गॅसोलीन (द्रव स्वरूपात वायू) सोबत ज्वलनशील वायू आत राहतो. आपण कोणतीही यांत्रिक प्रक्रिया सुरू केल्यास: ड्रिलिंग किंवा कटिंग, एक स्पार्क शक्य आहे ज्यामुळे स्फोट होईल. कंटेनरच्या आतून उरलेले कोणतेही ज्वलनशील पदार्थ काढून टाकणे आवश्यक आहे.

झडप काढणे खूप कठीण आहे. साठी अनेक वर्षेऑपरेशन दरम्यान, घटकांमध्ये बऱ्यापैकी मजबूत बंध तयार होतात आणि एका धातूचा दुसऱ्या धातूमध्ये प्रसार केला जातो. आपण हे करणे आवश्यक आहे.

1. सिलेंडरला त्याच्या अक्षाभोवती संभाव्य रोटेशनपासून सुरक्षित करा. येथे ते बेल्ट किंवा जाड वायर वापरतात.
2. वाल्ववर गॅस की (क्रमांक 2) स्थापित केली आहे.
3. ते पाईपद्वारे सुमारे 1 मीटरने वाढवता येते.
4. एक स्थान निवडा जेणेकरून परिणामी लीव्हरला किमान 40...50 सेमी स्ट्रोक असेल.
5. शॉक लोड तयार करण्यासाठी लीव्हर तीव्रपणे दाबा.

बहुतेक प्रकरणांमध्ये, ही पद्धत प्रभावी आहे. झडप फाडणे सोपे करण्यासाठी, आपण हातोडा सह मान टॅप करू शकता.

फुगा पाण्याने भरलेला असतो. हे सर्व विद्यमान ज्वलनशील पदार्थ पिळून काढेल. आता तुम्ही गॅस सिलेंडर कापू शकता.

लक्ष द्या! निवासी क्षेत्रापासून दूर सर्व प्रक्रिया पार पाडण्याचा सल्ला दिला जातो. बऱ्यापैकी उभी आहे वाईट वास.

आपल्या स्वत: च्या हातांनी बार्बेक्यू बनविण्यासाठी चरण-दर-चरण सूचना

सर्व पूर्ण केल्यानंतर पूर्वतयारी ऑपरेशन्ससिलेंडरमधून बार्बेक्यूचे उत्पादन सुरू होते. खाली तपशीलवार चरण-दर-चरण सूचना आहेत.

	भविष्यात दंडगोलाकार वस्तूसह कार्य करणे अधिक सोयीस्कर बनविण्यासाठी, चाकांचे निराकरण करण्यासाठी शूज वापरणे आवश्यक आहे.
	सर्व मोजमाप केल्यानंतर खुणा करणे आवश्यक आहे. बरेच लोक पेन्सिल किंवा खडू वापरतात. परंतु अशा रेषा वापरण्यास गैरसोयीच्या असतात; कागद वापरणे सर्वात सोयीचे आहे मास्किंग टेप. ते आकृत्या आणि रेखाचित्रांनुसार पेस्ट केले जाते. भविष्यात आपल्याला काठावर कट करावा लागेल, नंतर कोणतीही साफसफाई करणे अधिक सोयीचे असेल.
	शासक बाजूने एक रेखांशाची रेषा काढली जाते. मग मास्किंग टेप लावला जातो.
	पृष्ठभाग कापण्यापूर्वी, बिजागर वेल्डेड केले जातात. स्थापना साइटवर एक खोबणी कापली जाते. उर्वरित भाग अद्याप कापण्यात आलेला नाही. बिजागर आणि शेलच्या पृष्ठभागामध्ये सुमारे 2 मिमी अंतर आवश्यक आहे. नियमित जुळणी वापरा. ते बिजागरांच्या खाली ठेवलेले आहेत.
	बिजागरांच्या खाली असलेले क्षेत्र स्वतःच स्वच्छ केले जाते. मग ते त्यानंतरच्या वेल्डिंगसाठी निश्चित केले जातात.
	बिजागर वेल्डिंग केल्यानंतर, कव्हर कापले जाते.
	प्राथमिक कामपूर्ण, बिजागर तेल लावले. झाकण मुक्तपणे उघडते.
	खोबणीमध्ये skewers निश्चित केले जातील. ते 15 मिमीच्या खोलीपर्यंत कापले जातात. अशा प्रकारे जोर जोरदार असेल. 4 मिमीच्या खोबणीची रुंदी तुम्हाला कबाब तळताना सहजपणे स्कीवर ठेवण्यास अनुमती देईल.
	सह उलट बाजूघरांना छिद्रे करणे आवश्यक आहे. skewers च्या तीक्ष्ण भाग त्यांच्या आत प्रवेश करेल. ऑटोमॅटिक सेंटर पंच वापरून मार्किंग केले जाते.
	प्रथम, 4.5 मिमी व्यासासह छिद्रे ड्रिल केली जातात. मग ते 9 मिमी पर्यंत ड्रिल केले जातात.
	तळाशी छिद्रे आवश्यक आहेत ज्याद्वारे हवा घन इंधनात जाईल, जी बार्बेक्यूमध्ये जाळली जाईल. चिन्हांकित केले जाते, आणि नंतर ड्रिलिंग दोन टप्प्यात केले जाते.
	प्रोफाइल पाईप्स आत वेल्डेड आहेत. skewers स्थापित करताना ते कडकपणा प्रदान करतात. गरम झाल्यावर, ग्रिलचा शीटचा भाग हलू शकतो. म्हणून, पासून amplifiers प्रोफाइल पाईपसंपूर्ण संरचनेची ताकद राखण्यास मदत करेल.
	शरीर तयार केल्यानंतर, आपल्याला त्यात किती सोयीस्करपणे स्किव्हर्स बसतील हे तपासण्याची आवश्यकता आहे. अनुभवी बार्बेक्यू निर्माते सल्ला देतात: "एकमेकांच्या शेजारी असलेल्या स्किवर्समधील मांसाच्या तुकड्यांमध्ये सुमारे 1 सेमी अंतर आवश्यक आहे." म्हणून, आपण कबाबच्या काड्या अगदी घट्टपणे स्थापित करू शकता.
	पाय शरीराला उंच करतील. तथापि, आपण वापरल्यास समर्थन वेल्ड करण्याची आवश्यकता नाही तयार झालेले उत्पादन, जे स्क्रॅप मेटल संग्रह साइटवर आढळू शकते. पासून एक तयार आधार शिलाई मशीन. हे राखाडी कास्ट लोहापासून टाकले जाते, म्हणून बार्बेक्यू बॉडीला इंटरमीडिएट स्टीलच्या कोपऱ्यांमधून वेल्डेड करणे आवश्यक आहे.
	40 मिमीच्या बाजूने रोल केलेले समद्विभुज कोन फ्रेमवर स्क्रू केले जातात. छिद्र पूर्व-ड्रिल केले होते, नंतर M8 धागा कापला गेला.
	कोपरे शरीरावर वेल्डेड आहेत. बेड आणि कोपरे संपूर्ण संरचनेची कडकपणा सुनिश्चित करतील.
	झाकण खूप गरम होईल. थंड झाल्यावर, झाकणाची भूमिती खराब होऊ शकते. मजबुतीकरण पासून रॉड आत वेल्डेड आहेत. असा क्रॉस सदस्य जनरेटरिक्सची त्रिज्या बदलू देणार नाही.
	एक टायर 30 मिमी रुंद आणि 4 मिमी जाडीच्या पट्टीपासून बनविला जातो. हे झाकण मजबूत ठेवेल. त्याच वेळी, टायर गरम हवा बाहेर पडू देणार नाही. अशी सील दुहेरी कार्य करेल.
	टांग्याचे एक टोक हाताच्या विसाने सुरक्षित केले जाते. हे जनरेटरिक्सच्या बाजूने वेल्डेड केले जाते. वेल्डिंग करताना, प्रत्येक नवीन विभाग अतिरिक्तपणे निश्चित केला जातो. परिणाम एक prestressed रचना आहे.
	एकदा दरवाजावरील काम पूर्ण झाल्यानंतर, परिणाम एक मोहक उत्पादन आहे. शरीर आणि झाकण यांच्यातील सांधे झाकली जातील.
	भविष्यातील हँडलसाठी आधार 2 मिमी जाडीच्या धातूच्या शीटपासून बनवले जातात. हँडल फावडे च्या हँडल पासून केले जाते. हे प्री-ड्रिल्ड आणि पॉलिश केलेले आहे. समर्थन झाकण करण्यासाठी वेल्डेड आहेत.
	गॅसोलीनचे अवशेष आणि इतर हानिकारक समावेश आत राहण्यापासून रोखण्यासाठी, कोळसा घराच्या आत ठेवला जातो. बर्निंग 3...5 तास चालते. झाकण बंद स्थितीत ठेवले आहे. म्हणून, पूर्वीच्या सिलेंडरची संपूर्ण पृष्ठभाग एकाच वेळी जळली आहे.
	राख काढून टाकली जाते, नंतर बाहेरील पृष्ठभागावर फ्लॅप ग्राइंडिंग चाकांसह उपचार केले जाते. पांढरा आत्मा पृष्ठभाग कमी करण्यास मदत करतो. उष्मा-प्रतिरोधक पेंट्ससह पेंट करणे बाकी आहे.
	पेंट केलेले ग्रिल अगदी आदरणीय दिसते. गॅस सिलेंडरपासून बनवलेल्या बार्बेक्यूची किंमत किती आहे असा प्रश्न विचारला असता, हार्डवेअर स्टोअरकडे लक्ष देण्याचा सल्ला दिला जातो. तुम्हाला काही वेळा तेथे समान उत्पादने मिळू शकतात. किंमत टॅग जोरदार उच्च आहे.
	अशा उपकरणांसाठी सर्वोत्तम चाचणी म्हणजे त्यात अन्न शिजवणे. मॅरीनेडमध्ये वृद्ध झाल्यानंतर, मांस skewers वर थ्रेड केले जाते. कुशल कारागीर धुमसणाऱ्या निखाऱ्यांवर एक स्वादिष्ट पदार्थ शिजवतील.

व्हिडिओ: गॅस सिलेंडरमधून ग्रिल करा.

घरगुती स्मोकहाउस बनवणे

तयार-तयार ग्रिल मांस धुम्रपान करण्यासाठी वापरले जाते. तथापि, विशेषज्ञ अधिक उत्पादन करतात जटिल डिझाइन सार्वत्रिक वापर.

धूम्रपान करण्यासाठी तुमच्याकडे एक नाही तर दोन किंवा अधिक चेंबर्स असणे आवश्यक आहे.

1. पहिल्या चेंबरमध्ये धुम्रपान करण्यासाठी उत्पादन समाविष्ट आहे.
2. दुसऱ्या चेंबरमध्ये (दोनपेक्षा जास्त असू शकतात) धुरकट आग पेटवली जाते.
3. प्रथम, ते लाकूड चिप्स लावतात आणि नंतर हवा पुरवठा झाकतात.
4. परिणामी, लाकूड चिप्स धुमसायला लागतात.
5. पाईपमधून धूर अन्न कक्षेत जातो.
6. उत्पादन धुराने धुके होते आणि योग्य स्वरूप आणि रंग प्राप्त करते.

गरम आणि थंड धूम्रपान आहेत.

• गरम धुम्रपान करताना, अग्नि स्रोत आणि उत्पादन यांच्यातील अंतर कमीतकमी असते. उपचार धुराने केले जातात, ज्याचे तापमान 50...60 ⁰С पेक्षा कमी नाही. उच्च-गुणवत्तेचे स्मोक्ड मांस मिळविण्यासाठी, सुमारे 3...4 तास प्रक्रिया करणे आवश्यक आहे. परिणामी, तुम्ही तयार झालेले उत्पादन 5...7 दिवसांपर्यंत थंड ठिकाणी ठेवू शकता.
• कोल्ड स्मोकिंग धुराने केले जाते ज्याचे तापमान 20…25 ⁰С पेक्षा जास्त नाही. याचा परिणाम म्हणजे स्मोक्ड उत्पादन आहे जे 14...17 दिवसांपर्यंत थंड ठिकाणी साठवले जाऊ शकते.

घरी स्मोकहाउस कसा बनवायचा?

खालील प्रकल्पामध्ये अनेक कार्यरत उपकरणे तयार करणे समाविष्ट आहे:

1. कबाब, सॉसेज आणि इतर उत्पादने आगीवर तळण्यासाठी ब्रेझियर.
2. अन्न शिजवण्यासाठी ओव्हन.
3. स्टोव्हचा वापर धूर तयार करण्यासाठी केला जाऊ शकतो.
4. अर्ध-तयार मांस उत्पादनांच्या धुम्रपानासाठी या प्रकरणात ग्रिलचा वापर केला जाईल.

	स्लॅब तयार करण्यासाठी, आपल्याला समोरच्या भिंतीसाठी कोपरे तयार करणे आवश्यक आहे. ते 50·50 मि.मी.च्या कोनातून कापले जातात.
	पुढे, समोरच्या भिंतीवरील कोपरे वेल्डेड आहेत.
	तयार केलेली भिंत असे दिसते:
	दरवाजे वेल्डेड आहेत. एक सरपण पुरवण्यासाठी वापरला जातो, दुसरा ब्लोअर म्हणून वापरला जातो. लाकूड किंवा कोळसा जाळल्याने निर्माण होणारी राख त्याद्वारे काढून टाकली जाते.
	उर्वरित भिंती 6 मिमी जाडीच्या धातूपासून कापल्या जातात. परिमाणे संलग्न स्केचेस मध्ये सूचित केले आहेत.
	ओव्हन असेंब्ली वेल्डिंगद्वारे एकत्र केली जाते.
	अंतर्गत कोपऱ्यांचा वापर करून भिंती वेल्डेड केल्या जातात. ते 90⁰ चा कोन मिळविण्यासाठी वापरले जातात. प्रथम, भिंती चेम्फर्ड केल्या जातात, नंतर वेल्डचा जाड थर प्राप्त होतो.
	वर एक पॅनेल स्थापित केले आहे. त्यात रिंग आहेत ज्यामध्ये आपण स्वयंपाक करण्यासाठी भांडी ठेवू शकता.
	कास्ट आयर्न शेगड्या आत बसवल्या आहेत. ते फायरबॉक्स आणि ब्लोअरची जागा वेगळे करतात. सामान्यतः, शेगडी बार काढता येण्याजोग्या असतात.
	बार्बेक्यू स्थापित करण्यासाठी, विशेष पाय वापरले जातात. स्ट्रिप मेटलपासून एक विशेष रेडियल प्रकारचा स्टँड बनविला जातो. त्यात सिलेंडरचा फॉर्मिंग एलिमेंट ठेवला जाईल.
	पाय एकत्र जोडून ते ग्रिलसाठी तयार आधार तयार करतात.
	बार्बेक्यू एकत्र केले जात आहे. सिलिंडर जागेवर ठेवा. आवश्यक असल्यास, रचना वेगळे केली जाऊ शकते.
	विभागांचा वापर करून कव्हर मजबूत केले जाते. ते गरम आणि थंड करताना झाकण भूमिती बदलू देणार नाहीत.
	एक पाईप प्रणाली डाव्या बाजूला वेल्डेड आहे. हे टांगलेल्या skewers साठी वापरले जाईल.
	चिमणी भिंतीवर लावल्या आहेत.
	चेंबर्स दरम्यान इंटरमीडिएट पाईप्स आवश्यक आहेत. त्यांच्याद्वारे, ओव्हनमधून धूर स्मोकिंग चेंबरमध्ये नेला जाऊ शकतो. फ्ल्यू गॅसच्या हालचाली स्विच करण्यासाठी मोड प्रदान करणे आवश्यक आहे.
	पाईप्समधून धुराची हालचाल स्विच करण्यासाठी हे विशेषतः स्थापित केले आहे. एक विशेष नियंत्रण हँडल आहे. पाईपच्या आत वेगवेगळ्या स्थानांवर, धूर पाईपमध्ये किंवा चेंबरमध्ये निर्देशित केला जाईल.
	ग्रिलमध्ये एक विशेष ब्लोअर स्थापित केला आहे. हे छिद्रयुक्त पाईप वापरते.
	वाटेत, आपल्याला पाईप स्क्वेअरची आवश्यकता आहे. याव्यतिरिक्त, एक पाईप वापरला जातो, जो चेंबरमध्ये नेला जातो.
	पाईप विभाग एकत्र स्क्रू करून, एक असेंब्ली उत्पादन प्राप्त केले जाते.
	ते जागी ठेवणे कठीण नाही. 27 मिमी व्यासासह पाईप सामावून घेण्यासाठी प्रथम तळाशी एक छिद्र केले जाते.
	आता हवा आत वाहते आणि ज्वलनास समर्थन देते.
	तयार प्रतिष्ठापनछताखाली स्थित. अंडरफ्रेम स्टँडच्या तळाशी माउंट केले आहे. आपण त्यावर डिश आणि अर्ध-तयार उत्पादने ठेवू शकता.

व्हिडिओ: गॅस सिलेंडरमधून स्मोकहाउस करा.

ऑपरेटिंग सूचना

तयार स्मोकहाउस अनेक मोडमध्ये कार्य करते.

स्टोव्ह वर स्वयंपाक

1. चिमणी “ओपन” मोडमध्ये उघडते. आता सर्व धूर मुख्य चिमणीतून मुक्तपणे बाहेर पडेल.
2. इंधन चेंबरमध्ये सरपण किंवा कोळसा ठेवला जातो. डिशेस वर ठेवले आहेत. आवश्यक असल्यास, अतिरिक्त मंडळे काढून टाका, नंतर ज्वाला आणि गरम वायू पॅनच्या तळाशी थेट संपर्कात असतील.
3. व्हेंट उघडते.
4. लाकडाला आग लावली जाते. स्वयंपाक सुरू होतो.
5. लाकूड जळल्यानंतर, निखारे फायरबॉक्समध्ये राहतात. वर ठेवलेली भांडी आणि भांडी गरम करून ते बराच काळ धुमसत राहतील.
6. चिमणीकव्हर केले जाऊ शकते. मग लाकूड जळण्याची मुख्य ऊर्जा स्टोव्ह आणि भांडी गरम करण्यासाठी खर्च केली जाईल.
7. जेव्हा निखारे पूर्णपणे जळून जातात, तेव्हा ज्वलन उत्पादने राखेच्या खड्ड्यातून बाहेर काढली जातात.

राखेचा वापर बागेत करता येतो.

स्मोक जनरेटर म्हणून ओव्हनचा वापर करून मांस धूम्रपान करणे आणि धुरासह संपृक्ततेच्या मुख्य प्रक्रियेसाठी बार्बेक्यू

1. लाकूड चिप्स तयार केले जातात (अल्डर, सफरचंद, पीच, जर्दाळू).
2. आत कोळसा (सरपण) ठेवला आहे.
3. एम्बेड केलेले घन इंधन भट्टीच्या आत जाळले जाते.
4. स्मोल्डरिंग मोडवर पोहोचल्यानंतर, चिप्स आणि भूसा आत ओतला जातो.
5. अर्ध-तयार मांस उत्पादन तयार केले जात आहे. ते एका खास मॅरीनेडमध्ये "ओले" भिजवले जाते. "कोरडे" सॉल्टिंग पद्धत वापरून तयारी करणे शक्य आहे.
6. अर्ध-तयार उत्पादन चेंबरच्या आत (स्मोकहाउस) ठेवले जाते.
7. बार्बेक्यूमध्ये इंधन ज्वलन राखण्यासाठी आवश्यक असलेले एअर व्हेंट होल बंद आहे.
8. जनरेटरमधून निघणारा धूर स्मोकिंग चेंबरच्या आत वाहून नेला जातो.
9. अर्ध-तयार उत्पादन जनरेटरमधून येणाऱ्या धुरात आहे.
10. धुराचा अंशतः थंडावा दिसून येतो. त्याचे तापमान 35...50 ⁰С असू शकते. म्हणूनच गरम धुम्रपान होते. त्याचा कालावधी किमान ३...५ तास असावा.
11. जर धूर थांबला, तर धुराचा पुरवठा बंद केला जातो. निखारे पुन्हा पेटवले जातात. स्मोल्डरिंग मोडवर पोहोचल्यानंतर, लाकूड शेव्हिंग्ज ओतल्या जातात. काही मास्टर्स त्यांना ओलसर करण्याची शिफारस करतात. मग धूम्रपान करण्याची वेळ वाढू शकते.

धुम्रपान पूर्ण झाल्यानंतर, उत्पादन चेंबरमधून काढून टाकले जाते. ते कागदात गुंडाळण्याचा सल्ला दिला जातो, नंतर पृष्ठभागावरील धुराचे रेणू मांसाच्या तुकड्यांच्या आत हलतील.

शिश कबाब आणि सॉसेज तळणे

तळण्यासाठी, आपण नियमित सरपण वापरू शकता किंवा कोळसा. सरपण निवडताना, ते वापरण्याचा सल्ला दिला जातो खालील प्रकारलाकूड: ओक, बर्च झाडापासून तयार केलेले, सफरचंद, पीच, जर्दाळू, मनुका.

1. चेंबरमध्ये सरपण ठेवले जाते. ग्रिलमधील एअर व्हेंट होल उघडते.
2. घन इंधनकागद वापरून प्रज्वलित केले जाऊ शकते. हलक्या द्रवपदार्थाचा वापर करून ते अधिक जलद आहे.
3. इंधनाचे हलके अंश जळण्याची परवानगी देणे आवश्यक आहे. निखारे स्मोल्डिंग मोडवर आल्यानंतर तळणे सुरू होते. यावेळी, पृष्ठभागावर एक हलका राखाडी कोटिंग तयार होतो.
4. कबाबचे तुकडे skewers वर strung आहेत. आपण दुबळे मांस तयार करत असल्यास, त्यांच्या दरम्यान चरबीचे लहान तुकडे ठेवण्याचा सल्ला दिला जातो. अंतर्गत चरबी (गोमांस किंवा कोकरू) सर्वोत्तम आहे.
5. सरासरी, 150...180 ग्रॅम पर्यंत तयार मांस एका स्कीवर थ्रेड केले जाते.
6. skewers समोर भिंतीवर grooves मध्ये ठेवलेल्या आहेत. स्क्युव्हर्सचे बिंदू मागील भिंतीवरील छिद्रांमध्ये वाढतात.
7. तुमच्याकडे वॉटर स्प्रेअर असणे आवश्यक आहे. तळण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान, काड्यांमधून चरबी गळते. जेव्हा ते निखाऱ्याच्या पृष्ठभागावर आदळते तेव्हा ते पेटते. उघड्या आगीमुळे शिजवलेले अन्न जळून जाईल. ओपन फायर तयार उत्पादनाची गुणवत्ता कमी करते.
8. तुम्हाला सध्याच्या आगीवर स्प्रे बाटलीतून पाणी फवारावे लागेल.
9. तळण्याचे दरम्यान, आपल्याला उत्पादन उलट करणे आवश्यक आहे.
10. तयार कबाब ग्रिलमधून काढून टेबलवर सर्व्ह केले जाते.
11. जर ते थंड झाले तर तुम्ही ते ग्रिलवर परत करून पुन्हा गरम करू शकता.

तळण्यासाठी सॉसेज लाकडी स्क्युअरवर लावले जातात, नंतर ते फुटणार नाहीत आणि पसरणार नाहीत.

सॉसेज तळण्यासाठी, मांस शिश कबाब तयार करताना आपल्याला सुमारे अर्धा कोळसा घालणे आवश्यक आहे.

1. तापमान 250…280 ⁰С वर राखले जाते.
2. ते वायर रॅकवर ठेवलेले आहेत. वैयक्तिक तुकड्यांमधील अंतर 2…3 सेमी पर्यंत आहे.
3. प्रत्येक बाजूला 3...5 मिनिटे तळून घ्या.
4. आपण सतत अर्ध-तयार उत्पादन चालू करणे आवश्यक आहे.
5. जाड सॉसेज शिजवण्यासाठी 15 मिनिटे लागतात. पातळांसाठी - 10…12 मि.
6. तयार सॉसेज लांब चिमट्याने फिरवा, नंतर जळण्याचा धोका कमी आहे.

गॅस सिलेंडरमधून बार्बेक्यू बनविण्यासाठी, आपल्याला प्रथम डिव्हाइस समजून घेणे आवश्यक आहे. कबाब, मासे किंवा भाज्या शिजवण्यासाठी उघडी आगवापरले जातात भिन्न उपकरणे: बार्बेक्यू, ग्रिल, तंदूर इ. बार्बेक्यू अनेक प्रकारे या उपकरणांसारखेच आहे. तथापि, ते ग्रिलसारखेच आहे. आपल्या स्वत: च्या हातांनी बार्बेक्यू बनविणे सोपे आहे, कारण ते झाकणाने सुसज्ज नाही आणि स्वयंपाक करण्यासाठी स्किव्हर्स वापरणे आवश्यक आहे. एक मोबाइल बार्बेक्यू आणि ग्रिल अगदी समान योजनांनुसार तयार केले जातात. दोन्ही डिझाईन्स लोखंडी जाळीने सुसज्ज आहेत आणि बहुतेकदा झाकण असते.

उच्च दर्जाचे बार्बेक्यू आणि तत्सम उपकरणे खूप महाग आहेत. आपण आपल्या स्वत: च्या हातांनी सिलेंडरमधून बार्बेक्यू बनविल्यास, बांधकामाची किंमत कमी असेल. परिणामी, तुम्हाला मोठी रक्कम खर्च करावी लागणार नाही. या सोल्यूशनचे इतर फायदेः

• लक्षणीय लांबी (सुमारे 120 सेमी), जे तुम्हाला एकाच वेळी शिजवण्याची परवानगी देते मोठ्या संख्येनेउत्पादने;
• तुलनेने सोपी स्थापना प्रक्रिया;
• बार्बेक्यू प्रोपेन सिलिंडरपासून बनविलेले असल्याने किमान वापरलेली सामग्री;
• संरचनेचा आधार उष्णता-प्रतिरोधक धातू आहे (3 मिमी जाडीची भिंत);
• झाकणाची उपस्थिती अन्न आणि अग्नीचे वर्षाव पासून संरक्षण करते, याव्यतिरिक्त, ते ज्वाला नियंत्रित करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते;

तथापि, तोटे देखील आहेत. उदाहरणार्थ, सिलेंडरची मात्रा खूप मोठी आहे, ज्यामुळे लहान आवारात वापरणे कठीण होते. आणखी एक तोटा म्हणजे लक्षणीय वजन. अशा बार्बेक्यू हलविणे कठीण आहे. हे काम एकत्रितपणे केले जाते. प्रोपेन सिलेंडर त्यांच्या लक्षणीय लांबी आणि भिंतीच्या जाडीने ओळखले जातात.

आणखी एक तोटा म्हणजे अनाकर्षक देखावा. रचना रंगविण्यासाठी शिफारस केलेली नाही, कारण ती सतत उघडकीस येते उच्च तापमान, परंतु तुमची इच्छा असल्यास तुम्ही निवडू शकता परिष्करण साहित्ययोग्य गुणधर्मांसह. ते सरपण वापरण्याची अशक्यता देखील लक्षात घेतात. संपूर्ण मुद्दा असा आहे की गॅस सिलेंडरपासून बनवलेले बार्बेक्यू पुरेसे उच्च नाही. शेगडीमुळे मोकळी जागा देखील मर्यादित आहे हे लक्षात घेऊन आतमध्ये सरपण ठेवणे शक्य नाही.

साधने आणि साहित्य

बार्बेक्यू मशीनची कल्पना मिळविण्यासाठी, फोटो/व्हिडिओ पाहण्याची शिफारस केली जाते. प्रथम आपण साधने आणि साहित्य तयार करणे आवश्यक आहे:

प्रथम, आपल्याला रेखाचित्रे किंवा स्केचेस काढण्याची आवश्यकता आहे, जे एकंदर आणि सहायक परिमाण तसेच तयार उत्पादनाच्या वैशिष्ट्यांबद्दल माहिती दर्शवेल. विकसित दस्तऐवजांच्या आधारावर, समर्थनाचा प्रकार निर्धारित केला जातो: वीट किंवा धातूचे पाय. या अनुषंगाने त्याची तयारी केली जाते अतिरिक्त साहित्य(कोपरा, पाईप). जर तुम्ही स्वतः गॅस सिलेंडरमधून बार्बेक्यू बनवला तर सुरुवातीच्या टप्प्यावर तुम्ही झाकण कसे उघडायचे ते ठरवता. सोयीसाठी, मेटल हँडल वापरला जातो.

कामाची तयारी

टीप: आपण कटिंग सुरू करण्यापूर्वी, आपण आत गॅस नसल्याचे सुनिश्चित केले पाहिजे, अन्यथा स्फोट होण्याची शक्यता वाढते.

सिलेंडरमध्ये वायूयुक्त पदार्थाची वाफ राहू शकतात. कंटेनर रिकामा आहे याची खात्री करण्यासाठी, ते पाण्याने भरलेले आहे. गॅस आणि त्याची वाफ सोडणे आवश्यक असल्यास, सूचनांचे अनुसरण करा:

1. कंटेनर उलटा केला जातो, नंतर वाल्व उघडला जातो आणि तो पूर्णपणे रिकामा केला जातो.
2. संक्षेपण आत राहते. ते काढून टाकण्यासाठी, फुग्याचे आउटलेट साबणाने वंगण घातले जाते. याबद्दल धन्यवाद, कंडेन्सेट सोडण्याची प्रक्रिया अधिक स्पष्टपणे पुढे जाईल: द्रव फोम आणि स्प्लॅश दबावाखाली दिसतात.
3. रचना गॅस अवशेषांपासून मुक्त करणे आवश्यक आहे, ज्यासाठी पाणी आत ओतले जाते. इनलेटमध्ये अद्याप वाल्व स्थापित असल्यास हे सुरक्षितपणे कसे करावे? आपल्याला ते त्याच्या बाजूला ठेवणे आवश्यक आहे. पुढील काम सहाय्यकासह एकत्र केले पाहिजे. तर, एक व्यक्ती हॅकसॉने झडप काढतो, दुसरा कापलेल्या भागावर पाणी ओततो, ज्यामुळे धातू थंड होण्यास मदत होते. परिणामी, स्पार्क्स आणि अवशिष्ट वायूच्या प्रज्वलनाचा धोका कमी होतो.
4. आता आत पाणी ओतणे शक्य आहे. हे रबरी नळी वापरून केले जाते; फनेल वापरणे देखील शक्य आहे.
5. भरण्याच्या सुरुवातीच्या टप्प्यावर, कंटेनर हलविण्याची शिफारस केली जाते, जे आपल्याला त्याच्या अंतर्गत भिंती धुण्यास अनुमती देईल, उर्वरित संक्षेपण काढून टाकेल.
6. कंटेनर पाण्याने भरल्यानंतर, ते अनेक दिवस सोडण्याची शिफारस केली जाते.
7. द्रव निचरा आहे, आणि हे अप्रिय गंधमुळे निवासी इमारतींपासून शक्य तितक्या दूर केले पाहिजे.

आपण आपल्या स्वत: च्या हातांनी गॅस सिलेंडरमधून बार्बेक्यू बनविण्याची योजना आखल्यास, आपण हातोडा वापरण्याचा विचार करू शकता. झडप खाली करण्यासाठी त्याचा वापर करा. तथापि, ही पद्धत अधिक धोकादायक आहे. लक्षणीय प्रभाव शक्तीमुळे, अधिक ठिणग्या येऊ शकतात. धातू फवारणी करून त्यांचे स्वरूप दूर करणे शक्य नाही.

सिलेंडर कटिंग

जेव्हा कंटेनरमधून पाणी काढून टाकले जाते, तेव्हा आपण मुख्य टप्प्यावर जाऊ शकता - बार्बेक्यू बनवणे. हे करण्यासाठी, गॅस सिलेंडरमधून गंज असल्यास, काढून टाका. मग ते कटिंगकडे जातात. भोक लेआउट आधीच तयार असल्यास, ग्राइंडरसह धातू कापून टाका. भविष्यात वाऱ्यापासून ज्वालाचे संरक्षण करण्यासाठी, बाजूच्या रिंग्ज सोडणे चांगले आहे. कट शक्य तितक्या वेल्डच्या जवळ असावा. खालील रेखाचित्राप्रमाणे परिमाण.

सरळ कट करण्यासाठी, आपण प्रथम त्यांना चिन्हांकित करणे आवश्यक आहे. जर तुम्हाला एक उघडा हवा असेल तर तो अर्धा कापून टाका. या प्रकरणात, कट देखील बाजूच्या रिंग बाजूने होईल. आपल्या स्वत: च्या हातांनी गॅस सिलेंडरमधून बार्बेक्यू बनविण्यासाठी, आपल्याला काम सुरू करण्यापूर्वी संपूर्ण प्रक्रियेची रेखाचित्रे, फोटो आणि व्हिडिओंचा अभ्यास करणे आवश्यक आहे, कारण समान डिझाइनभोक कॉन्फिगरेशनमुळे काहीसे अधिक कठीण.

सर्व चरण-दर-चरण सूचनाकाम व्हिडिओवर पाहिले जाऊ शकते.

आपल्याला पॅरामीटर्सद्वारे मार्गदर्शन केले पाहिजे: सिलेंडरच्या मध्यभागी, बाजूने क्षैतिज रेषा चालतात; अनुलंब - त्यांच्यापासून काही अंतरावर बाजूच्या रिंगांना समांतर (10-20 सेमी). ग्राइंडरसह कार्य करताना, सिलेंडरच्या मध्यभागीपासून त्याच्या कडांवर जा. उत्पादनाची लांबी महत्त्वपूर्ण आहे हे लक्षात घेऊन, ग्राइंडर डिस्क जळून जाऊ शकते. हे टाळण्यासाठी, काही ठिकाणी धातू पूर्णपणे कापू नये अशी शिफारस केली जाते. या भागात, भिंती छिन्नीने काढल्या जातात. ज्योत फुंकण्याची शक्यता निर्माण करण्यासाठी, तळाशी आणि बाजूच्या रिंगांमध्ये छिद्र (10 पीसी पर्यंत) ड्रिल केले जातात.

आधार जोडत आहे

बार्बेक्यू एक गोल बेस द्वारे दर्शविले जाते, म्हणून आपल्याला रचना कोठे असेल याचा विचार करणे आवश्यक आहे. जर तुम्ही वीट किंवा दगडाचा आधार बनवला तर तुम्हाला स्थिर उत्पादन मिळेल जे आवश्यक असताना हलवता येणार नाही. पसंतीचा पर्यायधातूचे पाय आहेत, ते पाईप्स, कोपऱ्यांपासून बनवता येतात. जर एखादी अनावश्यक धातूची गोष्ट असेल, उदाहरणार्थ, जुन्या शिवणकामाच्या मशीनचा आधार, तो बार्बेक्यू स्थापित करण्यासाठी वापरला जातो.

संरचनेच्या तळाशी बेस जोडण्याचे दोन मार्ग आहेत:

किंवा आपण जुन्या शिवणकामाच्या मशीनमधून पाय वापरू शकता.

पायांची उंची कोणतीही असू शकते. हे सर्व वैयक्तिक प्राधान्यांवर अवलंबून असते. आपल्याला सोयीनुसार मार्गदर्शन करणे आवश्यक आहे. खूप कमी असलेले पाय आपल्याला बार्बेक्यूच्या पातळीवर उभे राहण्याची परवानगी देत ​​नाहीत; आपल्याला सतत वाकवावे लागेल. प्रौढ कुटुंबातील सदस्यांच्या सरासरी उंचीवर लक्ष केंद्रित करणे चांगले आहे. त्याच वेळी, आपण हे विसरू नये की सिलेंडरची उंची लक्षणीय आहे.

वेल्डिंग बिजागर, झाकण, हँडल

करण्यासाठी ग्रिल सुरक्षित केल्याने भक्कम पाया, पुढील टप्प्यावर जा. गरम झाकण उघडण्याचा त्रास टाळण्यासाठी, त्यास संरचनेच्या तळाशी वेल्ड करण्याची शिफारस केली जाते. जर ते काढता येत नसेल तर लूप वापरा. ते बोल्ट आणि नट्ससह वेल्डेड किंवा सुरक्षित केले जातात. Rivets - जास्त नाही योग्य पर्याय, कारण ते सरासरी तापमानाचा सामना करू शकतात आणि उघड्या ज्वालाच्या संपर्कात आल्यावर वितळू शकतात.

आपण बिजागर एका दिशेने ठेवल्यास, इच्छित असल्यास कव्हर भविष्यात काढले जाऊ शकते. त्यांना उलट दिशेने वेल्डिंग करून, ते वेगळ्या पद्धतीने कार्य करतात:

• बिजागर एका बाजूला बांधलेले आहेत;
• नंतर झाकण ठेवा;
• दुस-या बाजूला झाकणावर बिजागर स्थापित करा आणि बार्बेक्यूमध्ये वेल्ड करणे सुरू करा.

या प्रकरणात, रचना dismountable होणार नाही. बार्बेक्यू ग्रिल मुक्तपणे वापरण्यासाठी, हँडल संलग्न करा. हे मध्यभागी स्थित आहे धातूचे आवरण. हा घटक वेल्डेड केला जाऊ शकतो, जो अधिक विश्वासार्ह आहे किंवा मानक फास्टनर्स वापरून कनेक्ट केला जाऊ शकतो. दुसऱ्या पर्यायामध्ये झाकणावर दोन छिद्रे ड्रिल करणे समाविष्ट आहे. हँडल येथे स्थापित केले आहे. ते धातूचे बनलेले असणे इष्ट आहे. लाकडी घटकते त्वरीत जळतील आणि सडतील, कारण तयार झालेले उत्पादन सतत खुल्या हवेच्या संपर्कात राहील.

जर रचना फक्त बार्बेक्यू म्हणून वापरली गेली असेल तर आपण शेगडी देखील जोडू शकता. हे सहसा गोलाकार तळाच्या वर थेट स्थित असते. रचना बार्बेक्यू म्हणून देखील वापरली जाऊ शकते, अशा परिस्थितीत ग्रिल जोडणे चांगले नाही. पूर्वीच्या सिलेंडरच्या फास्यांवर हँडलसह स्टोअरमध्ये खरेदी केलेले बार्बेक्यू स्थापित केले आहे. या स्थितीत, मोठ्या लोखंडी जाळीच्या बाहेर पडलेल्या घटकांमुळे झाकण बंद करणे कठीण होईल. हे काढता येण्याजोगे देखील केले जाते, परंतु नंतर आपल्याला कडा जवळील कोपरे वेल्ड करणे आवश्यक आहे. त्यांच्या खालच्या कपाटावर एक शेगडी ठेवली जाते.

बरं, आणि केलेल्या सर्व कामाचा व्हिडिओ.

आपण खाली दिलेल्या फोटोप्रमाणे स्टीम लोकोमोटिव्हच्या स्वरूपात सर्वकाही बनवण्याचा प्रयत्न देखील करू शकता.

झाकण पूर्णपणे उघडे होण्यापासून रोखण्यासाठी, तुम्ही मेटल रॉड किंवा चेन वेल्ड करू शकता. यामुळे, या घटकाची हालचाल मर्यादित आहे. बार्बेक्यू रंगविण्यासाठी परवानगी आहे, परंतु ते बाहेर करणे चांगले आहे. आतीलअजूनही दृश्यापासून लपलेले आहे. उच्च तापमानास प्रतिरोधक पेंट वापरा. त्यांनी 800?C पर्यंत प्रतिकार केला पाहिजे. पृष्ठभागावर विशेष प्राइमरने लेप केल्यावरच पेंट लावण्याची शिफारस केली जाते.

माझे नाव रोस्टिस्लाव्ह आहे, मी 37 वर्षांचा आहे आणि मी बारा वर्षांचा अनुभव असलेला एक बिल्डर आहे. आज आम्ही तुमच्याशी मैदानी मनोरंजनाबद्दल बोलू. आणि निसर्ग, जसे तुम्हाला माहिती आहे, मित्र, कुटुंब आणि बार्बेक्यू आहे. घराबाहेर मांस शिजवण्यासाठी, आपण सर्व प्रकारचे सुधारित साधन वापरू शकता - विटा किंवा काठ्या किंवा आपण बार्बेक्यूसाठी गॅस सिलेंडरमधून आपल्या स्वत: च्या हातांनी एक सुंदर बार्बेक्यू ग्रिल बनवू शकता आणि सर्वांना आश्चर्यचकित करू शकता. जर असे बार्बेक्यू अंगणात उभे असेल तर ते त्वरित आपल्या पाहुण्यांचे आणि शेजाऱ्यांचे लक्ष वेधून घेईल. तसेच, हे ग्रिल कारच्या ट्रंकमध्ये आपल्यासोबत नेण्यासाठी पुरेसे कॉम्पॅक्ट आहे.

आपल्या स्वत: च्या हातांनी बार्बेक्यू बनविण्यात जास्त वेळ आणि श्रम लागणार नाहीत, आपल्याला फक्त ग्राइंडर कसे वापरावे हे माहित असणे आवश्यक आहे आणि वेल्डिंग मशीनकिंवा तज्ञांना विचारा. गॅस सिलेंडरमधून अशा बार्बेक्यूचे सर्व फोटो आणि रेखाचित्रे संलग्न आहेत.

तर, यासाठी आम्हाला काय आवश्यक आहे:

साहित्य:

1. गॅस सिलेंडर.
2. पाईप, व्यास 90 मिमी. लांबी - 0.7 मी
3. हँडल्स, 3 पीसी.
4. प्रोफाइल पाईप, 30x30 मिमी. लांबी - 4 मी
5. कोपरा, 40 मिमी शेल्फ. लांबी - 1 मी
6. शीट मेटल, 2 मिमी जाड, 1 मी 2
7. पाईप वर बुरशीचे.
8. छत.
9. प्राइमिंग. धातूसाठी मुलामा चढवणे पेंट.
10. पेंट उष्णता-प्रतिरोधक आहे, 600 अंशांपर्यंत वापरण्याचे तापमान.
11. साखळी, लांबी 0.7 मी पेक्षा जास्त नाही

साधने:

1. वेल्डिंग मशीन, इलेक्ट्रोड.
2. ग्राइंडर, कटिंग डिस्क आणि क्लिनिंग डिस्क.
3. एक प्रकारचा जुगाराचा खेळ
4. पेन्सिल.
5. धातूसाठी हॅकसॉ.
6. ड्रिल, ड्रिल बिट 4,8,10,12 मिमी.
7. हातमोजे, सुरक्षा चष्मा, वेल्डिंग हेल्मेट.
8. खडूचा एक तुकडा.
9. पकडीत घट्ट पकडणे.
10. चौरस.

त्यामुळे: चला कामाला लागा.

रोबोट्स सुरू करण्यासाठी, आम्हाला 50 लिटर क्षमतेचे रिकाम्या गॅस सिलिंडरची आवश्यकता आहे. असे सिलिंडर पूर्वी खाजगी क्षेत्रात वापरले जात होते. यात तीन भाग असतात: एक झडप, एक जलाशय टाकी आणि एक दंडगोलाकार स्टँड.

बार्बेक्यूसाठी गॅस सिलेंडर चिन्हांकित करणे

गॅस सिलिंडर, जरी तो रिकामा असला तरी तो खूप धोकादायक आहे, म्हणून सिलिंडरजवळ उघड्या आगीचा वापर करण्यास तसेच यांत्रिक नुकसान होण्यास सक्त मनाई आहे. यामुळे तुमचा जीव जाऊ शकतो!!!

वस्तुस्थिती अशी आहे की तथाकथित गॅसोलीनचा वापर नैसर्गिक वायूचे मिश्रण म्हणून केला जातो, ज्याचा उद्देश वायूचा वास वेगळे करणे आहे. गॅसोलीन, स्वतःच, तोच ज्वलनशील वायू आहे जो धातूमध्ये शोषला जातो आणि तपासणी दरम्यान सिलेंडर रिकामा असला तरीही, त्यात गॅसोलीनची वाफ अजूनही असतात. म्हणून, मी पुन्हा एकदा पुनरावृत्ती करतो, सुरक्षा नियमांकडे दुर्लक्ष न करता, आपल्याला गॅस सिलेंडरसह अतिशय काळजीपूर्वक कार्य करणे आवश्यक आहे.

चला आमच्या मार्कअपवर परत जाऊया. जर तुम्ही सिलेंडरकडे पाहिले तर तुम्ही पाहू शकता की वेल्डिंग सीम त्याच्या संपूर्ण उंचीवर चालते. आम्ही ही सीम आमच्या मार्किंगच्या सुरूवातीची पहिली ओळ म्हणून घेतो. जर तुम्ही टेपचे माप घेतले आणि फुग्याचा घेर मोजला ( घेर -हे वर्तुळाच्या बाहेरील किंवा आतील ओळीचे विस्तार आहे.) या ओळीतून 96 सेमी समान असेल - शिवण, प्रत्येक दिशेने 24 सेमी चिन्हांकित करण्यासाठी आम्ही वरील आणि तळाशी गुण लावतो फुग्याचे आणि खडूने एक रेषा काढा. मग आम्ही प्रत्येक दिशेने या सीम लाइनपासून 10 सें.मी. मागे घेतो. आणि खडूने एक रेषा देखील काढा - ही आमची एअर सप्लाई होलसाठी ओळ आहे.

पुढील पायरी:ग्रिलची पुढची बाजू कोठे असेल हे आम्ही निर्धारित करतो आणि आम्ही चिन्हांकित केलेल्या मागील ओळीत आणखी 10 सेमी जोडतो, 24 सेमी मागे घेत ही आमची कटिंग लाइन असेल. सिलेंडरच्या तळाशी आणि वरच्या बाजूला वेल्डिंग सीम देखील आहेत जे सिलेंडरभोवती फिरतात. त्यांच्यातील अंतर मानक 61 सेमी आहे आम्ही या शिवणांपासून 3 सेमी मागे घेतो, प्रत्येकी दोन बिंदू ठेवतो आणि एक रेषा काढतो. वस्तुस्थिती अशी आहे की सिलेंडरच्या मध्यभागी एक शिवण मजबुतीकरण टेप आहे जो परिघीय शिवणांसह चालू आहे आणि आम्हाला त्याचे नुकसान होऊ नये.

अशा प्रकारे, आम्ही भविष्यातील बार्बेक्यूचे झाकण काढले आहे, ज्याची रुंदी 38 सेमी (96-24-24-10) असेल आणि रेखाचित्रात दर्शविल्याप्रमाणे लांबी 55 सेमी (61-3-3) असेल.

कटिंगसाठी बार्बेक्यू सिलेंडर तयार करणे

आपण प्रथम कट करण्यापूर्वी, आपण स्वत: ला संरक्षित करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, आपण पाण्याने बाटली भरणे आवश्यक आहे. हे कसे केले जाते? आपण काम सुरू करण्यापूर्वी, आपण सिलेंडर रिक्त असल्याची खात्री करणे आवश्यक आहे. हे करण्यासाठी, सिलिंडरच्या वरच्या भागात स्थित शट-ऑफ वाल्व उघडा आणि कानाद्वारे निश्चित करा की गॅसची कोणतीही शिसिंग आहे की नाही. पुढे, त्याच प्रकारे, टॅप उघडून, ते खाली करा जेणेकरून सर्व उपलब्ध द्रव आतून बाहेर पडेल.

स्टॉपकॉक कांस्य मिश्र धातुपासून बनलेला आहे आणि कांस्य हे काम करण्यासाठी अतिशय मऊ धातू आहे. म्हणून आम्ही घेतो हात पाहिलेधातूवर आणि टॅपच्या खालच्या भागात - जिथे ते सिलेंडरमध्ये स्क्रू करते, आम्ही टॅप पूर्णपणे कापला. आमच्याकडे आता एक इनलेट होल आहे ज्यामध्ये आम्ही पाणी भरण्यासाठी पाण्याचा डबा किंवा रबरी नळी घालू शकतो. आपल्याला हे समजून घेणे आवश्यक आहे की सिलेंडरमध्ये भरलेले पाणी गॅसोलीनने भरलेल्या हवेला विस्थापित करेल, म्हणून या ऑपरेशन दरम्यान धुम्रपान करणे किंवा उघडी किंवा लपलेली आग वापरण्यास मनाई आहे !!!

कंटेनर पूर्णपणे पाण्याने भरलेला असणे आवश्यक आहे. यानंतर आम्ही कॉर्क बनवतो. वाईनच्या बाटलीतील कॉर्क स्टॉपर किंवा असे काहीतरी आम्हाला येथे मदत करू शकते. ते थोडेसे ट्रिम केल्यावर, आम्ही हातोड्याने छिद्रात घट्टपणे हातोडा मारतो. मग आम्ही फुग्याला क्षैतिज स्थितीत ठेवतो आणि कट करतो.

ग्रिल कव्हर बनवणे

सिलेंडर कापण्यास प्रारंभ करताना, थ्रू कट करताना, पाणी वाहते हे लक्षात घेणे आवश्यक आहे. म्हणून, आम्ही शक्य तितके काढून टाकतो विद्युत ताराआणि पाण्याचा प्रवाह नियंत्रित करून कलते पायावर कट करणे चांगले आहे. होय, मी सहमत आहे की कार्यक्रम "ओला" आहे, परंतु ही कमाल आहे सुरक्षित पद्धतगॅस सिलेंडर कापत आहे.

आम्ही आमच्या चिन्हांकित रेषांसह ग्राइंडरसह कट करतो. ते माझ्या आकृतीवर लाल रंगात चिन्हांकित आहेत. ग्राइंडरसाठी डिस्क जाड निवडणे आवश्यक आहे, किमान 1.6 मिमी. कटची रुंदी गरम झाल्यावर धातूच्या विस्ताराने भरपाई दिली जाते. आपण हे लक्षात ठेवले पाहिजे की वेल्डिंग दरम्यान आणि कापताना सिलेंडरवरील धातू "स्ट्रेन" डिस्कला थोडीशी वेज करू शकते, म्हणून आम्ही वेजेस वापरतो. त्याच वेळी आम्ही कट थ्रेडेड कनेक्शनस्टॉपकॉक कव्हरसाठी. हे सिलेंडरच्या वर स्थित आहे.

तर, जेव्हा आमचे ग्रिलचे झाकण कापले जाते शीट मेटल, 3 सेंटीमीटर रुंद, एक मीटर लांब - तीन तुकडे कापून घ्या आणि त्यांना झाकणाच्या परिमितीभोवती वेल्ड करा जेणेकरून पट्टीची धार झाकणाच्या काठाच्या पलीकडे 1.5 सेमी पसरेल. clamps वापरून, वेळोवेळी झाकण विरुद्ध पट्टी दाबा. हे झाकण ग्रिलच्या मध्यभागी पडण्यापासून रोखेल. आम्ही हँडल देखील वेल्ड करतो. आम्ही ग्राइंडर आणि क्लिनिंग डिस्क वापरून वेल्डिंग स्पॉट्स स्वच्छ करतो. सिलेंडरवर झाकण स्थापित केल्यावर, तुम्हाला ते मध्यभागी आणि पडदे वेल्ड करणे आवश्यक आहे, प्रथम सिलेंडरच्या काठावरुन समान परिमाणे मागे घेऊन.

गॅस सिलेंडरच्या शीर्षस्थानी, जिथे आम्ही थ्रेडेड कनेक्शन कापतो, आपण एक झडप बनवू शकता जो धूर आउटपुट नियंत्रित करेल, म्हणजेच मांसाच्या धुम्रपानाची डिग्री. आम्ही शीट मेटलपासून तीन 10 सें.मी.च्या पट्ट्या कापल्या आणि काठाला वाकण्यासाठी पक्कड किंवा वायस वापरतो जेणेकरून तो साधारणपणे एक कोपरा तयार करतो आणि छिद्राच्या परिमितीभोवती वेल्ड करतो, समान परिमाणे राखतो. आणि त्याच शीट मेटलमधून आम्ही वाल्व स्वतःच कापतो, 1 सेमीपेक्षा जास्त भत्ता बनवतो जेणेकरून मुक्त हालचाल होईल.

गॅस सिलेंडरच्या तळाशी एक दंडगोलाकार स्टँड आहे, जो आम्ही ग्राइंडर वापरून कापतो. हे सिलेंडरच्या परिघाभोवती एक फुटलेल्या सीमसह वेल्डेड केले जाते.

पाय वेल्डिंग

पाय किंवा स्टँड उपलब्ध सामग्रीमधून वेल्डेड केले जाऊ शकतात, ते कोलॅप्सिबल किंवा स्थिर, टेबलसह किंवा त्याशिवाय बनवले जाऊ शकतात. तुम्ही जुन्या शिवणकामाच्या मशीनमधून स्टँड देखील वापरू शकता, परंतु मी सर्वात किफायतशीर पर्यायासह केले.

आम्ही एक कोपरा घेतो आणि प्रत्येकी 14 सेंटीमीटरचे दोन तुकडे कापतो, सिलेंडरवर एक रेखांशाचा वेल्डिंग सीम शोधतो, जो आम्ही संदर्भ रेषा म्हणून घेतला. आम्ही सिलेंडरला क्षैतिज प्लॅटफॉर्मवर किंवा टेबलवर ठेवतो, जेणेकरून शिवण तळाशी असेल आणि प्लॅटफॉर्मला समांतर एक कोपरा ठेवून, आम्ही ते सिलेंडरच्या काठावरुन पारंपारिक अंतरावर वेल्ड करतो जेणेकरून मध्यभागी कॉर्नर फ्लँज सिलेंडरच्या वेल्डिंग सीमशी एकरूप होतो. आम्ही दुसऱ्या बाजूला तेच करतो. अशा प्रकारे आम्हाला पाय जोडण्यासाठी आधार मिळाला. आता आपण बार्बेक्यूपासून पाय वेगळे करू नयेत की नाही ते पाहूया, तर आपण फक्त 30x30 पाईप किंवा कोपरा अशा लांबीमध्ये कापतो जो बार्बेक्यूच्या उंचीसाठी आपल्यासाठी सोयीस्कर असेल - सुमारे 50 ते 70 सेंटीमीटर. पुढे, आम्ही ते सिलेंडरवर असलेल्या कोपर्यात वेल्ड करतो.

आणि जर आपण कोलॅप्सिबल स्ट्रक्चर बनवण्याची योजना आखली असेल, तर आपण रिकामे पाय देखील कापतो, त्यांना फक्त कोपर्यात वेल्ड करू नका, तर पायाच्या वरच्या भागात आणि कोपऱ्यात सुमारे 8 मिलीमीटरचे छिद्र ड्रिल करा. सिलेंडर अशा प्रकारे, आम्हाला एक संकुचित डिझाइन मिळते: सिलेंडर पायांपासून वेगळे केले जाते आणि ग्रामीण भागात बार्बेक्यूसाठी कारच्या ट्रंकमध्ये सहजपणे बसू शकते. हे लक्षात घ्यावे की संरचनेचे समान परिमाण आणि कर्ण राखताना पाय देखील माउंट केले पाहिजेत. पूर्वी शीट मेटलमधून कापून आणि सपाट पृष्ठभागावर पायांवर ग्रिल ठेवून, पायांच्या तळाशी सपोर्ट स्पॉट्स वेल्ड करण्याचा सल्ला दिला जातो. हे आवश्यक आहे जेणेकरून ग्रिल त्याच्या वजनाखाली जमिनीवर पडणार नाही आणि आहे चांगली स्थिरताउलटणे अधिक सोयीस्कर वाहतुकीसाठी, दोन पायांवर लहान चाके बसवता येतात.

बार्बेक्यूसाठी चिमनी पाईपची स्थापना

चिमणी पाईप हा आमचा एक पर्यायी घटक आहे घरगुती बार्बेक्यू, परंतु ते अधिक सौंदर्याचा देखावा देते आणि तयार उत्पादनाच्या धुम्रपानाच्या डिग्रीचे नियामक म्हणून कार्य करते.

या घटकाच्या निर्मितीसाठी 90 मीटरच्या बाह्य व्यासासह पाईप अगदी योग्य आहे. आणि लांबी 70 सेमी. फॅक्टरी कोपऱ्यांना अतिशय गुळगुळीत वळण असल्याने, पाईपच्या परिघाभोवती 45 अंशांवर दोन दिशेने चौरस वापरून वळण बिंदूपासून चिन्हांकित केलेला पाईप विभाग कापून तुम्ही स्वतः एक तीव्र कोपरा वेल्ड करू शकता. ग्राइंडरने एक भाग कापून, आम्ही लहान भाग मोठ्या भागाकडे वाकतो, 90 अंशांचा कोन तपासण्यासाठी कोपरा वापरतो आणि त्या जागी वेल्ड करतो. यानंतर, आम्ही पाईपला वेल्डिंग साइटवर ठेवतो, जिथे आम्ही डँपर स्थापित करतो आणि पाईपला वर्तुळात चांगले वेल्ड करतो. हे नोंद घ्यावे की प्रत्येक सीम क्लिनिंग डिस्कने साफ करणे आवश्यक आहे. अशा प्रकारे ते अधिक सौंदर्याचा देखावा घेते आणि वेल्डची गुणवत्ता स्पष्टपणे दिसून येते.

पाईप वेल्डेड केल्यावर, एक संरक्षक टोपी स्थापित करा. हे क्लॅम्पिंग बोल्टसह सुरक्षित आहे.

बार्बेक्यूसाठी skewers आणि ग्रिल ग्रिडसाठी ठिकाणे

skewers च्या आरामदायक स्थानासाठी, आम्ही आमच्या बार्बेक्यूच्या मागील भिंतीवर छिद्र पाडतो. स्कीवरचा पुढचा एक टोकदार भाग असतो, जो या छिद्रांमध्ये स्पष्टपणे बसतो आणि तिथे घट्ट पकडतो. वरील फोटोमध्ये आपण बघू शकतो की, ग्रिलवर सहा skewers सोयीस्करपणे ठेवता येतात. हे करण्यासाठी, आम्ही खुणा करतो, आमच्या ग्रिल कव्हर कटआउटच्या वरच्या काठावरुन निघून, 10 सें.मी. दोन्ही बाजूंनी खाली, खुणा ठेवा आणि खडूने एक रेषा काढा. ही छिद्रांची पातळी आहे. नंतर त्रिज्या काठावरुन मागे 4cm कट. आणि ड्रिलिंग चिन्ह ठेवा. आणि मग प्रत्येक 10 सेमी आम्ही समान गुण ठेवतो. ड्रिल आणि ड्रिल बिट वापरुन, आम्ही गुणांनुसार छिद्रे ड्रिल करतो. हे करण्यासाठी, आम्ही प्रथम पातळ ड्रिल वापरतो, उदाहरणार्थ, 4 मिमी, आणि नंतर ते 10 मिमी ड्रिलने ड्रिल करतो आणि शेवटी 12 मिमी ड्रिलने छिद्र पाडतो. किंवा एक गोल फाइल. ग्रिलच्या पुढच्या बाजूला आम्ही ग्रिलच्या वरच्या काठावर खुणा बनवतो आणि स्किवर्ससाठी चर कापण्यासाठी ग्राइंडर वापरतो. हे ऑपरेशन पूर्ण झाल्यावर, ग्रिलला झाकणाने झाकून टाका आणि ज्या ठिकाणी कटिंग केले होते त्या ठिकाणांचे चिन्ह ग्रिलच्या झाकणामध्ये हस्तांतरित करा. आम्ही कटिंग देखील करतो. हे करणे आवश्यक आहे जेणेकरून skewers स्थापित केल्यावर, ग्रिल झाकण अधिक घट्ट बंद होईल.

आपण ग्रिलसाठी जागा देखील बनवू शकता - एक ग्रिड. हे करण्यासाठी, आम्हाला फक्त skewers साठी राहील दरम्यान मेटल शेल्फ वेल्ड करणे आवश्यक आहे. आम्ही कोपऱ्यापासून 3 सेमी लांबीचे तुकडे कापले आणि त्यांना बार्बेक्यूच्या भिंतींवर वेल्ड केले, पूर्वी वेल्डिंग बिंदू चिन्हांकित केले जेणेकरून जाळीला बार्बेक्यूच्या परिमितीसह सहा समर्थन बिंदू असतील. आम्ही वेल्डिंग क्षेत्र स्वच्छ करतो आणि तीक्ष्ण कोपरे कापतो.

ग्रिल ग्रिडवर मांस शिजवण्यासाठी, तुम्ही 10x10 किंवा 15x15 मिमी सेलसह स्टेनलेस स्टीलच्या ग्रिडचा वापर करू शकता, ज्याने आधी खाली दिलेल्या फोटोप्रमाणे सीटचा परिमिती आकारात कापला आहे.

हवेची छिद्रे

विभागात "चिन्हांकित करणे"आम्ही हवा पुरवठ्यासाठी ओळ चिन्हांकित केली. ही रेषा दोन्ही बाजूंच्या रेखांशाच्या वेल्डपासून 10cm अंतरावर आहे. मग आम्ही 8 मिमी व्यासासह एक ड्रिल घेतो. आणि हे छिद्र पाडा. मला विश्वास आहे की 8 मिमी व्यासाचे छिद्र हवेच्या पुरवठ्यासाठी पुरेसे आहे मोठा व्यासग्रीलमध्ये उष्णता जळत असताना जळत्या निखाऱ्यांच्या गळतीवर परिणाम होऊ शकतो. हे छिद्र आमच्या बार्बेक्यूच्या असेंब्लीच्या सुरूवातीस आणि कामाच्या शेवटी दोन्ही ड्रिल केले जाऊ शकतात.

क्षेत्राभोवती हालचाल सुलभतेसाठी तुम्ही ग्रिलच्या बाजूंना हँडल देखील जोडू शकता.

बार्बेक्यू पेंटिंग

बार्बेक्यूज चालवले जातात घराबाहेर. म्हणून, डिव्हाइस स्थापित केल्यानंतर, आम्ही ताबडतोब निर्णय घेतो की ग्रिल कोणते पेंट रंगवायचे.

कोटिंग पावसापासून संरक्षण करेल, उच्च आर्द्रताआणि तापमान बदल. नक्कीच, आपण फक्त बाहेरील बाजूस ग्रिल रंगवावे. त्याच्या आत, वापरात असताना, कोणत्याही प्रकारच्या पेंटसाठी तापमान खूप जास्त असते.

कोटिंगची निवड अत्यंत सावधगिरीने केली पाहिजे.

ते खालील आवश्यकता पूर्ण करणे आवश्यक आहे

1. पेंटमध्ये मॉडिफायर्स असणे आवश्यक आहे जे धातूला गंजण्यापासून संरक्षण करतात. फिनिश वितळू नये, म्हणजे उच्च अग्निरोधक. पेंट लेबलवरील सूचनांनी त्याचा किमान +500° उष्णता प्रतिरोध दर्शविला पाहिजे. हा आकडा +800° असल्यास ते आणखी चांगले आहे.
2. कृपया लक्षात घ्या की बार्बेक्यूचा वापर स्वयंपाकासाठी केला जातो. यावर आधारित, कोटिंग पर्यावरणास अनुकूल आणि सुरक्षित असणे आवश्यक आहे. ते कोणत्याही पदार्थांसह प्रतिक्रिया देऊ नये.

विक्रीवर दोन प्रकारचे पेंट आहेत: एरोसोल आणि फक्त द्रव पेंट.

एरोसोल पेंट एका कॅनमध्ये विकला जातो, ज्यामध्ये हवेचा दाब असतो आणि पेंटिंग करताना, आम्ही कॅनच्या जेटला 20-30 सेमी अंतरावर पेंट करण्यासाठी सरळ करतो आणि कॅनमध्ये द्रव पेंट लावला जातो सामान्य पेंट ब्रश.

प्रथम आपल्याला आमची ग्रिल घाण आणि धूळपासून स्वच्छ करणे आवश्यक आहे, सर्व वेल्डिंग शिवण स्वच्छ केले आहेत हे तपासा आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे: ग्रिल आणि ग्रिल कव्हर स्वच्छ करा. जुना पेंट. मुद्दा असा आहे की गॅस सिलेंडरउष्णता-प्रतिरोधक पेंटने रंगवलेले नाहीत, परंतु उष्णता-प्रतिरोधक पेंट नॉन-उष्ण-प्रतिरोधक पेंटवर लागू केल्याने पेंटच्या खालच्या थराच्या नंतरचे वितळणे आणि बर्नआउट होण्याचा धोका असतो, ज्यामुळे अप्रिय परिणाम होतील.

आपल्याला हे देखील लक्षात घेणे आवश्यक आहे की केवळ ग्रिल स्वतःच उष्णता-प्रतिरोधक पेंटने पेंट केले जाऊ शकते, ज्याचे क्षेत्रफळ 1.5 मीटर 2 पेक्षा जास्त नाही. म्हणून, आमच्यासाठी एक सिलेंडर पुरेसे असेल. आणि पाय आणि विद्यमान अतिरिक्त घटक सामान्य धातूच्या पेंटसह रंगविले जाऊ शकतात. हे किंचित खर्च कमी करेल, कारण उष्णता-प्रतिरोधक पेंट धातूसाठी सामान्य मुलामा चढवणे पेक्षा जास्त किंमत आहे.

पेंटिंग दरम्यान आणि नंतर, पेंट केलेल्या पृष्ठभागावर धूळ टाळली पाहिजे आणि शांत हवामानात किमान 10 अंश सेल्सिअस तापमानात काम केले पाहिजे.

या टप्प्यावर, गॅस सिलेंडरमधून बार्बेक्यू बनवण्याचे आमचे कार्य पूर्ण झाले असे मानले जाऊ शकते, परंतु माझ्या स्वत: च्या वतीने मी जोडू इच्छितो की या प्रकारचे बार्बेक्यू बनवण्यासाठी इंटरनेटवर बरीच आकृती आणि उदाहरणे आहेत. तथापि, गॅस सिलिंडरपासून बनविलेले बार्बेक्यू स्वतःच्या मार्गाने अद्वितीय असू शकते जेव्हा तुम्ही ते स्वतः बनवता आणि प्रकल्प राबवण्यासाठी तुमची कल्पनाशक्ती वापरता. अतिरिक्त घटकडिझाइन मी माझ्या स्वत: च्या हातांनी गॅस सिलेंडरमधून बार्बेक्यू बनविला:

खाली प्रश्न आणि जोडणी लिहा. तुमचे मत ऐकून मला आनंद होईल.

आम्ही शिफारस देखील करतो:

आपल्याला खालील सामग्रीमध्ये स्वारस्य असू शकते

गॅस मीटर

हीटिंग सिस्टम

पाणी पुरवठा

वायुवीजन प्रणाली

रेडिएटर्स

प्लंबिंग

2024 घरातील आरामाबद्दल. गॅस मीटर. हीटिंग सिस्टम. पाणी पुरवठा. वायुवीजन प्रणाली