ट्रे सह कोबी श्रेडर. कोबी श्रेडर: भाज्या कापण्यासाठी चाकू. घरगुती इलेक्ट्रिक श्रेडर

बर्याच लोकांना टेबलवर कोबी आवडते, परंतु प्रत्येकाला ते चाकूने कापायला आवडत नाही. विशेष हँड श्रेडर आहेत, परंतु ते जाड कापतात आणि कोबी पूर्णपणे तयार करण्यासाठी योग्य आहेत. त्याच वेळी, सर्व काही आजूबाजूला पसरते. अशा प्रकरणांसाठी जेव्हा आपल्याला कोशिंबीर किंवा आंबटासाठी थोडी कोबी चिरायची असते, तेव्हा एक साधे आणि सोपा मार्गपॅरिंग चाकू वापरणे. लोक याला घरकाम करणारी चाकू म्हणतात.

तर कल्पना अशी आहे. कोबी आहे. त्यातून तुम्हाला सॅलड बनवायचे आहे. बारीक आणि समान रीतीने कापण्यासाठी चाकू वापरणे खूप कठीण आहे. जरी चाकू पातळ आणि तीक्ष्ण धारदार असला तरीही, हे काम करताना चांगली कौशल्य आणि काळजी आवश्यक आहे. व्हिडिओ ट्यूटोरियलच्या लेखकाने, बटाटे सोलण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या एका घरकाम करणाऱ्या व्यक्तीकडे जाताना, त्याला दुसऱ्या महत्त्वाच्या कामासाठी अनुकूल करता येईल अशी कल्पना सुचली.

व्हिडिओमध्ये दर्शविल्याप्रमाणे, घरकाम करणार्या व्यक्तीसह कोबी तयार करणे खूप सोयीचे आहे. कापलेल्या कोबीचे तुकडे खूप पातळ आणि कोमल असतात. हे उपकरण खूप लहान असल्याने बाजूंना काहीही विखुरले जात नाही. काम अतिशय जलद, सोपे आणि आनंददायी आहे.

बाकी फक्त अधिक कोबी चिरून घेणे, आवश्यक साहित्य घालणे आणि बस्स! बॉन एपेटिट!

चर्चा

नताली चे
उन्हाळी कोबी आहे. चाकूने 5 सेकंद चिरून घ्या. जेव्हा किण्वन सुरू होते तेव्हा मुख्य भार येतो. शरद ऋतूतील कोबी कठीण आहे, डोके प्रचंड आहेत. या भाजीच्या सालीने तुम्ही दिवसभर एक चाक कापत असाल.

बोगदान रिबक
+नताली s लोणच्यासाठी एक विशेष श्रेडर आहे, आणि सॅलडसाठी, या श्रेडरचा वापर शरद ऋतूतील कोबी कापण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो, फक्त कोबीचे डोके प्रथम दोन किंवा चार भागांमध्ये कापले पाहिजेत.

वसिली वेलीकानोव्ह
+natali s जेव्हा मी कोबी आंबवतो, तेव्हा मी इलेक्ट्रिक ब्रेड स्लायसरवर चिरतो, तुम्ही फूड प्रोसेसर किंवा इलेक्ट्रिक व्हेजिटेबल स्लायसर वापरू शकता, खूप लवकर. भाजीपाला कटर स्वस्त आहे, फूड प्रोसेसरच्या विपरीत, मी ते गाजरांसह सर्व काही बारीक करण्यासाठी वापरतो, बोर्श्ट आणि कोबीमध्ये, आपण करू शकत नाही फक्त एक गोष्ट म्हणजे कांदे, त्यातून भरपूर रस निघतो, आपल्याला फक्त ते करावे लागेल. हात

नताली एस
भाजी कापणारा आहे. मी त्यावर एक खूण घासली. आणि आपल्या हातांनी कोबी. जेव्हा ते खूप पातळ आणि लांब पेंढा बनते तेव्हा मला ते आवडते. पण ब्रेड स्लायसर आहे मनोरंजक पर्याय. मला वाटते की ते एक उत्कृष्ट पेंढा असू शकते. कल्पनेबद्दल धन्यवाद.

वसिली वेलीकानोव्ह
तुम्हाला कल्पना आवडली याचा मला आनंद झाला. मला म्हणजे ब्रेड स्लायसर आणि चीज स्लायसर. परिणामी स्लाइसची रुंदी देखील तेथे सेट केली जाते, जसे आपल्याला पातळ किंवा जाड आवश्यक आहे आणि नंतर कापून टाका आणि तेच झाले. मला हाताने कापलेले सॅलड देखील आवडतात, परंतु मी खूप आणि कठोर परिश्रम केले, म्हणून मी फक्त मशीनने कोबी कापतो आणि आता घरी मी फक्त माझे हात वापरतो. परंतु मला खरोखर इलेक्ट्रिक असिस्टंट आवडतात, ते चांगली मदत करतात.

स्टेलाविटा
नताली तू करणार नाहीस. मला हे देखील माहित नव्हते की हे ब्लेड बटाट्यांसाठी आहे मी नेहमी कोबी चिरतो; कोबीचे मोठे डोके. अर्थात, पेक्षा जास्त लांब साध्या चाकूनेपण परिणाम तो वाचतो आहे

नतालिया मिरोनोव्हा ही बागकाम करणारी आत्मा आहे.
माझ्याकडे ही गोष्ट आहे, मी ती फक्त बटाटे सोलण्यासाठी वापरली. हे छान आहे, आता मी कोबी देखील चिरून टाकेन. तसे, वर लसूण खवणी देखील आहे!

अलेना हा आणखी एक चमत्कार आहे.
तात्याना मामाटोवा. तुम्ही फक्त भाज्या आणि फळांची साले (किवी, सफरचंद) सोलू शकत नाही, तर सॅलडसाठी किंवा गाजर, झुचीनी इत्यादीसाठी काकडी देखील कापू शकता.

निकिफोरोवा इरिना
माझ्याकडे लसणासाठी एक नाही, परंतु डोळ्यांसाठी एक प्रोट्रुझन आहे) जरी ते वापरण्यासाठी आपल्याला आपला हात आतून फिरवावा लागेल. तुम्हाला एक नवीन विकत घेणे आणि ते फेकून देणे आवश्यक आहे. हा सल्ला आश्चर्यकारकपणे उपयुक्त आहे आणि त्याबद्दल लेखकाचे आभार!

एलेना मोरोझोवा
तुमच्या सल्ल्याबद्दल खूप खूप धन्यवाद! मी 16 वर्षांपासून हे स्वच्छ वापरत आहे, परंतु मी कधीही कोबी कापण्याचा विचार केला नाही. थंड, जलद आणि सोयीस्कर. पुन्हा धन्यवाद!

पावलो अलेक्झांड्रोविच
+बोगदान रिबक या चमत्काराला “पॅरिंग चाकू” म्हणतात, आज मी स्वतःला एक विकत घेतले, किंमत 1 युरो आहे, फक्त ब्लेड हँडलला समांतर आहे, मी ताबडतोब निषेध केला - फक्त सुपर! मागच्या वेळी, चाकूने सोलताना, रसासाठी 3 किलो गाजर, संपूर्ण स्वयंपाकघर आणि मी पिवळे होते) यावेळी 1.5 किलो. गाजर + बीट्स - खूप लवकर साफ केले जातात, आणि शिंपडल्याशिवाय, भाज्या सोलणे आता आनंददायक बनले आहे.

अनास्तासिया कुतुझोवा
सुपर पद्धत - धन्यवाद! मला कोबी बरोबर फुगवणे आवडत नव्हते, कारण ते चिरणे इतके सोपे नाही आहे) परंतु तुमच्या पद्धतीमुळे ते अगदी अप्रतिम आणि सोपे आणि अगदी मजेदार आहे. पुन्हा एकदा, तुमच्या माहितीबद्दल आणि आमच्याशी शेअर केल्याबद्दल खूप खूप धन्यवाद आणि एक मोठा लाईक.

नताशा सूर्य
बोर्नर श्रेडर - मी 15 वर्षांपासून ते वापरत आहे. आणि भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर), आणि सर्वसाधारणपणे sauerkraut साठी एक गोष्ट. माझ्यासाठी, ही पद्धत सॅलडसाठी चांगली आहे. आणि sauerkraut लांब पट्ट्या असावी. परंतु तुम्ही कोणाला निवडता यावर अवलंबून ते असे म्हणतात.

ओल्गा अब्रामोवा
इंटरनेट हे उपकरण कसे वापरावे यावरील व्हिडिओंनी भरलेले आहे. त्यामुळे ते तुमचे आहे असे मला वाटत नाही तेजस्वी कल्पना. पूर्ण साहित्यिक चोरी, परंतु प्रत्येकजण स्वतःला प्रतिभावान म्हणून सादर करण्याचा प्रयत्न करतो. मी ते पाहिले आणि एक कल्पना शेअर करत आहे असे मी प्रामाणिकपणे का म्हणू शकत नाही. पण नाही, "मी विचार केला आणि ते घेऊन आलो." आणि मी सहमत आहे की अर्धा, किंवा त्याहूनही अधिक, व्हिडिओमधून बाहेर फेकले जाऊ शकते, ही अगदी तीच नार्सिसिझम आणि तुम्हाला कल्पना कशी सुचली याची कथा आहे. बरं, एक उत्कृष्ट नमुना ज्याने माझे मन उडवले "तुम्ही म्हणू शकता की कोबी सेंद्रिय आहे." व्हिडिओचे प्रिय लेखक, निसर्गाने तयार केलेली प्रत्येक गोष्ट सेंद्रिय उत्पादन आहे.

तातियाना गॅव्ह्रिलोवा
कमेंट मध्ये खूप द्वेष. त्या व्यक्तीने स्वतःच अंदाज लावला असे का मानू नये? इतिहासातील अनेक घटनांमध्ये, देशाच्या वेगवेगळ्या टोकांवर अगदी शब्दानुरूप कविताही लिहिली गेली भिन्न लोक. याबद्दल लिहिणारे तुम्ही पहिले नाही म्हणून तुम्ही नाराज आहात का? तुम्ही "तात्यानाची" व्हिडिओंची मालिका पाहता, तिथेच साहित्यिक चोरी आहे! मी फक्त ते हटवत आहे, जरी तिथले विषय मनोरंजक असले तरी, तो बोलत नाही, परंतु अगदी तरुण गृहिणींना देखील काय माहित आहे ते व्यक्त करतो. पण अशा तत्परतेने, जणू तिला याबद्दल प्रथमच कळले किंवा ते स्वतःच समोर आले. आणि चॅनल भरभराट होत आहे. जरी काही जण तिला असभ्य म्हणत असले तरी सर्व काही माहित आहे.

तातियाना गॅव्ह्रिलोवा
शाब्बास! माझ्याकडे असे उपकरण आहे, परंतु मी कोबी वापरण्याचा प्रयत्न केला नाही. आणि टिप्पण्यांबद्दल: प्रत्येकजण अनावश्यक बडबड बद्दल लिहितो तितका वाचक नाही. धन्यवाद, सर्वकाही सामान्यपणे सादर केले गेले. आम्ही तुमचा सल्ला वापरू.

चांगली रेसिपी
कल्पना अर्थातच चांगली आहे. आणि माझ्याकडे कोबीसाठी एक विशेष चाकू आहे, दुहेरी ब्लेडसह. हे समान लहान पेंढा बाहेर वळते, जर कोबीचे काटे मोठे असतील तरच ते चाकूने तोडणे अधिक सोयीचे आहे.

ओल्गा सेगेडा
तरीही, एखादे विकत घेणे चांगले आहे, कारण असे उपकरण फक्त कोबी खराब करते आणि तुम्हाला ते तोडणे कठीण होईल. एक विशेष आहे उपयुक्तता चाकू, परंतु मी ते फक्त कापण्यासाठी वापरतो आणि कोबीचे मोठे डोके देखील मला घाबरत नाहीत, परंतु या युनिटमुळे तुम्ही थकून जाल.

मंजुरा लुलाबी
मला ही गोष्ट खरोखर आवडते, बटाटे, शतावरी, काकडी, गाजर, मुळा यासारख्या लांबलचक भाज्यांसाठी ते सोयीचे नाही. हा सोलणारा साल एका बाजूला सोलतो आणि दुसऱ्या बाजूला चिरतो, ही एक मस्त गोष्ट आहे जी स्वयंपाकघरात खूप आवश्यक आहे. मला माहित नव्हते की तुम्ही अशा प्रकारे कोबीचे तुकडे करू शकता. कल्पनेबद्दल धन्यवाद.

ल्युबासिक
श्रेडर लवकर निस्तेज होतो! फॉर्क्स, अर्थातच, पुरुषांसाठी. मला शब्दही सापडत नाही! या प्रकारचे श्रेडर फक्त मांजरीचे गोळे स्क्रॅच करण्यासाठी योग्य आहे! बादलीत कोबी लोणच्याचा प्रयत्न करताना तुमचा हात खूप थकून जाईल - हे भयंकर आहे! पूर्ण बकवास!

अलेना कोव्ह
हा पर्याय फक्त तरुण, मोठ्या नसलेल्या, सैल कोबीसह कार्य करतो. अगदी व्हिडीओ प्रमाणे. परंतु कोबीचे मोठे, पूर्ण परिपक्व, दाट डोके अशा श्रेडरने तुकडे करणे गैरसोयीचे आहे. अनेक गृहिणींना परिचित असलेले श्रेडर वापरणे सोपे आहे. शेवटचा उपाय म्हणून, चाकूने जुन्या पद्धतीचा वापर करा)

लॉरा सी
हार्डवेअर स्टोअरच्या आरामात याची किंमत 100 रूबल पर्यंत आहे. आणि फिनलंडमध्ये, युक्रेनियन त्यांना 10-15 युरोमध्ये विकतात. आणि फिन स्वतःसाठी आणि भेटवस्तू म्हणून 2 किंवा 3 तुकडे खरेदी करतात. ;तो चतुराईने कोबी आणि गाजर आणि चीज दाखवतो

व्लादिस
पण मी अशा प्रकारे कोबी चिरू शकत नाही. मी आधीच 5 समान उपकरणे खरेदी केली आहेत - ते फक्त कोबीवर सरकतात आणि एकही गोष्ट कापत नाहीत. काय चूक आहे ते मला समजू शकत नाही.

हेलन हुशार
मी या भाजीच्या सालीने कोबीची एक बादली चिरली, ती चाकूपेक्षा जलद आणि सोपी होती. परंतु कटिंग ब्लेडचे फास्टनिंग त्वरीत तुटले: ते सारखे पीलर्स विकतात, परंतु एकतर दात कमी तीक्ष्ण असतात किंवा दात अजिबात नसतात आणि ते कोबीचे तुकडे करण्यासाठी आणि फक्त फळाची साल साफ करण्यासाठी फारच योग्य नाहीत. आता मी पुन्हा असा क्लीनर विकत घेण्याच्या संधीची वाट पाहत आहे, तीक्ष्ण दात, मला असे काहीही मिळाले नाही. असे सोलून देखील आहेत जे आकारात सारखे आहेत, परंतु तुम्ही जुन्या तुटलेल्या प्लेटवरील दातांची तुलना नवीन दातांशी करता आणि तुम्ही पाहू शकता की जुन्या वर ते जास्त लांब आणि तीक्ष्ण आहेत आणि त्यानुसार ते पकडतात आणि कापतात. चांगले

ल्युडमिला झेनियर
सल्ल्याबद्दल धन्यवाद. मला काही पदार्थांमध्ये बारीक चिरलेली कोबी हवी आहे; सर्वसाधारणपणे, हा एक सामान्य भाजीपाला सोलणारा आहे, माझ्याकडे फक्त उभ्या ब्लेड आहेत, मी ते सुमारे 15 वर्षांपासून वापरत आहे, ते खूप सोयीचे आहे

antoniya antoniya
माझ्याकडे देखील एक आहे, आणि मी कोबीसह बऱ्याच काळापासून सर्व काही कापत आहे, परंतु त्यासह बटाटे सोलणे सोयीचे नाही, साइड श्रेडरसह बटाटे सोलणे चांगले आहे, ते देखील विकले जातात.

लारा
मी 20 वर्षांपासून या गोष्टीसह बटाटे आणि इतर भाज्या सोलत आहे, परंतु मी कधीही कोबी कापण्याचा विचार केला नाही). बरं, कदाचित माझ्याकडे विशेष खवणी असल्यामुळे. तुम्हीही ही पद्धत वापरून पहा, ती खूपच सोपी आणि बारीक आहे. धन्यवाद!

ओल्गा पिचुगोवा
मी गेली पाच वर्षे हा चाकू वापरतोय आणि कापण्यासाठी. कोबीचे एक मोठे डोके टेबलावर पडलेले आहे, मी ते माझ्या डाव्या हाताने धरले आहे आणि माझ्या उजव्या हाताने चिरून माझ्यापासून दूर जात आहे. ते खूप लवकर बाहेर वळते. कामाच्या सोयीसाठी आपल्याला वेळोवेळी कोबी फिरवण्याची आवश्यकता आहे.

रायसा वाश्त्चेन्को
ते सुचवल्याबद्दल छान केले. या वस्तूला भाजीपाला कटर म्हणतात, ते भाज्या साफ करण्यासाठी आणि कापण्यासाठी डिझाइन केले होते. मला असे वाटते की आपण ते त्याच्या हेतूसाठी वापरणारे पहिले नाही, परंतु प्रत्येकाला हे समजले नाही की आपण त्यासह कोबी देखील चिरू शकता! शुभेच्छा!

स्नेझाना डेनिसोव्हना
मस्त! आणि मी असा चाकू फेकून दिला, त्याचा मला काही उपयोग झाला नाही! मी बॉर्नर खवणी वापरतो, मला वाटते की ते सर्वोत्तम आहेत! चाचणीनुसार, ते सर्वोत्तम मानले जातात! पण मी ही गोष्ट विकत घेतली आणि मला ती आवडली नाही! मी तुमचा व्हिडिओ पाहिला आणि तुम्ही छान करत आहात!

स्वेतलाना वालीवा
माझ्याकडे तोच चाकू आहे. दुसरी बाजू कोरियन गाजरांसाठी आहे असे तुम्ही म्हटले नाही. तुम्ही भोपळी मिरची, बीट्स (उकडलेले आणि कच्चे) आणि काकडी लांब पट्ट्यामध्ये चिरू शकता.

स्वेतलाना वालीवा
सोयीसाठी, भाजी टेबलावर ठेवा आणि एका हाताने धरा आणि दुसऱ्या हाताने योजना करा. तुम्हाला ते आवडेल. त्यासाठी थोडे कौशल्य लागते. त्याच कोबीच्या सॅलडमध्ये, त्याच खवणीसह, मिरपूड पातळ, लांब पट्ट्यामध्ये कापून घ्या - ते खूप सुंदरपणे बाहेर वळते. मी तुम्हाला यशाची शुभेच्छा देतो)

वसिली वेलीकानोव्ह
छान, धन्यवाद! माझ्याकडे गाजर आणि काकडीसाठी असे एक साधन आहे, मी एक गुळगुळीत ब्लेड वापरतो, आणि मी ते या वस्तूच्या आत ठेवतो, ते कुठे वापरायचे हे मला माहित नव्हते, आता मला माहित आहे तुमचे आभार. जेव्हा मला इलेक्ट्रिक भाजीपाला कटरमध्ये वेळ मिळत नाही तेव्हा मी कोबी चिरतो आणि जेव्हा मी चाकूने खातो. पण आता मी हा प्रयत्न करेन.

व्हॅलेंटिना जर्मनोव्हना
खूप धन्यवाद! क्षमस्व, पण मी विरोध करू शकलो नाही आणि तुमचा व्हिडिओ "फिरण्यासाठी" "ओक्लास्निकी" च्या मोकळ्या जागेवर पाठवला. त्यांना तुमच्या शोधात आनंदित होऊ द्या आणि कोणत्याही अडचणीशिवाय कोबी चिरून घ्या! धन्यवाद!

मरिना उत्किना
उत्कृष्ट पद्धत, मी बर्याच काळापासून या श्रेडरने श्रेडिंग करत आहे. केवळ लेखकाने या श्रेडरला बारीक दात असावेत असे सांगितले नाही किंवा विशेष लक्ष दिले नाही. बऱ्याच लोकांकडे हे आहेत, परंतु गुळगुळीत त्यांच्याबरोबर काम करणार नाहीत, परंतु दात असलेले चांगले आहेत!

पावेल स्टेशेन्कोव्ह
+ बोगदान रिबॅक खूप सोयीस्कर आहे, परंतु फक्त जर तुमचा क्लिनर असेल चांगली गुणवत्ता. कोरियन गाजर "तुमच्या हातात" न बनवणे चांगले आहे, परंतु गाजर किंवा झुचीनी कटिंग बोर्डवर ठेवून. मी हे चाकू 5 वर्षांपासून प्रात्यक्षिक करून विकत आहे. या काळात मी एक टनापेक्षा जास्त भाज्या कापल्या. तुम्ही कोबी कापता त्याच तत्त्वाचा वापर करून, कांदे कापणे सोपे आहे. “स्वतःकडून” चळवळीने हे करणे चांगले. ते अधिक सुरक्षित आणि अधिक सोयीस्कर आहे. आता मला ते श्रेडरसाठी विकत घ्यावे लागेल. एक पातळ श्रेडर देखील चांगले आहे

खव्वा बागडालोवा
सल्ल्याबद्दल खूप खूप धन्यवाद, मी नक्कीच प्रयत्न करेन, माझे स्वप्न कोबी इतके पातळ आणि सुंदर कापण्याचे आहे, डाव्या हाताच्या व्यक्तीसाठी एक देवदान आहे, कारण उजव्या हाताने काम करण्यासाठी एक विशेष कोबी कटर अनुकूल आहे.

नताली वि
धन्यवाद अचानक. त्याचे फायदे आहेत.
मी बर्नर भाजी स्लायसर वापरतो. माझ्याकडे हे 10 वर्षांहून अधिक काळ आहे आणि माझे इंसिझर इतके तीक्ष्ण आहेत की मला आश्चर्य वाटले की हे अगदी शक्य आहे. आणि त्याचे प्लास्टिक फक्त अभेद्य आहे. याचा अर्थ जर्मन गुणवत्ता. तेथे आपण कोबी चिरू शकता जेणेकरून ते चमकेल. पृष्ठभागावरील अंतर समायोजित केले जाऊ शकते. आणि कोबी अगदी बारीक चिरून घ्या - आवश्यक असल्यास.

आमच्या आजी आणि मातांकडे व्यावहारिकरित्या नाही विशेष उपकरणेकोबीचे तुकडे करण्यासाठी, परंतु कुरकुरीत पातळ पट्ट्या जणू जादूने केल्या आहेत जादूची कांडीएका स्लाइडमध्ये रूपांतरित केले आणि कटिंग बोर्डच्या वर उंचावर, फक्त आपल्या तोंडात घालण्याची विनंती केली. रशिया आणि इतर स्लाव्हिक देशांमध्ये, हिवाळ्यासाठी तयारी अत्यंत सामान्य आहे, परंतु त्यांच्या उत्पादनापूर्वी कोबीसह भाज्या कापण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात काम केले जाते.

नियमित चाकूने कापण्यासाठी पद्धती

जर तुमच्याकडे सर्व काही सामान्य असेल स्वयंपाकघर चाकू, नंतर आपण हिवाळ्यासाठी आपल्याला पाहिजे तितकी कोबी सहजपणे तयार करू शकता. मुख्य गोष्ट म्हणजे इन्स्ट्रुमेंट योग्यरित्या धरून ठेवणे आणि आपल्या बोटांच्या हालचालींवर लक्ष ठेवणे.

येथे काही आहेत पारंपारिक मार्गकट

एक श्रेडर चाकू धारदार करा पांढरा कोबी, लाकडी कटिंग बोर्डने स्वत: ला हात लावा आणि कटिंग सुरू करा. हलवत असताना, चाकूची टीप दूर आहे कटिंग बोर्डते फाडून टाकू नका: तुम्हाला फक्त ते पुढे आणि मागे हलवावे लागेल. इन्स्ट्रुमेंटच्या टाचमध्ये वर्तुळाचे वर्णन करणे आवश्यक आहे अनुलंब विमान, आणि चाकू स्वतः हाताच्या विस्तारासारखा बनतो;
आपण चाकूने कोबी कसे चिरू शकता? पुश-पुल कटिंग असे गृहीत धरते की भाजी कापताना टूल सतत पुढे आणि खालच्या दिशेने फिरेल आणि त्याच्या मूळ स्थितीकडे परत येईल;
“स्वतःकडे” कापताना, साधन तुमच्या दिशेने आणि खालच्या दिशेने हलवले जाते. पुढे आणि वर जाणे म्हणजे सुरुवातीच्या स्थितीकडे परत येणे;

होल्डिंग पद्धती

कोबी कापण्यासाठी नियमित चाकू कसा वापरायचा हे स्पष्ट आहे, परंतु ते योग्यरित्या कसे धरायचे? तज्ञ थेट आणि उलट परिघ दोन्ही वापरण्याची शिफारस करतात.

नंतरची पद्धत प्रामुख्याने मांस डिबोनिंगसाठी वापरली जाते. या प्रकरणात, टूल आपल्या मुठीत टिप खाली ठेवून आणि कटिंग भाग आपल्या दिशेने किंवा आपल्यापासून दूर असले पाहिजे.

शेफचा सरळ घेर बहुतेक वेळा वापरला जातो.

त्याच वेळी, ते ब्लेडला स्वतःपासून दूर ठेवतात आणि ते टेबलच्या समतल ठेवतात. येथे मुख्य गोष्ट म्हणजे कुशलतेने आपली बोटे इन्स्ट्रुमेंटच्या हँडलवर ठेवणे.

अंगठा डावीकडील हँडलच्या बाजूने ठेवला पाहिजे आणि तर्जनी वरून हँडलला पकडले पाहिजे. इतर सर्व बोटांना खालीपासून तळहाताच्या दिशेने इन्स्ट्रुमेंटचे हँडल हलके दाबू द्या.

अशा प्रकारे कोबी चाकू धरून ठेवणे सुरुवातीला अवघड वाटू शकते, परंतु अनेक शेफ म्हणतात की ही सवयीची बाब आहे. घेर ही पद्धत न परवानगी देते विशेष प्रयत्नतुमच्या बोटांना दुखापत होण्याच्या भीतीशिवाय कोनात आणि सरळ कट करा.

एक विशेष चाकू सह कट

कल्पक सर्वकाही सोपे आहे. येथे घरगुती उत्पादक येतात स्वयंपाकघर उपकरणेत्यांनी एक उपकरण आणले जे गृहिणींचे काम मोठ्या प्रमाणात सुलभ करते. आम्ही कोबी कापण्यासाठी एका खास चाकूबद्दल बोलत आहोत. हे साधन प्लास्टिकच्या हँडलसह लहान स्टील हॅचेटच्या स्वरूपात बनविले आहे.

अनेक तीक्ष्ण स्टीलचे ब्लेड एका विशिष्ट कोनात बेसवरच बांधले जातात. हे वापरण्यात आनंद आहे आणि या प्रकरणात दुखापत किंवा कट होण्याचा धोका शून्य झाला आहे. विक्रीवर तुम्हाला पूर्णपणे स्टीलचे बनवलेले श्रेडर देखील मिळू शकतात.

अशा चाकूने कोबी योग्य प्रकारे कशी कापायची?यात काहीही क्लिष्ट नाही. कोबीचे डोके दोन भागांमध्ये कापून पुढे आणि खालच्या दिशेने टूलच्या सहाय्याने पुढे-मागे हालचाल करण्यास सुरुवात करा, प्रत्येक वेळी सुरुवातीच्या स्थितीत परत या आणि भाजीच्या वर उचला. अशा चाकूने कोबी बारीक कशी करावी?

मला असे म्हणायचे आहे की आपण चाकूने कोबी बारीकपणे कापू शकणार नाही. वैयक्तिक घटकांची जाडी निर्मात्याने टूलच्या कटिंग भागांमध्ये ठेवलेल्या अंतरावर असेल. तज्ञ फक्त धान्य ओलांडून कोबी कापण्याची शिफारस करतात. असा युक्तिवाद केला जातो की अशा प्रकारे भाजीचा रस कमी होईल, जे लोणचे करताना अत्यंत आवश्यक आहे.

आपल्या देशात, पारंपारिकपणे लोकप्रिय डिश sauerkraut आणि pickled कोबी आहे. प्रत्येक शरद ऋतूतील, गृहिणी हिवाळ्यासाठी हा चवदार नाश्ता अधिक तयार करण्याचा प्रयत्न करतात - शेवटी, कोबीमध्ये व्हिटॅमिन सी आणि इतर भरपूर प्रमाणात असते. उपयुक्त पदार्थ. जलद आणि सुलभ कटिंगसाठी मोठ्या संख्येनेभाज्या, असे युनिट इलेक्ट्रिक श्रेडरसारखे उपयुक्त ठरेल - आपण ते कोणत्याही स्टोअरमध्ये सहजपणे खरेदी करू शकता घरगुती उपकरणेकिंवा संबंधित निर्मात्याच्या इंटरनेट पोर्टलवर.

या लेखात आम्ही इलेक्ट्रिक कोबी श्रेडर्सच्या वैशिष्ट्यांसह परिचित होऊ, योग्य युनिट कसे निवडायचे ते शिकू आणि डिव्हाइसेसचे पुनरावलोकन करू. लोकप्रिय ब्रँड. आपल्याला योग्यरित्या कसे निवडावे आणि कसे वापरावे याबद्दल माहितीमध्ये देखील स्वारस्य असू शकते

वर्णन

इलेक्ट्रिक श्रेडर हे असे उपकरण आहे जे तुम्हाला सहज आणि त्वरीत कापण्याची परवानगी देते आवश्यक प्रमाणातकोबी, गाजर, कांदे आणि स्वादिष्ट लोणचे बनवण्यासाठी आवश्यक असलेल्या इतर भाज्या. डिव्हाइस चांगले आहे कारण ते समान जाडी आणि आकाराचे तुकडे तयार करते, जे आपल्याला वर्कपीस देखील दिसण्यायोग्य आणि व्यवस्थित बनविण्यास अनुमती देते. याव्यतिरिक्त, एक विशिष्ट कटिंग पद्धत आपल्याला भाज्यांमध्ये टिकवून ठेवण्याची परवानगी देते सर्वात मोठी संख्यापोषक, रस.

साठी उत्तम पर्याय झटपट स्वयंपाककोबीचा मोठा भाग

जर आपल्याला मोठ्या प्रमाणात कोबी तयार करण्याची आवश्यकता असेल तर इलेक्ट्रिक श्रेडर विशेषतः उपयुक्त आहे - लहान खंड हाताने हाताळले जाऊ शकतात. उपकरण एका विशेष धारदार गोलाकार चाकूने कापले जाते जे खवणीच्या तत्त्वावर कार्य करते. हा चाकू टिकाऊपासून बनवला जातो स्टेनलेस स्टील, आणि निस्तेज न करता बराच काळ टिकतो. चाकूच्या ब्लेडची उंची बदलून तुम्ही स्लाइसची जाडी समायोजित करू शकता.

या डिव्हाइसचा वापर करून, आपण आपल्या हातांवर कापण्यासारखी अप्रिय गोष्ट टाळू शकता: शरद ऋतूतील कोबी कापताना अनेक गृहिणी या दुखापतीशी परिचित आहेत.

तुम्हाला ते कसे दिसते आणि ते किती प्रभावी आहे याबद्दल माहितीमध्ये देखील स्वारस्य असू शकते.

व्हिडिओ - ते कसे कार्य करते इलेक्ट्रिक श्रेडरकोबी:

प्रजाती

कोबी श्रेडर मॅन्युअल किंवा इलेक्ट्रिक असू शकतात - हा त्यांचा मुख्य विभाग आहे. मॅन्युअल डिव्हाइसआपण कोबी एक लहान रक्कम प्रक्रिया करू शकता, केवळ वैयक्तिक वापरासाठी.

मोठ्या व्हॉल्यूमची आवश्यकता असल्यास, आपण इलेक्ट्रिक युनिटशिवाय करू शकत नाही. आणि तत्सम उपकरणे देखील अनेक प्रकारांमध्ये विभागली गेली आहेत. सर्व प्रथम, वेगळे करणे आवश्यक आहे घरगुती इलेक्ट्रिक श्रेडरआणि औद्योगिक. आम्ही पूर्वीचे घरगुती वापरासाठी खरेदी करू शकतो आणि नंतरचे कृषी प्रक्रिया उपक्रमांमध्ये वापरले जातात. कधीकधी औद्योगिक श्रेडर इतके अवजड असतात की ते मानक स्वयंपाकघरातील सर्व जागा घेतात.

घरगुती इलेक्ट्रिक कोबी श्रेडर हे एक सोयीस्कर उपकरण आहे जे कमी जागा घेते, कॉम्पॅक्ट आणि आधुनिक आहे. या सर्व व्यतिरिक्त, युनिटमध्ये चांगली शक्ती आहे आणि उत्पादनांच्या सभ्य व्हॉल्यूमचा द्रुतपणे सामना करण्यास सक्षम आहे. उत्पादनाचे मुख्य भाग प्लास्टिकचे आहे, परंतु चाकू नेहमीच कठोर स्टेनलेस स्टीलचे बनलेले असतात. नियमानुसार, डिव्हाइस एका स्विचसह सुसज्ज आहे ज्यासह आपण भिन्न श्रेडिंग मोड निवडू शकता.

लक्षात घ्या की युनिट केवळ कोबीच नाही तर इतर भाज्या आणि रूट पिके देखील कापू शकते. ही मालमत्ता काही प्रमाणात फूड प्रोसेसरचा पर्याय बनवते.

स्वयंपाकघरात ते किती प्रभावी असू शकते याबद्दल माहितीमध्ये देखील तुम्हाला स्वारस्य असेल

कसे निवडायचे

चला कोबीसाठी इलेक्ट्रिक श्रेडर निवडण्याच्या सर्व गुंतागुंत जाणून घेऊया.

शक्ती

हा क्षण सर्वात महत्वाचा आहे. त्याच्या ऑपरेशनची गती आणि ते तयार केलेल्या उत्पादनांचे प्रमाण डिव्हाइसच्या सामर्थ्यावर अवलंबून असते.

जर तुम्ही औद्योगिक स्तरावर कोबीला मीठ घालणार नाही, तर तुम्ही मध्यम-शक्तीचे साधन निवडू शकता, परंतु जर तुम्हाला मोठ्या प्रमाणात भाज्या तयार करण्याची आवश्यकता असेल, तर तुम्ही एक शक्तिशाली उपकरण खरेदी करू शकता. युनिट जितके अधिक शक्तिशाली असेल तितकी त्याची किंमत जास्त असेल.

कापण्याचे प्रकार

काही श्रेडर फक्त एका कटिंग पद्धतीसह सुसज्ज असतात - ते एका विशिष्ट जाडीचे तुकडे तयार करू शकतात. हे पुरेसे नसल्यास, आपण अधिक कार्यक्षमता आणि भिन्न कटिंग मोडसह अधिक प्रगत मॉडेल खरेदी करू शकता.

नोझल्स

उत्पादनात जितके जास्त संलग्नक असतील तितके ते अधिक कार्यक्षम असेल. सामान्यतः, उपकरणांमध्ये तीन ते सात भिन्न संलग्नक असतात.

ब्लेड समायोजन

समायोजन कार्य असल्यास, आपण वेगवेगळ्या जाडीच्या तुकड्यांमध्ये अन्न कापण्यासाठी ऑपरेशन दरम्यान ब्लेडची रुंदी बदलू शकता.

उत्पादक

डिव्हाइस निवडताना, त्याच्या निर्मात्याबद्दल चौकशी करण्यास आळशी होऊ नका. ब्रँड जितका सुप्रसिद्ध आणि लोकप्रिय असेल तितका कमी दर्जाचे उत्पादन मिळण्याची शक्यता कमी असते आणि युनिटच्या दीर्घकालीन अखंड ऑपरेशनची हमी जास्त असते.

भाज्या आणि फळांसाठी इलेक्ट्रिक हेलिकॉप्टर कसे निवडायचे आणि स्वयंपाकघरसाठी अशी उपकरणे कशी निवडायची ते येथे आहे. पाहिले जाऊ शकते

उत्पादक आणि किंमती

चला आज सर्वात प्रसिद्ध ब्रँडच्या इलेक्ट्रिक श्रेडर्सशी परिचित होऊ या, या उपकरणांची वैशिष्ट्ये आणि त्यांची किंमत शोधा.

ETB-2M

हे उत्पादन बेलारशियन कंपनी बेलवार यांनी तयार केले आहे. युनिट विविध कटिंग मोडसह सुसज्ज आहे:

डिव्हाइसमध्ये दुहेरी इन्सुलेटिंग हाउसिंग आहे, जे डिव्हाइस वापरण्यास सुरक्षित करते. कटर सर्व स्टेनलेस स्टीलचे बनलेले आहेत आणि काटेकोरपणे अनुलंब हलतात. लोणी मंथन करण्यासाठी डिव्हाइस विशेष संलग्नक देखील सुसज्ज आहे. उत्पादनाची किंमत 3500 रूबल आहे.

कोणते प्रकार अस्तित्वात आहेत, तसेच योग्य निवड कशी करावी हे जाणून घेणे देखील तुमच्यासाठी उपयुक्त ठरेल.

स्माईल SM2711

हे इलेक्ट्रिक श्रेडर प्रामुख्याने कोबीसाठी आहे, तथापि, ते इतर भाज्या, फळे तोडण्यासाठी तसेच बटाटा आणि फळ पुरी तयार करण्यासाठी देखील योग्य आहे. फ्रेंच फ्राईज कापण्यासाठी एक संलग्नक देखील आहे.

बहुतेकदा, असा भाजीपाला कटर विविध फळे आणि भाज्यांसाठी खरेदी केला जातो, परंतु तो कोबीसाठी देखील वापरला जाऊ शकतो.

सुऱ्या या उपकरणाचेक्षैतिज हलवा, स्वयंचलित मोडमध्ये चालू करण्यासाठी एक लॉक आहे. 1.3 मिमी आणि 5.5 मिमी जाडीचे तुकडे कापू शकतात. उत्पादन शक्ती - 45 डब्ल्यू. किंमत - 2460 rubles.

पण सर्वोत्तम कोणते आहेत? auger juicersआणि ते कसे वापरायचे, हे तुम्हाला समजण्यास मदत करेल

मौलिनेक्स फ्रेश एक्सप्रेस क्यूब एस स्टिक

उत्पादन अनेक मोडमध्ये कार्य करू शकते: चौकोनी तुकडे आणि पट्ट्यामध्ये कापून, बारीक तुकडे करा, खडबडीत आणि बारीक खवणीवर शेगडी करा. लक्षात घ्या की या प्रकरणातील संलग्नक सार्वत्रिक आहेत आणि कठोर आणि नाजूक उत्पादनांसाठी तितकेच योग्य आहेत. डिव्हाइस आपल्याला थेट प्लेटवर अन्न काळजीपूर्वक कापण्याची परवानगी देते.

अगदी पातळ पट्ट्यामध्ये कोबी कापण्यास सक्षम

उत्पादनाची शक्ती 280 W, दोन गती आणि पाच संलग्नक आहेत. किंमत - 8-9 हजार rubles. उत्पादन फ्रान्समध्ये तयार केले जाते.

बॉश

प्रसिद्ध घरगुती उपकरणे जर्मन निर्माताबर्याच काळापासून जगभरात योग्य-पात्र लोकप्रियता मिळवली आहे. उत्पादनांच्या किंमती अगदी परवडणाऱ्या आहेत, हमी आहे आणि गुणवत्ता उच्च आहे. या प्रकरणात मानक मॉडेल हेलिकॉप्टरमध्ये एक मध्यम आकाराचे वाडगा आणि तीन प्रकारचे खवणी असतात. सामान्यतः, हेलिकॉप्टरमध्ये "ब्लेंडर" प्रकारचे संलग्नक देखील असते, ज्यामुळे त्याच नावाचे वेगळे डिव्हाइस बदलले जाते.

अशा उपकरणाच्या डिस्क्स कोणत्याही प्रमाणात कोबीचे तुकडे करण्यास सक्षम आहेत. या प्रकरणात, आपण चिप्सचा कोणताही आकार निवडू शकता

या उपकरणाचा वापर करून, तुम्ही केवळ भाज्या आणि इतर उत्पादने चिरू शकत नाही, तर अंड्याचा पांढरा भाग देखील फेटू शकता, पीठ मळून घेऊ शकता आणि स्वादिष्ट आणि फ्लफी मॅश केलेले बटाटे तयार करू शकता. सर्व संलग्नक उच्च-गुणवत्तेच्या कठोर स्टेनलेस स्टीलपासून बनविलेले आहेत, जे उत्पादनाची खात्री देते दीर्घकालीनसेवा किंमत सुमारे 4000 rubles आहे.

ते कसे वापरले जाते ते येथे आहे इलेक्ट्रिक मांस ग्राइंडरज्युसरसह आणि कोणते ब्रँड सर्वोत्तम आणि सर्वात प्रभावी आहेत, आपण पाहू शकता

आपल्याला खालील सामग्रीमध्ये स्वारस्य असू शकते