वापरण्यासाठी नवीन तळण्याचे पॅन कसे तयार करावे. ॲल्युमिनियम कूकवेअर - मानवी शरीरासाठी फायदे आणि हानी, उत्पादनाची काळजी आणि किंमतींसह सर्वोत्तमचे पुनरावलोकन ॲल्युमिनियम तळण्याचे पॅन योग्यरित्या कसे पेटवायचे

वस्तुस्थिती अशी आहे की ॲल्युमिनियम केवळ उच्च सांद्रतेमध्ये विषारी आहे. लहान डोसमध्ये, ते प्रत्येकाच्या जीवनात असते आणि दररोज अन्न, पाणी, औषध आणि सौंदर्यप्रसाधनांद्वारे शरीरावर परिणाम करते. परंतु शरीर त्यामध्ये प्रवेश करणारे सर्व ॲल्युमिनियम शोषत नाही, परंतु त्याचा फक्त एक छोटासा भाग. बाकीचे उत्सर्जित होते आणि त्याला कोणतेही नुकसान होत नाही.

ॲल्युमिनियम कूकवेअरची हानी मुख्यतः या वस्तुस्थितीमुळे होते की गरम करताना ते पदार्थांवर प्रतिक्रिया देते, विशेषत: जर ते आम्लयुक्त असतात, जसे की टोमॅटो सॉस. अशा प्रकारे, या पदार्थाची काही मात्रा अन्नात संपते. परंतु संशोधकांच्या मते, हे प्रमाण 3 मिलीग्रामपेक्षा जास्त नाही आणि याचा मानवी शरीरावर कोणताही परिणाम होण्यास नगण्य आहे.

ॲल्युमिनिअम कूकवेअर स्वच्छ ठेवणेही तितकेच महत्त्वाचे आहे. हे खूप कठीण असू शकते, विशेषतः जर तुम्हाला प्रक्रिया योग्यरित्या कशी सुरू करावी हे माहित नसेल. आम्ही तुमच्यासोबत शेअर करू साध्या टिप्स, जे नेहमीच्या स्वच्छ करण्यात मदत करेल ॲल्युमिनियम पॅन.

ॲल्युमिनियम पॅन कसे स्वच्छ करावे?

ॲल्युमिनियम कूकवेअरगडद होण्याची प्रवृत्ती. याची अनेक कारणे आहेत, म्हणून सामग्रीमधील अशा बदलांना वेळेवर प्रतिसाद देणे योग्य आहे. तुम्हाला ज्या पॅनमध्ये शिजवायला आवडते ते घाबरून फेकून देण्याची गरज नाही, ते थोडेसे स्वच्छ करा. आम्ही तुम्हाला अनेक मार्ग ऑफर करतो.

1. ॲल्युमिनियम पॅनवरील गडदपणा दूर करण्यासाठी, ते व्हिनेगरने पुसून टाका किंवा थोडावेळ काही अम्लीय उत्पादन ठेवा: केफिर, आंबट टोमॅटो.
2. करता येते साधे मिश्रणसामान्य सोडा आणि पाणी पासून. एक कापड घ्या, ते पाण्याने ओले करा आणि नंतर बेकिंग सोडामध्ये बुडवा. अंधारलेल्या भागावर ते पूर्णपणे घासून घ्या.

   

3. सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे व्हिनेगर. फक्त त्यात कापूस भिजवा आणि पॅन पुसून टाका. यानंतर, ते चांगले धुवा आणि कोरडे पुसून टाका.
4. जर तुम्हाला तुमची भांडी परिपूर्ण दिसायची असेल तर तुम्ही त्यांना एका मनोरंजक मिश्रणात उकळू शकता. ते तयार करण्यासाठी आपल्याला एक बादली कोमट पाणी, 100 ग्रॅम सिलिकेट गोंद, 100 ग्रॅम सोडा घेणे आवश्यक आहे. हे सर्व पाण्यात विरघळले पाहिजे, डिशेस त्यात बुडवाव्यात आणि सुमारे अर्धा तास उकळवाव्यात. चांगले धुवा आणि कोरडे पुसून टाका.
5. जर ॲल्युमिनियमच्या तव्यावर अन्न जळत असेल तर तुम्ही ते स्टीलच्या लोकरने घासू नये, सफरचंद घेणे, ते कापून घासणे चांगले आहे. यानंतर, पॅन पाण्यात कांदे घालून उकळवा.



ॲल्युमिनियम कूकवेअरवर गडद होण्यास सामोरे जाणे किती सोपे आहे. परंतु आधुनिक गृहिणींना केवळ या समस्येचा सामना करावा लागत नाही. उदाहरणार्थ, वापरण्यापूर्वी ॲल्युमिनियम तळण्याचे पॅन गरम करण्याची गरज पाहून अनेकांना आश्चर्य वाटते. ते योग्यरित्या कसे करायचे ते आम्ही तुम्हाला सांगू.

ॲल्युमिनियम तळण्याचे पॅन कसे गरम करावे?

आम्ही तुम्हाला देऊ केलेला सल्ला खूप महत्त्वाचा आहे. याचे कारण असे की एका चुकीच्या हालचालीमुळे नवीन तळण्याचे पॅनच्या पृष्ठभागाचे नुकसान होऊ शकते. हे करण्याचे अनेक मार्ग आहेत.

स्वयंपाकघरातील भांडी बहुतेकदा धातूची बनलेली असतात, ज्यामुळे वापरात अधिक विश्वासार्हता आणि व्यावहारिकता सुनिश्चित होते. जरी काही प्रकारचे धातू गंजतात, जे उत्पादनांच्या ऑपरेशनमध्ये लक्षणीयरीत्या गुंतागुंत करतात. आणि जेव्हा नवीन तळण्याचे पॅन खरेदी केले जाते, तेव्हा गृहिणी/मालकाला एक प्रश्न पडतो: ते वापरण्यासाठी कसे तयार करावे जेणेकरून ते दीर्घकाळ आणि कार्यक्षमतेने काम करेल?

पहिली पायरी म्हणजे नवीन तळण्याचे पॅन द्रव किंवा अपघर्षक नसलेल्या डिशवॉशिंग डिटर्जंटने धुवा आणि कोरडे पुसून टाका.

स्टील तळण्याचे पॅन

स्टीलची भांडी मिश्रधातू असल्यास गंजण्यापासून पूर्णपणे मुक्त असतात योग्य प्रमाणक्रोमियम आणि निकेल (18/10), परंतु तरीही ते पहिल्या वापरासाठी तयार करणे आवश्यक आहे, म्हणजे, पॅन नवीन असताना गरम करा.

हे करण्यासाठी, उत्पादन पूर्णपणे धुऊन वाळवले जाते. भाजी (परिष्कृत) तेल तळाशी ओतले जाते, अंदाजे 1 सेमी जाड, मीठ ओतले जाते आणि तळण्याचे पॅन 15-20 मिनिटे मध्यम आचेवर ठेवले जाते. पहिला धूर दिसताच आग बंद होते - कॅल्सीनेशन पूर्ण होते.

अंतिम टप्पा. तळण्याचे पॅनमधून मीठ आणि तेल काढून टाकले जाते आणि जास्तीचे तेल नॅपकिनने पूर्णपणे स्वच्छ केले जाते. उत्पादन धुण्यायोग्य नाही आणि या फॉर्ममध्ये प्रथम वापरासाठी तयार आहे.

कास्ट लोखंडी तळण्याचे पॅन

नवीन कास्ट आयर्न फ्राईंग पॅनला तेलामध्ये कॅल्सिनेशन स्टेजमधून जाणे आवश्यक आहे, ज्यामुळे एक नैसर्गिक नॉन-स्टिक थर तयार होतो, ज्यामुळे उत्पादनावर सोनेरी कवच ​​पडतो आणि तळाशी चिकटत नाही. हे कसे घडते?

तळण्याचे पॅन चांगले धुऊन जाते उबदार पाणीआणि डिश साबण (उदाहरणार्थ, फेयरी, एओएस). स्वतःला पुसून घेतो बाहेरील बाजू, आतून ओलसर राहते. उत्पादन स्टोव्हवर मध्यम आचेवर ठेवले जाते. शेवटचे थेंब बाष्पीभवन होताच, हे एक सिग्नल आहे की पॅन 100 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम झाले आहे.

पुढची पायरी. संरक्षक मिटन्स (हातमोजे) घाला आणि गरम तळण्याचे पॅन भाजी किंवा जवसाच्या तेलाने वंगण घाला. उत्पादनास उबदार स्थितीत थंड होण्यासाठी वेळ दिला जातो. मग तीच प्रक्रिया आणखी दोन वेळा केली जाते: गरम होते; तेलाने आत वंगण घालणे; थंड होत आहे. जर कास्ट आयर्न झाकण समाविष्ट केले असेल तर ही प्रक्रिया ओव्हनमध्ये केली पाहिजे, चालू नाही हॉब, उत्पादन स्वतःवर फिरवणे.

मला त्यात मीठ घालण्याची गरज आहे का? नवीन कास्ट लोह उत्पादन औद्योगिक स्नेहक सह जोरदारपणे लेपित असल्यास ते आवश्यक आहे. पाण्याने आणि डिटर्जंटने पूर्णपणे धुणे अत्यंत कठीण आहे. नंतर पॅनमध्ये मीठ ओतले जाते, शक्य तितक्या तळाशी आणि भिंती झाकून. उत्पादन मध्यम आचेवर ठेवले जाते. मिठाचा रंग बदलण्यास सुरुवात होताच (हे 20-30 मिनिटांत होते), कॅल्सीनेशन समाप्त होते. मग गरम तळण्याचे पॅन देखील तेलाने चोळले जाते, थंड आणि आणखी दोन वेळा गरम केले जाते, चोळले जाते आणि थंड केले जाते.

काही उत्पादक कास्ट आयर्न कूकवेअर बेक करतात आणि स्वतः नैसर्गिक नॉन-स्टिक लेयर तयार करतात. शोधण्यासाठी, आपल्याला लेबल काळजीपूर्वक वाचण्याची आवश्यकता आहे. या प्रकरणात, नवीन तळण्याचे पॅन फक्त धुऊन, वाळलेले आणि वापरासाठी तयार आहे.

जर उत्पादनाची साफसफाई आणि धुलाई दरम्यान मजबूत यांत्रिक ताण आला असेल (स्क्रॅपर, मेटल स्काउअर आणि सक्रिय रसायने), नंतर या प्रक्रियेनंतर ते आगीवर कोरडे करणे आणि थोड्या प्रमाणात वनस्पती तेलाने आतून वंगण घालणे आवश्यक आहे.

ॲल्युमिनियम तळण्याचे पॅन

ॲल्युमिनियम तळण्याचे पॅन तयार करणे हे स्टीलच्या तळण्याचे पॅनच्या बाबतीत समान तत्त्वाचे पालन करते. उत्पादन धुऊन, वाळवले जाते आणि एक सेंटीमीटर वनस्पती तेल आणि दोन चमचे मीठ भरले जाते. मध्यम आचेवर ठेवा. 15-20 मिनिटांनंतर, मीठ सामान्यतः रंग बदलतो आणि थोडासा धूर दिसून येतो.

पुढच्या टप्प्यावर, उत्पादन मीठ आणि तेलाने स्वच्छ केले जाते आणि जास्तीचे नॅपकिनने पुसले जाते. कोमट पाण्याने स्वच्छ धुवा (विना डिटर्जंट) आणि कोरडे पुसले. जरी आपल्याला ते स्वच्छ धुवावे लागणार नाही.

नॉन-स्टिक तळण्याचे पॅन

नॉन-स्टिक लेप असलेली पॅन कधीही गरम करू नये. या प्रकरणात, तळण्याचे पॅन स्पंज आणि सौम्य डिश साबण वापरून चांगले धुऊन चांगले वाळवले जाते. आतीलथोड्या प्रमाणात वनस्पती तेलात भिजवलेल्या कापडाने पुसून टाका.

नंतर ऑपरेशन दरम्यान आतील थरवेळोवेळी थोड्या प्रमाणात भाज्या किंवा सह वंगण घालता येते जवस तेलपृष्ठभागाचे सर्वोत्तम नॉन-स्टिक गुणधर्म राखण्यासाठी. सह dishes सह केले जाऊ शकते सिरेमिक कोटिंग.

सिरेमिक कोटिंगसह तळण्याचे पॅन

नॉन-स्टिक कोटिंग असलेल्या उत्पादनांच्या बाबतीत, सिरेमिक तळण्याचे पॅन कोणत्याही परिस्थितीत गरम करणे आवश्यक नाही. वेळोवेळी वनस्पती तेलाने वंगण घालणे आणि रुमाल किंवा नॅपकिनने हलके पुसणे पुरेसे आहे कागदी टॉवेल.

व्यावसायिक प्रथम वापरासाठी नवीन तळण्याचे पॅन कसे तयार करतात हे दर्शविणारा 5 मिनिटांचा व्हिडिओ पहा:

आवश्यक तळण्याचे पॅन उपकरणे

फ्राईंग पॅनचे सर्व्हिस लाइफ वाढवण्यासाठी आणि स्क्रॅच, चिप्स आणि न धुता येण्याजोग्या बाहेर फेकून न देता, फ्राईंग पॅनच्या खरेदीसह, तुम्हाला खरेदीचा विचार करणे आवश्यक आहे. आवश्यक उपकरणे.

स्पेशल स्पॅटुला

स्पॅटुला सिलिकॉन, लाकूड किंवा प्लास्टिक असू शकते. मेटल स्पॅटुला, आणि त्याहूनही अधिक चाकू आणि काटे, फ्राईंग पॅनच्या नॉन-स्टिक कोटिंगला न भरून येणारे नुकसान करू शकतात. या ऍक्सेसरीची खरेदी नंतरच्या काळात थांबवण्यामुळे तुमच्या हातात काहीतरी धारदार आणि धातूचे बनलेले असेल हे धोक्यात येते.

पॅन झाकण

अनेक तळण्याचे पॅन झाकणाशिवाय विकले जातात, जे तुम्हाला तळण्याचे पॅनचे आकार माहित असल्यास स्वतंत्रपणे खरेदी केले जाऊ शकतात. स्वयंपाक करताना उष्णता आणि गंध टिकवून ठेवण्याव्यतिरिक्त, झाकण स्टोव्हच्या दोन्ही पृष्ठभागावर डाग पडण्यापासून अन्न शिंपडण्यास प्रतिबंध करेल. बाहेरतळण्याचे पॅन, जे अभावामुळे संरक्षणात्मक कोटिंग, आतील बाजूप्रमाणे, त्वरीत आणि पूर्णपणे घाण होते, जे तळण्याचे पॅनची थर्मल चालकता बिघडवते.

पॅन उभा राहतो

हॉट प्लेट आणि/किंवा मल्टी-पॅन रॅक किंवा इतर कोणतीही रचना जी तुम्हाला पॅन ठेवण्याची परवानगी देते, आवश्यक नाही, परंतु गोंधळ, चिप्स आणि टेबल टॉपला होणारे नुकसान टाळण्यास मदत करेल.

होय, होय, आपण घेतल्यास या सर्व उपकरणांशिवाय करू शकता नियमित तळण्याचे पॅनकास्ट लोह किंवा उच्च दर्जाचे स्टेनलेस स्टील बनलेले. पण नंतर खाल्ल्यानंतर तुम्हाला एकतर ते भिजण्यासाठी सोडावे लागेल, जे नेहमीच सौंदर्याच्या दृष्टीने आनंददायी नसते किंवा ते उदारपणे वापरावे लागेल. वनस्पती तेलस्वयंपाक करताना, जे एकतर आहार किंवा कॅलरी काउंटर परवानगी देत ​​नाही.

डिशवॉशर सुरक्षित आहे का?

कोणत्या पॅनमध्ये धुतले जाऊ शकतात डिशवॉशर, आणि कोणती परवानगी नाही? अनेकांना सतावणारा प्रश्न. सराव दर्शविल्याप्रमाणे, सर्व तळण्याचे पॅन, स्टीलचे वगळता, डिशवॉशरमध्ये धुण्याची शिफारस केलेली नाही. कारणे भिन्न असू शकतात: नॉन-स्टिक लेयर अदृश्य होते, आणि कास्ट आयर्न कुकवेअरखूप अंधार होतो. परिणामी, तळण्याचे पॅन "स्क्वॅकी क्लीन" धुतले जाते, परंतु नॉन-स्टिक गुणधर्म किंवा सौंदर्याचा देखावा नसलेला असतो. जरी उत्पादक अनेकदा पॅन वापरताना डिशवॉशर वापरण्याची शिफारस करतात. ही फसवणूक आहे आणि त्यांच्या उत्पादनांची विक्री वाढवण्यासाठी एक स्पष्ट विपणन तंत्र आहे.

प्रकारांपैकी एक धातूची भांडीॲल्युमिनियमपासून बनवलेले स्वयंपाकाचे भांडे आहे. अनेक वर्षांपासून गृहिणी या स्वयंपाकघरातील वस्तू आनंदाने वापरत आहेत. आज अशा डिश बदलल्या आहेत देखावाआणि गुणधर्म. सोव्हिएत काळापासून आपल्याला परिचित असलेले हे राखाडी भांडी आणि पॅन राहिले नाहीत. ॲल्युमिनियम कूकवेअरचे उत्पादक त्यांची श्रेणी वाढवत आहेत, कारण उत्पादनांची मागणी कमी होत नाही, उलट, दरवर्षी वाढत आहे.

ॲल्युमिनियमपासून बनवलेल्या स्वयंपाकघरात आवश्यक असलेल्या विविध उत्पादनांची विविधता उत्तम आहे. निर्माता काय तयार करत नाही:

• भांडी, भांडी;
• वाट्या, मग;
• बॉयलर, कढई;
• चमचे, काटे;
• चाळणी, बदक भांडी आणि बरेच काही.

हे डिशवेअर गृहिणींमध्ये इतके लोकप्रिय का आहे हे आश्चर्यकारक नाही.

हे हलके आहे, डिश जलद शिजते, कारण सामग्री उष्णता चांगली ठेवते. अन्न जळत नाही.

निर्माता ॲल्युमिनियम कूकवेअरचे उत्पादन वाढवत आहे आणि त्याची श्रेणी वाढवत आहे, कारण सामग्री फार महाग नाही, गंजण्यास प्रतिरोधक आहे, वजन कमी आहे आणि कमी वितळण्याचा बिंदू आहे. धातूचे हे गुणधर्म स्वस्त उत्पादनांचे उत्पादन सुनिश्चित करतात.

ॲल्युमिनियम कूकवेअरचे उत्पादन

उत्पादन तंत्रज्ञानावर अवलंबून, डिश असू शकतात:

• मुद्रांकित;
• कास्ट

एक्सट्रुडेड ॲल्युमिनियमपासून स्वयंपाकघरातील वस्तूंचे उत्पादन.

1. हे सर्व गोलाकार रिक्त सह सुरू होते, जे भविष्यातील उत्पादनाचा तळ बनेल. हे निर्मात्याचे व्हॉल्यूम आणि नावाने चिन्हांकित केले आहे.
2. वर्कपीस मध्ये ठेवली आहे लेथरिक्त च्या विरुद्ध. त्यावर एक प्लॅस्टिक रोलर आहे जो कार्यान्वित होतो. रिक्त 1000 rpm च्या वेगाने फिरते. रोलरचे ऑपरेशन संगणकाद्वारे नियंत्रित केले जाते. हे सर्व कुंभार यंत्रावरील कुंभाराच्या कामाची आठवण करून देणारे आहे. केवळ रोटेशन अनुलंब नसून क्षैतिज अक्षाभोवती होते.
3. मशीन अतिरिक्त ॲल्युमिनियम कापून टाकते आणि कडांना चिकटवते.
4. मध्ये अंतिम समायोजन केल्यानंतर योग्य आकारदुसरा कटर भविष्यातील उत्पादनाच्या रिमपासून तीक्ष्ण कडा कापतो.

मुद्रांकित वस्तू

मुद्रांकित स्वयंपाकघरातील वस्तू शुद्ध ॲल्युमिनियमच्या संपूर्ण शीटपासून प्रेस आणि हॅमरच्या यांत्रिक कृतीद्वारे बनविल्या जातात. उत्पादने साध्या आकारात तयार होतात. एक्सट्रूजन आणि खेचण्याच्या प्रभावाखाली, धातूची रचना विस्कळीत होते. पातळ भिंती आणि तळाशी अशा प्रकारचे व्यंजन हलके असतात. त्यामुळे, पासून विकृती संवेदनाक्षम आहे उच्च तापमानआणि किरकोळ परिणाम. अशा उत्पादनांची किंमत कमी आहे.

नॉन-स्टिक कोटिंग ॲल्युमिनियम वर्कपीसवर रोलिंग करून लावले जाते, त्यावर नाही तयार उत्पादन. म्हणून, मोल्डिंग प्रक्रियेदरम्यान, केवळ धातूच्याच नव्हे तर नॉन-स्टिक कोटिंगच्या संरचनेच्या अखंडतेचे उल्लंघन केले जाते. हे कमी टिकाऊ बाहेर वळते.

कास्ट डिशचे उत्पादन अधिक महाग आहे. धातूला कोणताही यांत्रिक ताण येत नाही, परिणामी त्याची रचना अविभाज्य आहे.

1. ॲल्युमिनियम एका साच्यात ओतले जाते, जेथे ते 3 मिनिटांत कडक होते.
2. गोठलेले उत्पादन साच्यातून बाहेर पडते. हायड्रॉलिक प्रेसजादा बंद करते.
3. जास्तीची छाटणी केल्यावर, आतील भिंतींना 6 नोझल वापरून पांढऱ्या ॲल्युमिनियम ऑक्साईडने लेपित केले जाते. हे नॉन-स्टिक कोटिंगला चिकटून राहते जे नंतर लागू केले जाईल.

कास्ट वेअर

हे ॲल्युमिनियमचे बनलेले आहे उच्च गुणवत्ता, जे कास्टिंग मोल्डमध्ये ओतले जाते. घनरूप झाल्यावर, जाड भिंती आणि तळाशी टिकाऊ उत्पादने मिळतात. धातूला कोणताही यांत्रिक ताण येत नाही, म्हणून संरचनेच्या अखंडतेशी तडजोड केली जात नाही. त्यापासून बनवलेली उत्पादने अधिक टिकाऊ आणि मजबूत असतात. उच्च तापमान आणि यांत्रिक ताण पासून विकृती अधीन नाही.

नॉन-स्टिक कोटिंग देखील अधिक टिकाऊ आहे, कारण ते फवारणीद्वारे तयार उत्पादनावर लागू केले जाते.

असे पदार्थ बराच काळ उष्णता ठेवतात, अन्न त्यात उकळते आणि पदार्थांची चव वेगळी, अधिक समृद्ध आणि स्पष्ट होते.

आज, काही उत्पादक शुद्ध धातूपासून ॲल्युमिनियम कूकवेअर बनवतात, तर इतर विविध मिश्र धातु जोडतात; अंतर्गत आणि बाह्य कोटिंग्ज लागू करा.

ॲल्युमिनियम कुकवेअरचे प्रकार

ॲल्युमिनियम कूकवेअरच्या विविध प्रकारांबद्दल, कोणते प्रकार अस्तित्वात आहेत याबद्दल बोलताना, एक साधे टेबल बनवू.

रंग कोटिंग सह

अनेक उत्पादकांनी रंगीत कोटिंगसह ॲल्युमिनियम स्वयंपाकघरातील उत्पादनांचे उत्पादन सुरू केले आहे. ते सुंदर आणि आकर्षक दिसतात. ॲल्युमिनियमची भांडी आणि पॅन पूर्ण करण्याच्या पद्धती: एनोडायझिंग (संरक्षक फिल्म तयार करणे), टिकाऊ मुलामा चढवणे, वार्निश किंवा सेंद्रिय पेंट (ॲक्रेलिक किंवा पॉलिमाइड) सह पेंट करणे. पोर्सिलेन स्लरी वापरणे ही सर्वात सामान्य पद्धत आहे. बाहेरून हे फिनिशिंग डिशेसला एक मोहक स्वरूप देते आणि एक संरक्षणात्मक बाह्य स्तर आहे.

1. प्रथम, संरक्षणात्मक स्तर लागू करण्याच्या तयारीत उत्पादन साफ ​​केले जाते.
2. रंगीत कोटिंग स्प्रेअरद्वारे लावले जाते जे पोर्सिलेन स्लरीने डिश कोट करतात. पोर्सिलेन ही चिकणमातीसारखी सामग्री आहे. गोळीबार केल्यावर कडक होतो.
3. भट्टी 500 अंशांपेक्षा जास्त तापमानात पोर्सिलेन पेटवते.
4. तीव्र उष्णतेमुळे पोर्सिलेनचे टिकाऊ, सुंदर बाह्य आवरणात रूपांतर होते जे जळत नाही किंवा ओरखडत नाही.
5. थंड झाल्यावर, आतील भिंतींवर नॉन-स्टिक थर लावला जातो.

ॲल्युमिनियम कूकवेअरचे उत्पादक त्यांची उत्पादने सुधारतील.

जाड तळाशी

त्यांचे सेवा जीवन वाढविण्यासाठी, ते जाड भिंती आणि दुहेरी किंवा तिहेरी तळाशी भांडी बनवतात. त्यात मेटल रेफ्रेक्ट्री डिस्क तयार केल्या आहेत. अशा स्वयंपाकघरातील वस्तू जड होतात, परंतु खरेदी करताना त्यांना प्राधान्य दिले जाते. जाड तळाशी:

• ओव्हरहाटिंग प्रतिबंधित करते;
• उष्णता समान रीतीने वितरीत करते;
• अन्न भिंतींना आणि तळाशी चिकटण्यापासून प्रतिबंधित करते.

जाड भिंती आणि तळाशी उत्पादने अधिक स्थिर आहेत. ते यांत्रिक तणावासाठी कमी संवेदनशील असतात.

तळण्याचे तळलेले तळवे

ॲल्युमिनियम कूकवेअर उत्पादकांचे आणखी एक नवीन उत्पादन म्हणजे असमान, खोबणी केलेले तळ असलेले तळण्याचे पॅन. त्यांना ग्रिल पॅन म्हणतात. नेहमीच्या तळण्याचे पॅनमधील मुख्य फरक म्हणजे तळाचा भाग गुळगुळीत नसतो, परंतु स्ट्रीप केलेला असतो: रेखांशाचा किंवा आडवा - नालीदार. आपल्या प्रियजनांना स्वादिष्ट काहीतरी देऊन लाड करायला आवडणाऱ्या प्रत्येक गृहिणीला अशा पदार्थाची गरज असते. ग्रिल पॅनवर शिजवलेल्या डिशला विशेष चव असते. मला आगीच्या धुराची आठवण करून देते, डचा येथे पिकनिकची. हे स्वयंपाकघर गॅझेट तुम्हाला स्टीक, मांस, मासे आणि भाज्या ग्रिल किंवा बार्बेक्यू प्रमाणेच शिजवण्याची परवानगी देते. उत्पादने त्यांचे फायदेशीर गुण गमावत नाहीत. ते पॅनच्या पृष्ठभागाच्या संपर्कात फक्त वाढलेल्या फास्यांवर येतात. जादा चरबी त्यांच्या दरम्यानच्या मोकळ्या जागेत वाहते. यामुळे, अन्न जळणार नाही आणि पुरेसे लवकर शिजेल.

दगड किंवा संगमरवरी लेप सह

आज, सर्वोत्तम कोटिंग्सपैकी एक दगड आहे. त्याला संगमरवरी असेही म्हणतात. जर्मनीतील अभियंत्यांचा हा विशेष विकास आहे. तळण्याचे पॅन, सॉसपॅन, भांडी - ही दगड-लेपित वस्तूंची संपूर्ण यादी नाही. यात दगडी चिप्स आणि उच्च खनिज सामग्रीसह एकमेकांना जोडलेले अनेक स्तर असतात. पासून निर्मिती नैसर्गिक दगड, अल्पाइन पर्वत मध्ये mined.

1. कोटिंग स्वतःच सुरक्षित मानली जाते, कारण त्यात हानिकारक पदार्थ नसतात, परंतु नैसर्गिक खनिजे असतात.
2. उत्पादकांचा असा दावा आहे की त्यांचे डिश वजन कमी करण्याचा निर्णय घेणाऱ्या लोकांसाठी बनवले जाते. जास्त वजन. किंवा ज्यांना आहारावर खाण्याची सक्ती केली जाते.
3. तज्ञांच्या मते, कूकवेअरमध्ये तेल किंवा चरबीची आवश्यकता नसतानाही अन्नाचा साठा वापरला जातो. त्यामुळे बजेटची बचत होते.
4. अशा कूकवेअरची हमी सेवा जीवन किमान 15 वर्षे आहे.
5. कोटिंगला अतिरिक्त काळजीपूर्वक काळजी घेण्याची आवश्यकता नाही.
6. अन्न जळत नाही. आपण पृष्ठभागावर स्क्रॅचिंगच्या भीतीशिवाय धातूचे सामान वापरू शकता.

अशा पदार्थांची किंमत जास्त आहे. पण गुणवत्ता उत्कृष्ट आहे.

सिरेमिक कोटिंग

हे पर्यावरणास अनुकूल आणि सुरक्षित मानले जाते. पासून तयार केले नैसर्गिक साहित्य: चिकणमाती आणि वाळू. त्याने टेफ्लॉनची जागा घेतली. गृहिणींना स्वयंपाकघरातील उत्पादने खूप आवडतात.

कोटिंग तंत्रज्ञान जटिल आहे. सिलिकॉन आणि क्लोरीन संयुगे आणि विविध हार्डनर्स वापरले जातात. ॲल्युमिनियम कूकवेअरवर सिरेमिकच्या संपूर्ण सुरक्षिततेबद्दल बोलणे अशक्य आहे. आपण घाबरू नये: हानिकारक पदार्थांचे संयुगे नगण्य आहेत.

नॉन-स्टिक कोटिंग

पहिल्यापैकी एक टेफ्लॉन (टेट्रोफ्लोरोइथिलीन) आहे. टेफ्लॉन - पांढरा, मध्ये पातळ थरपॅराफिन किंवा पॉलिथिलीन सारखा पारदर्शक पदार्थ. हे, कूकवेअरच्या तळाशी लागू केल्याने ते नॉन-स्टिक गुणधर्म देते. टेफ्लॉन पाण्याने किंवा ग्रीसने ओले होत नाही. उणे 70 ते 170 अंश तापमान सहन करते. जर तुम्ही ते 300 डिग्री पर्यंत गरम केले तर टेफ्लॉनचे बाष्पीभवन होते. म्हणजे हे नॉन-स्टिक कोटिंग जास्त तापमान सहन करू शकत नाही.

160 अंशांपेक्षा जास्त गरम केल्यावर, टेफ्लॉन हवेत परफ्लुओरोक्टॅनोइक ऍसिड सोडते. यामुळे फ्लूसारखी लक्षणे दिसू शकतात: डोकेदुखी, नाक वाहणे, नाक बंद होणे. डॉक्टरांनी या फ्लूला पॉलिमर म्हटले आहे. परफ्लुओरोक्टॅनोइक ऍसिड हे एक सतत कंपाऊंड आहे जे शरीरात जमा होते. यकृतावर नकारात्मक परिणाम होतो, अंतःस्रावी प्रणालीआणि पुनरुत्पादक कार्य. पर्सिस्टंट ऑरगॅनिक कंपाऊंड्सवरील स्टॉकहोम कन्व्हेन्शननुसार, पीएफओएला व्यापक वापरावर बंदी घालण्यात आली आहे. रशियाने मार्च 2011 मध्ये या करारावर स्वाक्षरी केली आणि त्याला मान्यता दिली. त्याच्या अंमलबजावणीचे पालन केले पाहिजे. युरोपने कूकवेअर बनवण्यासाठी टेफ्लॉनच्या वापरावर बंदी घातली आहे.

डिस्पोजेबल ॲल्युमिनियम टेबलवेअर

सोयीस्कर, व्यावहारिक, धुण्याची गरज नाही. सुरुवातीला ते फक्त विमानचालनात वापरले जायचे. ॲल्युमिनियम फॉइल पॅनमध्ये प्रवाशांना जेवण देण्यात आले. नंतर तिला मिळाले व्यापकअन्न आणि उत्पादनांशी संबंधित सर्व क्षेत्रांमध्ये. उत्पादक उत्पादने तयार करतात जे आकार, उद्देश आणि आकारात भिन्न असतात. ओव्हनमध्ये डिश तयार करताना ते वापरणे खूप सोयीचे आहे. ते फॉइलमध्ये गुंडाळा किंवा त्यापासून बनवलेल्या फॉर्ममध्ये ठेवा, आणि डिश जळणार नाही आणि त्याचे फायदेशीर गुण आणि चव टिकवून ठेवेल.

फॉइल सुरक्षित आहे, कारण त्यात सूक्ष्मजंतू राहत नाहीत हे व्यावहारिक, सोयीस्कर आहे आणि त्यात हानिकारक पदार्थ नाहीत ॲल्युमिनियम फॉइल किंवा कंटेनरमध्ये ठेवल्यास उत्पादने जास्त काळ खराब होत नाहीत आणि त्यांचे शेल्फ लाइफ टिकवून ठेवतात.

सल्ला. मध्ये साठवू नका ॲल्युमिनियम फॉइलआम्ल असलेली उत्पादने. अतिरिक्त ऑक्सिडेशन होते आणि ॲल्युमिनियम मानवी शरीरात प्रवेश करते.

फायदे आणि तोटे

ऑपरेटिंग नियमांचे पालन करणे ही मुख्य गोष्ट आहे.

ॲल्युमिनियम कूकवेअर आज आपल्या आजींच्या स्वयंपाकघरात लक्षात ठेवण्यासारखे राहिलेले नाही. पूर्वी, भांडी आणि पॅन शुद्ध ॲल्युमिनियमचे बनलेले होते आणि वापराच्या नियमांचे उल्लंघन केल्यास धातू शरीरात जाण्याचा धोका असू शकतो. बाह्य आणि अंतर्गत कोटिंग्जबद्दल धन्यवाद, ॲल्युमिनियम स्वयंपाकघरातील भांडी धातूसह अन्नाचा थेट संपर्क टाळतात.

सारणीवरून पाहिल्याप्रमाणे, काही फायदे आहेत.

काही हानी आहे का

काही वर्षांपूर्वी, मानवी शरीरावर ॲल्युमिनियमच्या धोक्यांबद्दल मोठ्या संख्येने भयपट कथा होत्या. क्षेत्रातील तज्ञांच्या मते, एखाद्याने संशयी असले पाहिजे. ते म्हणतात की कोणतेही धोकादायक पदार्थ नाहीत, परंतु केवळ धोकादायक डोस आहेत. मानवी शरीरासाठी धोकादायक ॲल्युमिनियमचे प्रमाण, त्याचे आरोग्य आणि महत्त्वपूर्ण कार्ये दररोज 50 मिलीग्रामपेक्षा जास्त असणे आवश्यक आहे. पण अन्न, औषध आणि पाण्याने माणूस तितका धातू खात नाही. तुलनेसाठी: आंबट कोबी सूप, ॲल्युमिनियम पॅनमध्ये आठवडाभर उभे राहिल्यानंतर, 3 मिलीग्रामपेक्षा जास्त शोषले नाही. एखादी व्यक्ती आरोग्यास हानी न करता 40 मिलीग्राम ॲल्युमिनियम खाऊ शकते.

अल्झायमर रोग असलेल्या लोकांच्या शरीरातील पेशींमध्ये मोठ्या प्रमाणात ॲल्युमिनियम असल्याचे आढळून आले आहे. परंतु रोग आणि शरीरातील धातूची उपस्थिती यांच्यातील संबंध स्थापित केला गेला नाही. या आजाराचा ॲल्युमिनियमच्या भांड्यांशी काहीही संबंध नाही. ॲल्युमिनियम कूकवेअर अल्झायमर रोगाच्या विकासासाठी हानिकारक आहे की नाही यावरील क्लिनिकल चाचण्यांची पुष्टी झालेली नाही.

90 च्या दशकाच्या उत्तरार्धात, जागतिक वैद्यकीय संस्थेने एक अहवाल जारी केला ज्यामध्ये असे म्हटले होते की ॲल्युमिनियम हे कार्सिनोजेन नाही आणि कर्करोग होऊ शकत नाही. याचा अर्थ ॲल्युमिनियम कूकवेअरच्या धोक्यांबद्दलचे विधान चुकीचे आहे. आणि स्वयंपाकघरातील उत्पादने आता पूर्वीसारखी नाहीत. विविध लेपधातू बाहेर आणि सह आतॲल्युमिनियमशी थेट संपर्क साधू देऊ नका.

आपण काय शिजवू शकता?

ॲल्युमिनियम पॅनमध्ये आम्लयुक्त किंवा अल्कधर्मी पदार्थ शिजवू नका, जसे की आंबट कोबी सूप, कंपोटेस, सॉस, मॅरीनेड्स, भाज्या: बटाटे, बीट्स; मुलांचे आणि आहारातील अन्न. अशा उत्पादनांमध्ये असलेले ऍसिड आणि अल्कली संरक्षक ऑक्साईड थर नष्ट करतात, परिणामी ॲल्युमिनियम ऑक्साईड गडद कोटिंगच्या स्वरूपात तयार होतो. ॲल्युमिनियम हायड्रॉक्साइड तयार होऊ शकतो, जे विषारी आहे.

आपण अशा कंटेनरमध्ये आंबट बेरी गोळा करू शकत नाही, उदाहरणार्थ, क्रॅनबेरी. त्यात भरपूर ऍसिड असल्याने आणि ते नष्ट करते संरक्षणात्मक चित्रपट, धातू उत्पादनाच्या संपर्कात येते आणि ते स्वतःस समृद्ध करते. बेरीमध्ये ॲल्युमिनियमचे उच्च प्रमाण शरीरासाठी हानिकारक आहे.

तृणधान्ये, पास्ता आणि बटाटे यांचे साइड डिश तयार करताना ॲल्युमिनियम पॅन अपरिहार्य मानले जातात. हे पदार्थ जळत नाहीत आणि डिशेस खराब करत नाहीत.

जाम बनवणे शक्य आहे का?

कोणतेही स्पष्ट उत्तर नाही. स्वयंपाक करताना, जॅम, मुरंबा, रस येईपर्यंत बेरी दाणेदार साखरेने झाकल्या जातात. हे ऍसिड सोडते, जे ॲल्युमिनियम पॅनच्या संरक्षणात्मक फिल्म नष्ट करण्यासाठी ओळखले जाते आणि धातू उत्पादनाच्या संपर्कात येते. जाम 2 किंवा 3 चरणांमध्ये शिजवला जातो. असे दिसून आले की उत्पादन बराच काळ ॲल्युमिनियमच्या संपर्कात येते आणि जाम धातू शोषून घेतो. म्हणून, जाम बनवण्यासाठी ॲल्युमिनियम पॅन न वापरणे चांगले. जर हे पाच मिनिटांच्या जामशी संबंधित असेल तर आपण ते शिजवू शकता आणि ताबडतोब जारमध्ये स्थानांतरित करू शकता. परंतु, आपण ते अनेक वेळा शिजवल्यास, ॲल्युमिनियम कुकवेअर न वापरण्याचा सल्ला दिला जातो.

सल्ला. ॲल्युमिनियम पॅनमध्ये जाम शिजवू नका.

चिप्स किंवा स्क्रॅचशिवाय इनॅमल पॅन सर्वात जास्त आहे योग्य पर्यायजाम बनवण्यासाठी. मुख्य गोष्ट बर्न नाही म्हणून अनेकदा ढवळणे आहे.

अन्न साठवणे शक्य आहे का?

ॲल्युमिनियम कुकवेअरच्या वापराबद्दल वादविवाद आजही चालू आहे. परंतु अनेक मानवी रोगांमध्ये ॲल्युमिनियम दोषी असल्याचा कोणताही पुरावा सापडला नाही. जसे ते म्हणतात: "जे सावधगिरी बाळगतात त्यांचे रक्षण देव करतो." आपण प्रत्येक गोष्टीत संयम दाखवला पाहिजे. ॲल्युमिनियम पॅनमध्ये स्वयंपाक करणे ही एक गोष्ट आहे, परंतु अन्न साठवणे ही पूर्णपणे वेगळी गोष्ट आहे.

आम्ही ॲल्युमिनियमच्या कंटेनरमध्ये अन्न तयार केले आणि ते दुसर्यामध्ये हस्तांतरित केले. जरी अचानक धातू आत जाण्यात यशस्वी झाला रासायनिक प्रतिक्रियाउत्पादनासह, जेव्हा अन्न हस्तांतरित केले गेले तेव्हा प्रतिक्रिया थांबली. ॲल्युमिनियमच्या डब्यात अन्न दीर्घकाळ साठवल्यास काय होते. जे घडते ते उत्पादनासह धातूची प्रतिक्रिया चालू राहते. म्हणजेच, अन्नातील ॲल्युमिनियमची एकाग्रता लक्षणीय वाढते. मग उत्पादन विषारी बनते आणि एखाद्या व्यक्तीला प्रत्यक्षात विषबाधा होऊ शकते.

आपण ॲल्युमिनियम उत्पादनांचा वापर करण्याच्या नियमांचे पालन केल्यास आणि योग्य काळजी घेतल्यास, धातू उत्पादनासह एकत्र होत नाही. पण सर्व खबरदारी घेणारी गृहिणी क्वचितच असेल.

महत्वाचे. ॲल्युमिनियम पॅनमध्ये अन्न साठवू नका.

आपण ॲल्युमिनियमच्या डिशमध्ये बेरी का निवडू शकत नाही

या हेतूसाठी, दुसरा कंटेनर घ्या, शक्यतो इनॅमल केलेला. पिकिंग प्रक्रियेदरम्यान, बेरी एकमेकांवर दाबू लागतात. वाटी जितकी भरेल तितका दाब जास्त. बेरी त्यांच्या स्वतःच्या वजनाने खराब होऊ शकतात. त्यांच्यामध्ये असलेले ऍसिड जास्त शक्तीने सोडले जाते. हे ॲल्युमिनियम ऑक्साईड फिल्म नष्ट करते. धातू खूप सक्रिय आहे. ते ताबडतोब बेरीसह रासायनिक अभिक्रियामध्ये प्रवेश करते आणि त्यांच्यामध्ये जाते. बेरी पिकिंग प्रक्रियेस विलंब झाल्यास, ॲल्युमिनियम एकाग्रता जास्त असू शकते. हे विषबाधाने भरलेले आहे.

तुम्ही अल्कधर्मी आणि अम्लीय द्रावण का साठवू शकत नाही

जसे ज्ञात आहे, लवण, ऍसिड आणि अल्कली ऑक्साईड फिल्म नष्ट करतात. फटका बसू नये म्हणून मोठ्या प्रमाणातॲल्युमिनियम उत्पादनामध्ये आणि नंतर मानवी शरीरात, ॲल्युमिनियम कंटेनरमध्ये असे द्रावण न ठेवणे चांगले. जर तुम्ही आधीच आंबट कोबी सूप किंवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ ॲल्युमिनियम पॅनमध्ये शिजवलेले असेल तर ते शिजवल्यानंतर ताबडतोब मुलामा चढवणे भांड्यात घाला. यामुळे शरीरात धातूचा प्रवेश होण्याचा धोका कमी होईल.

ऑपरेटिंग नियम

ॲल्युमिनियम कूकवेअर हाताळण्यासाठी मूलभूत नियमांचे पालन करा.

1. हार्ड स्पंज किंवा अपघर्षक क्लिनिंग एजंट्सने भांडी धुवू नका.
2. फक्त स्वयंपाकासाठी वापरा आणि अन्न साठवू नका.
3. वापरल्यानंतर लगेच धुवा.
4. ऍसिड असलेले पदार्थ शिजवू नका.

प्रथम वापरासाठी कसे तयार करावे

नवीन ॲल्युमिनियम पॅन किंवा तळण्याचे पॅन वापरण्यापूर्वी, ते वापरण्यासाठी योग्यरित्या तयार करा. वापरासाठी डिश तयार करण्याच्या अनेक पद्धती आहेत.

1. लाँड्री साबण किंवा डिटर्जंट जसे की फेरी किंवा एओसी वापरून गरम पाण्याने धुवा, कोरडे पुसून टाका.
2. जर ते सॉसपॅन असेल तर ते पाण्याने भरा, ते उकळवा आणि पाणी काढून टाका. भिंतीवर काळे डाग दिसल्यास, व्हिनेगर आणि पाण्याच्या द्रावणात 1:1 च्या प्रमाणात बुडवलेल्या कापसाच्या बोळ्याने पुसून टाका.
3. जर तुम्ही तळण्याचे पॅन तयार करत असाल तर ते धुऊन कोरडे केल्यावर बेक करावे. हे करण्यासाठी, तळाशी बंद होईपर्यंत वनस्पती तेलात घाला. 1 चमचे मीठ घाला आणि काळा धूर दिसेपर्यंत 10-15 मिनिटे मंद आचेवर गरम करा.
4. थंड होऊ द्या, काढून टाका आणि डिटर्जंट न वापरता गरम पाण्याने पूर्णपणे स्वच्छ धुवा.
5. तेल किंवा मीठाशिवाय कॅल्सीन केले जाऊ शकते.

तेलात बुडवलेल्या कापसाच्या पुड्याने पॅनला दोन्ही बाजूंनी ग्रीस करा. तळण्याचे पॅन 180 अंश आधी गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये वरच्या बाजूला ठेवा आणि एक तास गरम करा. थंड झाल्यावर गरम पाण्याने स्वच्छ धुवा.

महत्वाचे. या तयारी पद्धती सिरेमिक किंवा दगडी कोटिंग्जशिवाय ॲल्युमिनियम कूकवेअरवर लागू होतात. त्यांना उबदार पाणी आणि कपडे धुण्याचे साबण किंवा डिटर्जंटने धुणे पुरेसे आहे.

मी ते मायक्रोवेव्ह किंवा ओव्हनमध्ये ठेवू शकतो?

तुम्ही ओव्हनमध्ये ॲल्युमिनियम पॅनमध्ये शिजवू शकता. अगदी इस्टर केक बेक करा. परंतु स्वयंपाक केल्यानंतर अन्न साठवण्याची गरज नाही; शिजवलेले डिश तामचीनी वाडग्यात ओतणे किंवा ओतणे चांगले आहे.

ॲल्युमिनियम फ्राईंग पॅन, हँडल काढून टाकल्यास, ओव्हनमध्ये स्टविंग आणि बेकिंगसाठी देखील वापरले जाऊ शकते.

महत्वाचे. मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये कोणतेही धातूचे पदार्थ ठेवू नका.

याचा अर्थ ॲल्युमिनियम उत्पादने मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये ठेवता येत नाहीत.

इंडक्शन हॉबवर वापरा

ॲल्युमिनियम कूकवेअरसाठी योग्य नाही इंडक्शन कुकर. वापरासाठी मुख्य सूचक म्हणजे चुंबकीकरण करण्याची क्षमता. ॲल्युमिनियममध्ये हे वैशिष्ट्य नाही.

जरी स्टोअरमध्ये बरीच नवीन उत्पादने आहेत. उत्पादक विविध मिश्रधातूंपासून बॉटम्ससह डिश बनवतात. खरेदी करण्यापूर्वी सूचना वाचणे किंवा विक्रेत्याशी सल्लामसलत करणे चांगले आहे.

ॲल्युमिनियम कुकवेअरची काळजी घेणे

आपण दररोज ॲल्युमिनियम कुकवेअर वापरत असल्यास आणि त्याची काळजी घेतल्यास, ते स्वच्छ ठेवणे कठीण नाही.

भांडी आणि पॅन कालांतराने खराब होण्यापासून रोखण्यासाठी, शिजवल्यानंतर लगेच धुणे चांगले. एकमात्र अट म्हणजे ते थंड होऊ द्या. गरम तव्यावर थंड पाण्याचा थेंब पडला तर पॅन विकृत होऊ शकतो.

पॅन लगेच धुऊन झाल्यावर विशेष प्रयत्नआवश्यक नाही. धुण्यासाठी, उबदार पाणी वापरा आणि मोहरी पावडररसायनशास्त्राऐवजी. जर ते लगेच कार्य करत नसेल आणि उरलेले अन्न आधीच सुकले असेल, तर कपडे धुण्याचे साबण किंवा डिटर्जंट्स घालून गरम पाण्याने भांडी भरा आणि 1 तास सोडा. दूषित पदार्थ सहजपणे धुतले जाऊ शकतात.

काळेपणा कसा काढायचा

उबदार दिवसांच्या प्रारंभासह, शहराबाहेर निसर्गात आराम करणे कोणाला आवडत नाही. आग, बार्बेक्यू, गरम चहा पासून धूर. किंवा मासेमारी, फिश सूप, जे आगीवर देखील शिजवले जाते. आग लागल्यानंतर ॲल्युमिनियमची भांडी, सॉसपॅन आणि किटली काळ्या होतात. घाबरू नका. ते साफ करणे कठीण नाही. वाइन व्हिनेगर किंवा सायट्रिक ऍसिड मदत करेल.

1. व्हिनेगर किंवा सायट्रिक ऍसिडमध्ये भिजवलेल्या कापडाचा वापर डिशेसच्या बाहेरून घासण्यासाठी करा आणि कोमट पाण्याने स्वच्छ धुवा.
2. जर ताटात काळेपणा निर्माण झाला असेल तर त्यात कोमट पाणी घाला, 7-8 चमचे वाइन व्हिनेगर घाला किंवा लिंबाचा रस पिळून घ्या.
3. उकळवा, थंड होऊ द्या. द्रावण काढून टाकावे.
4. मऊ स्पंज वापरून कोमट पाण्याने स्वच्छ धुवा.

भांडी पुन्हा स्वच्छ होतील.

साफसफाईसाठी कठोर स्पंज वापरणे

कोणत्याही परिस्थितीत तुम्ही ॲल्युमिनियमचे कूकवेअर हार्ड स्पंजने स्वच्छ करू नये, कमी स्टील किंवा लोखंडी.

प्रथम, ते ॲल्युमिनियम कूकवेअरची संरक्षक फिल्म नष्ट करतात, ज्यामुळे धातू अन्नात येण्यापासून प्रतिबंधित करते.

दुसरे म्हणजे, कडक वॉशक्लॉथ्समध्ये रुंद ओरखडे पडतात ज्यामध्ये नंतर घाण अडकते. तेथे ते धुणे जवळजवळ अशक्य आहे.

बर्न आणि ग्रीसपासून भांडी आणि पॅन कसे स्वच्छ करावे

जर डिशेस खूप घाणेरड्या असतील आणि तुम्हाला त्यांच्याशी भाग घेतल्याबद्दल खेद वाटत असेल तर बर्न आणि ग्रीसपासून भांडे किंवा तळण्याचे पॅन कसे स्वच्छ करावे यावरील सल्ल्याचा वापर करा.

1. एक मोठा कंटेनर पाण्याने भरा.
2. लाँड्री साबणाचा 1 तुकडा चाकूने शेगडी किंवा कापून घ्या. सिलिकेट गोंद 300 ग्रॅम मध्ये घाला.
3. सोल्यूशनला उकळी आणा आणि तेथे स्वच्छ करणे आवश्यक असलेले भांडी ठेवा.
4. 1 तास झाकण ठेवून कमी गॅसवर उकळवा.
5. स्वतःला जळणार नाही याची काळजी घेऊन कंटेनरमधून उत्पादन काढा. मऊ फ्लॅनेल कापड किंवा स्पंज सहजपणे वंगण आणि कार्बन ठेवी काढून टाकू शकतात.
6. पाण्याने चांगले स्वच्छ धुवा.

अशा आंघोळीनंतर, तुमची भांडी आणि पॅन तुमचे आभार मानतील.

ॲल्युमिनियमच्या पृष्ठभागावरून स्केल कसे काढायचे

बर्निंग आणि ग्रीस काढून टाकण्यासाठी वापरली जाणारी समान पद्धत वापरुन, आपण स्केल काढू शकता. याव्यतिरिक्त, अमोनिया किंवा व्हिनेगर ते काढून टाकण्यास मदत करेल.

थोड्या प्रमाणात पाण्यात अमोनियाचे 8-11 थेंब पातळ करा, लाँड्री साबणाच्या 1/3 तुकड्याने घासून घ्या. हे समाधान स्केलचा एक लहान थर काढून टाकेल.

1. ज्या कंटेनरमध्ये तुम्हाला डिस्केल करायचे आहे त्यात पाणी आणि 5-6 चमचे व्हिनेगर घाला,
2. पाणी 10 मिनिटे उकळवा.
3. काढून टाका आणि कोमट पाण्याने पूर्णपणे स्वच्छ धुवा.

डिशवॉशरमध्ये ॲल्युमिनियम उत्पादने धुण्याची शिफारस केलेली नाही. ते त्यांची चमक गमावतात.

डिशमध्ये चमक कशी पुनर्संचयित करावी

जर तुमच्या ॲल्युमिनियमच्या स्वयंपाकघरातील वस्तूंची चमक कमी झाली असेल आणि ती गडद झाली असेल, तर या टिप्स तुम्हाला त्यांचे चमकदार स्वरूप पुनर्संचयित करण्यात मदत करतील.

1. जर ते आत गडद झाले तर केफिर किंवा आंबट दूध घाला आणि 30-40 मिनिटे सोडा. उबदार पाण्याने स्वच्छ धुवा. लिंबू किंवा सफरचंदाचा रस बाहेरून गडद होण्यास प्रतिबंध करण्यास मदत करेल. अर्धे लिंबू किंवा आंबट सफरचंद गडद झालेल्या भिंतींवर घासून 1-3 तास सोडा आणि कोमट पाण्याने स्वच्छ धुवा.
2. फळांच्या रसाऐवजी, आपण 6 - 9% व्हिनेगर वापरू शकता. तंत्रज्ञान समान आहे.
3. कांद्याचे अनेक तुकडे करा, एका वाडग्यात ठेवा, पाणी घाला आणि 10 मिनिटे उकळवा.
4. ओल्या पृष्ठभागाला टूथ पावडरने घासून 11 तास सोडा. कोमट पाण्याने स्वच्छ धुवा.

तुमचे पदार्थ नवीनसारखे चमकतील.

सोडा आणि वाळू सह साफ करणे

या उत्पादनांसह ॲल्युमिनियम कूकवेअर साफ करण्याची शिफारस केलेली नाही. ॲल्युमिनियम एक मऊ धातू आहे. सोडामध्ये अल्कली असते आणि ते संरक्षणात्मक चित्रपटासाठी हानिकारक आहे. सोडा पूर्णपणे नष्ट करेल.

त्याच्या संरचनेत वाळूमध्ये लहान कण असतात. आपण वाळूने ॲल्युमिनियम पृष्ठभाग स्वच्छ केल्यास, ते खूप मोठे नसून खोलवर ओरखडे सोडतील. मग तिथे घाण साचून राहते. याव्यतिरिक्त, स्क्रॅचच्या ठिकाणी संरक्षक फिल्म पुनर्संचयित केली जाणार नाही.

सल्ला. ॲल्युमिनियम उत्पादने स्वच्छ करण्यासाठी बेकिंग सोडा किंवा वाळू वापरू नका.

गडद पट्टिका काढून टाकणे

ॲल्युमिनियम कूकवेअर वापरण्याच्या नियमांचे उल्लंघन झाल्यास, गडद ठिपके, घटस्फोट. वरवर पाहता, जाकीट बटाटे, बीट्स आणि आंबट कोबी सूप सॉसपॅनमध्ये शिजवलेले होते. अशी भांडी वापरणे अप्रिय आहे. मी ते त्याच्या मागील स्वरूपावर कसे परत करू शकतो? नियमित कांद्यामुळे हा त्रास दूर होण्यास मदत होईल.

1. २ मध्यम आकाराचे कांदे घ्या आणि तुम्हाला सोलायचे असलेल्या डब्यात ठेवा.
2. पाणी घाला आणि अर्धा तास उकळवा.

कपडे धुण्याचा साबण किसून घ्या, पाणी घाला आणि 20-25 मिनिटे उकळवा.

सर्व प्रक्रियेनंतर, गरम पाण्याने भांडी पूर्णपणे स्वच्छ धुवा आणि कोरडे पुसून टाका.

सफरचंद किंवा लिंबूने जास्त जुन्या नसलेल्या भिंतींवरील गडद डाग साफ करण्याचा प्रयत्न करा.

फळ अर्धे कापून घ्या आणि अर्धवट गडद भागांवर घासून घ्या. यानंतर, कोमट पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि कोरडे करा.

जळलेले अन्न काढून टाकणे

अन्न जाळण्यापासून रोखण्यासाठी, गृहिणींनी स्वयंपाक प्रक्रियेवर नियंत्रण ठेवले पाहिजे, वेळेत ढवळावे आणि अन्न "पळून" जाणार नाही याची खात्री केली पाहिजे. मग भांडे किंवा पॅन धुण्यासाठी तुम्हाला कोणतेही प्रयत्न करावे लागणार नाहीत. जर असे दिसून आले की काही कारणास्तव परिचारिकाने लक्ष दिले नाही आणि अन्न जळण्यास व्यवस्थापित झाले तर घाबरू नका. मीठ जळलेल्या अन्नाच्या अवशेषांना सामोरे जाईल.

1. पॅन भिजवा - त्यात थंड पाणी घाला आणि थोडा वेळ सोडा.
2. पाणी काढून टाका आणि आपल्याला पाहिजे तितके मीठ घाला. 3-4 तास सोडा.
3. मऊ स्पंजने स्वच्छ करा आणि कोमट पाण्याने स्वच्छ धुवा.

दूध जळल्यास, सक्रिय कार्बन प्रभावी आहे.

1. 10 गोळ्या पावडरमध्ये बारीक करा, डिशच्या तळाशी घाला आणि 1 तास सोडा.
2. थंड पाण्यात घाला आणि द्रावण आणखी 30-40 मिनिटे बसू द्या.
3. नियमित डिशवॉशिंग डिटर्जंटने पॅन धुवा. सहज धुऊन जाईल.

मुख्य नियम पाळणे आवश्यक आहे की अन्न जळल्यास, नंतरपर्यंत साफसफाई थांबवू नका.

तुम्ही डिशवॉशरमध्ये ॲल्युमिनियम कुकवेअर धुवावे का?

डिशवॉशरमध्ये ॲल्युमिनियमचे कूकवेअर धुता येत नाही. मशीनमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या उत्पादनांमध्ये भरपूर अल्कली असते. वॉशिंगची गुणवत्ता सुधारण्यासाठी उत्पादक विशेषतः त्याची रचना वाढवतात. अल्कली दाट संरक्षणात्मक फिल्म नष्ट करते. ॲल्युमिनियम एक सक्रिय धातू आहे. ते लगेच पाण्यावर प्रतिक्रिया देते. पाणी खूप गरम आहे, ते नष्ट करते.

ॲल्युमिनियम कूकवेअर, डिशवॉशरमध्ये धुतल्यास, केवळ एक अप्रिय देखावा प्राप्त करणार नाही. त्याचा सतत वापर सुरक्षित नाही.

ॲल्युमिनियम स्वयंपाकघरातील वस्तूंची काळजी घेताना, नियमांचे पालन करा.

1. अपघर्षक क्लिनिंग एजंट किंवा कठोर स्काउअरसह उत्पादने धुवू नका. फक्त मऊ स्पंज वापरा.
2. काही थेंब गडद पट्टिका काढून टाकण्यास मदत करतील. अमोनियाकिंवा व्हिनेगर.
3. बेकिंग सोडा वापरू नका, कारण तो अल्कधर्मी आहे आणि संरक्षणात्मक फिल्म नष्ट करेल.
4. आपण वाळूने स्वच्छ करू शकत नाही, कारण त्यात कण असतात जे अंतर्गत भिंतींवर पृष्ठभागाच्या अखंडतेला स्क्रॅच करू शकतात आणि खराब करू शकतात.
5. दररोज भांडी किंवा भांडी धुण्यासाठी, नसल्यास प्रचंड प्रदूषण, मोहरी पावडर वापरा.

ती कोणती भांडी वापरायची हे प्रत्येक गृहिणी स्वतः ठरवेल. निवड ग्राहकांवर अवलंबून आहे.

आपल्या कूकवेअरचे आयुष्य वाढविण्यासाठी, आपल्याला त्याच्या गुणधर्मांबद्दल तसेच जाणून घेणे आवश्यक आहे योग्य तयारीवापर आणि काळजी साठी. ॲल्युमिनियम तळण्याचे पॅन विशेष उपचार आवश्यक आहेत. अनेक वर्षांपासून, ॲल्युमिनियम कुकवेअरभोवती वाद आहे. बरेच लोक म्हणतात की ते मानवी आरोग्यासाठी हानिकारक आहे, तर काहीजण याला खंडन करतात. मुख्य गोष्ट आहे असे मानणारे देखील आहेत योग्य काळजीॲल्युमिनियम तळण्याचे पॅन मागे. आता आम्ही, तुमच्यासोबत, अशा डिश वापरण्यासाठी योग्यरित्या कसे तयार करावे, त्यांची काळजी कशी घ्यावी जेणेकरून ते त्यांचे गुण गमावणार नाहीत हे शोधून काढू.

ॲल्युमिनियम पॅनची वैशिष्ट्ये

ॲल्युमिनियम तळण्याचे पॅन दोन प्रकारे तयार केले जातात:

• मुद्रांकन. पासून अशी उत्पादने तयार केली जातात धातूचा पत्रक. त्यांच्याकडे पातळ तळ आहे, जे वापरताना बरेचदा विकृत होते. अशा फ्राईंग पॅनच्या भिंती जितक्या पातळ असतील तितक्या लहान असतील, परंतु अशी उत्पादने स्वस्त आहेत.
• कास्टिंग. अशा पॅन तयार करण्यासाठी, वितळलेले ॲल्युमिनियम एका विशेष साच्यामध्ये ओतले जाते. या प्रकारच्या कूकवेअरमध्ये जाड भिंती आणि तळ असतो, ज्यामुळे ते अधिक मजबूत होते. हे तवे भव्य आहेत.

ॲल्युमिनियम फ्राईंग पॅनचे खालील फायदे आहेत:

• फुफ्फुस.
• पटकन गरम होते.
• ते गंजत नाहीत.

परंतु अशा स्वयंपाकघरातील भांडींना काही बारकावे आणि काळजीच्या नियमांचे ज्ञान आवश्यक आहे.

फायदे आणि हानी

ॲल्युमिनियम एक मऊ धातू आहे, म्हणून साफसफाईची उत्पादने निवडताना आपण विचारपूर्वक आणि सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे. मेटल स्पंज, अपघर्षक पावडर आणि ब्रशेस ॲल्युमिनियम पॅनच्या पृष्ठभागावर स्क्रॅच करतात. याचा नकारात्मक परिणाम होतो देखावाआणि त्यावर शिजवलेल्या डिशची गुणवत्ता, कारण स्वयंपाक करताना अन्न त्यावर चिकटून राहते. शिवाय, पृष्ठभागावरील ऑक्साईड फिल्म, जी गंज विरूद्ध अडथळा म्हणून काम करते, खराब होईल. साफसफाई करताना मेटल स्पंज आणि ताठ ब्रश चित्रपट खराब करेल. परंतु ते एका वाडग्यात ओतून पुनर्संचयित केले जाऊ शकते थंड पाणीआणि या कंटेनरमध्ये 15 मिनिटे सोडा.

ॲल्युमिनियम कुकवेअरचा वापर आरोग्यासाठी हानिकारक नाही.

ॲल्युमिनियममध्ये ऑक्सिडायझेशन करण्याची क्षमता आहे. म्हणून, आंबट पदार्थ तयार करण्यासाठी अशा पदार्थांचा वापर करण्याची शिफारस केली जात नाही, त्यामध्ये ते कमी ठेवा. शिजवलेले अन्न ताबडतोब मुलामा चढवणे किंवा काचेच्या कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करणे चांगले आहे.

महत्वाचे! सिरेमिक किंवा वापरण्यासाठी शिफारस केलेली नाही इलेक्ट्रिक स्टोव्हपातळ ॲल्युमिनियम पॅन, कारण त्यांचे गरम तापमान गॅसपेक्षा जास्त असते आणि अशा डिश त्यांच्यावर खूप वेगाने विकृत होतील.

वापरासाठी तयारी

ॲल्युमिनियम फ्राईंग पॅनची काळजी घेणे ते वापरण्यासाठी तयार करण्यापासून सुरू होते. अवशिष्ट तांत्रिक धूळ आणि दूषित पदार्थ काढून टाकण्यासाठी, आपल्याला तळण्याचे पॅन धुवावे लागेल उबदार पाणीडिशवॉशिंग डिटर्जंट किंवा लॉन्ड्री साबणाने.

नॉन-स्टिक कोटिंग नसलेले उत्पादन वनस्पती तेल किंवा मीठ वापरून वापरण्यासाठी तयार केले जाते. अनेक पर्याय आहेत.

मीठाशिवाय, पाण्यासह पद्धत:

• तळण्याचे पॅनमध्ये पाणी उकळवा.
• ते काढून टाका आणि उत्पादनास सुकविण्यासाठी सोडा.
• भाज्या तेलाने भांडी पुसून टाका आणि काही दिवस सोडा.

मिठासह पाण्याशिवाय पद्धत:

1. संपूर्ण तळाला झाकून मीठ शिंपडा.
2. 10 मिनिटे कमी गॅसवर गरम करा, थंड होऊ द्या.
3. मीठ घाला, तळण्याचे पॅन भाजीपाला तेलाने ग्रीस करा आणि 2-3 दिवस सोडा.

मीठ आणि तेल गरम करण्याची पद्धत:

1. तळाशी झाकून, उत्पादनामध्ये वनस्पती तेल घाला.
2. 1 टिस्पून घाला. मीठ आणि ढवळणे.
3. वास येईपर्यंत कमी आचेवर गरम करा.
4. थंड होण्यासाठी सोडा.
5. डिटर्जंटशिवाय भांडी पाण्याने स्वच्छ धुवा.

महत्वाचे! नॉन-स्टिक कोटिंगतयार झालेली पातळ तेल फिल्म सर्व्ह करेल.

कार्बन डिपॉझिट काढून टाकण्याचे साधन आणि पद्धती

कूकवेअरच्या वापरादरम्यान, चरबीचे थेंब त्याच्या तळाशी आणि भिंतींवर स्थिर होतात. आपण वेळेवर उत्पादन न धुतल्यास, काजळीचा थर वाढेल, ज्यामुळे डिशचे स्वरूप आणि गुणवत्ता दोन्ही खराब होईल.

ताजी घाण कशी लावायची?

ॲल्युमिनियम फ्राईंग पॅनवर एक लहान ठेव उकळवून मऊ केली जाऊ शकते आणि नंतर पेरोक्साइड, अपघर्षक पावडर किंवा अमोनियाने साफ केली जाऊ शकते.

ताजे कार्बनचे साठे कसे काढायचे:

1. 1 ग्लास पाण्यावर आधारित उपाय तयार करा: 1 टेस्पून. l सोडा
2. ते उत्पादनात घाला आणि 15 मिनिटे उकळवा.
3. मऊ ब्रशने पॅन पुसून टाका.

काळे डाग कसे काढायचे:

1. एका ग्लास पाण्यात 4 टेस्पून घाला. l. व्हिनेगर.
2. तयार द्रावण 10-15 मिनिटे उकळवा.
3. स्पंजने काळे डाग पुसून टाका, नंतर स्वयंपाकघरातील उत्पादन पाण्याखाली स्वच्छ धुवा आणि कोरडे पुसून टाका.

कार्बनचे साठे कसे काढायचे:

1. बेकिंग सोडा आणि पेरोक्साइड मिक्स करून पेस्ट तयार करा.
2. ते दूषित भागात लावा.
3. 10 मिनिटे सोडा.
4. रुमाल किंवा स्पंजने पुसून टाका.
5. स्वच्छ पाण्याने स्वच्छ धुवा.

जुन्या कार्बन साठ्यांचा सामना कसा करायचा?

जर ऑपरेशन दरम्यान ॲल्युमिनियम फ्राईंग पॅनची योग्य काळजी घेतली गेली नसेल, तर जुने कार्बन साठे अधिक मूलगामी पद्धती वापरून साफ ​​करणे आवश्यक आहे.

चला सर्वात प्रभावी आणि लोकप्रिय पद्धती पाहू.

व्हिनेगरसह सायट्रिक ऍसिड:

1. 1 कप व्हिनेगर, 0.5 कप मिक्स करावे सायट्रिक ऍसिडआणि 2 लिटर पाणी.
2. परिणामी द्रावण 15 मिनिटे उकळवा.
3. त्यानंतर, स्पंज किंवा ब्रशने कंटेनर पुसून टाका.
4. जर सर्व घाण धुतली गेली नाही तर ती पुन्हा द्रावणात घाला आणि 20 मिनिटे उकळवा.
5. पुन्हा पुसून टाका.

गोंद आणि कपडे धुण्याचा साबण:

1. बादली किंवा मोठ्या सॉसपॅनमध्ये पाणी घाला, परंतु तळण्याचे पॅन तेथे बसेल.
2. पाणी उकळून घ्या.
3. 72% लाँड्री साबणाचा तुकडा किसून घ्या आणि पाण्यात घाला.
4. 150 मिली सिलिकेट स्टेशनरी गोंद आणि 150 ग्रॅम सोडा घाला.
5. द्रावण उकळवा आणि त्यात घाणेरडी वस्तू बुडवा.
6. मध्यम आचेवर 30 मिनिटे उकळवा.
7. मऊ झालेले कोणतेही कार्बन साठे साफ करण्यासाठी हार्ड स्पंज वापरा.
8. आवश्यक असल्यास प्रक्रिया पुन्हा करा आणि उकळण्याची वेळ 5 तासांपर्यंत वाढवा.

ॲल्युमिनियम कुकवेअरची काळजी कशी घ्यावी?

IN घरगुतीविविध प्रकारच्या सामग्रीसह स्वयंपाकघरातील भांडी वापरण्याची प्रथा आहे. अन्न शिजवण्यासाठी आणि साठवण्यासाठी कोणत्या प्रकारचे पदार्थ चांगले आहेत आणि त्याची काळजी कशी घ्यावी?

♦ ॲल्युमिनियम कुकवेअरमध्ये मोठ्या प्रमाणात ऍसिड आणि मीठ नसलेले पदार्थ शिजवणे चांगले आहे: उदाहरणार्थ, दलिया, पास्ता, मटनाचा रस्सा. आम्ही त्यात कोबी सूप, लोणचे, कंपोटेस किंवा जाम शिजवण्याची शिफारस करत नाही, कारण मीठ, व्हिनेगर आणि सेंद्रिय ऍसिड ऑक्साईड संरक्षक फिल्म नष्ट करतात.

♦ स्वयंपाक करताना, ॲल्युमिनियम कुकवेअरमधून थोड्या प्रमाणात धातू अन्नामध्ये जाते, जे मानवी आरोग्यासाठी हानिकारक आहे. आणि त्यात आम्लयुक्त पदार्थ शिजवल्याने अन्नातील धातूचे प्रमाण लक्षणीय प्रमाणात वाढते. म्हणून, उच्च आंबटपणा असलेले अन्न शिजवण्यासाठी अद्याप ॲल्युमिनियम कूकवेअर वापरण्याची आवश्यकता असल्यास, ते ताबडतोब दुसर्या डिशमध्ये हस्तांतरित करणे आवश्यक आहे - पोर्सिलेन, मातीची भांडी, काच, मुलामा चढवणे.

♦ कॉटेज चीज, आंबट मलई, लॅक्टिक ॲसिड उत्पादने, ब्रेड क्वास आणि बिअर ॲल्युमिनियमच्या कंटेनरमध्ये जास्त काळ न ठेवण्याचा प्रयत्न करा.

♦ तुम्ही मीठ, सॉकरक्रॉट, लोणचे, मशरूम इत्यादी ॲल्युमिनियमच्या डब्यात ठेवू शकत नाही.

♦ त्यात दूध सुरक्षितपणे उकळवा, मांस, मासे, तृणधान्ये, सूप, भाज्या (आंबट वगळता) शिजवा.

♦ ॲल्युमिनियम फ्राईंग पॅनमध्ये, बटाटे, स्क्रॅम्बल्ड अंडी, कटलेट्स तळा - तुम्हाला जे पाहिजे ते, फक्त आंबट मलई आणि अंडयातील बलक शिवाय.

♦ ॲल्युमिनिअमच्या पॅनमध्ये क्रीम लावू नका, कारण ते राखाडी रंगाची आणि धातूची चव प्राप्त करेल.

♦ लक्षात ठेवा की ॲल्युमिनियमच्या पॅनमध्ये 2-3 दिवस साठवून ठेवलेले उच्च अम्लीय अन्न चव, सुगंध आणि रंग गमावू शकते; म्हणून, आम्ही तुम्हाला सल्ला देतो की ॲल्युमिनियम कुकवेअर फक्त स्वयंपाकासाठी वापरा आणि अन्न साठवण्यासाठी नाही.

♦ नवीन ॲल्युमिनियम पॅन किंवा केटलमध्ये, तुम्ही त्यांचा वापर सुरू करण्यापूर्वी, तुम्हाला खारट पाणी (5 चमचे मीठ प्रति 1 लिटर पाण्यात) उकळावे लागेल.

♦ ॲल्युमिनियम कूकवेअरमध्ये चमक जोडण्यासाठी, कोणत्याही डिशवॉशिंग पावडर किंवा लगदाने स्वच्छ करा. बेकिंग सोडाआणि थंड पाणी. धुतल्यानंतर, कोरड्या गरम मीठाने ॲल्युमिनियमचे भांडे स्वच्छ करा. स्वच्छतेसाठी अमोनिया वापरू नका.

♦ ॲल्युमिनिअमचे कूकवेअर आतून काळे झाले असल्यास त्यात ३-४ चमचे व्हिनेगर टाकून पाणी उकळवा. नवीन ॲल्युमिनियम पॅन गडद होण्यापासून रोखण्यासाठी, तुम्हाला ते गरम पाण्याने आणि साबणाने धुवावे लागेल आणि नंतर कोणतेही फॅटी अन्न शिजवावे लागेल किंवा दूध उकळवावे लागेल.

♦ जर कढईत अन्न जाळले असेल तर त्यात बेकिंग सोडा (1 चमचे प्रति 2 लिटर पाण्यात) किंवा दोन किंवा तीन कांदे मिसळून पाणी उकळावे लागेल. त्याच पद्धतीने तुम्ही कॉफी पॉट स्वच्छ करू शकता.

♦ जेव्हा भाज्या जळतात, तवा गरम असतानाच 30 मिनिटे थंड पाण्यात बुडवून ठेवल्यास ते सहजपणे साफ करता येते.

♦ अप्रिय वासव्हिनेगर, लिंबाचा रस घालून डिश गरम केल्यास मासे गायब होतील, कॉफी ग्राउंडकिंवा मोहरी पावडर.

♦ ॲल्युमिनियम कूकवेअर फॉल्स, आघात आणि दाबांपासून संरक्षित केले पाहिजे कारण ते सहजपणे विकृत होते. हे विशेषतः भांडे झाकणांवर लागू होते.

♦ ॲल्युमिनिअमला काळे होण्यापासून रोखण्यासाठी, त्यात मीठ न घालता उकळलेले पाणी टाळावे आणि सोललेले बटाटे शिजवू नयेत.

आपल्याला खालील सामग्रीमध्ये स्वारस्य असू शकते

गॅस मीटर

हीटिंग सिस्टम

पाणी पुरवठा

वायुवीजन प्रणाली

रेडिएटर्स

प्लंबिंग

2024 घरातील आरामाबद्दल. गॅस मीटर. हीटिंग सिस्टम. पाणी पुरवठा. वायुवीजन प्रणाली