Совместимость овощных культур в огороде. Выбираем соседей на овощной грядке. Самый доброжелательный сосед - баклажан
Между растениями, расположенными рядом, существует определенное взаимовоздействие. Одни из них - истинные друзья-приятели, готовые всемерно помогать друг другу, вторые держат нейтралитет, третьи склонны враждовать с окружающими. Чтобы использовать это влияние для получения достойного урожая и избежать досадных ошибок при планировании огорода, необходимо уяснить, какие культуры можно сажать бок о бок, а какое соседство овощей на грядках крайне нежелательно.
Что такое смешанные посадки
Если площадь огорода невелика, а получить хочется разнообразные плоды, да побольше, обстоятельства подсказывают выход: уплотненные посевы или смешанные посадки. Это метод органического земледелия, когда на грядке возделывают одновременно несколько различных культур: овощей, трав, ягод, цветов, высаженных с учетом совместимости растений вперемешку или по определенной схеме.
Смешанные посадки: польза и красота
Закономерен вопрос: актуальна ли тема совмещенных посадок для владельцев просторных участков? Каждый огородник, собираясь весной заселить свой участок «зелеными друзьями», мечтает получить максимальную отдачу от каждой грядки. При этом любой опытный овощевод знает, что для получения весомого урожая необходимы плодородная земля, качественные семена, здоровая рассада, применение эффективных удобрений, грамотный уход за посадками по соседству.
Однако мало кто учитывает еще одно значимое обстоятельство: аллелопатию. Пусть вас не пугает это научное название явления биохимического воздействия одних культур на другие или их взаимовлияние. Аллелопатия способна обеспечивать взаимовыгодные условия сосуществования соседствующих на грядке овощей при совместных посадках, но может служить и подавляющим развитие отдельных видов фактором.
Удачное соседство
Суть эффекта в том, что все части растений выделяют в окружающую среду (воздух, почву) биологически активные вещества - фитонциды, антибиотики и другие. Эти соединения, в зависимости от вида, могут либо усваиваться и действовать благотворно на культуры, расположенные по соседству, либо угнетать собратьев по грядке. Удачный подбор зеленых «сожителей» позволяет снять больший урожай с огорода, вырастить здоровые, красивые плоды с улучшенным вкусом.
Кроме положительного проявления аллелопатии существует еще немало профитов, побуждающих к организации совместных посадок на участке, если даже на нем вполне достаточно места для раздельного выращивания.
Изолированное соседство
Преимущества смешанных посадок
Стоит заметить, что совмещение овощей на грядке не является последним веянием огородной агротехники. Еще американским индейцам издревле было известно удачное трио: горох, кукуруза, тыква. Классическое содружество растений благополучно перекочевало в наши дни и успешно применяется многими овощеводами: горох обогащает почву азотом, кукуруза служит ему опорой, тыква, укрывая землю, борется с сорняками.
Классическое трио
Организация совместных посадок – занятие более перспективное и увлекательное, чем возделывание монокультур на отдельных площадках. Однако подход к планированию «коммунальных» грядок должен быть ответственным. Мало знать, какие овощи и иные культуры можно посадить рядом, нужно быть готовым к наблюдениям, анализу результатов соседства. Но люди, решившиеся на эксперимент и снявшие уже не один урожай с совмещенных посадок, отмечают множество преимуществ такого подхода:
- Имеющаяся площадь земли используется рациональнее, урожай с нее снимается больше, чем при засаживании монокультурой.
- Овощи на грядке имеют хороший внешний вид, здоровы или болеют меньше.
- Снижается потребность культур в поливе.
- Отпадает нужда в частой основательной прополке грядок.
- Сокращается время на проведение подготовительных огородных работ.
- Возникает возможность снизить или отменить применение минеральных удобрений, благодаря фиксации азота бобовыми культурами.
- Предотвращается одностороннее истощение почвы, ее «усталость», постепенно исчезает необходимость севооборота.
- Становится реальностью отказ от ядохимикатов, так как многие растения привлекают полезных насекомых и птиц, уничтожающих вредителей. Есть также цветы и травы, отпугивающие вредных насекомых, грызунов.
- Осуществляется получение урожая в течение всего сезона, если на площадь, освободившуюся после ранних, подсевать другие культуры.
- Имеется возможность создавать своеобразный микроклимат на грядке, используя высокие устойчивые растения в качестве кулис для защиты нежных соседей от ветров, прямого солнца.
Капуста, бархатцы, календула - прекрасное соседство
Правила формирования совмещенных посадок
Опыт и наблюдения, накопленные огородниками, свидетельствуют, что, помимо перечисленных преимуществ, смешанное выращивание влияет даже на вкус овощей. В частности, такие пряные травы как базилик, сельдерей, монарда, петрушка, улучшают вкус помидоров. Кустовая фасоль способна сделать более пикантным редис. Огурец, посаженный рядом с подсолнухом, порадует особенно сладкими, хрустящими зеленцами.
Эти помидоры особенно вкусны
Выбрать правильное сочетание овощей между собой на грядке и реализовать все преимущества выращивания растений по смешанному типу возможно только при соблюдении некоторых правил. Планируя организацию «коммунальной» грядки, необходимо:
- Учитывать климат в регионе.
- Изучить конкретные особенности собственного участка и ориентироваться на них: на солнце огород или в затенении, защищен ли от ветров, каковы агротехнические характеристики почвы, есть ли возможность полива.
- Ориентировать грядки таким образом, чтобы высокорослые экземпляры не затеняли светолюбивых соседей и, наоборот, притеняли те, для которых знойное солнце во вред.
- Совмещать растения с разным вегетационным периодом. Ранние овощи, зелень (лук, редис, китайская капуста, салат) в смешанных посадках следует подсаживать к культурам с длительным сроком созревания (огурцам, кабачкам, баклажанам, свекле, помидорам).
- Определиться, достаточной ли будет площадь питания для всех «жильцов» грядки. Это зависит от развитости их корневой системы. Растения с глубокими, мощными корнями следует располагать по соседству с культурами с поверхностной корневой системой.
Схема небольшой грядки с совмещенными посадками
Как правило, на смешанной грядке выращивают три культуры: предшествующую раннюю, основную и растение-партнер. При достаточных знаниях и опыте огородничества вы составите схемы совмещенных посадок самостоятельно. Если на свой опыт не полагаетесь, воспользуйтесь готовыми схемами посадок, специальными таблицами из примеров ниже.
Таблица совместимости
Совместимость культур на одной грядке
Теперь следует остановиться на совместимости некоторых распространенных культур с другими растениями на общей грядке и разобраться, какое соседство для них благотворно, какое допустимо, а какое вредно.
Лук и лучшие соседи для него
Сложно представить себе рацион россиянина без лука, каждый дачник надеется заготовить его на всю зиму. Интересно выяснить, как ведет он себя на смешанной грядке, не заставляет ли «плакать соседушек».
Достоверно известно, что лук не только полезен для человека - он отличный компаньон для многих других культур, прилежно защищающий их от болезней и вредителей. Благодаря этому размещенные рядом растения хорошо развиваются и дают повышенный урожай. Но огородника, нацеленного на получение солидного урожая, интересует также, какое соседство благоприятно для самого лука.
Сразу можно сказать, что этому овощу будет комфортно в компании с салатами, редисом, помидорами, петрушкой, свеклой, огурцом, земляникой. А от винограда, бобовых, шалфея стоит держать его подальше.
Комфортное соседство
Многих овощеводов, осваивающих технику совместного выращивания овощей, занимает вопрос, можно ли сажать на одной грядке лук и чеснок, ведь они так похожи: имеют одинаковые сроки посева, требования к почве, освещенности, агротехнике. Однако эти культуры из общего семейства - сходство их проявляется также в наличии общих вредителей, заболеваний, защитить друг друга от которых они не смогут.
У лука и чеснока корневая система расположена поверхностно, а значит, они могут конкурировать в плане питания, влаги. Минусов в таком соседстве больше, чем плюсов, и сажать их вперемешку на небольшом участке не стоит. В крайнем случае, можно поделить между ними «жилплощадь» пополам. Но лучшим вариантом будет посадка лука и моркови на одной грядке - это сочетание стало классическим в практике совместного выращивания овощей.
Морковь и лук дружны
Морковь и идеальное окружение для выращивания
Морковь и лук - дуэт идеальный. Они не просто мирно соседствуют - их позиция активна по отношению к вредителям друг друга. Морковь благополучно отпугнет луковую муху, а морковная муха не станет даже приближаться к зоне, где бок о бок с лакомым корнеплодом стоит защитник-лук. Простейший пример такой грядки: центральный ряд лука по ее длине и два ряда моркови по сторонам.
Классическое соседство
Однако стоит заметить, что у названных культур различные требования к поливу. Когда луковицы налились и начинают созревать, вода луку не нужна, даже вредна для него, а морковке в это время только подавай попить. Если в регионе климат таков, что овощи без полива не вырастить, приходится либо лук оставить только в роли защитника, либо попрощаться с частью урожая моркови, стремясь уберечь от гнили зреющие луковки.
Выходом из описанной ситуации может стать выращивание совместно с морковью многолетнего лука или репчатого на зелень. Либо следует выяснить, что еще можно посадить на одной грядке с морковью, и реализовать задумку. Изучив приведенную выше табличку, можно убедиться, что моркови хорошо рядом с редисом, горохом, салатом, помидорами, шпинатом, чесноком. Нежелательно ее соседство с петрушкой, сельдереем, укропом.
Моркови комфортно рядом с редисом
Кстати, многих удивляет, что ажурные веточки укропа-самосевки следует удалять с грядки с морковью. Но все закономерно: эти растения из одного семейства соперничают в борьбе за воду и питание. Кроме того, оба они (как и все зонтичные) привлекательны для морковной мухи. Поэтому оставлять симпатичные кустики укропа среди посевов моркови нежелательно. Тем более, недопустимо сознательно высаживать морковь и укроп на одной грядке - это неудачное соседство.
Результат неудачного соседства
Чеснок и другие растения на одной грядке
Чеснок - замечательное растение, одаривающее пространство вокруг себя несущими здоровье фитонцидами. Это природный фунгицид, отлично проявляющий себя в борьбе с грибковыми инфекциями. Это качество по нраву большинству соседей чеснока: в его окружении картофель может справиться с фитофторой, морковь не повредят морковная муха и листоблошки, а клубника не подвергнется нападению зловредных насекомых.
Чеснок - природный лекарь
Так что посадить рядом с чесноком на грядке можно множество овощей, трав, цветов. Он по нраву моркови, огурцам, редису, салату, свекле, томатам, и особенно благоволит к нему сельдерей. И для самого чеснока они лучшие соседи. Многие цветы замечательно чувствуют себя в присутствии ароматного овоща. Из тех, с кем дружит чеснок на грядке в особенности, можно назвать розы и луковичные цветы: тюльпаны, гладиолусы, нарциссы.
Хорошие партнеры чеснока
Несмотря на его полезные свойства, соседство чеснока противопоказано гороху, чечевице, фасоли, арахису. Их нельзя размещать не только на одной грядке, но и поблизости от участка, засаженного чесноком, который настолько неблагоприятно воздействует на бобовые, что они перестают нормально развиваться и почти не плодоносят. Недопустимо высаживать рядом с ним также капусту и многолетний лук. Зато для малины, клубники чеснок окажется лучшим компаньоном.
Для тюльпанов соседство с чесноком благотворно
Клубника и подходящие соседи
Обустраивая клубничную плантацию, дачники часто задумываются, что можно посадить рядом с клубникой на одной грядке, чтобы предохранить ягоду от вредителей и болезней. Пытливыми земледельцами решение найдено: лекарь от природы, чеснок, отлично справляется с этой задачей. Его боятся такие вредители:
- муравьи;
- земляничный долгоносик;
- нематоды;
- проволочник;
- паутинный клещ.
Садовая земляника (в обиходе - клубника)
Славного защитника сладкой ягоды высаживают строкой в междурядьях клубничной грядки и между лунками с ягодными кустиками. Клубника (садовая земляника) отвечает чесноку взаимностью: головки чеснока вырастают даже крупнее и крепче, чем при высадке его на отдельной «жилплощади». Все, кто практикует выращивание земляники и чеснока на одной грядке, уверены, что их соседство весьма выгодно.
Сладко-горькая парочка
К хорошим компаньонам для ароматной ягоды можно причислить также фасоль, лук, баклажаны, редис, шпинат, петрушку. Последняя отгоняет от зреющих ягод слизней. А вот культур, с которыми у клубники была бы плохая совместимость, нет: видимо, она очень доброжелательна к соседям и всеми ими любима.
Лучшая соседка клубники - фасоль
Известно, что разные сорта отдельных культур (например, картофеля) могут враждовать, не только будучи посаженными рядом, но даже при хранении урожая. Поэтому между владельцами огородов нередки споры на тему: можно ли сажать на одной грядке разные сорта клубники или это приведет к междоусобице либо переопылению. Бояться того или другого нет причин: враждовать кустики садовой земляники просто не умеют.
Переопыление происходит, но скажется оно на виде и качестве ягод только в случае, если размножать клубнику семенами. При вегетативном размножении сортность не нарушится - главное, не перепутать, от какого материнского растения отделяется розетка. Из этих соображений высаживать разновидности садовой земляники стоит, если и на одной грядке, то отдельными группами.
Петрушка защитит от слизней
Огурцы в совместных посадках
Пупырчатый хрустящий зеленец - что может быть лучше в начале лета? И если уж вы настроены на совместное выращивание овощей, следует знать, какой сосед огурцов на грядке будет им верным помощником, а какой станет притеснять. Огурцы непривередливы, удачное соседство для них не проблема - в этом плане они совместимы с большинством овощных культур. Проще перечислить те растения, с которыми отношения у огурцов не складываются.
Кукурузные кулисы защищают от ветра
Перечень невелик:
- картофель,
- редис (тут мнения специалистов разнятся),
- томаты (вопрос спорный),
- пряные травы.
Укроп замечательный партнер огурцов
Гораздо больше, чем соседство, на развитие этого овоща влияют микроклимат и почва. Поэтому, решая, что посадить на грядке с огурцами, больше внимания нужно обращать на способность компаньонов защитить растущие лианы от агрессивного воздействия среды. К примеру, кулисы из кукурузы станут отличной защитой огуречных плетей от ветров, а фасоль снабдит их азотом. Из числа пряных трав есть одно исключение: укроп прекрасно сочетается с огурцами.
Еще пример приятного соседства
Свекла на общей грядке
Решая, с чем посадить свеклу, следует ориентироваться на научные данные и руководствоваться здравым смыслом. Немецкий ученый Хубманн, много лет изучавший совместимость растений, сделал вывод, что такие растения как свекла, картофель, томаты, кустовая фасоль, шпинат могут отлично сосуществовать, стимулируя друг друга. Хорошие соседи для свеклы, по его мнению, также лук, кольраби, салат, чеснок, клубника.
Содружество корнеплодов
Что касается несовместимости свеклы с другими овощами, единое мнение отсутствует. Некоторые овощеводы, в противоположность Хубманну, утверждают, что этот корнеплод неважно растет рядом с картофелем. Однако многие огородники успешно выращивают его по краю картофельных гребней. Ни ученые, ни практики не определились и относительно полезности или вредности соседства свеклы с кукурузой, мангольдом, шнитт-луком.
Есть версия, что вещества, выделяемые корнями свеклы, имеют свойства антибиотиков и оздоравливающе воздействуют на соседние растения. Поэтому выращивание, например, свеклы и моркови на одной грядке скажется положительно на обеих культурах.
Совместное выращивание свеклы, лука, моркови
Правда, нужно будет позаботиться о соблюдении достаточного интервала между рядками, памятуя, что мощная листва свеклы способна сильно затенить компаньонов. Хорошим вариантом смешанного выращивания овощей будет грядка, по центру которой высажена строка лука, по краям ряд свеклы и ряд моркови.
Тыква в соседстве с другими культурами
Тыква особых предпочтений и неприязни по отношению к растущим рядом овощам не испытывает. Однако достаточно удачным для нее можно назвать соседство с уже упомянутыми раньше кукурузой, горохом, а также другими бобовыми, редисом, настурцией. Иногда огородники, стремясь максимально использовать площадь компостной кучи, высаживают на ней совместно с тыквой кабачки.
Дружба дружбой, а грядки лучше врозь
Но хорошими соседями на одной грядке тыквы и кабачки быть не могут. В результате переопыления вырастают плоды несвойственной для обоих овощей формы и цвета. Гибриды на кабачках вырастают округлыми, а на тыквах продолговатыми. Их вкусовые качества также страдают. Это яркий пример неудачного применения системы смешанного выращивания, и решаться на такой эксперимент не стоит.
Такая компания для тыквы лучше
Помидоры в окружении соседей
Кое-кто относит помидоры к таким же индивидуалистам, как тыквы. Но, если обратиться к опыту швейцарских, немецких и отечественных огородников, нетрудно убедиться, что возделывание томатов в соседстве с другими культурами вполне реально. Они прекрасно сочетаются с редисом, салатом, морковью, сельдереем, петрушкой, свеклой, чесноком. Нет сомнений, что можно посадить на одной грядке с помидорами эти овощи и зелень.
Их взаимовлияние может быть различным. К примеру, содружество чеснока и помидоров благоприятно для последних: чеснок защищает их от паутинного клеща и снижает риск фитофтороза. А самым хорошим компаньоном помидоров считается базилик, не только способствующий росту овоща, но и улучшающий его вкус. Между прочим, таким же свойством обладают прочие ароматические травы: бораго, мелисса, бархатцы, мята.
Интересно влияние на томаты растущей рядом крапивы: она увеличивает срок хранения помидоров и улучшает качество томатного сока. Как правило, довольны результатами те, кто выращивает на одной грядке томаты и морковь, строчку которой располагают вдоль ряда помидоров. А вот врагов у томатов почти нет - к явным антагонистам можно отнести только фенхель, который таковым является по отношению практически ко всем овощам.
Соседство баклажана перцу в радость
Болгарский перец в центре смешанного огорода
Нельзя не упомянуть и возможных соседей болгарского перца на грядке. Хорошие взаимоотношения у него с базиликом, баклажанами, укропом, шпинатом, чабрецом. Защитниками перца от тли могут выступить бархатцы, кориандр, лук, с которыми он прекрасно уживается. А такое растение, как бамия, можно высадить рядом с хрупкими кустиками перца, чтобы укрыть их от ветра.
Противопоказана перцу компания томатов, гороха, капусты, свеклы, фасоли, моркови. Крайне нежелательно и соседство родного брата - жгучего перца. Развитию и плодоношению «болгарина» он не помешает, но результатом переопыления окажется утрата урожая, поскольку сладкий перец таковым уже не назовешь. Решить, что посадить рядом с перцем на одной грядке, можно, ориентируясь на перечни удачных и неудачных соседей.
Капуста как лучший сосед для овощей и зелени
Видов капусты множество, растут и вступают в плодоношение они по-разному. Но проблемы с вредителями и болезнями у них общие, поэтому задача, с чем можно посадить капусту на одной грядке, решается для всех разновидностей практически одинаково. Отличный партнер капусты сельдерей, приобретающий дополнительный аромат и получающий стимул к росту благодаря влиянию капусты. В свою очередь он отгоняет от грядок бабочек-белянок и крестоцветную блоху.
Капусте полезно соседство:
- разных типов лука,
- салата,
- картофеля,
- ароматических трав (шалфея, укропа, ромашки),
- бобов,
- чеснока.
Приятные соседи капусты
Не уживаются на одной грядке капуста и помидоры. Клубника тоже не в фаворе у «огородной барыни». Но капуста капусте все же рознь. Расположив цветную капусту по соседству с белокочанной сестрой, можно промахнуться в расчетах на урожай цветных головок: их завязываемость при соседстве с белокочанной красавицей существенно снижается.
Картофель и полезные для него культуры
Выращивание «второго хлеба» в смешанной культуре выгодно: он меньше болеет, не так нуждается в севообороте. Хороши в качестве соседей картофеля на грядке бобы и шпинат. Замечательный результат можно получить, если сажать в междурядьях картофеля кустовую фасоль - она отпугивает злостного вредителя, колорадского жука, обогащает почву азотом. Зловредного жука отпугивают также пижма, бархатцы, кориандр, настурция.
Картофель и фасоль на грядке
Хорошо чувствует себя картофель и в обществе редиса, кукурузы, разновидностей капуст, салатов. Благоприятна для него компания хрена, высаженного по углам картофельного поля, а вот соседство подсолнечника и лебеды воздействует угнетающе. Нежелательно сочетание картофеля с сельдереем. Относительно совместимости картофеля и свеклы, гороха и томатов мнения противоречивы.
Вы получили некоторое представление о пользе совместных посадок огородных культур. Если вас увлекла эта идея, не останавливайтесь: изучайте характеристики тех растений, которые планируете культивировать, советуйтесь с опытными огородниками-практиками, консультируйтесь у специалистов, и успех непременно придет. Любимый огород, заигравший новыми красками, будет радовать вас своим видом и достойными урожаями.
Многие садоводы с большой ответственностью подходят к выращиванию овощей, зелени и фруктов. Они соблюдают все агротехнические приемы, применяют все современные препараты и удобрения для лучшего результата, постоянно борются с сорняками и вредителями. Но иногда, несмотря на максимальное количество усилий, урожай не радует. Почему так получается? Есть еще такое понятие, как совместимость овощей. Это очень важный фактор, который надо обязательно учитывать.
Важность совместимости овощей
Заключение
Вырастить растения на приусадебном участке не так уж и сложно. Но то, каким будет урожай, зависит от многих факторов, в том числе и от соседства культур друг с другом. Совместимость овощей на огороде, таблица которой всегда должна быть под рукой у любого огородника, поможет добиться отличных результатов. В совокупности со своевременным проведением всех необходимых агротехнических мероприятий правильное расположение растений позволит получить более высокие урожаи. Сажайте, выращивайте и наслаждайтесь плодами своих трудов!
Большинство огородников с нетерпением ожидают весеннего тепла, которое ознаменует начало нового дачного сезона и даст возможность владельцам приусадебных участков высадить в грунт семена и рассаду овощных культур. Плодородная земля для грядок, использование современных удобрений и хорошее качество рассады имеют весомое значение. Эти факторы непременно отразятся на урожае, собранном осенью. Однако помимо этого для достижения максимального результата во время составления плана посадки следует учитывать еще один фактор. Речь идет про совместимость овощей на грядке, которая будет освещена в данном обзоре.
Прежде всего, дачнику стоит найти информацию об особенностях выращивания определенных овощных культур, которые он планирует посеять в предстоящем сезоне. Хорошую службу в изучении данного вопроса сыграет таблица совместимости овощей на грядке, которую запросто можно найти в сети или в специализированной литературе для садоводов. Используя таблицу, информация в которой представлена в схематичном виде, дачник сможет познать азы правильного планирования посевов, и узнает про совместимость на грядке овощных культур, принадлежащих к различным семействам растений и отличающихся силой роста, типом плодов и особенностями развития.
Как говорилось в обзоре ранее, растения могут оказывать влияние на качество роста друг друга. При этом данное влияние может носить как негативный, так и благоприятный характер. Чтобы хорошие и плохие соседи на огородной грядке не ставили под угрозу будущий урожай, прежде чем разбить участок дачник должен ознакомиться с особенностями посадки определенных культур. К примеру, один из самых популярных видов клубневых культур – картофель не стоит высаживать на одной территории с кабачками, помидорами и тыквой. Эти растения не обладают нужным уровнем совместимости и могут стать источником дополнительных хлопот для владельца участка.
Чтобы избежать проблем и получить отличный урожай картофеля, по весне клубни стоит высадить в грунт рядом с посевами кориандра, редиса, фасоли или капусты.
Также картофель хорошо соседствует с арбузом. Такое соседство позволит упростить обработку грядок, а также исключить возможные хлопоты, связанные с поливом, обработкой гербицидами и пр. Также многие дачники высаживают на участках огурцы. Эти овощи имеют широкий спектр применения – их можно употреблять в пищу в свежем виде, а также использовать в многочисленных рецептах для консервации впрок. Поэтому довольно часто владельцы огородов задают вопрос о том, что можно сажать после огурцов на грядке и как добиться максимальной урожайности для этой культуры.
Ответ на этот вопрос также подскажет таблица, в которой описано оптимальное соседство овощей на грядках и даны рекомендации по поводу правильного засева участка. Выбрав в таблице соответствующую культуру – в данном случае огурцы, можно увидеть, что после чего садить на грядках в огороде.
Огурцы отлично соседствуют с такими культурами как:
- брокколи;
- сельдерей;
- пекинская капуста;
- свекла;
- шпинат;
- спаржа и пр.
Наилучшими предшественниками огурцов являются горох, картофель, лук, капуста. Что касается нежелательных «компаньонов» для огурцов, то они представлены следующим перечнем культур:
- помидоры;
- шалфей;
- ревень;
- репа;
- цуккини.
Аналогичные правила существуют и для высадки прочих популярных растений. В частности, при подготовке к посадке весной грядка для моркови не должна размещаться рядом с посевами ревеня, репы и огурцов, также она не уживется и с кустами малины, как, впрочем, и любой другой овощ, они просто зачахнут в густой растительности. Также дачник может выбрать для моркови хорошие овощи соседи на грядке таблица совместимости поможет сделать это максимально просто.
Так, вместе с морковью на грядке уживутся следующие культуры:
— петрушка;
— томат;
— чеснок;
— репчатый лук;
— бобы.
Практически каждый владелец дачного участка по весне приобретает на рынке рассаду капусты. Зная о том, что можно сажать после капусты на грядке, он сможет увидеть результат своих инвестиций и получить плотные вилки с хрустящими листьями уже через несколько месяцев после высадки культуры в грунт. Специалисты рекомендуют размещать рядом с посевами капусты грядки с чесноком, свеклой, укропом, редисом и салатом.
От идеи посева рядом с белокочанной капустой таких культур как душица, картофель и томат лучше отказаться в виду плохой совместимости данных растений. При желании получить отличный урожай цветной капусты, совместимость посадки овощей на грядке также стоит принимать во внимание. Так, хорошими компаньонами для данного растения считаются бобовые растения, а также сельдерей, укроп и шалфей. Негативное влияние на развитие соцветий цветной капусты могут оказать такие растения как земляника и помидоры. Поэтому грядки с этими растениями стоит разместить на достаточном расстоянии от посевов цветной капусты.
Таблица совместимости овощей на грядке
Зная о том, что сажать после клубники на грядке, а что лучше разместить вдалеке от посевов этого растения, дачник сможет использовать имеющиеся ресурсы своего участка наиболее целесообразно. Он сможет разбить правильные грядки для клубники, которые не окажут негативного влияния на ростовые качества соседствующих овощных культур.
Наиболее неприхотливым овощем считается баклажан. Этот овощ может благоприятно соседствовать с большинством традиционных овощных культур, высаживаемых дачниками. Баклажан даст хороший урожай вне зависимости от того, какие соседи его окружают. Это могут быть листовые овощи, картофель, бобовые культуры и прочие. Подобным образом подбираются все растения соседи на грядке таблица совместимости которых может быть распечатана дачником заблаговременно.
Абсолютно немногие знают, что в саду или огороде можно выращивать шампиньоны как овощи на грядках.
Они считаются неприхотливыми грибами, поэтому выращивать их можно где угодно, главное следить за температурой и избегать попадания прямых солнечных лучей.
Севооборот и его особенности
Современные дачники не всегда могут выделить достаточно времени для того, чтобы разобраться во всех тонкостях посадки овощных культур. Поэтому часто их ожидания не оправдываются и вместо того, чтобы собирать урожай они видят как их садовый участок или небольшая бабушкина грядка в деревне покрываются сорняками, а растения погибают от атаки вредителей. Во избежание данных негативных явлений во время планирования участка стоит учитывать не только распределение по сторонам света и совместимость овощных культур, а и особенности севооборота.
Оптимальный севооборот овощей на грядках достигается за счет ежегодного изменения плана посева. Поскольку ежегодное высаживание культур в одном и том же порядке ведет к истощению грунта и ухудшению плодородности почвы, специалисты в области сельского хозяйства советуют менять расположение грядок. Севооборот даст ощутимый результат уже в первый год. Он проявится в виде сохранения плодородия почвы и достижения отличной урожайности размещенных на грядках культур.
Особенности обработки грядок с овощными культурами
Разобравшись с особенностями размещения совместимых культур, владелец дачного участка сможет оптимизировать план посадки и извлечь максимальный результат из имеющихся в наличии ресурсов. Однако не стоит забывать и про традиционные способы повышения урожайности. Среди них мульчирование грядок для препятствования прогрева грунта, организация полива, правильный выбор времени для прополки культур и их обработки от вредителей. Также важно подобрать правильный размер грядок, который позволит обрабатывать почву садовым инвентарем наиболее эффективно. Размер грядок подбирается индивидуально с учетом особенностей планировки участка. Как грамотно спланировать и сделать грядки можно прочитать .
Оптимально спланированный севооборот на грядках в сочетании с правильным выбором «соседствующих» культур при посеве позволит сэкономить время на обработке огорода и станет залогом хорошего урожая. При таком ответственном подходе к посевам овощных культур ресурсы грунта расходуются наиболее целесообразно, а сами культуры выполняют функцию естественного барьера для защиты растущих по соседству растений от вредителей и заболеваний.
Чаще всего садоводы и дачники практикуют раздельные грядки, то есть на одной грядке помидоры, на другой – горох, на третьей – огурчики, а вон там – лук или зелень. Но уже давно ни для кого не секрет, что больше пользы (да и более экономное использование имеющейся площади, что важно для владельцев небольших участков) при посадке некоторых культур вместе на одной грядке. Но что и с чем лучше всего сажать?
1. Лук и морковь
(кстати, с луком отлично сочетается не только морковь, но и свекла, картофель и так далее). Чем полезно такое соседство? По большей части важно оно для моркови, так как лук помогает защитить ее от различных вредителей, ведь он выделяет аллицин, который обладает отличным фунгицидным и инсектицидным действием. Это поможет вам избежать ненужного дополнительного использования химии на огороде.
Кроме лука, с морковью можно посадить горох, он наполняет почву азотом. А вот укроп, петрушку и сельдерей лучше перенести подальше от моркови, они на нее действуют угнетающе и вы не получите хорошего урожая при таком соседстве.
2. Базилик и помидоры. Это сочетание отлично не только для использования в блюдах, но замечательно и при посаде на грядку. Во-первых, аромат, который источает базилик, отпугивает гусениц от помидорных кустов. Во-вторых, оба эти растения нуждаются в одинаковом уходе: поливе, рыхлении почвы, удобрении и так далее. А это значит, что вам потребуется приложить в 2 раза меньше усилий и потратить в 2 раза меньше времени, чтобы ухаживать за этими растениями, если вы разместите их на одной грядке. Кроме того, считается, что помидоры, выращенные рядом с базиликом, гораздо ароматнее.
3. Кукурузы, тыква и горох.
Еще одно замечательное сочетание. Кукуруза дает опору гороху, а это значит, что вам не нужно будет изготавливать или приобретать опору для гороха. Горох, в свою очередь, насыщает почву азотом. Это поможет избежать дополнительного внесения азота в почву при помощи химических удобрений. А тыква «забивает» сорняки, не давая им пространства для роста. Таким образом, вы получите урожай трех различных видов овощей, сэкономите на опоре для гороха, на внесении азота в почву. И, что самое ценное, не будете тратить время на борьбу с сорняками.
На своем огороде я заменила тыкву на огурцы. Сделала это по нескольким причинам: во-первых, у нас никто не ест тыкву, соответственно, ее незачем выращивать, во-вторых, южное солнце сжигает огурцы, и плети быстро высыхают, а кукуруза дает и необходимую тень в полуденный зной, и является отличной опорой не только для гороха, но и для огурцов.
4. Болгарский перец, фасоль и баклажаны. Тоже очень хорошее соседство. Фасоль поможет защитить своих соседей от колорадского жука. Кроме того, перец и баклажаны нуждаются в одинаковом уходе и поливе. Не рекомендуется сажать перец и баклажаны рядом с картофелем, помидорами и огурцами. У картофеля, баклажанов и помидоров один и тот же вредитель, а при таком обилии «питания» он будет быстро размножаться, а вы не будете успевать обрабатывать растения от колорадского жука.
5. Картофель и редис.
Ну и еще немного из своего опыта. Я сажала вместе картофель и редис. Сначала высаживается картошка, потом на этом же участке по поверхности рассыпаются семена редиса, сверху аккуратно засыпала тонким слоем торфа или компоста (что было, то и использовала). Посадку осуществляла во влажную почву, если не повезло – то потом поливала из шланга с дождевальной насадкой. Редис всходит быстро и к моменту первой прополки или окучивания картошки (если вы ее окучиваете) редис уже собран и съеден. Кстати, что понравилось – из-за негустой посадки редис вырастает крупный. Кроме того, размер участка позволяет посадить несколько сортов, в том числе и ранее не опробованные новинки, не боясь, что сорт не подойдет, а место занимает.
