Секреты выращивание зелени на подоконнике. Выращивание зелени на подоконнике зимой для начинающих Что можно выращивать дома зимой на подоконнике
Мало кто из рачительных хозяек не пытался вырастить лук на подоконнике, ведь получить зеленое перо неприхотливого овоща может даже самый неопытный огородник.
Способ 1. Достаточно наполнить небольшую стеклянную или пластиковую емкость водой, накрыть ее картоном с отверстием для луковых корешков - и получить свежую зелень реально без грунта.
Отберите луковицы, не подверженные гниению, ошпарьте кипящей водой и удалите верхнюю часть. Опустите каждый корешок в воду так, чтобы он хорошо фиксировался на картоне. Обрезайте зелень и выращивайте новую. По мере сморщивания головок заменяйте их новыми.
Способ 2 . Чтобы вырастить лук дома в контейнере с землей, отберите посадочный материал примерно одного размера. Сутки отмачивайте луковицы в горячей воде, потом снимите верхнюю шелуху и удалите повреждения. Срежьте верх каждой головки на 1-1,5 см и неглубоко посадите в грунт, оставляя между посадочным материалом расстояния 2-2,5 см.
Полейте землю и 6-7 дней держите контейнер в теплом месте, а при появлении крепких зеленых перьев выставите на светлый подоконник. Поливайте грунт через день теплой водой. Спустя 3 недели после того, как вы посадили лук, можете срезать к столу первую зелень.
Вырастить чеснок на подоконнике дома также не трудно, поскольку овощ прост в уходе. Первую домашнюю посадку можно осуществить уже в октябре, вторую – в апреле, чтобы всю зиму и демисезонье иметь под рукой пикантную, богатую витаминами добавку к меню.
Для посадки чеснока в контейнер выберите суглинистый грунт, проще всего взять готовый в цветочном магазине. Разделите здоровые, цельные зубцы и выложите в мокрую хлопчатобумажную ветошь для прорастания.
Высадите в сырую землю рядком на расстоянии 7-8 см, на глубину 2 см, установите контейнер в теплом солнечном месте. Если для выращивания овоща вы выбрали цветочный горшок, достаточно посадить в него 4-5 головок.
Чтобы вырастить зелень чеснока в домашних условиях, не требуется особенного ухода, достаточно 2 раза в неделю умеренно поливать почву. Посадки не должны пересыхать или стоять во влаге, а также оказываться вне солнечных лучей, тогда чесночные перья порадуют сочностью.
Петрушка, кинза
Для выращивания пышной зелени петрушки понадобится прорастить здоровые семена и правильно подобрать почву. Можете купить готовый торфяной грунт в магазине, либо предварительно подготовить свою земляную смесь. Две части огородной почвы смешайте с частью торфа и частью перегноя, полейте розовым раствором марганцовки.
В глубокий контейнер с отверстиями и с 1,5-сантиметровым дренажным слоем поместите подготовленный грунт. Семена петрушки, желательно ранних сортов, замочите на сутки в теплой воде, не забывайте регулярно менять ее. Завернув проклюнувшиеся семечки в хлопчатобумажное полотно, опустите на несколько минут в раствор марганцовки.
Увлажните грунт и посадите петрушку в лунки, оставив между бороздками расстояние 4-5 см. Покройте 1,5-сантиметровым слоем земли, аккуратно полейте и накройте пленкой. Держите в светлом теплом месте примерно десяток дней, пока не покажутся ростки. После этого пленочное покрытие необходимо убрать.
Чтобы вырастить зелень петрушки на подоконнике, не забывайте поливать посадки 2–3 раза в неделю. Аналогично вы можете получить урожай кинзы в домашних условиях. Ароматная зелень придаст пикантности каждодневному и праздничному меню. Для дома рекомендуется выбирать сорта кинзы «Янтарь», «Луч».
Грядки укропа на подоконнике могут взойти уже на десятый-двенадцатый день и будут долго радовать свежей зеленью, которую можно регулярно подсеивать. Семена нужно выбрать крупные, здоровые, выдержать в теплой воде 5 часов, слить влагу и на пару часов переместить посевной материал в розовый раствор марганцовки комнатной температуры.
В контейнеры с отверстиями на дне положите дренаж из керамзита, потом специальный грунт из магазина или подготовленный самостоятельно. Рекомендуется земельная смесь с биогумусом и кокосовыми волокнами (1:2). Посадите семена неглубоко в землю рядком, полейте и устройте парниковый эффект, накрыв контейнер пленкой.
Уже спустя 10 дней могут появиться первые ростки укропа и можно убрать пленку. Первую неделю держите всходы по ночам в более прохладном месте, например, на застекленной лоджии. Потом по-прежнему держите маленький зеленый огород на подоконнике и регулярно поливайте. Закаливание помощет укропу расти более густыми пучками, чрезмерно не вытягиваясь.
Если вы научились выращивать зелень на подоконнике и вошли во вкус, можете удивить чем-то домашних и гостей. Например, напоить их среди зимы ароматным чаем со свежей мелиссой. Побеспокойтесь об этом заранее – выкопайте осенью растение, не повреждая земляной ком, и пересадите в цветочный горшок. Держите мелиссу в комнатных условиях.
Можно вырастить растение и из семян, хотя дело это достаточно хлопотное. Для начала нужно обработать посевной материал раствором марганцовки, потом высеять на глубину 1 см в контейнер с плодородной земляной смесью. Полейте посадки и обеспечьте парниковый эффект до появления двухсантиметровых ростков. Почва не должна пересыхать, равно как и плесневеть.
Когда растения окрепнут, их необходимо пересадить в отдельные горшочки и при этом пикировать. Регулярно поливайте почву и обрызгивайте листья из пульверизатора. Проявив немного терпения, вы можете в любое время года иметь дома свежую зелень. Опытные растениеводы удачно выращивают в домашних условиях шпинат, листовой салат, мяту, другие вкусные и полезные овощи и приправы. Не бойтесь экспериментировать, и у вас даже в холода всегда будет рядом кусочек лета.
Здравствуйте, дорогие читатели блога. Сегодня я бы хотела рассказать вам об отличной возможности подавать зелень на свой стол даже в зимнее время. Этот продукт не только великолепная добавка к вашему рациону, но и кладезь микроэлементов и витаминов для иммунной системы. Отличный способ восполнить нехватку полезных компонентов в холодное время – это выращивание зелени на подоконнике зимой.
Для крохотного огородика не потребуются большие затраты, а близкие будут очень рады молодой зелени прямо с грядки.
Кроме того, красивые горшки и контейнеры с растениями станут дополнительным украшением комнаты.
Итак, посадив зелень у себя дома, вы получите три огромных плюса:
- экономию семейного бюджета;
- всегда свежую зелень на столе;
- великолепный элемент декора.
Сегодня вы узнаете о важных правилах выращивания мини-огородов и о лучших культурах, которые не потребуют особых хлопот.
Какую зелень можно вырастить на подоконнике
Решая, какую зелень посадить в доме, учитывайте особенности ухода за ней, а не только питательную пользу. Новички могут попробовать создать саженцы из лука, петрушки и салата.
Огород на подоконнике можно вырастить следующими способами:
- В обычной почве.
- В улучшенном почвенном составе.
- С использованием грунтопоники или гидропоники.
- Применение минеральной ваты.
Начинающие огородники могут попробовать первый вариант, так как для остальных потребуются дополнительные факторы. Это специальное освещение, гуминовые составы и минеральные соли для подкормок. Понадобится также гидрогель и разрыхляющие добавки.
Для посадки в домашних условиях подойдет лук всех сортов, петрушка сорта Урожайная и Сахарная, салат Курчавый, Обыкновенный, Майский, а также укроп сорта Грибовский. Также в квартире отлично произрастает шпинат, базилик и ревень.
Выращивание зелени
Для качественного роста зелени в домашних условиях, следует определить для нее подходящее место, что включает:
- Специальные контейнеры с почвой. Применяйте горшки из глины или пластмассы. Не забывайте о качественном дренаже, что защитит от подгнивания корневой системы.
- Продумайте освещение. Если окна не размещаются на солнечной стороне, то поставьте источники дополнительного освещения, например лампы дневного света.
Кстати, растения будут прекрасно себя чувствовать на лоджиях, верандах и подоконниках с восточной стороны. При выращивании на подоконнике в квартире зимой, не ставьте рассаду на окно, за которым находится еще и лоджия.
Мне очень понравилась эта картинка, где несколько видов зелени размещены в одном месте. Компактно и красиво! Конечно на окно такую бандуру не поставишь, но на балконе или веранде очень удобный вариант выращивания зеленых витаминов.
Особое внимание уделите почве. Из своего опыта скажу, что готовая смесь из магазина не всегда лучший вариант. Лучше смешивать готовый состав с обычной почвой с огорода или из палисадника.
Кстати, неплохой вариант. Почва в палисадниках отдохнувшая и не зараженная. Вы также можете самостоятельно приготовить такую смесь: торф, опилки, чистый песок и земля из сада. Все компоненты берутся в равных пропорциях.
Также соблюдайте правила полива:
- Воду нужно отстаивать сутки или хотя — бы часов шесть. Нельзя использовать проточную воду. Это касается и выращивания рассады.
- Не заливайте почву.
- Не лейте воду на листья. Это верный способ появления всякой заразы.
- Не допускайте пересыхания.
Если листочки начинают бледнеть, то проблема может быть в кислотности воды. В таком случае в воду добавляются фито составы.
Видео — огород на подоконнике
Чтобы получить качественную зелень из семян, нужно приобретать материал для посадки в проверенном месте. Перед посевом грунт нужно намочить из пульверизатора. Затем семена слегка присыпаются землей, еще раз увлажняются и немного уплотняются.
Чтобы ростки пробились быстрей, емкость прикройте пленкой и уберите в затемненное место. Как только взойдут первые росточки, снимите пленку и выставьте контейнер в освещенное место.
Не бойтесь за плотность ростков. В горшок можно высеивать семена вразброс, главное, сейте равномерно. Помните, что если будет хватать света, то даже густой посев для петрушки и укропа не станет помехой.
Подобные культуры не боятся прохлады. Оптимальная температура для них 16-18 градусов.
Укроп на подоконнике зимой
Многие жалуются, что очень плохо растет укроп в горшочках. Такое часто происходит из – за неправильного выбора сорта. Для маленького огорода подойдет сорт Ришелье, Дальний, Грибовский и Кибрай. Сорт Грибовский отличается стойкостью к разным заболеваниям.
Подготовьте почву и семена. Их нужно положить в мокрую тряпицу для разбухания. При этом выбирайте просторную емкость, так как укропа всегда маловато в зимнее время.
Перед засыпанием грунта кладется слой дренажа. Семена высеиваются и присыпаются немного землей, не более, чем на 1,5 см.
Затем емкость прикройте пленкой и поставьте на пару недель в теплое место. Когда образуются ростки, нужно не забывать поливать и делать подкормки растения.
Также необходим яркий свет. В зимнее время нужно освещать не менее шести часов в день.
Свежая зелень срезается, как только она будет 10 см. После срезки новый укроп не растет, поэтому засеивайте новые грядки. Это нужно делать каждые 20 дней.
Петрушка зимой
Петрушка самая насыщенная витаминами зелень в рационе питания. Великолепно, если существует возможность употреблять ее круглый год. Ее сложно выращивать из-за эфирного масла в составе, которое плохо влияет на всхожесть культуры. Перед посадкой промойте семена в теплой воде и выложите в теплую марлю.
Почву можно приготовить из садовой земли и торфа. А для обеззараживания используйте слабый раствор марганцовки, с помощью которого нужно обработать весь состав.
Не забывайте выкладывать на дно слой дренажа. Семена высаживайте с промежутком 9-11 см и на глубину не более с 10 мм. Полив выполняйте только перед посевом. До возникновения ростков почву необходимо поливать из распыляющего устройства раз в сутки.
Кушать петрушку вы сможете уже через три-пять недель после посадки. При срезке не под самый корень зелень через некоторое время появится снова.
А еще я часто выкапываю осенью несколько кустиков петрушки и пересаживаю в горшки. Это беспроигрышный вариант, будете круглый год с петрушкой. Не важно какой сорт петрушки у вас был на грядке, дома он все равно даст листву.
Как вырастить салат на подоконнике?
Салат так же непритязателен, как и лук, поэтому его оценят те хозяйки, которые не хотят тратить время на процесс выращивания. Вы знаете, что это скороспелая зелень? Ее можно выложить на стол через 2-3 недели после первых всходов.
Имейте ввиду, что данной культуре потребуется досвечивание. У меня неплохо показали себя сорта Лолло Бионда, Витаминный и Новогодний.
Не пересушивайте растение, не забывайте изредка прореживать и вы получите отличный урожай молодых вкусных листиков.
Как посадить лук на зелень?
Вам интересно, сколько растет лук на зелень дома? Всего лишь две недели. Это самая простая зелень, которая может расти в любом месте.
Для выращивания достаточно взять тару небольшой глубины и насыпать туда любой почвы. Кстати, подойдет даже грунт для комнатных растений.
Затем хорошо пролейте почву и посадите в нее луковицы. Луковки можно высадить вплотную, одна к одной. После посадки потребуется умеренный полив. Если будете сильно заливать, то луковицы начнут подгнивать. Не забывайте вовремя срезать зелень.
В домашних условиях можно использовать гидрогель, который защитит луковицы от недостатка влаги. Перед использованием гидрогель можно замочить в полезном растворе, например в биопрепарате Гумми, который придаст силы росткам.
Если вы решили высаживать лук на зелень на воде, то знайте, что луковицы при таком способе могут начать гнить и будут источать специфический запах.
Чеснок на зелень: секреты выращивания
Вы можете попробовать вырастить чеснок на подоконнике. Это не так сложно. Наполните емкость землей.
Затем проделайте небольшие углубления, чтобы поместились головки чеснока. При посадке их нужно будет вдавить в землю. Затем полейте водой.
Если земля магазинная, то можно перемешать верхний слой воды с землей для лучшего поглощения. До того, как появятся ростки, тару следует поставить в темное место. А после появления ростков выставьте растения на подоконник и периодически поливайте водой.
Для чеснока не обязательно использовать другую тару. Его можно посадить между другими растениями в одной емкости. Хорошо проявляют себя такие сорта, ка Отрадненский, Юбилейный и Дунганский.
Привожу некоторые полезные советы, которые, надеюсь, вам помогут.
- Прежде всего, выбирая семена, не забывайте проверять срок годности. Чем они старше, тем хуже будут всходить.
- Для некоторых семян требуется дополнительное замачивание или даже проращивание в мокрой ткани.
- Для посадки лука или салата можно воспользоваться ящиками для рассады. А для петрушки или укропа отлично подойдут декоративные горшки из глины.
- На дно емкости не забывайте насыпать несколько сантиметров керамзита в качестве дренажа. Также в таре проделывайте дырочки для циркуляции воздуха.
- Все семена земли высаживаются на глубину до 0,5 см и присыпаются сверху слоем земли не более сантиметра.
- При нехватке элементов проводится корректирующая подкормка. Но помните, что в домашних условиях лучше использовать только био методы.
Видео о выращивании зелени на подоконнике
Приложите немного усилий, и вы поймете, что выращивание зелени на подоконнике зимой – прекрасная идея. Я надеюсь, мои советы принесут вам пользу и помогут создать свой маленький огородик. До новых встреч, дорогие друзья! Буду рада вашим комментариям. Какие овощи и другие виды зелени вы выращивали, может, поделитесь своим опытом?
Круглый год, что такое домашняя гидропоника и какие существуют девайсы, чтобы сделать это красиво.
Многие любят разводить в квартире цветы. Проходишь порой мимо какого-нибудь дома, а в окошке видна целая поляна цветов, весь подоконник заставлен. Или даже балкон. В доме напротив женщина выращивает кактусы, у нее их больше сотни. А моя соседка разводит герань, в ее квартире всегда стоит дурманящий запах этих цветов.
Думаю, что такая любовь к домашним растениям - это своего рода зависимость, хочется еще и еще. Заботиться, поливать, искать уникальные экземпляры, радоваться первым соцветиям. У меня же все живые цветы почему-то засыхают. Даже возле компьютера зачах, пришлось отдать соседке, чтобы спасти его.
А ведь цветы на подоконнике - это так «по-женски», мило и уютно. Поразмышляв, я нашла выход их положения и начала выращивать зелень дома. Оказывается, это не менее интересно!
ЧТО ВЫРАЩИВАТЬ?
Сейчас столько семян в продаже, что глаза разбегаются. Выращивать на домашнем огороде можно хоть огурцы, хоть .
Итак, какую зелень можно вырастить на подоконнике зимой?
● зеленый лук
● кресс-салат
● листовой салат
● петрушка
● укроп
● базилик
● руккола
Вот он стратегический запас витаминов, выращенных самостоятельно. И дешевые, и экологически чистые, и всегда в зоне доступности - нужно лишь руку протянуть. Единственно, чтобы выращивать зелень дома, необходимо обеспечить растениям условия для роста.
ФАКТОР ПЕРВЫЙ. ОСВЕЩЕНИЕ
Зима длинная, и чем темнее в квартире, тем грустнее будет наш домашний огород. Чтобы зелень не впала в хандру, позаботимся о правильном свете.
Самое простое решение - поставить настольную лампу — не самое правильное. Обычная лампочка дает много тепла, поэтому нельзя ставить ее близко к растениям, иначе она обожжет листья. Также в ней отсутствуют, так называемые синие спектры, которые необходимы для фотосинтеза, поэтому лампы используют только для подогрева воздуха в небольших теплицах.
Если вы всерьез решили выращивать зелень дома круглый год, можно приобрести фитолампу. Обойдется она на порядок дороже, зато пользы больше - разные спектры обеспечивают:
● хороший фото- и биосинтез;
● загущают посев;
● делают растения крепче.
Можно поставить и люминесцентные лампы, но в них непросто разобраться, уж очень много в ней режимов и нюансов использования.
Для тех, кто любит готовые решения, существуют специальные горшки-лампы от фирм Aerogarden, Click&Grow и Lightpot для выращивания зелени, они удобны и практичны в использовании. На Amazon.com цены на такие домашние мини-сады начинаются от $58.
Обратите внимание. Зеленому луку дополнительное освещение не нужно, он прекрасно живет в обычном режиме дня и ночи.
ФАКТОР ВТОРОЙ. ПОЧВА
Обеззаразить грунт легко в духовке - слегка пропарить его. Как вариант, полить раствором марганцовки, а можно и просто подморозить.
ФАКТОР ТРЕТИЙ. ВЛАЖНОСТЬ ВОЗДУХА
Зимой в квартирах включается отопление и воздух пересыхает. Особенно страдают от сухого воздуха , ведь расположены они на подоконнике над батареей.
Выход - купить пульверизатор и опрыскивать зелень. Или передвинуть поближе к растениям.
Обратите внимание. За дополнительное увлажнение вам скажет «Спасибо!» не только базилик, на подоконнике, но и ваш организм.
Легче следить за влажностью воздуха и температурой, если растения поместить в небольшую теплицу. Такие продаются в IKEA. И могут стать оригинальным для мамы или бабушки. Такие теплицы стоят приблизительно от 300 до 920 грн.
ФАКТОР ЧЕТВЕРТЫЙ. РЕГУЛЯРНЫЙ ПОЛИВ
Вода из-под крана вредна зелени. Ее желательно обогащать лимонной кислотой или яблочным уксусом. Но как правильно рассчитать объем воды для полива?
Находка для хорошей огородницы - гидрогель. Бесцветные шарики опускают в обогащенную воду, затем выкладывают в ящики с рассадой. Шарики постепенно, дозировано отдают влагу корешкам растений. Точнее, растения сами берут столько воды, сколько им нужно. Мой эксперимент показал, что урожай в ящиках с гидрогелем был богаче.
ФАКТОР ПЯТЫЙ. ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ
Повесьте термометр прямо на окно. Возле окна холоднее, чем в самой квартире, поэтому нужно следить за температурой.
Если от подоконника исходит холод, приподнимите ящик с рассадой на небольшую высоту с помощью подставки. Проветривая комнату, убирайте рассаду с подоконника.
Обратите внимание. Если выбранное растение прихотливо и капризно, можно посадить его в стеклянную теплицу. Их можно приобрести в IKEA или Butlers.
ФАКТОР ШЕСТОЙ. ПОДКОРМКИ
Если вы приобрели почву в магазине то, скорее всего, подпитка первое время будет не нужна.
В простую почву желательно добавить удобрения. Минеральные комплексы для конкретного растения вам поможет подобрать продавец цветочного магазина. Здесь нужен индивидуальный подход к каждому виду зелени.
И ЕЩЕ НЕСКОЛЬКО СЕКРЕТОВ
Очень удобная для выращивания зелени вещь - акваферма. Совершенно неожиданное решение: аквариум со специальными лотками сверху, в которых растет зелень. Отходы жизнедеятельности рыбок служат удобрением для растений, в то же время корни растений служат фильтром для воды в аквариуме. Стоит такая игрушка в официальном представительстве производителя в Киеве ни много, ни мало - 3499 грн. На Amazon.com - немного дешевле, около $50.
Обратите внимание. В продаже есть немало готовых пророщенных трав в горшке, или семена с грунтом в специальных вакуумных пакетах (спршивать можно как в обычных супермаркетах, так и в тех, где есть отделы “сад-огород”, например, в Эпицентре). В них уже подобран необходимый грунт и в комплекте идет брошюра по правильному уходу.
Недавно узнала о такой прекрасной вещи, как гидропоника. Звучит загадочно, на деле же это искусство разведения цветов и зелени без почвы. Исследования показали, что рассада и взрослые растения могут успешно развиваться без грунта, получая все, что им нужно через воду.
По такому методу несложно, а саму систему можно ставить даже в шкаф или отправить в космос. Последнее время домашняя гидропоника набирает популярность, ведь ее можно изготовить своими руками.
Ребята из Нью-Йорка разработали гидропонную систему Windowsfarm, в которой совместили два самых главных эко-тренда последнего десятилетия: вертикальный сад и домашний огород. Стоит такая система недешево — одна секция $129. Но выглядит совершенно потрясающе.
Чтобы представить себе весь эстетический потенциал, посмотрите фильм “Последний охотник на ведьм”, который недавно вышел в кинотеатрах. В одной из сцен фигурирует целая зеленая стена, сооруженная из Windowsfarm, подсвеченная люминисцентными лампами.
В ЗАВЕРШЕНИЕ
Домашний огород - это не просто интересно, но и полезно, ведь мы не знаем, какую по качеству зелень и овощи продают в магазинах. Зато можем быть полностью уверенными в безопасности урожая, выращенного собственными руками.
И не бойтесь привлекать детей - им будет невероятно интересно возиться с семенами, горшками, следить за освещенность и степенью увлажненности грунта.
