Агротехника выращивания картофеля в южных климатических, засушливых регионах в условиях засухи. «Картофельный пояс» Кубани Когда на кубани сажать картофель
Добрый день дорогие читатели. В этом году как и в прошлом и в позапрошлом мы опять будем сажать картошку. Конечно не все огородники гектарами садят картофель. Многие из нас садят для того что бы покушать её еще молодой и нежной. Но всегда при каждой посадке мы хотим что бы урожай был по больше и по вкуснее.
Картофель культура также как и многие остальные огородные посевы боится засухи, морозов, излишней влаги. Поэтому место для посадки нужно выбирать тщательно. Что бы и земля была по мягче и побогаче, что бы место было проветриваемое. А также желательно время посадки совместить с лунными фазами что бы картошка росла крупной и сильной. Об этих всех факторах влияющих на хороший будущий урожай и поговорим в этой статье.
Сроки посадки картофеля в каждом регионе свои так как страна у нас большая и тепло в каждый регион приходит по разному. Когда на юге уже можно загорать на севере только снег начинает таять.
Так что, для того что бы вам не проворонить время посадки приведу идеальные или приближенные к идеальным температурам при которых можно уже сажать картошку.
Конечно, я могу сказать что ориентировочно картошку можно садить в конце апреля начало мая. Но опять таки на юге можно садить, а дальше по стране нельзя так как в большинстве регионов еще лежит снег или земля не достаточно прогрелась.
Картофель как известно растет и развивается в земле и садить её когда почва еще не прогрелась смысла нет. Все равно картошка начнет свой рост только тогда, когда температура земли дойдет до нужных её температур.
Оптимальная температура для посадки картошки начинается от 8-9 градусов с плюсом. По научным данным такая температура должна быть на глубине примерно 10-13 см. известно что на такую глубину земля прогреется когда окружающая дневная и ночная температура будет не ниже 8-9 градусов, примерно около недели. Именно тогда картофель начнет активно расти и развиваться.
Если температура ниже соответственно и влажность выше. От этого посаженные клубни могут пролежать некоторое время в земле и просто начать гнить.
А возможен и другой исход в данной ситуации от основного родительского клубня пойдут не большие наросты которые не будут расти и развиваться тем самым родитель погибает не оставляя качественного потомства.
Появившиеся ростки на картофеле могут конечно начать постепенно развиваться и при +3, но этот процесс будет протекать очень медленно и мало эффективно. К тому же молодые ростки не переносят минусовых температур, и если ночью будет небольшой морозец скорее всего ростки погибнут, а картошка пропадет.
Из этого всего можно сделать следующий вывод. Можно начинать сажать картошку и в не прогретую землю при условии что через 1-2 дня будет хорошее потепление. Это конечно риск, но кто не рискует как говорится тот не пьет шампанского.
Еще при посадке нужно обратить внимание на влажность почвы. При влажности в 70-75% сажать картофель также не рекомендуется так как во влажной среде клубень может очень быстро заразиться гнилью и не сможет после дать качественное потомство.
На глаз определить влажность в процентах не так и просто особенно не опытным огородникам. Но есть простой народный способ определения влажности. Этому способу меня научил мой дед, а деда учил председатель колхоза в котором дед работал.
Взять в руку горсть земли хорошо сжать её и поднять на высоту вытянутой руки. Разжимаем пальцы и бросаем кусок земли на тропинку. Если кусок развалился на куски значит влажность ниже 75% и можно приступать к посадке, а если остался целым, то лучше немного подождать когда земля немного просохнет.
Как правильно проращивать картофель перед посадкой
Примерно 2-3 недели до посадки картофеля семенной материал достаем из погребов сараев и других мест хранения для того что бы разбудить картофель после зимней спячки. Будить будем следующими методами.
Нужно весь посадочный материал обеззаразить слабым раствором марганца. Развести воду в ведре и постепенно засыпать и доставать картошку из раствора или взять опрыскиватель и просто попрыскать разложенную картошку на полу. Желательно конечно под это дело подстелить пленку.
После этого оставляем картофель на 7-9 дней при температуре 15-20 градусов.
Непосредственно пред посадкой провести калибровку перебираем картофель. Идеальным посадочным материалом считается картошка размером с куриное яйцо. Можно чуть больше или чуть меньше. Если есть слишком большие клубни просто разрезаем его на две части и также садим как и все остальные.
Когда ростки на картофеле достигнут длинны в 1 см, уже можно приступать к посадке. Аккуратно складываем клубни по ящикам или ведрам перевозим к месту посадки.
Как правильно садить в открытый грунт
Ну что тут сложно скажут многие из вас. И будут от части правы. Ведь у каждого огородника есть свои правила и устои как правильно сажать картошку. Однако вы смотрите и читаете дальше для того что бы сравнить насколько вы правы.
Для картошки как и для любой другой культуры есть свои правила и условия посадки при соблюдении которых можно получить гораздо больше урожая.
Самая распространенная ошибка многих дачников это посадка картошки из года в год в одном и том же месте. Если у вас нет другого места для посадки. То лучше всего после того как урожай будет собран землю обильно удобрить навозом или перегноем. Что бы к следующему сезону почва восполнила запас минеральных и органических веществ.
Как утверждают опытные огородники расстояние между рядками должно быть не менее 90 см. и сразу хочется возразить это же какой огород должен быть что бы высадить к примеру 10 рядков. По своим собственным наблюдениям могу сказать что расстояния в 40 см между рядками вполне достаточно. Так как места хватает и для проветривания и для того что бы пройти окучивать. Конечно если высадка производится мотоблоком, то расстояние меж рядками регулируем под каждый мотоблок отдельно.
Теперь что касается глубины залегания клубней в почву. В статье разбираем способ посадки картошки под лопату. И глубина залегания клубня не должна превышать 10-12 см. Перед тем как положить картофель в рядок стоит разрыхлить все стороны лунки что бы росткам было проще пробивать себе дорогу, а также для того что бы был хороший доступ воздуха. Перед посадкой в лунку можно добавить лопату песка, немного золы для подпитки почвы.
Когда можно сажать картошку на Кубани
В Краснодарском крае садят картошку на Евдоху. Пришел Евдошка сажай картошку. В 2018 году эта дата выпадает на 12 марта. Как говорит моя мама нужно посадить хоть 2-3 лунки что бы задобрить Евдоху. И тогда урожай картошки будет хороший.
Ну а в целом садят также как и во всех остальных регионах только тогда кода позволяет почва и тепло. Если будет тепло в середине марта, значит можно будет сажать и в середине марта. Хотя это редко так бывает что бы в середине марта сажали картошку. В основном к середине апреля начало мая.
Посадка под пленку
Некоторые огородники начинают посадку картофеля раньше обычного для того что бы по раньше получить молодой картофель. Высаживают как правило ранние сорта. И для того что бы к 1 мая или июня получить первый заветный урожай нужно высадкой заняться еще в феврале. Но в некоторых регионах в это время еще могут быть морозы поэтому рядки с картошкой укрывают пленкой. Так картофель быстрее всходит. Под пленкой температура гораздо выше.
После посадки картофеля в лунки накрываем рядки пленкой и придавливаем её с краев что бы её не сдуло ветром. Но не стоит сильно натягивать пленку так как первые всходы могут расти не вверх, а вбок или вовсе могут сломаться.
До первых всходов вентиляция не обязательна, но когда появятся первые побеги им нужен будет доступ воздуха поэтому нужно иногда снимать пленку. Со временем побеги вытянутся и нужно будет ставить дуги и оставлять вентиляционные отверстия.
С дугами будет на порядок меньше хлопот. Делают их из стального прутка или ивовых прутьев. В среднем высота дуг для парников под картошку 30-40 см. в парниках проще и лучше выращивать картофель так как саженцы получают больше свободы для роста и больше воздуха. Но также в этом методе есть и свои минусы нужно постоянно следить за температурой в парниках что бы молодой картофель не перегрелся и не погиб от высокой температуры.
Способ посадки под солому
Об этом способе посадки благополучно все забыли причем не заслуженно. Под солому картофель садили еще 100 лет тому назад. Крестьяне не особо располагали временем и поэтому кидали на рядки остатки сена или соломы и не заморачивались по поводу особого ухода за ней.
Таким образом практически все лето им не нужно было тратить силы и время для ухода и прополки картофеля, а урожай был просто великолепен. Под слоем соломы всегда оставалось ровно столько влаги сколько нужно. Также в соломе хорошо росли и развивались дождевые черви которые активно рыхлят землю в место нас. Сорняки просто не растут это самый важный плюс в этом методе.
Благоприятные дни для посадки по лунному календарю
Глядя на температурную карту можно сказать что практически во всей стране кроме юга сажать картошку начинают в мае когда температура воздуха и земли достаточно хорошо прогревается. Но в последнем весеннем месяце не так много в которые можно заниматься посадкой, но даже и в такой короткий период можно будет выбрать момент на посадку.
Самыми благоприятными днями считаются 4, 7, 8, 9, 19, 24, 31 мая. Именно в эти дни луна будет находиться в «картошечной» фазе. И посаженный картофель в эти дни будет активно расти и развиваться на благо живых и здоровых.
Выращивание картофеля является главным делом для тысяч кубанских фермеров, десятков тысяч владельцев приусадебных участков. Кубань, Краснодарский край — не самый лучший регион для картофеля. Жарким сухим летом эта культура чувствует себя не комфортно — рекордных урожаев здесь ждать не приходится. Но отказываться от этой культуры никто не собирается.
Картошке для нормального развития требуются умеренные температуры, влага. А высокие летние температуры угнетающе действуют на развитие клубней.
При жаре 35 градусов все процессы развития клубня приостанавливаются, нарастание массы не происходит.
Почва, ее подготовка к посадке картофеля
Почва северо-восточной части Краснодарского края, где находится мой Новокубанский район, — слабокарбонатные выщелоченные чернозёмы тяжелого механического состава, с относительно высоким содержанием гумуса и высокой плотностью.
Почва имеет большое значение для . Однако необходимо иметь ввиду, что молодые клубни обладают небольшой силой для раздвигания тяжелых плотных почв, какими являются черноземы Краснодарского края. Такая особенность говорит о том, что почва должна быть все время рыхлой. Плотная почва препятствует росту корневой системы, она развивается слабо, формируются деформированные, корявой формы клубни.
Даже если у вас небольшой участок, желательно все равно соблюдать севооборот. Лучшие предшественники — бобовые, морковь, салат, шпинат, свекла, капуста, огурцы, кроме пасленовых. А идеальные — бобовые, клевер, люцерна. Неплохо бы, если, конечно, вам позволяют площади вашего участка, в предшествующем посадке картошки году, засеять его горохом или клевером. После уборки зеленой массы на сено (оно вам пригодится даже если у вас нет никакой живности — его можно использовать как мульчу) участок под посадку картошки осенью перекапывают. Это способствует лучшему накоплению влаги, притоку воздуха — во влажном рыхлом слое земли лучше развиваются клубни.
Наибольшее количество органического вещества для развития огородных растений оставляют многолетние травы, например, люцерна. Исследование кубанских черноземов учеными-аграриями выявили положительную роль люцерны для улучшения агрофизических свойств почвы, повышении ее плодородия.
Готовить почву для посадки картофеля надо с осени. Первое, что надо сделать — внести органические удобрения. Лучшие — перепревшие коровий, конский, птичий помет. Чистый свежий навоз лучше не вносить. Вносите только перепревший! Перепревший коровий навоз — 4-5 кг на 1 кв. м. Конский — 4-6 кг на 1 кв. м. Доза сухого куриного помета — 0,2 — 0,3 кг/м 2 .
При регулярном (1 раз за 2-3 года) внесении перепревшего навоза тяжелые почвы через несколько лет становятся рыхлыми, структурными (мелкокомковатыми), что способствует лучшему проникновению воздуха, влаги к корням растений. Удобрительное действие навоза длится несколько лет: чем больше внесено навоза, тем длительнее. Многие огородники предостерегают: с перепревшим навозом можно занести на участок такого злостного вредителя, как медведка.
Если опоздали по осени удобрить почву органикой, то перепревший навоз можно вносить при посадке. Но здесь есть одно обязательное правило: положите на дно выкопанной лунки 150-200 г перепревшего навоза. Обязательно его прикройте тонким слоем земли, чтобы защитить клубни от ожога. Если возможно, то можно добавить 5-10 г древесной золы (столовая ложка) и 10 г птичьего помёта. Сидераты — отличное удобрение для чернозема. Во-первых, они обогащают почву органикой и азотом, во-вторых, сидераты могут вполне могут заменить использование навоза (3 кг зеленой массы могут заменить 1–1,5 кг навоза). Перепревая, сидераты делают почву более рыхлой. Они подавляют рост сорняков. Некоторые сидераты, например, горчица, отпугивают проволочника. А на участке, засеянном люпином, не зимует колорадский жук.
Сажать картофель опытные картофелеводы советуют в обработанную, удобренную, «спелую» землю. Какая земля может считаться спелой? Сожмите рукой пригоршню земли, бросьте ее вниз с высоты пояса. Спелая земля рассыплется при ударе о землю. Если это так — можно сажать картошку.
Какие сорта картофеля лучше всего подходят для посадки на Кубани
В любом регионе большое значение для выращивания картофеля имеют сорта, которые делятся на ранние, средне-ранние, среднеспелые, средне-поздние и поздние. Отнесение их к тому или иному виду зависит от того, через сколько дней после посадки можно начинать выкапывать клубни:
- ранние — через 50–65 дней;
- средне-ранние – через 65–80 дней;и
- среднеспелые – через 80–95 дней;
- средне-поздние – через 95–110 дней;
- поздние – через 110 и более дней.
Кубанские фермеры сажают преимущественно ранние сорта для продажи его в конце мая-июне. Это — Импала, Жуковский ранний, Удача, Ред Скарлет, Дита, Роко, Романо, Пикассо, другие. У огородников они тоже неплохо себя зарекомендовали.
Я всегда сажаю несколько сортов, разных по срокам созревания. Трудно предугадать, какой будет предстоящая весна или лето. Именно поэтому нельзя сажать какой-то один. Ранние сажаю только для получения молодой картошки. Ее мы практически всю съедаем молодой. Для хранения ее почти не остается.
Я расскажу вам о тех сортах, выращиванием которых занималась сама — о них мне есть, что рассказать.
Сорт Импала
Импала
Мне, например, очень нравится Импала. Ни разу меня не подводил этот сорт. Каждый год хорошо родит. Считаю, что он очень подходит для выращивания на Кубани. Очень ранний. Кусты высокие (до 70 см), цветки белые. Можно подкапывать кусты через 40-45 дней после посадки. Это сорт голландской селекции. Клубни крупные, мелких нет. Клубни быстро набирают вес. Дает стабильный урожай даже сухим жарким летом. Клубни успевают набрать вес до наступления у нас жары. Клубни крупные, красивые, ровные, овальные, все примерно одного размера. Кожура желтая, мякоть светло-желтая. Глазки мелкие. Число клубней — 7-8, иногда больше. Хорошо разваривается. Особо рассыпчатым его не назовешь, но при варке поверхность картофелин слегка как бы трескается, выглядит аппетитно. Очень вкусный он в пюре, супе, жареном виде. После варки не темнеет. Импала устойчив к некоторым вирусам, к картофельной нематоде, среднеустойчив к фитофторозу клубней, ботвы, к парше.
Сорт Роко (Рокко)
Роко
Считаю этот сорт удачным, для выращивания на Кубани только при достаточном количестве дождей в мае или при достаточных поливах во время клубнеобразования. Сорт голландской селекции. Относится к среднеспелым, поэтому клубнеобразование по срокам у него позднее, чем, например, у Импалы. Следовательно он хорошо будет расти, а клубни набирать вес при достаточном количестве влаги. Подкапывать кусты можно не ранее 60-65 дней, иногда даже позже. Считается, что полное созревание этот сорт достигает через 80-95 дней. Клубни у Роко очень красивого цвета, гладкие, глазки мелкие. Я вобщем-то сажаю его только из-за красивых клубней. 😀 Куст средней высоты. Цветки фиолетовые, но у меня цветков было мало. Мякоть клубня кремового цвета. Картошка не разваривается. Вкусный в супах, хорош жареный, с хрустящей корочкой. Роко устойчив к раку, золотистой картофельной цистообразующей нематоде, умеренно устойчив к фитофторозу по клубням, по ботве, устойчив к морщинистой, полосчатой мозаике.
Сорт Романо
Романо
Средне-ранний сорт голландской селекции. Срок созревания 65-80 дней, но первоначальное развитие замедленное, поэтому подкапывать я его начинаю дней через 50 после посадки. Кусты высокие, прямые, цветки красно-сиреневые. Клубни более округлые, чем у Роко. Цвет кожуры розовый. Цвет мякоти светло-кремовый. Достаточно урожайный. У меня число клубней в кусте было 7-10 штук. Но не каждый куст мог похвастаться такой урожайностью. Были кусты с меньшим количеством клубней. Вкусный. При варке умеренно разваривается. Но хорош в супе или жареный. Кожура у этого сорта достаточно плотная. Очень нравится целиком запеченный: кожура остается целой при запекании, без трещин, а мякоть внутри получается рассыпчатой. Хорошая устойчивость к фитофторозу по клубням, относительная — по листьям, среднеустойчив к парше, вирусным заболеваниям, ризоктониозу, относительно устойчив к мозаичным видам вирусов, раку.
Сорт Пикассо
Пикассо
Пикассо — отличный сорт для кубанских условий выращивания. Вкус отварной картошки, её рассыпчатость — сильный аргумент для него.
А с крысами я разберусь…
Устойчив к картофельной нематоде, фузариозу, парше обыкновенной, раку. Среднеустойчив к поражению фитофторозом ботвы, устойчив к поражению клубней. Где-то встречала информацию, что Пикассо дает хорошие урожаи и отличный вкус при его посадке после сидератов горчицы или люпина. Эту информацию не проверяла.
Осенью обычно разбрасываю по всему участку перепревший коровий или куриный помет. Разбрасываю каждый год, но меньше нормы, о которой пишут. Навоз покупаю, поэтому много его у меня не бывает. Сажала картофель после тыквы, в каждую лунку сыпала 1 ст. ложку суперфосфата + горсть древесной золы. Сверху засыпала почвой из компостной кучи.
Борьба с вредителями и болезнями картофеля
Увы, выращивание картофеля не обходится без вредителей и болезней! Я перепробовала множество способов борьбы. Трудно сказать, какой из них лучше или хуже. Год на год — не приходится. То, что было эффективно раньше, может подвести потом. Опишу свои впечатления от использования различных препаратов.
Против колорадского жука использовала несколько лет назад препарат Банкол. Неплохой препарат. Достаточно было одного опрыскивания картофельных кустов. Взрослые и молодые особи колорадского жука практически сразу погибли. Повторной обработки не понадобилось. Но тогда, оставленная на семена картошка, дала весной слабые нитевидные ростки. Семена пришлось покупать. Я не обратила внимание на это обстоятельство. Опять обработала поле Банколом — опять осталась без семенного материала. Только тогда я поняла, что Банкол подавляет репродуктивную функцию. Больше я его не применяла, так как всегда пользовалась своими семенами, а жаль… — такого эффекта, я имею ввиду его способность расправляться с колорадским жуком за одну обработку, я пока не встретила. Создатели препарата утверждают, что уже через неделю после обработки посевов Банкол разлагается на компоненты, которые окончательно нейтрализуются почвенными бактериями. Так что, если вы не оставляете семенных клубней — лучшего препарата против колорадского жука найти сложно.
Применяла я средства Командор, Конфидор, Тантрек от колорадского жука. Что можно сказать?… Средства эффективны, но требуется 3-4 обработки. А это уже трудозатратно…
В 2012 году я приобрела протравитель Престиж для обработки семенных клубней против колорадского жука. Надо сказать, что препарат недешевый — я долго колебалась, прежде чем решилась купить. Инструкция говорит о том, что он эффективно защищает посадки картошки от проволочника, колорадского жука, медведки, тли-переносчиков вирусов, ризоктониоза, парши обыкновенной. Изготовители протравителя «Престиж» советуют клубни обработать в ящиках, сетках, а потом их встряхнуть, что бы препарат равномерно распределился по клубням. Но у меня семенные клубни уже дали ростки, встряхивать их было нецелесообразно — ростки могли обломаться. Обрабатывала, опрыскивала проросшие клубни уже в лунке. Препарат ярко-малинового цвета, при приготовлении раствора для обработки цвет раствора становится бледнее, но все равно картошку я сажала румяную. Защитный период от вредителей — 50 дней, а от болезней — 40 дней со дня обработки. После этого препарат разлагается на не ядовитые соединения. Инструкция предостерегает, что картошку после обработки можно есть не ранее, чем через 50 дней после посадки. Это, конечно, настораживает. Но многочисленная информация из разных источников убеждает, что препарат из семенного клубня поднимается по стеблю, достигает листьев, в процессе фотосинтеза не принимает участие, а значит не может попасть внутрь молодых клубней.
Итак, я обработала семенной материал при посадке — и забыла о нем. Потом увидела, что сосед по даче обрабатывает свою картошку от колорадского жука — решила проверить свою. Каково же было мое удивление, когда я увидела множество погибших взрослых колорадских жуков под кустами!
Такой эффект меня поразил.
Работы на огороде всегда много — я нашла себе много других дел. Полола, окучивала, поливала…
Потом пришло время молодой картошки. Я отсчитала не 50 дней со дня посадки, как советует инструкция, а 60 — так, на всякий случай. Каково же было мое удивление, когда я опять увидела колорадских жуков разных возрастов на кустах. Это означало, что действие препарата Престиж закончилось — картофельные листья опять стали для жуков, их личинок съедобными.
Конечно, картошка уже выросла, клубни завязались, налились — колорадский жук не представлял для нее никакой опасности, но… зрелище было неприятное. Ведь эти жуки уйдут зимовать — потом весной опять появятся. Вот так опытным путем я пришла к выводу, что протравитель Престиж не спасает картофель от второй волны жука. Пришлось уже выросшие кусты обрабатывать другим препаратом от колорадского жука.
Выращивание картофеля — какую технологию выбрать
Надо сказать, что сколько огородников — столько . Я каждый год обмениваюсь впечатлениями, наблюдениями с другими любителями-картофелеводами. Каждый раз узнаю что-то новое, интересное. Кто-то расскажет о новом сорте, о его отрицательных или положительных свойствах, кто-то поделится семенами, кто-то расскажет о неудачах, кто-то посоветует изменить сроки посадки. Каждый такой рассказ — как монетка в мою копилку знаний.
Какой бы сорт для посадки вы ни выбрали, очень полезно перед посадкой опрыскивание клубней раствором медного купороса, борной кислоты, перманганатом калия (0,01-0,03%) и опудривание клубней золой (20 кг/т или 20 г на килограмм клубней - 2 спичечных коробки). Древесная зола, внесенная при посадке (горсть на лунку) увеличивает крахмалистость клубней (рассыпчатость при варке) на 1-1,5%. Медный купорос ускоряет клубнеобразование, повышает устойчивость к грибным болезням, бор повышает урожайность, а также крахмалистость клубней, устойчивость к ризоктониозу, марганец способствует накоплению крахмала и витамина С.
Обычно у нас сажают картофель в последнюю декаду марта. Но, конечно, погода может откорректировать эти сроки.
В этом году сосед по даче посадил 10 лунок еще во время февральских окон. Кто живет на Кубани, знает, что у нас существует такое понятие — февральские окна. Бывают очень теплые дни, когда температура воздуха прогревается до 20°С, а иногда бывает даже теплее. Ярко светит солнце, верхний слой земли тоже прогревается неплохо. Так вот, сосед мой с осени подготовил небольшой участок земли для посадки . Осенью он покрыл его спанбондом, а сверху еще слоем пленки. Конечно, этот кусочек земли хорошо прогрелся в солнечные дни февраля. После посадки он, когда было тепло, убирал пленку, оставлял только спанбонд. А вечером опять укрывал пленкой. В марте, когда кусты подросли, он установил дуги. Покрывал кусты только спанбондом. А потом даже его убрал. Я сажала свою картошку в последние дни марта, а у него она уже зеленела вовсю, кое-где были бутоны. Эти 10 кустов он выкопал для еды в первой половине апреля! Названия сорта он не знает, сажает уже много лет подряд, называет его «сорокадневка». Десять семенных клубней дали почти ведро молодой картошки, правда, клубни были среднего размера, но, может быть это от сорта зависит. Вот, пожалуйста, я описала вам соседскую технологию выращивания картофеля раннего на Кубани под укрытием (спанбонд или пленка).
Но не только любители-огородники выращивают ранний картофель под спанбондом. Многие фермеры сажают ранние сорта под укрытие. Получают уже в апреле молодую картошку для продажи. Уверяю вас, она вкуснее привозной турецкой.
Считаю,что благодатный климат Краснодарского края дает возможность получать урожай, используя различные технологии выращивания. Я испробовала разные: из глазков выращивала, из ростков тоже выращивала, когда недостаточно посевного материала; выращивала двойными рядами с одним гребнем. Под картоном и мульчей пока не пробовала, но обязательно попробую. Думаю, все эти технологии приемлемы для Кубани.
На поливных полях можно дважды за лето получать урожаи картофеля. Посмотрите видео: выращивание картофеля и получения двойного урожая КФХ «Арена» Гулькевичского района Краснодарского края.
Картофель – одна из самых востребованных возделываемых культур, поэтому сортов огромное количество. Одни отличаются обильностью урожая, другие неприхотливостью, третьи ранним сроком сбора урожая. Среди всех почетное место занимает картофель Кубанка: сорт отечественной селекции, имеющий красивую и удобную в приготовлении форму корнеплода, а также отменный вкус.
Но главное преимущество – ранний урожай. Картофель сорта Кубанка можно отведать уже в июле-августе.
Описание сорта: происхождение и характеристики
Сорт картофеля Кубанка – белый. Кожура клубней светло-коричневого цвета, мякоть – молочного. При разделке она не темнеет, что повышает эстетичность блюд. Овощ небольшой в размере, пригоден для любой термической обработки. Кроме того, отличается отменным вкусом, что несвойственно раннеспелому картофелю.
В продолжение описания сорта надо сказать, что выведенный российскими селекционерами сорт неприхотлив и растет практически повсеместно в нашей стране. Хотя, для возделывания рекомендуются зоны с теплым климатом, не предполагающим долгих дождей. Картофель сорта Кубанка не боится засух, наоборот, в сухое лето дает богатый урожай.
Важно! При ранней посадке (уже в конце апреля, когда минует угроза заморозков) даст урожай дважды.
При этом сорт картофеля Кубанка не вырождается. Собирайте семена самостоятельно, не обновляя посадочный материал несколько лет.
Описание сорта не будет полноценным без перечисления основных характеристик:
- Клубни отличаются приятным вкусом, нехарактерным для ранних сортов.
- Высокий урожай практически в любых погодных условиях.
- Не боится засухи, но не любит дожди.
- Неприхотлив в выращивании.
- Сохраняет товарный вид в течение нескольких месяцев.
- При механическом повреждении клубень не загнивает.
- Картофель сорта Кубанка не вырождается несколько лет.
- Устойчив к распространенным заболеваниям и вредителям.
Сорт картофеля Кубанка особенно популярен на Кубани, а также в Украине. Часто именно его выращивают для промышленного использования. Неприхотливый в уходе он подходит и для фермерского хозяйства, огородов. Но тут важно учитывать одну особенность: при сильной засухе клубни становятся мелкими. Однако вкусовые качества не страдают: характеристики картошки Кубанка всегда на должном уровне.
Каких-либо проблем, недостатков при возделывании описываемого картофеля не отмечают. Именно поэтому он считается оптимальным как для новичков в сельском хозяйстве, так и для опытных огородников.
Особенности возделывания Кубанки
Из описания сорта понятно, что он неприхотлив в уходе и каких-то особенных мер не требует. Возделывание не предполагает специальных действий. Но давайте по порядку. Главное условие – успеть вовремя высадить, чтобы получить двойной урожай. Тут есть определенные требования. В регионах, где возможны заморозки даже поздней весной, дата сева приходится на первую-вторую половину мая. А вот в районах с теплым климатом сажают уже в конце, иногда середине апреля. Причем, кустики вырастут как из целого клубня, так и из сегментов с глазками. Для разделения используйте продезинфицированный нож, разрезайте непосредственно перед тем как кинуть в лунку.
Посадка
Клубни сажают в неглубокие лунки, расположенные на расстоянии около 35 см между собой. Если сделаете более густые посадки, получите овощ мелких размеров. Кроме того, уменьшится и сам урожай, да и ухаживать за каждым растением так труднее.
Глубина заделки семян около 10-15 см. Первые всходы могут появиться уже через 3-5 дней, смотря какая погода.
Важно! Чтобы сорняки не забивали картофель, затрудняя его рост, промульчируйте почву. Такая мера сохранит почву увлаженной, добавит питательности.
Уход и выращивание
Растет картошка Кубанка быстро, дружно. За все время вегетации ее окучивают 2 раза (высокие гребни):
- Через 10-12 дней после всходов (когда кустики уже достаточно большие).
- Повторить через 2 недели. Окучивание стимулирует развитие новых клубней.
Хоть картофель сорта Кубанка не требователен к влаге, капельный полив значительно увеличит урожай. Организуйте его в вечернее время, когда не светит солнце, протянув шланг в междурядьях.
Прополка проводится своевременно. Она избавит от вредителей, а также позволит растению лучше развиваться. Кроме того, требуются периодические рыхления.
Для того чтобы картошка росла быстрее и активнее, ее подкармливают дважды за сезон. Причем, виды удобрений чередуют: один раз - минеральное, второй – органическое.
В качестве профилактики болезней проводят опрыскивание средствами, содержащими медь. От вредителей помогают протравливания клубней перед посадкой, инсектициды и грамотный севооборот.
Уборка урожая
Сорт картофеля Кубанка – ранний. Его собирают в середине-конце лета. За несколько дней до уборки ботву срезают. Это стимулирует развитие клубней, дает толчок их разрастанию. Кроме того, так овощ накопит максимальное количество питательных веществ, значительно улучшив свой вкус. Выкапывая, клубни кладут в междурядья, давая им возможность подсохнуть.
Сортировку проводят тут же, на меже. Корнеплоды, идущие для приготовления, отделяют от семенного материала.
Как показывает описание сорта, Кубанка – идеальный вариант для выращивания с целью использования в пищу. Он дает большие урожаи и при этом не требует особенного внимания. В приготовлении используется для любых блюд: его варят, жарят, запекают и т.д. Немаловажный фактор: выращивая картофель сорта Кубанка, вы отведаете новый урожай уже в середине лета. Это одна из самых первых поспевших культур на участке.
Вкусная, молочно-белая, не темнеющая на срезе, удобной формы – характеристики, достойные того, чтобы именно эта картошка пришла на ваш стол. Попробуйте Кубанку и вы обязательно оцените ее по достоинству.
В последнее время влияние потепления климата на урожаи становится все более заметным. Урожаи падают, снижается лежкость урожая при хранении, многие популярные сорта картофеля вырождаются, а ведь еще совсем недавно их с успехом выращивали на Кубани. Засухи перестали быть уже чем то необычным и происходят практически каждое лето. Так как потепление климата происходит по всей территории не только России но и планеты, то эти советы по выращиванию картофеля на даче, участке, описываемые для Кубани могут пригодится жителям уже и Центральной России.
По своим биологическим особенностям картофель не является какой-то прихотливой культурой, требующей особенных условий для своего развития. Наоборот, это очень пластичная культура.
Например, в средней полосе России в частном секторе даже на сегодня картофель выращивают по очень примитивной схеме: посадка - окучивание - уборка. Конечно, урожаи получают не рекордные, но средние и хорошие.
Объясняется это тем, что природные условия этой зоны весьма благоприятны для возделывания картофеля. Здесь умеренный климат, регулярное и равномерное выпадение осадков и легкие по механической структуре почвы.
Южные зоны, наоборот, по своим почвенно-климатическим условиям не подходят для выращивания этой ценной продовольственной культуры. Такие неблагоприятные факторы, как жара, засуха, высокое солнечное освещение и тяжелые по механическому составу черноземы, резко угнетают рост и развитие картофеля, что в конечном итоге выражается в получении невысоких урожаев и быстром вырождении, изменении семенных качеств клубней.
Тем не менее картофель на юге выращивали и будут выращивать всегда. К примеру, только в Краснодарском крае ежегодно под эту культуру отводится более 100 тысяч гектаров пахотных земель. Объясняется это тем, что на сегодня для большинства семей картофель стал вторым хлебом.
Кроме того, только завозным картофелем проблему питания в крае не решить. И наконец, несмотря на неблагоприятные условия, картофель, выращенный в нашем регионе, по вкусу и питательной ценности намного превосходит картофель, завозимый из других мест. Об этом красноречиво говорят цены на городских рынках.
На сегодня более 95% картофеля выращивается частниками, на дачах и приусадебных участках, каждый из которых использует свою, основанную на личном опыте технологию. Понятно, что в таких условиях сразу повсеместно поднять урожайность картофеля очень трудно.
В первую очередь при рекомендации той или иной технологии надо учитывать такие факты: первое - дачник-картофелевод не располагает современной техникой для выращивания картофеля; второе - средний зажиточный уровень картофелеводов не так высок, чтобы использовать дорогостоящие химикаты.
Прежде всего, надо выбрать подходящее место для выращивания картофеля.
В южных зонах, включая и Краснодарский край, посевы картофеля следует размещать на хорошо обеспеченных влагой почвах - орошаемых землях, пойменных участках с пониженным рельефом, в поймах рек, на полях с высоким уровнем стояния грунтовых вод, на склонах холмов и в предгорной местности.
Какой севооборот соблюдать при посадке картофеля
Повторная посадка картофеля на прежнее место рекомендуется не ранее чем через три года.
Поэтому важно также выбрать оптимальный севооборот, который должен отвечать двум основным требованиям: 1) способствовать получению высоких урожаев; 2) быть экономически эффективным.
Для фермерских хозяйств выращивающих картошку, можно использовать укороченный, трехпольный севооборот:
1. озимая пшеница или яровой ячмень;
2. многолетние травы;
3. картофель.
Дачники-картофелеводы, у которых площади на даче, участке ограничены, могут использовать более экономически выгодный севооборот, где предшествующими культурами являются столовая и кормовая свекла, капуста, огурец, морковь, тыква (кроме пасленовых).
Однако на дачах многие картофелеводы из-за ограниченности участка лишены возможности использовать даже простые севообороты и вынуждены год от года выращивать картофель на одном и том же месте.
В мировой практике картофелеводства такие факты также известны. К примеру, в Шотландии и горных районах Армении картофель по картофелю крестьяне выращивали более 25 лет и собирали средние урожаи.
Это в принципе доказывает, что картофель можно выращивать в условиях монокультуры, но нежелательно. Во-первых, урожайность картофеля на этих участках невысокая. Во-вторых, резко возрастает (в 5 раз и более) риск заражения растений такими вредоносными болезнями, как фитофтороз, ризоктониоз, парша обыкновенная.
Источниками инфекций этих болезней являются пораженные растительные остатки, остающиеся в почве после уборки урожая.
Европейцы уже много лет возделывают картофель в условиях северных широт при умеренном климате, получая высокие урожаи и снабжая семенами полмира. В последние годы интенсивно картофелеводство развивается в условиях жаркого климата Египта для экспорта в Европу и Россию раннего картофеля. А имеется ли потенциал промышленного картофелеводства на Кубани?
На территории Краснодарского края в Мостовском, Отрадненском, Лабинском районах, на пологих склонах северных отрогов Кавказского хребта имеются обширные территории с/х назначения, включая пахотные земли на высоте 500 – 1000 м над уровнем моря. Эта высотная зональность в юго-восточной предгорной части края создаёт уникальные почвенно-климатические условия, благоприятные для картофелеводства. В этом «картофельном поясе» Кубани в советские времена успешно производился семенной и продовольственный картофель для всего края, развивалось производство первичного безвирусного семенного суперэлитного материала в меристемных биолабораториях – филиалах ВНИИКХ, строились хранилища, испытыва- лись новые технологии и образцы техники для картофелеводства. По проблемам южного картофелеводства, в том числе в двухурожайной культуре, защищенsдиссертации, научно обоснована схема собственного элитного и репродукционного семеноводства, разработаны и утверждены технологические регламенты по промышленному картофелеводству для предгорной и равнинной зон края. К сожалению, в 90-е годы система промышленного картофелеводства в крае практически утеряна. Картофель производится в основном в частном секторе с низкой урожайностью, территориальный НИИ картофеля ликвидирован, картофелеводы равнинной части края страдают от усиливающейся летней жары, снижающей урожайность даже на поливе и от карантинного вредителя – картофельной моли, уничтожающей продукцию в складе. Фермеры выращивают только ранние сорта картофеля для его реализации в июне до жары за пределы края. Системы семеноводства нет. Осенью начинается интенсивный «северный завоз» продовольственного и семенного картофеля в край, практически фитосанитарно не контролируемого и закупаемого по минимальной цене, соответственно, низкого качества.
Зимняя доставка картофеля в край из других регионов на большом транспортном плече ведёт к удорожанию, срыву сроков по договорам поставки при отсутствии городских баз хранения, подмерзанию продукции в пути. Потенциал собственного картофелеводства в предгорной зоне края, измеряемый сотнями тысяч тонн и имеющий высокие потребительские показатели, к сожалению, пока не востребован. Предгорная зона края, свободная от карантинных болезней и вредителей, имеет ряд объективных преимуществ для интенсивного развития промышленного картофелеводства:
1. Вегетация культуры происходит при умеренной температуре с достаточным уровнем увлажнения от осадков и ночной росы, суточными перепадами температуры до 15 градусов, что способствует закалке, повышению иммунитета к болезням, хорошей «лёжкости» при хранении картофеля.
2. Прохладный климат предгорий препятствует размножению и массовому лёту переносчиков вирусной инфекции и исключает возможность распространения картофельной моли, что позволяет вести семеноводство картофеля и возделывать поздние сорта для зимней реализации.
3. Почвы зоны, в основном серые лесные со средним и низким содержанием гумуса, слабокислой реакцией почвенного раствора, по структуре – среднесуглинистые, также благоприятны для возделывания картофеля и получения урожая 30 – 35 тонн с га без орошения.
4. По севообороту в предгорьях, где всегда было и будет животноводство, картофель удачно совмещается с производством зернового фуража, кукурузы и многолетних трав, а отходы от сортировки товарного картофеля востребованы на корм скоту.
5. Длительное хранение картофеля очень экономично в условиях горного климата за счёт использования холодного воздуха ночью для вентиляции продукта без включения холодильников, а отсутствие карантинных болезней и вредителей позволяет эффективно сохранить большие партии картофеля до нового урожая.
6. Близость картофелехранилищ предгорной зоны позволяет сократить транспортные расходы при зимнем завозе потребителям края, снижает риск от завоза болезней и вредителей с клубнями из других регионов РФ, обеспечивает доступность контроля за качеством продукции при производстве и хранении, способствует установлению долгосрочных отношений с оптовиками края.
7. Картофель из предгорной зоны имеет исключительно высокую экологическую чистоту, так как здесь нет промышленных объектов, загрязняющих воздух, воду, почву вблизи крупных мегаполисов, и должен использоваться, в первую очередь, для детского, школьного и лечебного питания учреждениями края.
Промышленное картофелеводство в предгорной зоне края на базе современной технологии, техники, сортов, адаптированных к местным условиям, позволяет произвести конкурентоспособный продукт с планируемым качеством под конкретного потребителя – по форме клубня, цвету кожуры и мякоти, пригодности для варки или жарки, по степени рассыпчатости, по содержанию сахаров, сухих веществ, крахмала, каротина, витаминов и др.
Уже имеется положительный опыт выполнения крупных контрактов по поставке картофеля с заданными показателями качества для его переработки на заводах такого требовательного заказчика, как «Фрито Лей Мануфактуринг», промышленными производителями края – ОАО «Агрокомплекс Губское» в Мостовском районе, ОАО «Племзавод Урупский» в Отрадненском районе, ООО «Агрокомплекс «Прикубанский» в Гулькевичском районе.Промышленное производство в чистой предгорной зоне столовых сортов картофеля с высоким качеством и экологической чистотой для нужд детского, школьного, лечебного, социального, спортивного питания и поставка его по долгосрочным и прямым контрактам, минуя посредников при госзакупках, позволит обеспечить наших потребителей качественным местным продуктом, снизить затраты и оставить в крае значительные объёмы бюджетных средств различных уровней. Развитие собственного промышленного картофелеводства повысит продовольственную безопасность края по социально значимому продукту – «второму хлебу» для населения, поддержит своего товаропроизводителя и даст новые рабочие места в экономически слабых районах предгорной зоны края, позволит развить систему семеноводства районированных и адаптированных к местным условиям лучших сортов российской и зарубежной селекции для обеспечения всех картофелеводов края. Реализация сначала раннего урожая картофеля в мае-июне равнинными, а с июля предгорными производителями, при наличии современных хранилищ с регулируемым микроклиматом, обеспечит круглогодичное снабжение потребителей края своим, кубанским продуктом, потеснив импорт. Для решения этих непростых задач нужна серьёзная многолетняя краевая программа развития кубанского картофелеводства с государственной поддержкой товаропроизводителей всех форм собственности, стимулирующая приход в отрасль и в предгорную зону края новых инвесторов. Одновременно требует реформирования и дальнейшего развития система реализации кубанского картофеля и овощей, обеспечивающая достойные закупочные цены для производителей края. Концепция этой системы и программа её создания разработаны Агросоюзом Кубани.
Юрий Просятников,Председательсовета директоров ОАО «Агрокомплекс Губское»
