Секреты посадки кизила и ухода за кустарником в холодных регионах. Как правильно выращивать кизил Как опыляется кизил
Благодаря высокому содержанию витамина С, органических кислот и эфирных масел, кизил издавна применяется для лечения авитаминозов и выведения тяжёлых металлов из организма. Кизил отлично справляется с кожными заболеваниями, геморроем, анемией.
Ещё кизил ценят за особую твёрдость и необычный декоративный рисунок древесины. Да и сам кустарник отличается красивой кроной, пышным жёлтым цветением весной и яркими красноватого оттенка листьями осенью.
Это растение неприхотливо, не требует особого ухода и регулярных подкормок, отлично растёт на бедных почвах. Кизил живёт очень долго – три века ! И всё это время даже при минимальном уходе радует хозяев десятками килограммов вкусных и полезных ягод.
Привитые саженцы кизила дают «сигнальные» первые плоды уже на втором году жизни, а с 5 года – промышленный урожай. Сеянцы вступают в плодоношение на 8 год.
10 малоизвестных фактов о кизиле
- Ягоды созревают довольно долго – 2-3 месяца. Лучше сажать ранние сорта.
- Корневая система кизила мощная, но неглубокая. Можно выращивать в контейнерах.
- Саженцы кизила непривередливы к качеству почвы – растут на бедных, каменистых участках с неглубоким слоем грунта.
- В природе кизил произрастает на горных склонах и в ущельях. Именно поэтому болотистые и кислые грунты для кизила табу. В таких условиях он плохо развивается и практически не плодоносит.
- Дерево кизила долгожитель – растёт и постоянно плодоносит до 300 лет.
- Цветочные почки и распустившиеся цветки кизила совершенно не боятся ранневесенних заморозков. Кизил зацветает очень рано.
- Растение выдерживает морозы до -30 без дополнительных укрытий.
- Эта культура нуждается в перекрёстном опылении – рядом нужно посадить ещё один кизил, желательно другого сорта.
- Легко переносит засуху, резкие перепады температур, суховеи. Но не любит даже кратковременные подтопления и близкое к корням расположение грунтовых вод.
- Кизилу нужно 25 метров квадратных площади питания. Расстояние до соседних деревьев должно быть минимум 5 метров.
Кизил начинает плодоносить очень рано
Первые три года саженец кизила нужно содержать в «спартанских» условиях, то есть уход должен быть минимальный. В ювенильный период (первые 3 года жизни ) происходит настройка растения на конкретные установки роста, которые будут восприниматься как нормальные и оптимальные.
Если же в первые годы саженец получал качественный уход, а затем по каким-то причинам количество питательных веществ резко сократилось, кизил получает сильный стресс, перестаёт плодоносить и может вообще погибнуть.
Кизил будет хорошо плодоносить, если с 4 года жизни условия выращивания саженца поменяются в лучшую сторону: появится больше удобрений, влаги и тепла, улучшится освещённость, станет более качественная обрезка и обработка от болезней.
Поэтому саженец кизила НЕ следует сажать в высокоплодородную землю и обильно заправлять удобрениями посадочную яму.
Выбор идеального саженца кизила
Идеальный посадочный материал – однолетка крупноплодного сорта. Чем моложе растение, тем лучше оно адаптируется к особенностям участка: составу грунта, освещённости, соседним растениям, климату. Выбирайте саженцы кизила из местных садоводческих питомников . Они уже приспособлены к локальным условиям произрастания.
Лучше всего приживаются саженцы с закрытой корневой системой (в контейнерах ). Кизиловому дереву для нормальной жизнедеятельности необходима особая микрофлора на корневой системе.
Она формируется в первый год жизни в условиях питомника. Если земляной ком с полезными бактериями отделить, то кизил замрёт на одном месте на несколько лет.
Посадка кизила
Как было сказано выше, саженцу кизила на первых порах НЕ нужно создавать хорошие условия для роста. Поэтому посадка кизила предельно проста: в посадочную яму НЕ добавляют ни органические, ни минеральные удобрения.
- До ближайшего дерева и забора должно быть не менее 4 метров. Кизил живёт очень долго и сильно разрастается. А в тени и густых посадках плохо плодоносит.
- Выкопать яму размером 80х80х80. Верхний слой почвы откинуть в один бок, нижний – отдельно.
- На дно положить 10 см щебня или керамзита.
- Яму заполнить плодородной землёй из верхнего слоя грунта.
- Максимально сохраняя земляной ком, разместить саженец кизила и присыпать землёй.
- Затем обильно полить.
- Корневая шейка должна быть на уровне земли. Заглубление саженца не допустимо.
- Все ветки обрезать на 1/3. Если саженец без боковых веток, обрезать на высоте 50-60 см от земли – сформировать высоту штамба.
Когда сажать
Всё зависит от климата. В южных регионах кизил лучше высаживать осенью до середины сентября. У саженца будет ещё 2 месяца до наступления устойчивых холодов, чтобы восстановить корневую систему и «ухватиться» за грунт.
В северных регионах, где зима наступает рано, посадка кизила рекомендуется весной до распускания почек. Кизиловый сад сажают по схеме 5х5 метров. На гектар площади понадобиться 400 саженцев.
Уход за кизилом
В первые 2 года уход за кизилом прост: саженцы регулярно поливают и мульчируют приствольный круг сеном или опилками.
Желательно не допускать пересыхание земляного кома. Основная масса корней находится на глубине до 40 см. В знойное лето корни быстро пересыхают и перегреваются. Поэтому без мульчи не обойтись.
Важно: кизил нельзя мульчировать навозом или перегноем. Лучше уж просто посыпать приствольный круг светлым песком. Регулярные поливы увеличивают размеры ягод.
Если уход за кизилом был организован правильно, то в первый вегетационный год здоровый ухоженный саженец кизила даст 30-40 см прироста .
В последующие годы с развитием мощной корневой системы, развивается и надземная часть. Приросты составляют 90-130 см.
В отличие от природных условий, привитый кизил не растёт кустом. На дачном участке легко сформировать компактное дерево.
После посадки кизил обрезают на высоте 50-60 см . Это будет в дальнейшем высота штамба. До семилетнего возраста кизил даёт дикую корневую поросль, которую нужно удалять. Если её оставить, то прививка через некоторое время отмирает.
Чем подкормить кизил
Весенняя подкормка кизила заключается во внесении комплексного удобрения перед цветением и полив настоем органики во время завязывания и налива ягод.
После сбора урожая также нужно полить раствором комплексного минерального удобрения для плодовых культур (2-3 ведра под дерево).
Подкорку кизила после сбора урожая сопровождают обильным поливом и мульчированием приствольного круга.
Подкормить кизил осенью следует органикой и фосфором. Азот не вносят. Осенью в приствольный круг закапывают перегной (2 кг на метр квадратный) и суперфосфат из расчёта 30 граммов на м2.
Как обрезать кизил
Специальной обрезки не требуется. Напомним, что кизил зацветает очень рано, одним из первых в саду. Поэтому весеннюю санитарную обрезку кизила проводят в конце зимы , до того как у него проснутся почки.
Удаляют загущающие и растущие вовнутрь кроны ветки. Также вырезают сухие, переплетённые между собой, больные и поломанные ветви.
Важно сформировать дерево таким образом, чтобы середина кроны хорошо освещалась солнцем. Достаточное количество солнечных лучей значительно увеличивает урожайность . Формируют V-образную или канделябровидную пальметту на штамбе 50-60 см.
Кизил будет смотреться очень декоративно и станет украшением сада. Его активно используют в ландшафтном дизайне.
В дальнейшем при уходе за кизилом нужно регулярно удалять дикую поросль от подвоя . Размножается кизил семенами, отводками, черенками и с помощью прививки .
Омолаживающая обрезка кизила проводится в возрасте 15-20 лет, когда ослабляются ежегодные приросты.
Вредители и болезни
Кизил крайне редко поражается вредителями и болезнями. При сильных морозах (ниже -30 0 С) повреждаются цветочные почки. В летний зной листья могут подсыхать.
Важно постоянно поливать кустик, а молодые растения по возможности притенять. Можно высадить рядом с саженцем кизила подсолнухи, высокий сорт хризантемы. Они защитят неокрепший кизил от палящего солнца.
Сбор урожая
Ягоды кизила созревают неравномерно в течение нескольких недель. Очень спелые ягоды сами опадают. Можно вручную снимать слегка недозревшие плоды, через несколько дней они дойдут до кондиции.
Урожай с 10-летнего кизила составляет от 10 до 25 кг, с 20-летнего – от 40 до 60 кг, а с 40-летнего кизила можно получить более 100 кг ягод.
Сорта кизила
В настоящее время выведены несколько десятков сортов кизила разных сроков созревания с плодами розового, жёлтого и красного цвета.
Елена, Элегантный – сорта ранние, красноплодные. Ягоды начинают созревать в начале августа.
Сорт Елена – сильнорослый, плоды сладкие, но хранятся в холодильнике недолго.
Сорт Элегантный имеет преимущество – ягоды не осыпаются, долго висят на дереве. Но не подвяливаются, а начинают гнить. Поэтому затягивать со сбором урожая не следует.
Старокиевский, Лукьяновский, Евгения, Выдубецкий – среднего срока созревания (середина августа).
Эти сорта крупноплодные, ягоды красивого красного цвета, не осыпаются, плодоносят стабильно и щедро.
Владимирский, Светлячок, Семён – поздние. Ягоды созревают в конце августа-сентябре.
Владимирский и Семён – крупные, засухо- и морозоустойчивые. Плоды хранятся в холодильнике до 4 недель.
Ягоды сорта Светлячок созревают одновременно, не осыпаются. Очень хорошо сорт реагирует на внесение удобрения и правильную обрезку – плоды становятся очень крупные и сладкие.
Коралловый – плоды розово-оранжевые. Сорт относится к среднепоздним. Особенно хорош для варенья.
Янтарный – единственный сорт с жёлтыми ягодами. Поздний. Спелые плоды осыпаются, поэтому сбор урожая проводят до полного созревания ягод. Из кизила сорта Янтарный получаются очень вкусные и оригинальные по цвету варенья и желе.
Кизил - многолетний древовидный кустарник, который выращивают не только на юге, но всё ближе к северу России. Распространённость этой культуры объяснима. Употребление в пищу ягод и настоев из них нормализует повышенное артериальное давление, укрепляет стенки сосудов и улучшает пищеварение.
Правила посадки кизила
Кизил - растение, распространённое преимущественно в южной части России - в Крыму и на Кавказе, хотя новые сорта растут и в северных регионах. Они устойчивы к морозам и выдерживают температуру до -30°C. В более холодные зимы у кустарника могут подмерзать концы веточек.
Кизил - высокий древовидный кустарник-долгожитель
Для посадки нужно выбрать светлое и просторное место, где до ближайшего источника тени будет не меньше 5 метров. Но если в регионе летом очень жарко, то кустарнику лучше обеспечить полутень, посадив его среди деревьев.
Грунтовые воды должны быть глубже 1,5 метра. Почва подойдёт известковая, и хотя на кислом грунте кизил тоже будет расти, но это скажется на его развитии не в лучшую сторону.
Ещё одна особенность посадки - количество кустов. Поскольку кизил зацветает очень рано, при температуре воздуха +12°C, и пчёлы в это время ещё не летают, то опыление происходит перекрёстно, ветром. Чтобы ягоды лучше завязывались, нужно иметь 2–3 кустика на участке, на расстоянии 3–5 м.
Кизил зацветает рано, когда пчёлы ещё не летают, поэтому опыляется ветром
В любых климатических условиях за полгода до посадки перекапывают место под куст на глубину 50–60 см, выбирая корни многолетних сорняков, особенно пырея и вьюнка. Вносят органические и минеральные удобрения. На 1 м 2 достаточно около 6 кг навоза. Осенью сажают сидераты: горох, озимые злаки, а весной - вику или фацелию с последующей заделкой зелёной массы в почву.
Высаживать кизил предпочтительнее до первых заморозков.
Сроки посадки
С осени обязательно готовится посадочная яма. Тогда к весне земля осядет и напитается весенними водами. После зимы растение пробуждается достаточно рано, и его нужно успеть высадить до того, как распустились почки. В южных регионах это середина февраля, в Центральной России - первая половина марта.
Выбор саженца
Хорошо приживаются саженцы двухлетнего возраста, высотой 1–1,5 м, с диаметром штамба около 2 см. На них должно быть 3–5 скелетных ветвей и хорошо развитая корневая система. Лучше выбирать саженцы с комом земли, где они росли до этого.
Саженцы кизила лучше брать двухлетнего возраста, из питомника вашей местности
Схема посадки кизила
В жарком климате кизил лучше сажать в полутени высоких деревьев. На каждый куст должна приходиться площадь 4*4–6*6 м. Более частая посадка затруднит обработку растений, сбор плодов и опыление.
В южных регионах кизил лучше выращивать в полутени высоких деревьев
Несколько способов посадить кустарник
Для размножения кизила чаще всего используют посадку саженцами, которые плодоносят уже на 2–3 год. Для сравнения, кусты, выращенные из косточки, образуют завязь только на 8–10 год, кроме того, они не всегда сохраняют свойства родительского дерева. Существуют и другие, вегетативные способы размножения кизила: отводками, прививками, зелёными черенками.
Посадка кизила саженцем
Иногда нет возможности посадить несколько сортов кизила рядом для перекрёстного опыления. Тогда в одну яму помещают 2–3 саженца различных сортов. Делается это обычным способом, затем стволы переплетают между собой. Так на кустарнике будут ветви различных сортов, которые прекрасно переопыляются. Иногда между саженцами ставят железный кол, оплетая его стволами.
Выращиваем кустарник из косточки
Косточкой кизил сажают для выведения новых сортов. Всходы вы увидите примерно через 800 дней, то есть только на второй год.
Семенным способом размножают дикие виды кизила, на сеянцы которых потом прививают культурные сорта
Замечено, что семена с недозрелых плодов прорастают уже через 6–7 месяцев. Способ ускоренного выращивания кизила предложила Светлана Николаевна Литвиненко. Она очищала ягоды, доставала семена и трое суток обрабатывала их 2%-м раствором серной кислоты. После такой процедуры высевала их в ящик с песком на глубину 2–3 см и постоянно увлажняла в течение полугода. К весне появились первые всходы. Конечно, было не 100%, но проросли они быстро.
Дальнейший уход за саженцами обычный: не допускать пересыхания, притенять от жарких летних лучей, периодически пропалывать сорняки, мульчировать почву. За первый год сеянцы подрастут всего на 4 см от уровня земли. Ко второму году на 15 см, тогда их можно пересаживать на постоянное место.
Чаще всего семенным способом выращивают дикие виды кизила, на сеянцы которых потом прививают культурные сорта.
Размножаем кизил зелёными черенками
Кизил хорошо размножается зелёными черенками, которые срезаются в конце июля с 5–6-летних кустов и старше. Важно взять новый побег длиной не менее 15 см.
Пересадка кустарника на новое место
Небольшие поросли кизила иногда приходится пересаживать. Конечно, старое дерево пересадить без последствий не получится, а вот разделить молодое растение и заодно переселить на новое место - вполне возможно. Лучше всего пересадку и деление куста проводить осенью, за 1 месяц до заморозков, пока почва ещё тёплая и мягкая. Его аккуратно выкапывают, пытаясь сохранить максимальное количество корней. Поскольку корневая система у кизила залегает на глубине около 40 см, то пересадить его не очень трудно. У растения срезают все старые ветки и корни, оставляя хорошие и здоровые; большой куст можно разрезать на 2–3 части. Рассаживают так же, как обычный саженец.
Как посадить и вырастить кизил в регионах
Многие отдыхающие в Крыму влюбляются в эту ягоду и хотят выращивать её и на своих участках по всей территории России и Ближнего зарубежья. Для этого выводятся всё новые сорта, которые способны плодоносить даже в Сибири.
Посадка кизила на юге России (Волгоград, Ростов-на-Дону, Астрахань, Ставрополь)
В Волгограде и на его широте кизил приживается хорошо и плодоносит регулярно, хотя остаётся риск вымерзания побегов во время весенних холодов. Поэтому лучше выращивать его в кустовой форме, а не деревом, чтобы в первые годы можно было укрывать от морозов.
Сорт кизила Волгоградский растёт кустом до 3-х метров в высоту, созревает в августе
Сорт Волгоградский растёт компактными кустами с прямостоячими побегами. Листья яйцевидные, заострённые, цветки ярко-жёлтые, в пучках, плоды вишнёвого оттенка, удлинённой овальной формы. Период цветения кизила - апрель, созревания - август-сентябрь. Урожайность высокая, устойчив к болезням.
Путём обрезки кустарника можно создавать декоративные формы и разнообразить ландшафт участка.
Посадка кизила в средней полосе России
Ближе к северу у теплолюбивой культуры, какой является кизил, побеги часто вымерзают по уровню снега, а из-за раннего цветения он недостаточно опыляется пчёлами. Для выращивания в центральных регионах подойдут районированные сорта:
- Владимирский (высокоурожайный сорт с крупными тёмно-бордовыми ягодами весом до 8 г, которые созревают в конце августа-начале сентября);
- Выдубицкий (высокоурожайный, среднеспелый сорт, ягоды тёмно-красные);
- Елена (ранний морозоустойчивый сорт, ягоды среднего размера, созревают в начале августа);
- Светлячок (крупноплодный сорт с красно-чёрными ягодами, урожайность высокая, созревает во второй половине августа).
Ягоды кизила созревают долго, поэтому для средней полосы России лучше приобрести раннеспелые сорта.
В средней полосе и в Сибири лучше приживутся районированные здесь сорта кизила
Посадка кизила на Урале и в Сибири
При посадке кизила в Сибири следует выбирать самые светлые участки, без тени. В здешних условиях его лучше выращивать в стланцевой форме. Низкие ветки весной пригибают к земле и присыпают грунтом. Делают в почве небольшие траншеи и помещают в них годовалые побеги. Верхушку срезают, чтобы основные силы шли на образование корней. К осени побег укоренится. Отделите его от основного куста, и у вас получится готовый к посадке саженец. Такой способ позволяет растению цвести сразу после схода снега: в конце апреля-начале мая.
Для созревания плодов нужно ещё около 100 дней, только в сентябре начинают наливаться ягоды, и часто они просто не дозревают из-за наступивших холодов.
Выращивание кизила в стланцевой форме убережёт растение от вымерзания побегов
Ещё одним вариантом выращивания морозоустойчивого растения является посадка сеянцев из косточек. Зацветает высаженный таким образом кизил только через 8–10 лет, тогда завязавшиеся на кусте плоды нужно снова собрать и посеять. Второе поколение кизила будет уже устойчивее к морозам, чем первое. Далее можно посеять семена, полученные из ягод второго поколения кизила, и вырастить ещё более приспособленные к морозам кусты. От них можно брать черенки и отводки для дальнейшего размножения.
Именно так в Подмосковье появился кизиловый сад Владимира Васильевича Николаева. Проблему с пчёлами он решил просто: на утеплённом чердаке поставил улей, и ранней весной кустарник опылялся.
Посадка кизила на Украине
Щелочные почвы юга Украины очень подходят для выращивания кизила, а благодаря множественным перепосевам кустарник прекрасно плодоносит на территории всей страны. Возле Киево-Печерской лавры встречаются дикие старые растения, возраст которых уже больше 100 лет.
Единственной проблемой для выращивания кизила на территории страны является посадочный материал, так как не каждый питомник продаёт сеянцы. Прививка растения не сложнее, чем у яблони или груши.
Лучшими сортами для выращивания на Украине считаются:
- Янтарный,
- Коралловый,
- Нежный,
- Лукьяновский.
Сорта кизила для выращивания на Украине - фотогалерея
Кизил Лукьяновский считается одним из лучших сортов - из-за высокой урожайности и вкуса ягод
У ягод кизила сорта Нежный очень сладкая мякоть и сильный аромат
Плоды кизила сорта Коралловый напоминают алычу
Ягоды сорта Янтарный могут дозревать в домашних условиях после сбора в августе
Кизил - полезная ягода, достойная выращивания в любом саду. Теплолюбивый кустарник широко распространился в южных регионах, но постепенно завоёвывает и более северные сады.
Садоводы и ландшафтные дизайнеры с удовольствием сажают кизил на своих участках: раннее распускание ярких цветков радует глаз после чёрно-белой зимы, а как привлекательны гроздья алых или тёмно-бордовых ягод осенью! Название этой терпкой на вкус кисло-сладкой ягоды с тюркского переводится как «красный». Плоды кизила, действительно, чаще всего имеют именно этот цвет, однако у некоторых сортов ягоды могут быть и жёлтыми. Одна из главных особенностей кизила в том, что встретить его можно как в виде кустарника, так и в виде дерева - всё зависит от местности и условий его произрастания. Словом, чем бы ни заинтересовал вас кизил - пышностью своей зелени или уникальными свойствами плодов - знакомство с ним вас не разочарует.
Кизил: территория распространения, описание растения и ягод
В дикорастущем виде кизил чаще всего встречается на Кавказе. Хотя его косточки находили и на территории современной Швейцарии в постройках возрастом более пяти тысяч лет, а историки утверждают, что плоды этого растения использовали в пищу древние греки и римляне. Современные культурные формы кизила распространены не только в пределах его естественного ареала, их можно встретить на просторах Средней Азии и Молдавии, Санкт-Петербурга и Прибалтики. Никакой загадки в таком широком распространении этого растения нет. Кизил довольно неприхотлив и способен переносить морозы до минус 30-35 о С, кроме того, взрослое растение устойчиво к засухе и одинаково хорошо чувствует себя на солнце и в полутени. Представлен кизил и в Госреестре селекционных достижений на 2017 год, а в качестве региона допуска указана вся территория России. А сколько кизила распространено по садам без всякого упоминания в Госреестре!
Кизил нетребователен к составу почвы и растёт на бедных каменистых землях, песчаных почвах и суглинке. Однако больше всего ему подходят нейтральные или слабощелочные лёгкие плодородные почвы с высоким содержанием извести. Молодые побеги кизила стремятся вверх и, разрастаясь, образуют многоствольный полукруглый кустарник высотой до 3–4 метров или дерево до 6 метров в высоту. Корневая система мочковатая.
Своим ярким цветущим видом кизил украсит любой участок
Кизил - очень декоративное растение. Жёлтые венчики его цветков собраны в соцветия. Они распускаются в апреле и наполняют воздух нежным сладковатым ароматом. Цветение кизила длится до двух недель, только потом появляются листочки. Поскольку цветки появляются рано, у этого растения бывают проблемы с опылителями: для насекомых температура +8+10 о С, когда зацветает кизил, не очень комфортна. Кроме того, кизилу необходимы подходящие «соседи» - он самобесплодный. Универсальным опылителем для него может стать лесной кизил или любой культурный сорт этого растения.
Цветки кизила - прекрасный медонос
Листья кизила яйцевидной формы, вытянутые к верхушке, ярко-зелёные. Плоды обычно красные, но есть сорта с плодами белого, жёлтого и даже тёмно-бордового, почти чёрного цвета. Форма ягод у одних сортов вытянутая, грушевидная, у других сферическая. Вес в пределах 1-9 г. Косточка продолговатая, легко отделяется, составляет 12-30% от веса плода. Созревание ягод приходится на конец августа или сентябрь.
Плоды кизила обычно имеют тёмно-красный цвет
Вкус плодов кизила не спутаешь ни с чем: он слегка вяжущий, терпкий, кисло-сладкий или сладкий (зависит от сорта - как и степень сочности). Мякоть плодов может быть однородной или крупитчатой. Единственное, что не зависит от сорта, - неповторимый аромат ягод. Описание способов их применения могло бы составить отдельную главу. Кизил употребляют в свежем виде, варят из него варенья, компоты, кисели, готовят желе, пастилу, соки. Ягоды сушат и добавляют в чай, как и листья, а косточки используют в качестве заменителя кофе. И что скрывать, довольно популярна кизиловая водка, которая сохраняет неповторимый аромат ягод и считается изысканной.
Кизил не скороплодное растение: привитые саженцы вступают в период плодоношения на пятый– шестой год. Зато кизил урожайный: с десятилетних деревьев собирают 20-25 кг плодов, а с двадцатипятилетних до центнера.
Молодое деревце кизила уже плодоносит
Кизиловые деревья - долгожители, их возраст может превышать сто и даже двести лет. Поэтому, посадив такое дерево на своём участке, садовод может быть уверен, что полакомиться этими ягодами смогут его внуки и правнуки.
Посадка кизила в средней полосе России
Кизил наиболее распространён на Кавказе, а значит, предпочитает тёплый климат. Но его можно и нужно выращивать и в средней полосе России, что многие садоводы успешно делают. Главное - в первые годы после посадки защищать растение от неблагоприятных факторов, например, беречь саженец от засухи. Из-за поверхностного расположения корней саженцы кизила в засушливые годы могут страдать от недостатка воды. Поэтому растению следует обеспечить адекватный полив, особенно при посадке в лёгкие песчаные почвы, где влага не задерживается. Не любит молодой кизил и слишком сильного солнца. По возможности после высадки и в первые годы роста саженцу необходимо обеспечить лёгкое притенение.
Основные правила посадки
Тем, кто хочет вырастить на своём участке кизил, опытные садоводы рекомендуют выбирать саженцы-двухлетки. Приобретать их следует в проверенных питомниках. Кроме того, необходимо помнить о том, когда и как лучше всего сажать кизил.
- Лучшее время для высадки саженца кизила - осень.
- Кизил - самобесплодное растение, поэтому на участке сажают не менее двух разных сортов.
- Чтобы молодой кизил хорошо прижился, следует выбирать растения в контейнерах, а не с открытой корневой системой.
Для посадки лучше всего подходят саженцы-двухлетки
Пошаговый процесс посадки кизила
- Подготовьте яму глубиной и диаметром 60–70 см. Вынутую землю смешайте с перегноем или компостом (1 ведро), золой (250–300 г) и суперфосфатом (200 г).
- Половину земли засыпьте в лунку. На образовавшийся холмик поставьте саженец. Привяжите его к колышку и засыпьте оставшейся частью земли. Следите, чтобы не заглублялась корневая шейка (она должна быть на 2–3 см выше уровня почвы).
- Утрамбуйте почву, формируя лунку под полив. Полейте саженец двумя вёдрами воды.
- Мульчируйте приствольный круг соломой, опилками или перегноем.
На зиму молодые саженцы нужно укрыть мешковиной, а чтобы уберечь поверхностно расположенную корневую систему, опытные садоводы рекомендуют в первые годы засыпать саженцы до места прививки землёй.
Видео: как правильно посадить саженец кизила
Выращивание кизила и уход за ним в средней полосе России
Случаи болезней или поражения кизила вредителями на территории Подмосковья и средней полосы России практически не описаны. А рекомендации по уходу сводятся к своевременному обильному поливу и обрезке. Полив для кизила имеет важное значение: при недостатке влаги плоды становятся менее сочными, вкус получается слабовыраженным. Поэтому растение необходимо регулярно поливать, особенно в летний период (40–50 л один-два раза в неделю при отсутствии дождей).
Молодые саженцы кизила растут медленно, но потом рост становится интенсивнее, и некоторые растения бывают загущены - им требуется обрезка.
Если кизилу необходимо придать форму куста, то обрезают только растущие внутрь или сухие побеги
Именно с помощью процедуры обрезки садовод может придать кизилу форму куста или дерева. Если предпочтительна форма куста, удаляют только неправильно расположенные, сухие, растущие внутрь ветви. Если кизилу необходимо придать форму дерева, побеги, расположенные ниже 50–70 см, удаляют в первые годы после посадки, а в дальнейшем поддерживают получившуюся форму, обрезая кизил по традиционной для плодовых деревьев схеме.
С помощью регулярной обрезки кизилу легко придать форму дерева
Рыхление почвы под кизилом проводят осторожно, не глубже 10 см - не следует забывать о поверхностном расположении корней. Что касается удобрений, то садоводы не настаивают на их внесении, поскольку в естественных условиях кизил растёт и плодоносит даже на бедных почвах. Однако если возникло желание удобрить кизил, следует учесть, что азотно-фосфорные удобрения вносят весной, а калийные - летом или осенью.
Главный фактор, осложняющий выращивание кизила в средней полосе России, - возвратные весенние морозы. Защитить от них растение можно только дымлением (обработкой посадок дымом в утренние часы). Ещё одна проблема: при раннем цветении (а у кизила оно всегда раннее) насекомых-опылителей может не быть. Однако при высадке нескольких растений на одном участке эта проблема отлично решается.
Сорта кизила для выращивания в средней полосе России
Сорта кизила отличаются друг от друга сроками созревания, формой и цветом ягод. Урожайность и морозоустойчивость они демонстрируют примерно одинаковую, так что нет смысла выделять эти характеристики особо. К наиболее популярным и рекомендуемым специалистами относятся следующие сорта:
- Алёша: созревает в начале августа или в сентябре, ягоды жёлтые, грушевидной формы, крупные - 6-9 г, кисло-сладкие.
- Владимирский: созревает в августе-сентябре, ягоды крупные - около 8 г, бордово-чёрные.
- Выдубицкий: среднеспелый сорт, ягоды небольшие, тёмно-красного цвета.
- Елена: кизил этого сорта плодоносит рано - в начале августа, ягоды похожи на лакированные красные бочонки средних размеров с маленькой косточкой.
- Светлячок: среднеспелый, ягоды грушевидные, 6-8 г, тёмно-вишнёвые, кисло-сладкие, терпкие.
- Янтарный: название получил из-за оригинального цвета, созревшие ягоды почти прозрачные, с тонкой кожицей, вес до 4 г, среднеспелый сорт.
Фотогалерея: популярные сорта кизила
Кизил сорта Алёша плодоносит ягодами жёлтого цвета Сорт Елена характеризуют традиционные для кизила ягоды красного цвета У Светлячка цвет ягод тёмный, плоды грушевидные Глядя на ягоды кизила сорта Янтарный, понимаешь, за что он получил название
Кизил – листопадный кустарник, выращиваемый ради съедобных плодов или декоративного внешнего вида. Плоды кизила имеют слабый, но привлекательный аромат и вяжущий кисловато-сладкий вкус. Из них делают заготовки на зиму и варят компоты, утоляющие жажду в летнюю жару.
Описание кизила
Кизил зимостоек, чтобы расти в средней полосе. В ботаническом саду в Москве его выращивают с 1950 года без укрытия.
Существует народная примета – большой урожай кизиловых ягод говорит о холодной зиме.
Плоды кизила – ярко-красные ягоды с продолговатой косточкой внутри. Есть сорта с желтыми, фиолетовыми и розовыми плодами. Форма ягод может быть от круглой до грушевидной.
Выведено несколько десятков сортов кизила. У некоторых масса ягоды достигает 30 г. Для сравнения – в дикой природе вес ягоды кизила не больше 5 граммов.
Кизил декоративен на протяжении всего сезона. Ранней весной он цветет облаками золотистых цветов, распускающихся задолго до развертывания листьев. Цветение длительное – 20 дней. На цветах собирается много пчел, проголодавшихся за долгую зиму.
При раннем цветении плоды кизила созревают поздно – в конце осени.
Кизил и кизильник – есть ли разница
Кизил нужно отличать от кизильника. Эти кустарники относятся к разным семействам. Кизильник – декоративное розоцветное растение. Кизил – растение семейства кизиловые и сходства с кизильником, кроме названия, у него нет.
Где растет кизил
В диком виде растение есть в Крыму, Молдавии, на Кавказе и в Закарпатье. Его второе название – дерен мужской.
Несмотря на южное происхождение, кизил переносит зиму умеренного климата и завязывает плоды. В районе Санкт-Петербурга и тем более на Урале кусты требуют укрытия на зиму. В отдельные годы ягоды вызревают не полностью, поэтому кислят.
В холодных условиях кизил не достигает той высоты, которая свойственна ему от природы. Несмотря на сложности с выращиванием, отказываться от южной культуры дачникам средней полосы России не стоит, так как ее плоды имеют .
На юге кизил сажают осенью, в средней полосе – ранней весной, до распускания почек.
Кизил – симбиотическая культура. Для нормального роста ему требуется специфическая микрофлора, поэтому саженец должен быть с закрытой корневой системой. Саженцы с «голыми» корнями из-за отсутствия родной микрофлоры отстают в росте и развитии.
Кизил выращивают на легкой плодородной почве с уровнем ph 5,5-6. Культура не переносит застоя влаги. Для нее выбирают светлое место, с которого весной рано сходит снег. Не подойдет участок в низинке, где скапливается талая вода и летние осадки.
Посадка саженцев кизила проводится так, как посадка других плодовых культур. Почву с осени хорошо перекапывают, удаляют сорняки, особенно корневищные.
Посадочную яму копают весной. Ее диаметр и глубина должны находиться в соответствии с объемом корневой системы. Важно, чтобы корни при посадке расположились в почве без изгибов и заломов.
Перед посадкой на дно ямы насыпают разбитые кирпичи или другой дренаж слоем 4-5 см. Дренаж прикрывают плодородной почвой, смешанной с древесной золой 1:1. Саженец сажают так, чтобы место прививки оказалось на уровне почвы. После посадки грунт уплотняют и поливают, затем мульчируют торфом или перегноем.
С кизилом я познакомился в Болгарии, когда с семьей был на отдыхе. У хозяина виллы, где мы жили, кизил служил и живой изгородью, и декоративными элементами, и плодовым деревом. Кстати, до настоящего времени не могу точно назвать это растение – кустарник или дерево, хотя посадил его на своей даче лет 10 назад.
Дело в том, что при определенных навыках растение можно сформировать и в виде отдельного кустарника или сплошной изгороди, и в виде дерева.
Что меня подтолкнуло к выращиванию кизила – так это его характеристики:
- Способность переносить сильные морозы и засуху;
- Неприхотливость – растет на солнце и в тени, на каменистой и глинистой почве, на склонах;
- Легко переносит обрезку – можно куст превратить в дерево, а дерево в куст;
- Красиво цветет ранней весной. Цветение продолжается 15-20 дней;
- Наконец, ягоды очень полезны и вкусны.
Дача моя приобреталась исключительно для отдыха (точнее, в качестве охотничьего домика). Но отдыхать тоже хочется красиво, вот и выбрал способ украшения участка, развести кизил – ведь за ним особый уход не нужен. К ботанике пылкой любви не питаю, но с удовольствием отвожу немного времени для полюбившемуся растению.
Как было уже упомянуто, кизил можно посадить на любом участке, но без должного ухода при, не рассчитывать на хороший урожай крупных ягод. Чем лучше грунт, полив, уход, тем качественнее и обильнее урожай.
Не беда, если ягоду годжи (второе название кизила) высадить на неровном участке – с наклоном. Твердое условие – не высаживать в болотистых местах, с высоким уровнем подземных вод.
Время для посадки – весна, лето, можно и осенью, но задолго до первых заморозков. Яму для посадки делать в виде куба со стороной 0,8 – 0,9 метра. Грунт для засыпки, в разумных пределах, удобряют перегноем, компостом – органическими и минеральными подкормками.
При засыпке корневую шейку углубляют в землю на несколько сантиметров. После закапывания саженца его обрезают на треть или на половину, для балансировки подземной и надземной частей растения.
После посадки, саженец обильно поливают, мульчируют опилками, соломой.
Выбор саженца
Растение должно быть моложе 2х лет, при этом стоит обратить внимание:
- На состояние корней, нет ли явных признаков болезней или других дефектов;
- Корневая часть должна иметь боковые ответвления длиной не более 30 см;
- Если саженец берется с рук или магазина, корни должны быть влажными, без засохших участков;
- Кора на стебле и ветках не должна иметь видимых повреждений.
Уход за растением
Если поставить себе задачу получить осенью богатый урожай ягод, нужно приложить немного усилий. Это обработка почвы, полив, подкормка, обрезка.
В первые дни весны под деревом или живой изгородью убирают прошлогодние листья, мусор, немного рыхлят землю. Затем мульчируют подручным материалом – органикой. На протяжении всего летнего периода нужно удалять сорняки, поправлять мульчу, поливать, если это требуется, вносить подкормку.
При обработке почвы, нужно быть осторожным, корни кизила расположены неглубоко и их легко повредить.
Корни кизила находятся неглубоко от поверхности грунта и легко усваивают влагу от дождей, росы. Но следить за состоянием приствольного участка желательно.
В летний период обязательны поливы растений в такие сроки:
- В начале вегетации;
- За 15 дней до начала уборки ягод;
- Через 15 дней после их уборки.
Обрезка и формирование растений
Эта операция проводится в зависимости от вида кизила – куст или дерево. Последнему нужно сформировать красивую крону, поэтому со ствола срезают нижние побеги на высоте 80-100 см.
Если обрезается куст, у которого несколько штамбов, удаляются загущающие, сломанные и больные побеги. Растениям «в возрасте» нужна омолаживающая обрезка, которую делают до начала сокодвижения, ранней весной (на картинке).
Полезные характеристики
Издавна замечена лекарственная ценность растения. Основное достоинство состоит в универсальности этого кустарника. Для врачевания народные целители применяют любую часть растения – от корней, до косточек плодов.
Корневая система
Эту часть отваривают, соединяют полученное сусло с медом, ржаной мукой и употребляют в виде компрессов для лечения разного рода гнойников, язв, нарывов. При заболеваниях малярией кизиловый бульон пьют, а лиственной настойкой дезинфицируют ротовую полость.
Зеленая масса
В домашней аптеке цветы и листья настаивают и дают больным при кашле, пневмонии, грудной болезни, пуллорозе, как антипиретическое, бактериубивающее лекарство.
Кора и плоды
Народные целители применяют сусло как лекарство для общего укрепления, оздоровления организма.
Собирают это сырье в марте, в период движения сока. В первые месяцы лета заготавливают листья. Снятую кору и листья высушивают под навесом, уберегая от прямых солнечных лучей.
Ягоды
Кизиловые костянки бывают красными, розовыми, желтыми, темно-красными. Вот именно в них проявляются наиболее знаменитые лечебные свойства. Витамина C в них сдержится намного больше, чем в лимоне.
Продукты из кизила необходимы морякам, полярникам, путешественникам, так как имеют противоцинготное действие. Ягоды годжи отличное лекарство при подозрении на интоксикацию организма парами ртути или подобных вредных веществ
Соки, джемы, варенья и иные продукты переработки ягод годжи назначают в следующих случаях:
- Пациентам, страдающим сахарным диабетом. Плоды снижают показатель уровня сахара в крови, улучшают выработку ферментов поджелудочной железой, помогают перевариванию еды в желудке;
- Больным при проблемах с ЖКТ в качестве желчегонного препарата;
- Как вяжущее вещество при дизентерии и поносе;
- В ягодах присутствуют натуральные активные вещества, приводящие в норму давление – сосудов головного мозга и артериального, препятствуют развитие склероза;
- Продукты из кизила употребляют при отеках конечностей, тромбозах, венозной недостаточности;
- Ягоды лечат подагру, суставы, заболевания кожи и другие недуги.
Во всем хороший кизил, некоторым людям противопоказан – он может навредить при повышенной кислотности желудка у больного, нервных перевозбуждениях.
Древесина
Стволы кизиловых деревьев люди также не обошли вниманием, она имеет красивую на вид текстуру, высокую прочность и твердость. Используют ее для изготовления тростей, рукояток ножей, холодного оружия, прикладов для ружей.
Размножение кизила
Ягоды годжи легко размножать. Есть такие способы:
- Семенами, подходит только для селекционеров, и истинных любителей растений;
- Вегетативное размножение, для которого применяется окулировка глазком летом, прививка черенком, должным образом подготовленным, и отводками – молодыми зелеными побегами или уже одеревеневшими.
Итак, в заключение нужно сказать, что кизил очень полезное растение – весной порадует золотистым цветением, накормит вкусным вареньем, избавит от хворей, а осенью наградит хорошего хозяина урожаем.
